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Inês Laranjeira completed her Ph.D in Design at the University of Aveiro (2019) funded by the FCT with the thesis "Process and deconstruction: recursive structures between kitchen and design", holds a Master in Image Design (2008) and degree in Communication Design - Graphic Art (2002) both by the Faculty of Fine Arts, University of Porto. Since 2021 she teaches at the School of Fine Arts and Design ESAD.CR, Polytechnic of Leiria, in the courses of Graphic and Multimedia Design and Sound and Image. Inês is member of the Research Institute for Design, Media and Culture [ID+].
Identification

Personal identification

Full name
Maria Inês dos Santos Laranjeira

Citation names

  • Laranjeira, Inês

Author identifiers

Ciência ID
3312-B831-5A0F
ORCID iD
0000-0002-3564-1911

Email addresses

  • ineslaranjeira@gmail.com (Professional)

Addresses

  • Escola Superior de Artes e Design, Rua Isidoro Inácio Alves de Carvalho, Campus 3, 2500-321 , Caldas da Rainha, Caldas da Rainha, Portugal (Professional)

Knowledge fields

  • Humanities - Arts - Architectural design

Languages

Language Speaking Reading Writing Listening Peer-review
Portuguese (Mother tongue)
English Advanced (C1) Advanced (C1) Advanced (C1) Advanced (C1) Advanced (C1)
Spanish; Castilian Intermediate (B1) Advanced (C1) Beginner (A1) Advanced (C1) Beginner (A1)
French Beginner (A1) Elementary (A2) Beginner (A1) Intermediate (B1) Beginner (A1)
Education
Degree Classification
2019/12/11
Concluded
Design (Doutoramento)
Major in Arte e Design
Universidade de Aveiro Departamento de Comunicação e Arte, Portugal

Universidade do Porto Faculdade de Belas Artes, Portugal
"Process and deconstruction : recursive structures between kitchen and design" (THESIS/DISSERTATION)
Aprovado
2008/10/24
Concluded
Design da Imagem (Mestrado)
Major in Design da imagem
Universidade do Porto Faculdade de Belas Artes, Portugal
"Mais Olhos que Barriga : O design como factor de potenciação da projecção da gastronomia tradicional portuguesa." (THESIS/DISSERTATION)
17/20
2002/07/25
Concluded
Design de Comunicação - Arte Gráfica (pre-Bologna, five-year degree) (Licenciatura)
Universidade do Porto Faculdade de Belas Artes, Portugal
15/20
2001
Concluded
ERASMUS (Outros)
Sheffield Hallam University, Reino Unido, United Kingdom
Affiliation

Science

Category
Host institution
Employer
2011 - Current Researcher (Research) ID+ Instituto de Investigação em Design, Media e Cultura, Portugal
Universidade de Aveiro, Portugal
2011 - 2016 Researcher (Research) Fundação para a Ciência e a Tecnologia, Portugal
Instituto de Investigação em Design Media e Cultura, Portugal

Teaching in Higher Education

Category
Host institution
Employer
2021/03/08 - Current Invited Adjunct Teacher (Polytechnic Teacher) Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Artes e Design das Caldas da Rainha, Portugal
2020/09/23 - 2021/03/22 Invited Assistant (Polytechnic Teacher) Instituto Politécnico do Cávado e do Ave Escola Superior de Design, Portugal

Others

Category
Host institution
Employer
2007 - 2010 Designer de Interfaces com o Utilizador. Arquitectura de informação, navegação e desenho de funcionalidades orientado para experiência/interacção com o utilizador. Alert Life Sciences Computing, S. A., Portugal
2002 - 2007 Coordenação com Mariana Aires Pereira de um pequeno atelier de design onde realizou projectos na área do design de comunicação e da imagem, identidades visuais, design editorial e web design. Mia Design de Comunicação, Portugal
2002 - 2006 Designer de Comunicação Fundação de Serralves, Portugal
2001 - 2002 Responsável pela Comunicação Visual. Textil Macal, Portugal
Projects

Grant

Designation Funders
2011/04/28 - 2016/08/30 Process and deconstruction : recursive structures between kitchen and design
PhD Student Fellow
Instituto de Investigação em Design Media e Cultura, Portugal

Universidade de Aveiro, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluded
Outputs

Publications

Book chapter
  1. Inês Laranjeira. "O Alimento". In Que cidade é esta? Que cidade pode ser esta? Manobras no Porto., 68-68. Porto, Portugal: Porto Lazer, 2013.
    Published
Conference paper
  1. Laranjeira, Inês ; Adriano Rangel. "Nourishment : a meeting of cooks". Paper presented in ICDFDFF - 1st International Conference on Designing Food and Designing For Food, Londres, 2012.
    Published
  2. Raul Pereira Pinto; Teresa Franqueira; Ana Afonso; Laranjeira, Inês ; Rui Mendonça. "Bees : new creative agents". Paper presented in DPPI'11 - Designing Pleasurable Products and Interfaces, Milão, 2011.
    Published • 10.1145/2347504.2347507
Conference poster
  1. Inês Laranjeira; Joao A. Mota. "Process and deconstruction: a study into recursive structures between kitchen and design". Paper presented in Research Day, Universidade de Aveiro, 2016.
Dictionary entry
  1. Laranjeira, Inês. "As tascas do Porto : Porto Físico : Saborear". In Outros Portos : Mau guia da cidade do Porto. Maus Hábitos/Manobras no Porto, 2012. https://outrosportos.com/guia-outrosportos.pdf.
    Published
Exhibition catalog
  1. Laranjeira, Inês. Poster of a Doctorate. PhD Design 2016-2023+. ID+Instituição de Investigação em Design, Media e Cultura, 2023.
Newspaper article
  1. Laranjeira, Inês ; A. Mota, João. "O t h e r v i s u a l : onto the Audiovisual Cooking", International Journal of Film and Media Arts, 2021, https://revistas.ulusofona.pt/index.php/ijfma/article/view/7388.
Thesis / Dissertation
  1. Inês Laranjeira. "Process and deconstruction : recursive structures between kitchen and design". PhD, Universidade de Aveiro Departamento de Comunicação e Arte, 2019. http://hdl.handle.net/10773/28037.

Artistic / Performance

Artistic exhibition
  1. FUMANCHEGO, GOIUVADA, CORNITONE, GENJUBA : Exercício para comer. Em colaboração com o estúdio micro-galeria Colönia. 2010.
  2. Mais Olhos Que Barriga (livro) : Exposição colectiva TITAN - ILLUSTRATION IN DESIGN. 2010.
Curatorial / Museum exhibition
  1. 2025. "DIAS VADIOS de Ana Loira, Pensão Favorita, Porto, Portugal".
  2. 2010. "HAVER ESPAÇO de Lília Catarina. Jardim da Pensão Favorita, Porto, Portugal".

Other

Other output
  1. Co-criação e direcção artística do projecto "O Alimento". Museu Nacional de Soares dos Reis, Porto, Setembro 29, 2011. Historicamente e enquanto sentido cultural antropológico o gosto tem sido conotado com a subjectividade e intimidade. Este encontro no MNSR convidou o território gastronómico da cidade à desconstrução, experiência e prova de novas abordagens para um gosto participado. Projecto integrado no programa de acção e construção colectiva Manobras no Porto (2011-2012). 2011. Laranjeira, Inês. https://futureplaces.up.pt/manobras/livro_manobras.pdf.
Activities

Oral presentation

Presentation title Event name
Host (Event location)
2012/07/14 O Alimento: considerar a herança da experiência dos cozinheiros UDESIGN 12 1.º Encontro Nacional de Doutoramentos em Design
Universidade de Aveiro (Aveiro, Portugal)
2012/06/29 Nourishment : a meeting of cooks ICDFDFF - 1st International Conference on Designing Food and Designing For Food
London Metropolitan University (Londres)
2011/06 Bees : new creative agents DPPI'11 - Designing Pleasurable Products and Interfaces
Politecnico di Milano (Milão, Italy)

Event organisation

Event name
Type of event (Role)
Institution / Organization
2023/05/31 - 2023/05/31 Co-orientação do workshop "The Future - What if Humanity depended on Ice Cream", Design Factory , Regional University Network - European University [RUN-EU] (2023/05/31 - 2023/05/31)
Workshop (Co-organisor)
Instituto Politécnico de Leiria - Escola Superior de Artes e Design de Caldas da Rainha, Portugal
2012/07/14 - 2012/07/14 UDESIGN'12 - 1.º Encontro Nacional de Doutoramentos em Design teve como objetivo o mapeamento do trabalho desenvolvido pelos estudantes no campo da investigação em design. Apresentação de comunicações individuais e apreciação de posters organizados pelos temas: 1) Contributos de uma história ativa para uma herança cultural futura; 2) Design estratégico para a sustentabilidade; 3) Design para a diversidade e inclusão; 4) Design de interação: artefactos, significado e experiência; 5) Design para o desenvolvimento da literacia dos media. (2012/07/14 - 2012/07/14)
Meeting (Co-organisor)
ID+ Instituto de Investigação em Design, Media e Cultura, Portugal

Universidade de Aveiro, Portugal

Universidade do Porto, Portugal

Event participation

Activity description
Type of event
Event name
Institution / Organization
2025/02/19 - 2025/02/19 “Representações da Branquitude - uma análise da cultura visual portuguesa”. Formação de curta duração dinamizado por Marcela Pedersen e Melina Scheuermann. No nosso dia a dia, a branquitude aparece de forma onipresente: ela molda normas, organiza visualidades e estrutura relações, enquanto se apresenta como algo universal, neutro e não racializado. Embora esteja visível, a branquitude performa um movimento de “se invisibilizar” ao se afirmar como padrão.
Other
“Representações da Branquitude - uma análise da cultura visual portuguesa”. Formação de curta duração dinamizado por Marcela Pedersen e Melina Scheuermann
Universidade do Porto - Faculdade de Belas Artes , Portugal
2016/06/15 - 2016/06/15 Research Day, Universidade de Aveiro, Junho 15, 2016.
Exhibition
Research Day
2013/02/03 - 2013/02/14 Workshop "DESIGN AS ETHNOTOURISM - MADRID, SUBTRACT AND REVEAL".
Workshop
Design as Ethno-tourism : Madrid Subtract and Reveal
Escuela Superior de Diseño Madrid, Spain
2010/09/17 - 2010/09/23 The challenge of the workshop “Food design” with Martí Guixé was to look at food as an object and work with it as though it is a design project, taking on its sustainability, ergonomics, the logic of its industrialisation, its shape, materials, naming, packaging and rituals of use. The participants are appealed to create edible objects that are different to those presented by the food industry or the gastronomic sector.
Workshop
Food Design Workshop com Martí Guixé
Scuola Politecnica di Design, Italy

Jury of academic degree

Topic
Role
Candidate name (Type of degree)
Institution / Organization
2024/12/20 Título: "Chatgpt como Ferramenta Criativa – Relatório de Estágio na Agência Manicómio" - O estudo investiga detalhadamente o papel do ChatGPT como ferramenta de apoio ao pensamento criativo, explorando a sua capacidade de estimular e aprimorar o processo criativo através de cinco projetos reais.
(Thesis) Main arguer
Raquel Sofia Borges Português (Master)
Universidade Europeia - IADE Faculdade de Design, Tecnologia e Comunicação, Portugal
2024/11/22 Title: “Whispers of Handicrafts in Egypt : Designing Love, Preserving Heritage” - This research investigates how strategic graphic design can play an important role in preserving, promoting, and enhancing Egyptian handicrafts. Despite Egypt’s rich cultural heritage, modern Egyptian crafts often struggle for recognition, overshadowed by the global fascination with ancient Egyptian art. The study focuses on how branding and digital archiving can modernize the presentation and accessibility of these crafts, particularly to younger audiences.
(Thesis) Arguer
Sohaila Elmoatazbellah Ahmed Hamed Mansour (Master)
Instituto Politécnico de Leiria - Escola Superior de Artes e Design de Caldas da Rainha, Portugal
2024/06/21 Título: "Arqueologia do Processo de um Designer Gráfico : Uma Novela Gráfica" - O estudo parte do interesse pela desconstrução do processo de um designer gráfico, através de uma lente metodológica heurística e autoetnográfica, processo esse analisado e compreendido a partir dos vestígios resultantes do decorrer da investigação. A paisagem teórica tem uma ênfase na história do design gráfico, na investigação sobre a criatividade e na natureza complexa do processo. Serve de pano de fundo para o desenvolvimento da narrativa da novela gráfica que entre.
(Thesis) Arguer
Raquel de Oliveira Marques Afonso da Silva (Master)
Instituto Politécnico de Leiria - Escola Superior de Artes e Design de Caldas da Rainha, Portugal

Committee member

Activity description
Role
Institution / Organization
2023/03/27 - Current Membro do Conselho de Representantes da Escola Superior de Artes e Design de Caldas da Rainha (ESAD.CR), Politécnico de Leiria, Portugal. Representante dos assistentes e docentes equiparados ou convidados.
Member

Course / Discipline taught

Academic session Degree Subject (Type) Institution / Organization
2023 - Current Projecto de Design Gráfico II Design Gráfico (Mestrado integrado) Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Artes e Design das Caldas da Rainha, Portugal
2022/02 - Current Processos Gráficos (Opção condicionada) Design Gráfico e Multimédia (Licenciatura) Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Artes e Design das Caldas da Rainha, Portugal
2022 - Current Projecto de Design Gráfico I Design Gráfico (Mestrado integrado) Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Artes e Design das Caldas da Rainha, Portugal
2021/09 - Current Projecto de Design Gráfico III Design Gráfico e Multimédia (Licenciatura) Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Artes e Design das Caldas da Rainha, Portugal
2021/09 - Current Ecologias de Comunicação Gráfica (Opção livre) Design Gráfico e Multimédia (D 9729 / PL 8126); Som e Imagem (9457); Design Industrial (9074); Design de Espaços (9257); Programação e Produção Cultural (L127 / 1271) Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Artes e Design das Caldas da Rainha, Portugal
2021 - Current Design Gráfico para o Audiovisual Som e Imagem (Licenciatura) Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Artes e Design das Caldas da Rainha, Portugal
2020/03/23 - 2021/03/22 Teoria e Crítica do Design Design Gráfico (Licenciatura) Instituto Politécnico do Cávado e do Ave Escola Superior de Design, Portugal
Distinctions

Other distinction

2011 Bolsa Individual de Doutoramento | PhD Grant
Fundação para a Ciência e a Tecnologia, Portugal
2010 Concurso internacional TITAN - ILLUSTRATION IN DESIGN - Final selection for exhibition
Câmara Municipal de Matosinhos, Portugal

ESAD – Escola Superior de Artes e Design, Portugal
2001 Bolsa Erasmus
Agência Nacional para os Programas Comunitários Sócrates e Leonardo da Vinci, Portugal
2000 Jovens Criadores Contest - Final Selection [graphic design]