Identificação pessoal

Nome completo

Natália da Assunção Lisboa Seixas

Nomes de citação

• Seixas, Natália
• Natália L. Seixas

Identificadores de autor

Ciência ID

C816-E8C4-7D3F

	Grau	Classificação
2024/02 - 2028 Em curso	Engenharia de Biossistemas (Doutoramento) Universidade de Léon, Espanha
2022 - 2024 Concluído	Investigação Aplicada (Pós-Graduação) Especialização em Ciências Agrárias Instituto Politécnico de Bragança Escola Superior Agrária, Portugal
2022 Concluído	Qualidade e Segurança Alimentar (Mestrado integrado) Instituto Politécnico de Bragança Escola Superior Agrária, Portugal "Efeito da incorporação de bagas de sabugueiro fermentadas no pão" (TESE/DISSERTAÇÃO)	16
2020 Concluído	Engenharia Alimentar (Licenciatura) Instituto Politécnico de Bragança Escola Superior Agrária, Portugal	13

Publicações

Artigo em revista

Rodrigues, Sandra S.; Ana Leite; Lia Vasconcelos; Pereira, Etelvina; Natália L. Seixas; Estevinho, Letícia M.; Alfredo Teixeira. "Use of black pepper essential oil to produce a healthier chicken Pâté.". Applied Sciences (2025): Publicado Natália L. Seixas; Paula, Vanessa B.; Teresa Dias; Dias, Luís G.; Estevinho, Letícia M.. "The Effect of Incorporating Fermented Elderberries (Sambucus nigra) into Bread: Quality, Shelf Life, and Biological Enhancement.". Foods (2025): Publicado Pascariu, Oana-Elena; Estevinho, Letícia M.; Natália L. Seixas; Dopcea, Ioan; Boiu-Sicuia, Oana A.; , Mihaela Geicu Cristea; Israel-Roming, Florentina. "Antioxidant Properties and Microbiological Stability of Yogurt Enriched with Elderberry Extract.". (2025): Publicado Paula, Vanessa B.; Miguel L. Sousa-Dias; Natália L. Seixas; Patrícia Combarros- Fuertes; Letícia M. Estevinho; Dias, Luís G.. "Phenolic Class Analysis in Honey: Comparison of Classical and Single UV Spectrum Methodologies". (2024): Anjos, Ofélia; Natália L. Seixas; Antunes, Carlos A.L.; Campos, Maria Graça; Paula, Vanessa; Estevinho, Letícia M.. "Quality of bee pollen submitted to drying, pasteurization, and high-pressure processing – A comparative approach". (2023): Ferreira, Patrick; Chahed, Abdessalem; Estevinho, Letícia M.; Natália L. Seixas; Costa, Rodrigo; Choupina, Altino. "Post-Transcriptional Gene Silencing of Glucanase Inhibitor Protein in Phytophthora cinnamomi". (2023): Coutinho, Sónia; Matos, Vanessa; Natália L. Seixas; Rodrigues, Hellen; Paula, Vanessa B.; Freitas, Lais; Dias, Teresa; et al. "Melipona scutellaris Geopropolis: Chemical Composition and Bioactivity". (2023):