Identificação
Identificação pessoal
- Nome completo
- Manuel António Dionísio Serra
Nomes de citação
- Serra, Manuel
- Serra, M.
Identificadores de autor
- Ciência ID
- AC17-7A30-03BD
- ORCID iD
- 0000-0002-0432-6345
- Scopus Author Id
- 57273040200
Websites
- https://enogastronomia.pt/ (Académico)
- https://www.facebook.com/maridagem.enogastronomia/?ref=bookmarks (Rede social)
- https://maridar.pt/ (Académico)
Domínios de atuação
- Ciências Sociais - Economia e Gestão
Idiomas
Idioma | Conversação | Leitura | Escrita | Compreensão | Peer-review |
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Inglês | Utilizador proficiente (C1) | Utilizador proficiente (C1) | Utilizador proficiente (C1) | Utilizador proficiente (C1) | |
Francês | Utilizador independente (B1) | Utilizador proficiente (C1) | Utilizador independente (B1) | Utilizador independente (B1) | |
Espanhol; Castelhano | Utilizador elementar (A1) | Utilizador independente (B1) | Utilizador elementar (A1) | Utilizador elementar (A1) | |
Alemão | Utilizador elementar (A1) | Utilizador independente (B1) | Utilizador elementar (A1) | Utilizador elementar (A1) |
Formação
Grau | Classificação | |
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2023/01/02 - 2023/01/02
Concluído
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Princípios de Governança (Outros)
Especialização em Ações de capacitação para a gestão organizacional
Turismo de Portugal, Portugal
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2022/02/15 - 2022/12/16
Concluído
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Programa de desenvolvimento Pessoal e de Liderança | Franklyn Covey (Outros)
Especialização em Ações de capacitação para a gestão organizacional
Turismo de Portugal, Portugal
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2022/10/12 - 2022/10/12
Concluído
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Sensibilização em Segurança Contra Incêndios em Edifícios (SCIE) (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação técnica
EAPS - Empresa de Análise, Prevenção e Segurança, S. A., Portugal
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2022/06/24 - 2022/06/24
Concluído
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Cidadão Ciberinformado (Outros)
Especialização em Ações de capacitação geral / transversal
Turismo de Portugal, Portugal
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2022/06/23 - 2022/06/23
Concluído
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Cidadão Cibersocial (Outros)
Especialização em Ações de capacitação geral / transversal
Turismo de Portugal, Portugal
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2022/06/23 - 2022/06/23
Concluído
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Correio eletrónico: Principais fraudes e riscos (Outros)
Especialização em Ações de capacitação geral / transversal
Turismo de Portugal, Portugal
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2021/11 - 2022/05
Concluído
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FORGEP - Curso de Formação em Gestão Pública (Outros)
Especialização em Ações de capacitação para a gestão organizacional
ISCTE-Instituto Universitário de Lisboa, Portugal
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17,0025 (0-20) |
2022/03/05 - 2022/03/05
Concluído
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Onboarding Lets GO (Outros)
Especialização em Ações de capacitação para a gestão organizacional
Turismo de Portugal, Portugal
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2021/09/10 - 2021/09/12
Concluído
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10th International Conference on Education (ICED-2021) (Outros)
Especialização em Ações de capacitação geral / transversal
ARUCAD University Kyrenia, Chipre
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2021/06/30 - 2021/06/30
Concluído
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Webinar - As competências que precisamos no Turismo (Outros)
Especialização em Ações de capacitação geral / transversal
Escola de hotelaria e turismo de lisboa, Portugal
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2021/06/23 - 2021/06/23
Concluído
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Restart Algarve Innovation - Roadshow de Empreendedorismo e Inovação Empresarial (Outros)
Especialização em Ações de capacitação geral / transversal
NERA, UALG, AMAL, ANJE, Tertúlia Algarvia, Portugal
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2021/06/21 - 2021/06/22
Concluído
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IX Congresso Apecate - Ganhar o Futuro (Outros)
Especialização em Ações de capacitação geral / transversal
APECATE, Portugal
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2021/04 - 2021/04
Concluído
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Programa Índice de Excelência (Outros)
Especialização em Ações de capacitação para a gestão organizacional
Consultora Neves de Almeida, Portugal
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2021/03/30 - 2021/03/30
Concluído
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Desafios e Oportunidades do Turismo em Territórios Transfronteiriços (Outros)
Especialização em Ações de capacitação geral / transversal
NERGA - Núcleo Empresarial da Região da Guarda, Portugal
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2021/02 - 2021/03
Concluído
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Lean Six Sigma | Programa Yellow Belt (Outros)
Especialização em Ações de capacitação para a gestão organizacional
The Lean Six Sigma Company , Portugal
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2021/02/23 - 2021/02/23
Concluído
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Apresentação do Projeto EducAction (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação pedagógica
TECOS, CRL, Portugal
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2021/02/11 - 2021/02/11
Concluído
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I Webinar de Sustentabilidade (Outros)
Especialização em Ações de capacitação geral / transversal
Turismo de Portugal, Portugal
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2021/01/21 - 2021/01/21
Concluído
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International Forum - Education, Employment and Training in Tourism (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação pedagógica
Turismo de Portugal, Portugal
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2020/12/12 - 2020/12/16
Concluído
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A PNL na eficácia pessoal e profissional (Outros)
Especialização em Ações de capacitação para a gestão organizacional
CEGOC - Centro de estudos e Organização Científica, Lda., Portugal
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2020/10/30 - 2020/10/30
Concluído
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Digital Transformation – Building Knowledge with Data in Tourism & Hospitality (Outros)
Especialização em Ações de capacitação geral / transversal
Tourism International Academy, Portugal
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2020/10/30 - 2020/10/30
Concluído
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Webinar Dieta Mediterrânica e Desenvolvimento do Território (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Câmara Municipal de Tavira, Portugal
Universidade do Algarve, Portugal |
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2020/10/09 - 2020/10/09
Concluído
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Webinar Turismo no Algarve: Balanço, tendências e desafios (Outros)
Especialização em Ações de capacitação geral / transversal
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
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2020/07/09 - 2020/07/10
Concluído
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Webinar COVID-19 | A Nova Era do Turismo (Outros)
Especialização em Ações de capacitação geral / transversal
Escola Profissional Profitecla, Portugal
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2020/06/16 - 2020/06/18
Concluído
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Baixo Guadiana Transfronteiriço: do território ao desenvolvimento de produtos ecoturísticos (Outros)
Especialização em Ações de capacitação geral / transversal
ADPM - Associação de Defesa do Património de Mértola, Portugal
Associação Odiana, Portugal |
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2020/05 - 2020/05
Concluído
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Liderança Digital Transformativa (Outros)
Especialização em Ações de capacitação para a gestão organizacional
EY Building a Better Working World, Portugal
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2019/10/08 - 2019/10/08
Concluído
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Webinar - The Future of Tourism Education (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação pedagógica
Turismo de Portugal, Portugal
UNWTO, Portugal |
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2019/04/17 - 2019/04/17
Concluído
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RGPD para Implementadores na Administração Pública (Outros)
Especialização em Ações de capacitação geral / transversal
Instituto Nacional de Administração, Portugal
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2019/01/10 - 2019/01/10
Concluído
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Como comunicar projetos apoiados por fundos da UE (Outros)
Especialização em Ações de capacitação geral / transversal
Agência para o Desenvolvimento e Coesão, Portugal
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2017/12/07 - 2017/12/08
Concluído
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II Jornadas de Enoturismo (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Câmara Municipal de Lagoa, Portugal
Associação dos Municípios Portugueses do Vinho (AMPV), Portugal |
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2017/09/27 - 2017/09/29
Concluído
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21st International Symposium of Microencapsulation – Great achievements that inspire new challenges (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Centro de Ciências do Mar, Portugal
Universidade do Algarve, Portugal |
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2017/08 - 2017/08
Concluído
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Marketing Digital do Atelier Digital (Outros)
Especialização em Ações de capacitação geral / transversal
Google Inc, Estados Unidos
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2017/03/21 - 2017/03/21
Concluído
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IV Encontro Ambiental das Escolas do Turismo de Portugal, I.P. (Outros)
Especialização em Ações de capacitação geral / transversal
Escolas do Turismo de Portugal, Portugal
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2017 - 2017
Concluído
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Provas Públicas (Título de especialista)
Especialização em Percurso escolar e académico | Hotelaria e Restauração
Universidade do Algarve, Portugal
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Aprovado por decisão unânime do júri |
2016/09/20 - 2016/09/20
Concluído
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Workshop Doença Celíaca – Uma oportunidade para a restauração (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Associação Portuguesa de Celíacos, Portugal
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2016/06/20 - 2016/07/17
Concluído
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Curso online sobre alimentação saudável a baixo custo (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Universidade do Porto, Portugal
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2016/05/16 - 2016/05/16
Concluído
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Workshop - Como Gerir Melhor o Preço do Meu Hotel (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Turismo de Portugal, Portugal
Região de Turismo do Algarve, Portugal |
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2016/05/09 - 2016/05/09
Concluído
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Fórum A Vinha e o Vinho no Algarve (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Câmara Municipal de Albufeira, Portugal
Confraria Bachus de Albufeira, Portugal Comissão Vitivinícola do Algarve (CVA), Portugal |
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2016/04/07 - 2016/04/07
Concluído
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Roadshow - Apresentação de Boas Praticas de Valorização das Pessoas (Outros)
Especialização em Ações de capacitação para a gestão organizacional
Instituto Nacional de Administração, Portugal
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2016/02/04 - 2016/02/04
Concluído
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Seminário "Food & Beverage. New Trends and Challenges" (Outros)
Especialização em Ações de capacitação geral / transversal
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
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2016/01/27 - 2016/01/27
Concluído
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Seminário "Articular para intervir" (Outros)
Especialização em Ações de capacitação geral / transversal
Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve, Portugal
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2013 - 2016
Concluído
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Mestrado em Direção e Gestão Hoteleira (Mestrado)
Especialização em Hotelaria e Função Comercial
Universidade do Algarve, Portugal
"Algarve - Relação Enogastronómica" (TESE/DISSERTAÇÃO)
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Nota final: Muito Bom - 17 valores (0-20) | Tese: Excelente - 19 valores (0-20) |
2015/09/25 - 2015/09/25
Concluído
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Palestra subordinada ao tema "Herramientas de Travel 2.0 e Social Media" (Outros)
Especialização em Ações de capacitação geral / transversal
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
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2015/07/05 - 2015/07/05
Concluído
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Labshop de produção de cerveja artesanal (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Município de Faro, Portugal
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2015/06/15 - 2015/06/15
Concluído
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Aula de culinária - Cataplana de ventresca (Barriga de Atum) (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Tertúlia Algarvia, Portugal
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2015/06/14 - 2015/06/14
Concluído
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AQUACOR Produção de Corvina – Ciência e Prática (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação técnica
IPMA - Estação de Piscicultura de Olhão, Portugal
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2015/04/07 - 2015/04/15
Concluído
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Novo Código do Procedimento Administrativo para Não Juristas (Outros)
Especialização em Ações de capacitação para a gestão organizacional
Instituto Nacional de Administração, Portugal
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2015/04 - 2015/04
Concluído
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Wine and Spirits Education Trust Level II - WSET® (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Direct Wine, Portugal
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2015/03/02 - 2015/03/02
Concluído
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Apresentação do projeto PROMAR – VALPROTAI - Valorização e Produção de Tainha (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação técnica
IPMA - Estação de Piscicultura de Olhão, Portugal
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2015/02/25 - 2015/02/25
Concluído
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Ação de Formação em software para Point Of Sales (POS) (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação técnica
ETPOS/SDILAB, Portugal
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2015/02/11 - 2015/02/11
Concluído
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PORDATA - Base de Dados de Portugal Contemporâneo (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação pedagógica
Fundação Francisco Manuel dos Santos, Portugal
Universidade do Algarve, Portugal |
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2014/09/25 - 2014/09/25
Concluído
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Conferência "TURISMO 2020: PLANO DE AÇÃO PARA O DESENVOLVIMENTO DO TURISMO EM PORTUGAL. Turismo e Fundos Comunitários. Que
futuro?" (Outros)
Especialização em Ações de capacitação geral / transversal
Turismo de Portugal, Portugal
Região de Turismo do Algarve, Portugal |
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2014/09/22 - 2014/09/22
Concluído
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Workshop - COMO CONTROLAR MELHOR OS CUSTOS DO MEU HOTEL (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Região de Turismo do Algarve, Portugal
Turismo de Portugal, Portugal |
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2014/09 - 2014/09
Concluído
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Prevenção e Gestão de Emergência em Edifícios (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Segmon - Sistemas Globais de Segurança, Lda., Portugal
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2014/06/11 - 2014/06/11
Concluído
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Mendeley, gestor bibliográfico e de pdf's (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação pedagógica
Universidade do Algarve, Portugal
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2014/05/08 - 2014/05/08
Concluído
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Conferência sobre os direitos digitais dos consumidores "Net Talks" (Outros)
Especialização em Ações de capacitação geral / transversal
DECO Associação Nacional de Defesa do Consumidor, Portugal
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2013/11 - 2013/11
Concluído
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Conferência TMS Algarve 2013 - Tourism and management Studies, International Conference (Outros)
Especialização em Ações de capacitação geral / transversal
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
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2013/11 - 2013/11
Concluído
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Masterclass em corte de presunto ibérico (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Alimentos de España, Espanha
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2013/03/08 - 2013/03/08
Concluído
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Sessão de esclarecimento do Programa de Gestão Documental do Turismo de Portugal, I.P., "Q2" (Outros)
Especialização em Ações de capacitação para a gestão organizacional
Turismo de Portugal, Portugal
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2011/07/13 - 2011/07/13
Concluído
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Curso Opta a copo – Descobrir o vinho a copo (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Viniportugal, Portugal
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2010/02/25 - 2010/02/25
Concluído
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"Nova Legislação Turística (animação turística, RJET e alojamento local)" (Outros)
Especialização em Ações de capacitação geral / transversal
Região de Turismo do Algarve, Portugal
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2010/02/13 - 2010/02/13
Concluído
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Encontro de quadros (Outros)
Especialização em Ações de capacitação geral / transversal
Turismo de Portugal, Portugal
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2009/11/13 - 2010/01/16
Concluído
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Mini MBA em Gestão de Hospitalidade em Turismo (Outros)
Especialização em Ações de capacitação para a gestão organizacional
ISCTE Business School, Portugal
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2002 - 2010
Concluído
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Gestão Hoteleira (Licenciatura)
Especialização em Percurso escolar e académico | Hotelaria e Restauração
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
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2009/12/11 - 2009/12/11
Concluído
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Jornada de Prova de Azeite e Azeitona de Mesa – Interreg III Algarve-Andaluzia (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Fundação para o Fomento e a Promoção da Azeitona de Mesa da Andaluzia, Espanha
Fundação Manuel Viegas Guerreiro, Portugal |
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2009/07/07 - 2009/07/16
Concluído
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Programa Gestão e Criação de Valor (Outros)
Especialização em Ações de capacitação para a gestão organizacional
Universidade Nova de Lisboa, Portugal
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2008/07/21 - 2009/06/17
Concluído
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Qualified Learning Facilitator Level I and II - series One (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação pedagógica
École Hôtelière de Lausanne, Suiça
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2008/01/30 - 2008/01/30
Concluído
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Seminário Certificação no sector do Turismo: Benefícios (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, Portugal
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2007/11 - 2007/11
Concluído
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Higiene e Segurança Alimentar (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Qualigénese, Investigação e Formação, Lda., Portugal
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2007/05/04 - 2007/05/04
Concluído
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Seminário "A Excelência no Turismo" (Outros)
Especialização em Ações de capacitação geral / transversal
Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal
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2006/10/25 - 2006/10/27
Concluído
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Como redigir objetivos através do sistema SIADAP (Outros)
Especialização em Ações de capacitação para a gestão organizacional
Instituto Nacional de Administração, Portugal
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2006/09/05 - 2006/09/05
Concluído
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Renovação do CAP (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação pedagógica
Instituto do Emprego e Formação Profissional, Portugal
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2006/05/04 - 2006/05/04
Concluído
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Seminário Técnico sobre HACCP (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Instituto de Formação Turística (INFTUR), Portugal
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2006/02/14 - 2006/02/14
Concluído
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Os referenciais modulares de formação e de certificação profissional para o turismo (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação pedagógica
Instituto do Emprego e Formação Profissional, Portugal
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2005/11/22 - 2005/11/22
Concluído
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Mini curso de iniciação à prova de azeites (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação técnica
AIHSA - Associação dos Industriais Hoteleiros e Similares do Algarve, Portugal
Casa do Azeite, Portugal |
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2005/06 - 2005/06
Concluído
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Práticas Corretas de Higiene na Restauração (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Instituto de Formação Turística (INFTUR), Portugal
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2005/05/16 - 2005/05/16
Concluído
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Técnicas de corte de presunto de porco preto (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Casa do Porco Preto de Barrancos , Portugal
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2005/05/05 - 2005/05/05
Concluído
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I Seminário "Reconhecimento, Validação e Certificação de Competências no Turismo" (Outros)
Especialização em Ações de capacitação geral / transversal
Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal
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2003/01/20 - 2003/03/12
Concluído
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Alemão básico (Outros)
Especialização em Ações de capacitação geral / transversal
Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal
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2003/02/17 - 2003/02/18
Concluído
|
Seminário Internacional " Empresa e Futuro – Século XXI e o Desafio de Pensar Diferente e Fazer Melhor" (Outros)
Especialização em Ações de capacitação geral / transversal
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
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2002/06/24 - 2002/10/18
Concluído
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Gestão de Recursos Humanos (Outros)
Especialização em Ações de capacitação para a gestão organizacional
Centro Interdisciplinar de Estudos Económicos, Portugal
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16 (0-20) |
2002/07/12 - 2002/07/31
Concluído
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Liderança no contexto organizacional (Outros)
Especialização em Ações de capacitação para a gestão organizacional
Nova Etapa, Portugal
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Muito Bom |
2002/07/08 - 2002/07/12
Concluído
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Técnicas de expressão e domínio do espaço (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação pedagógica
Nova Etapa, Portugal
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Muito Bom |
2002/06/24 - 2002/07/05
Concluído
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Gestão da Formação (E-Learning) (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação pedagógica
Nova Etapa, Portugal
|
Muito Bom |
2001/05 - 2001/12
Concluído
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Curso de Escanção (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal
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2001/06/20 - 2001/06/20
Concluído
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Provas públicas para obtenção de Carteira profissional de Chefe de mesa (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal
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17 Valores (0-20) Apto |
2001/05 - 2001/05
Concluído
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Ação de Formação em Higiene e Segurança no Trabalho (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Instituto de Formação Turística (INFTUR), Portugal
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2000/04/13 - 2000/04/13
Concluído
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Provas públicas para obtenção de Carteira profissional de Sub chefe de mesa (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal
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16 valores (0-20). Apto |
2000/03 - 2000/04
Concluído
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Estágio profissional na área operacional e gestão de F&B (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação técnica
Lycée Téchnique Hoteliér Alexis Heck, Luxemburgo
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1999/07/12 - 1999/08/04
Concluído
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Curso de formação de formadores (Outros)
Especialização em Frequência de ações de formação/capacitação pedagógica
Instituto do Emprego e Formação Profissional, Portugal
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Bom |
1999/03/15 - 1999/04/01
Concluído
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Curso de informática na ótica do utilizador (Outros)
Especialização em Ações de capacitação geral / transversal
Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal
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1992 - 1995
Concluído
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Curso de Restaurante/Bar | 12º ano de escolaridade (Dupla Certificação) (Ensino secundário)
Especialização em Percurso escolar e académico | Hotelaria e Restauração
Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal
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1991/09 - 1992/05
Concluído
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Curso Geral Liceal Noturno (Ensino básico 3º ciclo)
Especialização em Percurso escolar e académico
EB 2,3 D. João de Portel, Portugal
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Percurso profissional
Ciência
Categoria Profissional Instituição de acolhimento |
Empregador | |
---|---|---|
2020/03/31 - Atual | Investigador (Investigação) | Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
CiTUR - Centro de Investigação, Desenvolvimento e Inovação em Turismo, Portugal |
Docência no Ensino Superior
Categoria Profissional Instituição de acolhimento |
Empregador | |
---|---|---|
2018/09/01 - Atual | Professor Adjunto Convidado (Docente Ensino Superior Politécnico) | Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
2017/09/01 - 2018/08/31 | Assistente convidado (Docente Ensino Superior Politécnico) | Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
2016/09/01 - 2017/08/31 | Assistente convidado (Docente Ensino Superior Politécnico) | Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
2015/09/01 - 2016/08/31 | Assistente convidado (Docente Ensino Superior Politécnico) | Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
Universidade do Algarve, Portugal |
Cargos e Funções
Categoria Profissional Instituição de acolhimento |
Empregador | |
---|---|---|
2020 - Atual | Membro do Conselho Geral | Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal |
MInistério da Educação - Agrupamento de Escolas D. José I, Portugal | ||
2019/09/08 - Atual | Diretor | Turismo de Portugal, Portugal |
Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal | ||
2013 - Atual | Membro da Comissão Regional da Dieta Mediterrânica (Algarve) | Turismo de Portugal, Portugal |
Comissão Regional da Dieta Mediterrânica, Portugal | ||
2004/08 - 2019/08 | Coordenador de Área Técnica | Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal | ||
2000/08 - 2004/07 | Subchefe de restaurante e Formador | Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal | ||
1998/11 - 2000/06 | Funcionário do Hotel de Aplicação e formador na Área de Restaurante, Bar, Enologia e Serviço de Vinhos | Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal | ||
1997/11 - 1999/03 | Coordenação de serviços de restauração e bebidas | Serra & Nunes, Restaurantes e Similares Lda., Portugal |
Serra & Nunes, Restaurantes e Similares Lda., Portugal | ||
1995/06 - 1997/11 | Empregado de mesa de 2ª e de 1ª | Centeanes, Empreendimentos Turísticos, Lda., Portugal |
Hotel Cristal (Carvoeiro), Portugal (...) |
Outros
Categoria Profissional Instituição de acolhimento |
Empregador | |
---|---|---|
2015/10/02 - 2015/10/22 | Lecionação de cursos breves não conferentes de grau | Curso de enologia | Valor por medida, Lda., Portugal |
Valor por medida, Lda., Portugal | ||
2014/12/02 - 2014/12/10 | Lecionação de cursos breves não conferentes de grau | Dinamização da UFCD 8336 - Serviço de Vinhos - Preparação e Execução | Valor por medida, Lda., Portugal |
Hotel Aqualuz, Portugal | ||
1998/06 - 2012/12 | Organização de eventos e serviços de catering | Trabalhador Independente, Portugal |
Trabalhador Independente, Portugal | ||
2012/05/23 - 2012/06/26 | Lecionação de cursos breves não conferentes de grau | Curso de enologia | Valor por medida, Lda., Portugal |
Valor por medida, Lda., Portugal | ||
2004/01 - 2004/04 | Lecionação de cursos breves não conferentes de grau | Unidade Temática de Vinho "Projeto Melhor Restauração" | Qualigénese, Investigação e Formação, Lda., Portugal |
Qualigénese, Investigação e Formação, Lda., Portugal | ||
2002/06 - 2002/12 | Lecionação de cursos breves não conferentes de grau | Curso de Empregado de mesa nível II | Instituto do Emprego e Formação Profissional, Portugal |
Instituto do Emprego e Formação Profissional, Portugal (...) |
||
1999/09 - 2000/08 | Lecionação de cursos breves não conferentes de grau | Curso de formação profissional inicial de Empregados de Mesa Nível II | Republica Portuguesa Ministério da Educação, Portugal |
Ministério da Educação | Escola EBI/JI de Montenegro, Portugal |
Projetos
Projeto
Designação | Financiadores | |
---|---|---|
2021 - Atual | DiMEd - Dieta Mediterrânica: multidimensionalidade como suporte à educação e formação profissional
CRESC Algarve 2020_ALG-67-2021-01
Participante
Associação Oficina Ciência Viva de Tavira, Portugal
|
Em curso
|
2021 - 2026 | Polo de Inovação de Faro e Polo de Inovação de Tavira
PRR_RE-C05-i03
Participante
Direção Regional de Agricultura e Pescas do Algarve, Portugal
|
Em curso
|
2023/06 - 2025/09 | REVITALGARVE: Revitalização das zonas rurais
PRR-C05-i03-I-000237
Desenvolvimento técnico
Universidade do Algarve, Portugal
|
Em curso
|
2021/01/01 - 2023/12/31 | HoST Lab - Hospitality, Sustainability and Tourism Experiences Innovation Lab
ALG-01-0145-FEDER-072592
Investigador
|
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Em curso
|
2022/11 - 2023/12 | O Algarve na Dieta Mediterrânica
ALG-04-2114 – FEDER - 000061
Desenvolvimento técnico
Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal
|
Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve
Em curso
|
2021/04/16 - 2023/02/15 | Clube de Ciência Viva na Escola (CCVnE) MED_LAB
ALG-07-5267-FSE-000027
Desenvolvimento técnico
Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal
|
Concluído
|
2019/01 - 2023/01 | IT-AMGABAlgarve .: Inovação Técnologica na Arte de Maridar e Gestão de Alimentação e Bebidas do Algarve
Provided by PTCRIS: ALG-01-0145-FEDER-039590
Co-Investigador Responsável (Co-IR)
Universidade do Algarve, Portugal
|
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluído
|
2014 - 2015 | VALORIZAÇÃO DE RECURSOS PESQUEIROS: CAVALA VRP
PROMAR, Programa Operacional Pesca 2007-2013
Desenvolvimento técnico
Centro de Ciências do Mar (CCMAR), Portugal
Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve, Portugal Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
Concluído
|
2014 - 2015 | Slow food as a means of dialogue in the Mediterranean contexts - SlowMed
ENPI CBCMED 1/8 OF 02/01/2014
Participante
Associação In loco, Portugal
|
Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve
Concluído
|
2013 - 2015 | Comer Bem é Mais Divertido
Deco
Desenvolvimento técnico
DECO Associação Portuguesa para a Defesa do Consumidor, Portugal
Universidade do Algarve Escola Superior de Saúde, Portugal Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
Concluído
|
2013 - 2015 | Selo de Qualidade Turística
PO Algarve-Algarve 21-Eixo 01-01
Desenvolvimento técnico
AIHSA - Associação dos Industriais Hoteleiros e Similares do Algarve, Portugal
|
Concluído
|
2010 - 2012 | VETPRO Mobility 2010 - Cooperazione e Scambio in Europa per la Formazione - Euroscambio
Leonardo da Vinci
Desenvolvimento técnico
Agenzia per la Formazione, L’orientamento e il Lavoro della Provincia di Como – Centro di Formazione Professionale (COMO),
Itália
Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
Concluído
|
2006 - 2006 | Euranimando
I/04/A/PL/154292 - FPI
Desenvolvimento técnico
IPSS “A Motolese”, Itália
Instituto de Formação Turística (INFTUR), Portugal Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
Concluído
|
Outro
Designação | Financiadores | |
---|---|---|
2023 - 2023 | Projeto de Dinamização - Gentes do Mercado - edição 2023
Comissão Regional da Dieta Mediterrânica
Desenvolvimento técnico
Direção Regional de Cultura do Algarve, Portugal
Associação Internacional de Paremiologia, Portugal Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal Associação Resmalhar, Portugal |
Em curso
|
Produções
Publicações
Artigo em conferência |
|
Artigo em jornal |
|
Artigo em revista |
|
Artigo em revista (magazine) |
|
Capítulo de livro |
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Livro |
|
Manual |
|
Poster em conferência |
|
Resumo em conferência |
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Tese / Dissertação |
|
Artística / Interpretação
Gravação vídeo |
|
Programa de rádio / tv |
|
Outros
Outra produção |
|
Técnica de investigação |
|
Atividades
Apresentação oral de trabalho
Título da apresentação | Nome do evento Anfitrião (Local do evento) |
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2016/04/22 | Apresentação do site Enogastronomia.pt e da Comunidade do facebook Enogastronomia.pt | Curso de Graduação em Direção Hoteleira
Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve (Faro) (Faro, Portugal)
|
Orientação
Título / Tema Papel desempenhado |
Curso (Tipo) Instituição / Organização |
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2023 - 2023 | Estágio de licenciatura: Caixa de Crédito Agrícola Mútuo de Moura
Orientador
|
Gestão (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
2023 - 2023 | Estágio de licenciatura: Summer Portugal, Resorts, S.A. (Castro Marim Golf)
Orientador
|
Gestão Hoteleira (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
2023 - 2023 | Estágio de licenciatura: Algarvelux Construções e Empreendimentos, Lda.
Orientador
|
Marketing (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
2023 - 2023 | Estágio de licenciatura: Município de Alcoutim
Orientador
|
Turismo (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
2022 - 2022 | Estágio de licenciatura: ALL SEG - Agência de Vila Real de Santo António
Orientador
|
Gestão (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
2022 - 2022 | Estágio de licenciatura: Eurotel Altura
Orientador
|
Gestão Hoteleira (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
2022 - 2022 | Estágio de licenciatura: The Prime Energize II, Lda.
Orientador
|
Gestão Hoteleira (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
2022 - 2022 | Estágio de licenciatura: Tour Fortes, Agência de Viagens, Lda.
Orientador
|
Turismo (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
2021 - 2022 | Tese de mestrado: Gestão de Alimentação e Bebidas - Fichas Técnicas, Modelação e Análise de Menus. Nota final: 20 valores
Orientador de Daniela Andreia Pacheco Silvestre
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Direção e Gestão Hoteleira (Mestrado)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
2021 - 2022 | Tese de mestrado: The Presence of Algarve Wine Producers on Facebook Between Pre-Covid-19 and Covid-19 Periods. Nota final:
18 valores
Coorientador
|
Gestão de Marketing (Mestrado)
Universidade do Algarve Faculdade de Economia, Portugal
|
2021 - 2022 | Estágio de mestrado: O processo organizacional do departamento de compras e a sua interação na operação do Hotel Arts Barcelona.
Notal final: 13 valores
Orientador
|
Direção e Gestão Hoteleira (Mestrado)
Hotel Arts Barcelona, Portugal
|
2021 - 2021 | Estágio de licenciatura: Vila Galé Collection Alter Real
Orientador
|
Turismo (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
2021 - 2021 | Estágio de licenciatura: The Prime II Energize, Lda.
Orientador
|
Turismo (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
2021 - 2021 | Estágio de licenciatura: Isla Canela Tours & Services, SL
Orientador
|
Turismo
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
2020 - 2021 | Estágio de mestrado: DETAILS HOTELS & RESORTS - OPERAÇÃO, GESTÃO E DIREÇÃO Nota final: 19 valores
Orientador
|
Direção e Gestão Hoteleira (Mestrado)
DETAILS HOTELS & RESORTS , Portugal
|
2019 - 2020 | Estágio de mestrado: A comunicação intra e inter-departamental - O caso de Júpiter Algarve Hotel. Nota final: 16 valores
Coorientador
|
Turismo (Mestrado)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
2019 - 2020 | Estágio de mestrado: Gestão de Comidas e Bebidas e Eventos no Hotel Vila Porto Mare - Elaboração de um manual de procedimentos
inerentes à organização de eventos de Comidas e Bebidas Nota final: 14 valores
Orientador
|
Direção e Gestão Hoteleira (Mestrado)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
2019 - 2020 | Estágio de mestrado: Gestão de F&B e Eventos na Solverde - Casino Vilamoura - Orçamentação e processo Organizacional de um
Evento. Nota final: 15 valores
Orientador
|
Direção e Gestão Hoteleira (Mestrado)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
2019 - 2020 | Estágio de mestrado: A Importância da Comunicação Interdepartamental na Gestão e Sucesso das Organizações: Caso de Estudo
AP Hotels & Resorts
Nota final: 18 valores
Coorientador
|
Direção e Gestão Hoteleira (Mestrado)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
2019 - 2019 | Estágio de licenciatura: Celestino Duarte e Filhos, Lda.
Orientador
|
Gestão Hoteleira (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
2018 - 2019 | Estágio de mestrado: A evolução organizacional do departamento de operações numa cadeia hoteleira nacional. Caso de estudo
- Details Hotels & Resorts, S.A Nota final: 16 valores
Orientador
|
Direção e Gestão Hoteleira (Mestrado)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
2018 - 2018 | Estágio de licenciatura: Hotel Sheraton - Pine Cliffs
Orientador
|
Gestão Hoteleira (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
2018 - 2018 | Estágio de licenciatura: Grupo 3 HB - EMO, Emotions Hotels Resorts
Orientador
|
Gestão (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
2017 - 2017 | Estágio de licenciatura: AP Hotels & Resorts
Orientador
|
Gestão Hoteleira (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
2017 - 2017 | Estágio de licenciatura: Hotel D. Fernando (Évora)
Orientador
|
Gestão Hoteleira (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
|
Organização de evento
Nome do evento Tipo de evento (Tipo de participação) |
Instituição / Organização | |
---|---|---|
2019/09 - Atual | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Por inerência de funções, sou responsável pela estratégia de implementação
e dinamização do Plano de Desenvolvimento Social e Ambiental da Escola de Hotelaria e Turismo de VRSA. Os resultados na área
social refletem-se em protocolos assinados com as autarquias de proximidade e as IPSS locais; os resultados ambientais assentam
sobre a acreditação enquanto Eco Escola e obtenção da primeira bandeira verde em 2020, renovando anualmente o galardão desde
então. Eventos de cariz pedagógico e ambiental. (2019/09)
Outro (Presidente da Comissão Organizadora)
|
Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal |
2023/04 - 2023/04 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Evento Dias Abertos da ESGHT. Colaboração pessoal: Dinamizador de toda a logística
de organização e dinamização da participação dos alunos do 2º ano da licenciatura em Gestão Hoteleira, integrado na disciplina
de Gastronomia e Enologia (2023/04 - 2023/04)
Outro (Coorganizador)
|
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
2022/06/03 - 2022/06/03 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Integrei uma ação de sensibilização de jovens para os produtos endógenos
e alimentação sustentável no âmbito da temática da Dieta Mediterrânica - Polos de Inovação do Algarve. Entidade(s) promotora(s):
Direção Regional de Agricultura do Algarve. Local: Escola Secundária Júlio Dantas - Lagos (2022/06/03 - 2022/06/03)
Outro (Coorganizador)
|
Direção Regional de Agricultura e Pescas do Algarve, Portugal Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal |
2022/05/12 - 2022/05/12 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Visita de estudo à empresa Aviludo, no âmbito da disciplina de Gastronomia
e Enologia (ESGHT). Entidade(s) promotora(s): Universidade do Algarve - ESGHT. Local: Patacão-Faro (2022/05/12 - 2022/05/12)
Outro (Coorganizador)
|
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
2022/05 - 2022/05 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Evento Dias Abertos da ESGHT. Colaboração pessoal: Dinamizador de toda
a logística de organização e dinamização da participação dos alunos do 2º ano da licenciatura em Gestão Hoteleira, integrado
na disciplina de Gastronomia e Enologia. Local: ESGHT (Campus da Penha)
(2022/05 - 2022/05)
Outro
|
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
2021/01/08 - 2021/01/08 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Colaboração com alunos do 2º ano da licenciatura em Gestão Hoteleira
(ESGHT), no âmbito do evento Inspiring Careers, onde apresentei o testemunho do meu percurso profissional e académico. Entidade(s)
promotora(s): Comissão organizadora composta por alunos finalistas das licenciaturas em Turismo e Gestão Hoteleira (ESGHT)
(2021/01/08 - 2021/01/08)
Outro (Coorganizador)
|
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
2020 - 2021 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: MDGH4MARKET: Organização de um Ciclo de palestras e workshops em formato
de seminários / webinars, dirigidos aos alunos do Mestrado em Direção e Gestão Hoteleira, sobre temas atuais da Gestão Hoteleira.
Entidade(s) promotora(s): Direção do Mestrado em Direção e Gestão Hoteleira (ESGHT), estando a organização desta atividade
a meu cargo. (2020 - 2021)
Outro (Coorganizador)
|
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
2019/09/05 - 2019/09/08 | Medfest Regional Showcases: Ação de divulgação dos vinhos do Algarve, no espaço de demonstrações gastronómicas da VII Feira
da Dieta Mediterrânica (Tavira) (2019/09/05 - 2019/09/08)
Encontro (Coorganizador)
|
Associação In loco, Portugal Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal Comissão Vitivinícola do Algarve (CVA), Portugal |
2019/09 - 2019/09 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Por inerência de funções, integro o CLAS - Conselho Local de Ação Social
de VRSA. Entidade(s) promotora(s): A Rede Social é entendida como um fórum de articulação e congregação de esforços, baseado
na adesão livre por parte das autarquias e das entidades públicas ou privadas que nela queiram participar https://www.cm-vrsa.pt/pt/menu/266/rede-social.aspx.
Promoção de atividades de cariz pedagógico e social. (2019/09)
Outro (Presidente da Comissão Organizadora)
|
Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal |
2018/12/07 - 2018/12/07 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Participação na dinamização da 2ª Feira de Natal da Dieta Mediterrânica
da ESGHT. Intervenção: Organização e dinamização de prova de vinhos algarvios em colaboração com 2 alunas do curso de turismo,
no âmbito do desenvolvimento de um trabalho de projeto integrado no evento (2018/12/07 - 2018/12/07)
Outro (Coorganizador)
|
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
2018/05 - 2018/10 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Participação no grupo de trabalho, denominado ACADEMIC STUDENTS. Entidade(s)
promotora(s): EURHODIP. Colaboração Pessoal: O grupo de trabalho visa a dinamização de diversos projetos no seio da Associação,
nomeadamente na conceção de concursos dirigidos aos alunos das escolas do ensino superior e das escolas de formação profissional,
em áreas associadas à hotelaria e ao turismo (2018/05 - 2018/10)
Outro
|
Eurhodip, Bélgica |
2018/06 - 2018/06 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Relatório de Atividades desenvolvidas no âmbito da disciplina de Gastronomia
e Enologia (ESGHT), no ano letivo 2017/2018. Eventos de cariz pedagógico e social. (2018/06 - 2018/06)
Outro (Coorganizador)
|
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
2017/05/11 - 2017/05/11 | Serviços mais relevantes prestados ao exterior, geradores de receitas próprias. Simpósio Vitivinícola do Algarve. Co organização
do evento que decorreu na Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve (Faro) (2017/05/11 - 2017/05/11)
Simpósio (Coorganizador)
|
Comissão Vitivinícola do Algarve (CVA), Portugal Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
2017/05/11 - 2017/05/11 | Serviços relevantes prestados ao exterior e geradores de receitas próprias. Âmbito: Simpósio Vitivinícola do Algarve
Entidade(s) promotora(s): Comissão Vitivinícola Regional do Algarve e Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve. Organização
e coordenação do evento em articulação com diversas entidades e parceiros
(2017/05/11 - 2017/05/11)
Simpósio (Coorganizador)
|
Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
2017/05/02 - 2017/05/06 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Concurso Culinary Arts International Competition e reunião dos Board
Members da Eurhodip. Entidade(s) promotora(s): Eurhodip e Turismo de Portugal, I.P. Colaboração Pessoal: Conceptor do concurso
e dinamizador da logística de organização e dinamização do evento que integrou a reunião anual do Board of Directors da Eurhodip (2017/05/02 - 2017/05/06)
Outro (Coorganizador)
|
Eurhodip, Bélgica Turismo de Portugal, Portugal |
2017/04/21 - 2017/04/21 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Evento Comemoração dos 25 anos dos cursos de Gestão Hoteleira e Turismo
da Universidade do Algarve - ESGHT. Entidade(s) promotora(s): Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo. Colaboração
pessoal: Co organização e dinamização da logística de participação dos alunos do 2º ano da licenciatura em Gestão Hoteleira,
integrado na disciplina de Gastronomia e Enologia. Local: ESGHT (Campus da Penha) (2017/04/21 - 2017/04/21)
Outro (Coorganizador)
|
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
2017/03/29 - 2017/03/31 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Evento Makro Horeca Max Algarve. Entidade(s) promotora(s): Makro. Colaboração
pessoal: Dinamizador de toda a logística de organização e dinamização da participação dos alunos das Escolas de Hotelaria
e Turismo do Algarve (Faro, Portimão e VRSA) e da ESGHT, do 1º e 2º ano da licenciatura em Gestão Hoteleira. Local: Makro
(Albufeira) (2017/03/29 - 2017/03/31)
Outro (Coorganizador)
|
Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
2017/03/04 - 2017/03/04 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Colaboração com Corpo Nacional de Escutas – Junta Regional do Algarve
na logística de apoio a atividade. Entidade(s) promotora(s): Turismo de Portugal – Escola de Faro. Evento de cariz pedagógico,
social e ambiental. Local: EHTAlgarve (2017/03/04 - 2017/03/04)
Encontro (Coorganizador)
|
Corpo Nacional de Escutas - Junta Regional do Algarve, Portugal Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
2017/02/23 - 2017/02/23 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Evento Dia Aberto da ESGHT. Entidade(s) promotora(s): Escola Superior
de Gestão, Hotelaria e Turismo. Colaboração pessoal: Dinamizador de toda a logística de organização e dinamização da participação
dos alunos do 2º ano da licenciatura em Gestão Hoteleira, integrado na disciplina de Gastronomia e Enologia. Local: ESGHT
(Campus da Penha) (2017/02/23 - 2017/02/23)
Outro (Coorganizador)
|
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
2017/01/20 - 2017/01/20 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Colaboração, no âmbito da minha atividade profissional, com a Associação
Oncológica do Algarve, na dinamização de um workshop Detox. Evento de cariz pedagógico e social
Entidade(s) promotora(s): Associação Oncológica do Algarve. Local: EHTAlgarve (2017/01/20 - 2017/01/20)
Oficina (workshop) (Coorganizador)
|
Associação Oncológica do Algarve, Portugal Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
2011 - 2017 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Coorganização, promoção e dinamização de um evento anual, dinamizado
pela comunidade escolar da EHTA, denominado - Sentidos & Tradições. As mais-valias reverteram a favor de diversas instituições
regionais de Solidariedade Social, nomeadamente: Banco Alimentar Contra a Fome (2012); Cruz Vermelha Portuguesa, Delegação
de Faro (2013); Associação Oncológica do Algarve (2014); Bombeiros Voluntários de Faro (2015) e ACASO (2017). Evento de cariz
pedagógico, social e cultural (2011 - 2017)
Outro (Coorganizador)
|
Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
2016/10/14 - 2016/10/14 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Colaboração, no âmbito da minha atividade profissional, com a Confraria
da Cerveja, no âmbito do evento de entronização que decorreu em Faro. Evento de cariz pedagógico e social. Entidade(s) promotora(s):
Confraria da Cerveja. Local: EHTAlgarve (2016/10/14 - 2016/10/14)
Encontro
|
Confraria da cerveja, Portugal Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
2016/09/24 - 2016/09/25 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Colaboração da EHTA com Câmara Municipal de Faro, no apoio à realização
da 2ª Edição do Algarve Aqua Conference, onde desenvolvemos atividades de encaminhamento, hidratação e alimentação dos participantes.
(2016/09/24 - 2016/09/25)
Outro
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Município de Faro, Portugal Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
2016/07/19 - 2016/07/19 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Colaboração, no âmbito da minha atividade profissional, com a AFPOP
e a APAR, no âmbito do evento solidário Full Moon Charity Dinner. Evento de cariz pedagógico e social
Entidade(s) promotora(s): AFPOP e a APAR. Local: EHTAlgarve
(2016/07/19 - 2016/07/19)
Outro (Coorganizador)
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AFPOP, Portugal Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
2016/05/28 - 2016/05/28 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Colaboração, no âmbito da minha atividade profissional, com o Rotary
Club Internacional de Estoi e Alliance Francaise, no âmbito do evento solidário "Branco ao Jantar". Evento de cariz pedagógico
e social. Entidade(s) promotora(s): Rotary Club Internacional de Estoi e Alliance Francaise. Local: EHTAlgarve (2016/05/28 - 2016/05/28)
Outro (Coorganizador)
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Rotary Club Internacional de Estoi, Portugal Alliance Francaise Algarve, Portugal Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
2016/04/20 - 2016/04/22 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Concurso Inter Escolas (10ª edição). Entidade(s) promotora(s): Turismo
de Portugal, I.P. Colaboração pessoal: Co organização do evento, nomeadamente na conceção do programa, agilização de contatos
e organização interna dos vários concursos: Taça Joaquim Janeiro; Concurso bar; Futuro Escanção – Troféu Gilberto Mira; Alojamento
Hoteleiro; Gestão Hoteleira; Decathlon; Pasteleiro Júnior; Cozinheiro Aprendiz; Concurso Quem sabe mais. Local: Escola de
Hotelaria e Turismo do Algarve
(2016/04/20 - 2016/04/22)
Concurso (Coorganizador)
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Escolas do Turismo de Portugal, Portugal |
2016/01 - 2016/04 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Dinamização de um ciclo de palestras no âmbito da disciplina de TPPS
2, com convite a 4 palestrantes na área da hotelaria, restauração e similares:
• João Amaro – Tertúlia Algarvia
• Joni Leandro – Algarservice
• Leonel Pereira – Restaurante S. Gabriel
• Miguel Gião – Columbus Bar (2016/01 - 2016/04)
Oficina (workshop) (Coorganizador)
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Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
2016/03/19 - 2016/03/19 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Colaboração, no âmbito da minha atividade profissional, com o Centro
de Apoio ao Sem Abrigo (CASA), no assinalar do Dia P. Evento de cariz pedagógico e social. Entidade(s) promotora(s): CASA.
Local: EHTAlgarve (2016/03/19 - 2016/03/19)
Outro (Coorganizador)
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Centro de Apoio ao Sem Abrigo (CASA), Portugal Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
2016/02/04 - 2016/02/04 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Co organização e orador no Seminário - Food & Beverage. New Trends and
Challenges, abordando a temática da Enogastronomia e o caso do Algarve com a apresentação do site Enogastronomia.pt. Evento
dinamizado no âmbito do Mestrado em Direção e Gestão Hoteleira. Entidade(s) promotora(s): Escola Superior de Gestão, Hotelaria
e Turismo (Ualg - ESGHT). Local: Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo (Ualg - ESGHT) (2016/02/04 - 2016/02/04)
Seminário
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Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
2016/02/04 - 2016/02/04 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Colaboração, no âmbito da minha atividade profissional, com a Associação
Oncológica do Algarve (AOA), no assinalar do Dia Mundial de Luta Contra o Cancro. Evento de cariz pedagógico e social. (2016/02/04 - 2016/02/04)
Outro (Coorganizador)
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Associação Oncológica do Algarve, Portugal Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
2015/11/27 - 2015/11/27 | Âmbito: Evento “Porto de Honra”. Organização e coordenação do evento, oferecido pelo Sr. Cônsul-Geral do Brasil em Faro.
Entidade: EHTA em coordenação com o Consulado-Geral do Brasil em Faro
(2015/11/27 - 2015/11/27)
Outro (Coorganizador)
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Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
2015/05/22 - 2015/05/22 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: 1º Festival da Dieta Mediterrânica e 1º concurso da Dieta Mediterrânica.
Co organização do evento, tendo sido responsável por toda a organização, implementação e dinamização do evento. Local: Escola
de Hotelaria e Turismo do Algarve (EHTA)
(2015/05/22 - 2015/05/22)
Outro (Coorganizador)
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Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve, Portugal Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
2015/04/15 - 2015/04/15 | Serviços mais relevantes prestados ao exterior, geradores de receitas próprias. Âmbito: Seminário “think tank” dedicado ao
estudo da problemática das relações internacionais. Organização e logística do evento.
Entidade: EHTA em coordenação com o Instituto de Estudos Estratégicos Internacionais (IEEI.pt)
(2015/04/15 - 2015/04/15)
Outro (Coorganizador)
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Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
2015/01/27 - 2015/01/27 | Serviços mais relevantes prestados ao exterior, geradores de receitas próprias: Âmbito: Evento de cortesia e aproximação entre
Portugal e o Reino de Marrocos. Organização e coordenação do evento comemorativo, oferecido pelo Sr. Cônsul Honorário do Reino
de Marrocos no Algarve (2015 - 2015)
Outro (Coorganizador)
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Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
2014 - 2015 | No âmbito das minhas funções de Coordenador Técnico da EHTA: Dinamização de atividades no âmbito do Protocolo de Colaboração
entre a APTECE – Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia e o Turismo de Portugal, I.P. O envolvimento pessoal
visou o apoio na promoção da cultura gastronómica nacional e regional em eventos internacionais realizados em Portugal e no
Estrangeiro (2014 - 2015)
Outro (Coorganizador)
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APTECE, Portugal Turismo de Portugal, Portugal |
2013 - 2015 | Serviços mais relevantes prestados ao exterior, geradores de receitas próprias: Prestação de Serviços para Ações de Capacitação
de Agentes Locais no Âmbito do Projeto Cataplana Algarvia – Desenvolver conteúdos | Promover Experiências, com o nº de operação
ALG-01-0627-FEDER-000020. A interação pessoal visou o contributo técnico e científico para o desenvolvimento do Programa de
Experiências Gastronómicas do Plano de Ação da Operação
Entidade: Tertúlia Algarvia, em coordenação com as Escolas de Hotelaria e Turismo de VRSA e Faro
(2013 - 2015)
Outro (Coorganizador)
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Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
2011 - 2015 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Flavors & Cinema. Evento Internacional de cariz interdisciplinar, que
alia a sétima arte à gastronomia e ao serviço de comidas & bebidas. Co organização do evento; mentor e dinamizador do concurso.
Local: Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve (EHTA) (2011 - 2015)
Outro (Coorganizador)
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Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
2014/11 - 2014/11 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Ação de formação sobre bases de pairing para turma finalistas de Gestão
e Produção de Cozinha (GPC) e Gestão e Produção de Pastelaria (GPP), com dinamização de evento de pairing com vinhos algarvios
e pratos à base de Corvina. Responsável pela organização do evento. Evento pedagógico de cariz interdisciplinar (2014/11 - 2014/11)
Outro (Coorganizador)
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Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal IPMA - Estação de Piscicultura de Olhão, Portugal |
2014/11 - 2014/11 | No âmbito das minhas funções de Coordenador Técnico da EHTA: Programa de Ação para a Valorização e Dinamização Turística da
Ria Formosa | Agenda Focus-Groups. O envolvimento pessoal visou o apoio técnico e logística operacional para garantir o sucesso
do evento, assim como a participação ativa na agenda e Focus-Groups (2014/11 - 2014/11)
Outro (Coorganizador)
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Turismo de Portugal, Portugal Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve, Portugal Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
2014/10 - 2014/10 | Serviços mais relevantes prestados ao exterior, geradores de receitas próprias: Comemorações dos 150 anos do estabelecimento
das Relações Diplomáticas entre Portugal e o México. Organização e coordenação do evento comemorativo, oferecido pela Embaixada
do México em Portugal (2014 - 2014)
Outro
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Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
2014/07/25 - 2014/07/25 | Conferência TURISMO 2020: PLANO DE AÇÃO PARA O DESENVOLVIMENTO DO TURISMO EM PORTUGAL | Turismo e Fundos Comunitários. Que
futuro? O envolvimento pessoal visou o apoio técnico e logística operacional para garantir o sucesso do evento (2014/07/25 - 2014/07/25)
Conferência (Coorganizador)
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Turismo de Portugal, Portugal Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
2014/07 - 2014/07 | Serviços mais relevantes prestados ao exterior, geradores de receitas próprias: Programa Comemorativo dos 125 anos da Chegada
do Comboio ao Algarve. Organização e coordenação do “catering” a bordo da locomotiva presidencial no percurso Faro – Vila
Real de Santo António - Faro. EHTA em coordenação com o Museu Municipal de Faro (2014 - 2014)
Outro (Coorganizador)
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Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
2013 - 2014 | No âmbito das minhas funções de Coordenador Técnico da EHTA: Evento Arabian Days. O envolvimento pessoal visou a coordenação
das atividades e apoio técnico e logístico para garantir serviços de apoio de alojamento, higiene e alimentação aos figurinos
e organização (2013 - 2014)
Festival (Coorganizador)
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Município de Faro, Portugal Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
2013/07 - 2013/07 | Serviços mais relevantes prestados ao exterior, geradores de receitas próprias: Prestação de serviços no âmbito da iniciativa
- Consulado Itinerante, levada a cabo pela Embaixada da República da Argentina – secção consular de Lisboa. A cooperação pessoal
decorreu no âmbito do aluguer de espaços e facilitação de outros serviços de natureza operacional (2013 - 2013)
Outro (Coorganizador)
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Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
2013/06/10 - 2013/06/10 | Serviços mais relevantes prestados ao exterior, geradores de receitas próprias: Jornada dedicada aos “Jovens Agricultores
do Algarve”. Organização e coordenação do almoço “catering” solicitado pela Casa Civil da Presidência da República. EHTA em
coordenação com a Casa Civil da Presidência da República (2013 - 2013)
Outro (Coorganizador)
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Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
2013/06/10 - 2013/06/10 | Serviços mais relevantes prestados ao exterior, geradores de receitas próprias: Comemorações oficiais do Dia de Portugal.
Organização e coordenação do almoço oficial solicitado pela Região de Turismo do Algarve.
Entidade: EHTA em coordenação com a Região de Turismo do Algarve e o Consolado de Portugal em Sevilha
(2013 - 2013)
Outro (Coorganizador)
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Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
2011/05/10 - 2011/05/10 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Colaboração institucional na organização e dinamização do serviço de catering, no âmbito das Comemorações dos 215 anos do Quartel da Atalaia (Tavira). Organização do evento pedagógico, de cariz interdisciplinar, que contou com a presença de S. Exa.ª General Chefe de Estado Maior do Exército Local: Quartel da Atalaia Tavira (2011/05/10 - 2011/05/10) | Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal Quartel da Atalaia, Portugal |
2010/12/09 - 2010/12/12 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Concurso internacional Euroskills. Co organização do evento e júri -
Hotel Reception. Entidade(s) promotora(s): Instituto do Emprego e Formação Profissional, com a colaboração do Turismo de Portugal,
I.P. Colaboração pessoal: Co organização do evento e júri no concurso de Receção. Local: Lisboa - Parque das Nações (2010/12/09 - 2010/12/12)
Concurso (Membro da Comissão Organizadora)
|
Instituto do Emprego e Formação Profissional, Portugal Turismo de Portugal, Portugal |
2010/10/05 - 2010/10/10 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: 23º Encontro Internacional da Associação Europeia de Escolas de Hotelaria
e Turismo (AEHT). Entidade(s) promotora(s): Promovido pela AEHT e dinamizado pelo Turismo de Portugal, I.P. Colaboração pessoal:
Co organização do evento e júri no concurso de Receção. Local: Hotel Mariott - Lisboa (2010/10/05 - 2010/10/10)
Concurso (Membro da Comissão Organizadora)
|
AEHT - Associação Europeia de Escolas de Hotelaria e Turismo, Luxemburgo Turismo de Portugal, Portugal |
2010/10 - 2010/10 | No âmbito das minhas funções de Coordenação Técnica do Agrupamento de EHT do Algarve: Colaboração pessoal no processo de acolhimento
a uma comitiva de representantes do Lycée Professionnel de Guérande Olivier Guichard, no sentido de apresentar a região, promover
o intercâmbio de conhecimentos entre formadores e alunos e aprofundar contatos visando futuras parcerias internacionais (2010 - 2010)
Encontro (Coorganizador)
|
Associação Odiana, Portugal Lycee Professionnel de Guérande , França Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal |
2010/06/10 - 2010/06/10 | Serviços mais relevantes prestados ao exterior, geradores de receitas próprias: Comemorações oficiais do Dia de Portugal.
Organização e coordenação do almoço oficial oferecido pelo Sr. Presidente da Câmara Municipal de Faro
Entidade: EHTA em coordenação com o Município de Faro, o protocolo da Casa Civil da Presidência da República e o protocolo
do gabinete do Sr. primeiro-ministro
(2010 - 2010)
Outro (Coorganizador)
|
Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
2009/06/06 - 2009/06/14 | Âmbito: 1ª Semana Gastronómica Sabores do Algarve. Entidade(s) promotora(s): Entidade Regional de Turismo do Algarve. Colaboração
pessoal: Representei a Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve e preparei toda a logística de organização e dinamização do
evento
(2009/06/06 - 2009/06/14)
Festival (Coorganizador)
|
Região de Turismo do Algarve, Portugal |
2004 - 2009 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: Festival Internacional de Gastronomia, Desporto e Saúde (FIGDS). Evento
Internacional de cariz interdisciplinar, que alia o Desporto & Saúde à gastronomia e ao serviço de comidas & bebidas. Co organização
do evento; mentor e dinamizador do concurso. Entidade(s) promotora(s): Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve (EHTA). Local:
Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve (EHTA) (2004 - 2009)
Outro (Coorganizador)
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Instituto de Formação Turística (INFTUR), Portugal Turismo de Portugal, Portugal |
2008/01/25 - 2008/01/27 | Âmbito: Fim de semana Gastronómico do Algarve a convite do grupo Hoteleiro Dorisol. Colaboração pessoal: Organizei toda a logística do evento. Representei a Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve e organizei a equipa participante; dinamizei a logística e as atividades, bem como estabeleci os menus apresentados; efetuei contactos promocionais no local e estabeleci pontes de contato entre agentes a operar na Madeira e na região Algarvia (2008/01/25 - 2008/01/27) | Grupo Hoteleiro DORISOL, Portugal |
2007/08/14 - 2007/08/19 | Evento "Expovinhos". Organização e dinamização das atividades no stand enogastronómico (2007/08/14 - 2007/08/19)
Festival (Coorganizador)
|
Atlas Capital, Portugal |
2006/11/16 - 2006/11/17 | I Edição do concurso - Prémio Hotelaria. Co organização do evento. Local: Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve (EHTA)
(2006/11/16 - 2006/11/17)
Concurso (Coorganizador)
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2005/10/28 - 2005/10/28 | Serviços mais relevantes prestados ao exterior, geradores de receitas próprias: Conferência dos Ministros da Cultura do Conselho
da Europa. Organização e coordenação do jantar de encerramento do evento.
Entidade: Estrutura da Missão Faro, Capital Nacional da Cultura, 2005, em articulação com a EHTA (2005 - 2005)
Outro (Coorganizador)
|
Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
2005/05 - 2005/05 | Serviços mais relevantes prestados ao exterior, geradores de receitas próprias: Faro, Capital Nacional da Cultura 2005. Exposição
“Arquitetos Italianos em Portugal”. A intervenção pessoal visou o apoio à concretização da exposição
Entidade: EHTA em coordenação com o Gabinete de Relações Culturais Internacionais do Ministério da Cultura e Município de
Faro (2005 - 2005)
Outro (Coorganizador)
|
Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
1998/11/11 - 1998/11/11 | Organização de eventos de caráter pedagógico. Âmbito: XI Encontro Anual da AEHT. Entidade(s) promotora(s): AEHT e INFT. Colaboração
pessoal: Co organização do evento. Local: EHTA (Faro). (1998/11 - 1998/11)
Encontro (Coorganizador)
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AEHT - Associação Europeia de Escolas de Hotelaria e Turismo, Luxemburgo Instituto de Formação Turística (INFTUR), Portugal |
Participação em evento
Descrição da atividade Tipo de evento |
Nome do evento Instituição / Organização |
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2023/06/15 - 2023/06/15 | Apresentação em Poster: Projeto Hotelaria traz vida à Aldeia. O propósito é incentivar os municípios e a comunidade hoteleira
do concelho de Tavira e outros concelhos limítrofes a adquirir e transformar casas, património devoluto e habitações não utilizadas,
em habitações a custos controlados para colaboradores da hotelaria local, podendo mesmo ser o investimento comparticipado
pelos empresários locais (ODS 8, 11 e 12).
Simpósio
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Comunidades Sustentáveis - Projeto Turístico Aplicado às Aldeias do Barrocal Algarvio (2ª edição)
Instituto Superior Manuel Teixeira Gomes, Portugal
|
2023 - 2023 | Participação em reuniões, focus group e workshops no sentido de contribuir para a elaboração do Plano Estratégico de Turismo
da Eurocidade do Guadiana 2023-2027, com o objetivo de estruturar a oferta turística existente através de um ótimo aproveitamento
dos recursos existentes no território, definindo, por sua vez, projetos turísticos com potencial de desenvolvimento e valorização
económica, mediante a criação de novos produtos turísticos
Outro
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Plano Estratégico de Turismo da Eurocidade do Guadiana 2023-2027
Eurocidade do Guadiana, Portugal
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2023 - 2023 | Participação em reuniões, focus group e workshops no sentido de contribuir para a elaboração da Estratégia de Desenvolvimento
Local (EDL) (2023-2027) do Baixo Guadiana. A EHTVRSA pretende assim contribuir para atingir o Objetivo Estratégico OE8 - Promover
o emprego, o crescimento, a igualdade de género, nomeadamente a participação das mulheres no sector da agricultura, a inclusão
social e o desenvolvimento local nas zonas rurais, enquadrado no Objetivo Geral 3 da PAC - Reforçar o tecido socioeconómico
das Zonas Rurais
Outro
|
Estratégia de Desenvolvimento Local (EDL) (2023-2027) do Baixo Guadiana
Associação Terras do Baixo Guadiana, Portugal
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2022/06/17 - 2022/06/17 | Apresentação em Poster: Identificação de Potencialidades Territoriais da Freguesia de Cachopo - Tavira. Propósito de identificar
atividades que apresentem potencial de contribuir para o desenvolvimento territorial sustentável de Cachopo, considerando
o tripé económico, social e ambiental utilizando uma metodologia de Desk research - pesquisas em fontes secundárias, Visitas
técnicas com observação participante e Análise de conteúdo
Simpósio
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Comunidades Sustentáveis - Projeto Turístico Aplicado às Aldeias do Barrocal Algarvio (1ª edição)
Instituto Superior Manuel Teixeira Gomes, Portugal
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2022/05/31 - 2022/05/31 | Orador no evento Dieta Mediterrânica - Polos de Inovação do Algarve. Apresentação de lançamento de conservas promocionais
do Algarve (Saborear o Algarve), que contou com a presença, entre outras individualidades, da Sr.ª Ministra da Agricultura
e da Alimentação, Maria do Céu Antunes. A EHTVRSA é parceira da DRAP Algarve, no âmbito do projeto educacional CCVnE - MED_LAB
Conferência
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Dieta Mediterrânica - Polos de Inovação do Algarve
Direção Regional de Agricultura e Pescas do Algarve, Portugal
|
2021/10/27 - 2021/10/27 | Participação com partilha de conhecimento técnico e científico no 1st Workshop of Trail Gazers (TG) Bid - An analytical &
technical framework to measure returns from trail investment
Mesa-redonda
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Pathways to Rural Deleopments | Trilho dos 7 vales suspensos
Universidade do Algarve, Portugal
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2020/12/02 - 2020/12/02 | No âmbito do projeto SusTowns, decorreu o Webinar denominado: SUSTENTABILIDADE, DA TEORIA À PRÁTICA, NOS DESTINOS E NAS EMPRESAS.
Entidade(s) promotora(s): Universidade do Algarve, enquanto parceiro do projeto, liderado por ANCI Lazio (Associação de Cidades
e Municípios da Região Lazio)
Seminário
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SUSTENTABILIDADE, DA TEORIA À PRÁTICA, NOS DESTINOS E NAS EMPRESAS
Universidade do Algarve - Campus de Gambelas, Portugal
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2020/02/29 - 2020/02/29 | Oração de sapiência no âmbito da Cerimónia capitular do 7º Capítulo da Confraria do Atum de Vila Real de Santo António
Encontro
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Cerimónia capitular do 7º Capítulo da Confraria do Atum de Vila Real de Santo António
Confraria do Atum de Vila Real de Santo António, Portugal
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2015 - 2020 | No âmbito das minhas funções de Coordenador Técnico da EHTA: Programa de desenvolvimento Rural 2020 | Desenvolvimento Local
de Base Comunitária (DLBC-Rural) | Grupo de Ação Local do Interior do Algarve Central. A interação pessoal visou o aposto
no artigo 4º (em anexo). Obrigações dos parceiros, nomeadamente no Diagnóstico, Concepção e Elaboração da Estratégia de Desenvolvimento
Local, assim como na coorganização de ações a realizar no território
Outro
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Programa de desenvolvimento Rural 2020 | Desenvolvimento Local de Base Comunitária (DLBC – Rural) | Grupo de Ação Local do
Interior do Algarve Central
Associação In loco, Portugal
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2019/06/17 - 2019/06/17 | Âmbito: Reflexões sobre Turismo Gastronómico Sustentável. Entidade(s) promotora(s): Associação In Loco. Colaboração Pessoal:
Debate e contributos para análise SWOT sobre a temática
Oficina (workshop)
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Reflexões sobre Turismo Gastronómico Sustentável
Associação In loco, Portugal
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2019/04/16 - 2019/04/16 | Dinamizei o workshop - Provar o vinho com quem sabe, no âmbito do programa de formação interno do TP, denominado - INDOORS
Oficina (workshop)
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Programa INDOORS
Turismo de Portugal, Portugal
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2018/02/04 - 2018/02/04 | Orador no Workshop - Combate ao Desperdício Alimentar na Restauração e na Hotelaria, onde apresentei uma comunicação para
empresários, empreendedores e Associações empresariais, alusiva à temática - Estratégias de rentabilização na restauração,
focadas na valorização dos produtos alimentares.
Oficina (workshop)
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Combate ao Desperdício Alimentar na Restauração e na Hotelaria
Agência para a Competitividade e Inovação IP, Portugal
|
2017/12/07 - 2017/12/07 | Orador no evento - II Jornadas de Enoturismo, onde apresentei a comunicação - O BINÓMIO INDISSOCIÁVEL - GASTRONOMIA E VINHO
- O TURISMO GASTRONÓMICO E O ENOTURISMO COMO POTENCIADORES DO DESENVOLVIMENTO REGIONAL
Seminário
|
II Jornadas de Enoturismo
Câmara Municipal de Lagoa, Portugal
Associação dos Municípios Portugueses do Vinho (AMPV), Portugal |
2016/05/09 - 2016/05/09 | Orador convidado no Fórum - A Vinha e o Vinho no Algarve, abordando a temática da Enogastronomia e a apresentação da minha
tese de mestrado - Algarve - Relação Enogastronómica
Simpósio
|
Fórum - A Vinha e o Vinho no Algarve
Confraria Bachus de Albufeira, Portugal
Câmara Municipal de Albufeira, Portugal |
2016/01/27 - 2016/01/27 | Orador na apresentação dos livros do 1º Festival de Gastronomia da Dieta Mediterrânica - Receitas dos Chefes e Reinventando
Sabores Mediterrânicos, no âmbito do seminário Articular para intervir
Seminário
|
Articular para Intervir
Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve, Portugal
|
2015/10/23 - 2015/10/23 | Orador na apresentação da Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve e testemunho de um programa de intercâmbio de estágios,
envolvendo Host Families, no âmbito de um projeto Leonardo da Vinci, entre a EHTA e a VIKTORIASKOLA - Örebro (Suécia). A apresentação
decorreu no âmbito do evento IV AGE - Soluções de Emprego e Empreendedorismo - Comunicação proferida na língua inglesa
Simpósio
|
IV AGE - Soluções de Emprego e Empreendedorismo
Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve, Portugal
Câmara Municipal de Albufeira, Portugal |
2014/11/16 - 2014/11/16 | Ria Formosa Lab - Apresentação da comunicação - A importância da formação profissional na dinamização e promoção dos produtos
da Ria Formosa
Oficina (workshop)
|
Ria Formosa Lab
Turismo de Portugal, Portugal
Região de Turismo do Algarve, Portugal |
2014/05/06 - 2014/05/06 | Sessão de apresentação da Rota dos Vinhos do Algarve - Apresentação da comunicação - A importância da formação profissional
na dinamização e promoção dos Produtos Regionais
Simpósio
|
Apresentação da Rota dos Vinhos do Algarve
Região de Turismo do Algarve, Portugal
Comissão Vitivinícola do Algarve (CVA), Portugal |
2013/07/09 - 2013/07/09 | Moderador da sessão - O Café Precisa de Profissionais, no âmbito do evento - Academia de Formadores
Congresso
|
Academia de Formadores
Turismo de Portugal, Portugal
|
2013/04/17 - 2013/04/17 | Comunicação - A Dieta Mediterrânica, Património da Humanidade, Seu Interesse e Valor
Outro
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Feira de âmbito nacional - Alimentária
Direção Geral da Saúde, Portugal
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2012/10/17 - 2012/10/17 | Participação num Fórum temático dedicado ao tema - Vinho, Gastronomia e Turismo. Colaboração pessoal: participação em Mesa
Redonda subordinada ao tema Vinho Gastronomia e Turismo
Mesa-redonda
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Fórum temático dedicado ao tema “Vinho, Gastronomia e Turismo"
Região de Turismo do Algarve, Portugal
Comissão Vitivinícola do Algarve (CVA), Portugal Direção Regional de Agricultura e Pescas do Algarve, Portugal |
2009/06/06 - 2009/06/06 | Participação em seminário académico. Apresentei uma Comunicação intitulada: Enogastronomia, um Algarve renovado, a convite
da Professora Doutora Cláudia Henriques, dirigida aos alunos da licenciatura em Gestão Hoteleira
Seminário
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Seminário interno dirigido aos alunos da licenciatura em Gestão Hoteleira (2009)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
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2008/03/26 - 2008/03/26 | Participação em seminário académico. Apresentei uma Comunicação intitulada: Vinhos e Aguardentes Nacionais, a convite da Professora
Doutora Cláudia Henriques, dirigida aos alunos da licenciatura em Gestão Hoteleira
Seminário
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Seminário interno dirigido aos alunos da licenciatura em Gestão Hoteleira (2008)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
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2007/11/09 - 2007/11/09 | Apresentação da comunicação - O Algarve Enogastronómico – Desafios para o Séc. XXI, no âmbito do evento - Primeiras Jornadas
Vitivinícolas do Algarve
Seminário
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Primeiras Jornadas Vitivinícolas do Algarve
Adega Cooperativa de Lagoa, Portugal
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1995/02/11 - 1995/02/11 | Festa do Vinho de Querença. Colaboração pessoal: Colaborador do Júri no concurso de vinhos tradicionais da região
Local: Casa do Povo de Querença
Concurso
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Festa do Vinho de Querença
Casa do Povo de Querença, Portugal
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Júri de grau académico
Tema Tipo de participação |
Nome do candidato (Tipo de grau) Instituição / Organização |
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2023/02/17 | Dissertação: EXPERIÊNCIAS GASTRONÓMICAS SUSTENTÁVEIS: CONTEXTO E EVOLUÇÃO: REVISÃO SISTEMÁTICA DE LITERATURA
Arguente principal
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Marianys Girão Fernandez Neves (Mestrado)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
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2023/01/27 | Projeto: MONTE DA SERENADA, TURISMO RURAL - PROPOSTA DE ALOJAMENTO E ATIVIDADES RURAIS
Presidente do júri
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Inês Isabel Zambujo Bernardo (Mestrado)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
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2022/12/22 | Dissertação: OS DESAFIOS DA SATISFAÇÃO DE CLIENTES NA HOTELARIA EM PORTUGAL: O CASO DA GERAÇÃO Z
Presidente do júri
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Daniela Filipa Silva Maria (Mestrado)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
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2022/10/25 | Dissertação: A HOTELARIA E SUA INTEGRAÇÃO NA DINÂMICA CULTURAL REGIONAL. NOVOS DESAFIOS NA REGIÃO DO ALGARVE
Presidente do júri
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Mónica Cristina Fernandes Vieira (Mestrado)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
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2022/09/22 | Dissertação: A ANÁLISE DE SENTIMENTOS NA HOTELARIA EM PORTUGAL: CASO DE ESTUDO EM HOTÉIS DE 4 E 5 ESTRELAS A OPERAR EM REGIME
TUDO INCLUÍDO
Arguente principal
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Luana Jasmin de Gouveia Beckmann (Mestrado)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
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2022/07/27 | Relatório: CARRÍS HOTELES PORTO RIBEIRA – ORGANIZAÇÃO DAS OPERAÇÕES NUM HOTEL DE 4 ESTRELAS
Presidente do júri
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João Pedro Gomes Ferreira Trindade (Mestrado)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
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2021/10/22 | Dissertação: O PERFIL DO VISITANTE ÀS PRODUTORAS VITIVINÍCOLAS EM UM DESTINO TURÍSTICO DE SOL E MAR
Arguente
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Débora Neuenschwander Chaves Faria (Mestrado)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
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2020/11/26 | Relatório: HOTEL FARO & BEACH CLUB - A IMPORTÂNCIA DE DEPARTAMENTOS DE BACK-OFFICE NA HOTELARIA
Arguente
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Maria Helena Rocha Moura (Mestrado)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
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2020/01/28 | Relatório: Anantara Hotels & Resorts: A Gestão Operacional Integrada
Arguente
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Diogo Maria Albuquerque Cabaceira (Mestrado)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
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2018/01/15 | Relatório: O Contributo da sinergia departamental nas operações hoteleiras para a prossecução dos índices de satisfação de
clientes, o caso Sana Hotels
Arguente
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Vítor Bruno Teixeira de Castro (Mestrado)
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal
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Arbitragem científica em conferência
Nome da conferência | Local da conferência | |
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2021 - 2021 | XIII INTERNATIONAL TOURISM CONGRESS 2021 - Reinventing Tourism for Upcoming Challenges | ESH Estoril |
Consultoria / Parecer
Descrição da atividade | Instituição / Organização | |
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2014 - 2015 | Colaboração institucional no desenvolvimento de um plano de apoio à área de cozinha da Escola de Santo António do Alto (Faro) - Consultoria técnica para reestruturação de espaços e equipamentos e sugestão de plano de menus equilíbrados | Colégio de Santo António do Alto , Portugal |
2013/09 - 2013/09 | Colaboração institucional com o Centro de Apoio ao Sem Abrigo (CASA) no planeamento, programação e dinamização do 1º Concurso Solidário de Gastronomia Regional - Consultoria técnica. Entidade(s) promotora(s): Colaboração EHTA / Centro de Apoio ao Sem Abrigo (CASA) Local: Restaurantes do Concelho de Faro e de Albufeira | Centro de Apoio ao Sem Abrigo (CASA), Portugal |
2013/05/17 - 2013/05/17 | Participação, com contributos e conhecimento técnico, no seminário - A Dimensão Cultural da Dieta Mediterrânica- Entidade(s) promotora(s): Universidade do Algarve, no âmbito da candidatura da Dieta Mediterrânica a Património Cultural Imaterial da Humanidade | Universidade do Algarve, Portugal |
2010 - 2012 | Apoio na reestruturação e plano de recuperação da empresa Jarva, Lda. Consultoria técnica no âmbito da aquisição por novos sócios e reestruturação da atividade | Jarva, lda, Portugal |
2011/05/06 - 2011/05/06 | Participação, com contributos e conhecimento técnico, no Workshop preparatório para candidatura portuguesa da Dieta Mediterrânica a Património Imaterial da Humanidade da UNESCO. Entidade(s) promotora(s): Câmara Municipal de Tavira e CCDR Algarve | Câmara Municipal de Tavira, Portugal Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve, Portugal |
Curso / Disciplina lecionado
Disciplina | Curso (Tipo) | Instituição / Organização | |
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1998 - 2019 | No âmbito das minhas funções na Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve (EHTA). Formador de conteúdos teóricos e práticos em áreas técnicas: Restauração e Bebidas; Gestão de F&B; Organização e Gestão de Economato; Enologia e Serviço de Vinhos. (> 5000 horas de formação - nível IV e nível 5) | (Outros) | Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
2015/10/02 - 2015/10/22 | Curso de Enologia (25 horas) | Enologia (Outros) | Valor por medida, Lda., Portugal |
2014/12/02 - 2014/12/10 | UFCD 8336 - Serviço de Vinhos - Preparação e Execução (25 horas). Formação continua realizada no Hotel Aqualuz (Lagos) | UFCD 8336 - Serviço de Vinhos (Outros) | Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal |
2012/05/23 - 2012/06/26 | Curso de Enologia (25 horas) | Enologia (Outros) | Valor por medida, Lda., Portugal |
2004/04/01 - 2004/04/04 | Unidade Temática de Vinhos, no âmbito do projeto “Melhor Restauração” | (Outros) | Qualigénese, Investigação e Formação, Lda., Portugal |
2002/06 - 2002/12 | Curso de Empregado de mesa nível II | (Outros) | Instituto do Emprego e Formação Profissional, Portugal Agência Nacional de Educação e Formação de Adultos, Portugal |
1999/09 - 2000/08 | Curso de formação profissional inicial de Empregados de Mesa – Nível II, inserido no projeto 9º + | Ministério da Educação | Escola EBI/JI de Montenegro, Portugal |
Entrevista / Programa (rádio / tv)
Programa | Tema | |
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2020/11/24 - 2020/11/24 | Participação em rúbrica online (live) - Terra dos Gambozinos - Convidado | Diretores de Escola Fora da caixa |
Membro de associação
Nome da associação | Tipo de participação | |
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2022/05 - Atual | Confraria do Atum de VRSA | Entronizado Confrade a título pessoal |
2021/11 - 2024/11 | EURHODIP - Eurhodip is an education support association for schools, providing programs and services for continuous improvement of the quality of hospitality and tourism education in a global perspective | Membro do Conselho Executivo, com funções de Tesoureiro |
Membro de comissão
Descrição da atividade Tipo de participação |
Instituição / Organização | |
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2018 - Atual | Membro da Comissão para seriação de candidatos ao Mestrado em Direção e Gestão Hoteleira
Membro
|
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
2017 - Atual | Membro da Comissão de Recurso da Comissão Vitivinícola do Algarve, em representação da Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve
até agosto de 2019, passando a partir daí a estar em representação da Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo
António
Membro
|
Comissão Vitivinícola do Algarve (CVA), Portugal |
2013 - Atual | Integro a Comissão Regional da Dieta Mediterrânica (Algarve), nomeadamente participando nas reuniões periódicas, por inerência
de funções, em representação Institucional das EHT do Algarve (até 2019) e desde então, da EHTVRSA, bem como na organização
da Feira da Dieta Mediterrânica que decorre anualmente em Tavira, em especial no que respeita à dinamização do espaço institucional
dedicado à Gastronomia e Vinhos
Membro
|
Comissão Regional da Dieta Mediterrânica, Portugal |
2022/12/05 - 2023/06/30 | Grupo de trabalho para a criação do Curso Técnico Superior Profissional em Gastronomia e Inovação Alimentar em conjunto com
o ISE. Integrei o grupo de trabalho pelo Núcleo de Turismo, Hotelaria e Ciências Sociais, da Escola Superior de Gestão, Hotelaria
e Turismo da UALG.
Membro
|
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
2023/02/27 - 2023/02/27 | Realização da Terceira Comissão Regional de Formação Para o Setor do Turismo da Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real
de Santo António (Decreto-lei 110/2019, de 14 de Agosto)
Diretor
|
Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal |
2022 - 2023 | Dieta Mediterrânica para ensino do Português no estrangeiro | Curso online aberto e massivo | MOOC. Integrei o grupo de trabalho
para a criação do Curso e coordenei a equipa de concepção do curso. Entidade(s) promotora(s): Turismo de Portugal, I.P. ¿
EHTVRSA, protocolado com o Instituto Camões
Coordenador
|
Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal |
2021 - 2023 | Data(s): Biénio letivo 2021/ 2023. Membro da Coordenação do Mestrado em Direção e Gestão Hoteleira. Profª Doutora Claudia
Henriques (Diretora), Prof. Doutor Carlos Afonso e o Mestre e Especialista Manuel Serra. Entidade: UALG / ESGHT | Despacho
ESGHT-DIR.20/21
Membro
|
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
2021 - 2023 | Âmbito: Membro da Comissão de Creditação do Mestrado em Direção e Gestão Hoteleira – (Profª Doutora Claudia Henriques; Prof.
Doutor Carlos Afonso e o Mestre e Especialista Manuel Serra.
Entidade: UALG / ESGHT | “NOTA INFORMATIVA ESGHT – CTC 08/2021”
Membro
|
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
2022/02/02 - 2022/02/02 | Realização da Segunda Comissão Regional de Formação Para o Setor do Turismo da Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real
de Santo António (Decreto-lei 110/2019, de 14 de Agosto)
Diretor
|
Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal |
2022 - 2022 | Membro da Comissão Organizadora da 29ª Conferência Eurhodip, enquanto tesoureiro e membro do Conselho Executivo, que decorreu
em Évora de 09 a 13-11-2022, sob a temática: NOW, TIME TO BE OUTSTANDING!
Membro
|
Turismo de Portugal, Portugal Eurhodip, Bélgica |
2021/03/02 - 2021/03/02 | Realização da Primeira Comissão Regional de Formação Para o Setor do Turismo da Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real
de Santo António (Decreto-lei 110/2019, de 14 de Agosto)
Diretor
|
Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal |
2019 - 2021 | Data(s): Biénio letivo 2019/ 2021.
Âmbito: Membro da Coordenação do Mestrado em Direção e Gestão Hoteleira.
Prof. Doutor Carlos Afonso (Diretor), Profª Doutora Claudia Henriques e o Mestre e Especialista Manuel Serra.
Entidade: UALG / ESGHT | Despacho ESGHT-DIR.14/19
Membro
|
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
2019 - 2021 | Âmbito: Membro da Comissão de Creditação do Mestrado em Direção e Gestão Hoteleira – (Prof. Doutor Carlos Afonso; Profª Doutora
Claudia Henriques e o Mestre e Especialista Manuel Serra.
Entidade: UALG / ESGHT | Despacho ESGHT-DIR.05/19
Membro
|
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
2020 - 2020 | Elaboração do Plano Estratégico para a Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António – Período 20-23 (Decreto-lei
110/2019, de 14 de Agosto)
Diretor
|
Turismo de Portugal - Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, Portugal |
2018 - 2020 | Data(s): Biénio letivo 2018/ 2020.
Âmbito: Membro da Coordenação do Mestrado em Direção e Gestão Hoteleira.
Prof. Doutor Fernando Perna (Diretor), Profª Doutora Célia Ramos e o Mestre Manuel Serra.
Entidade: UALG / ESGHT | Despacho ESGHT-DIR.15/18
Membro
|
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
2018 - 2020 | Âmbito: Membro da Comissão de Creditação do Mestrado em Direção e Gestão Hoteleira – (Prof. Doutor Fernando Perna; Profª Doutora
Célia Ramos e o Mestre e Especialista Manuel Serra.
Entidade: UALG / ESGHT | Despacho ESGHT-DIR.06/18
Membro
|
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
2017 - 2019 | Âmbito: Membro da Comissão de Avaliação do Mestrado, com vista à produção do relatório de autoavaliação, de acordo com o guião
disponibilizado pela A3ES:
• Prof. Doutor Fernando Perna - Presidente
• Profª Doutora Célia Ramos, professor Dr. Manuel Serra e professor Dr. Nuno António – Vogais
Entidade: UALG / ESGHT | Despacho ESGHT-DIR.22/17
Membro
|
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
2016 - 2018 | Data(s): Biénio letivo 2016 / 2018.
Âmbito: Membro da Coordenação do Mestrado em Direção e Gestão Hoteleira.
Prof. Doutor Fernando Perna (Diretor), Profª Doutora Célia Ramos e o Mestre Manuel Serra.
Entidade: UALG / ESGHT | Despacho ESGHT-DIR.11/16
Membro
|
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
2016 - 2018 | Âmbito: Membro da Comissão de Creditação do Mestrado em Direção e Gestão Hoteleira – (Prof. Doutor Fernando Perna; Profª Doutora
Célia Ramos e o Mestre Manuel Serra.
Entidade: UALG / ESGHT | Despacho ESGHT-DIR.04/16
Membro
|
Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
2012 - 2012 | No âmbito das minhas funções de Coordenador Téncico da EHTA: Integrei a Comissão de elaboração do Regulamento para estágios
extracurriculares de prática de serviços de hotelaria e restauração - Colaboração pessoal no processo de elaboração da parceria
com a Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo (ESGHT), no sentido de integrar os alunos da licenciatura em Gestão Hoteleira,
nas práticas de serviços hoteleiros, dinamizados na EHTA
Membro
|
Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Portugal Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo, Portugal |
Outro júri / avaliação
Descrição da atividade | Instituição / Organização | |
---|---|---|
2009 - Atual | Data: Desde 2009. Âmbito: Participação em procedimentos concursais, enquanto elemento do júri, para recrutamento e seleção de Recursos Humanos na administração pública. Entidade(s) promotora(s): Turismo de Portugal, I.P. – Escolas de Hotelaria e Turismo do Algarve (Faro, Portimão e VRSA) | Turismo de Portugal, Portugal |
2021/05/06 - 2021/05/06 | Jurado e Presidente de mesa de jurados no XIII Concurso de Vinhos do Algarve | Comissão Vitivinícola do Algarve (CVA), Portugal |
2021/05 - 2021/05 | Concurso televisivo (RTP 1) - 7 Maravilhas da Nova Gastronomia. Integrei o painel de especialistas pelo Algarve, indicado pelo Turismo de Portugal, I.P., selecionando os concorrentes do Distrito de Beja | 7 Maravilhas de Portugal, Portugal |
2021/05 - 2021/05 | Jurado no 1º Concurso Gastronómico da Confraria Marinha da Ria Formosa | Confraria Marinha da Ria Formosa, Portugal |
2020/03/01 - 2020/03/31 | Concurso televisivo (RTP 1) - 7 MARAVILHAS DA CULTURA POPULAR. Integrei o painel de especialistas pelo Algarve, indicado pela Rede de Instituições Públicas do Ensino Superior com Cursos na área do Turismo (RIPTUR) | 7 Maravilhas de Portugal, Portugal |
2019/03/01 - 2019/03/31 | Concurso televisivo (RTP 1) 7 MARAVILHAS DOS DOCES. Integrei o painel de especialistas pelo Algarve, indicado pela Rede de Instituições Públicas do Ensino Superior com Cursos na área do Turismo (RIPTUR) | 7 Maravilhas de Portugal, Portugal |
2018/09/20 - 2018/09/20 | Jurado em oficina de seleção para programa de aceleração - Taste Up | Territórios Criativos, Portugal Turismo de Portugal, Portugal APTECE, Portugal |
2018/03/01 - 2018/03/31 | Concurso televisivo (RTP 1) 7 MARAVILHAS À MESA. Integrei o painel de especialistas pelo Algarve, indicado pela Rede de Instituições Públicas do Ensino Superior com Cursos na área do Turismo (RIPTUR) | 7 Maravilhas de Portugal, Portugal |
2017/09/28 - 2017/10/08 | 10ª Edição da Rota das Tapas Estrella Damm. Responsável pela equipa de jurados, integrando o painel de avaliadores | Estrella Damm, Portugal |
2017/05/11 - 2017/05/28 | 9ª Edição da Rota das Tapas Estrella Damm (Faro). Responsável pela equipa de jurados, integrando o painel de avaliadores | Estrella Damm, Portugal |
2016/07/06 - 2016/07/06 | PAP (Prova de Aptidão Profissional) na componente prática, dos alunos do curso de técnico de restauração na variante de cozinha/pastelaria. Entidade(s) promotora(s): Agrupamento de Escolas Dr. Francisco Fernandes Lopes - Fuzeta. Colaboração pessoal: Integrei o painel de jurados | Republica Portuguesa Ministério da Educação, Portugal |
2016/04/29 - 2016/04/30 | Concurso Nacional de Vinhos Bacchus 2016. Integrei o painel de jurados do 4º Concurso Nacional de Vinhos (reconhecido pelo IVV) | Confraria Bachus de Albufeira, Portugal |
2015/09/26 - 2015/09/26 | 1º Concurso de Cerveja Artesanal de Opuntia. Presidente do Júri | APROFIP, Portugal |
2015/07/09 - 2015/07/09 | PAP (Prova de Aptidão Profissional) na componente prática, dos alunos do curso de técnico de restauração na variante de cozinha/pastelaria. Integrei o painel de jurados. Escola Secundária Dr. Francisco Fernandes Lopes - Fuzeta | Republica Portuguesa Ministério da Educação, Portugal |
2015/05/15 - 2015/05/15 | Concurso Nacional de Vinhos Bacchus 2015. Integrei o painel de jurados do 3º Concurso Nacional de Vinhos (reconhecido pelo IVV) | Confraria Bachus de Albufeira, Portugal |
2013/09/20 - 2013/09/29 | 1º Concurso Solidário de Gastronomia Regional. Colaboração pessoal: Presidente do Júri e co organização do concurso. Local: Restaurantes dos Concelhos de Faro e de Albufeira | Centro de Apoio ao Sem Abrigo (CASA), Portugal |
2010/04/16 - 2010/04/16 | VII Festival de Gastronomia do Mar, organizado pela Câmara Municipal de Tavira. Jurado do concurso em representação da EHTA | Câmara Municipal de Tavira, Portugal |
2005/04/07 - 2005/04/10 | Âmbito: Concurso Europeu de serviço de mesa Coupe Georges Baptiste. Entidade(s) promotora(s): Instituto de Formação Turística (INFTUR). Colaboração pessoal: Integrei o painel de jurados Local: Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril (EHTE) | Coupe Georges Baptiste, França Instituto de Formação Turística (INFTUR), Portugal |
Revisão ad hoc de artigos em revista
Nome da revista (ISSN) | Editora | |
---|---|---|
2021 - 2023 | Dos Algarves | Universidade do Algarve - ESGHT |
Tutoria
Tópico | Nome do aluno | |
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2015/05/25 - 2015/07/17 | Tutoria de estágios em contexto real | Leila do Rosário de Pina Querido dos Reis Borges |
2015/04/06 - 2015/05/29 | Tutoria de estágios em contexto real | Sérgio Miguel Silveira Pereira |
2015/01/08 - 2015/04/02 | Tutoria de estágios em contexto real | Miguel Ângelo Machado Rodrigues |
2014/01/02 - 2014/09/30 | Tutoria de estágios em contexto real | Bruno Filipe Pacheco Marçal Martins |
2014/01/02 - 2014/07/31 | Tutoria de estágios em contexto real | Daniel Eduardo Correia Viegas |
2014/05/19 - 2014/07/11 | Tutoria de estágios em contexto real | Magdi Carmen da Rocha Fonseca |
2014/02/03 - 2014/05/30 | Tutoria de estágios em contexto real | Jéssica Sofia Lourenço Faustino |
2013/01/24 - 2013/12/31 | Tutoria de estágios em contexto real | Jorge Alexandre Gomes Tôrinha |
2013/01/24 - 2013/12/31 | Tutoria de estágios em contexto real | Bruno Filipe Pacheco Marçal Martins |
2013/09/09 - 2013/12/20 | Tutoria de estágios em contexto real | Liliana Inácia Vitória Campaniço |
2013/03/11 - 2013/05/31 | Tutoria de estágios em contexto real | Isa Mónica Dias Cruz |
2013/03/11 - 2013/05/31 | Tutoria de estágios em contexto real | Nádia Rute Neves da Silva |
2012/06/11 - 2012/08/03 | Tutoria de estágios em contexto real | Roberto Lívio Medeira Campos |
2012/04/16 - 2012/05/11 | Tutoria de estágios em contexto real | Luis Duarte de Abreu Lopes Contreiras Correia |
2012/04/16 - 2012/05/11 | Tutoria de estágios em contexto real | Nelson José Fernandes Queimado |
2012/03/04 - 2012/03/09 | Tutoria de estágios em contexto real | Isabel Simões |
2011/11/17 - 2011/11/30 | Tutoria de estágios em contexto real | Leonel Simões |
2011/11/17 - 2011/11/30 | Tutoria de estágios em contexto real | Hélder Sueia |
2011/11/02 - 2011/11/16 | Tutoria de estágios em contexto real | Plautila Varinde |
2011/11/02 - 2011/11/16 | Tutoria de estágios em contexto real | Lídia Cardoso |
2011/01/17 - 2011/04/15 | Tutoria de estágios em contexto real | Nirfa Monteiro |
2011/01/17 - 2011/04/15 | Tutoria de estágios em contexto real | Faustina Semedo |
2011/01/17 - 2011/04/15 | Tutoria de estágios em contexto real | Edmeia Furtado |
2011/01/17 - 2011/04/15 | Tutoria de estágios em contexto real | Artemisa |
Distinções
Prémio
2023 | Comunidades Sustentáveis - Projeto Turístico Aplicado às Aldeias do Barrocal Algarvio - Hotelaria Traz Vida à Aldeia - 1º
Prémio com Melhor Ideia para a Aldeia de Cachopo
Instituto Superior Manuel Teixeira Gomes, Portugal
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2021 | Concurso Hospitality Education Awards: Prémios da Formação Turística em Portugal. Vencedor na categoria - Melhor Projeto Educacional,
com o Projeto Clube de Ciência Viva na Escola MED_LAB
Forum Turismo, Portugal
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Outra distinção
2022 | Concurso Hospitality Education Awards: Prémios da Formação Turística em Portugal. Finalista na categoria Melhor Projeto de
Inovação, com o Projeto IT-AMGABAlgarve
Forum Turismo, Portugal
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2021 | Concurso Hospitality Education Awards: Prémios da Formação Turística em Portugal. Finalista na categoria Melhor Projeto de
Inovação, com o Projeto IT-AMGABAlgarve
Forum Turismo, Portugal
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2020 | Confrade de Honra (em representação da EHTVRSA) da Confraria do Atum de Vila Real de Santo António
Confraria do Atum de Vila Real de Santo António, Portugal
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2020 | Oração de Sapiência
Confraria do Atum de Vila Real de Santo António, Portugal
|
2014 | Distinção de Mérito "Casa de Prata"
Centro de Apoio ao Sem Abrigo (CASA), Portugal
|