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David Gomes Castelão. Concluiu o(a) Licenciatura em Tecnologia Alimentar em 2020/07/31 pelo(a) Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior Agrária de Coimbra. Atua na(s) área(s) de Ciências da Engenharia e Tecnologias com ênfase em Outras Ciências da Engenharia e Tecnologias com ênfase em Engenharia e Tecnologia Alimentar.
Identification

Personal identification

Full name
David Gomes Castelão

Citation names

  • Castelão, David

Author identifiers

Ciência ID
D313-9201-13CF

Knowledge fields

  • Engineering and Technology - Other Engineering and Technologies - Food and Beverages

Languages

Language Speaking Reading Writing Listening Peer-review
Portuguese (Mother tongue)
English Intermediate (B1) Intermediate (B1) Advanced (C1) Intermediate (B1)
Education
Degree Classification
2020/07/31
Concluded
 Tecnologia Alimentar (Licenciatura)
Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior Agrária de Coimbra, Portugal
"Estudo preliminar da avaliação do processamento térmico e do tempo de vida do tofu" (THESIS/DISSERTATION)
 13
Outputs

Publications

Thesis / Dissertation
  1. Castelão, David. "Estudo preliminar da avaliação do processamento térmico e do tempo de vida do tofu". Degree, Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior Agrária de Coimbra, 2020. https://www.researchgate.net/publication/350072656_Estudos_preliminares_da_avaliacao_do_processamento_termico_e_do_tempo_de_vida_do_tofu.