Dayana Nataly de Menezes Aguiar (CC1A-3C03-C033)

Curriculum Vitae

Dayana Nataly de Menezes Aguiar

Identificação

Idioma	Conversação	Leitura	Escrita	Compreensão	Peer-review
Espanhol; Castelhano (Idioma materno)
Português (Idioma materno)
Inglês	Utilizador independente (B2)	Utilizador independente (B2)	Utilizador independente (B2)	Utilizador independente (B2)	Utilizador independente (B1)

Formação

	Grau	Classificação
2021/12/07 Concluído	Bioquímica Aplicada (Mestrado) Especialização em Sem especialização Universidade da Madeira Faculdade de Ciências Exatas e da Engenharia, Portugal "Evolution of Staling Aldehydes on lager Beer Stability Impact of maritime transport and storage condidtions" (TESE/DISSERTAÇÃO)

Projetos

	Designação	Financiadores
2019/02 - 2019/04	SUPERPRO- Supervisão do processo fermentativo da cerveja lager M1420-01-0247-FEDER-000007	European Regional Development Fund

Produções

Artigo em revista

"The Influence of Transport and Storage Conditions on Beer Stability—a Systematic Review". Food and Bioprocess Technology (2022): http://dx.doi.org/10.1007/s11947-022-02790-8.
10.1007/s11947-022-02790-8
"Assessment of Staling Aldehydes in Lager Beer under Maritime Transport and Storage Conditions". Molecules 27 3 (2022): 600-600. http://dx.doi.org/10.3390/molecules27030600.
10.3390/molecules27030600
"Agricultural Rum of Madeira matured on the seafloor: improved physicochemical changes induced by a pioneering seafloor ageing process". European Food Research and Technology 247 12 (2021): 3023-3035. https://doi.org/10.1007%2Fs00217-021-03855-2.
10.1007/s00217-021-03855-2

Tese / Dissertação

Aguiar, Dayana Nataly de Menezes. "Evolution of staling aldehydes on lager beer stability: impact of maritime transport and storage condidtions". Mestrado, 2021. http://hdl.handle.net/10400.13/4055.