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Cátia Pinheiro earned her Bachelor's in Nutrition Sciences in July 2019 and began her PhD in Metabolism - Clinical and Experimental at Faculty of Medicine, University of Porto (FMUP), in September that year. She has publised three papers as first-author in journals such as British Journal of Nutrition and Nutrients, co-authored several others, and co-authored a book chapter accepted for publication by Springer in 2025. Moreover, Cátia presented research at both national and international conferences. Currently, as a PhD student at FMUP and researcher with the Nutrition & Metabolism group at RISE-Health, her work focuses on the nutritional and metabolic impacts of sustainable diets, such as vegetarian and vegan diets.
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Identificação

Identificação pessoal

Nome completo
Cátia Cristina Magalhães Pinheiro

Nomes de citação

  • Pinheiro, Cátia

Identificadores de autor

Ciência ID
AF13-42D1-9A91
ORCID iD
0000-0001-6190-0916

Endereços de correio eletrónico

  • catiap@live.com (Profissional)

Domínios de atuação

  • Ciências Médicas e da Saúde - Ciências da Saúde - Nutrição e Dietética

Idiomas

Idioma Conversação Leitura Escrita Compreensão Peer-review
Português (Idioma materno)
Inglês Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C2)
Formação
Grau Classificação
2025/06/30
Em curso
 Programa Doutoral em Metabolismo - Clínica e Experimentação (Doutoramento)
Especialização em Metabolismo
Universidade do Porto Faculdade de Medicina, Portugal
2024 - 2024
Concluído
 Sustainability of Food Production and Consumption (Sustentabilidade da Produção e do Consumo Alimentar) (Outros)
Faculty of Engineering of University of Porto, Portugal
2019/07/31
Concluído
 Nutrition Sciences / Ciências da Nutrição (Licenciatura)
Universidade Fernando Pessoa, Portugal
"Association of nutritional status indicators with hospital length of stay: usefulness of components from undernutrition screening and diagnostic tools" (TESE/DISSERTAÇÃO)
 16
2018/09/21
Concluído
 Vegetarian Diets / Alimentação Vegetariana (Outros)
Associação Portuguesa de Nutrição, Portugal
Percurso profissional

Ciência

Categoria Profissional
Instituição de acolhimento 		Empregador
2019 - Atual Investigador (Investigação) RISE-Health, Portugal
Universidade do Porto Faculdade de Medicina, Portugal

Outros

Categoria Profissional
Instituição de acolhimento 		Empregador
2019/09/01 - Atual PhD student Faculty of Medicine of University of Porto, Portugal
Universidade do Porto, Portugal
2019/02/15 - 2019/06/18 Estágio Curricular em Investigação Científica (272h) Universidade do Porto Faculdade de Medicina, Portugal
2019/02/11 - 2019/04/04 Estágio Curricular em Nutrição Comunitária (200h) Câmara Municipal da Maia, Portugal
Projetos

Projeto

Designação Financiadores
2019/09/20 - Atual VEGGIENUTRI - Fostering sustainable diets: nutritional and metabolic status of vegetarians and omnivorous Portuguese adults
UI|BD|151504/2021
Bolseiro de Doutoramento
Centro de Investigação em Tecnologias e Serviços de Saúde, Portugal
Em curso
Produções

Publicações

Artigo em revista
  1. Pinheiro, Cátia; Silva, Flávia; Rocha, Inês; Martins, Carina; Giesteira, Liliana; Dias, Bruna; Lucas, Ana; et al. "The Relevance of Plant-Based Diets and Micronutrient Supplementation for Body Composition: Data from the VeggieNutri Cross-Sectional Study". Nutrients 16 19 (2024): 3322. http://dx.doi.org/10.3390/nu16193322.
    10.3390/nu16193322
  2. Isabella Bracchi; Juliana Guimarães; Catarina Isabel Rodrigues; Rui Azevedo; Cláudia Matta Coelho; Cátia Pinheiro; Juliana Morais; et al. "Essential Trace Elements Status in Portuguese Pregnant Women and Their Association with Maternal and Neonatal Outcomes: A Prospective Study from the IoMum Cohort". Biology (2023): https://www.mdpi.com/2079-7737/12/10/1351.
    10.3390/biology12101351
  3. Guimarães, Juliana; Bracchi, Isabella; Pinheiro, Cátia; Moreira, Nara; Coelho, Cláudia; Pestana, Diogo; Prucha, Maria; et al. "Association of 3-Phenoxybenzoic Acid Exposure during Pregnancy with Maternal Outcomes and Newborn Anthropometric Measures: Results from the IoMum Cohort Study". Toxics 11 2 (2023): 125. http://dx.doi.org/10.3390/toxics11020125.
    10.3390/toxics11020125
  4. Matta Coelho, C.; Guimarães, J.; Bracchi, I.; Xavier Moreira, N.; Pinheiro, C.; Ferreira, P.; Pestana, D.; et al. "Noncompliance to iodine supplementation recommendation is a risk factor for iodine insufficiency in Portuguese pregnant women: results from the IoMum cohort". Journal of Endocrinological Investigation 45 10 (2022): 1865-1874. http://dx.doi.org/10.1007/s40618-022-01813-7.
    10.1007/s40618-022-01813-7
  5. Pinheiro, Cátia; Xavier Moreira, Nara; Ferreira, Pedro; Matta Coelho, Cláudia; Guimarães, Juliana; Pereira, Gonçalo; Cortez, Alice; et al. "Iodine knowledge is associated with iodine status in Portuguese pregnant women: results from the IoMum cohort study". British Journal of Nutrition (2021): 1-9. http://dx.doi.org/10.1017/s0007114521000155.
    Publicado • 10.1017/s0007114521000155
  6. Ferreira, Pedro; Pinheiro, Cátia; Matta Coelho, Cláudia; Guimarães, Juliana; Pereira, Gonçalo; Xavier Moreira, Nara; Cortez, Alice; et al. "The association of milk and dairy consumption with iodine status in pregnant women in Oporto region". British Journal of Nutrition 126 9 (2021): 1314-1322. http://dx.doi.org/10.1017/s000711452100009x.
    10.1017/s000711452100009x
  7. Pinheiro, Cátia; Leite, João Costa; Negrão, Rita; Keating, Elisa. "Vegetarian diets as a possible therapeutic approach to patients with metabolic syndrome". Porto Biomedical Journal 5 6 (2020): e098. http://dx.doi.org/10.1097/j.pbj.0000000000000098.
    Publicado • 10.1097/j.pbj.0000000000000098
Capítulo de livro
  1. Pinheiro, Cátia; Elisa Keating; José Filipe Araújo Pinheiro; Isabella Coraini Bracchi; Guimarães, Juliana; Rita Negrão. Autor correspondente: Elisa Keating. "The importance of minerals and vitamins in the maternal setting". In Handbook of Public Health Nutrition: International, National, and Regional Perspectives. Springer Cham, 2025.
    Aceite para publicação • 10.1007/978-3-031-32047-7
Poster em conferência
  1. Pinheiro, Cátia. "Lifestyle and anthropometric characteristics of vegetarian and omnivorous populations in Portugal". Trabalho apresentado em 16th European Public Health Conference, 2023.
  2. Bracchi, Isabella; Guimarães, Juliana; Pinheiro, Cátia; Matta Coelho, Cláudia; Azevedo, Rui; Pinto, Edgar; Almeida, Agostinho; et al. "Essential trace elements status in Portuguese pregnant women and their association with neonatal outcomes: a prospective study from the IoMum cohort". Trabalho apresentado em 1st Conference of the Doctoral Program Metabolism ¿ Clinical and Experimental, Faculty of Medicine of the University of Porto, 2022.
  3. Ferreira, Pedro; Pinheiro, Cátia; Matta Coelho, Cláudia; Guimarães, Juliana; Pereira, Gonçalo; Xavier Moreira, Nara; Cortez, Alice; et al. "The impact of dairy consumption on iodine status among supplemented and non-supplemented pregnant women in Oporto region". Trabalho apresentado em XIX Congress of Nutrition and Food of Portuguese Nutrition Association, 2020.
  4. Pinheiro, Cátia. "Iodine knowledge among Portuguese pregnant women: results from the IoMum cohort study". Trabalho apresentado em 13º Encontro de Jovens Investigadores da Universidade do Porto, 2020.
  5. Pinheiro, Cátia. "Association of nutritional status indicators with hospital length of stay: usefulness of components from undernutrition screening and diagnostic tools". Trabalho apresentado em XVIII Congresso de Nutrição de Alimentação, 2019.
Recurso online
  1. Pinheiro, Cátia. Autor correspondente: Pinheiro, Cátia. Demystifying soy (Original: Desmistificar a soja). 2023. https://www.avp.org.pt/desmistificar-a-soja/.
  2. Pinheiro, Cátia. Autor correspondente: Pinheiro, Cátia. Strategies to improve vegetal-sourced nutrients's absorption (Original: Estratégias para Melhorar a Absorção de Nutrientes de Alimentos de Origem Vegetal). 2023. https://www.avp.org.pt/melhorar-absorcao-nutrientes-alimentos-de-origem-vegetal/.
  3. Pinheiro, Cátia. Autor correspondente: Pinheiro, Cátia. Is the soy milk nutritionally equivalent to cow's milk? (Original: Será a bebida vegetal nutricionalmente equivalente ao leite de vaca?). 2023. https://www.avp.org.pt/bebida-vegetal-nutricionalmente-equivalente-ao-leite/.
Resumo em conferência
  1. Bracchi, Isabella; Guimarães, Juliana; Pinheiro, Cátia; Rodrigues, Catarina; Coelho, Cláudia Matta; Azevedo, Rui; Pinto, Edgar; et al. "Urinary Levels of Essential Trace Elements in Pregnancy and Maternal and Neonatal Outcomes: A Prospective Study From the IOMUM Cohort". Trabalho apresentado em XXII Congress of Food and Nutrition and III International Congress of Food and Nutrition, Porto, 2023.
    Publicado
  2. Marques, Beatriz; Dias, Ana; Bracchi, Isabella; Guimarães, Juliana; Coelho, Cláudia; Pinheiro, Cátia; Prucha, Carmo; et al. "Exposure to naturally occurring metals during early-pregnancy and pregnancy outcomes: results from the IoMum cohort". Trabalho apresentado em 16.º Encontro de Investigação Jovem da U.Porto, Porto, 2023.
    Publicado
  3. Matta Coelho, Cláudia; Bracchi, Isabella; Xavier Moreira, Nara; Pinheiro, Cátia; Ferreira, Pedro; Pestana, Diogo; Barreiros-Mota, I; et al. "Iodine status and impact of supplementation in pregnant women ¿ results from Iomum Porto". Trabalho apresentado em Acta Obstet Ginecol Port. 2021;15 (supl):77-8, Porto, 2021.
  4. Matta Coelho, Cláudia; Bracchi, Isabella; Xavier Moreira, Nara; Pinheiro, Cátia; Ferreira, P; Pestana, Diogo; Barreiros-Mota, I; et al. "Iodine supplemention in Portugal ¿ survey on current clinical practices". Trabalho apresentado em 22º Congresso Português de Obstetrícia e Ginecologia, 2021.
Atividades

Apresentação oral de trabalho

Título da apresentação Nome do evento
Anfitrião (Local do evento)
2023/11/17 VeggieNutri - Estado nutricional e perfil metabólico de adultos vegetarianos em Portugal LEGUMINA - Congresso de Alimentação Vegetariana
Associação Vegetariana Portuguesa (Porto, Portugal)
2022/11/18 VeggieNutri - Estado metabólico e nutricional de adultos vegetarianos e não vegetarianos em Portugal LEGUMINA - Congresso de Alimentação Vegetariana
Associação Vegetariana Portuguesa (Lisbon, Portugal)

Arbitragem científica em conferência

Nome da conferência Local da conferência
2023/08/01 - 2024/11/18 LEGUMINA - Congresso de Alimentação Vegetariana Associação Vegetariana Portuguesa

Membro de associação

Nome da associação Tipo de participação
2023/10/01 - Atual Generation Earth PT, a training and mentoring program for environmental leadership under the wing of Associação Natureza Portugal | WWF Portugal. Member of Generation Earth Portugal working on sustainable diets.

Membro de comissão

Descrição da atividade
Tipo de participação 		Instituição / Organização
2023/01/23 - Atual Member of the Department of Health and Nutrition of the ProVeg Portugal | Portuguese Vegetarian Association
Consultor

Tutoria

Tópico Nome do aluno
2024/03 - 2024/08 Co-supervision of a internship for Order of Nutritionists (Co-orientação de estagiária em Estágio à Ordem dos Nutricionistas) Maria Inês Vieira (NOVA Medical School, Lisboa)
2023/02/06 - 2023/06/23 Co-supervision of an intern (Co-orientação de estagiária em Estágio Curricular) Inês Rocha (Universidade Fernando Pessoa)
2022/11/14 - 2023/06/16 Co-supervision of a internship for Order of Nutritionists (Co-orientação de estagiária em Estágio à Ordem dos Nutricionistas) Carina Martins - Estágio à Ordem dos Nutricionistas
2022/04/11 - 2022/06/23 Co-supervision of an intern (Co-orientação de estagiária em Estágio Curricular) Fávia Silva (Universidade Fernando Pessoa)