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David Gomes Castelão. Concluiu o(a) Licenciatura em Tecnologia Alimentar em 2020/07/31 pelo(a) Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior Agrária de Coimbra. Atua na(s) área(s) de Ciências da Engenharia e Tecnologias com ênfase em Outras Ciências da Engenharia e Tecnologias com ênfase em Engenharia e Tecnologia Alimentar.
Identificação

Identificação pessoal

Nome completo
David Gomes Castelão

Nomes de citação

  • Castelão, David

Identificadores de autor

Ciência ID
D313-9201-13CF

Domínios de atuação

  • Ciências da Engenharia e Tecnologias - Outras Ciências da Engenharia e Tecnologias - Engenharia e Tecnologia Alimentar

Idiomas

Idioma Conversação Leitura Escrita Compreensão Peer-review
Português (Idioma materno)
Inglês Utilizador independente (B1) Utilizador independente (B1) Utilizador proficiente (C1) Utilizador independente (B1)
Formação
Grau Classificação
2020/07/31
Concluído
Tecnologia Alimentar (Licenciatura)
Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior Agrária de Coimbra, Portugal
"Estudo preliminar da avaliação do processamento térmico e do tempo de vida do tofu" (TESE/DISSERTAÇÃO)
13
Produções

Publicações

Tese / Dissertação
  1. Castelão, David. "Estudo preliminar da avaliação do processamento térmico e do tempo de vida do tofu". Licenciatura, Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior Agrária de Coimbra, 2020. https://www.researchgate.net/publication/350072656_Estudos_preliminares_da_avaliacao_do_processamento_termico_e_do_tempo_de_vida_do_tofu.