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Identificação

Identificação pessoal

Nome completo
Telma Sofia Rodrigues Orvalho

Nomes de citação

  • Orvalho, Telma

Identificadores de autor

Ciência ID
8016-8ABF-65EF
ORCID iD
0000-0002-5159-7332
Percurso profissional

Outros

Categoria Profissional
Instituição de acolhimento 		Empregador
2016/09/10 - Atual Técnica Superior Tagusvalley Associação para a Promoção e Desenvolvimento do Tecnopolo do Vale do Tejo, Portugal
2015/03/08 - 2016/09/09 Técnica de Investigação Alimentar Tagusvalley Associação para a Promoção e Desenvolvimento do Tecnopolo do Vale do Tejo, Portugal
Produções

Publicações

Artigo em conferência
  1. Laranjeira, Cristina; Alves, Marco; Basto De Lima, Maria Gabriela; Henriques, Marília; Orvalho, Telma. "Agrio et Emulsio – Development of fruity mustard creams with beets and berries". 2021.
  2. Laranjeira, Cristina; Alves, Marco; Basto De Lima, Maria Gabriela; Henriques, Marília; Orvalho, Telma. "Agrio et Emulsio – Development of fruity mustard creams with beets and berries". 2021.
Capítulo de livro
  1. Telma Orvalho; Daniela C. Vaz; Vânia Santos Ribeiro; Maria Jorge Campos. "Storage Procedures Influence the Antioxidant Capacity of Bee Pollen". 193-200. Springer International Publishing, 2021.
    10.1007/978-3-030-75315-3_23
  2. Orvalho, Telma; Vaz, Daniela C.; Ribeiro, Vânia; Campos, Maria. "Storage Procedures Influence the Antioxidant Capacity of Bee Pollen". Springer, 2021.
    10.1007/978-3-030-75315-3_23
Resumo em conferência
  1. ALVES, MARCO; Paulos, Katia; Costa, Claudia; Gonçalves, D; Orvalho, Telma; Costa. J. FB13-11F7-5F0A; Cachucho, Liliana; José Santos-Silva; Jerónimo, Eliana. "Dehydration temperature - effect on physicochemical and nutritional characteristics of byproducts". Lyon, 2023.
    Publicado
Tese / Dissertação
  1. Orvalho, Telma Sofia Rodrigues. "Avaliação físico-química, nutricional e microbiológica de pólen apícola submetido a diferentes processos de conservação". Mestrado, 2023. http://hdl.handle.net/10400.8/8645.
  2. Orvalho, Telma Sofia Rodrigues. "Avaliação físico-química, nutricional e microbiológica de pólen apícola submetido a diferentes processos de conservação". Mestrado, 2023. http://hdl.handle.net/10400.8/8645.