Curriculum Vitae
Helena Maria Cordeiro de Sousa Mira
Identificação
Identificação pessoal
- Nome completo
- Helena Maria Cordeiro de Sousa Mira
Nomes de citação
- Mira, Helena Maria Cordeiro de Sousa
- Helena Mira
- Mira, H.
Identificadores de autor
- Ciência ID
- A91E-43E6-90D9
- ORCID iD
- 0000-0003-4457-4535
Idiomas
| Idioma | Conversação | Leitura | Escrita | Compreensão | Peer-review |
|---|---|---|---|---|---|
| Inglês | Utilizador independente (B1) | Utilizador proficiente (C1) | Utilizador independente (B1) | Utilizador independente (B1) | |
| Francês | Utilizador independente (B1) | Utilizador independente (B1) | Utilizador independente (B1) | Utilizador independente (B1) |
Formação
| Grau | Classificação | |
|---|---|---|
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2022/10/22 - 2022/10/28
Concluído
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Madeira Wine Educator Course (Outros)
Especialização em Enologia
Instituto do Vinho, do Bordado e do Artesanato da Madeira (IVBAM), Portugal
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2021/09 - 2022/01
Concluído
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Curso de Formação Profissional de Aprendizagem com base em processos de co-criação. (Outros)
Especialização em Co-criação
Instituto Politécnico de Bragança, Portugal
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2021/09 - 2022/01
Concluído
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Co-creation facilitator training (Outros)
Especialização em Co-criação
Demola, Finlândia
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2014 - 2014
Concluído
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WSET III (Outros)
Especialização em Enologia
Wine and Spirit Educator Trust, Reino Unido
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2008 - 2009
Concluído
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Enologia (Pós-Graduação)
Especialização em Enologia
Universidade Católica Portuguesa, Portugal
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18 |
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2001 - 2007
Concluído
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Engenharia Agro-Industrial (Doutoramento)
Universidade de Lisboa, Portugal
"Influência da aplicação de resinas permutadoras de iões, PVI-PVP e proteínas vegetais nas características dos vinhos" (TESE/DISSERTAÇÃO)
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Aprovado por unanimidade |
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1991 - 1994
Concluído
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Ciência e Tecnologia dos Alimentos (Mestrado)
Universidade de Lisboa, Portugal
"Influência das operações tecnológicas no teor em resíduos de fungicidas no vinho" (TESE/DISSERTAÇÃO)
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Muito Bom |
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1985 - 1990
Concluído
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Engenharia Agro-Industrial (Licenciatura)
Universidade de Lisboa Instituto Superior de Agronomia, Portugal
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14 |
Percurso profissional
Docência no Ensino Superior
| Categoria Profissional Instituição de acolhimento |
Empregador | |
|---|---|---|
| 1997/10 - Atual | Professor Adjunto (Docente Ensino Superior Politécnico) | Escola Superior Agraria de Santarem, Portugal |
| 1990/10/01 - 1997 | Assistente (Docente Ensino Superior Politécnico) | Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal |
Cargos e Funções
| Categoria Profissional Instituição de acolhimento |
Empregador | |
|---|---|---|
| 2020/07 - Atual | Presidente do Departamento de Tecnologia Alimentar Biotecnologia e Nutrição | Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal |
| 1997 - Atual | Conselho científico/técnico-científico ou orgão correspondente | Instituto Politécnico de Santarém, Portugal |
| 2010 - 2014 | Vice-Presidente do Departamento de Tecnologia Alimentar, Biotecnologia e Nutrição | Instituto Politécnico de Santarém, Portugal |
Outros
| Categoria Profissional Instituição de acolhimento |
Empregador | |
|---|---|---|
| 2023/01/11 - Atual | Membro eleito do Conselho Científico da Unidade de Investigação do Instituto Politécnico de Santarém (UIIPS)) | Instituto Politécnico de Santarém, Portugal |
| Instituto Politécnico de Santarém, Portugal | ||
| 2022/09 - Atual | Vice-Coordenadora do Curso de Biologia e Biotecnologia | Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal |
| 2021/10/29 - Atual | Membro da Comissão de Ética da Unidade de Investigação do IPSantarem | Instituto Politécnico de Santarém, Portugal |
| Instituto Politécnico de Santarém, Portugal | ||
| 2015/09 - Atual | Coordenadora do Curso TESP em Viticultura e Enologia | Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal |
| 2008 - Atual | Responsável pela Adega da ESAS | Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal |
| 2017 - 2021 | Membro do Conselho Pedagógico | Instituto Politécnico de Santarém, Portugal |
| Escola Superior Agraria de Santarem, Portugal | ||
| 2010 - 2020 | Responsável da Área Ciêntifica Ciencia e Tecnologia dos Alimentos | Instituto Politécnico de Santarém, Portugal |
| Escola Superior Agraria de Santarem, Portugal | ||
| 2010/09 - 2015/07 | Coordenadora do Curso de Especialização Tecnológica em Viticultura e Enologia | Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal |
Projetos
Projeto
| Designação | Financiadores | |
|---|---|---|
| 2023/01/02 - 2025/09/30 | SPIN - Sustainable ProteIN - PRR-C05-i03-I-000192
PRR-C05-i03-I-000192
Investigador
Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
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Em curso
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| 2021/01/01 - 2023/06/30 | TransCoTec - Transferência do Conhecimento Científico e Tecnológico
POCI-01-0246-FEDER-181321
Investigador
Instituto Politécnico de Santarém, Portugal
|
Concluído
|
| 2020/07/01 - 2023/02/28 | BIOma - Soluções integradas de BIOeconomia para a Mobilização da cadeia Agroalimentar
AVISO Nº 14/SI/2019
Investigador
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Em curso
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| 2017/09 - 2020/03 | Agrio et Emulsio - Desenvolvimento de Novos Produtos
Investigador
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Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional |
| 2017/06 - 2019/06 | WineWATERFOOTPRINT – sustainable use of water along the wine chain
Investigador
Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
|
Associação para a Inovação e Desenvolvimento da FCT
Em curso
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Outro
| Designação | Financiadores | |
|---|---|---|
| 2017/12/01 - 2020/11/30 | MOBFood: Mobilização de conhecimento científico e tecnológico em resposta aos desafios do mercado agroalimentar
Investigador
Instituto Politécnico de Santarém, Portugal
|
Concluído
|
| 2018/05/15 - 2020/01 | Ecovinho & Agro
Investigador
Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
|
Concluído
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Produções
Publicações
| Artigo em conferência |
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| Artigo em revista |
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| Poster em conferência |
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| Resumo em conferência |
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Outros
| Outra produção |
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Atividades
Apresentação oral de trabalho
| Título da apresentação | Nome do evento Anfitrião (Local do evento) |
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|---|---|---|
| 2023/10/02 | Study of cultural and oenological adaptation of Croatian grape varieties to the territory of the Municipality of Alenquer. | Impact Science 23
Instituto Politécnico de Santarém (Santarém, Portugal)
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| 2023/06/23 | Resultados preliminares dos vinhos obtidos de castas croatas em Portugal. | O papel das castas autóctones na identificação dos territórios – O Vital uma certeza
Camara Municipal de Alenquer (Alenquer, Portugal)
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| 2023/01/16 | Papel da ESAS no ensino agrário. | Ciclo de Palestras Raízes da Ciência - AE Joaquim Inácio da Cruz Sobral
AE Joaquim Inácio da Cruz Sobral (Sobral de Monte Agraço, Portugal)
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| 2022/11/16 | Comparação do efeito de diferentes poliaspartatos de potássio na estabilização tartárica e na filtrabilidade do vinho. | XXVI Encontro Galego-Português de Química
Colexio Oficial de Quimica de Galicia; Asociacion de quimicos de Galicia; Sociedade Portuguesa de Quimica (Santiago de Compostela, Espanha)
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| 2022/11/16 | Desenvolvimento de um novo vinagre espirituoso de origem vínica | XXVI Encontro Galego-Português de Química
Colexio Oficial de Quimica de Galicia; Asociacion de quimicos de Galicia; Sociedade Portuguesa de Quimica (Santiago de Compostela , Espanha)
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| 2022/07/08 | Literacia do vinho. | 2.º Congresso Internacional de Literacias do Século XXI (ICCL2022)
Instituto Politécnico de Santarém (Santarem, Portugal)
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| 2019/05/19 | O vinho e a dieta mediterrânica. | Seminário - ESAS
Escola Superior Agraria de Santarem (Santarém, Portugal)
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| 2018/02/02 | Efeito de poliaspartato de potássio na estabilidade tartárica. | Congresso Internacional da UI_IPSantarém
Instituto Politécnico de Santarém (Santarem, Portugal)
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Orientação
| Título / Tema Papel desempenhado |
Curso (Tipo) Instituição / Organização |
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|---|---|---|
| 2023/02/20 - 2023/12/29 | Estudo comparativo entre a Poda Manual e a Poda Mecânica na Casta Fernão Pires
Coorientador
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Mestrado em Engenharia Agronómica (Mestrado)
Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
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| 2017/06 - 2023/12/29 | Validação de um novo produto ao longo do seu processamento: "Iced Tea matcha gengibre & erva príncipe"
Orientador
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Mestrado em Tecnologia Alimentar (Mestrado)
Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
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| 2023/03/15 - 2023/12/15 | Avaliação do potencial agronómico e enológico de castas croatas instaladas no Município de Alenquer.
Orientador de Ana Isabel Marques
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Licenciatura em Agronomia (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
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Organização de evento
| Nome do evento Tipo de evento (Tipo de participação) |
Instituição / Organização | |
|---|---|---|
| 2017/04/19 - Atual | 2017 - 1º Workshop Internacionalização de vinhos, em parceria com a Fenadegas (2017) | |
| 2016/10/12 - Atual | Organização do Seminário “A Arte do vinho” 12 de Outubro ESAS (1dia) (2016)
Encontro
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| 2021/11/11 - 2021/11/11 | Seminário Compostos naturais bioactivos. Desafios e oportunidades da indústria agroalimentar.
Organização do IPS-ESAS, INOV'LINEA e IPTomar. (2021/11/11)
Conferência (Coorganizador)
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Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal |
Participação em evento
| Descrição da atividade Tipo de evento |
Nome do evento Instituição / Organização |
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|---|---|---|
| 2022/11/16 - 2022/11/18 | Poster intitulado "The effect of calcium in the fermentation of white cabbage and Salicornia". Autores: Pires-Cabral, P.;
Pires-Cabral, P.; Mira, H.; Quintas, C.
Congresso
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XXVI Encontro Galego-Português de Química
Facultat de Quimica, Espanha
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| 2022/11/03 - 2022/11/04 | Poster intitulado "Influência da desfolha, em diferentes estados fenológicos, na maturação da Casta Aragonez". Autores: Vieira,
Joana; Silva-Lopes, Joana; Mira, H.
Congresso
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Congresso Nacional Escolas Superior Agrárias
Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
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| 2022/11/03 - 2022/11/03 | Poster intitulado "Diferentes tipos de poda e sua influência no rendimento e na qualidade final da uva na casta Trincadeira-Preta".
Autores: Domingos, A. & Mira, H.
Congresso
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Congresso Nacional Escolas Superior Agrárias
Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
|
| 2022/11/03 - 2022/11/03 | Poster intitulado "Healthtec and fruit sustainability". Autores: Van Zeller, B.; Oliveira, P.; Reis, P.; Ferreira, R.; Sousa,
S.; Evangelista, M.; Mira, H.
Congresso
|
Congresso Nacional Escolas Superior Agrárias
Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
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| 2022/11/03 - 2022/11/03 | Poster intitulado "Efeito nos teores de Azoto Kjeldahl e proteína bruta num vinho tinto submetido a colagem com gelatina enológica".
Autores: Nunes, A.; Faro, M.; Mira, H., Laranjeira, C.
Congresso
|
Congresso Nacional Escolas Superior Agrárias
Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
|
| 2022/11/03 - 2022/11/03 | Poster intitulado "A Análise de fluxo de materiais como ferramenta na tomada de decisão na fileira oleícola". Autores: Saraiva,
R.; Mira, H; Oliveira, M.
Congresso
|
Congresso Nacional Escolas Superior Agrárias
Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
|
Comissão de avaliação
| Descrição da atividade Tipo de assessoria |
Instituição / Organização | Entidade financiadora | |
|---|---|---|---|
| 2009 - Atual | Júri de vários concursos de provas de vinhos, nacionais e internacionais, dos quais de destacam o Concurso Nacional de prova de vinhos, o Concurso Selezione del Sindaco (Italia), Berliner Wein Trophy, Portugal Wein Trophy |
Membro de associação
| Nome da associação | Tipo de participação | |
|---|---|---|
| 2001 - Atual | Associação Portuguesa de Enologia |
Membro de comissão
| Descrição da atividade Tipo de participação |
Instituição / Organização | |
|---|---|---|
| 2011 - Atual | Membro do Conselho Consultivo do INOV’LINEA
Membro
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| 2009 - Atual | Membro do Comité Consultivo da Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVRTejo)
Membro
|
Outro júri / avaliação
| Descrição da atividade | Instituição / Organização | |
|---|---|---|
| 2016 - Atual | Membro do painel de provadores de azeite da Associação de Agricultores do Ribatejo. | |
| 2013 - Atual | Júri de vários concursos de produtos tradicionais promovidos pela QUALIFICA. |
Distinções
Prémio
| 2023 | Medalha de prata para o vinho Q2 - Quinta do Quinto Fernão Pires
Comissão Vitivinícola Nacional do Tejo, Portugal
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Título
| 2023 | Engenheira alimentar especialista
Ordem dos Engenheiros, Portugal
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| 2019 | Qualificação Profissional de Engenheira Sénior.
Ordem dos Engenheiros, Portugal
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