Identificação pessoal

Nome completo

Cristiane Conte Paim de Andrade

Nomes de citação

• Andrade, C. C. P.
• C. C. P. Andrade
• Andrade, C.C.P.

Identificadores de autor

Ciência ID

EC18-7AEA-F195

ORCID iD

0000-0003-0251-5748

Scopus Author Id

54791960600

Endereços de correio eletrónico

• cris.cpandrade@gmail.com (Profissional)
• cristiane.andrade@ceb.uminho.pt (Profissional)

Telefones

Telefone

• 253601986 (Profissional)
• 253601962 (Profissional)

Moradas

• Industry and Processes Laboratory, Centre of Biological Engineering, University of Minho, Campus de Gualtar, 4710-057, Braga, Braga, Portugal (Profissional)

Websites

• https://www.ceb.uminho.pt/People/Details/00101bd3-65e6-43d4-ac8e-15d6f6315711 (Profissional)
• https://www.linkedin.com/in/cristiane-andrade-439a2a18/ (Rede social)

Idiomas

Idioma	Conversação	Leitura	Escrita	Compreensão	Peer-review
Português (Idioma materno)
Inglês	Utilizador independente (B2)	Utilizador proficiente (C2)	Utilizador proficiente (C1)	Utilizador proficiente (C1)	Utilizador proficiente (C1)
Espanhol; Castelhano	Utilizador independente (B2)	Utilizador proficiente (C2)	Utilizador independente (B2)	Utilizador proficiente (C1)	Utilizador proficiente (C1)
Italiano	Utilizador elementar (A2)	Utilizador independente (B1)	Utilizador elementar (A2)	Utilizador independente (B1)	Utilizador elementar (A2)

	Grau	Classificação
2009/03 - 2014/05 Concluído	Doutorado em Engenharia de Alimentos (Doctor of Philosophy) Universidade Estadual de Campinas - Faculdade de Engenharia de Alimentos, Brasil "Produção, purificação e caracterização de xilanase termoestável produzida por Cryptococcus flavescens e expressão em Pichia pastoris" (TESE/DISSERTAÇÃO)
2002/03 - 2008/01 Concluído	Engenharia de Alimentos (Bachelor) Universidade de Caxias do Sul, Brasil
1999 - 2002 Concluído	Técnico em Informática (Curso de Especialização Tecnológica) Universidade de Caxias do Sul, Brasil

Ciência

	Categoria Profissional Instituição de acolhimento	Empregador
2018/11/19 - 2020/10/31	Investigador Auxiliar Convidado (carreira) (Investigação)	Universidade do Minho Centro de Engenharia Biológica, Portugal
2015/10/01 - 2018/08/31	Pós-doutorado (Investigação)	Universidade Estadual de Campinas, Brasil
2014/09 - 2015/08	Pós-doutorado (Investigação)	Universitat Autònoma de Barcelona, Espanha
2008/07 - 2009/02	Estagiário de Investigação (Investigação)	Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL), Brasil

Outras Carreiras

	Categoria Profissional Instituição de acolhimento	Empregador
2002/02 - 2003/02	Técnico de Informática Estagiário (Técnico de informática)	Promídia Informática Ltda, Brasil

Outros

	Categoria Profissional Instituição de acolhimento	Empregador
2020/11/01 - Atual	Investigador Colaborador	Universidade do Minho, Portugal
2017/08 - 2017/12	Professor Colaborador da Disciplina Operações Unitárias I para o Curso de Engenharia de Alimentos (TA631, 20% da carga horária)	Universidade Estadual de Campinas - Faculdade de Engenharia de Alimentos, Brasil
2010 - 2012	Estágio de Docência na Disciplina de Engenharia de Bioprocessos (TA736)	Universidade Estadual de Campinas - Faculdade de Engenharia de Alimentos, Brasil
2007/10 - 2007/10	Estagiário - Controle de Qualidade	Cooperativa Santa Clara Ltd, Brasil

Bolsa

	Designação	Financiadores
2017 - Atual	Desenvolvimento de processos microfluídicos para obtenção de nanoestruturas lipídicas para aplicação em alimentos 423960/2016-4 Outra Universidade Estadual de Campinas - Faculdade de Engenharia de Alimentos, Brasil	Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico Em curso
2018/11 - 2020/10/31	High Performance Polyhydroxyalkanoates Based Packaging to Minimise Food Waste - YPACK ID 773872 Investigador Universidade do Minho, Portugal	European Commission Em curso
2016/06/01 - 2018/05/31	Incorporação e veiculação de bioativos usando resíduos da indústria cervejeira PNPD DEA - FEA Bolseiro de Pós-Doutoramento Universidade Estadual de Campinas - Faculdade de Engenharia de Alimentos, Brasil	Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior Concluído
2015/10/01 - 2016/05/31	Nanoestruturas baseadas em ingredientes biocompatíveis: produção, caracterização, veiculação e digestibilidade de compostos funcionais 161822/2015-0 Bolseiro de Pós-Doutoramento Universidade Estadual de Campinas - Faculdade de Engenharia de Alimentos, Brasil	Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico Concluído
2014/09/01 - 2015/08/31	Expressão do gene POS5 de Saccharomyces cerevisiae, responsável pela produção da NADH kinase mitocondrial, em Pichia pastoris e avaliação do seu impacto na produção de proteínas recombinantes 249872/2013-7 Bolseiro de Doutoramento Universitat Autònoma de Barcelona, Espanha	Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico Concluído
2009/03 - 2014/05	Produção, purificação e caracterização de xilanase termoestável produzida por Cryptococcus flavescens e expressão em Pichia pastoris 130571/2009-1; 142791/2010-5 Bolseiro de Doutoramento Universidade Estadual de Campinas - Faculdade de Engenharia de Alimentos, Brasil	Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico Concluído

Projeto

	Designação	Financiadores
2016 - 2018	Relação reologia-funcionalidade em formulações de espessantes para pacientes disfágicos 16/05448-8 Outra Universidade Estadual de Campinas - Faculdade de Engenharia de Alimentos, Brasil	Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo Concluído

Publicações

Artigo em revista	Andrade, C.C.P.. "Synergic recombinant enzyme association to optimize xylo-oligosaccharides production from agricultural waste". Biocatalysis and Agricultural Biotechnology (2020): http://dx.doi.org/10.1016/j.bcab.2020.101747. 10.1016/j.bcab.2020.101747 Andrade, C.C.P.. "Flaxseed gum-biopolymers interactions driving rheological behaviour of oropharyngeal dysphagia-oriented products". Food Hydrocolloids (2020): http://dx.doi.org/10.1016/j.foodhyd.2020.106257. 10.1016/j.foodhyd.2020.106257 Tomàs-Gamisans, Màrius; Andrade, Cristiane Conte Paim; Maresca, Francisco; Monforte, Sergi; Ferrer, Pau; Albiol, Joan. "Redox Engineering by Ectopic Overexpression of NADH Kinase in Recombinant Pichia pastoris (Komagataella phaffii): Impact on Cell Physiology and Recombinant Production of Secreted Proteins". Applied and Environmental Microbiology 86 6 (2019): http://dx.doi.org/10.1128/aem.02038-19. 10.1128/aem.02038-19 Fasolin, L.H.; Pereira, R.N.; Pinheiro, A.C.; Martins, J.T.; Andrade, C.C.P.; Ramos, O.L.; Vicente, A.A.. "Emergent food proteins – Towards sustainability, health and innovation". Food Research International 125 (2019): 108586. http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2019.108586. 10.1016/j.foodres.2019.108586 de Figueiredo Furtado, G.; Guedes Silva, K.C.; Andrade, C.C.P.; Cunha, R.L.. "In vitro digestibility of heteroaggregated droplets coated with sodium caseinate and lactoferrin". Journal of Food Engineering 229 (2018): 86-92. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-85026355861&partnerID=MN8TOARS. Publicado • 10.1016/j.jfoodeng.2017.07.025 Costa, A.L.R.; Gomes, A.; Andrade, C.C.P.; Cunha, R.L.. "Emulsifier functionality and process engineering: Progress and challenges". Food Hydrocolloids 68 (2017): 69-80. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-85007013842&partnerID=MN8TOARS. Publicado • 10.1016/j.foodhyd.2016.10.012 Andrade, C.C.P.; Santos, T.P.; SF, Franco; MI, Rodrigues; GAG, Pereira; Maugeri-Filho, F.. "Optimization of xylanase production by Cryptococcus flavescens LEB-AY10 from steam exploded sugarcane bagasse". Journal of Biochemical & Microbial Technology 3 2 (2015): 8-17. http://dx.doi.org/10.14312/2053-2482.2015-2. Publicado • 10.14312/2053-2482.2015-2 Andrade, C. C. P.; Ghiselli, G.; Maugeri, F.. "Exploration of Brazilian biodiversity and selection of a new oleaginous yeast strain cultivated in raw glycerol". Bioresource Technology 138 (2013): 377-381. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84877924434&partnerID=MN8TOARS. Publicado • 10.1016/j.biortech.2013.04.004 Goldbeck, R.; Andrade, C. C. P.; Ramos, M. M.; Pereira, G. A. G.; Maugeri-Filho, F.. "Identification and characterization of cellulases produced by Acremonium strictum isolated from Brazilian biome". International Research Journal of Microbiology (IRJM) 4 (2013): 135-146. Publicado Goldbeck, R.; Andrade, C. C. P.; Pereira, G. A. G.; Maugeri-Filho, F.. "Screening and identification of cellulase producing yeast-like microorganisms from Brazilian biomes". AFRICAN JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY 11 53 (2012): http://dx.doi.org/10.5897/ajb12.422. Publicado • 10.5897/ajb12.422 Delamare, A. P. L.; Andrade, C. C. P.; Mandelli, F.; Almeida, R. C.. "Microbiological, Physico-Chemical and Sensorial Characteristics of Serrano, an Artisanal Brazilian Cheese". Food and Nutrition Sciences 03 08 (2012): 1068-1075. http://dx.doi.org/10.4236/fns.2012.38142. Publicado • 10.4236/fns.2012.38142 Lopes, F.; Motta, F.; Andrade, C. C. P.; Rodrigues, M. I.; Maugeri-Filho, F.. "Thermo-stable xylanases from non conventional yeasts". Journal of Microbial and Biochemical Technology 3 3 (2011): 36-42. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-79959953453&partnerID=MN8TOARS. Publicado • 10.4172/1948-5948.1000049 Echeverrigaray, S.; Michelim, L.; Delamare, A.P.L.; Andrade, C. C. P.; Zacaria, J.. "The effect of monoterpenes on swarming differentiation and haemolysin activity in Proteus mirabilis". Molecules 13 12 (2008): 3107-3116. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-58149267863&partnerID=MN8TOARS. Publicado • 10.3390/molecules13123107 Andrade, C. C. P.; Mandelli, F.; Echeverrigaray, S.. "Microbial Dynamics During Cheese Production and Ripening: Physicochemical and Biological Factors". Food 2 (2008): 91-101. Publicado
Capítulo de livro	Motta, F. L.; Andrade, C. C. P.. "A Review of Xylanase Production by the Fermentation of Xylan: Classification, Characterization and Applications". In Sustainable Degradation of Lignocellulosic Biomass - Techniques, Applications and Commercialization, 251-275. New York: InTech, 2013. Publicado • 10.5772/53544
Poster em conferência	Andrade, C. C. P.; Genisheva, Z.A.; Figueroa-Lopez, K.J.; Lagaron, J.M.; Torres-Giner, S.; Vicente, A.A.. "Relationship between chemical composition and bioactivity performance of commercial oregano essential oil and green tea and rosemary oil extracts when incorporated into biodegradable food packaging films". Trabalho apresentado em International Congress on Engineering and Food - ICEF13, Melbourne, Australia, 2019. Andrade, C. C. P.; Duarte, S. H.; Coelho, E.; Adame, M.A.; Vicente, A.A.; Coimbra, M.A.; Cunha, R.L.. "Brewery spent yeast insoluble residue as microcarriers for bioactive compounds". Trabalho apresentado em 8th International Symposium on 'Delivery of Funcionality in Complex Food Systems - DOF2019, Porto, Portugal, 2019. Furtado, G.F.; Michelon, M.; Oliveira, D.R.B.; Silva, K.C.G.; Andrade, C.C.P.; Cunha, R.L.. "Heteroaggregates stabilized by sodium caseinate and lactoferrin: production and in vitro digestibility". Trabalho apresentado em 7th International Symposium on Delivery of Functionality in Complex Food Systems – DOF2017, Auckland, New Zealand, 2017. Avila, P.F.; Andrade, C.C.P.; Forte, M.B.S.; Goldbeck, R.. "Optimization of commercial enzymes mixtures for enzymatic hydrolysis of sugarcane biomass aimed fermentable sugars and xylooligosaccharides". Trabalho apresentado em Brazilian BioEnergy Science and Technology Conference - BBEST, Campos de Jordão, Brazil, 2017. Andrade, C.C.P.; Tomàs-Gamisans, M.; Monforte-Mercado, S.; Quesada-Ganuza, A.; Carnicer-Heras, M.; Albiol-Sala, J.; Ferrer-Alegre, P.. "Impact of increased NADPH production capacity in recombinant Pichia pastoris". Trabalho apresentado em Biotechnology Ibero-American Congress - BIOIBEROAMÉRICA, Salamanca, Spain, 2016. Andrade, C.C.P.; Santos, T.P.; Rodrigues, M.I.; Maugeri-Filho, F.. "Xylanase production by Cryptococcus flavescens and Aureobasidium pullulans using steam exploded bagasse". Trabalho apresentado em 15th European Congress on Biotechnology - ECB, Istanbul, Turkey, 2012. 10.1016/j.nbt.2012.08.563 Goldbeck, R.; Andrade, C.C.P.; Pereira, G.A.G.; Maugeri-Filho, F.. "Purification and identification of cellulase peptides from Acremonium strictum". Trabalho apresentado em 9th European Symposium on Biochemical Engineering Science - ESBES, Istanbul, Turkey, 2012. Andrade, C.C.P.; Costa, F.A.A.; Maugeri, F.. "Produção e purificação de xilanase termoestável de Cryptococcus flavescens isolado da Mata Atlântica". Trabalho apresentado em XIX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ, Búzios, Brazil, 2012. Goldbeck, R.; Andrade, C.C.P.; Ramos, M.M.; Maugeri, F.. "Production and characterization of cellulases and xylanases isolated from wild yeasts". Trabalho apresentado em 1st European Congress Applied of Biotechnology - ECAB, Berlin, Germany, 2011. Goldbeck, R.; Andrade, C.C.P.; Maugeri, F.. "Screening of wild yeast cellulases from Brazil Biomes". Trabalho apresentado em 8th European Symposium on Biochemical Engineering Science - ESBES, Bologna, Italy, 2011. Duarte, S.H.; Andrade, C.C.P.; Ghiselli, G.; Maugeri, F.. "Perfil de ácidos graxos e caracterização genotípica de levedura silvestre oleaginosa cultivada em glicerol do biodiesel". Trabalho apresentado em XVIII Simpósio Nacional de Bioprocessos - SINAFERM, Caxias do Sul, Brazil, 2011. Goldbeck, R.; Andrade, C.C.P.; Ramos, M.M.; Pereira, G.A.G.; Maugeri-Filho, F.. "Estudo da precipitação, concentração e purificação de celulases produzidas por Acremonium strictum". Trabalho apresentado em XVIII Simpósio Nacional de Bioprocessos - SINAFERM, Caxias do Sul, Brazil, 2011. Andrade, C.C.P.; Goldbeck, R.; Pereira, G.A.G.; Maugeri, F.. "Identification of thermostable xylanase producing yeast isolated from Brazilian Atlantic Forest". Trabalho apresentado em 4th International Congress on Bioprocess in Food Industries - ICBF, Curitiba, Brazil, 2010. Andrade, C.C.P.; Goldbeck, R.; Pereira, G.A.G.; Maugeri, F.. "Identificação de levedura silvestre produtora de xilanase termoestável e caracterização da enzima". Trabalho apresentado em IX Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática- ENZITEC, Rio de Janeiro, Brazil, 2010. Zacarchenco, P.B.; Andrade, C.C.P.; Bromberg, R.; Silva-Alves, A. T.; Grael, E.; Trento, F.K.H.S.; Moreno, I.. "Antibiotic resistance of probiotic lactic acid bacteria". Trabalho apresentado em IV Symposium of Applied Microbiology - SMA, Rio Claro, Brazil, 2009. Andrade, C.C.P.; Mandelli, F.; Delamare, A.P.L.. "Determinação de características microbiológicas e físico-químicas de queijos Serranos comerciais". Trabalho apresentado em 7º Latin American Symposium of Food Science - SLACA, Campinas, Brazil, 2007. Chequeller, R.; Zacaria, J.; Andrade, C.C.P.; Delamare, A.P.L.; Echeverrigaray, S.. "Caracterização bioquímica e genética de bactérias lácticas isoladas de queijos Serrano". Trabalho apresentado em 7º Latin American Symposium of Food Science - SLACA, Campinas, Brazil, 2007. Mandelli, F.; Andrade, C.C.P.; Echeverrigaray, S.; Delamare, A.P.L.. "Avaliação microbiológica e físico-química de queijos Serranos produzidos com diferentes bactérias lácticas". Trabalho apresentado em 7º Latin American Symposium of Food Science - SLACA, Campinas, Brazil, 2007. Silva, E. M.; Andrade, C.C.P.; Delamare, A.P.L.; Echeverrigaray, S.. "Análise de bacteriocinas antimicrobianas produzidas por bactérias lácticas isoladas de queijo Serrano". Trabalho apresentado em 7º Latin American Symposium of Food Science - SLACA, Campinas, Brazil, 2007. Mandelli, F.; Andrade, C.C.P.; Delamare, A.P.L.; Echeverrigaray, S.. "Avaliação de microrganismos contaminantes em queijo Serrano". Trabalho apresentado em XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos – CBCTA, Curitiba, Brazil, 2006. Andrade, C.C.P.; Mandelli, F.; Delamare, A.P.L.; Echeverrigaray, S.. "Isolamento de bactérias lácticas visando a seleção de um inoculante para a produção de queijo Serrano". Trabalho apresentado em XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos – CBCTA, Curitiba, Brazil, 2006. Andrade, C.C.P.; Mandelli, F.; Delamare, A.P.L.; Echeverrigaray, S.. "Estudo de bactérias lácticas na produção de Queijo Serrano". Trabalho apresentado em 58ª Reunião Anual do SBPC, Florianópolis, Brazil, 2006. Andrade, C.C.P.; Luz, R.B.; Echeverrigaray, S.; Delamare, A.P.L.. "Isolamento de bactérias lácticas e avaliação de microrganismos contaminantes em Queijo Serrano". Trabalho apresentado em XXIII Congresso Brasileiro de Microbiologia – CBM, Santos, Brazil, 2005.
Resumo em conferência	Furtado, G.F.; Silva, K.C.G.; Andrade, C.C.P.; Cunha, R.L.. "Digestibility of heteroaggregates stabilized by sodium caseinate and lactoferrin". Trabalho apresentado em VII International conference on proteins and food colloids - CIPCA, Buenos Aires, 2017. Andrade, C.C.P.; Oliveira, B. V.; Cabrera, O.G.; Alvarez, J.C.; Carazzolle, M.F.; Pereira, G.A.G.; Maugeri-Filho, F.. "Sequenciamento e clonagem de xilanase termoestável produzida por Cryptococcus flavescens LEB-AY10". Trabalho apresentado em XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos - SINAFERM, Foz do Iguaçu, 2013. Publicado

Propriedade Intelectual

Patente

Goldbeck, R.; Ana Carla Kawazoe Sato; Manoela Martins; Andrade, C.C.P.. 2020. "PROCESSO DE PRODUÇÃO DE MICROPARTÍCULAS SIMBIÓTICAS E SEU USO PARA PREPARAÇÃO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS". Brasil. Pendente

Prémio

2008	Honra ao mérito "aluno destaque" Conselho Regional de Química 5ª Região - CRQ-V, Brasil