Cristiano Gabi dos Santos Mateus (5018-C0F7-7A81)

Curriculum Vitae

Cristiano Gabi dos Santos Mateus

Completed the MSc in Biotechnological Engineering in 2022/12/02 by Escola Superior Agrária - Instituto Politécnico de Bragança and BSc in Biology and Biotechnology in 2020/12/03 by Escola Superior Agrária - Instituto Politécnico de Bragança. Published 1 articles in journals. Organized 1 event(s). Participated in congresses with 5 oral comunications, 6 posters and 1 published abstract in a proceedings book. Co-supervised 1 MSc dissertation(s). Has received 3 awards and/or honors. Participates and/or participated as Research Fellow in 4 project(s). Works in the area(s) of Engineering and Technology and Agrarian Sciences with emphasis on Industrial Biotechnology, Bioproducts, Biomaterials, Agrarian Biotechnology and Food Biotechnology.

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Identificação

Identificação pessoal

Nome completo: Cristiano Gabi dos Santos Mateus

Nomes de citação

Mateus, Cristiano
Mateus, Cristiano G.S.

Identificadores de autor

Ciência ID: 5018-C0F7-7A81
ORCID iD: 0000-0003-0757-9548

Endereços de correio eletrónico

cristiano.mateus@ipb.pt (Profissional)

Domínios de atuação

Ciências da Engenharia e Tecnologias - Biotecnologia Industrial - Bioprodutos Biomateriais
Ciências Agrárias - Biotecnologia Agrária e Alimentar

Idiomas

Idioma	Conversação	Leitura	Escrita	Compreensão
Português (Idioma materno)
Inglês	Utilizador independente (B1)	Utilizador independente (B2)	Utilizador independente (B1)	Utilizador independente (B2)
Francês	Utilizador independente (B1)	Utilizador independente (B1)	Utilizador independente (B1)	Utilizador independente (B1)

Formação

	Grau	Classificação
2020/12/16 - 2022/12/02 Concluído	Biotechnological Engineering (Mestrado) Instituto Politécnico de Bragança Escola Superior Agrária, Portugal "QSAR modeling studies of a library of Human Tyrosinase inhibitors" (TESE/DISSERTAÇÃO)	17
2017/09/19 - 2020/12/03 Concluído	Biology and Biotechnology (Licenciatura) Instituto Politécnico de Bragança Escola Superior Agrária, Portugal	15

Percurso profissional

Ciência

	Categoria Profissional Instituição de acolhimento	Empregador
2021/09/01 - 2021/09/30	Estagiário de Investigação (Investigação)	Centro de Investigação de Montanha, Portugal
	Centro de Investigação de Montanha, Portugal
2020/11/01 - 2021/08/31	Estagiário de Investigação (Investigação)	Instituto Politécnico de Bragança Escola Superior Agrária, Portugal
	Instituto Politécnico de Bragança Escola Superior Agrária, Portugal
2020/07/27 - 2020/10/27	Estagiário de Investigação (Investigação)	Centro de Investigação de Montanha, Portugal
	Centro de Investigação de Montanha, Portugal

Outros

	Categoria Profissional Instituição de acolhimento	Empregador
2021/10/01 - 2022/01/31	Collaborator in the Chemistry Laboratory (Technical Assistant)	Instituto Politécnico de Bragança Escola Superior Agrária, Portugal
	Instituto Politécnico de Bragança Escola Superior Agrária, Portugal

Projetos

Bolsa

	Designação	Financiadores
2023/10/03 - 2025/11/03	MEDACORNET - Rescuing acorns as a Mediterranean traditional superfood PRIMA/0005/2022 Bolseiro de Investigação Centro de Investigação de Montanha, Portugal	Fundação para a Ciência e a Tecnologia Em curso
2023/04/12 - 2023/07/11	BIOMA - Soluções Integradas de Bioeconomia para a Mobilização da Cadeia Agroalimentar POCI-01-0247-FEDER- 046112 Bolseiro de Investigação Centro de Investigação de Montanha, Portugal	European Regional Development Fund
2022/07/20 - 2023/04/19	Acorn4MED - Valorização do resíduo florestal bolota para aplicação em biomedicina Programa Promove (Concurso 2020 - Projetos-piloto inovadores) Bolseiro de Investigação Centro de Investigação de Montanha, Portugal	Obra Social La Caixa
2022/02/07 - 2022/07/06	OliveBIOextract - Aproveitamento sustentável do bagaço de azeitona numa cadeia de valorização integrada utilizando processos inovadores NORTE-01-0247-FEDER-049865 Bolseiro de Investigação Centro de Investigação de Montanha, Portugal	Comissao de Coordenacao e Desenvolvimento Regional do Norte

Produções

Publicações

Artigo em revista	Mateus, Cristiano; Alonso-Esteban, José Ignacio; Finimundy, Tiane C.; Mandim, Filipa; Oliveira, Izamara; Babo, Pedro; Canadas, Raphaël F.; Ferreira, Isabel C.F.R.; Barros, Lillian. Autor correspondente: Mandim, Filipa. "Exploring acorn shells: Phenolic composition and bioactive potential for sustainable valorization". Industrial Crops and Products 226 (2025): 120686. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2025.120686. Acesso aberto • Publicado • 10.1016/j.indcrop.2025.120686
Poster em conferência	Mateus, Cristiano; Alonso-Esteban, José Ignacio; Finimundy, Tiane; Filipa Mandim; Oliveira, Izamara ; Ferreira, Isabel C.F.R.; Babo, Pedro; Canadas, Raphaël F.; Barros, Lillian. Autor correspondente: Mateus, Cristiano. "Phenolic composition and bioactivities of acorn shell: An exploratory study". Trabalho apresentado em International Conference on Sustainable Foods, 2024. Mateus, Cristiano; Alonso-Esteban, José Ignacio; Finimundy, Tiane; Rodrigues, Daniele Bobrowski; Babo, Pedro S; Canadas, Raphaël F.; Barros, Lillian. "Effect of boiling water treatment on the phenolic composition of oak acorn flour extracts". Trabalho apresentado em 4th INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD BIOACTIVES & HEALTH, 2023. Mateus, Cristiano; Alonso-Esteban, José Ignacio; Finimundy, Tiane; Rodrigues, Daniele Bobrowski; Babo, Pedro S; Canadas, Raphaël F.; Barros, Lillian. "Influence of different harvesting locations on the phenolic composition of Quercus rotundifolia Lam. acorn flour extracts". Trabalho apresentado em 4th INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD BIOACTIVES & HEALTH, 2023. Mateus, Cristiano; Finimundy, Tiane; Rodrigues, Daniele Bobrowski; Veríssimo, Lavínia; Soares, Regina ; shiraishi, Carlos; Fernandes, Isabel P. ; Barros, Lillian; Heleno, Sandrina. "Incorporating Chestnut Flower Extract into Flavoured Water for Functional Enrichment: Evaluating Bioactive Potential and Stability". Trabalho apresentado em XXII Congress EuroFoodChem, 2023. Alonso-Esteban, José Ignacio; Mateus, Cristiano; Finimundy, Tiane; Rodrigues, Daniele Bobrowski; Babo, Pedro; Canadas, Raphaël F.; Barros, Lillian. "Effects of different treatments on the phenolic composition of acorn extracts from Quercus robur and Quercus rotundifolia". Trabalho apresentado em XXVI Encontro Galego-Portugués Química - Congreso Internacional, 2022. Mateus, Cristiano; Abreu, Rui M.V.. "Development of a QSAR model to evaluate the antioxidant activity of di(hetero)aryl compounds". Trabalho apresentado em Natural products application: Health, Cosmetic and Food, 2021.
Pré-impressão	Mateus, Cristiano; Abreu, Rui M.V.. "Standalone methodology for building QSAR models: an antioxidant QSAR model of di(hetero)aryl amines and amides as a case study". 2024. https://doi.org/10.21203/rs.3.rs-4213353/v1. 10.21203/rs.3.rs-4213353/v1
Resumo em conferência	Mateus, Cristiano; Alonso-Esteban, José Ignacio; Finimundy, Tiane; Mandim, Filipa; Oliveira, Izamara ; Ferreira, Isabel C.F.R.; Babo, Pedro; Canadas, Raphaël F.; Barros, Lillian. "FROM TREES TO FLOUR: UNLOCKING THE HIDDEN WONDERS OF ACORNS". Trabalho apresentado em 1st International Multidisciplinary Acorn as Food Workshop, Istanbul, 2025. Publicado
Tese / Dissertação	"QSAR modeling studies of a library of Human Tyrosinase inhibitors". Mestrado, Instituto Politécnico de Bragança Escola Superior Agrária, 2022. http://hdl.handle.net/10198/26453. "Desenvolvimento de um modelo QSAR de avaliação da atividade antioxidante de compostos di(hetero)aril". Licenciatura, Instituto Politécnico de Bragança Escola Superior Agrária, 2020.

Atividades

Apresentação oral de trabalho

	Título da apresentação	Nome do evento Anfitrião (Local do evento)
2024/12/17	From Trees to Flour: Unlocking the Hidden Wonders of Acorns	1st International Multidisciplinary Acorn as Food Workshop Istanbul Technical University (Istanbul, Turquia)
2024/10/11	Comparative Analysis of Nutritional and Bioactive Properties in Acorn Flour: Influence of Tannins	XVII Encontro Nacional de Química dos Alimentos Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro - UTAD & Sociedade Portuguesa de Química (Vila Real, Portugal)
2024/10/10	The Treasures of Nature: Exploring Acorns as a Source of Nutritional and Functional Ingredients	XVII Encontro Nacional de Química dos Alimentos Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro - UTAD & Sociedade Portuguesa de Química (Vila Real, Portugal)
2023/05/24	Stability studies of chestnut flower-based ingredient prospecting incorporation into beverages	ArtiSaneFood – Biopreservation and Risk Modelling Approaches Laboratório Associado para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha (SUSTEC); Centro de Investigação de Montanha (CIMO); Instituto Politécnico de Bragança (IPB) (Bragança, Portugal)
2022/08/08	QSAR modeling: Evaluation of the antioxidant activity of di(hetero)aryl compounds	6th International Symposium on Phytochemicals in Medicine and Food International Association of Dietetic Nutrition and Safety (IADNS) (Hangzhou, China)

Orientação

	Título / Tema Papel desempenhado	Curso (Tipo) Instituição / Organização
2023/09/18 - Atual	Natural products as collagenase and elastase inhibitors: a molecular modelling approach Coorientador	Engenharia Biotecnológica (Mestrado) Centro de Investigação de Montanha, Portugal
2025/03/17 - 2025/06/21	Análise Nutricional e funcional de farinhas de bolota (Quercus spp.) Orientador	Engenharia Alimentar (Iniciação científica) Instituto Politécnico de Bragança Escola Superior Agrária, Portugal
2022/10/18 - 2023/01/18	Valorização nutricional de farinhas de bolota (Quercus spp.) Coorientador	Gerontologia (Iniciação científica) Instituto Politécnico de Bragança Escola Superior Agrária, Portugal

Organização de evento

	Nome do evento Tipo de evento (Tipo de participação)	Instituição / Organização
2025/01/16 - 2025/01/16	Participation in the organization of the workshop “High-Value Bioproducts from Under utilised Biomass Resources and Bioresidues” (2025/01/16 - 2025/01/16) Oficina (workshop) (Membro da Comissão Organizadora)	Centro de Investigação de Montanha, Portugal Centro de Investigaciones Energéticas Medioambientales y Tecnológicas, Espanha

Participação em evento

	Descrição da atividade Tipo de evento	Nome do evento Instituição / Organização
2025/03/04 - 2025/03/04	Participation in the workshop: “Inovações Sustentáveis: Desafios e Oportunidades na Recuperação Ecológica e Produção Sustentável” Oficina (workshop)	Inovações Sustentáveis: Desafios e Oportunidades na Recuperação Ecológica e Produção Sustentável MORE, Portugal
2024/09/27 - 2024/09/27	Participation in the European Researchers' Night 2024 with the work "Interactive visualization of the 3D structure of proteins involved in cancer" Exposição	European Researchers' Night 2024 Centro Ciência Viva de Bragança, Portugal
2022/09/30 - 2022/09/30	Participation in the European Researchers' Night 2022 with the work ""Interactive visualization of the 3D structure of proteins" Exposição	European Researchers' Night 2022 Centro Ciência Viva de Bragança, Portugal
2021/05/11 - 2021/05/12	Participation in communication panels/lectures as a viewer Congresso	XXI Semana das Ciências Agrárias Instituto Politécnico de Bragança Escola Superior Agrária, Portugal
2019/04/08 - 2019/04/11	Participation in communication panels/lectures as a viewer Congresso	XX Semana das Ciências Agrárias Instituto Politécnico de Bragança Escola Superior Agrária, Portugal
2018/05/18 - 2018/05/19	Short Course: "Cultura de células animais e aplicações clínicas" Oficina (workshop)	Cultura de células animais e aplicações clínicas Centro de Investigação de Montanha, Portugal
2018/04/16 - 2018/04/19	Participation in communication panels/lectures as a viewer Congresso	XIX Semana das Ciências Agrárias Instituto Politécnico de Bragança Escola Superior Agrária, Portugal

Curso / Disciplina lecionado

	Disciplina	Curso (Tipo)	Instituição / Organização
2024/05/17 - 2024/05/17	Collaborated by invitation in a seminar taught in the Curricular Unit of Bioassays and isolation of natural products, in the 1st year of the Master in Natural Products and Bioapplications, with the presentation “The Treasures of Nature: Exploring acorns as a nutritional and functional ingredient”.	Produtos Naturais e Bioaplicações (Mestrado integrado)	Instituto Politécnico de Bragança, Portugal
2024/05/03 - 2024/05/03	Assisted in the pratical laboratory class of the curriculam unit “Bioensaios e Isolamento de Produtos Naturais” of the Master degree in “Produtos Naturais e Bioaplicações" with the pratical class “Atividade inibidora da tirosinase”.	Produtos Naturais e Bioaplicações (Mestrado integrado)	Instituto Politécnico de Bragança, Portugal

Distinções

Prémio

2024	Merit Scholarship Award for the 2021/2022 academic year Direção-Geral do Ensino Superior, Portugal
2023	Academic Merit Award (Best Student of the Master - Biotechnological Engineering) Instituto Politécnico de Bragança, Portugal
2022	Winning idea in the 4th edition of the "Promove competition. The future of the Interior" Obra Social La Caixa, Espanha Fundação para a Ciência e a Tecnologia, Portugal