Curriculum Vitae
Orlando Miguel Pestana Alcobia
Identificação
Identificação pessoal
- Nome completo
- Orlando Miguel Pestana Alcobia
Nomes de citação
- Alcobia, Orlando
Identificadores de autor
- Ciência ID
- 3A14-8C45-6594
Endereços de correio eletrónico
- orlando.alcobia@eshte.pt (Profissional)
Domínios de atuação
- Ciências Sociais - Outras Ciências Sociais - Ciências Sociais Interdisciplinares
Formação
| Grau | Classificação | |
|---|---|---|
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2017/03 - 2021/01
Concluído
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Turismo (Doutoramento)
Especialização em Desenvolvimento Regional
Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Brasil
"Turismo e Desenvolvimento Social: Proposta de Modelo de Gestão de Impactes dos Empreendimentos Hoteleiros (Inhambane - Moçambique)" (TESE/DISSERTAÇÃO)
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2018 - 2018
Concluído
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Análise Qualitativa com o Uso do NVivo 12 Pro: Princípios e Perspectivas (Outros)
Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Brasil
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2013/06 - 2016/10
Concluído
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Gestão Estratégica de Destinos Turísticos (Mestrado)
Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, Portugal
"Turismo e Inovação Hoteleira: contributo para o desenvolvimento socioeconómico do Município de Inhambane" (TESE/DISSERTAÇÃO)
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2014 - 2014
Concluído
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Curso de Formação de Formadores - Componente Técnica (Receção Hoteleira) (Outros)
Centro de Estudos Línguas e Formação do Funchal SA, Portugal
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2014 - 2014
Concluído
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Curso de Formação de Formadores - Componente Pedagógica (Outros)
Centro de Estudos Línguas e Formação do Funchal SA, Portugal
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2010 - 2010
Concluído
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Métodos Participativos de Ensino e Aprendizagem (Outros)
Universidade Eduardo Mondlane, Moçambique
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2004/09 - 2008/06
Concluído
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Gestão Hoteleira (Licenciatura)
Universidade do Algarve, Portugal
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Percurso profissional
Ciência
| Categoria Profissional Instituição de acolhimento |
Empregador | |
|---|---|---|
| 2023/01 - Atual | Investigador (Investigação) | Centro de Investigação, Desenvolvimento e Inovação em Turismo - CiTUR, Estoril, Portugal |
| Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, Portugal |
Docência no Ensino Superior
| Categoria Profissional Instituição de acolhimento |
Empregador | |
|---|---|---|
| 2021/10 - Atual | Professor Adjunto Convidado (Docente Ensino Superior Politécnico) | Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, Portugal |
| 2009/03 - 2017/02 | Assistente (Docente Universitário) | Universidade Eduardo Mondlane, Moçambique |
| Escola Superior de Hotelaria e Turismo de Inhambane, Moçambique |
Cargos e Funções
| Categoria Profissional Instituição de acolhimento |
Empregador | |
|---|---|---|
| 2023/05 - Atual | Membro da Coordenação do CiTUR - Polo Estoril | Centro de Investigação, Desenvolvimento e Inovação em Turismo - CiTUR, Estoril, Portugal |
| Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, Portugal |
Outros
| Categoria Profissional Instituição de acolhimento |
Empregador | |
|---|---|---|
| 2011/01/01 - 2011/12/31 | Consultor do projeto MGD-F para as Nações Unidas | ProServ, África do Sul |
Projetos
Projeto
| Designação | Financiadores | |
|---|---|---|
| 2018 - 2021 | Turismo e Hotelaria: uma análise ao desenvolvimento socioeconómico no Município de Inhambane
FC - ESHTI 2018
Investigador
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique
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Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo
Concluído
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Outro
| Designação | Financiadores | |
|---|---|---|
| 2017 - 2017 | Reflexões sobre o Capital Social e Turismo Comunitário no Rio Grande Do Norte
-
Investigador
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Concluído
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| 2017 - 2017 | Fenomenologia nas Pesquisas em Turismo: Análise das Dissertações dos Programas de Pós-Graduação no Brasil
-
Investigador
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Concluído
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Produções
Publicações
| Artigo em conferência |
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| Artigo em revista |
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| Resumo em conferência |
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| Tese / Dissertação |
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Atividades
Apresentação oral de trabalho
| Título da apresentação | Nome do evento Anfitrião (Local do evento) |
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|---|---|---|
| 2023/04 | SIM Hotel - Modelo de Gestão de Impactes Sociais para Empreendimentos Hoteleiros (Inhambane-Moçambique) | Palestra na Escola Superior de Hotelaria e Turismo de Inhambane
Universidade Eduardo Mondlane (Inhambane, Moçambique)
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| 2023/01 | Sim Hotel - Proposta de Modelo de Gestão de Impactes Sociais para Empreendimentos Hoteleiros. Estudo de caso município de Inhambane, Moçambique | VII International Forum on Management
Universidade da Madeira (Funchal, Portugal)
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| 2019/04 | Turismo, Hostelería y Desarrollo Social en las Comunidades Recetoras: elaboración de modelo de Evaluación de Impacto Social para unidades hoteleras. | VI Jornadas Internacionales sobre Metodologías de Evaluación de Impacto Social
Universidad de Alicante - Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales (Alicante, Espanha)
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| 2018/09 | Turismo, Gestão Hoteleira e Desenvolvimento Socioeconómico nos Países em Vias de Desenvolvimento. | XV Seminário Anual da Associação Nacional de Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo 2018
Associação Nacional de Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo (São Paulo, Brasil)
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| 2018/07 | Desvendando o Mito do Desenvolvimento Turístico | XXIII Seminário de Pesquisa do Centro de Ciências Sociais Aplicadas da Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Universidade Federal do Rio Grande do Norte - CCSA (Natal, Brasil)
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| 2016/09 | O Turismo e a Inovação na Hotelaria: contributos para o desenvolvimento socioeconómico do Município de Inhambane | Jornadas Científicas da Escola Superior de Hotelaria e Turismo de Inhambane
Universidade Eduardo Mondlane - Escola Superior de Hotelaria e Turismo (Inhambane, Moçambique)
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Orientação
| Título / Tema Papel desempenhado |
Curso (Tipo) Instituição / Organização |
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|---|---|---|
| 2016 - 2016 | Análise do Ciclo de Controlo de Alimentos e Bebidas do Restaurante Clube do Commodore - Hotel Casa do Capitão
Orientador de Cecília Gungulo
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Gestão Hoteleira (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique
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| 2016 - 2016 | Implementação das Ferramentas de Yield Management na Gestão Comercial do Pole Hotel
Orientador de Anacleta Penicela
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Gestão Hoteleira (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique
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| 2016 - 2016 | Marketing Electrónico (E-marketing) - Projecto de Melhoria do E-marketing para o Hotel Moçambicano
Orientador de Edson Chilundo
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Gestão Hoteleira (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique
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| 2016 - 2016 | Plano Estratégico da Empresa Kanimambo Moçambique Limitada, da Cidade de Inhambane, para o Triénio 2016 a 2018
Orientador de Hélia Johane
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Gestão (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique
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| 2015 - 2015 | Gestão de Recursos Humanos no Departamento de Alojamento do Resotel
Orientador de Deolinda Boaviagem
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Gestão Hoteleira (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique
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| 2015 - 2015 | Plano Estratégico para a Papelaria VIVIKA de 2015 – 2019
Orientador de Naice Muendane
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Gestão (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique
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| 2015 - 2015 | Proposta de Criação de Condições de Acessibilidade para Portadores de Deficiência no
Hotel Castelo Branco na Cidade de Chimoio
Orientador de Max Lites
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Gestão Hoteleira (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique
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| 2015 - 2015 | Proposta de Implementação de um Sistema Informático de Gestão no Economato do Restaurante da ESHTI
Orientador de Aldair Mota
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Gestão Hoteleira (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique
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| 2014 - 2014 | Aplicação de Estratégias para o Melhoramento do Sistema de Gestão de Armazenamento e Conservação de Produtos no Economato
do Hotel Casa do Capitão
Orientador de Alina Cofe
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Gestão Hoteleira (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique
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| 2014 - 2014 | Engenharia de Ementa do Restaurante do Fatima's Backpackers
Orientador de Benilde Cossa
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Gestão Hoteleira (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique
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| 2014 - 2014 | Tendências Actuais de Comercialização do Produto Turístico
Orientador de Hemilton Novela
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Gestão de Mercados Turísticos (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique
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| 2013 - 2013 | Implantação de Serviços de F&B no Hotel Inhambane para Turistas e Munícipes Locais
Orientador de Bedenigo Setele
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Gestão Hoteleira (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique
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| 2013 - 2013 | Menu como Estratégia de Marketing: proposta para o restaurante do Farmar's Hotel
Orientador de Geraldina Muhurube
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Gestão Hoteleira (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique
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| 2012 - 2012 | Aplicação de Modelo de Gestão de Cardápio no Restaurante do Hotel Milénio, Nampula.
Orientador de Deonilde Victor
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Gestão Hoteleira (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique
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| 2012 - 2012 | Formulação de Estratégias para a Mtigação da Sazonalidade no Hotel Casa do Capitão
Orientador de Hermenegildo Cumbe
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Gestão Hoteleira (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique
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| 2012 - 2012 | Implantação de Sistema de Gestão de Operações no Departamento de Alojamento da ESHTI
Orientador de Josefa Zandamela
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Gestão Hoteleira (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique
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| 2011 - 2011 | Análise da Política de Preços Aplicado ao Departamento de Alojamento: caso do Hotel Girassol
Orientador de Aniceia Chiau
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Gestão Hoteleira (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique
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| 2011 - 2011 | Análise da Satisfação dos Clientes em Relação à Qualidade do Atendimento na Recepção do Hotel Girassol Nampula
Orientador de Walter Ferreira
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Gestão Hoteleira (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique
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| 2011 - 2011 | Avaliação das Estratégias de Competitividade Usadas pelos Estabelecimentos Hoteleiros no Município de Maputo.
Orientador de Rosa Cardoso
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Turismo (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique
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| 2010 - 2010 | Avaliação de Web Sites das Agências de Viagens: caso da agência Golden Travel
Orientador de Ércia Mangane
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Turismo (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique
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| 2010 - 2010 | Contributo das Tecnologias de Informação e Comunicação na Gestão dos Empreendimentos Hoteleiros no Município da Beira
Orientador de Paulo Vumo
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Gestão Hoteleira (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique
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| 2010 - 2010 | Aplicação do Modelo Zeithaml para Estudar a Qualidade dos Serviços na Recepção do Hotel Lúrio, Cidade de Nampula
Orientador de Enoque Comia
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Gestão Hoteleira (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique
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| 2009 - 2009 | Avaliação da Qualidade do Serviço do Restaurante do Hotel Milpark
Orientador de Winnie José
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Turismo (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique
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| 2009 - 2009 | Internet como Meio de Suporte para a Promoção dos Destinos Turísticos: caso da Ponta de Ouro.
Orientador de Eduardo Sigauque
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Turismo (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique
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| 2009 - 2009 | O Sector Hoteleiro como Impulsionador do Desenvolvimento do Município de Tete
Orientador de Deutrófio Filipe
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Turismo (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique
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Organização de evento
| Nome do evento Tipo de evento (Tipo de participação) |
Instituição / Organização | |
|---|---|---|
| 2013/07 - 2013/07 | Inhambane Challenger Trophy (2013/07 - 2013/07)
Outro (Membro da Comissão Organizadora)
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Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique |
| 2011/08 - 2011/08 | Apresentação do Plano Estratégico da Província de Inhambane, Governo Provincial de Inhambane (2011/08 - 2011/08)
Outro (Membro da Comissão Organizadora)
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Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique |
Júri de grau académico
| Tema Tipo de participação |
Nome do candidato (Tipo de grau) Instituição / Organização |
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|---|---|---|
| 2022 | The Use of Digital Media for the Employer Brand Management in Hotels
Presidente do júri
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Gabriel Almeida Kilson (Mestrado)
Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, Portugal
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| 2016 | Implementação de Parque de Campismo na Praia de Bilene, Província de Gaza
Arguente
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Ercília Artur Bango (Outro)
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique
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| 2016 | Internet como Estratégia de Promoção de Destinos Turísticos: papel do Search Engine Marketing
Arguente
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Leonardo Jeremias Simão (Outro)
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique
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| 2015 | Proposta de Melhoria das Técnicas de Controlo e Armazenamento de Produtos no Sector de Economato do Hotel Castel Cuambe -
Niassa,
Arguente
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Faruk Tomás Bamusse (Outro)
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique
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| 2014 | Contributo das TIC's na Promoção de Destinos Turísticos
Arguente
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Márcia C. A. Nguila (Outro)
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique
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| 2013 | Análise Económico-Financeira da Empresa Moderna Inhambane, Lda., no período de 2010 e 2011
Presidente do júri
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António Guilherme Macuácua (Outro)
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique
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| 2013 | Estudo de Viabilidade Económico-Financeira para a Implementação de um Restaurante e Snack-Bar Cultural no Município de Inhambane
no período de 2014 a 2018
Presidente do júri
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Messias Dimingos Cumbane (Outro)
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique
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| 2013 | O Papel do Animador Turístico na Satisfação e Fidelização dos Turístas em Viagens de Cruzeiros
Presidente do júri
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Vânia Alzira Alfredo Mondlane (Outro)
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique
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| 2012 | Implementação de Estratégias para o Melhoramento do Processo de Aprovisionamento de A&B no SELF da ESHTI
Arguente
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Custódio Dimande (Outro)
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique
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| 2012 | Implementação de Feiras de Gastronomia Típica na Cidade de Inhambane
Arguente
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João Gove Junior (Outro)
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique
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| 2011 | Análise da Gestão de Recursos Humanos do Hotel Inhambane
Arguente
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Crimildo Uanicela (Outro)
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique
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| 2011 | Análise do Sistema de Treinamento e Desenvolvimento do Pessoal: caso do hotel Southern Sun Maputo
Arguente
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Clésio Cadete (Outro)
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique
|
| 2010 | Administração das Estratégias do Ciclo de Vida do Produto Hoteleiro
Arguente
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Daude Camaldine Valgy (Outro)
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique
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| 2010 | Controlo de Alimentos e Bebidas: ciclo, fichas técnicas, políticas de compras, recrutamento e selecção de fornecedores
Arguente
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Manuel Portugal (Outro)
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique
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Arbitragem científica em revista
| Nome da revista (ISSN) | Editora | |
|---|---|---|
| 2022 - Atual | Revista Turismo & Desenvolvimento (2182-1453) | Universidade de Aveiro |
| 2019 - 2019 | REVISTA PRODUÇÃO E DESENVOLVIMENTO (2446-9580) | CEFET - Rio de Janeiro |
Comissão de avaliação
| Descrição da atividade Tipo de assessoria |
Instituição / Organização | Entidade financiadora | |
|---|---|---|---|
| 2017 - 2017 | XXII Seminário de Pesquisa do Centro de Ciências Sociais Aplicadas da Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Avaliador
|
Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Brasil |
Consultoria / Parecer
| Descrição da atividade | Instituição / Organização | |
|---|---|---|
| 2011/01 - 2011/12 | Criação de Itinerários Turísticos na Cidade de Inhambane e formação de Provedores Turísticos | UNESCO Mozambique, Moçambique ProServ, África do Sul United Nations Development Programme Mozambique, Moçambique |
Curso / Disciplina lecionado
| Disciplina | Curso (Tipo) | Instituição / Organização | |
|---|---|---|---|
| 2023/02 - 2023/07 | Estudo Comparado de Processos na Gestão Hoteleira | Direção e Gestão Hoteleira (Licenciatura) | Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, Portugal |
| 2022/09 - 2023/02 | Inovação em Turismo Rural e na Natureza | Turismo: Inovação em Turismo Ativo e de Experiências (Mestrado) | Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, Portugal |
| 2022/09 - 2023/02 | Introdução ao Turismo | Produção Alimentar em Restauração (Licenciatura) | Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, Portugal |
| 2022/02 - 2022/07 | Estratégia Empresarial | Direção e Gestão Hoteleira (regime pós-laboral) (Licenciatura) | Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, Portugal |
| 2022/02 - 2022/07 | Estágio II | Direção e Gestão Hoteleira (regime pós-laboral) (Licenciatura) | Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, Portugal |
| 2022/02 - 2022/07 | Estágio II | Produção Alimentar em Restauração (regime pós-laboral) (Licenciatura) | Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, Portugal |
| 2021/10 - 2022/02 | Introdução ao Turismo | Produção Alimentar em Restauração (regime pós-laboral) (Licenciatura) | Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, Portugal |
| 2016/07 - 2016/12 | Gestão Financeira II | Gestão (Licenciatura) | Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique |
| 2014/07 - 2016/12 | Gastronomia e Turismo | Gestão Hoteleira (Licenciatura) | Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique |
| 2013/07 - 2016/12 | Gestão de Alimentos e Bebidas | Gestão Hoteleira (Licenciatura) | Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique |
| 2016/02 - 2016/06 | Gestão Financeira I | Gestão (Licenciatura) | Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique |
| 2014/02 - 2016/06 | Gestão de Alojamento | Gestão Hoteleira (Licenciatura) | Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique |
| 2011/02 - 2016/06 | Tecnologia de Informação e Comunicação | Gestão Hoteleira (Licenciatura) | Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique |
| 2014/07 - 2015/12 | Gestão Estratégica | Gestão (Licenciatura) | Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique |
| 2012/02 - 2015/06 | Informática | Gestão (Licenciatura) | Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique |
| 2014/07 - 2014/12 | Técnicas de Informação em Turismo | Gestão de Mercados Turísticos (Licenciatura) | Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique |
| 2014/02 - 2014/06 | Práticas Profissionais Aplicadas à Hotelaria | Gestão Hoteleira (Licenciatura) | Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique |
| 2011/07 - 2013/12 | Gestão Financeira | Gestão (Licenciatura) | Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique |
| 2011/07 - 2013/12 | Enogastronomia | Gestão Hoteleira (Licenciatura) | Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique |
| 2010/02 - 2013/06 | Introdução às Operações Hoteleiras | Gestão Hoteleira (Licenciatura) | Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique |
| 2009/07 - 2012/12 | Gestão de Alojamento | Gestão Hoteleira (Licenciatura) | Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique |
| 2010/02 - 2012/06 | Introdução à Gestão | Gestão de Mercados Turísticos (Licenciatura) | Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique |
| 2010/02 - 2012/06 | Tecnologias da Informação Aplicadas à Hotelaria | Gestão Hoteleira (Licenciatura) | Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique |
| 2009/07 - 2011/12 | Técnicas de Produção e Serviços Hoteleiros | Gestão Hoteleira (Licenciatura) | Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique |
| 2009/07 - 2011/12 | Gestão de Alimentos e Bebidas | Gestão Hoteleira (Licenciatura) | Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique |
| 2011/02 - 2011/06 | Gestão Geral | Gestão (Licenciatura) | Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique |
| 2010/07 - 2010/12 | Instalações e Equipamentos de Hotel | Gestão Hoteleira (Licenciatura) | Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique |
| 2010/02 - 2010/06 | Metodologia de Pesquisa | Turismo (Licenciatura) | Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique |
| 2009/02 - 2009/06 | Tecnologias de Informação e Comunicação | Gestão Hoteleira (Licenciatura) | Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique |
Membro de associação
| Nome da associação | Tipo de participação | |
|---|---|---|
| 2023/01 - Atual | CiTUR - Centro de Investigação, Desenvolvimento e Inovação em Turismo | Investigador Integrado |
Membro de comissão
| Descrição da atividade Tipo de participação |
Instituição / Organização | |
|---|---|---|
| 2016/06/05 - 2017/02/01 | Coordenador da comissão de instalação do novo curso de graduação da ESHTI - Curso de Produção
Gastronómica
Coordenador
|
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique |
| 2010/02 - 2014/12 | Membro do Departamento de Estágios da ESHTI
Membro
|
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique |
| 2012/02 - 2012/12 | Coordenador da comissão de reformulação da grade curricular do curso de Gestão Hoteleira da ESHTI
Coordenador
|
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique |
| 2012/02 - 2012/06 | Membro da comissão da etapa de graduação do curso de Gestão da ESHTI
Membro
|
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique |
| 2011/02 - 2011/12 | Membro da comissão de formulação do Regulamento de Estágios
Membro
|
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique |
| 2009/06 - 2009/12 | Membro da comissão de reformulação ou criação de Planos Temáticos das seguintes disciplinas: Gestão de Alimentos e Bebidas,
Enogastronomia, Técnicas de Produção de Serviços Hoteleiros, Tecnologias de Informação Aplicadas à
Hotelaria e Gestão de Alojamento
Membro
|
Universidade Eduardo Mondlane Escola Superior de Hotelaria e Turismo, Moçambique |
Tutoria
| Tópico | Nome do aluno | |
|---|---|---|
| 2016/02 - 2016/12 | Tutor de Turma | Turma de Gestão Hoteleira 2014 - ESHTI |
| 2013/02 - 2015/12 | Tutor de Turma | Turma de Gestão Hoteleira 2013 - ESHTI |
| 2010/02 - 2012/12 | Tutor de Turma | Turma de Gestão Hoteleira 2009 - ESHTI |