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Identification

Personal identification

Full name
Ana Filipa Sousa Gomes

Citation names

  • Gomes, Ana

Author identifiers

Ciência ID
2A18-359D-41CD
ORCID iD
0000-0001-8977-8799

Email addresses

  • anafgomes@utad.pt (Professional)

Knowledge fields

  • Natural sciences - Biological Sciences - Microbiology
  • Exact Sciences - Chemical Sciences
  • Engineering and Technology - Other Engineering and Technologies - Food and Beverages

Languages

Language Speaking Reading Writing Listening Peer-review
Portuguese (Mother tongue)
English Intermediate (B1) Intermediate (B1) Intermediate (B1) Intermediate (B1) Intermediate (B1)
Education
Degree Classification
2024/03 - 2024/05
Concluded
 Training Course in "Transversal Skills in Scientific Research: Food, Innovation, Sustainability" (Outros)
Universidade de Lisboa Instituto Superior de Agronomia, Portugal
2022 - 2023
Attended
 Advanced Studies Course in Engineering Sciences and Technologies (Outros)
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal
2018/09 - 2021/05/14
Concluded
 Food Engineering (Mestrado)
Major in Sem especialização
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Escola de Ciências da Vida e do Ambiente, Portugal
"AVALIAÇÃO DE DESPERDÍCIO E SEGURANÇA ALIMENTAR EM RESTAURAÇÃO HOSPITALAR" (THESIS/DISSERTATION)
2015/09 - 2018/07
Concluded
 Food Science (Licenciatura)
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Escola de Ciências da Vida e do Ambiente, Portugal
"Avaliação de pré-requisitos e proposta para implementação de um plano HACCP numa cozinha tradicional transmontana e controlo analítico de produtos à base de carne e de superfícies de contacto." (THESIS/DISSERTATION)
Affiliation

Others

Category
Host institution 		Employer
2024/09/01 - Current Superior Technician Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal
2024/02 - 2024/08/31 Research Fellow Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Centro de Investigação e de Tecnologias Agro-Ambientais e Biologicas, Portugal
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Escola de Ciências da Vida e do Ambiente, Portugal
2023/01 - 2023/06 Research Fellow Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal
2022/11/01 - 2022/12/31 Provision of Technical Scientific Services (Microbiology) Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal
2022/05 - 2022/12 Research Fellow Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal
2022/01 - 2022/05 Provision of Technical Scientific Services (Microbiology) Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal
2021/02/01 - 2021/12/31 Research Fellow Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal
Projects

Contract

Designation Funders
2024/09/01 - Current B143, ANSWER - SustAiNable Safe WinERies: Identification and mapping of microorganisms and their susceptibility to UVC radiation - new approach to develop robots for winery disinfection
C644866286-00000011
Técnica Superior
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Centro de Investigação e de Tecnologias Agro-Ambientais e Biologicas, Portugal
Ongoing
2024/02/20 - Current Cooperation protocol between Comercial Química Massó and UTAD
UIDB/04033/2020
Research Fellow
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Centro de Investigação e de Tecnologias Agro-Ambientais e Biologicas, Portugal
Concluded
2023/01/03 - 2023/06/30 OBTain - Objective Building Sustainability
NORTE-01-0145 FEDER-000084
Research Fellow
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Centro de Química Vila Real, Portugal
Concluded
2022/05/01 - 2022/10/31 FlowerCAST- Characterization of genetic and and environmental determinants involved in reproductive development of Castanea sativa
POCI-01-0145-FEDER-027980
Research Fellow
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal
 Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluded
2021/04/16 - 2021/12/31 VALORCAST - Valorização da castanha e otimização da sua comercialização
PDR2020-101-032030
Research Fellow
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Centro de Investigação e de Tecnologias Agro-Ambientais e Biologicas, Portugal
Concluded
Outputs

Publications

Book chapter
  1. Rodrigues, Paula; Gomes, Ana; Gomes-Laranjo, José; Sampaio, Ana. Corresponding author: Rodrigues, Paula. "Controlo das podridões da castanha". In ValorCast – Valorização da castanha e otimização da sua comercialização. 2022.
    Published
  2. Ramalhosa, E.; Pereira, E.; Fernandes, L.; Silva, K.; Lamas, S.; Hmida, K.; Gomes, A.; et al. "Aplicação de Revestimentos em castanhas". In ValorCast – Valorização da castanha e otimização da sua comercialização. Portugal, 2022.
    Published
  3. Gomes, A.; Vilela, A.. "Novos Produtos à base de castanha". In ValorCast – Valorização da castanha e otimização da sua comercialização. Portugal, 2022.
    Published
Conference paper
  1. Nuno Jorge; Ana R. Teixeira; Ana Gomes; José A. Peres; Marco S. Lucas. "Winery Wastewater: Challenges and Perspectives". 2023.
    10.3390/ASEC2023-15968
  2. Nuno Jorge; Ana R. Teixeira; Ana Gomes; Marco S. Lucas; José A. Peres. "Sulfate Radical Advanced Oxidation Processes: Activation Methods and Application to Industrial Wastewater Treatment". 2023.
    10.3390/ASEC2023-15500
  3. Nuno Jorge; Ana R. Teixeira; Ana Gomes; Marco S. Lucas; José A. Peres. "Removal of Azo Dye Acid Red 88 by Fenton-Based Processes Optimized by Response Surface Methodology Box-Behnken Design". 2023.
    10.3390/ASEC2023-15501
  4. Ana Gomes; Ana Sampaio; Sara Silva; José R. Fernandes; José A. Peres; Marco S. Lucas. "Inactivation of Candida albicans in Water Using Advanced Oxidation Processes". 2023.
    10.3390/ASEC2023-15302
  5. Gomes, Ana; Sampaio, Ana; Rodrigues, Paula; Gomes-Laranjo, José. "Ensaio de campo para controlo de Gnomoniopsis smithogilvyi". 2022.
  6. Sampaio, Ana; Camelo, Verónica; Fraga, I; Gomes, Ana; Sulyok, Michael; Gomes-Laranjo, José; Dias, Albino A.; Rodrigues, Paula. "Enzymes and secondary metabolites profiles of Gnomoniopsis smithogilvyi are affected by chestnut medium". 2021.
  7. Carla Gonçalves; Ana Gomes; Alexandra Esteves; José António Silva; Cristina Maria Saraiva. "Food Safety and Food Waste in One Portuguese Public Hospital". 2020.
    10.3390/foods_2020-07673
Conference poster
  1. Gomes, Ana; Maioto, Rita; Rodrigues, Paula; Gomes-Laranjo, J.; Sampaio, Ana. "In vitro control of Gnomoniopsis Smithogilvyi: evaluation of commercial chemical and biological agents". Paper presented in 18th Congress of the International Union of Microbiological Societies (IUMS 2024), 2024.
  2. Laranjo, José; Sampaio, Ana; Nunes, Fernando; Vilela, Alice; Ventura, Jorge. "Aplicação de Revestimentos Hidrofóbicos em castanhas". Paper presented in IV Simpósio da Castanha, 2022.
  3. Saraiva, Cristina. "Avaliação da higiene de uma cozinha tradicional transmontana e da qualidade microbiológica de produtos cárneos produzidos". Paper presented in 9º Encontro de formação da ordem dos Médicos Veterinários, 2020.
  4. Saraiva, Cristina; Gonçalves, Carla. "Relação entre o tipo de dieta e a percentagem do desperdício alimentar em serviços hospitalares.". Paper presented in XIX Congresso de Nutrição e Alimentação, 2020.
  5. Saraiva, Cristina; Gonçalves, Carla. "Avaliação do desperdício alimentar de um hospital público português.". Paper presented in XIX Congresso de Nutrição e Alimentação, 2020.
  6. Gomes, A.; Moura, J; Maio, R.; Fraga, J.; Nunes, F.. "Honey Fiber - Mel em pó liofilizado". Paper presented in FNA, 2019.
Journal article
  1. Gomes, Ana; Sampaio, Ana; Rodrigues, Paula; Laranjo, José. "Tratamentos em campo com fungicidas e solução nutritiva em castanheiros: incidência de podridões e de Gnomoniopsis smithogilvyi na castanha pós-colheita". Revista de Ciências Agrárias 46 1 (2023): DOI: https://doi.org/10.19084/rca.27620.
    Open access • Published
  2. Gomes, Ana; Saraiva, Cristina; Esteves, Alexandra; Gonçalves, Carla. "Evaluation of Hospital Food Waste—A Case Study in Portugal". Sustainability 12 (2020): 6157. https://www.mdpi.com/2071-1050/12/15/6157.
    Published • 10.3390/su12156157
Magazine article
  1. Sónia Andrade; Gomes, Ana; André Pereira; Ana Sampaio; José Laranjo. Corresponding author: Sónia Andrade. ""Salvar a Castanha": o protocolo da UTAD que visa ajudar os produtores de Valpaços a protegerem a castanha da podridão castanha Gnomoniopsis smithogilvyi", Voz do campo , 2024, https://vozdocampo.pt/2024/11/29/salvar-a-castanha-o-protocolo-da-utad-que-visa-ajudar-os-produtores-de-valpacos-a-protegerem-a-castanha-da-podridao-castanha-gnomoniopsis-smithogilvyi/.
  2. Gomes, A. ; Sampaio, A; Possamai, G.; Rodrigues, P; Laranjo, J. "Castanha portuguesa: doenças atuais e possíveis soluções.", Voz do campo , 2024, https://vozdocampo.pt/2024/02/22/castanha-portuguesa-doencas-atuais-e-possiveis-solucoes/.
  3. Gomes, Ana; Sampaio, Ana; Possamai, G.; Rodrigues, P.; Gomes-Laranjo, J.. "Castanha portuguesa: doenças atuais", Voz do Campo (Revista do Setor Agrário), 2024

Intellectual property

Provisional application for patent
  1. 2024. ""Marine Streptomyces as natural antifungal agents to combat the chestnut brown rot fungus Gnomoniopsis smithogilvyi"".
    Protected
  2. 2023. ""Marine Streptomyces as natural antifungal agents to combat the chestnut brown Rot fungus Gnomoniopsis smithogilvyi"".
    Protected
Activities

Oral presentation

Presentation title Event name
Host (Event location)
2022 Controlo da Gnomoniopsis smithogilvyi em campo e no pós- colheita. Jornadas de encerramento VALORCAST
(Penela da Beira, Portugal)
2022 Aplicação de Revestimentos Hidrofóbicos em castanhas. Jornadas de encerramento VALORCAST
(Penela da Beira, Portugal)
2022 Ensaio de campo para o controlo de Gnomoniopsis smithogilvyi. Jornadas de encerramento VALORCAST
(Penela da Beira, Portugal)
2021 Field trial for the evaluation of two pesticides and a nutrient solution in the control of Gnomoniopsis smithogilvyi. Biocastanea 2021 Technical-Scientific Conference.
(Ponferrada, Spain)
2021 Field trial for the evaluation of two pesticides and a nutrient solution in the control of Gnomoniopsis smithogilvyi Webinar Eurocastanea European Chestnut Network
(Portugal)
2021 A Castanha, um Alimento Tradicional: Qualidade e Segurança Alimentar Dia aberto da UTAD 2021

Supervision

Thesis Title
Role 		Degree Subject (Type)
Institution / Organization
2024/02 - 2024/06 Eficácia de produtos comerciais homologados contra Gnomoniopsis smithogilvy
Supervisor of Tomás Vitorino
 Bioquímica (Degree)
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal

Event organisation

Event name
Type of event (Role) 		Institution / Organization
2023/05 - 2023/05 Organizing Committee of the 8th Portuguese Young Chemists Meeting (PYCheM) (2023/05 - 2023/05)
Congress (Co-organisor)
 Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Centro de Química Vila Real, Portugal
2021/03 - 2021/03 Collaboration as a speaker for the Communication and Image Office in the organization of Open Day 2021 (UTAD) (2021 - 2021)
Meeting (Other)
 Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal
2018 - 2019 Collaboration as Communication and Image Office in the organization of Open Day 2018 and 2019 (UTAD) (2018 - 2019)
Meeting (Member of the Organising Committee)
 Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal

Event participation

Activity description
Type of event 		Event name
Institution / Organization
2025/05/07 - 2025/05/07 Collaboration with the Communication and Image Office as a collaborator at Open Day 2025 (UTAD)
Meeting
 Dia Aberto da UTAD 2025
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Escola de Ciências da Vida e do Ambiente, Portugal

Association member

Society Organization name Role
2024/05 - Current Sociedade Portuguesa de Microbiologia Membro

Mentoring / Tutoring

Topic Student name
2024/12 - 2025/01 Biochemistry Seminar Gertrudes Chissuquila
2023/09 - 2024/06 FORMAÇÃO EM CONTEXTO DE TRABALHO MARIA TERESA PAIVA
2022/09 - 2023/06 Training in the workplace Luísa Morgado
Distinctions

Award

2019 Semifinalist in the "8th CAP University and Polytechnic Competition – Cultivate your future", under the motto “Innovation in Beekeeping”, with the project: HoneyFiber - Freeze-dried honey powder.
2019 Second place in the FoodValorization competition with the innovative product "HoneyFiber"

Other distinction

2012 Recognition in the value framework for cognitive skills, attitudes and school dedication