Luís Manuel Mendes Correia (8B1D-5A1F-7513)

Curriculum Vitae

Luís Manuel Mendes Correia

Luís Manuel Mendes Correia. Concluiu o(a) Doutoramento em Turismo em 2017 pelo(a) Universidade de Aveiro. É Professor Adjunto na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Instituto Politécnico do Porto. Atua na área do Turismo e em particular na Hotelaria e Restauração. Nas suas atividades profissionais interagiu com 4 colaborador(es) em coautorias de trabalhos científicos. No seu currículo Ciência Vitae os termos mais frequentes na contextualização da produção científica, tecnológica e artístico-cultural são: Gestão hoteleira; Hotelaria; Turismo; Desenvolvimento curricular; Estágio; Gastronomia e Vinhos; Enoturismo; Competências; Empregabilidade; Ensino superior; .

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Identificação

Identificação pessoal

Nome completo: Luís Manuel Mendes Correia

Nomes de citação

Correia, Luís
Correia, L. M. M.
Correia, L.

Identificadores de autor

Ciência ID: 8B1D-5A1F-7513
ORCID iD: 0000-0003-0326-5103
Google Scholar ID: https://scholar.google.com/citations?hl=pt-PT&user=2NB0d84AAAAJ

Domínios de atuação

Ciências Sociais - Outras Ciências Sociais - Ciências Sociais Interdisciplinares

Idiomas

Idioma	Conversação	Leitura	Escrita	Compreensão	Peer-review
Português (Idioma materno)
Inglês	Utilizador independente (B1)	Utilizador proficiente (C1)	Utilizador proficiente (C1)	Utilizador proficiente (C2)	Utilizador proficiente (C1)

Formação

	Grau	Classificação
2017/12/15 Concluído	Turismo (Doutoramento) Especialização em Sem especialidade Universidade de Aveiro Departamento de Economia Gestão e Engenharia Industrial, Portugal "Articulação entre o sistema de emprego da hotelaria e o sistema de Ensino Superior Público em Gestão Hoteleira" (TESE/DISSERTAÇÃO)	Aprovado
2005/04/07 Concluído	Gestão e Desenvolvimento em Turismo (Mestrado) Universidade de Aveiro Departamento de Economia Gestão e Engenharia Industrial, Portugal "As Rotas do Vinho em Portugal: Estudo de Caso da Rota do Vinho da Bairrada" (TESE/DISSERTAÇÃO)	Aprovado
1999/12/16 Concluído	Gestão Hoteleira (Licenciatura) Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo Portimão, Portugal	14
1996/12/01 Concluído	Gestão Hoteleira (Bacharelato) Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo Portimão, Portugal

Percurso profissional

Docência no Ensino Superior

	Categoria Profissional Instituição de acolhimento	Empregador
2006/10/01 - Atual	Professor Adjunto (Docente Ensino Superior Politécnico)	Instituto Politécnico do Porto Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Portugal
	Instituto Politécnico do Porto Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Portugal
2004/02 - 2006/08	Assistente convidado (Docente Ensino Superior Politécnico)	Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar de Peniche, Portugal

2001/10 - 2006/02	Professor Adjunto (Docente Ensino Superior Politécnico)	Instituto Superior de Ciências Educativas de Felgueiras, Portugal

Outras Carreiras

	Categoria Profissional Instituição de acolhimento	Empregador
2006/09 - 2007/08	Professor do ensino básico e secundário (Professor do ensino básico e secundário)	Escola Secundária de Alpendorada, Portugal
	Escola Secundária de Alpendorada, Portugal

Cargos e Funções

	Categoria Profissional Instituição de acolhimento	Empregador
2023/09/11 - Atual	Coordenador do Departamento de Turismo e Lazer	Instituto Politécnico do Porto Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Portugal
	Instituto Politécnico do Porto Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Portugal
2021/06/01 - Atual	Coordenador da Pós-Graduação em Educação e Formação em Turismo	Instituto Politécnico do Porto Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Portugal
	Instituto Politécnico do Porto Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Portugal
2020/07/14 - Atual	Membro do Conselho Técnico-Cientifico	Instituto Politécnico do Porto Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Portugal
	Instituto Politécnico do Porto Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Portugal
2018/02/26 - Atual	Coordenador do Curso Técnico Superior de Operações Hoteleiras	Instituto Politécnico do Porto Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Portugal
	Instituto Politécnico do Porto Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Portugal
2018/02/26 - Atual	Coordenador do Curso Técnico Superior de Serviço de Restauração e Catering	Instituto Politécnico do Porto Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Portugal
	Instituto Politécnico do Porto Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Portugal
2013/07/16 - 2016/07/31	Coordenador da Pós-Graduação em Educação e Formação em Turismo, Hotelaria e Restauração	Instituto Politécnico do Porto Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Portugal
	Instituto Politécnico do Porto Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Portugal
2007/01 - 2015/01/16	Coordenador da Licenciatura em Gestão e Administração Hoteleira	Instituto Politécnico do Porto Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Portugal
	Instituto Politécnico do Porto Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Portugal
2010/01/21 - 2013/11/04	Coordenador da Pós-Graduação em Direção Hoteleira	Instituto Politécnico do Porto Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Portugal
	Instituto Politécnico do Porto Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Portugal
2010/06/21 - 2013/06/21	Coordenador da Unidade Técnico-Científica de Hotelaria e Restauração	Instituto Politécnico do Porto Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Portugal
	Instituto Politécnico do Porto Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Portugal
2007 - 2010	Membro do Conselho Pedagógico	Instituto Politécnico do Porto Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Portugal
	Instituto Politécnico do Porto Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Portugal
2007/05/27 - 2008/02/29	Membro do Conselho Técnico-Cientifico	Instituto Politécnico do Porto Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Portugal
	Instituto Politécnico do Porto Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Portugal

Projetos

Projeto

	Designação	Financiadores
2023/09/16 - 2024/12/31	VET LOVES FOOD - Repensar, Reduzir, Reutilizar. KA2 (2021-1-ES01-KA220-VET-000025377) Consultor	Em curso
2020/08/01 - 2020/10/31	Projeto de investigação científica “Escola de Verão em Hotelaria e Turismo – Práticas de Turismo Sustentável” BI/IPP/ESHT/03/2020 Investigador Instituto Politécnico de Leiria Centro de Investigação Aplicada em Turismo, Portugal	Concluído

Outro

	Designação	Financiadores
2023/05/03 - 2024/12/31	Identidade Alimentar da AMP PDR2020-2024-086758 Consultor	Em curso
2021/10/01 - 2023/01/31	Estudo do Mercado de Trabalho para o Setor do Turismo 1 Investigador Universidade de Aveiro Departamento de Economia Gestão e Engenharia Industrial, Portugal	Turismo de Portugal Concluído
2022/01/02 - 2022/06/30	Link me Up – 1000 ideas POCH-04-5267-FSE-000825: IPORTO.2022.2.3 Investigador Instituto Politécnico do Porto, Portugal	Concluído
2019/01/02 - 2019/03/31	BTInova - Plano de Marketing para a promoção do Enoturismo no Baixo Tâmega NORTE 2020 Consultor Associação Empresarial de Amarante, Portugal	Concluído
2014 - 2015	Alojamento do Futuro Compete e QREN Consultor Instituto Politécnico do Porto, Portugal	Concluído

Produções

Publicações

Artigo em conferência	Silva, R.; Salgado, Manuel; Correia, L.. "Ensino Superior em Gestão Hoteleira: Análise Comparativa de Estudos de Caso". Trabalho apresentado em DSOTT'2023, Coimbra, 2023. Em revisão Lima, A.; Correia, L. M. M.. "Sustainable practices of nature tourism: A case study of the Litoral Norte Natural Park". Trabalho apresentado em SSAT21 – International Conference on Smart, Sustainable, Social and Accessible Tourism, Aveiro, 2021. Em revisão Monteiro, B.; Correia, L. M. M.. "Wine Service Quality in Hospitality: a staff training program about influence of sensory profile and the perception of food and Vinho Verde". Trabalho apresentado em TMS Algarve 2018, Olhão, 2018. Malta, A.; Correia, L. M. M.. "Religious tourism: case study in Balasar". Trabalho apresentado em TMS Algarve 2018, Olhão, 2018. Correia, L. M. M.; Salgado, Manuel; Costa, Carlos. "Competências de gestão hoteleira: articulação entre grupos hoteleiros e as licenciaturas em Gestão Hoteleira públicas". Trabalho apresentado em TMS Algarve 2018., Olhão, 2018. Correia, L. M. M.; Salgado, Manuel; Costa, Carlos. "Modelos de curricula em cursos superiores em Gestão Hoteleira no subsistema público". Trabalho apresentado em IX International Tourism Congress ITC’1, 2017.
Artigo em revista	Lemos, Fernando Florim De; Salgado, Manuel Brites; Correia, Luís Mendes; Costa, Carlos Martins. "A avaliação e educação em turismo: perspetivas no ensino superior português". (2021): http://hdl.handle.net/10773/38681. 10.34624/rtd.v1i36.11979 Salgado, Manuel. "Desenvolvimento sustentável e a Covid 19: Internacionalização no ensino superior e no Turismo em Portugal". ALAMEDA, Revista de Educação, Artes e Ciências 6 (2020): 64-75. https://www.iseclisboa.pt/images/Revista_nr_06_digital_.pdf. Publicado Correia, Luís Manuel Mendes; Salgado, Manuel António Brites; Costa, Carlos Manuel Martins. "Ensino superior em hotelaria: estágio curricular em licenciatura". (2017): http://hdl.handle.net/10773/38808. 10.34624/rtd.v1i27/28.10237 Salgado, Manuel António Brites; Costa, Carlos Manuel Martins da; Lemos, Fernando Manuel Florim Ribeiro de; Correia, Luís Manuel Mendes. "A importância das áreas científicas em cursos de licenciatura em Turismo". (2014): https://doi.org/10.34624/rtd.v1i21/22.11207. https://doi.org/10.34624/rtd.v1i21/22.11207 Salgado, Manuel; Lemos, Fernando Florim De ; Costa, Carlos; Correia, L.. "Articulação entre mercado de formação e mercado de emprego no Turismo, Hotelaria e Restauração". Inovation and Technology in Tourism and Hospitality 12 (2013): 105-120. Publicado Correia, L.; Ascenção, M. P. (https://orcid.org/0000-0002-0536-0860); Charters, S. (https://orcid.org/0000-0002-9470-9269). "Wine Routes in Portugal: A case study of the Bairrada Wine Route". Journal of Wine Research 15 1 (2007): 15-25. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/0957126042000300290. Publicado
Capítulo de livro	Correia, L.; Ascenção, M. P.. "Wine tourism in Portugal: the Bairrada Wine Route.". In Global wine tourism: research, management and marketing, 242-254. CABI, 2006. 10.1079/9781845931704.0242
Poster em conferência	Augusto, P.; Correia, L.. "Práticas sustentáveis de Chefs de cozinha do Guia Michelin". Trabalho apresentado em Escola de Verão em Hotelaria e Turismo – Práticas de Turismo Sustentável. ESHT P. Porto, 2020.
Resumo em conferência	Correia, L.; Salgado, Manuel; Costa, Carlos. "Gestão de recursos humanos e o recrutamento nos Grupos Hoteleiros". Trabalho apresentado em VII Conferência de Investigação E Intervenção Em Recursos Humanos, Porto, 2018.
Tese / Dissertação	Correia, Luís Manuel Mendes. "Articulação entre o sistema de emprego da hotelaria e o sistema de ensino superior público em gestão hoteleira". Doutoramento, 2017. http://hdl.handle.net/10773/23194. Correia, Luís Manuel Mendes. "As rotas dos vinhos em Portugal: estudo de caso da rota do vinho da Bairrada". Mestrado, 2005. http://hdl.handle.net/10773/4900.

Atividades

Orientação

	Título / Tema Papel desempenhado	Curso (Tipo) Instituição / Organização
2023/11 - Atual	Hotelaria e Wellness Orientador	Direção Hoteleira (Mestrado) Instituto Politécnico do Porto Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Portugal
2023/11 - Atual	Plano de Negócio de um estabelecimento de Turismo em Espaço Rural de saúde e bem-estar – A Quinta da Ruína Coorientador	Direção Hoteleira (Mestrado) Instituto Politécnico do Porto Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Portugal
2022/10/26 - Atual	O mercado de eventos de casamento em Portugal Orientador	Gestão do Turismo (Mestrado) Instituto Politécnico do Porto Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Portugal
2022/10 - Atual	Turismo cultural e religioso Coorientador	Gestão do Turismo (Mestrado) Instituto Politécnico do Porto Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Portugal
2020/11/08 - 2021/11/22	O perfil dos gestores de hotelaria hospitalar Orientador	Direção Hoteleira (Mestrado) Instituto Politécnico do Porto Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Portugal
2020/11/21 - 2021/11/21	Organização dos serviços de hotelaria hospitalar: opções estratégicas Orientador	Direção Hoteleira (Mestrado) Instituto Politécnico do Porto Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Portugal
2019/10/06 - 2021/01/27	Turismo Otaku: o perfil do otaku português Orientador	Gestão do Turismo (Mestrado) Instituto Politécnico do Porto Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Portugal
2018/10/10 - 2019/11/29	Turismo de Cruzeiros Fluviais como motor de Desenvolvimento: Estudo de caso Peso da Régua Orientador	Direção Hoteleira (Mestrado) Instituto Politécnico do Porto Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Portugal
2018/10/24 - 2019/11/21	Turismo Religioso: estudo de caso em Balasar Orientador	Gestão do Turismo (Mestrado) Instituto Politécnico do Porto Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Portugal

Júri de grau académico

	Tema Tipo de participação	Nome do candidato (Tipo de grau) Instituição / Organização
2023/09/22	Formação em Gestão de Alojamentos Turísticos: estudo de caso da ESTH Arguente principal	Tânia Elisabete Reis dos Santos Pereira (Mestrado) Instituto Politécnico da Guarda Escola Superior de Tecnologia e Gestão, Portugal
2022/11/16	O golfe como produto turístico em Portugal: hotelaria e eventos Arguente principal	Rodrigo Megre Ferreira Amorim Lousada (Mestrado) Instituto Politécnico do Porto, Portugal
2022/11/10	Hotel Coimbra Affiliated by Meliá – A importância da Gestão de Reclamações na Hotelaria Arguente principal	Bernardo Ferreira Barata (Mestrado) Instituto Politécnico de Leiria, Portugal
2022/06/03	Plano de negócios hotel 5* - aeroporto Humberto Delgado Arguente principal	Ana Raquel Marques Simões (Mestrado) Instituto Politécnico de Leiria, Portugal
2021/11/30	Turismo e sustentabilidade: a perspetiva dos residentes do Porto e Vila Nova de Gaia. Arguente principal	Ricardo Daniel Pinto Cerqueira (Mestrado) Instituto Politécnico do Porto, Portugal
2021/07/28	Como é que as empresas do setor turístico podem sobreviver à COVID-19 em Portugal? Arguente principal	Filipa Alexandra Magro Machado (Mestrado) Universidade Europeia Faculdade de Turismo e Hospitalidade, Portugal
2021/07/22	Paraíso d´Figueiró. Arguente principal	Marta Sofia Sousa Ferreira (Mestrado) Instituto Politécnico do Porto, Portugal
2021/02/25	PSYCAP, SELF-LEADERSHIP E SATIS-FAÇÃO NO TRABALHO NA ÁREA DO TURISMO EM PORTUGAL Arguente	Sandra Cristina Carvalho Aguiar Teixeira (Doutoramento) Universidade de Aveiro, Portugal
2021/02/18	As tecnologias da neurociência aplicadas ao Turismo: Estudo de caso da análise da eficácia da promoção turística, através do uso do método de eletroencefalografia Arguente principal	Márcio Filipe Florêncio Branco (Mestrado) Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar de Peniche, Portugal
2021/01/14	Proposta de adaptação de indicadores operacionais de gestão hoteleira aos parques temáticos: O caso do Dino Parque Lourinhã Arguente principal	Maria dos Anjos Ribeiro Rolim (Mestrado) Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar de Peniche, Portugal
2020/12/23	Enoturismo. Arguente principal	Ana Margarida Barbosa da Costa (Mestrado) Instituto Politécnico do Porto, Portugal
2020/12/17	Perceção da responsabilidade ambiental em contexto hoteleiro: aplicação da norma NO ISO 14001:2015-Sistemas de gestão ambiental no hotel areias do seixo Arguente principal	Joana Marques Rodrigues (Mestrado) Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar de Peniche, Portugal
2020/04/08	Oferta formativa na área de Gestão Hoteleira e sua articulação com o mercado de emprego nas empresas hoteleiras da Região Autónoma da Madeira. Arguente principal	Esmeralda José Gonçalves Rodrigues (Mestrado) Instituto Politécnico da Guarda Escola Superior de Turismo e Hotelaria, Portugal
2019/12/05	Plano de Negócios – Criação de Hotel de Luxo para Cães Arguente principal	Érica Alexandra Morais Faustino (Mestrado) Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar de Peniche, Portugal
2019/05/12	Relatório de Estágio no Vila Vita Parc Resort & Spa : Proposta de Manual de Procedimentos de Housekeeping Arguente principal	Ana Rita Vaz Lestro da Costa (Mestrado) Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar de Peniche, Portugal

Arbitragem científica em conferência

	Nome da conferência	Local da conferência
2022 - Atual	TMS Algarve 2022	Universidade do Algarve
2018 - Atual	TMS Algarve 2018.	Universidade do Algarve
2009 - Atual	EuroChire Helsinki 2009	Haaga-Helia University of Applied Sciences
2021 - 2021	INVTUR 2021	Universidade de Aveiro

Arbitragem científica em revista

	Nome da revista (ISSN)	Editora
2023 - Atual	Tourism & Management Studies Journal (e-ISSN 2182-1453)
2020 - Atual	IGI Global

Curso / Disciplina lecionado

	Disciplina	Curso (Tipo)	Instituição / Organização
2022 - Atual	Animação e Organização de Eventos	Gestão e Administração Hoteleira (Licenciatura)	Instituto Politécnico do Porto Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Portugal
2019 - Atual	Gestão de Alojamentos Turísticos	Gestão das Atividades Turísticas (Licenciatura)	Instituto Politécnico do Porto Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Portugal
2007 - Atual	Gastronomia e Cultura	Gestão e Administração Hoteleira (Licenciatura)	Instituto Politécnico do Porto Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Portugal
2007 - Atual	Turismo e Hotelaria Internacional	Gestão e Administração Hoteleira (Licenciatura)	Instituto Politécnico do Porto Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Portugal
2007 - Atual	Estágio	Gestão e Administração Hoteleira (Licenciatura)	Instituto Politécnico do Porto Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Portugal
2005/02/20 - 2006/08/31	Gestão Turística e Hoteleira	Gestão Turística e Hoteleira (Licenciatura)	Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar de Peniche, Portugal
2004/02/20 - 2006/08/31	Introdução á Hotelaria	Gestão Turística e Hoteleira (Licenciatura)	Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar de Peniche, Portugal

Revisão ad hoc de artigos em revista

	Nome da revista (ISSN)	Editora
2020 - Atual	Journal of Tourism and Development (e-ISSN 2182-1453)