Identificação pessoal

Nome completo

Emília Alves

Nomes de citação

• Alves, Emília

Identificadores de autor

Ciência ID

BE1F-8467-2666

ORCID iD

0000-0002-3320-6748

Endereços de correio eletrónico

• emilia.alves@ulusofona.pt (Profissional)

Domínios de atuação

• Ciências Médicas e da Saúde - Ciências da Saúde - Nutrição e Dietética

Idiomas

Idioma	Conversação	Leitura	Escrita	Compreensão	Peer-review
Inglês	Utilizador proficiente (C2)	Utilizador proficiente (C2)	Utilizador proficiente (C2)	Utilizador proficiente (C2)
Espanhol; Castelhano	Utilizador independente (B1)	Utilizador independente (B2)	Utilizador elementar (A2)	Utilizador independente (B1)

	Grau	Classificação
2017 - 2021 Em curso	Ciências da Saúde (Doutoramento) Especialização em Nutrição Universidad de Alcalá de Henares, Espanha
2019/09/30 Concluído	Advanced Training “Food Metabolites and the Impact of Microbiota” (Outros) Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias Escola de Ciências e Tecnologias da Saúde, Portugal	17 valores
2019/02 - 2019/04 Concluído	Formação Avançada Monitorização de Ensaios Clínicos (Outros) Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias Escola de Ciências e Tecnologias da Saúde, Portugal
2014/01/15 Concluído	Curso Atualização Profissional (CAP) - Alimentação na Gravidez (Outros) Especialização em Nutrição Clínica Comité de Especialidade para a Nutrição Clínica da Associação Portuguesa dos Nutricionistas, Portugal
2009/10 - 2013/07 Concluído	Ciências da Nutrição (Licenciatura) Atlântica Escola Universitária de Ciências Empresariais Saúde Tecnologias e Engenharia, Portugal	17 valores
2012 - 2013 Concluído	Doenças Metabólicas e Comportamento Alimentar (Pós-Graduação) Universidade de Lisboa Faculdade de Medicina, Portugal	19 valores
2002 - 2003 Concluído	Gestão (Pós-Graduação) Universidade Nova de Lisboa, Portugal
1987 - 1992 Concluído	Engenharia Química (Licenciatura) Especialização em Biotecnologia Universidade de Lisboa Instituto Superior Técnico, Portugal

Ciência

	Categoria Profissional Instituição de acolhimento	Empregador
2017 - Atual	Investigador (Investigação)	Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias Centro de Investigação em Biociências e Tecnologias da Saúde, Portugal

Docência no Ensino Superior

	Categoria Profissional Instituição de acolhimento	Empregador
2014 - Atual	Assistente (Docente Universitário)	Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias Escola de Ciências e Tecnologias da Saúde, Portugal
2013 - 2014	Assistente Convidado (Docente Universitário)	Atlântica Escola Universitária de Ciências Empresariais Saúde Tecnologias e Engenharia, Portugal

Publicações

Artigo em revista	Emília Alves; João Gregório; Patrícia Rijo; Catarina Rosado; Luis Monteiro Rodrigues. "Kefir and the Gut–Skin Axis". International Journal of Environmental Research and Public Health (2022): https://doi.org/10.3390/ijerph192113791. 10.3390/ijerph192113791 Emília Alves; João Gregório; Patrícia Rijo; Catarina Rosado; Luís Monteiro Rodrigues. "The Impact of Kefir on Epidermal Water Homeostasis in Healthy Human Skin". Life (2022): https://doi.org/10.3390/life12071075. 10.3390/life12071075 Emília Alves; João Gregório; André Rolim Baby; Patrícia Rijo; Luis M. Rodrigues; Catarina Rosado. "Homemade Kefir Consumption Improves Skin Condition—A Study Conducted in Healthy and Atopic Volunteers". Foods 10 11 (2021): 2794-2794. https://doi.org/10.3390/foods10112794. 10.3390/foods10112794 Emilia Alves; Patricia Rijo; Luís Monteiro Rodrigues; Catarina Rosado. "Probiotics in the gut-skin axis – the case of kefir". Journal Biomedical and Biopharmaceutical Research (2021): https://doi.org/10.19277/bbr.18.2.261. 10.19277/bbr.18.2.261 Emília Alves; Epole N. Ntungwe; João Gregório; Luis M. Rodrigues; Catarina Pereira-Leite; Cristina Caleja; Eliana Pereira; et al. "Characterization of Kefir Produced in Household Conditions: Physicochemical and Nutritional Profile, and Storage Stability". Foods 10 5 (2021): 1057-1057. https://doi.org/10.3390/foods10051057. 10.3390/foods10051057 Emília Alves; Patricia Rijo; Luis Monteiro Rodrigues; Catarina Rosado. "Acceptability of kefir produced by fermentation of Portuguese milk with CIDCA AGK1 grains in a sample of Portuguese consumers". Biomedical and Biopharmaceutical Research Journal 18 1 (2021): 1-9. https://doi.org/10.19277/bbr.18.1.252. 10.19277/bbr.18.1.252 Valente, Ana; Alves, Emília. "The Possible Influence of Microbiota on Food Compulsion". Open Access Journal of Biomedical Science 2 2 (2020): http://dx.doi.org/10.38125/oajbs.000179. Publicado • 10.38125/oajbs.000179 Alves, Emília; Patrícia Rijo; Luís Monteiro Rodrigues; Catarina Rosado. "Determination of relevant endpoints to evaluate the in vivo barrier function in cutaneous health". Journal Biomedical and Biopharmaceutical Research 16 1 (2019): 80-88. https://doi.org/10.19277/BBR.16.1.201. Publicado • 10.19277/BBR.16.1.201
Artigo em revista (magazine)	Alves, Emília. "Hipo e Hipertiroidismo", Saúde à Mesa , 2014
Manual	Alves, Emília. 5 Questões sobre Baby Led Weaning. Porto, Portugal: Associação Portuguesa de Nutrição. 2018. Publicado
Poster em conferência	Alves, Emília. "Assessment of the impact of oral intake of the probiotic kefir in cutaneous health.". Trabalho apresentado em Physioma 2019 - 1st International Meeting of the Portuguese Society of Physiology, 2019. Alves, Emília. "Characterization of Kefir beverage produced from Portuguese cow milk.". Trabalho apresentado em I Bio.Natural - Bioactive Natural Products Research Meeting 2019, 2019. Alves, Emília. "Compliance with the Codex alimentarius of kefir beverage produced from Portuguese cow milk". Trabalho apresentado em I Bio.Natural - Bioactive Natural Products Research Meeting 2019, 2019. Alves, Emília. "The adherence to the Mediterranean Diet among a population of attendants of nutrition consultations.". Trabalho apresentado em II Jornadas de Nutrição da Universidade Lusófona, 2018. Alves, Emília. "Physical activity and nutritional status of users of nutrition appointments.". Trabalho apresentado em II Jornadas de Nutrição da Universidade Lusófona, 2018. Alves, Emília. "Anthropometric characterization of patients of a nutrition consultation.". Trabalho apresentado em II Jornadas de Nutrição da Universidade Lusófona., 2018. Alves, Emília. "Identifição de dificuldades parentais na alimentação de crianças dos 6 meses aos 3 anos.". Trabalho apresentado em XVII Congresso de Nutrição e Alimentação, 2018. Alves, Emília. "Avaliação de projetos de promoção de saude ao nivel local – a Rede Portuguesa de Cidades Saudaveis". Trabalho apresentado em IV Congresso de Nutrição e Alimentação, 2015. Alves, Emília. "Does family income interfere with children’s diet and nutritional status? MUN-SI Program Portugal – A contribution for the EU projet-OPEN.". Trabalho apresentado em III World Congress of Public Health Nutrition. Las Palmas, Gran Canaria., 2014. Alves, Emília. "Assessment of elementary school teacher's capacity and health and nutrition training needs". Trabalho apresentado em 18º Congresso Português de Obesidade, 2014.