Identification
Personal identification
- Full name
- Nuno Cláudio Rocha Meses Pedro
Citation names
- Pedro, Nuno
- Nuno Rocha Pedro
Author identifiers
- Ciência ID
- E313-24F3-C42E
- ORCID iD
- 0000-0002-5403-5685
Email addresses
- npedro@ipcb.pt (Professional)
- nuno.rochapedro@gmail.com (Personal)
Telephones
- Telephone
-
- 272339600 (Professional)
Addresses
- Quinta da Senhora de Mércules, apartado 119, 6001-909, Castelo Branco, Castelo Branco, Portugal (Professional)
Knowledge fields
- Agrarian Sciences - Agriculture, Forestry and Fisheries
- Exact Sciences - Chemical Sciences - Analytical Chemistry
Languages
| Language | Speaking | Reading | Writing | Listening | Peer-review |
|---|---|---|---|---|---|
| Portuguese (Mother tongue) | |||||
| English | Upper intermediate (B2) | Upper intermediate (B2) | Upper intermediate (B2) | Upper intermediate (B2) | Upper intermediate (B2) |
Education
| Degree | Classification | |
|---|---|---|
|
2009 - 2013
Concluded
|
Química (Doutoramento)
Universidade da Beira Interior, Portugal
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Excelente |
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2001 - 2003
Concluded
|
Mestrado em instrumentos e técnicas de desenvolvimento rural (Mestrado)
Major in Gestão de recursos naturais
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal
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Bom com distinção |
|
1991 - 1996
Concluded
|
Engenharia Florestal (Licenciatura)
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal
|
15 |
Affiliation
Teaching in Higher Education
| Category Host institution |
Employer | |
|---|---|---|
| 2007 - 2024 | Adjunct Teacher (Polytechnic Teacher) | Instituto Politécnico de Castelo Branco, Portugal |
| 2001 - 2006 | Assistant (Polytechnic Teacher) | Instituto Politécnico de Castelo Branco, Portugal |
| 1999 - 2001 | Assistant (Polytechnic Teacher) | Instituto Politécnico de Santarém, Portugal |
| 1997 - 1998 | Invited Assistant (University Teacher) | Instituto Superior de Ciências Educativas, Portugal |
Other Careers
| Category Host institution |
Employer | |
|---|---|---|
| 1998 - 1999 | Técnico Superior (Técnico Superior) | Centro de Biomassa para a Energia, Portugal |
Positions / Appointments
| Category Host institution |
Employer | |
|---|---|---|
| 2022 - 2024 | Organic Unit President | Instituto Politécnico de Castelo Branco, Portugal |
| 2014 - 2016 | Organic Unit Vice-President | Instituto Politécnico de Castelo Branco, Portugal |
Projects
Contract
| Designation | Funders | |
|---|---|---|
| 2019/01/01 - 2019/12/31 | Centre for the Research and Technology of Agro-Environmental and Biological Sciences
UID/AGR/04033/2019
Universidade do Minho, Portugal
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Centro de Investigação e de Tecnologias Agro-Ambientais e Biologicas, Portugal Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal |
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluded
|
| 2017/09/18 - 2019/09/19 | Medidas de adaptação às alterações climáticas na gestão dos riscos naturais e ambientais
SAICT-POL/24253/2016
Instituto Politécnico de Tomar, Portugal
Instituto Politécnico de Leiria, Portugal Instituto Politécnico de Castelo Branco, Portugal Instituto Politécnico de Tomar, Portugal |
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluded
|
Outputs
Publications
| Book chapter |
|
| Conference abstract |
|
| Conference paper |
|
| Conference poster |
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| Journal article |
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| Magazine article |
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| Manual |
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| Report |
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| Thesis / Dissertation |
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Other
| Other output |
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Activities
Supervision
| Thesis Title Role |
Degree Subject (Type) Institution / Organization |
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|---|---|---|
| 2025/02/01 - 2025/10/15 | Desenvolvimento de uma mistura de farinhas sem glúten para aplicações em receitas doces e salgadas.
Supervisor
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Biotecnologia Alimentar (Degree)
Instituto Politécnico de Castelo Branco, Portugal
|
Jury of academic degree
| Topic Role |
Candidate name (Type of degree) Institution / Organization |
|
|---|---|---|
| 2016/11/01 | Contributos para a revisão do plano HACCP implementado na Infinifrutas
(Thesis) Arguer
|
Daniela Gama Almeida (Other)
Instituto Politécnico de Castelo Branco, Portugal
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| 2016/11/01 | Seleção e avaliação de fornecedores numa unidade de refeições esterilizadas
(Thesis) Main arguer
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Andreia Filipa Rodrigues Caldeira (Other)
Instituto Politécnico de Castelo Branco, Portugal
|
| 2015/11/01 | Validação do Sistema HACCP no Restaurante - Casa dos Leitões
(Thesis) Arguer
|
Ana Rute Lopes Duarte (Other)
Instituto Politécnico de Castelo Branco, Portugal
|
| 2015/11/01 | Inventariação de necessidades de melhoria de práticas associadas à produção de alimentos seguros em cantinas
(Thesis) Arguer
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Andreia Sofia Resende Dias Costa (Other)
Instituto Politécnico de Castelo Branco, Portugal
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| 2015/11/01 | Elaboração de ementas, avaliação nutricional, educação alimentar e verificação do sistema HACCP numa Instituição Particular
de Solidariedade Social
(Thesis) Arguer
|
Lúcia Cristina Ermitão Leitão (Other)
Instituto Politécnico de Castelo Branco, Portugal
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| 2014/11/01 | Contributos para o sistema de segurança alimentar do matadouro BPLSIC.Import Export, S.A.
(Thesis) Arguer
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Vanessa Cristina Olivença Nabiça (Other)
Instituto Politécnico de Castelo Branco, Portugal
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| 2014/11/01 | Acompanhamento dos PCCs na linha de fabrico de leite Magro UHT e classificação dos produtores da empresa Serraleite
(Thesis) Arguer
|
Marisa Alexandra Janeiro Rita (Other)
Instituto Politécnico de Castelo Branco, Portugal
|
| 2014/11/01 | Planeamento de Produtos Seguros na Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos
(Thesis) Arguer
|
Ana Filipa Formigo de Almeida (Other)
Instituto Politécnico de Castelo Branco, Portugal
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| 2014/11/01 | Monitorização de sistemas HACCP em unidades de Restauração Coletiva
(Thesis) Arguer
|
Ana Carina de Almeida Duarte (Other)
Instituto Politécnico de Castelo Branco, Portugal
|
| 2014/11/01 | Revisão do Plano HACCP num Matadouro de Aves
(Thesis) Arguer
|
- Diogo Filipe Lima da Mota (Other)
Instituto Politécnico de Castelo Branco, Portugal
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