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Sou mestre em Engenharia Química pela Universidade Federal de Campina Grande, com experiência em investigação científica, especialmente no tratamento de efluentes por processos de separação por membranas cerâmicas e poliméricas. Encontro-me na fase final do doutoramento em Engenharia Química pela Universidade de Coimbra, onde me dedico à otimização de técnicas de extração, fracionamento por membranas e microencapsulação de compostos bioativos utilizando spray dryer para alimentos funcionais. Tenho competências no design, instalação e operação de equipamentos à escala semi-piloto, formulação de produtos e caracterização de compostos naturais por técnicas analíticas avançadas. O meu trabalho foca-se no desenvolvimento de soluções sustentáveis e inovadoras com impacto no setor alimentar e industrial. Além disso, possuo competências em gestão de projetos e análise de dados, consolidando o meu perfil como investigadora orientada para resultados e inovação.
Identificação

Identificação pessoal

Nome completo
Olívia Júlia Silva Gomes

Nomes de citação

  • Olívia J. S. Gomes

Identificadores de autor

Ciência ID
D91A-1623-D690
ORCID iD
0000-0002-6087-5269

Endereços de correio eletrónico

  • olivia@eq.uc.pt (Profissional)

Domínios de atuação

  • Ciências da Engenharia e Tecnologias - Engenharia Química - Engenharia dos Processos Químicos

Idiomas

Idioma Conversação Leitura Escrita Compreensão Peer-review
Português (Idioma materno)
Inglês Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1)
Francês Utilizador elementar (A2) Utilizador elementar (A2) Utilizador elementar (A2) Utilizador elementar (A2)
Formação
Grau Classificação
2021/03/01 - 2025
Em curso
Engenharia Química (Doutoramento)
Especialização em Otimização de processos de extração e separação por membranas
Universidade de Coimbra, Portugal
"Recuperação de compostos bioativos de folhas de Moringa oleifera usando processos de extração e membranas " (TESE/DISSERTAÇÃO)
2020/03/01 - 2021/02/02
Concluído
Engenharia Química (Master)
Universidade Federal de Campina Grande, Brasil
"Avaliação experimental e computacional da dinâmica dos fluidos de um bioesterilizador para descontaminação ambiental e de pessoas" (TESE/DISSERTAÇÃO)
Aprovada
2015/04/01 - 2020/01/08
Concluído
Engenharia Química (Bachelor)
Universidade Federal de Campina Grande, Brasil
Aprovada
Percurso profissional

Ciência

Categoria Profissional
Instituição de acolhimento
Empregador
2019/07/01 - 2019/12/20 Estagiário de Investigação (Investigação) Centro de Testes de Tecnologias de Dessalinização, Brasil
Universidade Federal de Campina Grande, Brasil
2018/07/05 - 2018/12/05 Estagiário de Investigação (Investigação) Departamento de Engenharia Química, Brasil
Universidade Federal de Campina Grande, Brasil
2017/08/05 - 2018/07/05 Estagiário de Investigação (Investigação) Laboratório de Tecnologia de Materiais, Brasil
Universidade Federal de Campina Grande, Brasil
Projetos

Projeto

Designação Financiadores
2022/03/01 - Atual MORfood - Microencapsulação de extratos de Moringa Oleifera e sua aplicação em alimentos funcionais para mitigar a desnutrição infantil nos países em desenvolvimento
541163254/2019
Bolseiro de Investigação
Universidade de Coimbra Faculdade de Ciencias e Tecnologia, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Em curso
Produções

Publicações

Artigo em conferência
  1. Olívia J. S. Gomes; Anabela Leitão; de Sousa, Hermínio C.; Mara E.M. Braga; Licínio M. Gando-Ferreira. "Extraction of Moringa oleifera leaves to obtain antioxidants and vitamins". Trabalho apresentado em International Conference on Water Energy Food and Sustainability (ICoWEFS 2023), Leiria, 2023.
  2. Gomes, Olívia; Kepler Borges França. "Análise da configuração de alimentação de um sistema hidrociclone/membrana cerâmica para fins de tratamento de águas oleosas". Trabalho apresentado em Congresso Internacional de Meio Ambiente e Sociedade e III Congresso Internacional da Diversidade do Semiárido, Campina Grande, 2019.
  3. Gomes, Olívia; Kepler Borges França. "Avaliação de um sistema hidrociclone/membrana cerâmica para fins de tratamento de águas oleosas". Trabalho apresentado em Congresso Internacional de Meio Ambiente e Sociedade e III Congresso Internacional da Diversidade do Semiárido, Campina Grande, 2019.
    Publicado
  4. Gomes, Olívia; Adillys Marcelo da Cunha Santos. "Fiação por Sopro em Solução de Scaffolds Fibrosos Híbridos Polímero/Fosfato de Cálcio". Trabalho apresentado em Congresso Latino-Americano de Órgãos Artificiais e Biomateriais, João Pessoa, 2018.
  5. Gomes, Olívia. "Critérios de seleção de matérias-primas para produção de carvão com grau ótimo de qualidade". Trabalho apresentado em Congresso Regional dos Estudantes de Engenharia Química, Natal, 2016.
Artigo em revista
  1. Olívia J.S. Gomes; Anabela Leitão; Marisa C. Gaspar; Carla Vitorino; João J.S. Sousa; Hermínio C. de Sousa; Mara E.M. Braga; Licínio M. Gando-Ferreira. "Fortified chocolate mousse with powder and extract from Moringa oleifera leaves for nutritional value improvement". Food Chemistry (2024): https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.138338.
    10.1016/j.foodchem.2023.138338
Poster em conferência
  1. Gomes, Olívia; Adillys Marcelo da Cunha Santos. "Produção de fibras de hidroxiapatita por fiação por sopro em solução". Trabalho apresentado em Congresso Latino-Americano de Órgãos Artificiais e Biomateriais, 2018.
Atividades

Apresentação oral de trabalho

Título da apresentação Nome do evento
Anfitrião (Local do evento)
2023/05/10 Extraction of Moringa oleifera leaves to obtain antioxidants and vitamins International Conference on Water Energy Food and Sustainability (ICoWEFS 2023)
Politecnico de Leiria (Leiria, Portugal)

Orientação

Título / Tema
Papel desempenhado
Curso (Tipo)
Instituição / Organização
2024 - Atual Métodos de extracção e caracterização dos compostos bioactivos no pó da folha de moringa
Coorientador
Engenharia Química (Curso de aperfeiçoamento / especialização)
Universidade de Coimbra Faculdade de Ciencias e Tecnologia, Portugal
2023/11 - 2024/05 Desenvolvimento de processos de separação por membranas de extratos de folhas de Moringa oleifera para incorporação em produtos alimentares
Coorientador
Engenharia Química (Iniciação científica)
Universidade de Coimbra Faculdade de Ciencias e Tecnologia, Portugal
2024/01 - 2024/02 Influência ambiental no conteúdo de compostos bioativos das folhas de Moringa oleifera
Coorientador
Engenharia Química (Curso de aperfeiçoamento / especialização)
Universidade de Coimbra Faculdade de Ciencias e Tecnologia, Portugal
2023/06 - 2023/07 Desenvolvimento de mousse de chocolate com incorporação de extratos e folhas de Moringa oleifera
Coorientador
Engenharia Química (Iniciação científica)
Universidade de Coimbra Faculdade de Ciencias e Tecnologia, Portugal