Adriana Aguiar Aparício Fogel (BB11-37EF-525D)

Curriculum Vitae

Adriana Aguiar Aparício Fogel

Profissional de Ciências da Comunicação com mais de 10 anos de atuação em empresas brasileiras e multinacionais nas áreas de publicidade, marketing, vendas e branding, Adriana Aguiar Aparício Fogel é atualmente doutoranda em Media Digitais na Universidade do Porto. Concluiu o seu Mestrado em Educação na Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO) em 2018. Tem MBA em Marketing pela FGV (2003). É Bacharel em Comunicação Social - Publicidade e Propaganda pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2001). Integrou o grupo de pesquisa Educação, Discurso e Mídia da UNIRIO. Integra o grupo de pesquisa PESSOA - Publicidade, Saúde e Sociedade da UFRJ. Em 2020, atuou como bolseira no Projeto CHIC Science, em que contribuiu para criação e teste de um ecossistema tecnológico flexível baseado na cloud para apoiar a produção e disseminação de conteúdos científicos. Participou como assistente de investigação do projeto PLATE (Programa de Literacia Alimentar de base Tecnológica nas Escolas: a prevenção da obesidade na adolescência). Foi bolseira da Fundação para a Ciência e Tecnologia (FCT) com o seu projeto de doutoramento “Food Wide Web: um programa de literacia alimentar e mediática dirigido a adolescentes”. Integra o Laboratório associado para a Investigação Integrativa e Translacional em Saúde Populacional (ITR), coordenado pelo Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto (ISPUP), através do Laboratório de Comunicação em Saúde. Interessa-se pelos seguintes temas: Mídia-Educação, Mídias Digitais, Marketing, Ciberpublicidade, Comunicação e Saúde, Educação Alimentar e Nutricional e Comunicação Científica, disciplina em que realizou estágio docente.

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Identificação

Identificação pessoal

Nome completo: Adriana Aguiar Aparício Fogel

Nomes de citação

Fogel, Adriana
Fogel, A. A. A.

Identificadores de autor

Ciência ID: BB11-37EF-525D
ORCID iD: 0000-0002-0913-7498

Domínios de atuação

Ciências Sociais - Ciências da Comunicação
Ciências Sociais - Ciências da Educação

Idiomas

Idioma	Conversação	Leitura	Escrita	Compreensão	Peer-review
Português (Idioma materno)
Inglês	Utilizador proficiente (C1)	Utilizador proficiente (C1)	Utilizador proficiente (C1)	Utilizador proficiente (C1)	Utilizador proficiente (C1)

Formação

	Grau	Classificação
2019/10/14 - 2025/07/30 Em curso	Programa Doutoral em Media Digitais (Doutoramento) Especialização em Indústria, Públicos e Mercados Universidade do Porto Faculdade de Engenharia, Portugal Universidade do Porto Faculdade de Letras, Portugal "Food Wide Web: a digital food and media literacy program addressed to adolescents" (TESE/DISSERTAÇÃO)
2025/02/19 - 2025/02/19 Concluído	Diálogos sobre práticas pedagógicas: do mapeamento às necessidades de formação docente no Ensino Superior (Outros) Especialização em Educação Instituto Politécnico do Porto, Portugal
2024/07/16 - 2024/07/17 Concluído	5.ª Escola de Verão do Grupo de Trabalho de Jovens Investigadores da Sopcom (Outros) Especialização em Ciências da Comunicação Associação Portuguesa de Ciências da Comunicação, Portugal
2022/05/16 - 2022/07/20 Concluído	Digital Storytelling (Outros) Especialização em Languages and Literatures Ludwig-Maximilians-Universität München, Alemanha	99,5/100
2022/02/02 - 2022/03/16 Concluído	Formação de Formadores - CCP (Outros) Especialização em Educação Escola de Negócios e Administração, Portugal	4 (nota máxima: 5)
2021/06/29 - 2021/07/02 Concluído	Escola de Verão EUGLOH em Ciências da Nutrição e Alimentação - 0 papel da academia para promover a saúde (Outros) Especialização em Nutrição Universidade do Porto, Portugal	19
2018/07/28 - 2019/06/09 Concluído	Natural Chef e Health Coach (Outros) Especialização em Culinária e Saúde N.O.S Escola, Brasil	Aprovada
2016/03/07 - 2018/08/25 Concluído	Educação (Master) Especialização em Cultura Científica e Mediação Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Brasil "Apropriações do discurso da Educação Alimentar e Nutricional pela Publicidade: uma análise audiovisual de anúncios da indústria alimentícia" (TESE/DISSERTAÇÃO)	18
2016/08/03 - 2016/09/15 Concluído	Curso de Extensão Sociologia do Consumo (Outros) Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Brasil	Aprovado
2002/04/06 - 2003/06/21 Concluído	MBA em Marketing (Master) Especialização em Marketing e Vendas Fundação Getúlio Vargas, Brasil "Planejamento Estratégico de Marketing para Nestea - Rio de Janeiro Refrescos LTDA " (TESE/DISSERTAÇÃO)	9,2 (escala de 0 a 10)
1996/03/03 - 1999/12/17 Concluído	Comunicação Social (Bachelor) Especialização em Publicidade e Propaganda Universidade Federal do Rio de Janeiro, Brasil "A indústria da estética : o corpo como embalagem" (TESE/DISSERTAÇÃO)	17

Percurso profissional

Docência no Ensino Superior

	Categoria Profissional Instituição de acolhimento	Empregador
2017/08 - 2017/12	Assistente Estagiário (Docente Universitário)	Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Brasil
	Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Brasil

Outros

	Categoria Profissional Instituição de acolhimento	Empregador
2021/09/01 - 2024/12/30	Bolseira	Fundação para a Ciência e a Tecnologia, Portugal
	Universidade do Porto Instituto de Saúde Pública, Portugal
2012/03/01 - 2019/06/30	Profissional de Nível Superior - Comunicação Social	Furnas, Brasil
	Furnas, Brasil
2008/04/01 - 2012/02/28	Consultora Senior de Digital Advertising & Brand Management	Telecom Italia Mobile (TIM Brasil), Brasil
	Telecom Italia Mobile (TIM Brasil), Brasil
2007/04/01 - 2008/03/31	Analista de Marketing	Galgrin Group, Brasil
	Galgrin Group, Brasil
2006/03/06 - 2006/12/08	Analista de Marketing	Control Lab Controle de Qualidade P Laboratórios Ltda, Brasil
	Control Lab Controle de Qualidade P Laboratórios Ltda, Brasil
2005/07/07 - 2006/02/24	Consultora de Vendas	Central de Intercâmbio Viagens LTDA, Brasil
	Central de Intercâmbio Viagens LTDA, Brasil
2001/06/04 - 2005/07/06	Assistente de Gerente	Unibanco - União de Bancos Brasileiros S.A., Brasil
	Itaú Unibanco Holding SA, Brasil
1999/07/19 - 2001/06/01	Assistente de Marketing	EF Viagens e Turismo LTDA, Brasil
	EF Viagens e Turismo LTDA, Brasil

Projetos

Bolsa

	Designação	Financiadores
2021/09/01 - 2024/12/31	Food Wide Web: a digital food and media literacy program addressed to adolescents 2021.08877.BD 10.54499/2021.08877.BD Bolseiro de Doutoramento Universidade do Porto Laboratório Associado para a Investigação Integrativa e Translacional em Saúde Populacional, Portugal	Fundação para a Ciência e a Tecnologia Em curso
2020/07/01 - 2020/12/31	Cooperative Holistic view on Internet and Content POCI-01-0247-FEDER-024498 Bolseiro de Investigação Instituto de Engenharia de Sistemas e Computadores Tecnologia e Ciência, Portugal	Concluído

Projeto

	Designação	Financiadores
2019/12 - 2021/03	PLATE Programa de Literacia Alimentar de base Tecnológica nas Escolas: a prevenção da obesidade na adolescência no ref	Ciência Viva

Produções

Publicações

Artigo em revista	Almeida, Carla; Azevedo, José; Fogel, Adriana; Lopes, Eduarda; Vale, Catarina; Padrão, Patrícia. "Effectiveness of nudge interventions to promote fruit and vegetables’ selection, purchase, or consumption: A systematic review". Food Quality and Preference 116 (2024): 105-122. http://dx.doi.org/10.1016/j.foodqual.2024.105122. Acesso aberto • Publicado • 10.1016/j.foodqual.2024.105122 Fogel, Adriana Aguiar Aparício; Azevedo, Sandro Tôrres de; Padrão, Patrícia; Azevedo, José. "Da medicalização da comida à gourmetização do medicamento: análise da campanha publicitária que transformou um comprimido efervescente em febre nacional". Revista Eletrônica de Comunicação, Informação & Inovação em Saúde 17 3 (2023): 573-592. http://dx.doi.org/10.29397/reciis.v17i3.3623. Acesso aberto • Publicado • 10.29397/reciis.v17i3.3623 Daniela de Sousa; Adriana Fogel; José Azevedo; Patrícia Padrão. "The Effectiveness of Web-Based Interventions to Promote Health Behaviour Change in Adolescents: A Systematic Review". Nutrients 14 6 (2022): 1258-1258. https://doi.org/10.3390/nu14061258. 10.3390/nu14061258
Capítulo de livro	Fogel, Adriana; Ana Patrícia Diogo Padrão Ferreira; Azevedo, José (E71F-A2AF-A8EE. "Infodemia e obesidade". In Medicina, Informação, Tecnologias e Humanidades: perspetivas cruzadas, 9-682. Porto, Portugal: CITCEM, 2024. Publicado Ribeiro, Caio Julius Mamedes; Fogel, Adriana; Mariana Costa; Joana Rodrigues; Ana Patrícia Diogo Padrão Ferreira; Azevedo, José (E71F-A2AF-A8EE. "Estratégias de comunicação sobre nutrição no YouTube: qual a avaliação dos futuros profissionais". In Medicina, Informação, Tecnologias e Humanidades: perspetivas cruzadas, 9-682. Porto, Portugal: CITCEM, 2024. Publicado Fogel, Adriana; Oliveira, Carmen Irene Correia de; Lobo, Mônica Alves. "A ARTE DE DIZER SIM: QUANDO A CIÊNCIA E O AUDIOVISUAL SE ENCONTRAM PARA CRIAR UMA IMAGEM DE SAÚDE E BEM-ESTAR". In A evolução das pesquisas na área educacional, editado por Catapan, Barbara Luzia Sartor Bonfim, 154-161. Editora Reflexão Acadêmica, 2022. Publicado • 10.51497/reflex.0000412 Fogel, Adriana. "Reação. Métricas na Investigação: Sobre os Ombros dos Gigantes, Cabemos Todos?". In Rotas Para a Investigação em Comunicação: Um Guia de Pensamento e Prática Para Início de Percurso, editado por Marisa Mourão; Margarida Maneta; Mateus Luan Dellarmelin; Ana Filipa Oliveira; Élmano Ricarte, 34-36. Lisboa, Portugal: Edições Universitárias Lusófonas, 2022. Publicado Fogel, Adriana; Lobo, Mônica; Oliveira, Carmen. "Comida de verdade no reino encantado da Sadia". In ALIMENTAÇÃO E CULTURA: PROCESSOS SOCIAIS: sistemas culinários em contexto de ressignificações, comensalidade, processos discursivos e religiosos, 241-270. João Pessoa, Brasil: Editora do Centro de Comunicação, Turismo e Artes (CCTA / UFPB), 2019. Publicado
Manual	Santos, Ivone Neiva; Silva, Daniela Ferreira da; Fogel, Adriana; Ferreira, Ana Isabel. Comunica com Energia pela Cidadania Ambiental - Manual do Professor. Porto, Portugal: EDP e Faculdade de Letras da Universidade do Porto. 2022. Publicado
Poster em conferência	Fogel, Adriana; Lobo, Mônica; Oliveira, Carmen. "Alimentação e nutrição na publicidade". Trabalho apresentado em XXIV Encontro dos 75 anos da Escola de Nutrição/UNIRIO, 2018.
Resumo em conferência	Fogel, Adriana; Ana Patrícia Diogo Padrão Ferreira; Azevedo, José. "Literacia Mediática e Alimentar de Adolescentes no Contexto Digital Português". Trabalho apresentado em Congresso bYou Crianças, jovens e media: vidas (des)ligadas?, Braga, 2025. Publicado Ribeiro, Caio Julius Mamedes; Azevedo, José; Ana Patrícia Diogo Padrão Ferreira; Mariana Costa; Joana Rodrigues; Fogel, Adriana. "Estratégias de comunicação nutricional no youtube: qual a avaliação dos futuros profissionais?". Trabalho apresentado em Colóquio Internacional MEDINFOR VI – A Medicina na Era da Informação, Porto, 2023. Publicado Fogel, Adriana; Azevedo, José; Padrão, Patrícia. "Infodemia e Obesidade". Trabalho apresentado em Colóquio Internacional MEDINFOR VI – A Medicina na Era da Informação, Porto, 2023. Publicado Fogel, Adriana; De Sousa, Daniela; Padrão, Patrícia; Azevedo, José. "Failing is part of gaming: failures in game-based learning experiences sometimes win". Trabalho apresentado em 15th European Conference on Games Based Learning, Brighton, 2021. Aceite para publicação • DOI: 10.34190/GBL.21.080 Fogel, Adriana; Lobo, Mônica; Oliveira, Carmen. "O uso de recursos audiovisuais pela publicidade de Danoninho para a construção imagética de saúde e bem-estar". Trabalho apresentado em VII Semana De Educação Tania Mara Tavares da Silva: universidade e democracia – resistências em tempos sombrios, Rio de Janeiro, 2017. Publicado Fogel, Adriana; Lobo, Mônica; Oliveira, Carmen. "Danoninho, diga sim?". Trabalho apresentado em 3ª Jornada de Pós-Graduação da UNIRIO, Rio de Janeiro, 2017. Publicado Fogel, Adriana. "A publicidade e o uso de conceitos da Educação Alimentar e Nutricional no seu discurso". Trabalho apresentado em Primeira Escola de Primavera em Educação e Mídia, Rio de Janeiro, 2016. Publicado
Tese / Dissertação	Fogel, Adriana. "Apropriações do discurso da Educação Alimentar e Nutricional pela Publicidade: uma análise audiovisual de anúncios da indústria alimentícia". Mestrado, Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, 2018. http://www.unirio.br/ppgedu/DissertaoPPGEduAdrianaAguiarAparcioFogel.pdf.

Artística / Interpretação

Guião

Fogel, Adriana; Ferreira, Ana Isabel Dias; Santos, Ivone Neiva; Ferreira, Mairo Morais. Vídeo de divulgação da plataforma CHIC Science. 2020.

Atividades

Apresentação oral de trabalho

	Título da apresentação	Nome do evento Anfitrião (Local do evento)
2025/02/07	Literacia Mediática e Alimentar de Adolescentes no Contexto Digital Português	Congresso bYou Crianças, jovens e media: vidas (des)ligadas? Universidade do Minho (Braga, Portugal)
2024/12/04	Promoção da Literacia Mediática e Alimentar ao Público Adolescente: O Projeto Food Wide Web	IV Congreso Internacional de Investigación y Transferencia en Comunicación y Ciencias Sociales (Intracom) Facultad de Ciencias Sociales y de la Comunicación de la Universidad de La Laguna (Laguna, Espanha)
2024/01/24	Contributos da publicidade para a comunicação e saúde: um estudo de caso sobre o uso de influenciadores locais na promoção de saúde comunitária	XIII Congresso da SOPCOM Centro de Estudos de Comunicação e Sociedade - Universidade do Minho (Braga, Portugal)
2024/01/24	Intervenções de promoção de multiliteracias: desafios para as Ciências da Comunicação.	XIII Congresso da SOPCOM Centro de Estudos de Comunicação e Sociedade - Universidade do Minho (Braga, Portugal)
2023/10/20	Infodemia e obesidade	Colóquio Internacional MEDINFOR VI – A Medicina na Era da Informação Universidade do Porto (U.Porto) (Porto, Portugal)
2023/10/20	Estratégias de comunicação nutricional no YouTube: qual a avaliação dos futuros profissionais?	Colóquio Internacional MEDINFOR VI – A Medicina na Era da Informação Universidade do Porto (U.Porto) (Porto, Portugal)
2021/09/24	Failures in Game-based Learning Experiences Sometimes Win	15th European Conference on Games Based Learning Academic Conferences International (Brighton, Reino Unido)
2018/11/10	Apropriações do discurso da Educação Alimentar e Nutricional pela Publicidade: um estudo de caso	6º Colóquio de Pesquisas em Educação e Mídia e 2ª Escola de Primavera em Educação e Mídia UNIRIO (Rio de Janeiro, Brasil)
2017/11/14	Alimentação e ciência na publicidade	X Encontro Saúde e Educação para Cidadania - Relação Universidade e Escola Universidade Federal do Rio de Janeiro - Centro de Ciências da Saúde (Rio de Janeiro, Brasil)

Participação em evento

	Descrição da atividade Tipo de evento	Nome do evento Instituição / Organização
2025/07/09 - 2025/07/09	Participação (como ouvinte) do 7º encontro de Jovens Investigadores da Sopcom Encontro	7º encontro de Jovens Investigadores da Sopcom Associação Portuguesa de Ciências da Comunicação, Portugal Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2025/02/19 - 2025/02/19	DIÁLOGOS SOBRE PRÁTICAS PEDAGÓGICAS: DO MAPEAMENTO ÀS NECESSIDADES DE FORMAÇÃO DOCENTE NO ENSINO SUPERIOR (participação como ouvinte) Seminário	DIÁLOGOS SOBRE PRÁTICAS PEDAGÓGICAS: DO MAPEAMENTO ÀS NECESSIDADES DE FORMAÇÃO DOCENTE NO ENSINO SUPERIOR Instituto Politécnico do Porto, Portugal

Entrevista / Programa (rádio / tv)

	Programa	Tema
2025/02/08 - 2025/02/08	Refeitório \| Antena 1 - RTP	Literacia Alimentar
2023/08/15 - 2023/08/15	Prato Cheio	Uso da ciência para a construção do marketing do Danonino

Membro de associação

	Nome da associação	Tipo de participação
2021/06/02 - Atual	SOPCOM - Associação Portuguesa de Ciências da Comunicação