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Victor Manuel Balcão é atualmente Professor Adjunto II - RL de Biotecnologia Industrial Farmacêutica na Universidade de Sorocaba (UNISO, Sorocaba, Brasil), onde também lidera o laboratório de investigação PhageLab - Laboratório de Biofilmes e Bacteriófagos da UNISO e o grupo de investigação i(bs)^2 - intelligent biosensing and biomolecule stabilization, tendo sido recentemente Bolsista de Pesquisa no Exterior (desenvolvendo o projeto de pesquisa com acrónimo PsaPhageKill no Departamento de Biologia da Universidade de Aveiro, em Portugal) com financiamento da FAPESP (processo FAPESP BPE refª 2018/05522-9), tendo sido também Bolsista Produtividade em Pesquisa nível 2 do CNPq (processo 308208/2017-0). De Setembro de 2000 a Dezembro de 2013 foi Professor Associado da Faculdade de Ciência e Tecnologia da Universidade Fernando Pessoa (UFP) no Porto, em Portugal. Licenciou-se em 1991 em Engenharia Alimentar na Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa, e doutorou-se em Biotecnologia (Ciência e Engenharia Alimentar) em Dezembro de 1998 também pela Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa. Em 04 de Novembro de 2013, obteve o Reconhecimento do seu grau de Doutor pela Universidade de São Paulo (Doutor em Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica, Área de Tecnologia de Alimentos, Diploma registrado sob o número 116247, nos termos do Artigo 48 da Lei 9394/96). Entre 1999 a 2001 realizou um Pós-Doutorado em Engenharia Enzimática em Madrid. Em 2002 foi formalmente eleito Membro da SIGMA XI - The Scientific Research Society (Carolina do Norte, EUA). A sua actividade científica tem-se centrado fundamentalmente na (i) estabilização estrutural e funcional de entidades proteicas (bacteriófagos e proteínas bioactivas) para aplicações biofarmacêuticas, nutracêuticas e alimentares e (ii) no isolamento, caracterização e veiculação de partículas bacteriofágicas líticas para aplicações humanas, veterinárias e ambientais. É ainda Investigador Colaborador do Centro de Estudos do Ambiente e do Mar (CESAM) da Universidade de Aveiro. De Agosto de 2012 a Julho de 2013 esteve na Universidade de Sorocaba como Pesquisador Visitante, com financiamento da FAPESP. O Doutor Victor Manuel Balcão publicou 100 artigos científicos em revistas científicas internacionais indexadas, com arbitragem por pares, orientou 28 dissertações de Mestrado (25 concluídas e 3 em andamento) e 4 teses de Doutoramento (1 concluída e 3 em andamento). Uma análise detalhada dos fatores de impacto de todos os artigos científicos publicados pelo Doutor Victor Manuel Balcão em revistas listadas no Science Citation Index® de 2019 pela Thomson Reuters, indica que o factor de impacto médio ponderado é de 2.801, o que reflete o cuidado especial que tem sido exercido dentro do seu grupo de pesquisa para publicar em revistas científicas respeitadas e com audiência significativa (que tendem a ser, consequentemente, as mais exigentes em termos de padrões de qualidade). Na base de dados PUBLONS, as publicações do Doutor Victor Manuel Balcão contabilizam 2317 citações e fator H 23 (2022.02.03); já na base de dados GOOGLE SCHOLAR, as publicações do Doutor Victor Manuel Balcão contabilizam 3720 citações e fator H 30 (2022.02.03), enquanto na base de dados SCOPUS as publicações do Doutor Victor Manuel Balcão contabilizam 2497 citações e fator H 25 (2022.02.03).
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Identificação

Identificação pessoal

Nome completo
Victor Manuel Cardoso Figueiredo Balcão
Género
Masculino

Nomes de citação

  • Balcão, Victor Manuel Cardoso Figueiredo
  • Balcão, V. M.
  • Victor M. Balcão
  • Balcão, V.M.

Identificadores de autor

Ciência ID
C314-A18C-931B
ORCID iD
0000-0003-0772-2834
Google Scholar ID
https://scholar.google.com.br/citations?hl=en&user=XyAWADIAAAAJ&view_op=list_works&citft=1&citft=2&email_for_op=vbalcao%40gmail.com&sortby=pubdate
Researcher Id
I-2182-2012
Scopus Author Id
6603449856

Endereços de correio eletrónico

  • victor.balcao@ua.pt (Profissional)
  • victor.balcao@prof.uniso.br (Profissional)
  • vbalcao@gmail.com (Pessoal)

Telefones

Telefone
  • (+5515) 21017029 (Profissional)
Telemóvel
  • 960006333 (Pessoal)
  • (+5511) 986000996 (Pessoal)

Moradas

  • PhageLab, Universidade de Sorocaba, Rodovia Raposo Tavares km 92.5, CEP 18023-000 Sorocaba/SP, Brasil, 18023-000, Sorocaba, São Paulo, Brasil (Profissional)

Websites

Domínios de atuação

  • Ciências da Engenharia e Tecnologias - Biotecnologia Industrial
  • Ciências da Engenharia e Tecnologias - Outras Ciências da Engenharia e Tecnologias - Engenharia e Tecnologia Alimentar
  • Ciências da Engenharia e Tecnologias - Nanotecnologia
  • Ciências Naturais - Ciências Biológicas - Microbiologia

Idiomas

Idioma Conversação Leitura Escrita Compreensão Peer-review
Inglês Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1)
Espanhol; Castelhano Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1)
Português Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1)
Francês Utilizador elementar (A1) Utilizador independente (B1) Utilizador elementar (A1) Utilizador proficiente (C1) Utilizador elementar (A2)
Formação
Grau Classificação
2019/02/01 - 2020/01/31
Concluído
 PsaPhageKill (Pós-doutoramento)
Universidade de Aveiro Departamento de Biologia, Portugal
1998 - 2001
Concluído
 Pos-Doutoramento (Pós-doutoramento)
Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
1992 - 1998
Concluído
 Biotecnologia (Ciência e Engenharia Alimentar) (Doutoramento)
Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
"Modificação de gordura de leite por reacções de interesterificação catalizadas por uma lipase imobilizada num reactor de fibras-ôcas" (TESE/DISSERTAÇÃO)
 Aprovado por unanimidade
1991 - 1992
Concluído
 Mestrado em Ciência e Engenharia Alimentar (Outros)
Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
1986 - 1991
Concluído
 Engenharia Alimentar (Licenciatura)
Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
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Percurso profissional

Ciência

Categoria Profissional
Instituição de acolhimento 		Empregador
2020/02/01 - Atual Investigador (Investigação) Universidade de Aveiro Centro de Estudos do Ambiente e do Mar, Portugal
2012/01 - Atual Investigador principal (carreira) (Investigação) Universidade de Sorocaba, Brasil
2019/01/31 - 2020/01/31 Pós-doutorado (Investigação) Universidade de Aveiro Centro de Estudos do Ambiente e do Mar, Portugal
2005/10 - 2018/12/31 Investigador (Investigação) Instituto para a Biotecnologia e a Bioengenharia, Laboratório Associado, Portugal
1998/01 - 2004/12 Investigador (Investigação) Centro de Biotecnologia e Química Fina, Laboratório Associado, Portugal

Docência no Ensino Superior

Categoria Profissional
Instituição de acolhimento 		Empregador
2013/10/12 - Atual Professor Associado (Docente Universitário) Universidade de Sorocaba, Brasil
2004/01/01 - 2013/12/31 Professor Associado (Docente Universitário) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2000/10 - 2003/12 Professor Auxiliar (Docente Universitário) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
1991/09 - 2000/09 Assistente Estagiário (Docente Universitário) Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal

Cargos e Funções

Categoria Profissional
Instituição de acolhimento 		Empregador
2009/09 - 2012/12/31 Coordenador do Grupo de Investigação em Bioengenharia e Química Biofarmacêutica (GIBQB), integrado no âmbito do CIAGEB-UFP Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2009/04 - 2012/01/01 Coordenador Geral do Programa de Doutoramento em Biotecnologia e Saúde da Universidade Fernando Pessoa, e Coordenador da especialidade em Biotecnologia Farmacêutica Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2008/09 - 2009/07 Coordenador do Grupo de Investigação em Bioengenharia e Química Biofarmacêutica (GIBQB), integrado no âmbito do CIAGEB-UFP Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2007/09 - 2008/07 Coordenador do Grupo de Investigação em Bioengenharia e Química Biofarmacêutica (GIBQB), integrado no âmbito do CIAGEB-UFP Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2006/09 - 2007/07 Coordenador do Grupo de Investigação em Bioengenharia e Química Biofarmacêutica (GIBQB), integrado no âmbito do CIAGEB-UFP Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2005/09 - 2006/07 Foi re-eleito para a Direcção do Centro de Bioengenharia e FarmacoClínica da Universidade Fernando Pessoa (CBFC), por um mandato de dois anos Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2002/01 - 2002/12 Criou o Centro de Bioengenharia e FármacoClínica (CBFC) na Faculdade de Ciências da Saúde (homologado em 2002.01.07), Universidade Fernando Pessoa, para o qual foi nomeado Director pelo Magn.º Reitor Universidade Fernando Pessoa, Portugal
Projetos

Bolsa

Designação Financiadores
2019/02/01 - 2020/01/31 PsaPhageKill - Isolamento, caracterização e uso de bacteriófagos líticos contra Pseudomonas syringae pv. actinidiae para combater o cancro do kiwi: uma alternativa eficiente e amiga do ambiente.
2018/05522-9
Bolseiro de Pós-Doutoramento
Universidade de Aveiro Centro de Estudos do Ambiente e do Mar, Portugal
 Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
Concluído
2012/08/01 - 2013/07/31 PneumoPhageKit – development of a Pseudomonas aeruginosa detection kit based in bacteriophages (FAPESP 2011/51077-8).
2011/51077-8
Bolseiro de Cientista Convidado
Universidade de Sorocaba, Brasil
 Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
Concluído

Projeto

Designação Financiadores
2017/02/01 - 2019/01/31 TransAppIL - Permeação cutânea de entidades proteicas estabilizadas estruturalmente e funcionalmente, carreadas por líquidos iônicos
2016/12234-4
Investigador
Universidade de Sorocaba, Brasil
 Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
Concluído
2015/01/01 - 2018/12/31 LAPISUS - Laboratório de Aquisição e Processamento de Imagens e Sinais da Universidade de Sorocaba
0101/16 [Protocolo Eletrônico: 84]
Bolseiro de Gestão de Ciência e Tecnologia
Universidade de Sorocaba, Brasil
 Finep
2016/12/01 - 2018/11/30 PneumoPhageColor (ref. FAPESP 2016/08884-3) – desenvolvimento de um kit de biodetecção colorimétrica de Pseudomonas aeruginosa com base em partículas fágicas.
2016/08884-3
Investigador responsável
Universidade de Sorocaba, Brasil
 Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
Concluído
2014/01/01 - 2015/12/31 PneumoPhageKill – Development of a therapeutical system containing nanoencapsulated bacteriophages strictly lytic to Pseudomonas aeruginosa, for the treatment of bacterial pneumonia via nebulization (FAPESP Ref. 2013/03181-6).
2013/03181-6
Investigador
Universidade de Sorocaba, Brasil
 Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
Concluído
2014/01/01 - 2015/12/31 Projeto Pró-Equipamentos / Subprojeto para compra de equipamentos de uso compartilhado conforme Edital Nº 011/2014 – CAPES
23038.00346/2014-90
Bolseiro de Gestão de Ciência e Tecnologia
Universidade de Sorocaba, Brasil
 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
Concluído
2013/01/01 - 2014/12/31 Ampliação do Parque de Equipamentos para Pesquisa e Inovação Tecnológica na área das Ciências Farmacêuticas
0113028600
Bolseiro de Gestão de Ciência e Tecnologia
Universidade de Sorocaba, Brasil
 Finep
Produções

Publicações

Artigo em conferência
  1. Neri, D. F. M.; Balcão, V. M.; Costa, R. S.; Ferreira, E. C.; Torres, D. P. M.; Rodrigues, L. R.; Carvalho Jr., L. B.; Teixeira, J. A.. "ß-Galactosidase from Aspergillus oryzae immobilized onto different magnetic supports: A comparative experimental and modelling study of the galactooligosaccharides production.". Trabalho apresentado em 10th International Chemical and Biological Engineering Conference - CHEMPOR 2008, Braga, 2008.
    Publicado
  2. Rocha, C.; Balcão, V. M.; Gonçalves, M. P.; Teixeira, J. A.. "Spent grain as a new carrier for trypsin immobilization". Trabalho apresentado em 34th International Conference of Slovak Society of Chemical Engineering, Bratislava, 2007.
    Publicado
  3. Paavo J. Kalo; Asmo Kemppinen; Victor M. Balcão; F. Xavier Malcata. "Chromatographic and mass spectrometric study of lipase-modified butteroil.". Trabalho apresentado em 3rd Meeting of the European Section of AOCS - Oils, Fats: From Basic Research to Industrial Applications, Helsinki, 2000.
    Publicado
  4. Victor M. Balcão; Asmo Kemppinen; F. Xavier Malcata; Paavo J. Kalo. "Adsorption of lipase onto hydrophobic hollow-fibers: enhanced activity and specificity for acidolysis of butterfat". Trabalho apresentado em VTT Symposium 177: Biotechnology in the food chain - New tools and applications for future foods, Helsinki, 1998.
    Publicado
  5. Victor M. Balcão; Asmo Kemppinen; F. Xavier Malcata; Paavo J. Kalo. "Improvement of the quality of butterfat via lipase-catalyzed acidolysis with oleic acid". Trabalho apresentado em VTT Symposium 177: Biotechnology in the food chain - New tools and applications for future foods, Helsinki, 1998.
    Publicado
Artigo em jornal
  1. Victor M. Balcão. "Bactérias: (Micro)biofábricas fantásticas", Diário do Minho, 2006
Artigo em revista
  1. Harada, Liliam K; Silva, Erica C; Rossi, Fernando PN; Cieza, Basilio; Oliveira, Thais J; Pereira, Carla; Tomazetto, Geizecler; et al. "Characterization and in vitro testing of newly isolated lytic bacteriophages for the biocontrol of Pseudomonas aeruginosa". Future Microbiology 17 2 (2022): 111-141. http://dx.doi.org/10.2217/fmb-2021-0027.
    Publicado • 10.2217/fmb-2021-0027
  2. Rodrigo Boscariol; Érika A. Caetano; Erica C. Silva; Thais J. Oliveira; Raquel M. Rosa-Castro; Marta M. D. C. Vila; Victor M. Balcão. "Performance of Choline Geranate Deep Eutectic Solvent as Transdermal Permeation Enhancer: An In Vitro Skin Histological Study". Pharmaceutics 13 4 (2021): 540-540. https://doi.org/10.3390/pharmaceutics13040540.
    10.3390/pharmaceutics13040540
  3. Hernandes, Audrey N.; Boscariol, Rodrigo; Balcão, Victor M.; Vila, Marta M. D. C.. "Transdermal Permeation of Caffeine Aided by Ionic Liquids: Potential for Enhanced Treatment of Cellulite". AAPS PharmSciTech 22 3 (2021): 121. http://dx.doi.org/10.1208/s12249-021-01956-5.
    Publicado • 10.1208/s12249-021-01956-5
  4. Liliam K. Harada; Bonventi Jr., W.; Erica C. Silva; Thais J. Oliveira; Fernanda C. Moreli; José M. Oliveira Júnior; Matthieu Tubino; Marta M. D. C. Vila; Balcão, V. M.. "Bacteriophage-Based Biosensing of Pseudomonas aeruginosa: An Integrated Approach for the Putative Real-Time Detection of Multi-Drug-Resistant Strains". Biosensors (2021): https://www.mdpi.com/2079-6374/11/4/124.
    10.3390/bios11040124
  5. Mitelmão, Fabiana Cristina Rosa; Bergamaschi, Cristiane de Cassia; Gerenutti, Marli; Hächel, Karin; Silva, Marcus Tolentino; Balcão, Victor M.; Vila, Marta Maria Duarte Carvalho. "The effect of probiotics on functional constipation in adults". Medicine 100 10 (2021): e24938. http://dx.doi.org/10.1097/md.0000000000024938.
    Publicado • 10.1097/md.0000000000024938
  6. Pereira, Carla; Costa, Pedro; Pinheiro, Larindja; Balcão, Victor M.; Almeida, Adelaide. "Kiwifruit bacterial canker: an integrative view focused on biocontrol strategies". Planta 253 2 (2021): 49. http://dx.doi.org/10.1007/s00425-020-03549-1.
    Publicado • 10.1007/s00425-020-03549-1
  7. Pereira, Carla; Costa, Pedro; Duarte, João; Balcão, Victor M.; Almeida, Adelaide. "Phage therapy as a potential approach in the biocontrol of pathogenic bacteria associated with shellfish consumption". International Journal of Food Microbiology 338 (2021): 108995. http://dx.doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2020.108995.
    Publicado • 10.1016/j.ijfoodmicro.2020.108995
  8. Paulino Estanagel, Thais Hora; Hanai-Yoshida, Valquíria Miwa; Caldana, Cristiane Renata Gaiotto; Bonventi Junior, Waldemar; Chaud, Marco Vinicius; Aranha, Norberto; Vila, Marta Maria Duarte Carvalho; Balcão, Vitor Manuel Cardoso Figueiredo; Oliveira Junior, Jose Martins de. "Pollutants harmful to health in herbal products detected by X-ray fluorescence spectroscopy". Semina: Ciências Exatas e Tecnológicas 41 2 (2020): 211-228. http://dx.doi.org/10.5433/1679-0375.2020v41n2p211.
    Publicado • 10.5433/1679-0375.2020v41n2p211
  9. Silva, Erica C.; Oliveira, Thais J.; Moreli, Fernanda C.; Harada, Liliam K.; Vila, Marta M.D.C.; Balcão, Victor M.. "Newly isolated lytic bacteriophages for Staphylococcus intermedius, structurally and functionally stabilized in a hydroxyethylcellulose gel containing choline geranate: Potential for transdermal permeation in veterinary phage therapy". Research in Veterinary Science 135 (2020): 42-58. http://dx.doi.org/10.1016/j.rvsc.2020.12.013.
    Publicado • 10.1016/j.rvsc.2020.12.013
  10. Lopes, Margarida M.; Bartolomeu, Maria; Gomes, Ana T. P. C.; Figueira, Etelvina; Pinto, Ricardo; Reis, Luís; Balcão, Victor M.; et al. "Antimicrobial Photodynamic Therapy in the Control of Pseudomonas syringae pv. actinidiae Transmission by Kiwifruit Pollen". Microorganisms 8 7 (2020): 1022. http://dx.doi.org/10.3390/microorganisms8071022.
    Publicado • 10.3390/microorganisms8071022
  11. Campos, Welida F; Silva, Erica C; Oliveira, Thais J; Oliveira, José M; Tubino, Matthieu; Pereira, Carla; Vila, Marta MDC; Balcão, Victor M. "Transdermal permeation of bacteriophage particles by choline oleate: potential for treatment of soft-tissue infections". Future Microbiology 15 10 (2020): 881-896. http://dx.doi.org/10.2217/fmb-2019-0290.
    Publicado • 10.2217/fmb-2019-0290
  12. Dawilson Menna Junior; Victor Manuel Cardoso Figueiredo Balcão; Marco Vinicius Chaud; Marta Maria Duarte Carvalho Vila; Norberto Aranha; Valquiria Miwa Hanai Yoshida; Jose Martins de Oliveira Junior. "Avaliação físico-química de cimentos Portland produzidos no Brasil, via Fluorescência por raios-X e resistência mecânica". Semina: Ciências Exatas e Tecnológicas (2020): https://doi.org/10.5433/1679-0375.2020v41n1p3.
    10.5433/1679-0375.2020v41n1p3
  13. Jorge, Ludmilla R.; Harada, Liliam K.; Silva, Erica C.; Campos, Welida F.; Moreli, Fernanda C.; Shimamoto, Gustavo; Pereira, Jorge F. B.; et al. "Non-invasive Transdermal Delivery of Human Insulin Using Ionic Liquids: In vitro Studies". Frontiers in Pharmacology 11 243 (2020): 1-17. http://dx.doi.org/10.3389/fphar.2020.00243.
    Acesso aberto • Publicado • 10.3389/fphar.2020.00243
  14. Henriette Marcondes Fonseca de Marcos; Laura Isabella Lopes Favaro; Liliam Katsue Harada; Matthieu Tubino; Valquíria Miwa Hanai Yoshida; Victor M. Balcão; Marta Maria Duarte Carvalho Vila. "Development and evaluation of physics-chemical stability of cosmetic formulations employing the fruits of the Jussara palm tree (Euterpe efluis Martius): tinting shampoo and exfoliant cream". Biomedical and Biopharmaceutical research 17 1 (2020): 102-118. http://www.alies.pt/BBR%20Editions/Vol-17-1-2020/bbr.17.1.224.pdf.
    Publicado
  15. Jorge, Ludmilla; Harada, Liliam; Silva, Erica; Campos, Welida; Oliveira Jr., José; Vila, Marta; Tubino, Matthieu; Balcão, Victor. "BACTERIAL NANOCELLULOSE BIOMEMBRANE AS A SUPPORT FOR HUMAN INSULIN AIMING AT TRANSDERMAL PERMEATION". Química Nova 43 5 (2020): 572-578. http://dx.doi.org/10.21577/0100-4042.20170522.
    Publicado • 10.21577/0100-4042.20170522
  16. Dawilson Menna Junior; Victor M. Balcão; Marco Vinícius Chaud; Marta Maria Duarte Carvalho Vila; Norberto Aranha; Valquíria Miwa Hanai Yoshida; José Martins de Oliveira Junior. "Physicochemical evaluation of portland cement produced in Brazil via X-ray fluorescence and mechanical strength". Semina: Ciências Exatas e Tecnológicas (Londrina) 41 1 (2020): 3-12.
    Publicado
  17. Balcão, Victor; Harada, Liliam; Jorge, Ludmilla; Oliveira, José; Tubino, Matthieu; Vila, Marta. "Structural and Functional Stabilization of Sericin from Bombyx mori Cocoons in a Biopolysaccharide Film: Bioorigami for Skin Regeneration". Journal of the Brazilian Chemical Society 31 4 (2020): 833-848. http://dx.doi.org/10.21577/0103-5053.20190247.
    Publicado • 10.21577/0103-5053.20190247
  18. Mitelmão, Fabiana Cristina Rosa; Mangini Filho, Salvador; Chaud, Marco Vinícius; Vila, Marta Maria Duarte Carvalho; Balcão, Victor Manuel Cardoso Figueiredo; Oliveira Junior, José Martins de. "Caracterização física de Cateteres Centrais de Inserção Periférica (CCIP)". Matéria (Rio de Janeiro) 25 1 (2020): e-12545. http://dx.doi.org/10.1590/s1517-707620200001.0870.
    Publicado • 10.1590/s1517-707620200001.0870
  19. Favaro, Laura I. L.; Souza, Márcia S. M.; Rocha, Liliam K. H.; Jardim, Thais O.; Cinto, Edjane C.; Pereira, Júlio Cesar; Balcão, Victor M.; Vila, Marta M. D. C.. "CARACTERIZAÇÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BARRA DE CEREAL COM EXTRATO DE ANTOCIANINAS DA FRUTA DA PALMEIRA JUSSARA (EUTERPE EDULIS) / CHARACTERIZATION AND SENSORIAL EVALUATION OF CEREAL BAR WITH ANTHOCYANINS EXTRACT FROM THE FRUIT OF PALMEIRA JUSSARA (EUTERPE EDULIS)". Brazilian Journal of Development 6 10 (2020): 75546-75560. http://dx.doi.org/10.34117/bjdv6n10-110.
    Publicado • 10.34117/bjdv6n10-110
  20. Pinheiro, Larindja A. M.; Pereira, Carla; Barreal, M. Esther; Gallego, Pedro Pablo; Balcão, Victor M.; Almeida, Adelaide. "Use of phage phi6 to inactivate Pseudomonas syringae pv. actinidiae in kiwifruit plants: in vitro and ex vivo experiments". Applied Microbiology and Biotechnology 104 (2019): 1319-1330. http://dx.doi.org/10.1007/s00253-019-10301-7.
    Publicado • 10.1007/s00253-019-10301-7
  21. Pinheiro, Larindja A. M.; Pereira, Carla; Frazão, Carolina; Balcão, Victor M.; Almeida, Adelaide. "Efficiency of Phage phi6 for Biocontrol of Pseudomonas syringae pv. syringae: An in Vitro Preliminary Study". Microorganisms 7 9 (2019): 286. http://dx.doi.org/10.3390/microorganisms7090286.
    Publicado • 10.3390/microorganisms7090286
  22. Valéria C. Orsi; Marta M.D.C. Vila; Valquiría M. Hanai-Yoshida; Marco V. Chaud; Balcão, Victor Manuel Cardoso Figueiredo ; José M. Oliveira Jr.. "Bran of cassava starch flour and bran of cassava flour as potential tablet excipients". Ars Pharmaceutica (Internet) 60 4 (2019): 205-211.
    Publicado
  23. Estanagel, T H P; Oliveira, J M; Bonventi, W; Aranha, N; Chaud, M V; Vila, M M D C; Balcão, V M; Yoshida, V M H. "Study of the elemental composition of plants and extracts of medicinal plants through X-ray fluorescence". Journal of Physics: Conference Series 1291 (2019): 012022. http://dx.doi.org/10.1088/1742-6596/1291/1/012022.
    Publicado • 10.1088/1742-6596/1291/1/012022
  24. Lima, Renata; Del Fiol, Fernando Sá; Balcão, Victor M.. "Prospects for the Use of New Technologies to Combat Multidrug-Resistant Bacteria". Frontiers in Pharmacology 10 (2019): http://dx.doi.org/10.3389/fphar.2019.00692.
    Publicado • 10.3389/fphar.2019.00692
  25. Del Fiol, Fernando S.; Balcão, Victor M.; Barberato-Fillho, Silvio; Lopes, Luciane C.; Bergamaschi, Cristiane C.. "Obesity: A New Adverse Effect of Antibiotics?". Frontiers in Pharmacology 9 (2018): http://dx.doi.org/10.3389/fphar.2018.01408.
    Publicado • 10.3389/fphar.2018.01408
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  78. Mafalda A. Regado; Betina M. Cristóvão; Freni K. Tavaria; João Paulo Ferreira; Carla G. Moutinho; Victor M. Balcão; F. Xavier Malcata. "Changes in the pool of free fatty acids in ovine, bovine and caprine milk fats, effected by viable cells and cell-free extracts of Lactococcus lactis and Debaryomyces vanrijiae". Food Chemistry 103 4 (2007): 1112-1118. http://www.sciencedirect.com/science?_ob=ArticleURL&_udi=B6T6R-4MV1FCD-1&_user=2468321&_rdoc=1&_fmt=&_orig=search&_sort=d&view=c&_acct=C000057444&_version=1&_urlVersion=0&_userid=2468321&md5=43a98cbdab6942a19e862942e42ab57d.
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  99. Victor M. Balcão; Teresa A. Oliveira; F. Xavier Malcata; Balcão, V.M.; Oliveira, T.A.; Xavier Malcata, F.. "Stability of a commercial lipase from Mucor javanicus: kinetic modelling of pH and temperature dependencies". Biocatalysis and Biotransformation 16 1 (1998): 45-66. http://www.informaworld.com/smpp/content~db=all~content=a793299272?words=balcao*.
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  102. Sousa, M.J.; Balcão, V.M.; Malcata, F.X.; M. José Sousa; Victor M. Balcão; F. Xavier Malcata. "Evolution of free fatty acid profile during ripening in cheeses manufactured from bovine, ovine and caprine milks with extracts of Cynarra cardunculus as coagulant". Zeitschrift fur Lebensmittel -Untersuchung und -Forschung 205 2 (1997): 104-107. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-33748816706&partnerID=MN8TOARS.
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  104. Balcão, V.M.; Vieira, M.C.; Malcata, F.X.. "Adsorption of protein from several commercial lipase preparations onto a hollow-fiber membrane module". Biotechnology Progress 12 2 (1996): 164-172. http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-0030088488&partnerID=MN8TOARS.
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    Publicado • 10.1093/bioinformatics/9.6.629
Capítulo de livro
  1. Victor M. Balcão; Glasser, C. A.; Chaud, M. V.; Vila, M. M. D. C.. "Water-in-Oil-in-Water Nanoencapsulation Systems (Chapter 6)". In Microencapsulation and Microspheres for Food Applications, editado por Leonard Sagis, 95-129. Países Baixos: Elsevier, 2015.
    Publicado
  2. Vila, M. M. D. C.; Chaud, M. V.; Victor M. Balcão. "Microencapsulation of natural antioxidant pigments (Chapter 19)". In Microencapsulation and Microspheres for Food Applications, 369-389. Países Baixos: Elsevier, 2015.
    Publicado
  3. Victor M. Balcão. "Desafios da biotecnologia industrial nas ciências farmacêuticas: ontem, hoje e amanhã". In Avanços na Fronteira do Conhecimento em Ciências Farmacêuticas, editado por José Martins de Oliveira Júnior; Luciane Cruz Lopes; Yoko Oshima-Franco, 35-41. Sorocaba/SP, Brasil: EDUNISO – Editora da Universidade de Sorocaba, 2014.
    Publicado
  4. Victor M. Balcão; Carla G. Moutinho. "Peptides and Proteins: Non-Invasive Delivery". In Encyclopedia of Pharmaceutical Science and Technology, 00-00. Reino Unido, Reino Unido: Informa Healthcare, 2012.
    Publicado
  5. Victor M. Balcão. "Libertação modificada por activação externa.". In Novas Formas Farmacêuticas para Administração de Fármacos, 377-410. Porto, Portugal, Portugal: Fundação Fernando Pessoa Publishers, 2011.
    Publicado
  6. Victor M. Balcão; F. Xavier Malcata. "Enzyme-Mediated Modification of Milkfat". In Lipid Biotechnology, 479-492. New York, U.S.A., Estados Unidos: Marcel Dekker, Inc., 2002.
    Publicado
  7. Victor M. Balcão; F. Xavier Malcata. "Reactors with immobilized lipase. Mathematical modelling". In Engineering of/with lipases (Proceedings of the NATO Advanced Study Institute, Póvoa de Varzim, Portugal, May 22 - June 2, 1995), 435-454. Holland: Kluwer Academic Publishers (Dordrecht), 1996.
    Publicado
Livro
  1. Victor Manuel Balcão; Lara Raquel Amorim. Biotecnologia – Protocolos Laboratoriais para Ciências da Saúde. Porto, Portugal: Fundação Fernando Pessoa Publishers. 2012.
    Publicado
Poster em conferência
  1. Fabiana Cristina Rosa Mitelmão; Karin Häckel; Cristiane de Cassia Bergamaschi; Marta Maria Duarte Carvalho Vila; Marcus T. Silva; Victor M. Balcão; Marli Gerenutti. Autor correspondente: Marli Gerenutti. "PROBIOTIC FORMULATIONS FOR THE TREATMENT OF INTESTINAL CONSTIPATION: DEVELOPMENT AND EVALUATION". Trabalho apresentado em V International Workshop on Rational Use of Medicines / III Worknowledge of Evidence-Informed Policy / III Symposium ISPE Brazilian International RIG / I Symposium of ISPE Brazilian Student Chapters, event held online, from 01-05 March 2021, 2021.
  2. Paula Guimarães Ferreira; Gabriel Ferreira dos Santos; Victor M. Balcão; Marta Maria Duarte Carvalho Vila. "Otimização das condições de germinação de Allium cepa visando ensaio de genotoxicidade (Completo)". Trabalho apresentado em 20º Congresso de Iniciação Científica - Semesp. 20º Conic. Congresso Virtual 8 a 11 de dezembro de 2020, 2020.
  3. Liliam Katsue Harada; Fernanda de Campos Moreli; Erica Cristina Santos Silva; Bianca Gianola Belline Silva; Edjane Consorte Cinto; Thais Jardim Oliveira; Marta Maria Duarte Carvalho Vila; Victor M. Balcão. "PHYSICO-CHEMICAL AND BIOLOGICAL CHARACTERIZATION OF STRICTLY LYTIC BACTERIOPHAGE PARTICLES TARGETING PSEUDOMONAS AERUGINOSA". Trabalho apresentado em Congresso Brasileiro de Virologia & XV Encontro de Virologia do Mercosul, Congresso Virtual. 23 de nov. a 28 de nov. de 2020, 2020.
  4. Bianca Gianola Belline Silva; Erica Cristina Santos Silva; Thais Jardim Oliveira; Liliam Katsue Harada; Fernanda de Campos Moreli; Edjane Consorte Cinto; Marta Maria Duarte Carvalho Vila; Victor M. Balcão. "BIOLOGICAL CHARACTERIZATION OF STRICTLY LYTIC BACTERIOPHAGES FOR BIOCONTROL OF STAPHYLOCOCCAL INFECTIONS IN ANIMALS". Trabalho apresentado em Congresso Brasileiro de Virologia & XV Encontro de Virologia do Mercosul, Congresso Virtual. 23 de nov. a 28 de nov. de 2020, 2020.
  5. Edjane Consorte Cinto; Thais Jardim Oliveira; Erica Cristina Santos Silva; Bianca Gianola Belline Silva; Fernanda Morelli; Liliam Katsue Harada; Marta Maria Duarte Carvalho Vila; Victor M. Balcão. "ISOLATION AND CHARACTERIZATION OF LYTIC BACTERIOPHAGES FOR BIOCONTROL OF ESCHERICHIA COLI, AIMING AT FOOD APPLICATIONS". Trabalho apresentado em Congresso Brasileiro de Virologia & XV Encontro de Virologia do Mercosul, Congresso Virtual. 23 de nov. a 28 de nov. de 2020, 2020.
  6. Thais Jardim Oliveira; Erica Cristina Santos Silva; Liliam Katsue Harada; Bianca Gianola Belline Silva; Edjane Consorte Cinto; Fernanda de Campos Moreli; Marta Maria Duarte Carvalho Vila; Victor M. Balcão. "ISOLATION AND CHARACTERIZATION OF LYTIC BACTERIOPHAGES FOR THE BIOCONTROL OF SALMONELLA ENTERICA: POTENTIAL FOR APPLICATION IN THE FOOD INDUSTRY". Trabalho apresentado em Congresso Brasileiro de Virologia & XV Encontro de Virologia do Mercosul, Congresso Virtual. 23 de nov. a 28 de nov. de 2020, 2020.
  7. Audrey Stefani Naufal Hernandes; Victor M. Balcão; Rodrigo Boscariol; Gabriel Ferreira dos Santos; Marta Maria Duarte Carvalho Vila. "Gel de cafeína e geranato de colina para tratamento de hidrolipodistrofia ginóide". Trabalho apresentado em V Congresso da Associação Brasileira de Ciências Farmacêuticas (ABCF), Congresso Virtual, 1 a 3 de outubro de 2020, 2020.
  8. Edjane Consorte Cinto; Thais Jardim Oliveira; Erica Cristina Silva; Fernanda Morelli; Liliam K. Harada; Marta M. D. C. Vila; Victor M. Balcão. "Isolamento e caracterização de bacteriófagos líticos para biocontrole de Eschericha coli visando aplicação em alimentos". Trabalho apresentado em V Congresso da Associação Brasileira de Ciências Farmacêuticas (ABCF), Congresso Virtual, 1 a 3 de outubro de 2020, 2020.
  9. Fabiana Rosa Mitelmão; Cristiane de Cassia Bergamaschi; Marli Gerenutti; Karin Hächel; Victor M. Balcão; Marta M. D. C. Vila. "Formulações probióticas para o tratamento da constipação intestinal: desenvolvimento e avaliação". Trabalho apresentado em V Congresso da Associação Brasileira de Ciências Farmacêuticas (ABCF), Congresso Virtual, 1 a 3 de outubro de 2020, 2020.
  10. Rodrigo Boscariol; Audrey Stefani Naufal Hernandes; Erica Cristina Santos Silva; Thais Jardim Oliveira; Lilian Katsue Harada; Victor M. Balcão; Marta M. D. C. Vila. "Desenvolvimento de gel de curcumina e geranato de colina para tratamento de psoríase". Trabalho apresentado em V Congresso da Associação Brasileira de Ciências Farmacêuticas (ABCF), Congresso Virtual, 1 a 3 de outubro de 2020, 2020.
  11. Thais J. Oliveira; Edjane C. Cinto; Erica C. Silva; Liliam K. Harada; Fernanda Moreli; Rodrigo Boscariol; Bianca G. Beline; Marta M. D. C. Vila; Victor M. Balcão. "Isolamento e caracterização de bacteriófagos líticos para potencial aplicação na indústria de alimentos no combate a Salmonella entérica". Trabalho apresentado em V Congresso da Associação Brasileira de Ciências Farmacêuticas (ABCF), Congresso Virtual, 1 a 3 de outubro de 2020, 2020.
  12. Marta M. D. C. Vila; Welida F. Campos; Erica Cristina Silva; José Martins de Oliveira Jr; Victor M. Balcão. "Hidrogel com oleato de colina e bacteriófagos ativos contra Acinetobacter baumannii para tratamento de infecções da pele". Trabalho apresentado em V Congresso da Associação Brasileira de Ciências Farmacêuticas (ABCF), Congresso Virtual, 1 a 3 de outubro de 2020, 2020.
  13. Erica C. Silva; Bianca G. Beline; Thais J. Oliveira; Liliam K. Harada; Fernanda Moreli; Edjane C. Consorte; Marta M. D. C. Vila; Victor M. Balcão. "Isolamento e caracterização de partículas estritamente líticas para agente etiológico de infecções estafilocócicas em animais". Trabalho apresentado em V Congresso da Associação Brasileira de Ciências Farmacêuticas (ABCF), Congresso Virtual, 1 a 3 de outubro de 2020, 2020.
  14. SILVA, Erica C.; Bianca G. Beline; OLIVEIRA, Thais J.; HARADA, Liliam K.; Fernanda C. Moreli; Edjane C. Consorte; Marta M. D. C. Vila; Victor M. Balcão. Autor correspondente: Victor M. Balcão. "Isolamento e caracterização de partículas estritamente líticas para agente etiológico de infecções estafilocócicas em animais". Trabalho apresentado em V Congresso da Associação Brasileira de Ciências Farmacêuticas (ABCF), Congresso Virtual, 1 a 3 de outubro de 2020, 2020.
  15. Audrey Stefani Naufal Hernandes; Gabriel Ferreira dos Santos; Rodrigo Boscariol; Thais Jardim Oliveira; Victor M. Balcão; Marta M. D. C. Vila. "Cosmético para tratamento de hidrolipodistrofia ginoide com cafeína associada a líquido iônico (Resumo expandido)". Trabalho apresentado em I Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Tecnologia e Ciências. I CoBICET. Congresso Virtual, 1 de agosto e 04 de setembro de 2020, 2020.
  16. Erica Cristina Santos Silva; Welida Francielly de Camargo Campos; Thais Jardim Oliveira; Fernanda de Campos Moreli; Victor M. Balcão; Marta Maria Duarte Carvalho Vila. "Isolamento e caracterização de bacteriófago contra Acinetobacter baumanii (Resumo expandido)". Trabalho apresentado em I Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Tecnologia e Ciências. I CoBICET. Congresso Virtual, 1 de agosto e 04 de setembro de 2020, 2020.
  17. Rodrigo Boscariol; Audrey Stefani Naufal Hernandes; Erica Cristina Santos Silva; Thais Jardim Oliveira; Victor M. Balcão; Marta Maria Duarte Carvalho Vila. "Avaliação da permeação cutânea de curcumina carreada por líquido iônico (Resumo expandido)". Trabalho apresentado em I Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Tecnologia e Ciências. I CoBICET. Congresso Virtual, 1 de agosto e 04 de setembro de 2020, 2020.
  18. Paula Guimarães Ferreira; Thais Jardim Oliveira; Gabriel Ferreira dos Santos; Victor M. Balcão; Marta Maria Duarte Carvalho Vila. "Otimização das condições de germinação de Allium cepa visando ensaio de genotoxicidade (Resumo expandido)". Trabalho apresentado em I Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Tecnologia e Ciências. I CoBICET. Congresso Virtual, 1 de agosto e 04 de setembro de 2020, 2020.
  19. Audrey Stefani Naufal Hernandes; Gabriel Ferreira dos Santos; Boscariol, Rodrigo; Thais Jardim Oliveira; Victor M. Balcão; Marta M. D. C. Vila. Autor correspondente: Marta M. D. C. Vila. "Cosmético para tratamento de hidrolipodistrofia ginoide com cafeína associada a líquido iônico". Trabalho apresentado em I Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Tecnologia e Ciências. I CoBICET. Congresso Virtual, 1 de agosto e 04 de setembro de 2020, 2020.
  20. Erica Cristina Santos Silva; Welida Francielly de Camargo Campos; Thais Jardim Oliveira; Fernanda de Campos Moreli; Victor M. Balcão; Marta Maria Duarte Carvalho Vila. Autor correspondente: Marta Maria Duarte Carvalho Vila. "Isolamento e caracterização de bacteriófago contra Acinetobacter baumanii". Trabalho apresentado em I Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Tecnologia e Ciências. I CoBICET. Congresso Virtual, 1 de agosto e 04 de setembro de 2020, 2020.
  21. Boscariol, Rodrigo; Audrey Stefani Naufal Hernandes; Erica Cristina Santos Silva; Thais Jardim Oliveira; Victor M. Balcão; Marta Maria Duarte Carvalho Vila. Autor correspondente: Marta Maria Duarte Carvalho Vila. "Avaliação da permeação cutânea de curcumina carreada por líquido iônico". Trabalho apresentado em I Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Tecnologia e Ciências. I CoBICET. Congresso Virtual, 1 de agosto e 04 de setembro de 2020, 2020.
  22. Liliam K. Harada; Fernanda C. Moreli; Erica C. Silva; Welida F. Campos; Thais J. Oliveira; Marta M. Vila; Victor M. Balcão. "Isolation, characterization and in vitro testing of lytic bacteriophages for antibiotic-resistant strains of Pseudomonas aeruginosa". Trabalho apresentado em 2nd International Conference on PharmScience Research & Development February 24-26, 2020, Four Points by Sheraton, Los Angeles CA, U.S.A., 2020.
  23. Pinheiro, L. A. M.; Pereira, C.; Carla Pereira and Pereira, Carla; Frazão, C.; Victor M. Balcão; Almeida, A.. "Potential of bacteriophage phi6 in the biocontrol of Pseudomonas syringae pv. syringae, an important phytopathogen: in vitro preliminary study". Trabalho apresentado em ONE HEALTH DAY, Universidade de Aveiro, Portugal, November 06th 2019, 2019.
  24. OLIVEIRA, Thais J.; HARADA, Liliam K.; MORELLI, Fernanda; SILVA, Erica C.; CAMPOS, Welida F.; VILA, Marta M.; Victor M. Balcão. "Isolation, characterization and stabilization of strictly lytic bacteriophage particles against Pseudomonas aeruginosa in a biopolimeric matrix". Trabalho apresentado em 12th International Congress of Pharmaceutical Sciences (CIFARP2019), Ribeirão Preto/SP, Brazil, November 06th-09th 2019, 2019.
  25. Silva, Erica C. S.; Rocha, Liliam K. H.; Moreli, Fernanda C.; Campos, Welida F. C.; OLIVEIRA, Thais J.; Vila, Marta M. D. C.; Victor M. Balcão. "Choline geranate for stabilization and transdermal permeation of bacteriophage particles in the treatment of cutaneous infections caused by Staphylococcus subsp.". Trabalho apresentado em 12th International Congress of Pharmaceutical Sciences (CIFARP2019), Ribeirão Preto/SP, Brazil, November 06th-09th 2019, 2019.
  26. Almeida, A.; Pinheiro, L.; Pereira, C.; Carla Pereira and Pereira, Carla; Barreal, M. E.; Gallego, P. P.; Victor M. Balcão. "Biocontrol of Pseudomonas syringae pv. actinidiae infection of kiwifruit plants using phage phi6: in vitro and ex vivo experiments". Trabalho apresentado em ICFC2019 - 3rd International Conference on Food Contaminants: Challenges on Risk Assessment, Aveiro, Portugal, September 26th-27th 2019, 2019.
  27. Welida F. Campos; Erica C. Silva; Liliam K. Harada; Fernanda C. Moreli; José M. Oliveira Jr.; Matthieu Tubino; Victor M. Balcão; Marta M. D. C. Vila. "Preparation and characterization of a sodium alginate-based biohydrogel integrating the ionic liquid choline oleate as a permeation enhancer, for the transdermal veiculation of bacteriophages". Trabalho apresentado em ANM2019 - 14th International Conference on Advanced Nanomaterials, University of Aveiro (Aveiro, Portugal), July 17th-19th 2019, 2019.
  28. HARADA, Liliam K.; MORELLI, Fernanda; SILVA, Erica C.; CAMPOS, Welida F.; MIGUEL, Anahi A.; OLIVEIRA, Thais J.; VILA, Marta M.; Victor M. Balcão. "Isolation and characterization of strictly lytic bacteriophage particles for eradicating Pseudomonas aeruginosa infections". Trabalho apresentado em XXIX Congresso Brasileiro de Virologia / XIII Encontro de Virologia do Mercosul, Gramado/RS (Brazil), October 17th-21st 2018, 2018.
  29. SILVA, Erica C.; HARADA, Liliam K.; MORELLI, Fernanda; CAMPOS, Welida F.; MIGUEL, Anahi A.; OLIVEIRA, Thais J.; VILA, Marta M.; Victor M. Balcão. "Isolation and characterization of bacteriophage particles for animal Staphylococcal infections: potential for veterinary phage therapy via transdermal delivery using ionic liquids". Trabalho apresentado em XXIX Congresso Brasileiro de Virologia / XIII Encontro de Virologia do Mercosul, Gramado/RS (Brazil), October 17th-21st 2018, 2018.
  30. MORELLI, Fernanda; HARADA, Liliam K.; SILVA, Erica C.; CAMPOS, Welida F.; OLIVEIRA, Thais J.; MIGUEL, Anahi A.; VILA, Marta M.; Victor M. Balcão. "Isolation and characterization of Klebsiella pneumoniae lytic bacteriophages from hospital sewage samples". Trabalho apresentado em XXIX Congresso Brasileiro de Virologia / XIII Encontro de Virologia do Mercosul, Gramado/RS (Brazil), October 17th-21st 2018, 2018.
  31. CAMPOS, Welida F.; HARADA, Liliam K.; MORELLI, Fernanda; SILVA, Erica C.; MIGUEL, Anahi A.; OLIVEIRA, Thais J.; VILA, Marta M.; Victor M. Balcão. "Isolation and characterization of Acinetobacter baumannii lytic bacteriophages". Trabalho apresentado em XXIX Congresso Brasileiro de Virologia / XIII Encontro de Virologia do Mercosul, Gramado/RS (Brazil), October 17th-21st 2018, 2018.
  32. Liliam Harada; Ludmilla Jorge; Erica Silva; Welida Campos; Matthieu Tubino; Marta Vila; Victor M. Balcão. "Hybrid biopolymer-ionic liquid hydrogels for the transdermal delivery of biomacromolecules". Trabalho apresentado em ANM2018 - 2nd International Conference on Advanced Polymer Materials and Nanocomposites, University of Aveiro (Aveiro, Portugal), July 18th-20th 2018, 2018.
  33. Liliam K. Harada; Erica C. Silva; Welida F. Silva; Fernanda C. Moreli; Edson H. Yoshida; Marta M.D.C. Vila; Matthieu Tubino; Victor M. Balcão. "Structural and functional stabilization of bacteriophage particles in a biopolymeric matrix: molecular hijacking of Pseudomonas aeruginosa's metabolic machinery aiming at bacterial biosensing". Trabalho apresentado em BIOSENSORS 2018 - 28th Anniversary World Congress on Biosensors, Miami FL (U.S.A.), June 12th-15th 2018, 2018.
  34. Liliam K. Harada; Ludmilla R. Silva; José M. Oliveira Jr; Matthieu Tubino; Marta M. D. C. Vila; Victor M. Balcão. "Structural and functional stabilization of silk sericin: bio-origami for skin regeneration". Trabalho apresentado em MICROBIOTEC 17 – Congress of Microbiology and Biotechnology 2017 (Porto – Portugal, de 7 a 9 de Dezembro de 2017), 2017.
  35. Liliam K. H. Rocha; Laura I. L. Favaro; Alessandra C. Rios; Erica C. Silva; Welida F. Silva; José M. Oliveira Jr; Marta M. D. C. Vila; et al. "Extraction and characterization of sericin from Bombyx mori cocoons". Trabalho apresentado em 11th CIFARP –International Congress of Pharmaceutical Sciences (Ribeirão Preto/SP, de 15 a 18 de novembro de 2017), 2017.
  36. Alessandra C. Rios; Fernando S. del Fiol; Marta M.D.C. Vila; Renata Lima; Matthieu Tubino; Victor M. Balcão. "Structural and functional stabilization of bacteriophage particles in biopolymeric matrices for Pseudomonas aeruginosa biosensing: bacterial diffusion studies". Trabalho apresentado em 3rd International Hands-On Phage Biotechnology course, University of Minho (Braga, Portugal), P1, June 19th-23rd 2017, 2017.
  37. Alessandra Rios; Marta Vila; Marco Chaud; Matthieu Tubino; Marcelo Farias; Rodrigo Portugal; Victor M. Balcão. "Development of an antimicrobial therapeutic system encompassing aqueous-core lipid nanoballoons housing strictly lytic bacteriophage particles for Pseudomonas aeruginosa, targeted to the treatment of bacterial pneumonia". Trabalho apresentado em ANM 2016 - 7th International Conference on Advanced Nanomaterials, 25-27 Julho de 2016, Aveiro, Portugal, 2016.
  38. Marta M. D. C. Vila; Cássia A. Glasser; Alessandra Rios; Marco V. Chaud; Matthieu Tubino; Victor M. Balcão. "Multiple emulsion (W/O/W) for solubilization of protein entities". Trabalho apresentado em 10th CIFARP – International Congress of Pharmaceutical Sciences (Ribeirão Preto SP, 5 a 9 de Setembro de 2015), 2015.
  39. Marta M. D. C. Vila; Cássia A. Glasser; Júlio C. Pereira; Marco V. Chaud; José M. Oliveira Júnior; Matthieu Tubino; Victor M. Balcão. "Characterization of a Water-In-Oil-In-Water Multiple Emulsion Integrating Biomimetic Aqueous-Core Lipid Nanoballoons Housing Protein Entities [Poster 108]". Trabalho apresentado em 6th International Conference on Advanced Nanomaterials (ANM2015), 20-22 July, 2015, Aveiro, Portugal, 2015.
  40. Glasser, C.A.; Vila, M.M.D.C.; Chaud, M.V.; Tubino, M.; Victor M. Balcão. "Experimental factorial design of a w/o/w multiple emulsion integrating biomimetic aqueous-core lipid nanoballoons for housing protein entities". Trabalho apresentado em I Simpósio em Tecnologia, Inovação e Sustentabilidade Ambiental, 26 a 28 de Novembro de 2014, Parque Tecnológico de Sorocaba, Sorocaba/SP, Brazil, 2014.
  41. Jodar, K. S. P.; Vila, M. M. D. C.; Victor M. Balcão; Chaud, M. V.; Yoshida, V. M. H.; Tubino, M.. "Silver sulfadiazine hydrogels for topical applications". Trabalho apresentado em I Simpósio em Tecnologia, Inovação e Sustentabilidade Ambiental, 26 a 28 de Novembro de 2014, Parque Tecnológico de Sorocaba, Sorocaba/SP, Brazil, 2014.
  42. Santos, G. A.; Dezzotti, B.; Vila, M. M. D. C.; Chaud, M. V.; Tubino, M.; Victor M. Balcão. "Curcumin and biodiesel: a fruitful relationship for preventing biodiesel oxidation?". Trabalho apresentado em I Simpósio em Tecnologia, Inovação e Sustentabilidade Ambiental, 26 a 28 de Novembro de 2014, Parque Tecnológico de Sorocaba, Sorocaba/SP, Brazil, 2014.
  43. Ferreira, N. C.; Vila, M. M. D. C.; Chaud, M. V.; Tubino, M.; Victor M. Balcão. "Extraction of anthocyanins pigments from Jabuticaba fruits (Myrciaria cauliflora): quantification and determination of antioxidant activity". Trabalho apresentado em I Simpósio em Tecnologia, Inovação e Sustentabilidade Ambiental, 26 a 28 de Novembro de 2014, Parque Tecnológico de Sorocaba, Sorocaba/SP, Brazil, 2014.
  44. Victor M. Balcão; Cássia A. Glasser; Marco V. Chaud; Fernando S. del Fiol; Matthieu Tubino; Marta M.D.C. Vila. "Formulation of a multiple W/O/W emulsion with biomimetic aqueous-core lipid nanoballoons housing lytic phage particles: characterization of process and product". Trabalho apresentado em XIV SLAP / XII CIP – XIV Latin American Symposium on Polymers / XII Ibero American Congress on Polymers, October 12th – 16th, 2014, Porto de Galinhas, PE, Brazil, 2014.
  45. Vila, M.M.D.C; Jodar, K.S.P.; Victor M. Balcão; Chaud, M.V.; Tubino, M.. "Development of a hydrogel of PVA/dextran containing silver sulfadiazine for topical application". Trabalho apresentado em II Congress of the Brazilian Association of Pharmaceutical Sciences, Búzios RJ, September 24th-27th, 2014, 2014.
  46. Vila, M. M. D. C.; Barreira, S. V. P.; Nunes, T. M.; Chaud, M. V.; Tubino, M.; Victor M. Balcão. "Bacterial diffusion studies in agar and calcium alginate hydrogels for Pseudomonas aeruginosa biosensing devices". Trabalho apresentado em II Congress of the Brazilian Association of Pharmaceutical Sciences, Búzios RJ, September 24th-27th, 2014, 2014.
  47. Victor M. Balcão; Cássia A. Glasser; Marco V. Chaud; Matthieu Tubino; Marta M. D. C. Vila. "Optimizing a multiple emulsion formulation as a housing system for viable lytic bacteriophages [Poster 214]". Trabalho apresentado em 5th International Conference on Advanced Nanomaterials (ANM2014), 2-4 July, 2014, Aveiro, Portugal, 2014.
  48. Márcia Rebelo; Victor M. Balcão; Thais Ribeiro; Jose Martins de Oliveira Junior; Marta M. D. C. Vila; Marco Chaud. "Development of a three-dimensional porous scaffold for tissue regeneration: morphological and mechanical characterisation [Poster 202]". Trabalho apresentado em 5th International Conference on Advanced Nanomaterials (ANM2014), 2-4 July, 2014, Aveiro, Portugal, 2014.
  49. Victor M. Balcão; A. R. Moreira; C. G. Moutinho; M. V. Chaud; M. Tubino; M. M. D. C. Vila. "Structural and Functional Stabilization of Bacteriophages in Biopolymeric Matrices [Poster TECB-81]". Trabalho apresentado em 1º Congresso da Associação Brasileira de Ciências Farmacêuticas (ABCF), Hotel Armação, Porto de Galinhas - PE, Pernambuco, Brazil, October 06-09, 2012, 2012.
  50. Carla G. Moutinho; José A. Teixeira; Victor M. Balcão. "Structural and functional stabilization of glycomacropeptide via encapsulation within multiple emulsions.". Trabalho apresentado em MICROBIOTEC’11, 2011.
  51. Victor M. Balcão; Ana A. Moreira; Carla G. Moutinho; José A. Teixeira. "Biopolymeric Matrices for Structural and Functional Stabilization of Bacteriophages.". Trabalho apresentado em MICROBIOTEC’11, 2011.
  52. Castro, L. M.; Azevedo, A. F.; Moura, A.; Santos, S.; Matos, C. M.; Moutinho, C. G.; Teixeira, J. A.; Azeredo, J. C.; Balcão, V. M.. "Design of a lipid nanovesicle system encasing bacteriophages for inhalational therapy: a proof-of-concept". Trabalho apresentado em The Bacteriophage in Biology, Biotechnology and Medicine, BioPark Hertfordshire, United Kingdom, 26th February 2010, 2010.
  53. Castro, L. M.; Azevedo, A. F.; Moura, A.; Matos, C. M.; Moutinho, C. G.; Teixeira, J. A.; Azeredo, J. C.; Balcão, V. M.. "Optimization of a Multiple Water-in-Oil-in-Water Nanoemulsion Encasing Bacteriophages for Inhalational Antibiotherapy". Trabalho apresentado em NanoBio Europe 2010, Münster, Germany, June 15-17, 2010, 2010.
  54. Balcão, V.; Castro, L.; Azevedo, A.; Moura, A.; Moutinho, C.; Teixeira, J.; Azeredo, J.. "A lipid nanovesicle system encasing bacteriophages for inhalational therapy". Trabalho apresentado em XVIII International Conference on Bioencapsulation, Porto, Portugal, October 1-2, 2010, 2010.
  55. Balcão, V. M.; Morsy, T. A.; Costa, C. I.; Matos, C. M.; Moutinho, C. G.; Teixeira, J. A.. "Nanoencapsulation of bovine glycomacropeptide for food and biopharmaceutical applications". Trabalho apresentado em XVIII International Conference on Bioencapsulation, Porto, Portugal, October 1-2, 2010, 2010.
  56. Joana Flores; Pilar Baylina; Victor Balcão; Paul A. Gibbs; José Sizenando Cunha. "Bacteriófagos e o seu papel nas IACS". Trabalho apresentado em Infecção Associada à Prestação de Cuidados de Saúde, Hospital da Prelada, Porto, Portugal, 29-30 Maio 2009, 2009.
  57. Joana Flores; Pilar Baylina; Victor Balcão; Aníbal Justiniano; Paul A. Gibbs. "Bacteriófagos no tratamento de feridas". Trabalho apresentado em Infecção Associada à Prestação de Cuidados de Saúde, Hospital da Prelada, Porto, Portugal, 29-30 Maio 2009, 2009.
  58. Costa, C. I.; Morsy, T. A.; Matos, C. M.; Amorim, M.; Pintado, M. E.; Gomes, A. P.; Teixeira, J. A.; Balcão, V. M.. "Nanoencapsulation of bovine lactoferrin for oral hygiene applications". Trabalho apresentado em XVIIth International Conference on Bioencapsulation, Groningen, Netherlands, September 24-26, 2009 [P71], 2009.
  59. Morsy, T. A.; Costa, C. I.; Castro, L. M.; Azevedo, A. F.; Matos, C. M.; Moutinho, C. G.; Teixeira, J. A.; Balcão, V. M.. "Nanoencapsulation of bovine glycomacropeptide for food and biopharmaceutical applications". Trabalho apresentado em 1as Jornadas de Bioengenharia, FEUP-UPorto, Porto, Portugal, 27 a 28 de Novembro de 2009, 2009.
  60. Castro, L. M.; Azevedo, A. F.; Moura, A.; Santos, S.; Matos, C. M.; Moutinho, C. G.; Teixeira, J. A.; Azeredo, J. C.; Balcão, V. M.. "Development of an inhalational therapeutical system based on bacteriophages to treat pharyngo-tonsillitis: a nanoencapsulation approach". Trabalho apresentado em 1as Jornadas de Bioengenharia, FEUP-UPorto, Porto, Portugal, 27 a 28 de Novembro de 2009, 2009.
  61. David F. M. Neri; Victor M. Balcão; Rafael S. Costa; Eugénio M. F. C. Ferreira; Duarte P. M. Torres; Lígia R. M. Rodrigues; Luiz B. Carvalho Jr.; José A. Teixeira. "Beta-Galactosidase from Aspergillus oryzae immobilized onto different magnetic supports: A comparative experimental and modelling study of the galactooligosaccharides production". Trabalho apresentado em 10th International Chemical and Biological Engineering Conference - CHEMPOR 2008, Braga, Portugal, September 4-6, 2008, 2008.
  62. Matos, C.; Moutinho, C. G.; Balcão, V. M.; Almeida, C. V.; Guerra, A.; Rocha, G.; Guimarães, H.; Ribeiro, M.; Marques, F.. "Total anti-oxidant determination in human milk during the first four months of breast-feeding". Trabalho apresentado em 8º Encontro de Química dos Alimentos – Alimentos tradicionais, Alimentos saudáveis e Rastreabilidade, 2007.
  63. Almeida, A.; Balcão, V.; Matos, C.; Almeida, C.; Moutinho, C.; Guerra, A.; Rocha, G.; Guimarães, H.. "A evolução dos níveis de alguns elementos vestigiais (essenciais e tóxicos) no leite humano no decurso da lactação – Estudo de uma população portuguesa durante as primeiras 16 semanas após o parto". Trabalho apresentado em 8º Encontro de Química dos Alimentos – Alimentos tradicionais, Alimentos saudáveis e Rastreabilidade, 2007.
  64. Rocha, C.; Balcão, V. M.; Gonçalves, M. P.; Teixeira, J. A.. "Spent grain as a new carrier for trypsin immobilisation". Trabalho apresentado em 34th International Conference of Slovak Society of Chemical Engineering (SSCHE), 2007.
  65. Neri, D. F.; Balcão, V. M.; Carneiro da Cunha, M. G.; Júnior, L. B. C.; Teixeira, J. A. C.. "Multi-point covalent immobilization of b-galactosidase onto a polysiloxane-polyvinyl alcohol magnetic composite: an innovative biocatalyst for the production of prebiotic galactoolisossacharides". Trabalho apresentado em MICRO-BIOTEC 2007, 2007.
  66. Matos, C. M.; Almeida, C. V.; Moutinho, C. G.; Balcão, V. M.. "Nanosistemas para libertação controlada de antineoplásicos". Trabalho apresentado em 4º Simpósio de Análises Clínicas e Saúde Pública: “Cancro: Prevenção, Diagnóstico e Monitorização”, 2006.
  67. Balcão, V. M.; Moreira, M.; Matos, C. M.; Moutinho, C. G.; Almeida, C. V.; Jerónimo, C.; Barreira, S.; et al. "Células de insecto como biofábricas na produção de proteínas recombinantes para terapias antitumorais inovadoras". Trabalho apresentado em 4º Simpósio de Análises Clínicas e Saúde Pública: “Cancro: Prevenção, Diagnóstico e Monitorização”, 2006.
  68. Cotting, L. N.; Poltronieri, T. P.; Silva, R. C.; Gioielli, L. A.; Balcão, V. M.. "Propriedades físicas de lipídios estruturados obtidos através da interesterificação enzimática de banha, óleo de soja e suas misturas binárias (Physical properties of structured lipids obtained by enzymatic interesterification from lard, soybean oil and its binary mixtures)". Trabalho apresentado em 14º Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (SIICUSP), 2006.
  69. Almeida, A.; Balcão, V. M.; Matos, C. M.; Almeida, C. V.; Moutinho, C.; Guerra, A.; Rocha, G.; Guimarães, H.. "Elementos vestigiais no leite materno: variação dos teores de Mn, As, Pb, Co, Ni, Cu, Zn e Se durante as 16 semanas após o parto". Trabalho apresentado em 7º Encontro de Química dos Alimentos – Alimentos: tradição e inovação, saúde e segurança, 2005.
  70. Moutinho, C. G.; Balcão, V. M.; Matos, C. M.; Almeida, C. V.; Guerra, A.; Rocha, G.; Guimarães, H.; et al. "Human milk composition in total fatty acid moieties: the first four months of breast-feeding". Trabalho apresentado em 7º Encontro de Química dos Alimentos – Alimentos: tradição e inovação, saúde e segurança, 2005.
  71. Cristóvão, B. M.; Regado, M. A.; Moutinho, C. G.; Balcão, V. M.; Malcata, F. X.. "On the performance of several commercial lipase preparations for flavour development in cow's and ewe's milkfat: changes in the pool of fatty acid residues". Trabalho apresentado em 6º Encontro de Química de Alimentos - Novas perspectivas sobre conservação, processamento e qualidade de alimentos, 2003.
  72. Regado, M. A.; Cristóvão, B. M.; Macedo, B.; Moutinho, C. G.; Vicente, A. A.; Balcão, V. M.; Malcata, F. X.. "Emulsified milkfat systems: performance of two commercial lipases with distinct specificities towards generation of cheese flavours". Trabalho apresentado em 6º Encontro de Química de Alimentos - Novas perspectivas sobre conservação, processamento e qualidade de alimentos, 2003.
  73. Moutinho, C. G.; Almeida, C. M. N. V.; Balcão, V. M.. "Advantages of using colostrum-based supplements as a mean to improve human health". Trabalho apresentado em International Conference "Food for Better Health", 2003.
  74. Almeida, C. M. N. V.; Moutinho, C. G.; Balcão, V. M.. ""Food Suplements" 2002/46/EC Directive - A critical Reading". Trabalho apresentado em International Conference "Food for Better Health", 2003.
  75. Ramotowska, J.; Cristóvão, B. M.; Regado, M. A.; Tavaria, F. K.; Balcão, V. M.; Malcata, F. X.. "Changes in the pool of free fatty acids in ovine, bovine and caprine milkfats, induced by viable cells and cell free extracts of Lactococcus lactis ssp. lactis and Debaryomyces vanrijiae var. yarrowii". Trabalho apresentado em MICRO'2003 - Congresso Nacional de Microbiologia, 2003.
  76. Regado, M. A.; Cristóvão, B. M.; Moutinho, C. G.; Balcão, V. M.; Malcata, F. X.. "Study of the relationship between lipase specificity and FFA release from goat’s milkfat as a major source of Goat-EMC flavouring". Trabalho apresentado em BIOTEC'2003 - X Congresso Nacional de Biotecnologia, 2003.
  77. Balcão, V. M.; Bélanger, K. M.; Kovács, Z.; Mateo, C.; Fernandez-Lafuente, R.; Malcata, F. X.; Guisán, J. M.. "Bi-enzymatic multimeric systems: cross-linked coaggregation versus coimmobilization". Trabalho apresentado em 10th European Congress on Biotechnology, 2001.
  78. Balcão, V. M.; Fernandez-Lafuente, R.; Malcata, F. X.; Guisán, J. M.. "Structural and functional stabilization of L-asparaginase from Escherichia coli upon immobilization onto highly activated supports: possible biomedical applications using extracorporeal bioreactors". Trabalho apresentado em 2nd International Conference on Protein Stabilization: BIOMOLECULE STABILIZATION - from molecular interpretations to bio-industrial applications, 2000.
  79. Lamas, E. M.; Barros, R. M.; Balcão, V. M.; Malcata, F. X.. "Hydrolysis of whey proteins by proteases extracted from Cynara cardunculus and immobilized onto highly activated supports". Trabalho apresentado em ESBES-3 (European Symposium on Biochemical Engineering Science) - From Biological Sequences to Industrial Products, 2000.
  80. Tavaria, F. K.; Balcão, V. M.; Malcata, F. X.. "Production of methanethiol from methionine and alpha-keto-gama methiolbutyric acid by whole cells and cell extracts of selected lactic acid bacteria". Trabalho apresentado em 30th Annual Food Science & Technology Research Conference, 2000.
  81. Balcão, V. M.; Fernandez-Lafuente, R.; Malcata, F. X.; Guisán, J. M.. "Co-immobilization of L-asparaginase and glutamate dehydrogenase for eventual non-intrusive human therapies". Trabalho apresentado em XII Congresso Nacional de Bioquímica 2000, 2000.
  82. Victor M. Balcão; Asmo Kemppinen; F. Xavier Malcata; Paavo J. Kalo. "Adsorption of lipase onto hydrophobic hollow-fibers: enhanced activity and specificity for acidolysis of butterfat". Trabalho apresentado em Biotechnology in the Food Chain - New tools and application for future foods, 1998.
  83. Victor M. Balcão; Asmo Kemppinen; F. Xavier Malcata; Paavo J. Kalo. "Improvement of the quality of butterfat via lipase-catalyzed acidolysis with oleic acid". Trabalho apresentado em Biotechnology in the food chain - New tools and applications for future foods, 1998.
  84. Balcão, V. M.; Kemppinen, A.; Malcata, F. X.; Kalo, P.. "Hyperactivation of lipase upon adsorption onto hydrophobic hollow-fibers for the controlled acidolysis of butterfat". Trabalho apresentado em IV Iberian Congress on Biotechnology / I Ibero-American Meeting on Biotechnology (BIOTEC'98), 1998.
  85. Balcão, V. M.; Kemppinen, A.; Malcata, F. X.; Kalo, P.. "Modification of butterfat via lipase-catalyzed interesterification with oleic acid: changes of fatty acid composition in both residue and free forms". Trabalho apresentado em 3º Encontro de Química de Alimentos - Alimentação Mediterrânica, 1997.
  86. Balcão, V. M.; Kemppinen, A.; Malcata, F. X.; Kalo, P.. "Interesterification of plain butterfat by immobilized Mucor javanicus lipase". Trabalho apresentado em Lipases and Lipids: Structure, Specificity and Applications in Biocatalysis, 1997.
  87. Balcão, V. M.; Kemppinen, A.; Malcata, F. X.; Kalo, P.. "Changes in the triacylglycerol composition of butterfat induced by acidolysis reactions with oleic acid catalyzed by a commercial lipase immobilized onto hydrophobic hollow-fibers". Trabalho apresentado em Lipases and Lipids: Structure, Specificity and Applications in Biocatalysis, 1997.
  88. Kemppinen, A.; Balcão, V. M.; Malcata, F. X.; Kalo, P.. "Major molecular species of saturated triacylglycerols in lipase-modified butterfat determined by gas-liquid chromatography and quadrupole mass spectrometry". Trabalho apresentado em Lipases and Lipids: Structure, Specificity and Applications in Biocatalysis, 1997.
  89. Balcão, V. M.; Malcata, F. X.. "Lipase-catalyzed modification of butterfat via acidolysis with oleic acid". Trabalho apresentado em International Workshop on Microbial Lipases in the Biocatalysis, 1996.
  90. Paiva, A. L.; Balcão, V. M.; Malcata, F. X.. "Applications and characteristics of immobilized lipases in bioreactors". Trabalho apresentado em International Workshop on Microbial Lipases in the Biocatalysis, 1996.
  91. Balcão, V. M.; Malcata, F. X.. "Lipase-catalyzed acidolysis of butterfat". Trabalho apresentado em III Congresso Ibérico de Biotecnologia (BIOTEC 96), 1996.
  92. Balcão, V. M.; Malcata, F. X.. "Lipase-catalysed interesterification of butterfat". Trabalho apresentado em Workshop NATO / ASI (Engineering of/with lipases), 1995.
  93. Balcão, V. M.; Malcata, F. X.. "Modification of butterfat via immobilized lipase-catalyzed interesterification reactions using a hollow-fiber membrane module". Trabalho apresentado em 9th World Congress of Food Science and Technology, 1995.
  94. Balcão, V. M.; Afonso, I. M.; Malcata, F. X.. "Kinetic considerations on the lipase-catalyzed acidolysis of olive oil". Trabalho apresentado em International Conference on Food, The Ecology and Mankind, 1995.
  95. Balcão, V. M.; Malcata, F. X.. "Modelling of the kinetics of protein adsorption onto a bundle of hydrophobic hollow-fibers". Trabalho apresentado em International workshop - Closing Meeting of the EC BRIDGE Lipase T-Project (Characterization of lipases for industrial applications: 3D structure and catalytic mechanism), 1994.
  96. Balcão, V. M.; Malcata, F. X.. "Adsorption of protein from commercial lipase preparations onto a bundle of hollow-fibers made of polypropylene". Trabalho apresentado em II Congresso Ibérico de Biotecnologia (BIOTEC 94), 1994.
Resumo em conferência
  1. Almeida, A.; Balcão, V.; Matos, C.; Almeida, C.; Moutinho, C.; Guerra, A.; Rocha, G.; Guimarães, H.. "A evolução dos níveis de alguns elementos vestigiais (essenciais e tóxicos) no leite humano no decurso da lactação - Estudo de uma população portuguesa durante as primeiras 16 semanas após o parto". Trabalho apresentado em 8º Encontro de Química dos Alimentos, Beja, 2007.
    Publicado
  2. Martins, P. M.; Nunes, B. A.; Balcão, V. M.. "Louisian's red crawfish in Portugal: from environmental plague to food asset". Trabalho apresentado em 8º Encontro de Química dos Alimentos, Beja, 2007.
    Publicado
  3. Matos, C.; Moutinho, C. G.; Balcão, V. M.; Almeida, C. V.; Guerra, A.; Rocha, G.; Guimarães, H.; Ribeiro, M.; Marques, F.. "Total anti-oxidant determination in human milk during the first four months of breast-feeding". Trabalho apresentado em 8º Encontro de Química dos Alimentos – Alimentos tradicionais, Alimentos saudáveis e Rastreabilidade, Beja, 04-07 Março 2007, 2007.
    Publicado
  4. Claro da Silva, R.; Cotting, L. N.; Poltronieri, T. P.; Balcão, V. M.; Gioielli, L. A.; Silva, R. C.. "Obtenção de sucedâneo da gordura do leite humano a partir da interesterificação enzimática de banha e óleo de soja". Trabalho apresentado em XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, TECART, EXPO TRADE Convention & Exhibition Center, Curitiba, Brasil, 08-11 Out, 2006.
    Publicado
  5. Balcão, V. M.; Bélanger, K. M.; Kovács, Z.; Mateo, C.; Fernandez-Lafuente, R.; Malcata, F. X.; Guisán, J. M.. "Crosslinked enzyme coaggregates: a simple and effective method for enzyme coimmobilization". Trabalho apresentado em Federation of the European Biochemical Society 2001, Lisbon, 2001.
    Publicado
Atividades

Apresentação oral de trabalho

Título da apresentação Nome do evento
Anfitrião (Local do evento)
2009 A multiple emulsion formulation of bacteriophage encapsulated in lipid nanovesicles MicroBiotec 09, Vilamoura, Algarve, 28-30 Novembro, 2009 [ID: 246; Oral communication]
Sociedade Portuguesa de Biotecnologia / Sociedade Portuguesa de Microbiologia / Universidade do Minho (Vilamoura, Algarve, Portugal)
2008 Production of Galacto-oligosaccharides during lactose hydrolysis by Aspergillus oryzae Beta-galactosidase immobilized on Polysiloxane-Polyvinyl Alcohol Magnetic 18th International Congress of Chemical and Process Engineering CHISA 2008, August 24-28, Prague, Czech Republic
CHISA 2008 Novotného lávka 5 116 68 Praha 1, Czech Republic (Prague, República Checa)
2007 Engineering an innovative biocatalyst for the production of prebiotic galactoolisossacharides from lactose 10th Egyptian Conference of Dairy Science and Technology
Egyptian Society of Dairy Science and Technology / National Research Center (Cairo, Egypt, Egipto)
2006 Equilíbrio (bio)químico Simpósio "Equilíbria"
Faculdade de Ciências da Saúde, Universidade Fernando Pessoa (Porto, Portugal, Portugal)
2006 Perfil de ácidos gordos no leite materno de uma população Portuguesa questiona padrão alimentar mediterrânico XIX Reunião da Secção de Gastrenterologia, Hepatologia e Nutrição Pediátrica da Sociedade Portuguesa de Pediatria
Sociedade Portuguesa de Pediatria (Ericeira, Portugal, Portugal)
2005 Changes in the total fatty acid composition of human milk throughout the first four months of lactation post-partum 2nd International Conference of the Food Technology and Nutrition Division – “Future Trends in Food Science and Nutrition”
National Research Center (Cairo, Egypt, Egipto)
2004 Biosegurança Alimentar Jornadas da Saúde - Análises Clínicas e Saúde Pública
Faculdade de Ciências da Saúde, Universidade Fernando Pessoa (Porto, Portugal, Portugal)
2004 Diet influence upon human milk composition in fatty acid moieties: nutritional implications for the suckling babies over the first four months of breast feeding 9th Egyptian Conference of Dairy Science and Technology
(Cairo, Egypt, Egipto)
2003 Lipase-catalyzed nutritional improvement of butterfat International Conference "Food for Better Health"
National Research Center (Cairo, Egypt, Egipto)
2002 Hydrolysis of whey proteins by proteases extracted from Cynara cardunculus and immobilized onto highly activated supports II SHEB - Seminário de Hidrólise Enzimática de Biomassas
(Maringá, Brasil, Brasil)
2001 Utilização de enzimas como ferramentas na biotecnologia alimentar II Jornadas de Engenharia Biotecnológica
(Bragança, Portugal)
2001 Dairy industry and environment 8th Egyptian Conference of Dairy Science and Technology
(Cairo, Egypt, Egipto)
2000 Chromatographic and Mass Spectrometric Study of Lipase-Modified Butteroil 3rd Meeting of the European Section of the American Oil Chemists' Society – Oils, Fats, from basic research to industrial applications
American Oil Chemists' Society (18 a 21 de Junho de 2000, Hotel Kalastajatorppa ) (Helsínquia, Finlândia)
1999 Modificação enzimática de gordura de leite II Jornadas de Engenharia Biológica / I Encontro de Jovens Biotecnólogos
Universidade do minho (Braga, Portugal)
1998 Triacylglycerols of lipase-modified butterfats determined by gas chromatography - mass spectrometry using selected ion monitoring 89th AOCS Annual Meeting & Expo
American Oil Chemists' Society (Chicago, Estados Unidos)
1998 An overview of mechanisms and rate expressions of reactions carried out by immobilized lipases IV Iberian Congress on Biotechnology / I Ibero-American Meeting on Biotechnology (BIOTEC'98)
Sociedade Portuguesa de Biotecnologia / Universidade do Minho / Sociedade Española de Biotecnologia (Guimarães, Portugal)
1998 Nutritional improvement of milkfat via lipase-mediated modification 7th Egyptian Conference of Dairy Science and Technology
National Research Center (Cairo, Egipto)

Orientação

Título / Tema
Papel desempenhado 		Curso (Tipo)
Instituição / Organização
2021 - Atual PsgPhageKill – Isolamento, caracterização e uso de bacteriófagos líticos contra Pseudomonas syringae pv. garcae para combater o cancro do cafeeiro: uma alternativa eficiente e amiga do ambiente
Orientador
Universidade de Sorocaba, Brasil
2018 - Atual PneumoPhageSensing = Desenvolvimento de um biosensor para Pseudomonas aeruginosa com base em partículas bacteriofágicas estritamente líticas
Orientador
 Programa de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas, nível Doutoramento (Doutoramento)
Universidade de Sorocaba, Brasil
2021 - 2023 ISOLATION, CHARACTERIZATION AND THERAPEUTIC APPLICATION OF LYTIC BACTERIOPHAGES FOR ESCHERICHIA COLI IN VETERINARY MEDICINE
Coorientador
Universidade de Sorocaba, Brasil
2020 - 2022 PHAGECOATING - REVESTIMENTO EDÍVEL COM BACTERIÓFAGOS PARA BIOCONTROLE EM QUEIJOS MEIA CURA
Coorientador
Universidade de Sorocaba, Brasil
2019 - 2022 Desenvolvimento de sistema transdermico para permeação cutânea de curcumina carreada por líquido iônico para tratamento de psoríase
Coorientador
Universidade de Sorocaba, Brasil
2019 - 2021 ISOLAMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE BACTERIÓFAGOS PARA POTENCIAIS APLICAÇÕES NA INDUSTRIA DE ALIMENTOS
Orientador
Universidade de Sorocaba, Brasil
2018 - 2020 Isolamento, caracterização e estabilização de bacteriófagos líticos para Staphylococcus intermedius: aplicação veterinária no tratamento de piodermites por permeação transdérmica
Orientador
 Programa de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas, nível Mestrado (Mestrado)
Universidade de Sorocaba, Brasil
2018 - 2020 Isolamento, caracterização, estabilização estrutural/funcional e avaliação in vitro, de um novo bacteriófago contra Klebsiella pneumoniae multirresistente
Orientador
 Programa de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas, nível Mestrado (Mestrado)
Universidade de Sorocaba, Brasil
2018 - 2020 PRODUTO COSMÉTICO PARA TRATAMENTO DE HIDROLIPODISTROFIA GINOIDE COM CAFEÍNA ASSOCIADA A LIQUIDO IÔNICO
Coorientador
Universidade de Sorocaba, Brasil
2018 - 2019 (Bio)2 - SISTEMA HÍBRIDO BIOINSPIRADO E BIOMIMÉTICO À BASE DE NANOCELULOSE E XANTANA DE ORIGEM MICROBIANA PARA ESTABILIZAÇÃO DE ENTIDADES PROTEICAS
Orientador
 Programa de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas, nível Mestrado (Mestrado)
Universidade de Sorocaba, Brasil
2018 - 2019 DeepPhage = Permeação cutânea de partículas bacteriofágicas carreadas por líquidos iônicos em hidrogéis biohíbridos, para tratamento de infecções de pele profundas
Coorientador
 Programa de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas, nível Mestrado (Mestrado)
Universidade de Sorocaba, Brasil
2017 - 2018 ESTABILIZAÇÃO ESTRUTURAL E FUNCIONAL DE PARTÍCULAS BACTERIOFÁGICAS EM EMULSÕES DO TIPO A/O/A: SISTEMA BIOTERAPÊUTICO PARA TRATAMENTO DE PNEUMONIA BACTERIANA POR NEBULIZAÇÃO.
Orientador
 Programa de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas, nível Mestrado (Mestrado)
Universidade de Sorocaba, Brasil
2017 - 2018 Microencapsulação combinada de sericina e pigmentos antocianínicos em micropérolas de alginato de cálcio e quitosana.
Coorientador
 Programa de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas, nível Mestrado (Mestrado)
Universidade de Sorocaba, Brasil
2017 - 2018 Estabilização estrutural e funcional de sericina em hidrogel biopolissacarídico: bio-origami para a regeneração de pele
Orientador
 Programa de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas, nível Mestrado (Mestrado)
Universidade de Sorocaba, Brasil
2016 - 2017 Otimização da metodologia de preparação de emulsões do tipo A/O/A integrando nanogotas lipídicas com núcleo aquoso, para estabilização proteica.
Orientador
 Programa de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas, nível Mestrado (Mestrado)
Universidade de Sorocaba, Brasil
2015 - 2016 Avaliação das atividades antioxidante e antimicrobiana da curumina e do pirocatecol na manutenção da qualidade do biodiesel
Orientador
 Programa de Pós-Graduação em Processos Tecnológicos e Ambientais, Mestrado Profissionalizante (Mestrado)
Universidade de Sorocaba, Brasil
2015 - 2015 EXTRACT - Otimização do processo de extração de pigmentos antocianinas a partir de frutos de jabuticaba (Myrciaria cauliflora)
Orientador
 Engenharia Química (Iniciação científica)
Universidade de Sorocaba, Brasil
2010 - 2012 Estabilização estrutural e funcional de moléculas proteicas bioactivas em biopolímeros, para aplicações biofarmacêuticas: estudo de caso com o micobacteriófago D29
Orientador
 Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas (Mestrado)
Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2009 - 2011 Multifunctional innovative nanocarriers: targeting dairy bioactive peptides and proteins for food and biopharmaceutical applications
Orientador
 Doutoramento em Biotecnologia e Saúde - Biotecnologia Farmacêutica (Outra)
Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2009 - 2010 Desenvolvimento de um sistema terapêutico com bacteriófagos para administração por via inalatória, com recurso a nanoencapsulação
Orientador
 Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2009 - 2010 Desenvolvimento de um sistema terapêutico com bacteriófagos para administração por via inalatória, com recurso a nanoencapsulação
Orientador
 Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2009 - 2010 Desenvolvimento de uma nanoformulação líquida à base de lactoferrina, com propriedades antimicrobianas, para aplicações em higiene oral
Orientador
 Licenciatura em Ciências Farmacêuticas (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2008 - 2009 Plantas: biofábricas do futuro
Orientador
 Licenciatura em Engenharia do Ambiente (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2007 - 2008 Caracterização e valorização do lagostim vermelho da Louisiana (Procambarus clarkii)
Coorientador
 Licenciatura em Engenharia do Ambiente (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2006 - 2007 Aplicação de lipases no tratamento de efluentes
Orientador
 Licenciatura em Engenharia do Ambiente (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2005 - 2007 Imobilização de beta-galactosidase em suportes insolúveis em água
Coorientador
 Engenharia Biológica (Doutoramento)
Departamento de Engenharia Biológica - Universidade do Minho, Portugal
2005 - 2005 Síntese de lipídeos estruturados por interesterificação de banha e óleo de soja, para a obtenção de um sucedâneo da gordura do leite humano
Coorientador
 Faculdade de Ciências farmacêuticas (Doutoramento)
Universidade de São Paulo, Brasil

Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2002 - 2002 Melhoramento de queijos, modificados enzimaticamente, no sentido da sua funcionalidade (Projecto POCTI/1999/BIO/36196)
Coorientador
 Biotecnologia Alimentar (Iniciação científica)
Centro de Biotecnologia e Química Fina, Laboratório Associado, Portugal
2002 - 2002 Melhoramento de queijos, modificados enzimaticamente, no sentido da sua funcionalidade (Projecto POCTI/1999/BIO/36196)
Coorientador
 Biotecnologia Alimentar (Iniciação científica)
Centro de Biotecnologia e Química Fina, Laboratório Associado, Portugal
2002 - 2002 Improvement of enzyme modified cheeses towards functionality
Orientador
 Mestrado em Ciência Alimentar (Mestrado)
Warsow Agricultural University, Polónia

Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
2000 - 2000 Bi-enzymatic cross-linked enzyme aggregates
Orientador
 Tecnologia Alimentar (Licenciatura/Bacharelato)
Université Laval, Canadá
2000 - 2000 Bi-enzymatic cross-linked enzyme aggregates
Orientador
 Tecnologia Alimentar (Licenciatura/Bacharelato)
Szent Istvan Egyetem, Hungria

Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
2000 - 2000 GalactoOligosaccharide Synthesis: bulking agent in low-energy foods
Orientador
 Tecnologia Alimentar (Licenciatura/Bacharelato)
Aeres MBO, Países Baixos

Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
1999 - 1999 Bi-enzymatic cross-linked enzyme crystals
Orientador
 Food Technology (Licenciatura/Bacharelato)
Turkku University, Finlândia

Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal

Organização de evento

Nome do evento
Tipo de evento (Tipo de participação) 		Instituição / Organização
2007 - 2007 V Simpósio de Análises Clínicas e Saúde Pública “Doenças Hematológicas – do Diagnóstico à Terapêutica”
Simpósio (Outra)
 Fundação Ensino e Cultura Fernando Pessoa, Portugal
2007 - 2007 Equilíbria
Simpósio (Outra)
 Fundação Ensino e Cultura Fernando Pessoa, Portugal
2007 - 2007 Ciclo de Palestras “Comunicar: a Ciência Trocada por Miúdos”
Seminário (Outra)
 Fundação Ensino e Cultura Fernando Pessoa, Portugal
2006 - 2006 IV Simpósio de Análises Clínicas e Saúde Pública “Cancro – Prevenção, Diagnóstico e Monitorização”
Simpósio (Outra)
 Fundação Ensino e Cultura Fernando Pessoa, Portugal
2006 - 2006 Equilíbria
Simpósio (Outra)
 Fundação Ensino e Cultura Fernando Pessoa, Portugal
2005 - 2005 III Simpósio de Análises Clínicas e Saúde Pública "Da gravidez ao lactente"
Simpósio (Outra)
 Fundação Ensino e Cultura Fernando Pessoa, Portugal
2004 - 2004 II Simpósio de Análises Clínicas e Saúde Pública "Microbiologia nas Análises Clínicas"
Simpósio (Outra)
 Fundação Ensino e Cultura Fernando Pessoa, Portugal
2003 - 2003 I Simpósio de Análises Clínicas e Saúde Pública "Do Ensino à Realidade Profissional"
Simpósio (Outra)
 Fundação Ensino e Cultura Fernando Pessoa, Portugal

Participação em evento

Descrição da atividade
Tipo de evento 		Nome do evento
Instituição / Organização
2010 - 2010 Design of a lipid nanovesicle system encasing bacteriophages for inhalational therapy: a proof-of-concept
Conferência
 The Bacteriophage in Biology, Biotechnology and Medicine, BioPark Hertfordshire, United Kingdom, 26th February 2010
BioPark Hertfordshire, Reino Unido
2010 - 2010 Optimization of a Multiple Water-in-Oil-in-Water Nanoemulsion Encasing Bacteriophages for Inhalational Antibiotherapy
Congresso
 NanoBio Europe 2010, Münster, Germany, June 15-17, 2010.
CeNTech - Center for NanoTechnology, Alemanha
2010 - 2010 A lipid nanovesicle system encasing bacteriophages for inhalational therapy
Conferência
 XVIII International Conference on Bioencapsulation, Porto, Portugal, October 1-2, 2010
Bioencapsulation Research Group, Portugal
2010 - 2010 Nanoencapsulation of bovine glycomacropeptide for food and biopharmaceutical applications
Conferência
 XVIII International Conference on Bioencapsulation, Porto, Portugal, October 1-2, 2010
Bioencapsulation Research Group, Portugal
2009 - 2009 Bacteriófagos no tratamento de feridas (seleccionado para apresentação oral)
Conferência
 Infecção Associada à Prestação de Cuidados de Saúde
Hospital da Prelada, Portugal
2009 - 2009 Bacteriófagos e o seu papel nas IACS
Conferência
 Infecção Associada à Prestação de Cuidados de Saúde
Hospital da Prelada, Portugal
2009 - 2009 Nanoencapsulation of bovine lactoferrin for oral hygiene applications
Conferência
 XVIIth International Conference on Bioencapsulation, Groningen, Netherlands, September 24-26, 2009 [P71]
Bioencapsulation Research Group (http://bioencapsulation.net/), Países Baixos
2009 - 2009 A multiple emulsion formulation of bacteriophage encapsulated in lipid nanovesicles
Congresso
 MicroBiotec’09 – Vilamoura, Algarve, 28-30 Novembro, 2009 [ID: 246; Oral communication].
Sociedade Portuguesa de Biotecnologia / Sociedade Portuguesa de Microbiologia / Universidade do Minho, Portugal
2009 - 2009 Nanoencapsulation of bovine glycomacropeptide for food and biopharmaceutical applications
Conferência
 1as Jornadas de Bioengenharia, FEUP-UPorto, Porto, Portugal, 27 a 28 de Novembro de 2009.
Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto, Portugal
2009 - 2009 Development of an inhalational therapeutical system based on bacteriophages to treat pharyngo-tonsillitis: a nanoencapsulation approach.
Conferência
 1as Jornadas de Bioengenharia, FEUP-UPorto, Porto, Portugal, 27 a 28 de Novembro de 2009.
Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto, Portugal
2008 - 2008 ß-Galactosidase from Aspergillus oryzae immobilized onto different magnetic supports: A comparative experimental and modelling study of the galactooligosaccharides production.
Conferência
 10th International Chemical and Biological Engineering Conference - CHEMPOR 2008
Universidade do Minho / Ordem dos Engenheiros / Instituto para a Biotecnologia e a Bioengenharia / Sociedade Portuguesa de Química / Sociedade Portuguesa de Biotecnologia, Portugal
2008 - 2008 Production of Galacto-oligosaccharides during lactose hydrolysis by Aspergillus oryzae Beta-galactosidase immobilized on Polysiloxane-Polyvinyl Alcohol Magnetic (oral presentation)
Congresso
 18th International Congress of Chemical and Process Engineering CHISA 2008, August 24-28, Prague, Czech Republic
CHISA 2008, República Checa
2007 - 2007 Engineering an innovative biocatalyst for the production of prebiotic galactoolisossacharides from lactose (Oral presentation)
Conferência
 10th Egyptian Conference of Dairy Science and Technology
Egyptian Society of Dairy Science and Technology, Egipto
2007 - 2007 Multi-point covalent immobilization of b-galactosidase onto a polysiloxane-polyvinyl alcohol magnetic composite: an innovative biocatalyst for the production of prebiotic galactoolisossacharides
Congresso
 MICRO-BIOTEC 2007
Sociedade Portuguesa de Microbiologia e Sociedade Portuguesa de Biotecnologia, Portugal
2007 - 2007 Spent grain as a new carrier for trypsin immobilisation
Conferência
 34th International Conference of Slovak Society of Chemical Engineering (SSCHE)
Slovak Society of Chemical Engineering (SSCHE), Eslováquia
2007 - 2007 Louisian’s red crawfish in Portugal: from environmental plague to food asset
Encontro
 8º Encontro de Química dos Alimentos – Alimentos tradicionais, Alimentos saudáveis e Rastreabilidade
Sociedade Portuguesa de Química, Portugal
2007 - 2007 A evolução dos níveis de alguns elementos vestigiais (essenciais e tóxicos) no leite humano no decurso da lactação – Estudo de uma população portuguesa durante as primeiras 16 semanas após o parto
Encontro
 8º Encontro de Química dos Alimentos – Alimentos tradicionais, Alimentos saudáveis e Rastreabilidade
Sociedade Portuguesa de Química, Portugal
2007 - 2007 Total anti-oxidant determination in human milk during the first four months of breast-feeding
Encontro
 8º Encontro de Química dos Alimentos – Alimentos tradicionais, Alimentos saudáveis e Rastreabilidade
Sociedade Portuguesa de Química, Portugal
2006 - 2006 Propriedades físicas de lipídios estruturados obtidos através da interesterificação enzimática de banha, óleo de soja e suas misturas binárias (Physical properties of structured lipids obtained by enzymatic interesterification from lard, soybean oil and its binary mixtures)
Simpósio
 14º Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (SIICUSP)
Universidade de São Paulo, Brasil
2006 - 2006 Células de insecto como biofábricas na produção de proteínas recombinantes para terapias antitumorais inovadoras
Simpósio
 4º Simpósio de Análises Clínicas e Saúde Pública: “Cancro: Prevenção, Diagnóstico e Monitorização”
Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2006 - 2006 Nanosistemas para libertação controlada de antineoplásicos
Simpósio
 4º Simpósio de Análises Clínicas e Saúde Pública: “Cancro: Prevenção, Diagnóstico e Monitorização”
Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2006 - 2006 Obtenção de sudedâneo da gordura do leite humano a partir da interesterificação enzimática de banha e óleo de soja
Encontro
 XI Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia
Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo, Brasil
2006 - 2006 Obtenção de sucedâneo da gordura do leite humano a partir da interesterificação enzimática de banha e óleo de soja
Congresso
 XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, TECART
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Brasil
2006 - 2006 Perfil de ácidos gordos no leite materno de uma população Portuguesa questiona padrão alimentar mediterrânico (apresentação oral) [comunicação galardoada com o Prémio de Melhor Trabalho Original de Investigação Científica, atribuído pela Sociedade Portuguesa de Pediatria.]
Congresso
 XIX Reunião da Secção de Gastrenterologia, Hepatologia e Nutrição Pediátrica da Sociedade Portuguesa de Pediatria
Sociedade Portuguesa de Pediatria, Portugal
2006 - 2006 Equilíbrio (bio)químico (apresentação oral)
Simpósio
 Simpósio “Equilíbria”
Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2005 - 2005 Changes in the total fatty acid composition of human milk throughout the first four months of lactation post-partum (apresentação oral)
Conferência
 2nd International Conference of the Food Technology and Nutrition Division – “Future Trends in Food Science and Nutrition”
Food Technology and Nutrition Division, National Research Center, Egipto
2005 - 2005 Fatty acid composition of human milk in a Portuguese urban population: prospective study from 7 days to 16 weeks of lactation
Encontro
 46th Annual Meeting of the European Society for Paediatric Research
European Society for Paediatric Research, Itália
2005 - 2005 Human milk composition in total fatty acid moieties: the first four months of breast-feeding
Encontro
 7º Encontro de Química dos Alimentos – Alimentos: tradição e inovação, saúde e segurança
Sociedade Portuguesa de Química, Portugal
2005 - 2005 Elementos vestigiais no leite materno: variação dos teores de Mn, As, Pb, Co, Ni, Cu, Zn e Se durante as 16 semanas após o parto
Encontro
 7º Encontro de Química dos Alimentos – Alimentos: tradição e inovação, saúde e segurança
Sociedade Portuguesa de Química, Portugal
2004 - 2004 Diet influence upon human milk composition in fatty acid moieties: nutritional implications for the suckling babies over the first four months of breast feeding (apresentação oral)
Conferência
 9th Egyptian Conference of Dairy Science and Technology
Egyptian Society of Dairy Science and Technology, Egipto
2004 - 2004 Biosegurança Alimentar (apresentação oral)
Simpósio
 Jornadas da Saúde – Análises Clínicas e Saúde Pública
Faculdade de Ciências da Saúde, Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2003 - 2003 Study of the relationship between lipase specificity and FFA release from goat’s milkfat as a major source of Goat-EMC flavouring
Congresso
 BIOTEC’2003 – X Congresso Nacional de Biotecnologia
Sociedade Portuguesa de Biotecnologia, Portugal
2003 - 2003 Changes in the pool of free fatty acids in ovine, bovine and caprine milkfats, induced by viable cells and cell free extracts of Lactococcus lactis ssp. lactis and Debaryomyces vanrijiae var. yarrowii
Congresso
 MICRO’2003 – Congresso Nacional de Microbiologia
Sociedade Portuguesa de Microbiologia, Portugal
2003 - 2003 Food Supplements 2002/46/EC Directive - A critical reading
Conferência
 International Conference Food for better health
National Research Center, Egipto
2003 - 2003 Advantages of using colostrum-based supplements as a mean to improve human health
Conferência
 International Conference Food for better health
National Research Center, Egipto
2003 - 2003 Lipase-catalyzed nutritional improvement of butterfat (apresentação oral)
Conferência
 International Conference Food for better health
National Research Center, Egipto
2003 - 2003 Emulsified milkfat systems: performance of two commercial lipases with distinct specificities towards generation of cheese flavours
Encontro
 6º Encontro de Química de Alimentos – Novas perspectivas sobre conservação, processamento e qualidade de alimentos
Sociedade Portuguesa de Química, Portugal
2003 - 2003 On the performance of several commercial lipase preparations for flavour development in cow’s and ewe’s milkfat: changes in the pool of fatty acid residues
Encontro
 6º Encontro de Química de Alimentos – Novas perspectivas sobre conservação, processamento e qualidade de alimentos
Sociedade Portuguesa de Química, Portugal
2002 - 2002 Hydrolysis of whey proteins by proteases extracted from Cynara cardunculus and immobilized onto highly activated supports (apresentação oral)
Seminário
 II SHEB - Seminário de Hidrólise Enzimática de Biomassas
2001 - 2001 Dairy industry and environment (apresentação oral)
Conferência
 8th Egyptian Conference of Dairy Science and Technology
Egyptian Society of Dairy Science and Technology, Egipto
2001 - 2001 Utilização de enzimas como ferramentas na biotecnologia alimentar (apresentação oral)
Encontro
 II Jornadas de Engenharia Biotecnológica
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal
2001 - 2001 Bi-enzymatic multimeric systems: cross-linked coaggregation versus coimmobilization
Congresso
 10th European Congress on Biotechnology
2001 - 2001 Crosslinked enzyme coaggregates: a simple and effective method for enzyme coimmobilization
Congresso
 Federation of the European Biochemical Society 2001
European Biochemical Society, Portugal
2000 - 2000 Production of methanethiol from methionine and a-keto-¿-methiolbutyric acid by whole cells and cell extracts of selected lactic acid bacteria
Conferência
 30th Annual Food Science & Technology Research Conference
University College Cork National University of Ireland, Irlanda
2000 - 2000 Chromatographic and Mass Spectrometric Study of Lipase-Modified Butteroil
Encontro
 3rd Meeting of the European Section of the American Oil Chemists' Society – Oils, Fats, from basic research to industrial applications
American Oil Chemist's Society, Finlândia
2000 - 2000 Hydrolysis of whey proteins by proteases extracted from Cynara cardunculus and immobilized onto highly activated supports
Conferência
 ESBES-3 (European Symposium on Biochemical Engineering Science) – From Biological Sequences to Industrial Products
2000 - 2000 Structural and functional stabilization of L-asparaginase from Escherichia coli upon immobilization onto highly activated supports: possible biomedical applications using extracorporeal bioreactors
Conferência
 2nd International Conference on Protein Stabilization: BIOMOLECULE STABILIZATION – From Molecular Interpretations to Bio-Industrial Applications
1999 - 1999 Modificação enzimática de gordura de leite (apresentação oral)
Encontro
 II Jornadas de Engenharia Biológica / I Encontro de Jovens Biotecnólogos
Universidade do Minho, Portugal
1998 - 1998 Nutritional improvement of milkfat via lipase-mediated modification (apresentação oral)
Conferência
 7th Egyptian Conference of Dairy Science and Technology
Egyptian Society of Dairy Science and Technology, Egipto
1998 - 1998 An overview of mechanisms and rate expressions of reactions carried out by immobilized lipases (apresentação oral)
Congresso
 IV Iberian Congress on Biotechnology / I Ibero-American Meeting on Biotechnology (BIOTEC' 98)
Sociedade Portuguesa de Biotecnologia, Portugal
1998 - 1998 Hyperactivation of lipase upon adsorption onto hydrophobic hollow-fibers for the controlled acidolysis of butterfat
Congresso
 IV Iberian Congress on Biotechnology / I Ibero-American Meeting on Biotechnology (BIOTEC' 98)
Sociedade Portuguesa de Biotecnologia, Portugal
1998 - 1998 Triacylglycerols of lipase-modified butterfats determined by gas chromatography - mass spectrometry using selected ion monitoring (apresentação oral)
Congresso
 89th AOCS Annual Meeting & Expo
American Oil Chemists' Society, Estados Unidos
1998 - 1998 Adsorption of lipase onto hydrophobic hollow-fibers: enhanced activity and specificity for acidolysis of butterfat
Simpósio
 VTT Symposium 177: Biotechnology in the Food Chain. New Tools and Applications for Future Foods
VTT, Technical Research Centre of Finland, Finlândia
1998 - 1998 Improvement of the quality of butterfat via lipase-catalyzed acidolysis with oleic acid
Simpósio
 VTT Symposium 177: Biotechnology in the food chain, New tools and applications for future foods
VTT Technical Research Centre of Finland, Finlândia
1997 - 1997 Major molecular species of saturated triacylglycerols in lipase-modified butterfat determined by gas-liquid chromatography and quadrupole mass spectrometry
Congresso
 Lipases and Lipids: Structure, Specificity and Applications in Biocatalysis
1997 - 1997 Changes in the triacylglycerol composition of butterfat induced by acidolysis reactions with oleic acid catalyzed by a commercial lipase immobilized onto hydrophobic hollow-fibers
Congresso
 Lipases and Lipids: Structure, Specificity and Applications in Biocatalysis
1997 - 1997 Interesterification of plain butterfat by immobilized Mucor javanicus lipase
Congresso
 Lipases and Lipids: Structure, Specificity and Applications in Biocatalysis
1997 - 1997 Modification of butterfat via lipase-catalyzed interesterification with oleic acid: changes of fatty acid composition in both residue and free forms
Encontro
 3º Encontro de Química de Alimentos - Alimentação Mediterrânica
Sociedade Portuguesa de Química, Portugal
1996 - 1996 Lipase-catalyzed acidolysis of butterfat
Congresso
 III Congresso Ibérico de Biotecnologia (BIOTEC 96)
Sociedade Portuguesa de Biotecnologia, Espanha
1996 - 1996 Applications and characteristics of immobilized lipases in bioreactors
Congresso
 International Workshop on Microbial Lipases in the Biocatalysis
1996 - 1996 Lipase-catalyzed modification of butterfat via acidolysis with oleic acid
Congresso
 International Workshop on Microbial Lipases in the Biocatalysis
1995 - 1995 Kinetic considerations on the lipase-catalyzed acidolysis of olive oil
Conferência
 International Conference on Food, The Ecology and Mankind
1995 - 1995 Modification of Butterfat via Immobilised Lipase-Catalysed Interesterification Reactions using a Hollow-Fiber Membrane Module
Congresso
 9th World Congress of Food Science and Technology
1995 - 1995 Lipase-catalysed interesterification of butterfat
Oficina (workshop)
 Workshop NATO / ASI (Engineering of/with lipases)
NATO / Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa, Portugal
1994 - 1994 Adsorption of Protein from Commercial Lipase Preparations onto a bundle of Hollow-Fibers made of Polypropylene
Congresso
 II Congresso Ibérico de Biotecnologia (BIOTEC 94)
Sociedade Portuguesa de Biotecnologia, Portugal
1994 - 1994 Modelling of the Kinetics of Protein Adsorption onto a Bundle of Hydrophobic Hollow-Fibers
Oficina (workshop)
 International Workshop - Closing Meeting of the EC BRIDGE Lipase T-Project (Characterization of lipases for industrial applications: 3D structure and catalytic mechanism)

Curso / Disciplina lecionado

Disciplina Curso (Tipo) Instituição / Organização
2009/09 - Atual Química Orgânica (aulas T/TP/PRA-Lab) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2009/09 - Atual Química Geral (aulas PRA-Lab) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2009/09 - Atual Biotecnologia Industrial Farmacêutica (aulas T/TP/P) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2009/09 - Atual Biotecnologia Ambiental (aulas T/TP/PRA-Lab) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2021 - 2021 Pharmaceutical Biotechnology Pharmaceutical Biotechnology (Bachelor) Universidade de Sorocaba, Brasil
2015 - 2021 Pharmacogenomics Pharmacogenomics (Bachelor) Universidade de Sorocaba, Brasil
2018 - 2020 Physicochemistry Physicochemistry (Bachelor) Universidade de Sorocaba, Brasil
2017 - 2020 Food and Drug Biotechnology Food and Drug Biotechnology (Bachelor) Universidade de Sorocaba, Brasil
2015 - 2020 Industrial Microbiology Industrial Microbiology (Bachelor) Universidade de Sorocaba, Brasil
2015 - 2020 Environmental Biotechnology Environmental Biotechnology (Master) Universidade de Sorocaba, Brasil
2015 - 2020 Industrial Pharmaceutical Biotechnology Industrial Pharmaceutical Biotechnology (Master) Universidade de Sorocaba, Brasil
2014 - 2020 Pharmaceutical Biotechnology and Molecular Biology Pharmaceutical Biotechnology and Molecular Biology (Bachelor) Universidade de Sorocaba, Brasil
2016 - 2018 Processing of Composite Materials and Biomaterials Processing of Composite Materials and Biomaterials (Bachelor) Universidade de Sorocaba, Brasil
2014/09/08 - 2014/09/12 Applied Enzymology Applied Enzymology LIKA – Keizo Asami Immunopathology Laboratory, Federal University of Pernambuco (Recife, Brazil), Brasil
2014 - 2014 Bioengineering I Bioengineering I (Bachelor) Universidade de Sorocaba, Brasil
2012/01 - 2012/07 Biotecnologia Farmacêutica (Outros) Universidade de Sorocaba, Brasil
2011/09 - 2012/07 Biotecnologia Industrial Farmacêutica, CFO4+CFA4 (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2011/09 - 2012/07 Química Orgânica, ESA2+ESN2 (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2011/09 - 2012/07 Biotecnologia Ambiental, ASI1 (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2011/09 - 2012/07 Química Geral, CIV1+QUAL1+AMB1 (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2011/07 - 2011/08 Tópicos Especiais de Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica II (sigla: FBT5776-5) (Outros) Universidade de São Paulo, Brasil
2010/09 - 2011/07 Biotecnologia Industrial Farmacêutica Licenciatura em Ciências Farmacêuticas (Licenciatura) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2010/09 - 2011/07 Química Orgânica Licenciatura em Ciências Farmacêuticas (Licenciatura) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2011/02 - 2011/02 Engenharia Enzimática Doutoramento em Biotecnologia e Saúde - Biotecnologia Farmacêutica (Doutoramento) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2008/09 - 2009/07 Química Orgânica (aulas T/P) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2008/09 - 2009/07 Bromatologia e Análises Bromatológicas (aulas T/P) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2008/09 - 2009/07 Biotecnologia Industrial Farmacêutica (aulas T/TP/P) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2008/09 - 2009/07 Biotecnologia Ambiental (aulas T/P; mestrado) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2007/09 - 2008/07 Química Orgânica (aulas T/P) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2007/09 - 2008/07 Química Geral (aulas TP/P) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2007/09 - 2008/07 Bromatologia e Análises Bromatológicas (aulas T/P) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2007/09 - 2008/07 Biotecnologia Industrial Farmacêutica (aulas T/TP/P) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2007/09 - 2008/07 Bioquímica Ambiental (aulas T/P; mestrado) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2006/09 - 2007/07 Química Orgânica (aulas T/P) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2006/09 - 2007/07 Biotecnologia (aulas T/P) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2006/09 - 2007/07 Química Geral (aulas TP/P) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2006/09 - 2007/07 Análises de Águas e Alimentos (aulas T/P) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2006/09 - 2007/07 Biotecnologia Industrial Farmacêutica (aulas T/TP/P) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2005/09 - 2006/07 Química Orgânica e Bioquímica (aulas T/P) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2005/09 - 2006/07 Biotecnologia (aulas T/P) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2005/09 - 2006/07 Química Geral (aulas TP/P) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2005/09 - 2006/07 Bioquímica e Química Fisiológica (aulas T/P) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2005/09 - 2006/07 Análises de Águas e Alimentos (aulas T/P) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2005/09 - 2006/07 Biotecnologia Industrial Farmacêutica (aulas T/TP/P) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2004/10 - 2005/07 Química II (aulas T/P) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2004/10 - 2005/07 Biotecnologia (aulas T/P) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2004/10 - 2005/07 Química I (aulas TP/P) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2004/10 - 2005/07 Química Fisiológica (aulas T/P) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2004/10 - 2005/07 Análises de Águas e Alimentos (aulas T/P) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2004/10 - 2005/07 Biotecnologia Industrial Farmacêutica (aulas T/TP/P) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2003/10 - 2004/07 Química II (aulas T/P) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2003/10 - 2004/07 Biotecnologia (aulas T/P) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2003/10 - 2004/07 Química I (aulas TP/P) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2003/10 - 2004/07 Química Fisiológica (aulas T/P) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2003/10 - 2004/07 Análises de Águas e Alimentos (aulas T/P) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2002/10 - 2003/07 Química II (aulas T/TP/P) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2002/10 - 2003/07 Biotecnologia (aulas T/P) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2002/10 - 2003/07 Química I (aulas T/TP/P) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2001/10 - 2002/07 Bioestatística (aulas T/TP) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2001/10 - 2002/07 Química II (aulas T/P) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2001/10 - 2002/07 Química I (aulas TP/P) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2000/10 - 2001/07 Bioestatística (aulas T/TP) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2000/10 - 2001/07 Química I (aulas T/TP) (Outros) Universidade Fernando Pessoa, Portugal
1999/09 - 2000/07 Seminários (aulas T/TP) (Outros) Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
1999/09 - 2000/07 Dinâmica e Controle de Processos (aulas T/TP) (Outros) Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
1998/09 - 1999/07 Dinâmica e Controle de Processos (aulas T/TP) Engenharia Alimentar (Licenciatura) Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
1998/09 - 1999/07 Engenharia Bioprocessual(aulas T/TP) Engenharia Alimentar (Licenciatura) Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
1997/09 - 1998/07 Engenharia Bioprocessual (aulas TP) Engenharia Alimentar (Licenciatura) Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
1997/09 - 1998/07 Bioquímica Aplicada (aulas TP/P) Engenharia Alimentar (Licenciatura) Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
1997/09 - 1998/07 Termodinâmica (aulas TP) Engenharia Alimentar (Licenciatura) Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
1997/09 - 1998/07 Química Geral (aulas TP/P) Engenharia Alimentar (Licenciatura) Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
1996/09 - 1997/07 Engenharia Bioprocessual (aulas TP) Engenharia Alimentar (Licenciatura) Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
1996/09 - 1997/07 Bioquímica Aplicada (aulas TP/P) Engenharia Alimentar (Licenciatura) Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
1996/09 - 1997/07 Química Geral (aulas TP/P) Engenharia Alimentar (Licenciatura) Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
1995/09 - 1996/07 Química Física e Cinética (aulas TP/P) Engenharia Alimentar (Licenciatura) Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
1995/09 - 1996/07 Engenharia Bioprocessual (aulas TP) Engenharia Alimentar (Licenciatura) Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
1993/07 - 1994/09 Química Geral Engenharia Alimentar (Licenciatura) Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
1992/09 - 1993/07 Química Geral (aulas TP) Engenharia Alimentar (Licenciatura) Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
1992/09 - 1993/07 Química Física e Cinética (aulas TP) Engenharia Alimentar (Licenciatura) Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
1991/09 - 1992/07 Química Geral I e II (aulas TP) Engenharia Alimentar (Licenciatura) Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal

Membro de associação

Nome da associação Tipo de participação
2002/01 - Atual Sigma Xi - The Scientific Research Society

Membro de comissão

Descrição da atividade
Tipo de participação 		Instituição / Organização
2004/10 - 2005/07 Foi re-eleito para o Conselho de Coordenação Científica da Faculdade de Ciência e Tecnologia da Universidade Fernando Pessoa (CCC-FCT) em 01 de Junho de 2005, por um mandato de dois anos
Outro
 Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2003/10 - 2004/07 Foi eleito para o Conselho de Coordenação Científica da Faculdade de Ciência e Tecnologia da Universidade Fernando Pessoa (CCC-FCT) em 10 de Dezembro de 2003, por um mandato de dois anos
Outro
 Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2002/10 - 2003/07 Participou no Grupo de Trabalho liderado pela Prof. Doutora Cristina Almeida, Coordenadora da Área Científica de Análises Clínicas, para efectuar a adaptação da Licenciatura em Análises Clínicas e Saúde Pública da Faculdade de Ciências da Saúde
Outro
 Universidade Fernando Pessoa, Portugal
Distinções

Outra distinção

2006 Prémio de Produtividade Científica e Visibilidade Externa
Faculdade de Ciências da Saúde - Universidade Fernando Pessoa, Portugal
2006 Prémio de Melhor Trabalho de Investigação Científica
Sociedade Portuguesa de Pediatria, Portugal