Curriculum Vitae
Maria Lassalete Alves Mendes
Identification
Personal identification
- Full name
- Maria Lassalete Alves Mendes
Citation names
- Mendes, Maria
- Mendes, Lassalete
- Mendes, Maria Lassalete
Author identifiers
- Ciência ID
- 3E1C-1604-78D1
- ORCID iD
- 0009-0002-5009-6365
Education
| Degree | Classification | |
|---|---|---|
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2023/03/17
Concluded
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Inovação em Artes e Ciências Culinárias (Mestrado integrado)
Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, Portugal
"Inovação da Cozinha Tradicional Portuguesa através da aplicação de algas edíveis em pratos típicos portugueses
" (THESIS/DISSERTATION)
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15 |
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2020/06/30
Concluded
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Produção Alimentar em Restauração (regime pós-laboral) (Licenciatura)
Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, Portugal
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1991/06/01
Concluded
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Cozinha e Pastelaria (Curso de Especialização Tecnológica)
Major in Hotelaria e Restauração
Escolas do Turismo de Portugal, Portugal
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16 |
Affiliation
Teaching in Higher Education
| Category Host institution |
Employer | |
|---|---|---|
| 2023/10/10 - Current | Invited Assistant (Polytechnic Teacher) | Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, Portugal |