Carla Isabel Igreja Rodrigues (7A12-0970-20A6)

Curriculum Vitae

Carla Isabel Igreja Rodrigues

Carla Rodrigues desempenha funções de Investigadora no Centro de Inovação do Grupo Nabeiro em Novo Desenvolvimento de Produtoe nvolvendo atividades de blend design e elaboração de claims sensoriais, construção de rodas de flavour e atividades de food paring be como desenvolvimento de sistemas para personalização do produto, e.g. a plataforma Delta Q MyQoffee. É responsável pela orientação externa de formações avançadas e pelas atividades ID&T do Centro de Inovação, como membro da equipa de Investigação que integra as áreas de Strategic e Design Thinking, a Gestão da Cultura de Inovação e ID&T. Tem experiência na elaboração de candidaturas no âmbito de sistemas de incentivo (Sifide, P2020) sendo a responsável pela Coordenação Técnica e Científica dos projectos. Participa em várias Comissões Científicas e é autora em várias publicações. O seu Cv detalhado está disponível na Plataforma DeGóis através do link: http://www.degois.pt/visualizador/curriculum.jsp?key=6020584428174711 O seu perfil de LinkedIn pode ser consultado aqui: https://www.linkedin.com/in/carla-rodrigues-5960118b/ Carla Rodrigues is a researcher at the Grupo Nabeiro Innovation Center working in New Product Development involving blend design and development of claims, flavor wheels, food paring and pathways for product customization - Delta Q MyQoffee. She is responsible for the orientation of advanced training and for R&D activities at the Innovation Center, as member of the Research team (Strategic and Design Thinking, Innovation Culture Management and R&D). She has experience in applications for incentive systems being responsible for the Research Coordination of the projects. She participates in several scientific committees and is author in scientific publications. She is responsible for the scientific mission of the Coffee Science Center. She is a volunteer at the Coração Delta Program. Her detailed Cv is available online at DeGois platform via the link: http://www.degois.pt/visualizador/curriculum.jsp?key=6020584428174711 Her LinkedIn profile can be viewed here: https://www.linkedin.com/in/carla-rodrigues-5960118b/

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Identificação

Identificação pessoal

Nome completo: Carla Isabel Igreja Rodrigues

Nomes de citação

Rodrigues, Carla Isabel Igreja
Carla I Rodrigues

Identificadores de autor

Ciência ID: 7A12-0970-20A6

Endereços de correio eletrónico

carla.rodrigues@gruponabeiro.com (Profissional)

Telefones

Telefone

(351) 964772125 (Profissional)

Moradas

Diverge, Grupo Nabeiro Innovation Center, PhD, Coffee Researcher. Alameda dos Oceanos 65 1.1, 1990-208, Parque das Nações, Lisboa, Portugal (Profissional)

Domínios de atuação

Ciências Exatas - Química
Ciências Agrárias - Biotecnologia Agrária e Alimentar
Ciências da Engenharia e Tecnologias - Biotecnologia Industrial
Ciências da Engenharia e Tecnologias - Engenharia dos Materiais

Idiomas

Idioma	Conversação	Leitura	Escrita	Compreensão	Peer-review
Francês	Utilizador elementar (A1)	Utilizador elementar (A1)	Utilizador elementar (A1)	Utilizador independente (B1)
Inglês	Utilizador proficiente (C1)	Utilizador proficiente (C1)	Utilizador proficiente (C1)	Utilizador proficiente (C1)

Formação

	Grau	Classificação
2016 - 2017 Concluído	Programa MINDLAB - Grupo Nabeiro (Curso médio) Fábrica de Startups de Lisboa, Portugal
2016 - 2016 Concluído	Ação de formação em Conceitos Básicos de SHT (Curso médio) SeguriHigiene Sáude no Trabalho S.A., Portugal
2015 - 2015 Concluído	National Judge Course (Curso médio) Speciality Coffee Association of Europe, Reino Unido
2014 - 2014 Concluído	Embalagens Destinadas a Géneros Alimentícios. Uma Visão Global. (Curso médio) Silliker Portugal Merieux NutriSciences, Portugal
2007 - 2011 Concluído	Doutoramento em Química Especialidade Química Analítica (Doutoramento) Universidade de Lisboa, Portugal "Geographical Origin Discrimination of the Green Coffee Bean and Analytical Qualification of the Roasting Profiles" (TESE/DISSERTAÇÃO)	Aprovado com Distinção e Louvo
2007 Concluído	Química (Doutoramento) Especialização em Especialidade: Química Analítica Universidade de Lisboa, Portugal "Geographical origin discrimination of the green coffee bean and analytical qualification of the roasting profiles." (TESE/DISSERTAÇÃO)
1998 - 1999 Concluído	Tecnologia Alimentar e Qualidade (Pós-Graduação) Universidade Nova de Lisboa, Portugal "Tecnologia Alimentar e Qualidade" (TESE/DISSERTAÇÃO)	16
1991 - 1996 Concluído	Biologia Vegetal Aplicada (Licenciatura) Universidade de Lisboa, Portugal "Sistemática de Leveduras - Avaliação da diversidade genómica de Pichia membranaefaciens" (TESE/DISSERTAÇÃO)	15

Percurso profissional

Ciência

	Categoria Profissional Instituição de acolhimento	Empregador
2017/11 - Atual	Investigador Coordenador (carreira) (Investigação)	Novadelta, Comércio e Indústria de Cafés, S.A., Portugal

2016/04 - Atual	Investigador Coordenador (carreira) (Investigação)	Novadelta S.A., Portugal

2015/01 - Atual	Investigador Coordenador (carreira) (Investigação)	Diverge, Grupo Nabeiro Innovation Center, Portugal

2013/08 - Atual	Investigador Coordenador (carreira) (Investigação)	Novadelta, Comércio e Industrias de Café, S.A., Portugal

2011/08 - 2013/06	Assistente de Investigação (carreira) (Investigação)	Universidade de Lisboa, Portugal

Outras Carreiras

	Categoria Profissional Instituição de acolhimento	Empregador
2004/09 - 2010/12	Técnico Superior (Técnico Superior)	Instituto de Ci\|encia Aplicada e Tecnologia, Portugal

Outros

	Categoria Profissional Instituição de acolhimento	Empregador
2006/03 - 2009/09	Outra Situação (Docente-Ens. Sup. Politécnico)	Escola de Tecnologia e Gestão Industrial, Portugal

Projetos

Outro

	Designação	Financiadores
2010/01 - 2010/12	IsoGeoCoffee. Em Busca da Origem Geográfica do Grão Verde do Café através das Relações entre Isótopos e Factores Ambientais (IsoGeoCoffee) PTDC/AGR-AAM/104357/2008 Investigador Universidade de Lisboa, Portugal University of Natural Resources and Life Sciences, Áustria Hawai'i University at Manoa, Estados Unidos Universidade Federal de Lavras, Brasil	Fundação para a Ciência e a Tecnologia Concluído

Produções

Publicações

Artigo em conferência	Ana Vilas Boas; Ana Oliveira; Rodrigues, Carla Isabel Igreja; Ana Gomes; Manuela Pintado. "Screening of antioxidant activity in different coffee blends". Trabalho apresentado em Microbiotec'17 Congress of Microbiology and Biotechnology 2017, Porto, 2017. Publicado Cláudia Figueira; Carlos Bhatt; Rodrigues, Carla Isabel Igreja. "Projeto Essence - a aplicação da essência do café expresso para o desenvolvimento de produtos de café de nova geração". Trabalho apresentado em XIII Encontro de Química dos Alimentos, Porto, 2016. Publicado Rodrigues, Carla Isabel Igreja; Rodrigo Maia; Marta Pimpão; Marion Brunner; Bowen, Gabriel J.; Peter Hildebrandt; José Ramalho Cochicho; et al. "PURSUING GREEN COFFEE GEOGRAPHIC ORIGIN DISCRIMINATION THROUGH RELATIONS BETWEEN ISOTOPES AND ENVIRONMENTAL FACTORS (ISOGEOCOFFEE PROJECT)". Trabalho apresentado em ASIC Conference, San Jose, 2012. Publicado Rodrigues, Carla Isabel Igreja. "ISOTOPES AS A TOOL FOR GEOGRAPHIC FINGERPRINTING OF COFFEE (The IsoGeoCoffee Project)". Trabalho apresentado em Colóquio Internacional Ciência nos Trópicos: olhares sobre o passado, perspectivas de futuro, Lisboa, 2012. Publicado Rodrigues, Carla Isabel Igreja; Rodrigo Maia; Marion Brunner; Marta Pimpão; Gautz, Loren; Thomas Prohaska; Cristina Máguas. "Isotopes as tracers of the main environmental factors that contribute to the specificity of the green coffee bean". Trabalho apresentado em EGU 2011 - European Geosciences Union Summit, Vienna, 2011. Publicado Marion Brunner; Rodrigues, Carla Isabel Igreja; Cristina Máguas; Rodrigo Maia; Lehner, Barbara; Lang, Magdalena; Prohaska, Thomas. "Herkunftsbestimmung von Lebensmitteln mittels Isotopen - und Elementfingerabdruncken am Beispiel "grune Kaffeebohnen"". Trabalho apresentado em 22nd ICP-MS User Meeting, Berlim, 2010. Publicado
Artigo em revista	Guido Lopes; Andreia Ferreira; Mariana Pinto; Cláudia Passos; Elisabete Coelho; Rodrigues, Carla Isabel Igreja; Cláudia Figueira; et al. "Carbohydrate content, dietary fibre and melanoidins: composition of espresso from single-dose-coffee capsules". Food Research International 81 (2016): Aceite para publicação Guido Lopes; Andreia Ferreira; Mariana Pinto; Cláudia Passos; Elisabete Coelho; Rodrigues, Carla Isabel Igreja; Marco Miranda; Sílvia Rocha; Manuel Coimbra. "Cápsulas de café expresso: modulação das propriedades sensoriais às expectativas e comodidade do consumidor". Boletim de Biotecnologia da Sociedade Portuguesa de Biotecnologia 6 (2015): 22-24. Publicado Rodrigues, Carla Isabel Igreja; Maia, Rodrigo; Cristina Máguas. "The application of isotope ratio mass spectrometry to the study of the ecophysiology of plant seeds". Spectroscopu Europe 25 1 (2013): 6-16. Publicado Rodrigues, C.; Portugal, F.C.M.; Nogueira, J.M.F.. "Static headspace analysis using polyurethane phases – Application to roasted coffee volatiles characterization". Talanta 89 89 (2012): 521-525. Publicado • 10.1016/j.talanta.2011.12.010 Rodrigues, Carla Isabel Igreja; Cristina Máguas; J.M.F. Nogueira. "Aroma Profile Discrimination of Coffees and Industrial Blends According to the Chromatic Value". Coffee Science 7 2 (2012): 30-40. Publicado Rodrigues, Carla; Brunner, Marion; Steiman, Shawn; Bowen, Gabriel J.; Nogueira, Jose¿? M. F.; Gautz, Loren; Prohaska, Thomas; Ma¿?guas, Cristina. "Isotopes as Tracers of the Hawaiian Coffee-Producing Regions". Journal of Agricultural and Food Chemistry 59 (2011): 110830113551066-110830113551066. Publicado • 10.1021/jf200788p Rodrigues, Carla; Máguas, Cristina; Prohaska, Thomas. "Strontium and oxygen isotope fingerprinting of green coffee beans and its potential to proof authenticity of coffee". European Food Research and Technology 232 2 (2010): 361-373. Publicado • 10.1007/s00217-010-1362-z Rodrigues, Carla Isabel Igreja; Cristina Máguas; Rodrigo Maia. "Comparing Total Nitrogen and Crude Protein Content of Green Coffee Beans (Coffea spp.) from Different Geographical Origins". Coffee Science 5 3 (2010): 197-205. http://www.google.pt/search?q=Applying+Elemental+Analysis+for+Total+Nitrogen+and+Crude+Protein+Content+Determination+in+Green+Coffee&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:pt-PT:official&client=firefox-a. Publicado Anke Kiedel; David von Stetten; Rodrigues, Carla Isabel Igreja; Cristina Máguas; Peter Hildebrandt. "Discrimination of green Arabica and Robusta coffee beans by Raman spectroscopy". Journal of Agricultural and Food Chemistry 58 21 (2010): 11187-11192. http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf101999c. Publicado • 10.1021/jf101999c Rodrigues, Carla Isabel; Maia, Rodrigo; Miranda, Marco; Ribeirinho, Miguel; Nogueira, J.M.F.; Máguas, Cristina. "Stable isotope analysis for green coffee bean: A possible method for geographic origin discrimination". Journal of Food Composition and Analysis 22 5 (2009): 463-471. Publicado • 10.1016/j.jfca.2008.06.010 RODRIGUES, C; MARTA, L; MAIA, R; MIRANDA, M; RIBEIRINHO, M; MAGUAS, C. "Application of solid-phase extraction to brewed coffee caffeine and organic acid determination by UV/HPLC". Journal of Food Composition and Analysis 20 5 (2007): 440-448. Publicado • 10.1016/j.jfca.2006.08.005 GÃ¡rdonyi, MÃ¡rk; Ã¿Sterberg, MÃ¥ns; Rodrigues, Carla; Spencer-Martins, Isabel; Hahn-HÃ¤gerdal, BÃ¤rbel. "High capacity xylose transport in Candida intermedia PYCC 4715". FEMS Yeast Research 3 1 (2003): 45-52. Publicado • 10.1111/j.1567-1364.2003.tb00137.x Noronha-da-Costa, P.; Rodrigues, C.; Spencer-Martins, I.; Loureiro, V.. "Fatty acid patterns of film-forming yeasts and new evidence for the heterogeneity of Pichia membranaefaciens". Letters in Applied Microbiology 23 2 (1996): 79-84. Publicado • 10.1111/j.1472-765X.1996.tb00035.x
Capítulo de livro	Brand, Willi A.; Douthitt, Charles B.; Fourel, Francois; Maia, Rodrigo; Rodrigues, Carla; Maguas, Cristina; Prohaska, Thomas. "CHAPTER 16. Gas Source Isotope Ratio Mass Spectrometry (IRMS)". In Sector Field Mass Spectrometry for Elemental and Isotopic Analysis, 500-549. Cambridge, Reino Unido: Royal Society of Chemistry, 2014. Publicado • 10.1039/9781849735407-00500 Rodrigues, Carla; Maia, Rodrigo; Lauteri, Marco; Brugnoli, Enrico; Máguas, Cristina. "Stable Isotope Analysis". In Food Protected Designation of Origin - Methodologies and Applications, 77-99. London, Portugal: Elsevier, 2013. Publicado • 10.1016/B978-0-444-59562-1.00004-9 Rodrigues, Carla; Maia, Rodrigo; Ribeirinho, Miguel; Hildebrandt, Peter; Gautz, Loren; Prohaska, Thomas; Máguas, Cristina. "Coffee". In Food Protected Designation of Origin - Methodologies and Applications, 573-598. London, Reino Unido: Elsevier, 2013. Publicado • 10.1016/B978-0-444-59562-1.00022-0
Livro	Rodrigues, Carla Isabel Igreja. Geographical Origin Discrimination of the Green Coffee Bean and Analytical Qualification of the Roasting Profiles (PhD Thesis). Lisboa, Portugal: UL. 2011. Publicado
Relatório	Rodrigues, Carla Isabel Igreja. 2014. COFFEEART FCOMP-01-0202-FEDER-024886.
Resumo em conferência	M. Conceição Oliveira; Catarina Carreira; Ana Dias; Rodrigues, Carla Isabel Igreja. "HPLC-DAD-MS/MS Characterization of the Phenolic Composition of Rooibos (Aspalathus linearis ) RED ESPRESSO® of the system DELTA Q ®". Trabalho apresentado em XVI COLACRO Congresso-Latino Americano de Cromatografia, Lisboa, 2016. Publicado Guido Lopes; Andreia Ferreira; Mariana Pinto; Cláudia Passos; Elisabete Coelho; Rodrigues, Carla Isabel Igreja; Cláudia Figueira; Manuel Coimbra; Sílvia Rocha. "CCCG-TOFMS for the analysis of espresso coffee colatile compounds: from powder to the brew, from global to particular". Trabalho apresentado em 40th International Symposium on Capillary Chromatography (ISCC), Riva del Garda, 2016. Publicado Rodrigues, Carla Isabel Igreja; Cristina Lourenço. "Aroma do Café: composição, propriedades e atributos sensoriais". Trabalho apresentado em Simpósio Café, Saúde & Sociedade, Campo Maior, 2014. Publicado Pedro F. Lisboa; Alexandre Paiva; Marco Miranda; Carla Rodrigues; Pedro Simões. "Dynamic simulation of the supercritical green coffee beans decaffeination process". Trabalho apresentado em 14th European Meeting on Supercritical Fluids, Marselha, 2014. Publicado Rodrigues, Carla Isabel Igreja; Tatiana Gomes; Maia, Rodrigo; Taous Fouad; Noureddine AMENZOU; Hamid MARAH; Maria ZUNZUNEGUI; et al. "The application of isotope mass spectrometry to the study of the ecophysiology of plant seeds". Trabalho apresentado em COST SIBAE 2013 MEETING Challenges in the Applications of Stable Isotopes Accross Disciplines and Scales, Wroclaw, 2013. Publicado Rodrigues, Carla Isabel Igreja; Maia, Rodrigo; Marion Brunner; Eduardo Carvalho; José Ramalho Cochicho; Prohaska, Thomas; Cristina Máguas. "Coffee Seeds Isotopic Composition as a Potential Proxy to Evaluate Minas Gerais (Brazil) Seasonal Variations during Seed Maturation". Trabalho apresentado em ASIC Conference, Bali, 2010. Publicado Rodrigues, Carla Isabel Igreja; Orlanda Preisner; Pedro Felizardo; Patrícia Ferreira; Cristina Máguas; José Cardoso de Menezes. "Arabica versus Robusta Green Coffee Differentiation Based on Near Infrared Spectroscopy". Trabalho apresentado em ASIC Conference, Campinas, 2008. Publicado Rodrigues, Carla Isabel Igreja; Maia, Rodrigo; Stephanie Schweigkofler; Marion Brunner; Patrick Galler; Thomas Prohaska; Máguas, Cristina. "In search for the geographical origin discrimination of the green coffee bean". Trabalho apresentado em ASIC Conference, Campinas*, 2008. Publicado
Tese / Dissertação	Gonçalves, Elsa Verónica Pontes. "Avaliação da resistência de espécies de Pinus a Bursaphelenchus xylophilus pela análise de fitoquímicos". Mestrado, 2014. http://hdl.handle.net/10451/10443. Rodrigues, Carla Isabel Igreja, 1972-. "Geographical origin discrimination of the green coffee bean and analytical qualification of the roasting profilles". Doutoramento, 2011. http://hdl.handle.net/10451/3596.

Outros

Outra produção

MINDLab - programa de gestão da cultura de inovação do Grupo Nabeiro. Processo. 2017. Rodrigues, Carla Isabel Igreja.
Blends Delta Q Business. Produto. 2017. Rodrigues, Carla Isabel Igreja; Marketing Delta K.
Blends Delta Q Intensidade 12 e 14. Produto. 2017. Rodrigues, Carla Isabel Igreja; Marketing Delta K.
MINDSet, no âmbito do programa de gestão de cultura de inovação do Grupo Nabeiro. Processo. 2016. Rodrigues, Carla Isabel Igreja.
Reviewer of Ecology and Evolution. 2016. Rodrigues, Carla Isabel Igreja. http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1002/%28ISSN%292045-7758.
PURE Delta Q. Produto. 2015. Rodrigues, Carla Isabel Igreja; Equipa de Investigação do Centro de Inovação Grupo Nabeiro; Equipa de Inovação Produtiva da Novadelta; GRANA; Equipa de Marketing Delta Q.
MyQoffee. Produto. 2015. Rodrigues, Carla Isabel Igreja; Equipa de Inovação Produtiva da Novadelta; Equipa de Investigação do Centro de Inovação Grupo Nabeiro.
Curso de Validação de Métodos Cromatográficos em Harmonização com Recomendações Oficiais (USP/FDA/ICH/EURACHEM/ISO). 2006. Rodrigues, Carla Isabel Igreja.
Curso de Análise por Cromatografia Gasosa Capilar - Espectrometria de Massa: Identificação e Quantificação. 2006. Rodrigues, Carla Isabel Igreja.
Certificado de Aptidão Pedagógica (CAP). 2005. Rodrigues, Carla Isabel Igreja.
Curso de Novos Desenvolvimentos na Preparação de Amostras para Análise Cromatográfica. 2005. Rodrigues, Carla Isabel Igreja.
Curso de Cromatografia Líquida - HPLC. 2005. Rodrigues, Carla Isabel Igreja.
Curso de Contabilidade. 2005. Rodrigues, Carla Isabel Igreja.

Atividades

Apresentação oral de trabalho

	Título da apresentação	Nome do evento Anfitrião (Local do evento)
2017	KN25. Coffeeart project - combining physicochemical and neuromarketing studies of coffee blends towards the development of coffee emotionmaps and neuroinsights	CoCoTea2017 Università del Piemonte Orientale, Italy; University of Turin, Italy; Wageningen University, The Netherlands (Turin, Portugal)
2015	When the Academics Meet the Industries. Past, present and future of cocoa, coffee and tea based products.	CoCoTea2015 Elsevier (Aveiro Portugal, Portugal)
2014	Can Mathematics Improve the Art of Roasting Coffee?	Seminars IST - CEMAT (Lisboa, Portugal)
2009	Isotopes in Coffee	Invited lecture on Stable Isotopes at the Max-Volmer-Laboratorium at the Technical University of Berlin Max-Volmer Laboratorium (Berlin, Alemanha)

Orientação

	Título / Tema Papel desempenhado	Curso (Tipo) Instituição / Organização
2014 - Atual	Café Expresso em Pastilha: a Qualquer Altura, a conveniência de uma Inovação Coorientador	Biotecnologia Agrária e Alimentar (Doutoramento) Universidade de Aveiro, Portugal TecMinho Associação Universidade-Empresa para o Desenvolvimento, Portugal
2015 - 2015	Determinação do perfil de compostos com capacidade antioxidante na bebida RedEspresso do sistema Delta Q Coorientador	Mestrado em Engenharia Química (Mestrado) Associação para o Desenvolvimento do Instituto Superior Técnico, Portugal Universidade de Lisboa, Portugal
2015 - 2015	Classificação de grãos de café de acordo com a origem geográfica: uma abordagem estatística. Análise de regiões produtoras do Havai, Brasil, Etiópia e Quénia Coorientador	Mestrado em Matemática e Aplicações (Mestrado) Associação para o Desenvolvimento do Instituto Superior Técnico, Portugal
2014 - 2014	Desenvolvimento de Bebida à Base de Cevada em Cápsula de Café para o Sistema Delta Q Coorientador	Engenharia Alimentar (Mestrado) Universidade de Lisboa, Portugal
2013 - 2013	Avaliação da resistência endógena de espécies de Pinus a Bursaphelenchus xylopphilus através da análise de fitoquímicos e compostos orgânicos voláteis. Coorientador	Biologia da Conservação (Mestrado) Universidade de Lisboa, Portugal
2009 - 2009	Preparação de amostras para análise em espectrometria de massa de razão isotópica (IRMS) Orientador	Especialização em Qualidade Alimentar (Licenciatura/Bacharelato) Escola de Tecnologia e Gestão Industrial, Portugal Instituto de Ci\|encia Aplicada e Tecnologia, Portugal
2007 - 2007	Análise isotópica do grão verde do café e discriminação da sua origem geográfica Orientador	Especialização em Qualidade Alimentar (Licenciatura/Bacharelato) Escola de Tecnologia e Gestão Industrial, Portugal Instituto de Ci\|encia Aplicada e Tecnologia, Portugal
2006 - 2006	Determinação de perfis de compostos voláteis em diferentes bebidas de café Orientador	Especialização em Qualidade Alimentar (Licenciatura/Bacharelato) Escola de Tecnologia e Gestão Industrial, Portugal Instituto de Ci\|encia Aplicada e Tecnologia, Portugal
2004 - 2004	Análise quantitativa e qualitativa do perfil de ácidos orgânicos de baixo peso molecular em bebida de café submetido a diferentes condições de torra Orientador	Especialização em Qualidade Alimentar (Licenciatura/Bacharelato) Escola de Tecnologia e Gestão Industrial, Portugal Instituto de Ci\|encia Aplicada e Tecnologia, Portugal

Organização de evento

	Nome do evento Tipo de evento (Tipo de participação)	Instituição / Organização
2014 - 2014	Simpósio Café, Saúde e Sociedade Simpósio (Outra)	Centro de Ciência do Café, Portugal
2011 - 2011	SIBAE Training School on Stable Isotopes and Sampling Issues Oficina (workshop) (Outra)	COST Action - European Science Foundation, Portugal
2009 - 2009	SIBAE - Working Groups Meeting Encontro (Outra)	European Science Foundation (COST Action), Portugal
2007 - 2007	SIBAE-BASIN Stable Isotope Meeting-Isotopes as Tracers of Ecological Change Encontro (Outra)	European Science Foundation (COST Action), Portugal

Participação em evento

	Descrição da atividade Tipo de evento	Nome do evento Instituição / Organização
2017 - 2017	3ª CICAI - Conferência Internacional Cooperação Agroalimentar para a Inovação (e Networking Lunch) Conferência	3ª CICAI - Conferência Internacional Cooperação Agroalimentar para a Inovação Associação Integralar Intervenção de Excelência no Sector Agro-Alimentar, Portugal
2017 - 2017	Screening of antioxidant activity in different coffee blends Congresso	Microbiotec'17 Portuguese Society of Microbiology and the Portuguese Society of Biotechnology, Portugal
2017 - 2017	Development and characterization of edible films from polysaccharides of different sources Congresso	12º Encontro Nacional – Glupor-12 Grupo de Glúcidos da Sociedade Portuguesa de Química, Portugal
2017 - 2017	Expofarma 2017 - Lounge Inovação: Café&Saúde: Benefícios do Consumo do Café Outro	Expofarma 2017 ANL, Portugal
2016 - 2016	3º Simpósio Nacional SPASS 2016 Simpósio	3º Simpósio Nacional SPASS 2016 - Comissão Científica e Key Note Speaker Insituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, Portugal
2016 - 2016	ECSITE 2016 Annual Conference Conferência	ECSITE 2016 Annual Conference ECSITE, Áustria
2014 - 2014	Dynamic simulation of the supercritical green coffee beans decaffeination process Encontro	14th European Meeting on Supercritical Fluids
2014 - 2014	Innovation Food Fair XVII Encontro de Química dos Alimentos Oficina (workshop)	XII Encontro de Química dos Alimentos Universidade de Lisboa Instituto Superior de Agronomia, Portugal
2014 - 2014	Embalagens Destinadas a Géneros Alimentícios. Uma Visão Global. Seminário	Embalagens Destinadas a Géneros Alimentícios. Uma Visão Global. Silliker Portugal, Merieux NutriSciences, Portugal
2013 - 2013	The application of isotope mass spectrometry to the study of the ecophysiology of plant seeds Encontro	COST-SIBAE 2013 MEETING Challenges in the Applications of Stable Isotopes Across Disciplines and Scales SIBAE, Polónia
2012 - 2012	Isotopes as a Tool for Geographic Fingerprinting of Coffee (The IsoGeoCoffee Project) Conferência	Science in the Tropics: glimpsing the past, projecting the future IICT - Instituto de Investigação Científica Tropical, Portugal
2011 - 2011	Isotopes as tracers of the main environmental factors that contribute to the specificity of the green coffee bean Conferência	European Geosciences Union General Assembly 2011 European Geosciences Union, Áustria
2010 - 2010	Coffee seeds isotopic composition as a potential proxy to evaluate Minas Gerais, Brazil seasonal variations during seed maturation Conferência	European Geosciences Union General Assembly 2010 European Geosciences Union, Áustria
2010 - 2010	SIBAE Working Groups Meeting Encontro	SIBAE Biaanual Meeting European Science Foundation, Espanha
2009 - 2009	Application of Polyurethane Foams to Characterize Aroma Compounds in Coffee Blends Conferência	4th International Symposium on Recent Advances in Food Analysis (RAFA2009) International Association of Environmental Analytical Chemistry, República Checa
2008 - 2008	In Search for the Geographic Origin Discrimination of the Green Coffee Bean Conferência	22nd International Conference on Coffee Science – ASIC 2008 ASIC, Brasil
2008 - 2008	Comparing SPME fibres on the Characterization of Aroma of Roasted Coffee according to different roasting profiles Conferência	32nd International Symposium on Capillary Chromatography
2007 - 2007	Stable Isotope Analysis for Origin Discrimination of Green Coffee: heavy isotopes as local indicators Conferência	7th INTERNATIONAL FOOD DATA CONFERENCE- Food Composition and Biodiversity FAO, Brasil
2007 - 2007	Stable Isotopes in Ecology Oficina (workshop)	Stable Isotopes in Ecology European Science Foundation (SIBAE - Stable Isotopes in Atmospheric - Biospheric Exchange) and University of Vienna, Áustria
2007 - 2007	ESN Conference - A systematic approach to planning and performing sensory tests Conferência	ESN Conference - A systematic approach to planning and performing sensory tests European Sensory Netwrok (ESN), Portugal

Júri de grau académico

	Tema Tipo de participação	Nome do candidato (Tipo de grau) Instituição / Organização
2017	Assessment Methodologies for Food Safety: Agglomerated Cork Stoppers	Catarina Miguens das Neves André (Doutoramento) Universidade de Lisboa, Portugal
2011	Isotope Analysis of Dental Enamel for Assessing Geographic Origin and Geographic Mobility in Humans: A Pilot Study	Luciana Azevedo de Sá Rio Branco (Mestrado) Universidade do Porto, Portugal Universidade de Lisboa, Portugal

Arbitragem científica em revista

	Nome da revista (ISSN)	Editora
2012/01/02 - 2012/12/31	Food Chemistry

Comissão de avaliação

	Descrição da atividade Tipo de assessoria	Instituição / Organização	Entidade financiadora
2012 - Atual	Candidaturas a projectos de investigação científica nacionais	National Center of Science and Technology Evaluation, Cazaquistão

Consultoria / Parecer

	Descrição da atividade	Instituição / Organização
2016 - Atual	SIFIDE II
2015 - Atual	Candidatura SIFIDE II
2014 - Atual	Relatório de projecto: CoffeeArt Projeto QREN individual I&DT, FCOMP-01-0202-FEDER-024886
2014 - Atual	Relatório técnico: SIFIDE II

Curso / Disciplina lecionado

	Disciplina	Curso (Tipo)	Instituição / Organização
2014 - 2014	Técnicas de Torrefação	Aperfeiçoamento (Curso médio)
2014 - 2014	Técnicas de Torrefação	Aperfeiçoamento (Curso médio)	Associação Industrial e Comercial do Café, Portugal
2012 - 2012	Stable isotope analysis of natural products as a tool to study ecological processes/Downscalling Isoscapes to Community Level	Especialização (Curso médio)	SIIAF/CBA/FCUL, Portugal
2012 - 2012	Aromaterapia de Inverno	Aperfeiçoamento (Curso médio)
2011 - 2011	SIBAE Training School on Stable Isotopes and Sampling Issues	Especialização (Curso médio)	SIBAE network (COST Action - European Science Foundation) e FCUL, Portugal
2007 - 2007	Bioquímica	Especialização (Curso médio)	ETGI/UCP, Portugal
2007 - 2007	Química Orgânica	Especialização (Curso médio)	ETGI/UCP, Portugal
2007 - 2007	Projecto	Especialização (Curso médio)	ETGI/UCP, Portugal
2006 - 2006	Bioquímica	Especialização (Curso médio)	ETGI/UCP, Portugal
2006 - 2006	Química Orgânica	Especialização (Curso médio)	ETGI/UCP, Portugal
2005 - 2005	Bioquímica	Especialização (Curso médio)	ETGI/UCP, Portugal
2005 - 2005	Química Orgânica	Especialização (Curso médio)	ETGI/UCP, Portugal

Membro de associação

	Nome da associação	Tipo de participação
2011/10 - Atual	Universidade da Terceira Idade da Câmara Municipal de Alenquer
2010/10 - Atual	Associação Europeia de Terapias Orientais
2009/10 - Atual	SIBAE - Stable Isotopes in Biospheric-Atmospheric-Earth System Research Network
2009/04 - Atual	EGU - European Geosciences Union
2015/04 - 2018/01	SCA Speciality Coffee Assotiation
2013/01 - 2017/05	AICC - Associação Industrial e Comercial do Café
2015/05 - 2015/12	Associação Industrial e Comercial do Café
2007/06 - 2010/12	Cooperativa Crescer na Cidade

Outro júri / avaliação

	Descrição da atividade	Instituição / Organização
2017 - Atual	4º Campeonato Nacional de Baristas na função de Juíz Sensorial (SCA - speciality coffee assotiation and AICC, portugal)	Associação de Industrial e Comercial do Café, Portugal
2016 - Atual	3º Campeonato Nacional de Baristas	Associação de Industrial e Comercial do Café, Portugal
2015 - Atual	2º Campeonato Nacional de Baristas	Associação de Industrial e Comercial do Café, Portugal

Distinções

Outra distinção

2017	Prémio Produto do Ano 2016 - Delta Q MyQoffee Product of the Year Portugal, Portugal
2014	Melhor Mestrado Engenharia Alimentar (Coorientação dos Estudos de Diana Silva) Universidade de Lisboa Instituto Superior de Agronomia, Portugal
2010	Best Research Project Organizing Comittee of the 22nd ICP-MS User Meeting, Portugal