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Ana Luísa Gonçalves Saldanha is a project researcher at the Mountain Research Centre (CIMO). Throughout her career she had the opportunity to work in several scientific areas, namely, quality control, food technology, and science management. After finishing her degree and master degree in Biochemistry, she had contact with the cryopreservation of stem cells in a Portuguese company. Her first contact with applied research happened in the Mountain Research Center (CIMO) at the Polytechnic Institute of Bragança, in a scholarship for the mobilizing project ValorNatural. Within this project she has been working with natural products chemical characterization, as also with the optimization of extraction conditions for the recovery of high added value compounds using non-conventional extraction methodologies. In parallel she had also the opportunity to perform tasks at the level of scientific management. Co-author of one research paper in a high-impact factor journal, and four conference paper in an international congress. In addition to her professional career, she has also a vast curriculum in social volunteering actions at national and international level.
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Identificação

Identificação pessoal

Nome completo
Ana Luisa Gonçalves Saldanha
Data de nascimento
1993/01/30
Género
Feminino

Nomes de citação

  • Saldanha, Ana
  • Ana Luísa Saldanha

Identificadores de autor

Ciência ID
311A-7E89-92C5
ORCID iD
0000-0003-2341-1446

Endereços de correio eletrónico

  • ana.saldanha@ipb.pt (Profissional)
  • ana.saldanha@ipb.pt (Pessoal)

Telefones

Telemóvel
  • 932384559 (Pessoal)

Moradas

  • Av. Brigadeiro Figueiredo, Sarmento, nº2,5ºesq, 5300-302, Bragança, Bragança, Portugal (Pessoal)

Websites

Domínios de atuação

  • Ciências Naturais - Ciências Biológicas - Métodos de Investigação Bioquímica

Idiomas

Idioma Conversação Leitura Escrita Compreensão Peer-review
Português (Idioma materno)
Inglês Utilizador independente (B1) Utilizador independente (B1) Utilizador independente (B1) Utilizador independente (B1) Utilizador elementar (A2)
Formação
Grau Classificação
2020/03/03 - 2020/06/23
Concluído
 Training Unit: Leadership and team motivation (Outros)
Consultua - Education and Professional Training, Portugal
 20 out of 20
2020 - 2020
Concluído
 Postgraduate Course in Healthcare Units Management: Project Management (Outros)
Especialização em Postgraduate Course in Healthcare Units Management: Project Management
Instituto Politécnico de Bragança, Portugal
 19 out of 20
2020 - 2020
Concluído
 Initial Pedagogical Training of Trainers (Outros)
Goldcoaching - Consultancy and Training, Portugal
 5 out of 5
2020 - 2020
Concluído
 Professional Training for e-Trainer Training (Curso de Especialização Tecnológica)
Goldcoaching - Consultancy and Training, Portugal
 19 out of 20
2019/11/05 - 2019/11/28
Concluído
 Training: Public procurement code: the execution of contracts (Outros)
REGIBIO - Training and Consultancy, Portugal
 19 out of 20
2014 - 2017
Concluído
 Applied Biochemistry (Mestrado integrado)
Especialização em Biomedicine
Universidade do Minho, Portugal
"Characterization of na oncoferal Chondroitin Sulfate epitope in Cancer" (TESE/DISSERTAÇÃO)
 17 out of 20
2011 - 2014
Concluído
 Biochemistry (Licenciatura)
Especialização em Biomedicine
Universidade do Minho, Portugal
"Final degree project entitled "Evaluation of the antioxidant capacity of extracts of the species Anadenanthera peregrina and Maytenus rigida"" (TESE/DISSERTAÇÃO)
 14 out of 20
2009 - 2011
Concluído
 Scientific-Humanistic Course in Science and Technology (Ensino secundário)
Especialização em Ciências
Miguel Torga High School, Portugal
 18 out of 20
Percurso profissional

Ciência

Categoria Profissional
Instituição de acolhimento 		Empregador
2019/09 - Atual Investigador (Investigação) Instituto Politécnico de Bragança, Portugal
Centro de Investigação de Montanha, Portugal
2018/01 - 2019/09 Estagiário de Investigação (Investigação) BebéVida, Portugal

Outros

Categoria Profissional
Instituição de acolhimento 		Empregador
2017/10 - 2018/01 Laboratory Technician - Quality Control Torrecid Portugal Lda., Portugal
Projetos

Bolsa

Designação Financiadores
2021/10/01 - Atual Innovative production of edible saprophyt mushrooms through an integrated circular strategy
2021.08346.BD
Bolseiro de Doutoramento
2019/09 - 2021/08/31 ValorNatural
CMP107
Bolseiro de Investigação
Instituto Politécnico de Bragança, Portugal
Em curso
Produções

Publicações

Artigo em jornal
  1. Ana Luísa Saldanha. "The specificity of the malarial VAR2CSA protein for chondroitin sulfate depends on 4-O-sulfation and ligand accessibility", Journal of Biological Chemistry, 2021, https://www.jbc.org/article/S0021-9258(21)01197-2/fulltext.
Artigo em revista
  1. Saldanha, Ana; Gomes, Leonardo Corrêa; Pinela, José; Coimbra, Manuel A.; Barros, Lillian; Dias, Maria Inês; Pereira, Carla. "Sustainable Cultivation of Edible Mushrooms: Preserving Biodiversity and Ensuring Product Quality". IECAG 2023 (2023):
    10.3390/iecag2023-14981
  2. Charlotte B. Spliid; Alejandro Gomez Toledo; Patience Sanderson; Yang Mao; Francesco Gatto; Tobias Gustavsson; Swati Choudhary; et al. "The specificity of the malarial VAR2CSA protein for chondroitin sulfate depends on 4-O-sulfation and ligand accessibility". Journal of Biological Chemistry 297 6 (2021): 101391-101391. https://doi.org/10.1016/j.jbc.2021.101391.
    10.1016/j.jbc.2021.101391
  3. Rocha, Rosiane; Pinela, José; Abreu, Rui M.V.; Añibarro-Ortega, Mikel; Pires, Tânia C.S.P.; Saldanha, Ana Luísa; Alves, Maria José; et al. "Extraction of Anthocyanins from Red Raspberry for Natural Food Colorants Development: Processes Optimization and In Vitro Bioactivity". Processes 8 11 (2020): 1447. http://dx.doi.org/10.3390/pr8111447.
    Publicado • 10.3390/pr8111447
Poster em conferência
  1. Ana Luísa Saldanha. "UNLOCKING THE POTENTIAL OF MONTESINHO'S WILD MUSHROOMS: CONTROLLED CULTIVATION FOR QUALITY AND NUTRITION". Trabalho apresentado em 11th Meeting of the Analytical Chemistry Division, 2024.
  2. Saldanha, Ana; Rodrigues, Matilde; Gonçalo S.A. Martins; Ana Sofia Simões; Hélia Sales; Rita Pontes; João Nunes; et al. Autor correspondente: Dias, Maria Inês. "Unlocking the Potential of Montesinho's Wild Mushrooms: Controlled Cultivation for Quality and Nutrition (Flash Poster Presentation)". Trabalho apresentado em 11th Meeting of the Analytical Chemistry Division, Analítica 2024, 2024.
  3. Saldanha, Ana; Gonçalves, Estefânia; Dias, Caio; Rosse, Higor; Torres, Luiz; Martins, Gonçalo S.A.; Simões, Ana Sofia; et al. "Producción controlada e hongos comestibles en el parque natural de montasinho: enfoques de sostenibilidade y conservacion". Trabalho apresentado em XXVII Encontro Luso Galego de Química, 2023.
  4. Ana Luísa Saldanha. "Nutritional and chemical composition of Fistulina hepatica and Clitocybe nuda from Montesinho Natural Park.". Trabalho apresentado em XXVII Galician-Portuguese International Conference on Chemistry., 2023.
  5. Ana Luísa Saldanha. "Innovating with Brassicaceae Plants and Sustainable Aquaponics.". Trabalho apresentado em XXVII Galician-Portuguese International Conference on Chemistry., 2023.
  6. Ana Luísa Saldanha. "Produção Controlada de cogumelos Comestíveis do Parque Natural de Montesinho: Abordagens para Sustentabilidade e Conservação.". Trabalho apresentado em National Congress of Wild Resources., 2023.
  7. Ana Saldanha. "Integrate strategy for promoting the socio-economic sustainability of the cultivation and consumption of Montesinho mushrooms". Trabalho apresentado em Dare2Change, 2023.
  8. Ana Luísa Saldanha. "Enfoques integrados para el impulso socioeconómico de la producción y consumo sostenible de hongos de Montesinho". Trabalho apresentado em XXVIth Galician-Portuguese International Conference on Chemistry, 2022.
  9. Ana Luísa Saldanha. "Attalea speciosa mesocarp flour in-depth characterization and its application for the development of new bakery products". Trabalho apresentado em XVI - Encontro Química dos Alimentos, 2022.
  10. Ana Luísa Saldanha. "Integrated approaches for socio-economic boosting of the sustainable production and consumption of Montesinho mushrooms". Trabalho apresentado em XVI - Encontro Química dos Alimentos, 2022.
  11. Ana Luísa Saldanha. "Blueberry juice as a nutritious and bioactive beverage to be included in novel food products". Trabalho apresentado em Natural products application: Health, Cosmetic and Food, 2021.
  12. Ana Luísa Saldanha. "Extraction of Chlorophylls from natural sources". Trabalho apresentado em Natural products application: Health, Cosmetic and Food, 2021.
  13. Ana Luísa Saldanha. "RED RASPBERRY WASTE AS A SOURCE OF ANTHOCYANINRICH FOOD COLORANTS: EXTRACTION PROCESS OPTIMIZATION AND FUNCTIONALITY ASSESSMENT". Trabalho apresentado em Natural products application: Health, Cosmetic and Food, 2021.
  14. Ana Luísa Saldanha. "Carotenoid-based solutions for the replacement of artificial colorants in pastry products". Trabalho apresentado em Natural products application: Health, Cosmetic and Food, 2021.
Atividades

Apresentação oral de trabalho

Título da apresentação Nome do evento
Anfitrião (Local do evento)
2023/02/10 Oral presentation within the framework of the International Day of Women and Girls in Science
Miguel Torga Secondary School (Bragança, Portugal)
2022/11/16 Caracterización detallada de la harina del mesocarpo de Attalea speciosa y su aplicación para el desarrollo de nuevos productos de panadería XXVIth Galician-Portuguese International Conference on Chemistry
(Santiado de Compostela, Espanha)

Orientação

Título / Tema
Papel desempenhado 		Curso (Tipo)
Instituição / Organização
2023/10/01 - 2024/02/03 Sustainable Cultivation and Quality Assurance of Edible Mushrooms from the Montesinho Natural Park: A Scientific Exploration.
Orientador
Instituto Politécnico de Bragança, Portugal

Organização de evento

Nome do evento
Tipo de evento (Tipo de participação) 		Instituição / Organização
2023/11/22 - 2023/11/23 Organization of activities in schools of the Miranda do Douro School Group, within the scope of the Commemoration of the Day of the Autochthonous Forest, with the promotion of a experience, aimed at students in the 1st cycle of Basic Education, related to the measurement of activity antioxidant from mushrooms, using the DPPH method. (2023/11/22 - 2023/11/23)
Oficina (workshop) (Coorganizador)
 Município de Miranda do Douro, Portugal
2023/03/23 - 2023/03/25 Trends in grain-based foods (2023/03)
Encontro (Membro da Comissão Organizadora)
 Instituto Politécnico de Bragança, Portugal
2014/08/31 - 2014/09/04 Organization of the 62nd International Congress and Annual Meeting of the Research Society for Medicinal Plants and Natural Products (GA) (2014/08/31 - 2014/09/04)
Congresso (Membro da Comissão Organizadora)
 Universidade do Minho, Portugal
2014/05/12 - 2014/05/14 "Science Party" event for students, teachers of pre-school and secondary education (2014/05/12 - 2014/05/14)
Oficina (workshop) (Membro da Comissão Organizadora)
 Universidade do Minho, Portugal
2012/09/28 - 2012/09/28 Organization of the European Researchers' Night (2012/09/28 - 2012/09/28)
Encontro (Membro da Comissão Organizadora)
 Universidade do Minho, Portugal
2012/03/26 - 2012/03/27 3rd Biochemistry Days (2012/03/26 - 2012/03/27)
Congresso (Membro da Comissão Organizadora)
 Universidade do Minho, Portugal

POCH - Human Capital Operational Program, Portugal

Participação em evento

Descrição da atividade
Tipo de evento 		Nome do evento
Instituição / Organização
2024/03/13 - Atual Speaker at STEP Workshop Tips and Hints for FCT PhD Application
Oficina (workshop)
 Workshop Tips and Hints for FCT PhD Application
Instituto Politécnico de Bragança, Portugal
2023/05/19 - Atual Workshop "Time and stress management".
Oficina (workshop)
 Time and stress management
Instituto Politécnico de Bragança, Portugal
2023/05/12 - Atual Workshop: “Assertive communication”.
Oficina (workshop)
 Assertive communication
Instituto Politécnico de Bragança, Portugal
2023/05/05 - Atual Workshop: “Personal marketing: Enhance the impact of your research center’s technology and knowledge”
Oficina (workshop)
 Personal marketing: Enhance the impact of your research center’s technology and knowledge
Instituto Politécnico de Bragança, Portugal
2018 - Atual Volunteer at the Porto IPO - Bone Marrow Transplant Service, Pediatrics
Instituto Português de Oncologia do Porto - IPO, Portugal
2024/01/18 - 2024/04/10 IMFAHE ´s Online Quarter Course on “Innovation, Entrepreneurship and Leadership” IMFAHE FOUNDATION
2023/10/19 - 2024/01/10 IMFAHE ´s Online Quarter Course on “Professional Development”
Seminário
 IMFAHE ´s Online Quarter Course on “Professional Development”
2023/10/15 - 2023/10/30 The 3rd International Electronic Conference on Agronomy 15-30 October 2023, online
Conferência
 The 3rd International Electronic Conference on Agronomy 15-30 October 2023, online
2023/07/05 - 2023/07/07 Meeting with Science and Technology in Portugal
Congresso
 Ciência 2023
Universidade de Aveiro, Portugal
2023/06/14 - 2023/06/15 Mycology course and mushroom production: from theory to practice SusTEC Summer School-Mycology course and mushroom production: from theory to practice
Instituto Politécnico de Bragança, Portugal
2022/11/16 - 2022/11/18 International Congress: XXVIth Galician-Portuguese International Conference on Chemistry
Congresso
 XXVIth Galician-Portuguese International Conference on Chemistry
2022/10/23 - 2022/10/26 Congresso: XVI - Encontro Química dos Alimentos
Congresso
 XVI - Encontro Química dos Alimentos
2022/09/30 - 2022/09/30 Participation as a guest researcher at the European Researchers' Night.
Exposição
 European Researchers' Night
Centro Ciência Viva de Bragança, Portugal

Instituto Politécnico de Bragança, Portugal
2020/04/01 - 2020/06/15 Volunteering in the analysis laboratory for covid tests - Polytechnic Institute of Bragança
Outro
Instituto Politécnico de Bragança, Portugal
2018 - 2020 Volunteer at the association's kennel: AMICA - Associação Amicus canis
Outro
Amica - Associação Amicus canis, Portugal
2019/08/01 - 2019/08/31 Missionary volunteering - Tanzania
Missionários da Consolata em Portugal, Portugal
2019/02/28 - 2019/03/03 Qualifica - Education, Training, Youth and Employment Fair
Exposição
 Qualifica - Education, Training, Youth and Employment Fair
POCH - Human Capital Operational Program, Portugal
2018 - 2018 Volunteering in the association Casa - Homeless Support Center - Porto
Outro
Casa - Homeless Support Center - Porto, Portugal
2017 - 2017 Volunteering for homeless people - Copenhagen, Denmark
Outro
2016 - 2017 Voluntary work with refugees from Eritrea and Central African Republic - Santa Casa da Misericórdia de Bragança
Outro
Santa Casa da Misericórdia de Bragança, Portugal
2014/04/29 - 2014/04/29 V Journeys of Biochemistry - Science inside Doors
Conferência
 Journeys of Biochemistry
Universidade do Minho, Portugal
2012/05/25 - 2012/05/25 3rd Days of Medicinal Chemistry
Conferência
 Days of Medicinal Chemistry
Universidade do Minho, Portugal
2009/05/25 - 2009/05/26 Participation in the National Session of the Youth Parliament, held in the Assembly of the Portuguese Republic
Conferência
 National Session of the Youth Parliament
Assembly of the Portuguese Republic, Portugal
2008/06/04 - 2008/06/04 Participation in the "Ciência Viva Quiz - Science Challenger"
Concurso
 Ciência Viva Quiz - Science Challenger
Living Science Center, Portugal
2008/04/19 - 2008/04/19 Participation in Junior Chemistry Olympics 2008 Junior Chemistry Olympics 2008
Chemistry Department of the University of Trás-os-Montes and Alto Douro, Portugal
2008/01/16 - 2008/01/16 1st round of the XIII Environment Olympics (Category A)
Concurso
 XIII Environment Olympics
Higher School of Biotechnology - Portuguese Catholic University, Portugal

Curso / Disciplina lecionado

Disciplina Curso (Tipo) Instituição / Organização
2023/06/02 - 2023/06/03 Animal Cells and Clinical Applications Course
2022/12/05 - 2022/12/09 International Mushroom Summer School 2022 - Bialystok University of Technology, Poland International Mushroom Summer School 2022 Politechnika Bialostocka, Polónia
2009/07/20 - 2009/07/24 Internship "How to make mead" - Scientific Internship How to make mead (Outros) Instituto Politécnico de Bragança, Portugal

Entrevista / Programa (rádio / tv)

Programa Tema
2019/11/13 - 2019/11/13 Interview on the television program "A Nossa Tarde" about missionary volunteering Voluntariado Missionário

Membro de associação

Nome da associação Tipo de participação
2021/10/15 - Atual Humanum EST - Saúde Mental e Desenvolvimento Humano - Psicólogos Bragança Apoio ao estudo de Matemática (crianças/ adolescentes - 5º, 6º, 7º, 8º, 9º, 10º, 11º e 12º anos)
2020 - Atual Portuguese Red Cross - Delegation of Bragança Volunteer
2018 - Atual AMICA - Amicus Canis Sócia
2018 - Atual Acreditar - Association of Parents and Friends of Children with Cancer Voluntária
Distinções

Prémio

2009 Certificate of merit
Miguel Torga Secondary School, Portugal

Outra distinção

2017 Letter of recommendation
Centre for Medical Parasitology - University of Copenhagen, Dinamarca