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Maria Fernanda Guedes Pessoa. Publicou 27 artigos em revistas especializadas. Possui 1 livro(s). No seu currículo Ciência Vitae os termos mais frequentes na contextualização da produção científica, tecnológica e artístico-cultural são: Areias de duna; manejo agr{\'i; Edible plants; Estimated daily intake; Heavy metals; Mining area; Risk assessment; Tolerable upper intake; Altera{\cc; Biofortification; Rice grain and flour; Selenium; Zinc; Climatic change; Precipitation patterns; Rice yields; Sado basin; Tejo basin; Indicator kriging; Morphological maps; Natural geochemical anomalies; Soil contamination assessment; Agricultural use; Heavy metals accumulation; Physical and chemical characterization; Sand dune; Fungal contamination; Triticum aestivum L; Iron; Analysis; Cyanobacteria; Cyanotoxins; Microcystins; Peptide hepatotoxins; PP1; Protein phosphatase inhibitors; Water; .
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Identificação

Identificação pessoal

Nome completo
Maria Fernanda Guedes Pessoa

Nomes de citação

  • Pessoa, Maria
  • Pessoa, M. F.
  • Pessoa, F.
  • Pessoa, M. F. G.

Identificadores de autor

Ciência ID
E71B-CD51-3D3C
ORCID iD
0000-0002-9352-9776

Telefones

Telefone
  • (+351) 212948573 Ext.: 10209 (Profissional)
Telemóvel
  • (+351) 965175014 (Pessoal)

Moradas

  • DCT/FCT/UNL, Quinta da Torre, Campus de Caparica, Monte de Caparica, 2829-516, CAPARICA, ALMADA, Portugal (Profissional)

Websites

Domínios de atuação

  • Ciências da Engenharia e Tecnologias - Outras Ciências da Engenharia e Tecnologias - Engenharia e Tecnologia Alimentar
  • Ciências Agrárias - Agricultura, Silvicultura e Pescas - Pescas
  • Ciências da Engenharia e Tecnologias - Engenharia do Ambiente
  • Ciências Naturais - Ciências Biológicas
  • Ciências Médicas e da Saúde - Ciências da Saúde - Nutrição e Dietética
  • Ciências Naturais - Ciências Biológicas - Biologia Marinha
  • Ciências Naturais - Ciências Biológicas - Ecologia

Idiomas

Idioma Conversação Leitura Escrita Compreensão Peer-review
Português (Idioma materno)
Francês Utilizador elementar (A1) Utilizador elementar (A1) Utilizador independente (B2) Utilizador elementar (A1) Utilizador independente (B2)
Inglês Utilizador elementar (A2) Utilizador elementar (A1) Utilizador elementar (A2) Utilizador elementar (A1)
Formação
Grau Classificação
1999/10/22
Concluído
 Ciências do Ambiente (Doutoramento)
Especialização em Especialidade: Sistemas Naturais
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
"Imposex em Hinia Reticulata (l.) (gastropoda). um Contributo para a Biomonitorização dos Níveis de Estanho e Derivados Orgânicos no Litoral Sudoeste Português" (TESE/DISSERTAÇÃO)
1990/01/11 - 1990/01/12
Concluído
 Provas de Aptidão Pedagógica e Capacidade Científica (Outros)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
 Aprovação por unanimidade
1975 - 1981
Concluído
 Biologia (Licenciatura)
Especialização em Científico
Universidade de Lisboa Faculdade de Ciências, Portugal
 15
Percurso profissional

Docência no Ensino Superior

Categoria Profissional
Instituição de acolhimento 		Empregador
2020/09/14 - Atual Professor Associado (Docente Universitário) Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
1999/10/22 - 2020/09/13 Professor Auxiliar (Docente Universitário) Universidade Nova de Lisboa, Portugal
1990/01/12 - 1999/10/21 Assistente (Docente Universitário) Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
1985/10/01 - 1990/01/11 Assistente Estagiário (Docente Universitário) Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal

Outros

Categoria Profissional
Instituição de acolhimento 		Empregador
1984 - 1985/09/30 Professora do 3º Ciclo do Ensino Básico Republica Portuguesa Ministério da Educação, Portugal
Escola Secundária de Linda-a-Velha, Portugal
1982 - 1984 Professora de Biologia, 12º ano de escolaridade Republica Portuguesa Ministério da Educação, Portugal
Escola Secundária de Belém-Algés, Portugal
Projetos

Projeto

Designação Financiadores
2019 - Atual Gorongosa Coffee: Influence of altitude and shade in the physical and chemical characterisitics of Gorongosa coffee
UID/GEO/04035/2019
Investigador Pós-doutorado
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
Em curso
2017/11 - 2021/03 Fortificação de Uva em zinco para vinho branco e tinto
PDR2020-101-030727
Investigador Pós-doutorado
Grupos operacionais
2017/10 - 2020/09 Biofortificação de tomate para processamento industrial e em modo de produção biológico - MPBIO
PDR2020-101-030701
Investigador Pós-doutorado
PDR2020 - Grupos operacionais
2017/02 - 2020/01 Fortificação de Pera Rocha em Cálcio
PDR2020-101-030734
Investigador Pós-doutorado
Grupos operacionais
2017 - 2020 BreedCAFS – Breeding coffee for agroforestry systems
727934-2/ H2020 - SFS - 03-2016 / RIA
Investigador Pós-doutorado
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2017 - 2020 GO - Biofortificação de tomate para processamento industrial e em modo de produção biológico - MPBIO
PDR2020-101-030701
Investigador Pós-doutorado
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
Concluído
2017 - 2020 GO – Fortificação de Trigo com Zinco para produção de farinha
PDR2020-101-030835
Investigador Pós-doutorado
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
Concluído
2017 - 2020 GO – Fortificação de Arroz em Selénio
PDR2020-101-030671
Investigador Pós-doutorado
Concluído
2017 - 2020 CFD4CHEESE – Aplication of computational fluid dynamics in the optimization of traditional cheeses rippenning conditions
02/SAICT/2016
Investigador Pós-doutorado
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
Concluído
2017 - 2020 Interatrigo – Yield and quality evaluation in wheat, as a function of water-nitrogen interactions
02/SAICT/2016 – Application 023262
Investigador Pós-doutorado
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
Concluído
2017 - 2020 CFD4CHEESE ¿ Aplication of computational fluid dynamics in the optimization of traditional cheeses rippenning conditions
02/SAICT/2016
Investigador Pós-doutorado
N/A
2017/01 - 2019/10 Fortificação da batata em cálcio
PDR2020-101-030719
Investigador Pós-doutorado
Grupos operacionais
2013/07/01 - 2015/12/31 Implicações das alterações ambientais dos níveis de CO2 e temperatura ao nível da planta e da qualidade do grão em cafeeiro Coffea spp. - Caracterização multidisciplinar do impacte e capacidade de aclimatação das espécies produtoras
PTDC/AGR-PRO/3386/2012
Investigador Pós-doutorado
Universidade de Lisboa Instituto Superior de Agronomia, Portugal

Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal

Fundação da Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa, Portugal

Associação para a Inovação e Desenvolvimento da FCT, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluído
2013 - 2015 CAPOLME – Maçãs Biofortificadas em Cálcio
PA 24060
Investigador Pós-doutorado
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
Concluído
2013 - 2015 SeArroz – Arroz Biofortificado em Selénio
020439043374
Investigador Pós-doutorado
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
Concluído
Produções

Publicações

Artigo em conferência
  1. Cláudia Campos Pessoa; Ana R. Coelho; Ana Coelho Marques; Inês do Carmo Luís; Daccak, Diana; Abreu da Silva, M. M.; Ramalho, J.C.; et al. "Increase of calcium in “Rocha” pear (Pyrus communis L.) for development of functional foods". Trabalho apresentado em The 1st International Electronic Conference on plant Science, 2020.
    Publicado
  2. Coelho, A.; Cláudia Campos Pessoa; Ana Coelho Marques; Inês do Carmo Luís; Daccak, Diana; Abreu da Silva, M. M.; Simões, M.; et al. "Natural Mineral Enrichment in Solanum tuberosum L. cv. Agria: Accumulation of Ca and Interaction with other nutrients by XRF analysis". Trabalho apresentado em The 1st International Electronic Conference on plant Science, 2020.
    Publicado
  3. Ana F. Coelho; Cláudia Campos Pessoa; Ana Coelho Marques; Inês do Carmo Luís; Daccak, Diana; Abreu da Silva, M. M.; Simões, M.; et al. "Nutrient interactions in natural fortification of tomato with Mg: na analytical perspective". Trabalho apresentado em The 1st International Electronic Conference on plant Science, 2020.
    Publicado
  4. Ana Coelho Marques; Cláudia Campos Pessoa; Coelho, A.; Inês do Carmo Luís; Daccak, Diana; Paula Scotti-Campos; Simões, M.; et al. "Rice (Oryza sativa L.) biofortification with selenium: enrichment index and interactions among nutrients". Trabalho apresentado em The 1st International Electronic Conference on plant Science, 2020.
    Publicado
  5. Inês do Carmo Luís; Cláudia Campos Pessoa; Ana Coelho Marques; Daccak, Diana; Ana F. Coelho; Fernando C. Lidon; Manuel Patanita; et al. "Tissue accumulation and quantification of Zn in biofortified Triticum aestivum grains – Interactions with Mn, Fe, Cu, Ca, K, P and S". Trabalho apresentado em The 1st International Electronic Conference on plant Science, 2020.
    Publicado
  6. Daccak, Diana; Ana R. Coelho; Ana Coelho Marques; Luis, I; Cláudia Campos Pessoa; Abreu da Silva, M. M.; Guerra, Mauro A.M.; et al. "Grapes enrichment with zinc for vinification: mineral analysis with atomic absorption spectrophotometry, XRF and tissue analysis.". Trabalho apresentado em The 1st International Electronic Conference on plant Science, 2020.
    Publicado
  7. David Jorge Ferreira; Manuela Simões; FERNANDO REBOREDO; Maria Pessoa; Ana Sofia Almeida; Ivelina Daradzhanska; F. C. Lidon. "Alterações climáticas nas Bacias do Sado e Tejo e seus efeitos na produtividade de arroz". 2018.
  8. Manuela Simões; Maria Pessoa; F. C. Lidon; FERNANDO REBOREDO; Ana Sofia Almeida; David Jorge Ferreira; Ivelina Daradzhanska. "Climate change in the Tejo and Sado rivers and its effects on rice yield". 2018.
  9. Arrobas, Margarida; Afonso, Sandra; Coutinho, José Norberto P.; Lidon, Fernando; Almeida, Ana Sofia; Reboredo, Fernando; Pessoa, Maria Fernanda; et al. "Resposta do trigo a sementes tratadas com zinco e aplicação de zinco ao solo". 2018.
  10. Manuela Simões; Maria Pessoa; FERNANDO REBOREDO; David Ferreira; José Almeida. "Orizicultura e a presença de arsénio no solo e na água de irrigação". 2017.
  11. Maria Pessoa; Fernando José Cebola Lidon; FERNANDO REBOREDO. "Zn and Fe Biofortification in Triticum aestivum – Nutritional Evaluation of the Grain". 2014.
  12. Fernando José Cebola Lidon; FERNANDO REBOREDO; Maria Pessoa. "Superimposed impacts of enhanced growth [CO2] and high temperature on the photosynthetic metabolism of Coffea arabica and Coffea canephora genotypes". 2014.
  13. Maria Pessoa; Fernando José Cebola Lidon; FERNANDO REBOREDO. "Thylakoid Lipids Changes May Account for Photosynthetic Acclimation Ability of Two Coffea Species Subjected to Heat". 2014.
  14. Fernando José Cebola Lidon; FERNANDO REBOREDO; Maria Pessoa. "Calcium Biofortification of Apples: Implications on Fruit Quality Parameters". 2014.
  15. Fernando José Cebola Lidon; Fernando Henrique da Silva Reboredo; Maria Pessoa. "Zn Biofortification inTriticum aestivum: A Clue on DNA Methylation". 2014.
  16. Fernando José Cebola Lidon; FERNANDO REBOREDO; Maria Pessoa; Almeida, A.S.; Maçãs, B.; Coutinho, J. P.; Costa, A. R.; et al. "Biofortification in Triticum aestivum - Nutrients Accumulation and Stability". 2014.
  17. Ramalho, J. C.; Semedo, J.N.; Pais, I.P.; Scotti-Campos, P.; Rodrigues, A. P.; Fortunato, A. S.; Leitão, A.E.; et al. "A glimpse of climate change impact on C. Arabica L. and C. canephora Pierre EX A. Froehner physiology - the combined effects of enhanced growth CO2 and temperature". 2014.
  18. FERNANDO REBOREDO; Fernando José Cebola Lidon; Maria Pessoa; Almeida, A.S.; Maçãs, B.; Coutinho, J. P.; Costa, P. A.; et al. "Biofortification in Triticum aestivum: Distribution of Nutrients in the Grain". 2014.
  19. Agripino, A. A.; Pessoa, M. F.; Oliveira, J. S.. "Valorização dos subprodutos de Ostra (Crassostrea spp.) – Resultados Preliminares". Trabalho apresentado em 12º Congresso do Algarve, 2004.
    Publicado
  20. Pessoa, M. F.; Rosa, A.; Oliveira, J. S.. "Crassostrea angulata. Lam na Monitorização de Compostos Organoestanosos a partir de Índices de Espessamento da Concha-Resultados Preliminares". Trabalho apresentado em Os Estuários de Portugal e os Planos de Bacia Hidrográfica, 2000.
    Publicado
  21. Pessoa, M. F.; Fernando, A.; Oliveira, J. S.. "Caracterização Ambiental do Estuário do Rio Mira recorrendo a Hinia (= Nassarius) reticulata (L.) (Gastropoda) como Potencial Espécie Bioindicadora". Trabalho apresentado em A zona Costeira do Alentejo, 2000.
    Publicado
  22. Pessoa, M. F.; Oliveira, J. S.. "Biomonitorização de TBT recorrendo a Hinia (=Nassarius) reticulata (L.) (Gastropoda)/ TBT Biomonitoring using Hinia (=Nassarius) reticulata (L.) (Gastropoda)". Trabalho apresentado em 5ª Conferência Nacional sobre a Qualidade do Ambiente, Aveiro, 1996.
    Publicado
  23. Pessoa, M. F.; Oliveira, J. S.. "Imposex on Portuguese Neogastropods. A Review". Trabalho apresentado em Interfaces - Océans, Rivières, Lacs: Transfers d énergie et de matière aux Interfaces, Nantes, 1996.
    Publicado
  24. Pessoa, M. F.; Oliveira, J. S.. "Estádios de evolução do imposex em Hinia reticulata (L.) (Gastropoda)/ Stages of evoluiton of imposex in Hinia reticulata (L.) (Gastropoda)". Trabalho apresentado em 8º Congresso do Algarve, 1995.
    Publicado
  25. Paiva, M. R.; Pessoa, M. F.. "Scolytid Associated Entomofauna of Pinus spp. in Portugal. Survey with semiochemicals". Trabalho apresentado em 1º Congresso Sociedade Portuguesa Ciências Florestais, Lisboa, 1987.
    Publicado
  26. Paiva, M. R.; Antunes, M. P.; Pessoa, M. F.. "Uma Componente Lúdica no Ensino da Ecologia". Trabalho apresentado em Seminário “Ensino das Ciências do Ambiente”, 1987.
Artigo em revista
  1. Ana Margarida Coelho Marques; Fernando C. Lidon; Ana Rita F. Coelho; Cláudia Campos Pessoa; Inês do Carmo Luís; Paula Scotti-Campos; Manuela Simões; et al. "Effect of Rice Grain (Oryza sativa L.) Enrichment with Selenium on Foliar Leaf Gas Exchanges and Accumulation of Nutrients". Plants (2021): https://www.mdpi.com/2223-7747/10/2/288.
    10.3390/plants10020288
  2. Pessoa, Cláudia Campos; Lidon, Fernando Cebola; Coelho, Ana Rita F.; Caleiro, João Cravidão; Marques, Ana Coelho; Luís, Inês Carmo; Kullberg, José Carlos; et al. "Calcium biofortification of Rocha pears, tissues accumulation and physicochemical implications in fresh and heat-treated fruits". Scientia Horticulturae 277 (2021): 109834. http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2020.109834.
    Acesso aberto • 10.1016/j.scienta.2020.109834
  3. Inês do Carmo Luís; Fernando C. Lidon; Cláudia Campos Pessoa; Ana Margarida Coelho Marques; Ana Rita F. Coelho; Manuela Simões; Manuel Patanita; et al. "Zinc Enrichment in two Contrasting Genotypes of Triticum aestivum L. Grains: Interactions between Edaphic Conditions and Foliar Fertilizers". Plants (2021): https://www.mdpi.com/2223-7747/10/2/204.
    10.3390/plants10020204
  4. Ana Rita F. Coelho; Fernando C. Lidon; Cláudia Campos Pessoa; Ana Margarida Coelho Marques; Inês do Carmo Luís; João Caleiro; Manuela Simões; et al. "Can Foliar Pulverization with CaCl2 and Ca(NO3)2 Trigger Ca Enrichment in Solanum tuberosum L. Tubers?". Plants (2021): https://www.mdpi.com/2223-7747/10/2/245.
    10.3390/plants10020245
  5. FERNANDO REBOREDO; A. Barbosa; Manuela Silva; M L Carvalho; J. P. Santos; Maria Pessoa; Fernando Lidon; José C. Ramalho; M. Guerra. "Mineral Content of Food Supplements of Plant Origin, by Energy Dispersive X-ray Fluorescence: A Risk Assessment". Exposure and Health 12 4 (2020): 917-927. https://novaresearch.unl.pt/en/publications/4db5f346-cc27-4dd7-bfd4-d13131e9bc4c.
    10.1007/s12403-020-00354-9
  6. Brito, Catarina; Bertotti, Taciana; Primitivo, Maria João; Neves, Marta; Pires, Cristiana L.; Cruz, Pedro F.; Martins, Patrícia A. T.; et al. "Corema album spp: Edible wild crowberries with a high content in minerals and organic acids". (2020): http://hdl.handle.net/10400.8/5247.
    10.1016/j.foodchem.2020.128732
  7. Marques, Ana Coelho; Lidon, Fernando C.; Coelho, Ana Rita F.; Pessoa, Cláudia Campos; Luís, Inês Carmo; Scotti-Campos, Paula; Simões, Manuela; et al. "Quantification and tissue localization of selenium in rice (Oryza sativa L., Poaceae) grains: a perpective of agronomic biofortification". (2020): http://hdl.handle.net/10400.5/20741.
    10.3390/plants9121670
  8. Isabel P. Pais; Fernando Henrique da Silva Reboredo; José C. Ramalho; Pessoa, M. F.; Fernando José Cebola Lidon; Maria Manuela Abreu da Silva. "Potencial impacts of climate change on agriculture – A review". Emirates Journal of Food and Agriculture 32 6 (2020): 397-407. http://www.ejfa.me/index.php/journal/article/view/2111/1353.
    Acesso aberto • Publicado
  9. Melenchón, F.; Larrán, A. M.; Mercado, E. de; Hidalgo, M. C.; Cardenete, G.; Barroso, F. G.; Fabrikov, D.; et al. "Potential use of black soldier fly (Hermetia illucens) and mealworm (Tenebrio molitor) insectmeals diets for rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)". Aquaculture Nutrition (2020): https://authorservices.wiley.com/index.html#article/16948655.
    Publicado
  10. Patrícia Antunes; Fernando José Cebola Lidon; Isabel P. Pais; Maria Manuela Abreu da Silva; Ramalho, José Cochicho; Paula Scotti-Campos; aNA bAGULHO; et al. "Development of a new bread type supplemented iron and folic acid- Chemical and technological characterization". Emirates jornal of food and Agriculture 32 12 (2020):
    Publicado
  11. Lidon, F.C.; Oliveira, K.; Galhano, C.; Guerra, M.; Ribeiro, M.M.; Pelica, J.; Pataco, I.; et al. "Selenium biofortification of rice through foliar application with selenite and selenate". Experimental Agriculture 55 4 (2019): 528-542. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-85045627228&partnerID=MN8TOARS.
    10.1017/S0014479718000157
  12. Lidon, F.C.; Daccak, C.; Scotti-Campos, P.; Silva, M.M.; Bagulho, A.S.; Pais, I.; Galhano, C.; et al. "An integrated chemical and technological approach for assessing Portuguese wheat flours quality and lengthening bread shelf-life". Emirates Journal of Food and Agriculture 31 11 (2019): 884-894. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-85081606784&partnerID=MN8TOARS.
    10.9755/ejfa.2019.v31.i11.2037
  13. Reboredo, F.; Simões, M.; Jorge, C.; Mancuso, M.; Martinez, J.; Guerra, M.; Ramalho, J.C.; Pessoa, M.F.; Lidon, F.. "Metal content in edible crops and agricultural soils due to intensive use of fertilizers and pesticides in Terras da Costa de Caparica (Portugal)". Environmental Science and Pollution Research 26 3 (2019): 2512-2522. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-85057142356&partnerID=MN8TOARS.
    10.1007/s11356-018-3625-3
  14. Manuela Simões; Maria Pessoa; FERNANDO REBOREDO. "ACUMULAÇÃO DEMETAIS PESADOS E ALTERAÇÃO DAS PROPRIEDADES FÍSICAS E QUÍMICAS DE AREIAS DE DUNAS LITORÂNEAS". Geociências 37 3 (2018): 543-553. https://novaresearch.unl.pt/en/publications/10e80671-0329-4714-a00e-e2e8a2ebce45.
  15. FERNANDO REBOREDO; João Pelica; Fernando C. Lidon; José C. Ramalho; Maria Pessoa; Teresa Calvão; Manuela Simões; M. Guerra. "Heavy metal content of edible plants collected close to an area of intense mining activity (southern Portugal)". Environmental Monitoring and Assessment 190 8 (2018): https://novaresearch.unl.pt/en/publications/632ae025-e5ee-4f6b-b687-b23f2d259267.
    10.1007/s10661-018-6844-7
  16. Adilson V. de J. Mangueze; Maria Pessoa; Maria J. Silva; Alexis Ndayiragije; Hilário E. Magaia; Viriato S.I. Cossa; FERNANDO REBOREDO; et al. "Simultaneous Zinc and selenium biofortification in rice. Accumulation, localization and implications on the overall mineral content of the flour". Journal of Cereal Science 82 (2018): 34-41. https://novaresearch.unl.pt/en/publications/8c3af6be-1ffe-4982-850d-746a67117d19.
    10.1016/j.jcs.2018.05.005
  17. David Ferreira; Manuela Simões; FERNANDO REBOREDO; Maria Pessoa; Ana Sofia Almeida; Ivelina Daradzhanska; Fernando Lidon. "Effects of climate change (precipitation variations), on rice crop yields in alluvial plains of the Tejo and Sado rivers". Emirates Journal of Food and Agriculture 30 6 (2018): 488-496. https://novaresearch.unl.pt/en/publications/f2a38bc9-e293-46e2-bc79-ce96a268587d.
    10.9755/ejfa.2018.v30.i6.1719
  18. João Pelica; Sofia Barbosa; FERNANDO REBOREDO; Fernando Lidon; Maria Pessoa; Teresa Calvão. "The paradigm of high concentration of metals of natural or anthropogenic origin in soils – The case of Neves-Corvo mine area (Southern Portugal)". Journal of Geochemical Exploration 186 (2018): 12-23. https://novaresearch.unl.pt/en/publications/0017915c-e159-400f-8d52-24e39247b1c7.
    10.1016/j.gexplo.2017.11.021
  19. Manuela Simões; Malva Andrea Mancuso; Celeste R. Ramalho Jorge; Jorge Luis Martinez; João Pelica; Maria Pessoa; FERNANDO REBOREDO; et al. "Acumulação de metais pesados e alteração das propriedades físicas e químicas de areias de dunas litorâneas". Geociencias 37 3 (2018): 543-553. https://novaresearch.unl.pt/en/publications/14b8c3eb-fda3-429c-9a2e-829b1389043c.
  20. Santos, A.C.; Barbosa, S.; Pessoa, M.F.; Leal, N.; Reboredo, F.; Lidon, F.; Almeida, J.; et al. "Speciation, mobility and adsorption effects of various metals in sediments in an agricultural area surrounding an uranium ore deposit (Nisa, Portugal)". Emirates Journal of Food and Agriculture 30 6 (2018): 503-514. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-85052058279&partnerID=MN8TOARS.
    10.9755/ejfa.2018.v30.i6.1722
  21. Lidon, F.C.; Oliveira, K.; Ribeiro, M.M.; Pelica, J.; Pataco, I.; Ramalho, J.C.; Leitão, A.E.; et al. "Selenium biofortification of rice grains and implications on macronutrients quality". Journal of Cereal Science 81 (2018): 22-29. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-85047474748&partnerID=MN8TOARS.
    10.1016/j.jcs.2018.03.010
  22. Pataco, I.M.; Lidon, F.C.; Ramos, I.; Oliveira, K.; Guerra, M.; Pessoa, M.F.; Carvalho, M.L.; et al. "Biofortification of durum wheat (Triticum turgidum L. ssp. durum (Desf.) Husnot) grains with nutrients". Journal of Plant Interactions 12 1 (2017): 39-50. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-85011320822&partnerID=MN8TOARS.
    10.1080/17429145.2016.1278049
  23. Reboredo, F.H.; Lidon, F.C.; Ramalho, J.C.; Pessoa, M.F.. "The forgotten implications of low oil prices on biofuels". Biofuels, Bioproducts and Biorefining (2017): http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-85018686122&partnerID=MN8TOARS.
    10.1002/bbb.1769
  24. Lidon, F. J. C.; Ramalho, J.C.; Leitaõ, A.E.; Pessoa, M. F.; Silva, M. M. A; FERNANDO REBOREDO. "Essential Key Points for Zinc Biofortification - Uptake, translocation and Accumulation in Higher Plants". Agri Res & Tech: Open Access J. 4 5 (2017): 555647. https://juniperpublishers.com/artoaj/pdf/ARTOAJ.MS.ID.555647.pdf.
    Acesso aberto • Publicado
  25. Sales, S. S.; Pessoa, M. F.; Lourenço, M. H. G.; Bandarra, N. M.. "Caracterização e valorização do pepino-do-mar no Estuário do Sado: perfil nutricional, propriedades biológicas e aplicação de novas tecnologias de processamento". Research and Networks in Health 3 spta52 (2017): 1-2.
    Publicado
  26. Rosa, S.; Pessoa, M. F.. "Viabilidade nutricional de um produto de panificação à base de farelo de trigo". Research and Networks in Health 3 (2017): spta50.
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  27. Gonçalves, A.; Pessoa, M. F.; Ribeiro, Vânia; F. C. Lidon. "Valor nutricional e sensorial de um pão à base de farinha de batata-doce". Research and Networks in Health 3 (2017): spta49.
    Publicado
  28. Ferreira, D.; Simões, M.; Pessoa, M. F.; Reboredo, F.H.. "Orizicultura e a presença de Arsénio no solo e na água de irrigação". Research and Networks in Health 3 (2017): spta42.
    Publicado
  29. Pessoa, M. F.; Ribeiro, Vânia; Lidon, F.C.; Reboredo, F.. "Pão: o tradicional versus “novas” formulações". Research and Networks in Health 3 (2017): spta14.
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  30. Scotti-Campos, P.; Oliveira, K.; Almeida, A.S.; Pais, I.P.; Bagulho, A.S.; Reboredo, F.; Pessoa, M. F.; et al. "Aspectos nutricionais do arroz biofortificado em selénio". Research and Networks in Health 3 (2017): spta13.
    Publicado
  31. FERNANDO REBOREDO; Pessoa, M. F.; F. C. Lidon; Ramalho, J.C.. "Estará o futuro dos biofuels em risco?". Research and Networks in Health 3 (2017): spta8.
    Publicado
  32. Martins, M.; Pessoa, M. F.. "Caracterização química e perfil nutricional de um pão com características funcionais". Research and Networks in Health 3 (2017): spta28.
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  33. Martins, R.; Pessoa, M. F.. "Desenvolvimento de um Novo Produto Alimentar: Pão com Salicórnia e Sementes. Caracterização química e perfil nutricional". Research and Networks in Health 3 (2017): spta31.
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  34. Pereira, M.; Subtil, B.; Gomes, H.; Pessoa, M. F.; Ribeiro, Vânia; FERNANDO REBOREDO; Fernando C. Lidon. "Desenvolvimento de um pão à base de farinha de castanha, com adição de alfarroba ou chícharo: viabilidade nutricional". Research and Networks in Health 3 (2017): spta32.
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  35. Santos, J. F. F.; Lidon, F. J. C.; Pessoa, M. F.; Almeida, J. A.; Luz, B.; Bagulho, A.S.. "Desenvolvimento de tecnologia para extensão do shelf-life de produtos de panificação da empresa PaniMafra". Research and Networks in Health 3 (2017): spta33.1-spta33.2.
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  36. Pelica, João Ferro; Barbosa, S.; Calvão, T.; Lidon, F. C.; Pessoa, M. F.; FERNANDO REBOREDO. "Efeitos da dispersão e deposição de arsénio, cobre, chumbo e zinco na zona envolvente à mina de Neves-Corvo". Research and Networks in Health 3 (2017): spta34.1-spta34.2.
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  37. Reis, S.; Pessoa, M. F.; Pais, I.P.; Scotti-Campos, P.; Lidon, F. C.. "Identificação e caracterização do perfil nutricional de sêmolas contrastantes". Research and Networks in Health 3 (2017): spta38.
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  38. Gamito, A.; Pessoa, M. F.; Pais, I.P.; Scotti, P.; Lidon, F.. "Identificação e caracterização nutricional de blends de farinha". Research and Networks in Health 3 (2017): spta39.
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  39. Pessoa, M.F.; Scotti-Campos, P.; Pais, I.; Feteiro, A.; Canuto, D.; Simões, M.; Pelica, J.; et al. "Nutritional profile of the Portuguese cabbage (Brassica oleracea L var. costata) and its relationship with the elemental soil analysis". Emirates Journal of Food and Agriculture 28 6 (2016): 381-388. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84965080985&partnerID=MN8TOARS.
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  40. Ramos, I.; Pataco, I.M.; Mourinho, M.P.; Lidon, F.; Reboredo, F.; Pessoa, M.F.; Carvalho, M.L.; Santos, J.P.; Guerra, M.. "Elemental mapping of biofortified wheat grains using micro X-ray fluorescence". Spectrochimica Acta - Part B Atomic Spectroscopy 120 (2016): 30-36. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84962783013&partnerID=MN8TOARS.
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  42. Lidon, F.C.; Almeida, A.S.; Costa, A.R.; Bagulho, A.S.; Scotti-Campos, P.; Semedo, J.N.; Maçãs, B.; et al. "Sequential zinc and iron biofortification of bread-wheat grains: From controlled to uncontrolled environments". Crop and Pasture Science 66 11 (2015): 1097-1104. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84946081022&partnerID=MN8TOARS.
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    Acesso aberto • Publicado
  48. Reboredo, F.; Lidon, F.C.; Pessoa, F.; Duarte, M.P.; Silva, M.J.. "The uptake of macronutrients by an active silicon accumulator plant growing in two different substrata". Emirates Journal of Food and Agriculture 25 12 (2013): 986-993. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84886506449&partnerID=MN8TOARS.
    10.9755/ejfa.v25i12.16735
  49. Calvão, T.; Pessoa, M.F.; Lidon, F.C.. "Impact of human activities on coastal vegetation - A review". Emirates Journal of Food and Agriculture 25 12 (2013): 926-944. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84886522611&partnerID=MN8TOARS.
    10.9755/ejfa.v25i12.16730
  50. Pessoa, M.F.. "Harmful effects of UV radiation in algae and aquatic macrophytes - A review". Emirates Journal of Food and Agriculture 24 6 (2012): 510-526. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84872963829&partnerID=MN8TOARS.
    10.9755/ejfa.v24i6.14671
  51. Pessoa, M.F.. "Algae and aquatic macrophytes responses to cope to ultraviolet radiation - a Review". Emirates Journal of Food and Agriculture 24 6 (2012): 527-545. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84872925192&partnerID=MN8TOARS.
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  52. Maria Pessoa; Ana Luisa Fernando; J. S. Oliveira. "Use of imposex (pseudohermaphroditism) as indicator of the occurrence of organic compounds in Portuguese coastal waters - Sado and Mira estuaries.". Environmental Toxicology 16 3 (2001): 234-241. https://novaresearch.unl.pt/en/publications/91bf8487-545e-4c89-9bda-050655aa1c24.
    10.1002/tox.1030
  53. Pessoa, M. F.; Oliveira, J. S.. "Imposex on Portuguese neogastropods: Preliminary Results". Journal de Recherche Oceanographique 22 2 (1997): 67-71.
    Publicado
  54. Maria Rosa Paiva; Maria Pessoa; J. P. Vité. "Reduction in the pheromone attractant response of Orthotomicus erosus (Woll.) and Ips sexdentatus Boern. (Col., Scolytidae)". Journal Of Applied Entomology 106 1-5 (1988): 198-200. https://novaresearch.unl.pt/en/publications/a213c212-ab04-46df-b531-22a58610a364.
    10.1111/j.1439-0418.1988.tb00583.x
Capítulo de livro
  1. Ramalho, J.C.; Roda, F.; Pessoa, M. F.; FERNANDO REBOREDO; Pais, I.P.; Ndayiragige, A.; Fernando C. Lidon; Ribeiro-Barros, A.I.. "Selenium Agronomic Biofortification in Rice: Improving Crop Quality Against Malnutrition". In The Future of Rice Demand: Quality Beyond Productivity, 179-203. Suiça: Springer Nature Switzerland AG 2020, 2020.
    Publicado
  2. Dias, J.; Lage, P.; Valério, J.; Santos, T.; Lampreia, C.; Horta, M.; Carvalho, M. J.; et al. "Influência das condições atmosféricas na cura de queijos artesanais". In Aplicação da mecânica dos fluidos computacional e monitorização remota em queijarias tradicionais, 85-104. Beja, Portugal: Instituto Politécnico de Beja, 2020.
    Publicado
  3. Pessoa, M. F.. "Drought Effects on Portuguese Forest Cover". In Forest Context and Policies in Portugal. Present and Future Challenges, 67-96. Springer, 2014.
    Publicado
Livro
  1. Fernando José Cebola Lidon; João José Cardoso Pais; FERNANDO REBOREDO; Alan John Lander Phillips; Maria Pessoa; José Almeida. Forest Context and Policies in Portugal: Present and Future Challenges. Springer International Publishing Switzerland. 2014.
Poster em conferência
  1. David Jorge Ferreira; Manuela Simões; FERNANDO REBOREDO; Maria Pessoa; Ana Sofia Almeida; Ivelina Daradzhanska; F. C. Lidon. "Consequências da variabilidade climática na cultura do arroz nas aluviões dos rios Tejo e Sado". 2018.
  2. Camacho, Carolina; Rocha, A. C.; Carvalho, M.L.; Almeida, C. M. R.; Gonçalves, A.; Marques, A.; Pessoa, M. F.; Nunes, M. L.. "Sea urchin form Portuguese North Coast: mineral content and contribution for dietary reference intake". Trabalho apresentado em Nutrition in the Information Society, 10/11 May, 2018, 2018.
  3. Jaime Fernandes; Maria Pessoa; Ana Sofia Almeida; F. C. Lidon. "Valorização do farelo de arroz como agente de enriquecimento nutricional para a indústria panificadora". 2018.
  4. Sales, S. S.; Pessoa, M. F.; Lourenço, H. M. G.; Bandarra, N. M.. "Mercury, Cadmium, Lead and Arsenic in Sea Cucumber from Portugal". Trabalho apresentado em 48th West European Fish Technologists Association – WEFTA 2018, 2018.
  5. Ferreira, D.; Manuela Simões; Pessoa, M. F.; Fernando Henrique da Silva Reboredo; F. C. Lidon. "Arsénio no solo e na água de irrigação no Vale do Tejo e suas consequências na cultura do arroz". Trabalho apresentado em Ciência 2017, Encontro com a Ciência e a Tecnologia. Fundação para a Ciência e a Tecnologia (FCT). Lisboa, 3rd – 5th July 2017, 2017.
  6. Pessoa, M. F.; Oliveira, J. S.. "A Ostreicultura no Estuário do Sado: Perspectivas de sua Recuperação". Trabalho apresentado em 1ª Conferência Lusófona sobre o Sistema Terra, CLUSTER 2006, 2006.
  7. Morais, J.; Pessoa, M. F.; Mendes, B.; Oliveira, J. S.. "Qualidade da água em Aquacultura. Estudo de um caso prático". Trabalho apresentado em 1ª Conferência Lusófona sobre o Sistema Terra, CLUSTER 2006, 2006.
  8. Oliveira, J. S.; Mendes, B.; Pessoa, M. F.. "Culturas Marinhas em Portugal". Trabalho apresentado em 1ª Conferência Lusófona sobre o Sistema Terra, CLUSTER 2006, 2000.
  9. Pessoa, M. F.; Fernando, A.; Oliveira, J. S.. "Organotin compounds on Portuguese coastal waters – Sado and Mira estuaries case- studies.". Trabalho apresentado em 9th International Symposium on Toxicity Assessment – ISTA 9, 1999.
  10. Pessoa, M. F.; Oliveira, J. S.. "Biomonitoring Organotin Compounds in Portuguese coast using Hinia reticulata (L.) (Gastropoda". Trabalho apresentado em ECSA Local Meeting 1997. The Tagus Estuary and the Adjoining Coastlines, 1997.
  11. Pessoa, M. F.; Oliveira, J. S.. "Imposex em Hinia reticulata (L.)". Trabalho apresentado em I Congresso Ibérico sobre Contaminação e Toxicologia Ambiental, 1995.
  12. Pessoa, M. F.; Oliveira, J. S.. "Hinia Leach (GASTROPODA) como possíveis bioindicadores do TBT em Portugal". Trabalho apresentado em BIOTEC 94. II Congresso Ibérico de Biotecnologia, 1994.
  13. Pessoa, M. F.. "Resposta Funcional de Thanasimus formicarius L. (Col, Cleridae) para diferentes densidades de Orthotomicus erosus (Woll.) (Col., Scolytidae)". Trabalho apresentado em 2º Congresso Florestal Nacional, 1990.
  14. Pessoa, M. F.; Calvão Rodrigues. "Estudo das Associações Vegetais de Estruturas dunares". Trabalho apresentado em Congreso Mundial sobre El Bosque y Matorral Mediterraneos, 1988.
Relatório
  1. Pessoa, M. F.. 1990. Scolytidae Ibéricos - Ecologia e Comunicação Olfactiva.
  2. Pessoa, M. F.. 1981. Contribuição para o Estudo do Stock de Sparídeos (Pisces, Perciformes) da Costa Portuguesa.
Resumo em conferência
  1. Camacho, C.; Marques, A.; Pedro, S.; Pessoa, M. F.; Gonçalves, A; Nunes, M. L.. "Development of canned sea urchin gonads: stability and acceptance. In: e-Book of Abstracts XII CIBIA Iberoamerican Congress of Food Engineering". Trabalho apresentado em Challenging Food Engineering as a Driver Towards Sustainable Food Processing, 2019.
    Publicado
  2. Camacho, C.; Marques, A.; Pedro, S.; Pessoa, M. F.; Gonçalves, A.; Nunes, M. L.. "Carotenoids and colour of wild sea urchin (Paracentrotus lividus) gonads". Trabalho apresentado em XX EuroFoodChem Congress, 2019.
    Publicado
  3. Almeida, A. C.; Pessoa, M. F.. "Desenvolvimento de um produto de panificação enriquecido com farinha de banana". Trabalho apresentado em 5º Simpósio “Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável, 2019.
    Publicado
  4. Camacho, Carolina; Serrano, C.; Pessoa, M. F.; Gonçalves, A.; Nunes, M. L.. "Efeito da esterilização na cor e composição em carotenoides de gónadas de ouriço (Paracentrotus lividus)". Trabalho apresentado em 5º Simpósio “Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável”, 2019.
    Publicado
  5. Sales, Sabrina; Pessoa, M. F.; Brito, M.G.; Pombo, A.; Lourenço, H.; Bandarra, N.; Simões, M.. "Importância das características do ambiente marinho na preferência de habitat do pepino-do-mar (Holothuroidea) no Estuário do Sado e região costeira da Serra da Arrábida". Trabalho apresentado em 12º Seminário sobre Águas Subterrâneas, 2019.
    Publicado
  6. Catarina Brito; Maria João Primitivo; Vânia Ribeiro; Ana Cristina Rodrigues; FERNANDO REBOREDO; F. C. Lidon; Maria Pessoa. "Caracterização físico-química da Camarinha (fruto de Corema álbum) recolhida nas dunas e no pinhal". 2018.
  7. Sales, S. S.; Pessoa, M. F.; Lourenço, H. M. G.; Bandarra, N. M.; Pombo, A. M. V.. "Sea cucumber (Phylum Echinodermata, Class: Holoturoidea): identification of the species into coastal zone between Parque Natural da Arrábida (Sesimbra – Outão), Restinga de Tróia and Estuário do Sado – preliminary data". Trabalho apresentado em do Seminário Life Relict e 17º Encontro Nacional de Ecologia, 2018.
    Publicado
  8. Camacho, C.; Santos, M.; Marques, A.; Diniz, M.; Pessoa, M. F.; Gonçalves, A.; Nunes, M. L.. "Effect of transport conditions (temperature and animal density) on the sea urchin quality". Trabalho apresentado em 48th West European Fish Technologists Association – WEFTA 2018, 2018.
    Publicado
  9. Fidalgo, L.; Pessoa, M. F.; Gouveia, L.. "Desenvolvimento de um gelado com características funcionais à base de microalgas: Parte 1 – Cultura de Chlorella vulgaris e Porphyridium purpureum". Trabalho apresentado em 4º Simpósio em Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável, 2018.
    Publicado
  10. Mangueze, A. V. J.; Pessoa, M. F.; Silva, M.J.; Ndayiragije, A.; Magaia, H. E.; Cossa, V. S. I.; FERNANDO REBOREDO; et al. "Biofortificação simultânea de arroz com Zn e Se – acumulação, localização e implicações nos outros minerais". Trabalho apresentado em 4º Simpósio em Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável, 2018.
    Publicado
  11. Oliveira, K.; Fernando C. Lidon; Paula Scotti-Campos; Ana Sofia Almeida; Pais, I.P.; Bagulho, A.S.; FERNANDO REBOREDO; et al. "Biofortificação agronómica de arroz: estratégia para elevar o teor de selénio através da aplicação foliar de selenito e selenato de sódio". Trabalho apresentado em 4º Simpósio em Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável, 2018.
    Publicado
  12. Sales, S. S.; Pessoa, M. F.; Lourenço, H. M. G.; Bandarra, N. M.. "Avaliação de potenciais contaminantes químicos no pepino-do-mar Parastichopus regalis Cuvier, 1817 (ECHINODERMATA: Stichopodidae): Resultados preliminares". Trabalho apresentado em 4º Simpósio em Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável, 2018.
    Publicado
  13. Ferreira, D.; Simões, M.; Reboredo, F.; Pessoa, M. F.; Almeida, A.S.; Daradzhanska, I.; Lidon, F.. "Consequências da Variabilidade climática na cultura do arroz, nas aluviões dos rios Tejo e Sado". Trabalho apresentado em 4º Simpósio em Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável, 2018.
    Publicado
  14. Sales, S. S.; Pessoa, M. F.; Lourenço, H. M. G.; Bandarra, N. M.. "Qualidade nutricional do pepino-do-mar Parastichopus regalis (Cuvier, 1817) (ECHINODERMATA: Stichopodidae): Dados preliminares". Trabalho apresentado em 4º Simpósio em Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável, 2018.
    Publicado
  15. Antunes, P.; Lidon, F.; Pessoa, M. F.; Scotti-Campos, P.. "Desenvolvimento e caracterização físico-química, nutricional e funcional de um blend fortificado para panificação". Trabalho apresentado em 4º Simpósio em Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável, 2018.
    Publicado
  16. Pereira, M.; Pessoa, M. F.; Ribeiro, Vânia; FERNANDO REBOREDO; Fernando C. Lidon. "Incorporação de microalgas e sementes em snacks: avaliação funcional, composição nutricional e análise sensorial". Trabalho apresentado em 4º Simpósio em Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável, 2018.
    Publicado
  17. Primitivo, M. J.; Brito, C.; Ribeiro, V.; Rodrigues, A. C.; Reboredo, F.H.; Lidon, F.; Pessoa, M. F.. "Comparação da atividade antioxidante e o teor de Ptotais entre a Helichrysum italicum e especiarias convencionais". Trabalho apresentado em 4º Simpósio em Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável, 2018.
    Publicado
  18. Fidalgo, L.; Pessoa, M. F.; Gouveia, L.. "Desenvolvimento de um gelado com características funcionais à base de microalgas: Parte 2 – Otimização da formulação do produto alimentar". Trabalho apresentado em 4º Simpósio em Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável, 2018.
    Publicado
  19. Fernandes, J.; Pessoa, M. F.; Almeida, A.S.; Lidon, F. C.. "Valorização do farelo de arroz como agente de enriquecimento nutricional para a indústria panificadora". Trabalho apresentado em 4º Simpósio em Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável, 2018.
    Publicado
  20. Camacho, C.; Rocha, A. C.; Carvalho, M.L.; Almeida, C. M. R.; Marques, A.; Pessoa, M. F.; Gonçalves, A.; Nunes, M. L.. "Conteúdo mineral de ovas de ouriço-do-mar provenientes do norte da Costa Portuguesa". Trabalho apresentado em 4º Simpósio em Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável, 2018.
    Publicado
  21. F. C. Lidon; Fernanda Simões; José Matos; Paula Scotti-Campos; José Semedo; António Leitão; Isabel Pais; et al. "Triticum aestivum biofortification with zinc- implications at a nutritional level". 2017.
  22. Scotti-Campos, P.; Pais, I.P.; Semedo, J.N.; Rodrigues, W- P.; Martins, M. Q.; Fortunato, A. S.; Rodrigues, A. P.; et al. "Membrane lipid changes driven by heat and high [CO2] in Coffea arabica cv. Icatu". Trabalho apresentado em The Programme & Abstracts of the 26th International Conference on Coffee Science, Kunming China, 13th-19th November 2016, 2016.
    Publicado
  23. Lidon, F. C.; Martins, M. Q.; Rodrigues, W. P.; Rodrigues, A. P.; Fortunato, A. S.; Leitaõ, A.E.; Pais, I.P.; et al. "Heat stress Relieving Machanisms in Coffea arabica cv. Icatu - relation to increased Air [CO2]". Trabalho apresentado em The Programme & Abstracts of The 26th International Conference on Coffee Science, Kunming China, 13th-19th November 2016, 2016.
    Publicado
  24. Ramalho, J.C.; Rodrigues, W. P.; Martins, M. Q.; Fortunato, A. S.; Rodrigues, A. P.; Semedo, J.N.; Simões-Costa, M. C.; et al. "Heat Impact on C-Assimilation of Coffea arabica cv. Icatu - High [CO2] Can Really Have A Mitigating Role?". Trabalho apresentado em The Programme & Abstracts of The 26th International Conference on Coffee Science, Kunming China, 13th-19th November 2016, 2016.
    Publicado
  25. Mourinho, M.; Pataco, I.; Oliveira, K.; Pelica, J.; Almeida, A.S.; Galhano, C.; Ramalho, J.; et al. "Avaliação da Aplicação foliar de zinco em ensaios de campo na biofortificação de trigo mole em zinco". Trabalho apresentado em 2º Simpósio em Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável, 2016.
    Publicado
  26. Pelica, J.; Francisco, A. I.; Reboredo, F.H.; Santos, J.P.; Lidon, F. C.; Carvalho, M. L.; Pessoa, M. F.; et al. "Efeitos do Arsénio em Parâmetros de crescimento de duas espécies de eucalipto". Trabalho apresentado em 2º Simpósio em Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável, 2016.
    Publicado
  27. Pinto, J.; Pessoa, M. F.; Scotti-Campos, P.; Pais, I.P.; Reboredo, F.H.; Lidon, F. C.. "Caracterização nutricional de farinhas artesanais para fins industriais - Resultados preliminaries". Trabalho apresentado em 2º Simpósio em Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável, 2016.
    Publicado
  28. Pataco, I.M.; Lidon, F.C.; Guerra, M.; Oliveira, K.; Pelica, J.; Ramos, I.; Pessoa, M. F.; et al. "Biofortificação de trigo duro - distribuição de nutrientes e qualidade nutricional do grão biofortificado". Trabalho apresentado em 2º Simpósio em Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável, 2016.
    Publicado
  29. Oliveira, K.; Pataco, I.M.; Ramos, I.; Guerra, M.; Scotti-Campos, P.; Pais, I.P.; Galhano, C.; et al. "Arroz biofortificado: retenção de selénio, localização tecidular do selénio e qualidade nutricional do grão biofortificado". Trabalho apresentado em 2º Simpósio em Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável, 2016.
    Publicado
  30. Mourinho, M.; Pataco, I.; Oliveira, K.; Ramos, I.; Pelica, J.; Ramalho, J.C.; Almeida, A.S.; et al. "Biofortificação de Triticum aestivum L. com zinco: implicações no metabolismo fotossintético". Trabalho apresentado em 2º Simpósio em Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável, 2016.
    Publicado
  31. Hilário, I.; Pessoa, M. F.; Marques, C.. "Avaliação da rotulagem nutricional de produtos de pastelaria e panificação embalada na Dan Cake - Reformulação de produtos e ensaios industriais". Trabalho apresentado em 2º Simpósio em Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável, 2016.
    Publicado
  32. Dinis, J.; Novo, M.; Correia, P; Ribeiro, V.; Pessoa, M. F.; Reboredo, F.H.; Lidon, F.C.. "Farinha de Chícharo como potencial ingrediente no desenvolvimento de produtos de pastelaria". Trabalho apresentado em 2º Simpósio em Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável, 2016.
    Publicado
  33. Correia, P.; Branco, V.; Pessoa, M. F.; Ribeiro, V.; Reboredo, F.H.; Lidon, F. C.. "Desenvolvimento de Gomas alimentares sem adição de açúcares e sal". Trabalho apresentado em 2º Simpósio em Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável, 2016.
    Publicado
  34. Coelho, M.; Pessoa, M. F.; Henriques, L.. "Revalidação e Extensão de prazos de validade de produtos semi-acabados". Trabalho apresentado em 2º Simpósio em Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável, 2016.
    Publicado
  35. Mourinho, M.; Pataco, I.; Oliveira, K.; Pelica, J.; Almeida, A.S.; Ramalho, J.C.; Costa, A. R.; et al. "A field study on Triticum aestivum L. Cv. Roxo biofortification in zinc". Trabalho apresentado em COST Action TD1304 – ZincNet – The Cost Action for Zinc Biology “Dietary supplements vs food biofortification and the gut microbiome: human and animal health outcomes”, 2016.
    Publicado
  36. Mourinho, M.; Pataco, I.; Oliveira, K.; Ramos, I.; Pelica, J.; Almeida, A.S.; Ramalho, J.C.; et al. "Deposition of micro and macro elements in biofortified grains of Triticum aestivum L. cv Roxo". Trabalho apresentado em COST Action TD1304 – ZincNet – The Cost Action for Zinc Biology “Dietary supplements vs food biofortification and the gut microbiome: human and animal health outcomes”, 2016.
    Publicado
  37. Mourinho, M.; Pataco, I.; Oliveira, K.; Ramos, I.; Pelica, J.; Ramalho, J.C.; Almeida, A.S.; et al. "Implications to the photosynthetic functioning of the Zn biofortification process in Triticum aestivum L". Trabalho apresentado em COST Action TD1304 – ZincNet – The Cost Action for Zinc Biology “Dietary supplements vs food biofortification and the gut microbiome: human and animal health outcomes”, 2016.
    Publicado
  38. Pataco, I.; Mourinho, M.; Oliveira, K.; Ramos, I.; Pelica, J.; Almeida, A.S.; Ramalho, J. C.; et al. "Nutritional characteristics of biofortified semolina with Zn". Trabalho apresentado em COST Action TD1304 – ZincNet – The Cost Action for Zinc Biology “Dietary supplements vs food biofortification and the gut microbiome: human and animal health outcomes”, 2016.
    Publicado
  39. Pataco, I.; Mourinho, M.; Oliveira, K.; Ramos, I.; Pelica, J.; Almeida, A.S.; Ramalho, J. C.; et al. "Deposition of micro and macro elements in biofortified grains of Triticum durum cv Marialva". Trabalho apresentado em COST Action TD1304 – ZincNet – The Cost Action for Zinc Biology “Dietary supplements vs food biofortification and the gut microbiome: human and animal health outcomes”, 2016.
    Publicado
  40. Mourinho, M.; Pataco, I.; Oliveira, K.; Pelica, J.; Almeida, A.S.; Ramalho, J. C.; Costa, A.R.; et al. "Nutritional characteristics of biofortified Triticum aestivum flour with Zn". Trabalho apresentado em COST Action TD1304 – ZincNet – The Cost Action for Zinc Biology “Dietary supplements vs food biofortification and the gut microbiome: human and animal health outcomes”, 2016.
    Publicado
  41. Lidon, F.C.; Ribeiro, V.; Reboredo, F. H.; Pessoa, M. F.; Santos, M.; Ramos, P.; Sanchez, C.. "Calcium Biofortification of Apples - Interaction with Macronutrients". Trabalho apresentado em Food and Agriculture COST Action FA0905: Mineral-improved crop production for healthy food and feed Third Annual Workshop Enhance nutritional value of plant-derived food and feed, 23th a 26th October 2012, 2014.
    Publicado
  42. Lidon, F. C.; Ribeiro, V.; Reboredo, F.H.; Pessoa, M. F.; Santos, M.; Ramos, P.; Sanchez, C.. "Calcium Biofortification of Apples - Interaction with Micronutrients". Trabalho apresentado em Food and Agriculture COST Action FA0905: Mineral-improved crop production for healthy food and feed Third Annual Workshop Enhance nutritional value of plant-derived food and feed, 23th a 26th October 2012, 2014.
    Publicado
  43. Pessoa, M. F.. "Zn and Fe Biofortification in Triticum aestivum L. – A field Study". Trabalho apresentado em Food and Agriculture COST Action FA0905: Mineral-improved crop production for healthy food and feed Third Annual Workshop Enhance nutritional value of plant-derived food and feed, 23th a 26th October 2012, 2014.
    Publicado
Tese / Dissertação
  1. Pessoa, M. F.. "Imposex em Hinia reticulata (L.) (GASTROPODA) – um Contributo para a Biomonitorização dos Níveis de Estanho e Derivados Orgânicos no Litoral Sudoeste Português". Doutoramento, Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, 1999.

Outros

Outra produção
  1. Zn and Fe Biofortification in Triticum aestivum L.: A field Study. 2014. Fernando José Cebola Lidon; FERNANDO REBOREDO; Maria Pessoa. https://novaresearch.unl.pt/en/publications/0666356f-66a2-446a-84b4-3c82ae1b0201.
  2. Can biofortification of Triticum aestivum L. seeds prevent fungal contamination?. 2012. Maria Pessoa; Ana Luisa Fernando; Fernando José Cebola Lidon; FERNANDO REBOREDO; Ana Lúcia Leitão; Maria Paula Duarte. https://novaresearch.unl.pt/en/publications/1452d099-3220-44d0-a66a-48765abff224.
Atividades

Apresentação oral de trabalho

Título da apresentação Nome do evento
Anfitrião (Local do evento)
2020/11/10 Produção Aquícola e sustentabilidade Palestra. Mestrado em Tecnologias em Agricultura de Precisão. Unidade Curricular “Produção Agroalimentar e Sustentabilidade (PAS)”
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia (CAPARICA, Portugal)
2019/11/12 Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentares Programa Doutoral em Tecnologias Agroindustriais. Seminário inserido na Unidade Curricular de Tecnologias de Produção e Processamento de Alimentos
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia (CAPARICA, Portugal)
2018/06/19 A Ostra em Portugal: História, Produção e Qualidade Nutricional Ciclo de Seminários do LEAF
Instituto Superior de Agronomia (Lisboa)
2017/10/23 Desenvolvimento de Novos Produtos – Indústria, Mercado e Consumidor Programa Doutoral em Tecnologias Agroindustriais. Seminário inserido na Unidade Curricular de Tecnologias de Produção e Processamento de Alimentos
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia (CAPARICA, Portugal)
2017/06/02 O Pão tradicional versus “Novas” formulações 3º Simpósio Produção e Transformação de Alimentos – sustentabilidade, Inovação e Nutrição
Escola Superior de Saúde do Instituto Politécnico de Leiria (Leiria)
2017/02/04 Aquacultura e Controlo de Qualidade Seminário inserido na Unidade Curricular de Tecnologias de Produção e Processamento de Alimentos. Programa Coutoral em Tecnologias Agroindustriais
(CAPARICA, Portugal)
2016/11/30 Caracterização e Parâmetros de qualidade das massas de água superficiais marinhas para fins balneares e aquícolas Palestra. Gestão e Qualidade da Água. Mestrado em Tecnologias de Produção e Transformação Agro-Industrial
(CAPARICA, Portugal)
2015/04/23 Introdução das Algas na Alimentação Humana: desafios e perspectivas Aula aberta no âmbito da UC de Fitoterapia da Licenciatura em Dietética da Escola Superior de Saúde de Leiria (Instituto Politécnico de Leiria)
Escola Superior de Saúde do Instituto Politécnico de Leiria (Leiria)
2014/11/27 Caracterização e Parâmetros de qualidade das massas de água superficiais marinhas e de transição Palestra. Gestão e Qualidade da Água. Mestrado em Engenharia Geológica e Mestrado Integrado em Engenharia Química e Bioquímica
(CAPARICA, Portugal)
2014/10/16 Produção Aquícola Sustentável Palestra. Produção Agro-Industrial e Sustentabilidade. Mestrado em Tecnologias de Produção e Transformação Agro-Industrial.
(CAPARICA, Portugal)
2010/10/02 Projecto de recuperação da ostra portuguesa na recuperação da biodiversidade Um rio com Ostras
(Setúbal)
2010/05/03 Ensaios de Recuperação da Ostra Portuguesa Ostras de Setúbal: Ciência, Património e Cultura
(Setúbal)
2004 O Ecossistema...É MEU Palestra. Escola Secundária Pedro Nunes
(Lisboa)
2003/11 Viabilidade na Recuperação da ostra no Sado na Sapalsado Palestra. Escola Superior de Saúde Egas Moniz
(Monte de Caparica)
2003/03 A Ostra Portuguesa como agente de viabilidade económica e agente biorremediador em aquacultura - Um caso de estudo a decorrer numa estação de piscicultura semi- intensiva no Estuário do Sado, Portugal Câmara Municipal de Setúbal
(Setúbal, Portugal)
2001/05/02 Fontes Hidrotermais Abissais – um exemplo de comunidades termófilas Dia Aberto. Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa
(CAPARICA, Portugal)
2000/07/21 As Tintas Anti- Vegetativas versus Ambiente A Defesa do Meio Marinho na Costa de Sesimbra entre dois Estuários
(Sesimbra)
2000/03/29 Indicadores Biológicos Marinhos Dia Aberto da Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa
(CAPARICA, Portugal)
2000/03/25 Biomarcadores na Biomonitorização dos Compostos Organoestanosos dos Ecossistemas Marinhos 3º Encontro Regional de Educação Ambiental
(CAPARICA, Portugal)

Orientação

Título / Tema
Papel desempenhado 		Curso (Tipo)
Instituição / Organização
2019 - Atual Biofortificação de uva em Zinco
Coorientador de Diana Freire Daccak
Tecnologias Agroindustriais (Doutoramento)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2017 - Atual Caracterização e valorização do pepino do mar no Estuário do Sado: perfil nutricional, propriedades biológicas e aplicação de novas tecnologias de processamento (Bolsa de Doutoramento SFRH/BD/128813/2017)
Orientador de Sabrina Souza Sales
Tecnologias Agroindustriais (Doutoramento)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2017 - Atual Sea urchin (Paracentrotus lividus Lamarck, 1816) gonads ¿ Quality and innovative food products (Bolsa de Doutoramento da Fundação para a Ciência e Tecnologia SFRH/BD/141315/2018)
Orientador de Carolina Raquel Lopes Camacho
Tecnologias Agroindustriais (Doutoramento)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2017 - Atual Origem, mobilização e acumulação de arsénio nos solos, águas e na Oryza sativa (planta do arroz) no Vale do Tejo
Coorientador de David Jorge Ferreira
Tecnologias Agroindustriais (Doutoramento)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2017 - Atual Desenvolvimento e caracterização físico-química, nutricional e funcional de um blend fortificado para panificação
Coorientador
 Tecnologias Agroindustriais (Doutoramento)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2016/03/01 - 2026/06/09 Desenvolvimento de Gomas doces saudáveis
Orientador
 Dietética (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Saúde, Portugal
2019 - 2021/02/22 Melhoria de características intrínsecas do bolo de mármore com cobertura de cacau
Coorientador de Maria João de Isabel Conde
Tecnologias de Produção e Transformação Agro-Industrial (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2019 - 2021/02/22 Estudo da vidragem do bacalhau demolhado ultracongelado
Coorientador de Catarina Isabel Colaço Neves
Tecnologias de Produção e Transformação Agro-Industrial (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2018 - 2021/02/10 Avaliação nutricional de produtos de pastelaria sem açúcares adicionados, rotulagem de produtos Dan Cake
Orientador de Soraia Alexandra Martins Viegas
Tecnologias de Produção e Transformação Agro-Industrial (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2019 - 2020/07/20 Reavaliação da Análise de Risco e Vulnerabilidades de Matérias-Primas e Embalagem de uma empresa alimentar da Região Centro do País
Orientador de Fernando Jorge Damião de Matos Pires Victor
 Tecnologias de Produção e Transformação Agro-Industrial (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2020/02/24 - 2020/05/29 Desenvolvimento de um gelado à base de batata-doce (Ipomoea batatas)
Orientador de Heliane Nappé Gomes
 Dietética e Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Saúde, Portugal
2020/01/20 - 2020/05/04 Desenvolvimento de uma cerveja artesanal enriquecida com microalgas: caracterização química, perfil nutricional e análise sensorial
Orientador de Ana Cristina Cavaco Freixinho de Brito
 Bioquímica (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2018 - 2019/12/18 Controlo da recepção da matéria-prima: Bacalhau e espécies afins
Coorientador de Marta Gama Figueira Ramos
Tecnologias de Produção e Transformação Agro-Industrial (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2018 - 2019/12/18 Caracterização geral da linha de produção e controlo de qualidade de Bacalhau do Atlântico (Gadus morhua Linnaeus, 1758) em ponto de sal
Coorientador de Ana Catarina do Rosário Gamito
 Tecnologias de Produção e Transformação Agro-Industrial (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2018 - 2019/12/03 Conceção e desenvolvimento de um produto – Flocos de aveia biológicos. Melhoramento do perfil nutricional pela adição de ingredientes funcionais
Coorientador de Ana Beatriz Marques Tavares
Fitotecnologia Nutricional para a Saúde Humana (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2018 - 2019/11/28 Production of microalgae biofertilizers with biomass from the treatment of swine wastewate
Coorientador de Sofia de Sousa Sapateiro Clare Carapinha
Fitotecnologia Nutricional para a Saúde Humana (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2018 - 2019/10/30 Contributo para a implementação do Referencial IFS Foods – Análise de Fraude alimentar nas Matérias-primas
Coorientador de Ruben Miguel das Neves Guerreiro
Tecnologias de Produção e Transformação Agro-Industrial (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2018 - 2019/10/25 Desenvolvimento de chips de batata doce. Avaliação da influência das condições de secagem na qualidade físico-química, fitoquímica e sensorial do produto
Coorientador de Isa Mara de Carvalho Raposo
Fitotecnologia Nutricional para a Saúde Humana (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2018 - 2019/10/18 Biofortificação de tubérculos de batateira em cálcio: itinerário técnico para a produção e caracterização química
Coorientador de Ana Rita Fonseca Coelho
 Tecnologias de Produção e Transformação Agro-Industrial (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2019/01/21 - 2019/05/15 Desenvolvimento de um produto de panificação enriquecido com farinha de banana: caracterização química, perfil nutricional e análise sensorial
Orientador de Ana Catarina Vales de Almeida
Bioquímica (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2018/11/05 - 2018/12/14 Estágio I- Dietética e Nutrição
Orientador de Fabiana Mendes Estrada
 Dietética e Nutrição (Iniciação científica)
Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Saúde, Portugal
2017 - 2018/12/03 Desenvolvimento de um gelado com características funcionais à base de microalgas
Orientador
 Fitotecnologia Nutricional para a Saúde Humana (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2018/02/26 - 2018/05/30 Estágio V- Introdução à Investigação - Desenvolvimento de um novo produto alimentar
Orientador de Marta Sofia Marques Pereira
 Dietética e Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Saúde, Portugal
2018/02/01 - 2018/05/07 Caracterização Química, Perfil Nutricional e Sensorial de um pão à Base de Farelo de Arroz
Orientador de Jaime Filipe da Silva Fernandes
Bioquímica
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2016 - 2017/11/20 Otimização do processo de secagem na empresa Riberalves SA
Coorientador
 Tecnologias de Produção e Transformação Agro-Industrial (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2017/03/02 - 2017/05/31 Relatório Final – Estágio V
Orientador de Andreia de Jesus Sousa Gonçalves
 Dietética (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Saúde, Portugal
2017/02/06 - 2017/05/15 Viabilidade Nutricional de um produto de panificação à base de farelo de trigo
Orientador de Susana Salgueiro Verdasca Alves Rosa
 Bioquímica (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2017/02/06 - 2017/05/15 Caracterização Química e Perfil Nutricional de um pão com características funcionais
Orientador de Mafalda Alemão dos Santos Martins
 Bioquímica (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2016/09/12 - 2017/01/12 Desenvolvimento de um Novo Produto Alimentar: Pão com salicórnia e sementes. Caracterização Química e Perfil Nutricional
Orientador
 Bioquímica (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2016/12/05 - 2016/12/16 Estágio I- Estágio Observacional
Orientador
 Dietética (Iniciação científica)
Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Saúde, Portugal
2016/11/21 - 2016/12/16 Estágio III- Qualidade Alimentar
Orientador
 Dietética (Iniciação científica)
Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Saúde, Portugal
2015 - 2016/12/16 Avaliação nutricional de produtos de pastelaria e panificação embalada na DanCake. Reformulação de produtos e ensaios industriais
Orientador
 Tecnologias de Produção e Transformação Agro-Industrial (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2015 - 2016/12/14 Avaliação preliminar da Qualidade, Segurança e Perfil Nutricional da fração edível de Crassostrea spp selvagem e de aquacultura no Sado
Orientador
 Tecnologias de Produção e Transformação Agro-Industrial (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2016/11/21 - 2016/11/30 Estágio I- Estágio Observacional
Orientador
 Dietética (Iniciação científica)
Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Saúde, Portugal
2015 - 2016/11/30 Certificação IFS Versão 5 "Pastéis de Bacalhau"
Orientador
 Tecnologias de Produção e Transformação Agro-Industrial (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2013/09/01 - 2016/11/25 Biofortificação do grão de Triticum aestivum L. em zinco
Orientador
 Qualidade Alimentar (Doutoramento)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2015 - 2016/10/18 Revalidação e extensão de prazos de validade de produtos semi-acabados
Orientador
 Tecnologias de Produção e Transformação Agro-Industrial (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2016/03/01 - 2016/06/09 Desenvolvimento de Gomas salgadas saudáveis
Orientador
 Dietética (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Saúde, Portugal
2016/01/04 - 2016/01/15 Relatório final – Estágio I
Orientador
 Dietética (Iniciação científica)
Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Saúde, Portugal
2015/12/07 - 2016/01/15 Avaliação mineral e sensorial de um pão à base de Salicórnia como substituto do sal marinho tradicional
Orientador
 Dietética (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Saúde, Portugal
2015 - 2016 Caracterização Mineral e Nutricional de Farinhas
Orientador
 Química Aplicada (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2015/12/07 - 2015/12/18 Relatório final – Estágio I
Orientador
 Dietética (Iniciação científica)
Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Saúde, Portugal
2015/03/02 - 2015/06/12 Caracterização do perfil nutricional da couve portuguesa (Brassica oleracea L. var costata DC) de quatro regiões do País
Orientador
 Dietética (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Saúde, Portugal
2015/03/02 - 2015/06/12 Caracterização do perfil nutricional da couve portuguesa (Brassica oleracea L. var costata DC) de quatro regiões do País
Orientador
 Dietética (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Saúde, Portugal
2015/01/05 - 2015/01/16 Relatório final – Estágio I
Orientador
 Dietética (Iniciação científica)
Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Saúde, Portugal
2014/12/09 - 2015/01/16 Estágio III - Qualidade Alimentar
Orientador
 Dietética (Iniciação científica)
Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Saúde, Portugal
2014/12/09 - 2014/12/19 Relatório final – Estágio I
Orientador
 Dietética (Iniciação científica)
Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Saúde, Portugal
2009 - 2014/04/16 Contributo da Educação Ambiental/EDS para a Construção da Cidadania no Currículo – 1º Ciclo do Ensino Básico
Coorientador
 Ciências da Educação (Doutoramento)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2013 - 2014 Relatório de Estágio, incluindo uma investigação sobre a Atitude dos alunos de uma escola pública perante o estudo autónomo
Coorientador
 Ciências da Natureza (Biologia e Geologia) (Ensino de) (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2012 - 2013/12/19 Avaliação dos hábitos alimentares de estudantes do 2º e 3º ciclo do ensino básico de um Colégio Privado em Portugal e a sua relação com a actividade física
Orientador
 Tecnologia e Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2012 - 2013/10/19 Avaliação nutricional e organoléptica de carne proveniente de suínos sujeitos a diferentes dietas: Resultados preliminares
Orientador
 Tecnologia e Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2011/09/01 - 2012/10/19 Alterações nutricionais, organolépticas e de textura dos produtos hortícolas conservados – uma revisão
Coorientador
 Tecnologia e Segurança Alimentar (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2008/01/09 - 2010/06/19 Análise do Comportamento Alimentar de uma População escolar do Concelho de Sintra
Orientador
 Tecnologia Alimentar e Qualidade (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2007 - 2009 Contributo para a Valorização da Concha de Ostra como Suplemento Alimentar: Caracterização Química da Concha
Orientador
 Mestrado em Tecnologia Alimentar/Qualidade (Pré-Bolonha) (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2007 - 2009 Percepções Alimentares dos Consumidores das Grandes Superfícies: Caso de Estudo no Litoral Oeste de Portugal
Orientador
 Tecnologia Alimentar e Qualidade (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2007 - 2008 Biomonitorização da qualidade do ar. Caso-estudo na envolvente da fábrica de celulose do Caima
Orientador
 Engenharia do Ambiente (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2002 - 2003 Ensaio - Um dia com...Pecolmão
Orientador
 Curso de Especialização em Política e Educação Ambiental (Pós-Graduação) (Curso de aperfeiçoamento / especialização)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2002 - 2003 Acção de Educação Ambiental – A Água é vida
Orientador
 Curso de Especialização em Política e Educação Ambiental (Pós-Graduação) (Curso de aperfeiçoamento / especialização)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2001 - 2002 Aquicultura no estuário do Sado – Implicações Ambientais
Orientador
 Engenharia do Ambiente (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior Agrária de Coimbra, Portugal
1998 - 1999 Contribuição para a Biomonitorização de Compostos Organoestanosos no Estuário do Sado
Orientador
 Engenharia do Ambiente (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal

Organização de evento

Nome do evento
Tipo de evento (Tipo de participação) 		Instituição / Organização
2019/06/07 - 2019/06/07 Membro da Comissão Organizadora do 5º Simpósio “Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável” (2019/06/07 - 2019/06/07)
Simpósio (Membro da Comissão Organizadora)
 Instituto Politécnico de Beja Escola Superior Agrária, Portugal

Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal

Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Saúde, Portugal
2018/06/07 - 2018/06/07 Membro da Comissão Científica Organizadora do 4º Simpósio “Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável” (2018/06/07 - 2018/06/07)
Simpósio (Membro da Comissão Organizadora)
 Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal

Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Saúde, Portugal

Instituto Politécnico de Beja Escola Superior Agrária, Portugal
2017/06/02 - 2017/06/02 Membro da Comissão Científica e Organizadora do 3º Simpósio “Produção e Transformação de Alimentos: Sustentabilidade, Inovação e Nutrição” (2017/06/02 - 2017/06/02)
Simpósio
 Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Saúde, Portugal

Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal

Instituto Politécnico de Beja Escola Superior Agrária, Portugal
2016/06/02 - 2016/06/02 Membro da Comissão Científica e Organizadora do 2º Simpósio “Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável” (2016/06/02 - 2016/06/02)
Simpósio (Membro da Comissão Organizadora)
 Instituto Politécnico de Beja Escola Superior Agrária, Portugal

Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal

Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Saúde, Portugal
2015/06/03 - 2015/06/03 Membro da Comissão Organizadora do 1º Simpósio Produção e Transformação Industrial de Alimentos (2015/06/03 - 2015/06/03)
Simpósio (Membro da Comissão Organizadora)
 Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2012/10/23 - 2012/10/26 Membro da Comissão organizadora da “Third annual workshop of the Food and Agriculture COST Action FA0905: Mineral-improved crop production for healthy food and feed: enhance nutritional value of plant-derived food and feed” (2012/10/23 - 2012/10/26)
Conferência (Coorganizador)
 Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal

Júri de grau académico

Tema
Tipo de participação 		Nome do candidato (Tipo de grau)
Instituição / Organização
2021/01/27 Caracterização do processo tradicional de produção de concentrado de tomate e análise do processo com recurso a osmose inversa – referência ao desenvolvimento de um novo produto
Presidente do júri
 David André dos Santos Nunes (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2020/12/05 Desenvolvimento de um Suplemento Alimentar coadjuvante na prevenção de doenças do Sistema Urinário
Presidente do júri
 Rita Sofia Amaro Ferreira Pina Gil (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2020/11/24 Implementação do Sistema HACCP e validação de pontos críticos de controlo em duas unidades de restauração
Presidente do júri
 Renata Gorni Rodrigues Neves (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2020/07/20 Reavaliação da Análise de Risco e Vulnerabilidades de Matérias-Primas e Embalagem de uma empresa alimentar da Região Centro do País
Orientador
 Fernando Jorge Damião de Matos Pires Victor (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2020/07/09 Caracterização dos componentes voláteis das folhas e flores de Moringa oleífera cultivada em Portugal e avaliação do perfil nutricional
Presidente do júri
 Josélia Maria Gião Punilhas Monteiro (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2019/10/30 Quantificação e Propostas para a Redução do Desperdício no Processo Produtivo de Margarinas e Cremes para Barrar
Presidente do júri
 Luiza Helena Nobre de Andrade (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2019/10/25 Resposta de Genótipos de Trigo a Condições de Alagamento. Impacto na Ecofisiologia e Produção
Presidente do júri
 Isabel Maria Pereira Ramos Pais (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2019/10/18 Biofortificação de Pêra Rocha em Cálcio: Itinerário Técnico para a Produção e Caracterização Química
Presidente do júri
 Cláudia Campos Pessoa (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2019/06/18 Identificação e caracterização do perfil nutricional de farinha proveniente de trigo mole submetido a três níveis de stress hídrico e adubação com teores crescentes de azoto
Arguente
 Maria Inês Martins Saraiva (Outro)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2019/05/16 Determinação analítica de nitratos em amostras do estudo da dieta total (TDS) e contributo para a avaliação da exposição da população a nitratos
Presidente do júri
 Ana Catarina Nunes Rebelo (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2018/12/19 Avaliação do Impacto da redução de açúcar em gelados artesanais
Presidente do júri
 Inês do Carmo Luís Rodrigues (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2018/12/07 Caracterização da Camarinha (Corema álbum): Estudo da viabilidade de incorporação em produtos alimentares
Presidente do júri
 Catarina Margarida Duarte Belo Calado Brito (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2018/12/07 Caracterização da atividade antioxidante e antimicrobiana da Helichrysum italicum – Estudo da viabilidade de incorporação em novos produtos alimentares
Presidente do júri
 Maria João Primitivo dos Reis (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2018/10/26 Validação e Otimização do Processo de Higienização dos Equipamentos de Produção de Margarina
Presidente do júri
 Sofia Noémia Santoalha Torres Martins (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2018/10/26 Implementação de um sistema de monitorização “food-frauce” e “food-defense” na indústria do arroz
Presidente do júri
 Carlos Manuel Neves (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2018/10/18 Rastreabilidade Geográfica dos Azeites Virgem de Moura
Presidente do júri
 Dylan Emanuel Vicente Pires (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2018/05/08 Estudo da dimensão das partículas de café encapsulado através de difração a laser: Caracterização físico-química e organolética dos produtos finais
Presidente do júri
 Telma Andreia Eusébio Carapito (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2017/12/07 Requisitos para a implementação do Refrencial BRC na Adega Cooperativa de Palmela
Presidente do júri
 Cátia Sofia Oliveira Amaro Cruz (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2017/02/13 Distribuição e recrutamento da ostra-portuguesa (Crassostrea angulata Lamack, 1819) no Estuário do Sado
Arguente principal
 Teresa Paula Matias Portela (Mestrado)
Universidade de Lisboa Faculdade de Ciências, Portugal
2017 Caracterização Química e Perfil Nutricional de um pão com características funcionais
Orientador
 Mafalda Alemão dos Santos Martins (Outro)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2017 Viabilidade Nutricional de um produto de panificação à base de farelo de trigo
Orientador
 Susana Salgueiro Verdasca Alves Rosa (Outro)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2016/12/16 Revalidação e Extensão de prazos de validade de produtos semi-acabados
Orientador
 Marisa Sequeira Coelho (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2016/12/16 Identificação e Controlo da Autenticidade das Matérias-Primas
Presidente do júri
 Bárbara Isabel dos Santos Candeias (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2016/12/13 Processos Produtivos do vinho generoso de Carcavelos-Villa Oeiras
Presidente do júri
 Ana Cristina Henriques Perdigão (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2016/12/12 Prestação de serviços de qualidade e segurança alimentar em empresas de consultadoria
Presidente do júri
 Artur Filipe Beirão Passadinhas (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2016/11/30 Certificação IFS Versão 5 Pastéis de Bacalhau”
Orientador
 Tiago Gonçalo Barbosa Ribeiro (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2016/11/29 Implementação da NP EN ISO 22000 no respeitante à validação, verificação e melhoria do sistema de gestão da segurança alimentar
Presidente do júri
 Nélia Neves Gonçalves (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2016/03 Caracterização Mineral e Nutricional de Farinhas
Orientador
 João Miguel Lopes Brás Pinto (Outro)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2016 Desenvolvimento de um Novo Produto Alimentar: Pão com salicórnia e sementes. Caracterização Química e Perfil Nutricional
Orientador
 Ricardo Miguel Garcia Martins (Outro)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2014/07/25 Relatório de Estágio de Iniciação à Prática Profissional com Estudo de Caso sobre a Utilização da Plataforma Moodle pelos Professores
Vogal
 Sara Margarida da Palma e Silva Cardoso (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2014/04/16 Contributo da Educação Ambiental/ EDS para a Construção da Cidadania no Currículo do 1º Ciclo do Ensino Básico
Orientador
 Maria dos Anjos Penela César Fenrinha (Doutoramento)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2013/11/19 Avaliação dos hábitos alimentares de estudantes do 2º e 3º ciclo do ensino básico de um Colégio Privado em Portugal e a sua relação com a actividade física
Orientador
 Isabel Sofia Garcia do Vale (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2013/10/19 Avaliação nutricional e organoléptica de carne proveniente de suínos sujeitos a diferentes dietas: Resultados preliminares
Orientador
 - Joana Filipa Furtado Goulart (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2012/10/19 Implementação do referencial IFS alimentar numa indústria de produtos pré-confeccionados e ultracongelados
Vogal
 Enderson Aquilino Martinho Rodriguez (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2012/10/13 Avaliação de Requisitos de Segurança alimentar em Estabelecimentos de Ensino Público de um Concelho em Portugal
Arguente principal
 Carla Sofia Caniça Matos Fernandes (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2012/10 Alterações nutricionais, organolépticas e de textura dos produtos hortícolas conservados – uma revisão
Orientador
 Sara Nabeira Frija (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2012/02/16 Implementação de um Sistema de Segurança Alimentar (HACCP) numa indústria de Produção de iogurte batido com pedaços de ananás e a validação do sistema
Arguente principal
 Paul George Caneja Sarmento (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2012/01/26 Utilização de águas residuais tratadas na irrigação de Kenaf (Hibiscus cannabinus L.) – Efeito do ião nitrato
Vogal
 Marcelo Sousa Ferreira (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2011/12/27 Comportamento dos responsáveis numa Unidade de Restauração
Vogal
 Ângela Sofia Marinho Musga Nunes (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2011/12/12 Produção de Bioetanol a partir de materiais lenho-celulósicos de sorgo sacarino: revisão bibliográfica
Vogal
 Luis Filipe Trindade Levita Quilhó (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2011/12/06 Desenvolvimento de um novo conceito de refrigerante
Vogal
 Tânia Isabel Bragança Ribeiro (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2011/11/17 Introdução da norma IFS Alimentar – International Food Standard – no processo de fabrico, embalamento, armazenagem e expedição dos fios de ovos
Vogal
 Ana Rita da Cruz Santiago (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2011/05/10 Estudo do crescimento da microalga Chlorella vulgaris numa água residual tratada, sob diferentes condições de fotoperíodo e temperatura
Arguente principal
 David Alexandre Martins Tavares Russo (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2010/07/19 Análise do Comportamento alimentar de uma População escolar do Concelho de Sintra
Orientador
 Sandra Maria Naves Martins (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2009/12/16 A Segurança Alimentar no Consumo de Pescado cru com Valência para a Produção de Sushi
Arguente principal
 Isaque David Ramos Patrocínio (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2009/12/09 Optimização da Produtividade Lipídica da Microalga Arthrospira platensis como Matéria-prima para Biocombustíveis
Vogal
 Octávio Simeão Bernardes Coelho de Oliveira (Mestrado)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2003/01 A Educação Ambiental no Seio da Engenharia do Ambiente
Arguente
 Ana Margarida de Almeida Desterro Gusmão (Outro)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal

Arbitragem científica em revista

Nome da revista (ISSN) Editora
2021 - 2021 Plants
2021 - 2021 Foods
2020 - 2021 Journal of Soil Science and Plant Nutrition
2020 - 2020 Aquaculture reports
2012 - 2020 Emir. J. Food Agric
2015 - 2019 Journal of Food Research
2014 - 2014 Ecological Indicators
2014 - 2014 Current Science
2013 - 2013 Journal of Phycology
2006 - 2006 Environmental Toxicology
2006 - 2006 Brazilian Journal of Oceanography

Curso / Disciplina lecionado

Disciplina Curso (Tipo) Instituição / Organização
2020 - Atual Matérias-Primas Alimentares Tecnologias em Agricultura de Precisão (Mestrado integrado) Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2016 - Atual Desenvolvimento de Novos Produtos na Agro-Indústria Fitotecnologia Nutricional para a Saúde Humana (Mestrado integrado) Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2015/09 - Atual Aquicultura Sustentável Tecnologias de Produção e Transformação Agro-Industrial (Mestrado integrado) Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2015/09 - Atual Desenvolvimento de Novos Produtos na Agro-Indústria Tecnologias de Produção e Transformação Agro-Industrial (Mestrado integrado) Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2014/03 - Atual Matérias-Primas Alimentares Tecnologias de Produção e Transformação Agro-Industrial (Mestrado) Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2011 - 2015 Legislação e Defesa do Consumidor Tecnologia e Segurança Alimentar (Mestrado) Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2013 - 2013 Tópicos Avançados em Energia e Bioenergia I em Energia e Bioenergia (MEBE) (Mestrado) Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2009 - 2012 Seminário I Energia e Bioenergia (Mestrado) Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2006 - 2010 Ecologia das Águas Interiores e Marinhas Engenharia do Ambiente (Mestrado integrado) Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
1992 - 2006 Ecologia Marinha Engenharia do Ambiente (Licenciatura) Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
1995 - 2005 Cinegética Engenharia do Ambiente (Licenciatura) Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
1995 - 2005 Aquacultura Engenharia do Ambiente (Licenciatura) Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2001 - 2004 Indicadores Ecológicos Pós-Graduação em Política e Educação Ambiental (Pré-Bolonha) (Pós-Graduação) Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
1997 - 2001 Indicadores Biológicos Engenharia do Ambiente (Licenciatura) Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
1993 - 1995 Poluição da Água (Componente prática) Engenharia do Ambiente (Licenciatura) Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
1985 - 1992 Ecologia I (Componente prática) Engenharia do Ambiente (Licenciatura) Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
1985 - 1992 Fundamentos de Ecologia (componente prática) Engenharia do Ambiente (Licenciatura) Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
1985 - 1992 Ecologia II (Componente Prática) Engenharia do Ambiente Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal

Entrevista (jornal / revista)

Descrição da atividade Jornal / Forum
2005/12 “As “Portugaises” saem da concha”. In: Expresso (ed.) “Figuras e Factos 2005”, Única, 1730, 23 dezembro: 38-39. Expresso
2005 Coutinho, A. (2005). Ostras do Sado Ganham Nova Vida. O Caracol, Slow Food, Arrábida, Junho. O Caracol
2004/04/18 Ostras regressam ao Sado Jornal de notícias
2004/04/12 Ostras ‘famosas’ estão de volta ao rio Diário de Notícias

Entrevista / Programa (rádio / tv)

Programa Tema
2011/05/04 - 2011/05/04 Programa Biosfera As Ostras
2005/12 - 2005/12 Documentário “A Região de Setúbal” A Região de Setúbal
2005 - 2005 Saberes e Sabores As ostras
2004/04/15 - 2004/04/15 Planeta Azul Recuperação da produção de ostras no Estuário do Sado
2002 - 2002 Jornal da Tarde Estado da Aquacultura na Zona do Sado

Membro de comissão

Descrição da atividade
Tipo de participação 		Instituição / Organização
2020 - Atual Comissão Pedagógica do Mestrado em Tecnologias em Agricultura de Precisão
Presidente / Vice-presidente
 Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2016 - Atual Comissão Pedagógica do Mestrado em Fitotecnologia Nutricional para a Saúde Humana
Presidente / Vice-presidente
 Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2015 - Atual Comissão Pedagógica do Mestrado em Tecnologias de Produção e Transformação Agro-Industrial
Presidente / Vice-presidente
 Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2019/06/07 - 2019/06/07 Membro da Comissão Científica do 5º Simpósio “Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável”
Membro
 Instituto Politécnico de Beja Escola Superior Agrária, Portugal
2018/06/07 - 2018/06/07 Membro da Comissão Científica do 4º Simpósio “Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável”
Membro
 Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2015 - 2018 Curso de Pós-Graduação em Tecnologias de Produção e Transformação Agro-Industrial
Coordenador
 Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2017/06/02 - 2017/06/02 Membro da Comissão Científica do 3º Simpósio “Produção e Transformação de Alimentos: Sustentabilidade, Inovação e Nutrição”
Membro
 Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Saúde, Portugal
2016/06/02 - 2016/06/02 Membro da Comissão Científica do 2º Simpósio “Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável”
Membro
 Instituto Politécnico de Beja Escola Superior Agrária, Portugal
2015/06/03 - 2015/06/03 Membro da Comissão Científica do 1º Simpósio Produção e Transformação Industrial de Alimentos
Membro
 Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal