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Sou mestre em Engenharia Química pela Universidade Federal de Campina Grande, com experiência em investigação científica, especialmente no tratamento de efluentes por processos de separação por membranas cerâmicas e poliméricas. Encontro-me na fase final do doutoramento em Engenharia Química pela Universidade de Coimbra, onde me dedico à otimização de técnicas de extração, fracionamento por membranas e microencapsulação de compostos bioativos utilizando spray dryer para alimentos funcionais. Tenho competências no design, instalação e operação de equipamentos à escala semi-piloto, formulação de produtos e caracterização de compostos naturais por técnicas analíticas avançadas. O meu trabalho foca-se no desenvolvimento de soluções sustentáveis e inovadoras com impacto no setor alimentar e industrial. Além disso, possuo competências em gestão de projetos e análise de dados, consolidando o meu perfil como investigadora orientada para resultados e inovação.
Identification

Personal identification

Full name
Olívia Júlia Silva Gomes

Citation names

  • Olívia J. S. Gomes

Author identifiers

Ciência ID
D91A-1623-D690
ORCID iD
0000-0002-6087-5269

Email addresses

  • olivia@eq.uc.pt (Professional)

Knowledge fields

  • Engineering and Technology - Chemical Engineering - Chemical Process Engineering

Languages

Language Speaking Reading Writing Listening Peer-review
Portuguese (Mother tongue)
English Advanced (C1) Advanced (C1) Advanced (C1) Advanced (C1)
French Elementary (A2) Elementary (A2) Elementary (A2) Elementary (A2)
Education
Degree Classification
2021/03/01 - 2025
Ongoing
Engenharia Química (Doutoramento)
Major in Otimização de processos de extração e separação por membranas
Universidade de Coimbra, Portugal
"Recuperação de compostos bioativos de folhas de Moringa oleifera usando processos de extração e membranas " (THESIS/DISSERTATION)
2020/03/01 - 2021/02/02
Concluded
Engenharia Química (Master)
Universidade Federal de Campina Grande, Brazil
"Avaliação experimental e computacional da dinâmica dos fluidos de um bioesterilizador para descontaminação ambiental e de pessoas" (THESIS/DISSERTATION)
Aprovada
2015/04/01 - 2020/01/08
Concluded
Engenharia Química (Bachelor)
Universidade Federal de Campina Grande, Brazil
Aprovada
Affiliation

Science

Category
Host institution
Employer
2019/07/01 - 2019/12/20 Research Trainee (Research) Centro de Testes de Tecnologias de Dessalinização, Brazil
Universidade Federal de Campina Grande, Brazil
2018/07/05 - 2018/12/05 Research Trainee (Research) Departamento de Engenharia Química, Brazil
Universidade Federal de Campina Grande, Brazil
2017/08/05 - 2018/07/05 Research Trainee (Research) Laboratório de Tecnologia de Materiais, Brazil
Universidade Federal de Campina Grande, Brazil
Projects

Contract

Designation Funders
2022/03/01 - Current MORfood - Microencapsulação de extratos de Moringa Oleifera e sua aplicação em alimentos funcionais para mitigar a desnutrição infantil nos países em desenvolvimento
541163254/2019
Research Fellow
Universidade de Coimbra Faculdade de Ciencias e Tecnologia, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Ongoing
Outputs

Publications

Conference paper
  1. Olívia J. S. Gomes; Anabela Leitão; de Sousa, Hermínio C.; Mara E.M. Braga; Licínio M. Gando-Ferreira. "Extraction of Moringa oleifera leaves to obtain antioxidants and vitamins". Paper presented in International Conference on Water Energy Food and Sustainability (ICoWEFS 2023), Leiria, 2023.
  2. Gomes, Olívia; Kepler Borges França. "Análise da configuração de alimentação de um sistema hidrociclone/membrana cerâmica para fins de tratamento de águas oleosas". Paper presented in Congresso Internacional de Meio Ambiente e Sociedade e III Congresso Internacional da Diversidade do Semiárido, Campina Grande, 2019.
  3. Gomes, Olívia; Kepler Borges França. "Avaliação de um sistema hidrociclone/membrana cerâmica para fins de tratamento de águas oleosas". Paper presented in Congresso Internacional de Meio Ambiente e Sociedade e III Congresso Internacional da Diversidade do Semiárido, Campina Grande, 2019.
    Published
  4. Gomes, Olívia; Adillys Marcelo da Cunha Santos. "Fiação por Sopro em Solução de Scaffolds Fibrosos Híbridos Polímero/Fosfato de Cálcio". Paper presented in Congresso Latino-Americano de Órgãos Artificiais e Biomateriais, João Pessoa, 2018.
  5. Gomes, Olívia. "Critérios de seleção de matérias-primas para produção de carvão com grau ótimo de qualidade". Paper presented in Congresso Regional dos Estudantes de Engenharia Química, Natal, 2016.
Conference poster
  1. Gomes, Olívia; Adillys Marcelo da Cunha Santos. "Produção de fibras de hidroxiapatita por fiação por sopro em solução". Paper presented in Congresso Latino-Americano de Órgãos Artificiais e Biomateriais, 2018.
Journal article
  1. Olívia J.S. Gomes; Anabela Leitão; Marisa C. Gaspar; Carla Vitorino; João J.S. Sousa; Hermínio C. de Sousa; Mara E.M. Braga; Licínio M. Gando-Ferreira. "Fortified chocolate mousse with powder and extract from Moringa oleifera leaves for nutritional value improvement". Food Chemistry (2024): https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.138338.
    10.1016/j.foodchem.2023.138338
Activities

Oral presentation

Presentation title Event name
Host (Event location)
2023/05/10 Extraction of Moringa oleifera leaves to obtain antioxidants and vitamins International Conference on Water Energy Food and Sustainability (ICoWEFS 2023)
Politecnico de Leiria (Leiria, Portugal)

Supervision

Thesis Title
Role
Degree Subject (Type)
Institution / Organization
2024 - Current Métodos de extracção e caracterização dos compostos bioactivos no pó da folha de moringa
Co-supervisor
Engenharia Química (Specialization course)
Universidade de Coimbra Faculdade de Ciencias e Tecnologia, Portugal
2023/11 - 2024/05 Desenvolvimento de processos de separação por membranas de extratos de folhas de Moringa oleifera para incorporação em produtos alimentares
Co-supervisor
Engenharia Química (Scientific initiation)
Universidade de Coimbra Faculdade de Ciencias e Tecnologia, Portugal
2024/01 - 2024/02 Influência ambiental no conteúdo de compostos bioativos das folhas de Moringa oleifera
Co-supervisor
Engenharia Química (Specialization course)
Universidade de Coimbra Faculdade de Ciencias e Tecnologia, Portugal
2023/06 - 2023/07 Desenvolvimento de mousse de chocolate com incorporação de extratos e folhas de Moringa oleifera
Co-supervisor
Engenharia Química (Scientific initiation)
Universidade de Coimbra Faculdade de Ciencias e Tecnologia, Portugal