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Luís R. Silva was conferred a PhD degree in Pharmaceutical Sciences - Microbiology at the Faculty of Pharmacy, University of Porto. In 2015-until now, he was researcher from CICS, Beira Interior University and LEPABE, Engineering Faculty, Porto University. In 2010-2014, he was Coordinator teacher at Health Superior School Dr Lopes Dias, Polytechnic Institute of Castelo Branco. Between 2009-2014, Luís R. Silva was Assistant Research in the Associated Laboratory REQUIMTE, Faculty of Pharmacy, University of Porto. In 2010-2015, he was Coordinator teacher at Health Superior School Dr. Lopes Dias, Polytechnic Institute of Castelo Branco. In 2008, he was Assistant at Agrarian Superior School, Polytechnic Institute of Coimbra. In 2000-2008, he was Assistant at Agrarian Superior School, Polytechnic Institute of Viseu. He has participated in many research projects under contract, supervises/ed or co-supervises/ed 70 research students, including 5 PhD and 6 MSc students. Her research interests concern metabolomics applied to natural matrices, biological screening of natural products and establishment of composition/bioactivity relationships and food microbiology. He is inventor of 1 international patent. He was participated in the evaluation panel of international and national projects. He is author of more than 60 publications in journals indexed at Journal Citation Reports from ISI Web of Knowledge (hi=22. being cited more than 1273 times), 2 books, 19 book chapters from international editors and more than 160 communications in national and international meetings.
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Identification

Personal identification

Full name
Luís Manuel Lopes Rodrigues da Silva

Citation names

  • Luís R. Silva

Author identifiers

Ciência ID
FF13-65B0-519A
ORCID iD
0000-0001-5264-3516

Languages

Language Speaking Reading Writing Listening Peer-review
English Advanced (C1) Advanced (C1) Advanced (C1) Advanced (C1)
Spanish; Castilian Advanced (C1) Advanced (C1) Advanced (C1) Advanced (C1)
French Advanced (C1) Advanced (C1) Advanced (C1) Advanced (C1)
Education
Degree Classification
2015/01/01 - 2018/12/31
Concluded
 Ciências Biomédicas (Pós-doutoramento)
Major in Metabolitos e matrizes naturais como promotoras da saúde
Universidade da Beira Interior Centro de Investigação em Ciências da Saúde, Portugal
2014/09/01 - 2014/12/31
Concluded
 Bioengenharia (Pós-doutoramento)
Major in Bioengenharia
Universidade do Porto Faculdade de Engenharia, Portugal
 N/A
2009/06/01 - 2014/06/30
Concluded
 Farmacognosia (Pós-doutoramento)
Major in Farmacognosa
Universidade do Porto Faculdade de Farmácia, Portugal
 N/A
2000/07/01 - 2005/04/15
Concluded
 Ciências Farmacêuticos, ramo de conhecimento da Microbiologia (Doutoramento)
Universidade do Porto Faculdade de Farmácia, Portugal
"Characterization of the microoganisms presents in Dão red wine (Portugal). Identification of the microorganisms producers of volatile phenols" (THESIS/DISSERTATION)
 Good with distinction
2002
Concluded
 Controlo da Qualidade especialidade em águas e alimentos (Pós-Graduação)
Universidade do Porto Faculdade de Farmácia, Portugal
"Aproveitamento de subprodutos da vinificação" (THESIS/DISSERTATION)
 14
2002
Concluded
 Controlo da Qualidade especialidade em águas e alimentos (Pós-Graduação)
Universidade do Porto Faculdade de Farmácia, Portugal
"Aproveitamento de subprodutos da vinificação" (THESIS/DISSERTATION)
 14
2000
Concluded
 Engª das Indústrias Agro-Alimentares (Licenciatura)
Instituto Politécnico de Viseu, Portugal
"A influência da acidificação e desacidificação em vinhos tintos" (THESIS/DISSERTATION)
 15
1998
Concluded
 Engª das Indústrias Agro-Alimentares (Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu, Portugal
 15
Affiliation

Science

Category
Host institution 		Employer
2021/09/01 - Current Coordinating Researcher (Research) Instituto Politécnico da Guarda, Portugal
Instituto Politécnico da Guarda, Portugal
2015/01/01 - Current Researcher (Research) Universidade da Beira Interior Centro de Investigação em Ciências da Saúde, Portugal
2014/09/01 - 2014/12/31 Postdoc (Research) Universidade do Porto Laboratorio de Engenharia de Processos Ambiente Biotecnologia e Energia, Portugal
2009/07/01 - 2014/06/30 Auxiliary Researcher (Research) Universidade do Porto Instituto de Ciências e Tecnologias Agrárias e Agro-Alimentares, Portugal
2007/03/01 - 2008/07/31 Researcher (Research) Instituto Politécnico de Coimbra Centro de Estudos de Recursos Naturais Ambiente e Sociedade, Portugal
2007/01/01 - 2008/02/28 Researcher (Research) Instituto Politécnico de Viseu Centro de Estudos em Educação Tecnologia e Saúde, Portugal

Teaching in Higher Education

Category
Host institution 		Employer
2010/09/01 - 2015/07/01 Teacher Coordinator (Polytechnic Teacher) Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior de Saúde Dr Lopes Dias, Portugal
2008/03/01 - 2008/07/31 Invited Assistant (Polytechnic Teacher) Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior Agrária de Coimbra, Portugal
2000/12/01 - 2008/02/28 Invited Assistant (Polytechnic Teacher) Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal

Others

Category
Host institution 		Employer
2020/06/08 - 2021/08/31 Investigador Associação CECOLAB - Collaborative Laboratory Towards Circular Economy, Portugal
2018/01/01 - 2018/12/31 Investigador Pós-Doc Universidade da Beira Interior Centro de Investigação em Ciências da Saúde, Portugal
2018/01/01 - 2018/12/31 Responsável pelo Laboratório de Desenvolvimento Galénico Labialfarma, Portugal
2015/01/01 - 2017/12/31 post-doc fellow of the FCT. Universidade da Beira Interior, Portugal
Projects

Contract

Designation Funders
2017/01/01 - 2020/12/31 CMeC - Cereja do Fundão confitada com mel e carqueja como promotora da saúde
CENTRO-01-0247-FEDER-017547
Principal investigator
Concluded
2015/01/01 - 2018/12/31 Laboratório de Engenharia de Processos, Ambiente, Biotecnologia e Energia – Laboratory for Process Engineering, Environment, Biotechnology and Energy
UID/EQU/00511/2013
Researcher
Concluded
2015/01/01 - 2018/01/01 Centro de Investigação em Ciências da Saúde - Health Sciences Research Centre
UID/Multi/00709/2013
Researcher
Concluded
2012/01/01 - 2015/12/31 Susclean - Sustainable Cleaning and Disinfection in Fresh-Cut Food Industries
KBBE 2011.2.3-01
Researcher
Concluded
2013/01/01 - 2015/06/30 Food Science
P23-NORTE-01-0124-FEDER-000069
Researcher
Concluded
2011/01/01 - 2012/12/31 Biologia molecular da maturação do bago da uva
PTDC/AGR-PRO/120264/2010
Researcher
Concluded
2011/01/01 - 2012/12/31 Projeto estratégico – LA – 6 – 2011-2012
PEst-C/EQB/LA0006/2011
Researcher
2011/01/01 - 2011/12/31 SimbiSoy
FOOD I & DT - INOVA
Researcher
Concluded
2009/01/01 - 2009/12/31 Fitoquímicos de Alimentos con acción biológica en desórdenes del envejecimiento.
CYTED-2009
Researcher
Concluded
2006/01/01 - 2008/12/31 Dried pears, promotion of a traditional food product using scientific methodology
PTDC/AGR-ALI/74587/2006
Researcher
Concluded
2005/01/01 - 2007/12/31 Identificacion de levaduras en miel y polen
Projeto financiado por empresa
Researcher
2005/01/01 - 2007/12/31 Caraterização microbiológica e físico-química de méis provenientes da Região do Luso
Programa Apícola 2006, Ação nº 6 – Investigação Aplicada (Sub-Ação i) qualidade dos produtos apícolas
Researcher
2004/01/01 - 2007/01/01 Valorização e preservação da biodiversidade de castanhas da região Centro e Norte de Portugal
Agro nº 448
Researcher
Outputs

Publications

Book
  1. Bento, C.; Gonçalves, A.C.; Jesus, F.; Simões, M.; Silva, L.R.. Phenolic compounds: Sources, properties and applications. 2017.
  2. Luís R. Silva. Natural Bioactive Compounds from Fruits and Vegetables as Health Promoters Part I. BENTHAM SCIENCE PUBLISHERS. 2016.
    10.2174/97816810823941160101
  3. Luís R. Silva. Natural Bioactive Compounds from Fruits and Vegetables as Health Promoters Part II. BENTHAM SCIENCE PUBLISHERS. 2016.
    10.2174/97816810824311160101
  4. Vinholes, J.; Silva, B.M.; Silva, L.R.. Hydroxycinnamic acids (HCAS): Structure, biological properties and health effects. 2015.
  5. Silva, L.R.; Costa, R.. Health benefits of nongallated and gallated flavan-3-ols: A prospectus. 2014.
  6. Silva, L.R.; Valentão, P.; Andrade, P.B.. Phenolic compounds in honey as health promoters. 2012.
Book chapter
  1. "Health benefits of phenolic compounds against diabetes: recent advances". In Phenolic compounds in health and disease, 1-78. United States: Nova Science Publishers, Inc,, 2021.
    Published
  2. Gonçalves, Ana C.; Bento, Catarina; Jesus, Fábio; Alves, Gilberto; Silva, Luís R.. "Sweet Cherry Phenolic Compounds: Identification, Characterization, and Health Benefits". In Studies in Natural Products Chemistry, 31-78. Elsevier, 2018.
    10.1016/b978-0-444-64179-3.00002-5
  3. Gonçalves, A.C.; Bento, C.; Jesus, F.; Alves, G.; Silva, L.R.. "Sweet Cherry Phenolic Compounds: Identification, Characterization, and Health Benefits". 31-78. 2018.
    10.1016/B978-0-444-64179-3.00002-5
  4. Menéndez, Esther; Martínez-Hidalgo, Pilar; Silva, Luis R.; Velázquez, Encarna; Mateos, Pedro F.; Peix, Alvaro. "Recent Advances in the Active Biomolecules Involved in Rhizobia-Legume Symbiosis". In Microbes for Legume Improvement, 45-74. Springer International Publishing, 2017.
    10.1007/978-3-319-59174-2_2
  5. Luís R. Silva. "Phenolic compounds: sources, properties and applications". In Bioactive Compounds: Sources, Properties and Applications, 271-299. 2017.
    Published
  6. Luís R. Silva. "Epicatechin: sources and health benefits". In Polyphenols: Chemistry, Dietary Sources and Health Benefits, 1-42. 2017.
    Published
  7. Luís R. Silva. "Phenolic compounds of red grapes: biological properties and health effects". In Grapes: Antioxidant Activities, Postharvest Technology and Health Benefits, 71-118. 2017.
    Published
  8. Menéndez, E.; Martínez-Hidalgo, P.; Silva, L.R.; Velázquez, E.; Mateos, P.F.; Peix, A.. "Recent advances in the active biomolecules involved in Rhizobia-legume symbiosis". 45-74. 2017.
  9. Silva, L.R.; Vinholes, J.; Silva, B.M.. "Phenolic compounds of red grapes: Biological properties and health effects". 71-118. 2017.
  10. Velázquez, Encarna; Silva, Luis R.; Ramírez-Bahena, Martha-Helena; Peix, Alvaro. "Diversity of Potassium-Solubilizing Microorganisms and Their Interactions with Plants". In Potassium Solubilizing Microorganisms for Sustainable Agriculture, 99-110. Springer India, 2016.
    10.1007/978-81-322-2776-2_7
  11. Bejarano, Ana; Silva, Luís R.; Andrade, Paula; Velázquez, Encarna; Rivas, Raúl. "Different Effects on Vigna unguiculata Plants After the Inoculation with Strains from Two Bradyrhizobium Symbiovars". In Biological Nitrogen Fixation and Beneficial Plant-Microbe Interaction, 131-140. Springer International Publishing, 2016.
    10.1007/978-3-319-32528-6_12
  12. Luís R. Silva. "Microbiologial and physicochemical characterization of ground and Spring waters: imminentpublic health issue". In Advances in Medicine and Biology, 135-152. Nova Science Publishers, Inc, 2016.
  13. Luís R. Silva. "Bioactive compounds and health-promoting properties of Ficus carica (L.): a review". In Natural bioactive compounds from fruits and vegetables as health promoters, 3-28. Bentham Science Publishers, 2016.
    Published
  14. Luís R. Silva. "Bioactive compounds of legumes as health promoters". In Natural bioactive compounds from fruits and vegetables as health promoters, 91-109. Bentham Science Publishers, 2016.
    Published
  15. Luís R. Silva. "Bioactive compounds from Capsicum annuum as health promoters". In Natural bioactive compounds from fruits and vegetables as health promoters, 91-109. Bentham Science Publishers, 2016.
    Published
  16. Luís R. Silva. "Hydroxycinnamic Acids (HCAs): structure, biological properties and health effects". In Advances in Medicine and Biology, 105-130. Nova Science Publishers, Inc, 2015.
    Published
  17. Luís R. Silva. "Health benefits of nongallated and gallated flavan-3-ols: a prospectus". In Recent Advances in Gallate Research, 1-50. Nova Science Publishers, Inc, 2014.
    Published
  18. Luís R. Silva. "Phenolic compounds in honey as a health promoters". In Honey: Production, Consumption and Health Benefits, 81-111. Nova Science Publishers, Inc, 2012.
    Published
  19. Silva, L; Valentão, P; Andrade, P. "Phenolic compounds in honey as a health promoters". edited by Bondurand, G; Bosch, H. 2012.
  20. Peix, Alvaro; Velázquez, Encarna; Silva, Luis R.; Mateos, Pedro F.. "Key Molecules Involved in Beneficial Infection Process in Rhizobia–Legume Symbiosis". In Microbes for Legume Improvement, 55-80. Springer Vienna, 2010.
    10.1007/978-3-211-99753-6_3
  21. Peix, A; Velázquez, E; Silva, L; Mateos, P. "Key molecules involved in beneficial infection process in rhizobia-legume symbiosis ". 55-80. 2010.
  22. Silva, L. R.; Rivas, R.; Pinto, A. M.; Mateos, P. F.; Martínez-Molina, E.; Velázquez, E.. "Microorganisms with capacity for phosphate solubilization in Dão red wine (Portugal)". In First International Meeting on Microbial Phosphate Solubilization, 245-248. Springer Netherlands, 2007.
    10.1007/978-1-4020-5765-6_36
  23. Pinto, A; Silva, L; Velázquez, E; César, A. "Effects of soil solarization on phosphorus and on others soil constituents". 253-256. 2007.
  24. Silva, L; Rivas, R; Pinto, A; Mateos, P; Martínez-Molina, E; Velázquez, E. "Microorganisms with capacity for phosphate solubilization in Dão red wine (Portugal)". 245-248. 2007.
  25. Luís R. Silva. "Characterization of microorganisms in spoiled red wine of the Dão region in Portugal. Identification of strains able to produce the volatile phenols detected in these wines". In Investigação Científica: Temas e resumos, ISPV, 243-245. 2005.
    Published
  26. Silva, L. "). Identificación de microorganismos productores de fenoles volátiles en vinos tintos de la Región Portuguesa del Dão (Portugal)". 41-48. 2005.
  27. Luís R. Silva. "Identificación de microorganismos productores de fenoles volátiles en vinos tintos de la Región Portuguesa del Dão (Portugal)". In El concepto de seguridad de los alimentos en enología, 41-48. Excmo. Ayuntamiento de Haro, 2004.
Conference abstract
  1. "Bacterial biofertilizers as tool for improvement of blueberry quality and production". Paper presented in XVI Annual CICS-UBI Symposium 2021, Covilhã, 2021.
    Published
  2. "Phytochemical composition and influence of phenolic on the biological potential of sweet cherries". Paper presented in XVI Annual CICS-UBI Symposium 2021, Covilhã, 2021.
    Published
  3. Luís R. Silva. "Physical, phytochemical composition and biological potential of Portuguese sweet cherries". Paper presented in sweet cherries, Virtual Conference, 2020.
  4. Luís R. Silva. "Sweet cherries phenolic-rich fractions exhibit anti-cancer properties and can modulate P-glycoprotein activity". Paper presented in III International Congress in Health Sciences Research – Trends in Aging and Cancer, Covilhã, 2019.
  5. Luís R. Silva. "Phenolic composition, minerals and biological potential of Saco sweet cherry". Paper presented in Natural Products in Drug Discovery and Human Health (NatProdDDH) – PSE Meeting, Lisboa, 2019.
  6. Luís R. Silva. "Prunus avium (L). Leaves: an unexplored source of phenolic compounds". Paper presented in XIV Annual CICS-UBI Symposium, 2019.
  7. Luís R. Silva. "Effects of Saco cherry extracts on human colon adenocarcinoma Caco-2 cells". Paper presented in XIV Annual CICS-UBI Symposium 2019, 2019.
  8. Luís R. Silva. "The biological potential of phenolic compounds of Prunus avium L. stems". Paper presented in XIII Annual CICS-UBI Symposium, Covilhã, 2018.
  9. Luís R. Silva. "Physicochemical characteristics, chemical constituents and health-promoting properties of sweet cherries from Fundão region (Portugal)". Paper presented in XIII Annual CICS-UBI Symposium, Covilhã, 2018.
  10. Luís R. Silva. "Química na Biomedicina". Paper presented in III Ciclo de Conferências – Biomédicas à Tard, Covilhã, 2018.
  11. Luís R. Silva. "Phenolic profile and antioxidante activity of Saco sweet cherry phenolic-rich extracts". Paper presented in 1º Workshop Quimica Verde_ Tecnicas Avançadas de Extração, 2018.
  12. Luís R. Silva. "Pterospartum tridentatum: a natural edible plant with antidiabetic potential". Paper presented in 1º Workshop Quimica Verde_ Tecnicas Avançadas de Extração, 2018.
  13. Luís R. Silva. "The anticarcinogenic effect of Saco sweet cherry extracts on human colon adenocarcinoma Caco-2 cell lines". Paper presented in 2ª Reunião de Oncologia da Cova da Beira, Covilhã, 2018.
  14. Luís R. Silva. "Phenolic profile and antioxidante activity of Saco sweet cherry phenolic-rich extracts". Paper presented in 1º Workshop Química Verde_ Tecnicas Avançadas de Extração, Porto, 2018.
  15. Luís R. Silva. "Pterospartum tridentatum: a natural edible plant with antidiabetic potential". Paper presented in Pterospartum tridentatum: a natural edible plant with antidiabetic potential., Porto, 2018.
  16. Luís R. Silva. "Saco sweet cherry: phenolic profile and biological activity of coloured and non-coloured fractions". Paper presented in ICFSFNT 2017- 19th International Conference on Food Science, Nutrition and Technology, Porto, 2017.
  17. Luís R. Silva. "Saco sweet cherry from Fundão region (Portugal): chemical profile and health promoting properties". Paper presented in CFSFPT - 19th International Conference on Food Engineering and Food Processing Technology, Dubai, 2017.
  18. Luís R. Silva. "Stems of Prunus avium: an unexplored byproduct with great bioactive potentia". Paper presented in CFSFPT - 19th International Conference on Food Engineering and Food Processing Technology, Dubai, 2017.
  19. Luís R. Silva. "Peach as a potential funtional food: biological activity and important phenolic compound source". Paper presented in CFSFPT - 19th International Conference on Food Engineering and Food Processing Technology, Dubai, 2017.
  20. Luís R. Silva. "Cereja do Fundão confitada com mel e carqueja como promotora da saúd". Paper presented in ESALD na Transferência do conhecimento, Castelo Branco, 2017.
  21. Luís R. Silva. "Phenolic profile, oxidative protection and anti-hemolytic effects of Saco sweet cherry". Paper presented in II International Congress in Health Sciences Research: Towards Innovation and Entrepreneurship: Trends in Biotechnology for Biomedical Applications,, Covilhã, 2017.
  22. Luís R. Silva. "Cerejas do Fundão como um potencial alimento funcional: perfil fenólico e atividade biológica". Paper presented in Conferência FUNDÃO CEREJA INOVAÇÃO, Fundão, 2017.
  23. Luís R. Silva. "Saco sweet cherry: phenolic profile and biological activity of coloured and non-coloured fractions". Paper presented in ICFSFNT 2017- 19th International Conference on Food Science, Nutrition and Technology, 2017.
  24. Luís R. Silva. "A validated LC-DAD technique to detect coloured and non-coloured phenolic compounds in sweet cherries". Paper presented in XII Annual CICS-UBI Symposium, 2017.
  25. Luís R. Silva. "Saco sweet cherry from Fundão region (Portugal): chemical profile and health promoting properties". Paper presented in CFSFPT- 19th International Conference on Food Engineering and Food Processing Technology, dUBAI, 2017.
  26. Luís R. Silva. "Stems of Prunus avium: an unexplored byproduct with great bioactive potential". Paper presented in CFSFPT - 19th International Conference on Food Engineering and Food Processing Technology, Dubai, 2017.
  27. Luís R. Silva. "Peach as a potential funtional food: biological activity and important phenolic compound source". Paper presented in CFSFPT - 19th International Conference on Food Engineering and Food Processing Technology, Dubai, 2017.
  28. Luís R. Silva. "Phenolic profile, oxidative protection and anti-hemolytic effects of Saco sweet cherry". Paper presented in II International Congress in Health Sciences Research: Towards Innovation and Entrepreneurship: Trends in Biotechnology for Biomedical Applications, Covilhã, 2017.
  29. Luís R. Silva. "Evaluation of phenolic profile and protective effects Prunus avium plant parts.". Paper presented in II International Congress in Health Sciences Research: Towards Innovation and Entrepreneurship: Trends in Biotechnology for Biomedical Applications, Covilhã, 2017.
  30. Luís R. Silva. "Protective effects towards erythrocytes and hemoglobin exerted by peach (Prunus pérsica (L.) Batsch).". Paper presented in II International Congress in Health Sciences Research: Towards Innovation and Entrepreneurship: Trends in Biotechnology for Biomedical Applications, 2017.
  31. Luís R. Silva. "Prunus avium L. leaves possess bioactive properties protecting human erytrocytes against oxidative damage". Paper presented in II International Congress in Health Sciences Research: Towards Innovation and Entrepreneurship: Trends in Biotechnology for Biomedical Applications, Covilhã, 2017.
  32. Luís R. Silva. "Chemical and biological potential of five sweet cherries from Fundão". Paper presented in XI Annual CICS-UBI Symposium, Covilhã, 2016.
  33. Luís R. Silva. "Impacto do consumo de carne na saúde humana". Paper presented in I Congresso de Ciências Biomédicas Laboratoriai, Castelo Branco, 2016.
  34. Luís R. Silva. "Perfil de ácidos orgánicos de plantas medicinales y aromáticas de Jujuy". Paper presented in V Jornadas Nacionales de Plantas Aromáticas Nativas y sus Aceites Esenciales, 2016.
  35. Luís R. Silva. "Chemical and biological potential of five sweet cherries from Fundão". Paper presented in XI Annual CICS-UBI Symposium, Covilhã, 2016.
  36. Luís R. Silva. "Peach (Prunus persica (L.) Batch) from Fundão: free-radical scavenging activity and phenolic profile". Paper presented in XI Annual CICS-UBI Symposium, Covilhã, 2016.
  37. Luís R. Silva. "Rhizobium as plant probiotic for non-legumes: effect on strawberry production in greenhouse conditions". Paper presented in XV National Meeting of the Spanish Society of Nitrogen Fixation and IV Portuguese-Spanish Congress on Nitrogen Fixation, Léon, 2015.
  38. Luís R. Silva. "Metabolitos das plantas: relação estrutura-atividade na prevenção da saúde humana e tratamento de doenças". Paper presented in VII Congresso de Análises Clínicas e de Saúde Pública, Castelo Branco, 2015.
  39. Luís R. Silva. "The protective effect of white tea extract against bladder cancer progression is accompanied by changes in the metabolic phenotype of cells". Paper presented in UMIB SUMMIT 2015, Porto, 2015.
  40. Luís R. Silva. "Endopleura uchi: a medicinal plant with antidiabetic potential". Paper presented in 63rd International Congress and Annual Meeting of the Society for Medicinal Plant and Natural Product Research, Budapeste, 2015.
  41. Luís R. Silva. "Metabolic and Biological prospecting of Aphyllocladus spartioides". Paper presented in 63rd International Congress and Annual Meeting of the Society for Medicinal Plant and Natural Product Research (GA2015), Budapeste, 2015.
  42. Luís R. Silva. "Different effects of Vigna unguiculata plants after the inoculation with strains rom phylogenetically divergent Bradyrhizobium symbiovars". Paper presented in XV National Meeting of the Spanish Society of Nitrogen Fixation and IV Portuguese-Spanish Congress on Nitrogen Fixation, Léon, 2015.
  43. Luís R. Silva. "Different effects on Vigna unguiculata plants after the inoculation with strains from phylogenetically divergent Bradyrhizobium symbiovars". Paper presented in XV National Meeting of the Spanish Society of Nitrogen Fixation and IV Portuguese-Spanish Congress on Nitrogen Fixation, Léon, 2015.
  44. Luís R. Silva. "Rhizobium as plent probiotic for non-legumes: effect on strawberry production in greenhouse conditions". Paper presented in XV National Meeting of the Spanish Society of Nitrogen Fixation and IV Portuguese-Spanish Congress on Nitrogen Fixation, Léon, 2015.
  45. Luís R. Silva. "Potencial biológico de extractos acuosos de Acantholippia salsoloides de la Quebrada de Jujuy". Paper presented in XV simpósio Latinoamericano de Farmacobotánica. I Congreso Paraguayo de Farmacobotánica, Asunsión, 2015.
  46. Luís R. Silva. "Phenolic profile of several underexplored grapes from Dão region". Paper presented in X annual CICS-UBI symposium 2015, Covilhã, 2015.
  47. Luís R. Silva. "Portuguese Calluna vulgaris honey effectively scavenges ROS and RNS and protects human erythrocytes against oxidative damage.". Paper presented in X annual CICS-UBI symposium 2015, Covilhã, 2015.
  48. Luís R. Silva. "Identification of microorganisms and characterization of natural matrices". Paper presented in Seminários do Curso de Bioengenharia, Porto, 2014.
  49. Luís R. Silva. "Índice diastásico e hidroximetilfurfural do mel". Paper presented in Comemorações do 66º aniversário da ESALD, Castelo Branco, 2014.
  50. Luís R. Silva. "Phytochemical compounds and biological activities of Schinus areira (L.) leaves and fruits". Paper presented in IICTA 2014, II Congresso Internacional de Investigación e Innovación en Ingeniería, Ciencia Y Tecnología de Alimentos, Medellin, 2014.
  51. Luís R. Silva. "Remoción de fenoles volátiles en vinos tintos usandopolímeros molecularmente impresos (MIPs)". Paper presented in Seminario Internacional Seguridad, calidad y Funcionalidad de alimentos, retos de la innovación alimentaria en un mercado global, Medellin, 2014.
  52. Luís R. Silva. "Incidência microbiana nos alimentos". Paper presented in VI Congresso Internacional de Análises Clínicas e de Saúde Pública, Castelo Branco, 2014.
  53. Luís R. Silva. "Phenolic compounds and biological potential of hidroethanolic extracts of Schinus areira, Aphyllocladus spatioides and their sinergiv mixture". Paper presented in V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnologia de los Alimentos 2014, Córdoba, 2014.
  54. Luís R. Silva. "Relación de los componentes principales de aceites esenciales de Schinus areira con su actividad antibacteriana". Paper presented in IV Jornadas Nacionales de Plantas Aromáticas y sus Aceites Esenciales, Córdoba, 2014.
  55. Luís R. Silva. "Chemical composition, antioxidant and antibacterial activities of Schinus areira leaves hydroethanolic extracts". Paper presented in International Conference on Food innovation - FoodInnova, Concordia, 2014.
  56. Luís R. Silva. "In vitro studies to assess the biological potential of Endopleura uchi". Paper presented in 7th Meeting of Young Researchers of University of Porto, Porto, 2014.
  57. Luís R. Silva. "Antibacterial activity of leaf and fruit essential oils of Schinus areira L. from northweatern Argentina". Paper presented in 7th Meeting of Young Researchers of University of Porto, Porto, 2014.
  58. Luís R. Silva. "Mussel news: Mytilus galloprovincialis Lamarck". Paper presented in 7th Meeting of Young Researchers of University of Porto, Porto, 2014.
  59. Luís R. Silva. "Mel: uma fonte de compostos bioativos". Paper presented in Workshop: Produtos da Colmeia, Castelo Branco, 2013.
  60. Luís R. Silva. "Mel: uma fonte de compostos bioativos". Paper presented in Produtos naturais: saúde e investigação em fármaco, Castelo Branco, 2013.
  61. Luís R. Silva. "Mel: uma fonte de compostos bioativos". Paper presented in V Congresso de Análises Clínicas e Saúde Pública, Castelo Branco, 2013.
  62. Luís R. Silva. "Take a look a Spaerococcus coronopifolius stackhouse (Rhodophyta)". Paper presented in IJUP’13 – 6º Encontro de Jovens Investigadores da Universidade do Porto., Porto, 2013.
  63. Luís R. Silva. "MIPs recovery methodology for red wines attacked by Dekkera bruxellensis". Paper presented in IJUP’13 – 6º Encontro de Jovens Investigadores da Universidade do Porto, Porto, 2013.
  64. Luís R. Silva. "Lactic acid bactéria isolated from Andean fermented foods with antibacterial activity against pathogenic bacteria". Paper presented in IJUP’13 – 6º Encontro de Jovens Investigadores da Universidade do Porto, Porto, 2013.
    Published
  65. Luís R. Silva. "Phytochemical compounds and biologial activities of Euphrasia rostkoviana Hayne leaves". Paper presented in 3rd MAP – BioPlant Workshop: becoming a plant, Porto, 2012.
  66. Luís R. Silva. "Exploring Argentine honey and propolis". Paper presented in 5th Meeting of Young Researchers at UP (IJUP’12), Porto, 2012.
  67. Luís R. Silva. "Biological activities of Echium plantagienum L. pollen hydro-alcoholic extract". Paper presented in 5th Meeting of Young Researchers at UP (IJUP’12), Porto, 2012.
  68. Luís R. Silva. "Satureja parvifolia: bioactive compounds and antioxidant activity". Paper presented in 5th Meeting of Young Researchers at UP (IJUP’12), Porto, 2012.
  69. Luís R. Silva. "Identification of microorganisms of wine". Paper presented in Workshop – Food Chemistry, Porto, 2011.
  70. Luís R. Silva. "Anti-inflammatory and antimicrobial activities of phlorotannins purified extracts from Brown seaweeds collected in the Portuguese coast". Paper presented in 2º Workshop Anual, Bioplant, Braga, 2011.
  71. Luís R. Silva. "Compuestos fenólicos de mieles de Rubus producidas en Galicia". Paper presented in I Congresso Ibérico de Apicultura, Castelo Branco, 2011.
  72. Luís R. Silva. "Aroma profile of different salted dried codfishes". Paper presented in 11th International Congress on Engineering and Food (ICEF 2011), Atenas, 2011.
  73. Luís R. Silva. "Capsicum annuum seeds: new source of bioactive compounds". Paper presented in 2º Workshop Anual, Bioplant, Braga, 2011.
  74. Luís R. Silva. "Glycinemax, Vigna radiate and Medicago sativa sprouts: a natural source of bioactive compounds with antioxidant potential". Paper presented in 2º Workshop Anual, Bioplant, Braga, 2011.
  75. Luís R. Silva. "Anti-inflammatory and antimicrobial activities of phlorotannins purified extracts from Brown seaweeds collected in the Portuguese coast". Paper presented in 2º Workshop Anual, Bioplant, Braga, 2011.
  76. Luís R. Silva. "Compuestos fenólicos de mieles de Rubus producidas en Galicia". Paper presented in I Congresso Ibérico de Apicultura, Castelo Branco, 2011.
  77. Luís R. Silva. "Antimicrobial activity of phlorotannins from brown macro algae". Paper presented in 4th Meeting of Young Researchers at UP (IJUP’11), Porto, 2011.
  78. Luís R. Silva. "Coreopsis tinctoria: chemistry and biological potential". Paper presented in 4 th Meeting of Young Researchers at UP (IJUP’11), Porto, 2011.
  79. Luís R. Silva. "Chemical and biological characterization of Glycine max, Vigna radiate and Medicago sativa sprouts". Paper presented in 4 th Meeting of Young Researchers at UP (IJUP’11)., Porto, 2011.
  80. Luís R. Silva. "Inoculation of Capsicum annuum L. with Rhizobia: bioactive compounds and antioxidant activity". Paper presented in 4 th Meeting of Young Researchers at UP (IJUP’11), Porto, 2011.
  81. Luís R. Silva. "Perspectives on Pieris brassicae larvae: chemistry and bioactivity". Paper presented in 4th Meeting of Young Researchers at UP (IJUP’11), Porto, 2011.
  82. Luís R. Silva. "Identificação de microrganismos em matrizes naturais". Paper presented in Seminários de Farmacognosia, Porto, 2010.
  83. Luís R. Silva. "Autenticidade de variedades portuguesas de Ficus carica". Paper presented in Curso de Autenticidade de Produtos Alimentares, Bragança, 2010.
  84. Luís R. Silva. "Aislamento e identificación de una población de levaduras epifíticas de ciruelas con aplicación biotecnológica en la degradación de glicerol.". Paper presented in XVII Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, Valladolid, 2010.
  85. Luís R. Silva. "Capsella Bursa-Pastoris (L.) medic a potential antimicrobial agent". Paper presented in XXI Simpósio de Plantas Medicinais do Brasil, 2010.
  86. Luís R. Silva. "Further insights into Ficus carica latex metabolome". Paper presented in 7th Tannin Conference and 58th International Congress of the GA, Berlim, 2010.
  87. Luís R. Silva. "7th Tannin Conference and 58th International Congress of the GA". Paper presented in 7th Tannin Conference and 58th International Congress of the GA, Berlim, 2010.
  88. Luís R. Silva. "Piper betle: targeted metabolite analysis and acetylcholinesterase inhibition". Paper presented in 6th Conference on Aromatic and Medicinal Plants of Southeast European Countries (6th CMAPSEEC), Antalya, 2010.
  89. Luís R. Silva. "Metabolic and biological activities of Ficus carica materials". Paper presented in 1ª Workshop Annual. Bioplant, Porto, 2010.
  90. Luís R. Silva. "Lycopersicon esculentum seeds: byproduct valorization". Paper presented in 1ª Workshop Annual. Bioplant, Porto, 2010.
  91. Luís R. Silva. "Ficus carica latex: chemical assessment and in vitro antioxidant capacity". Paper presented in IJUP10 3rd Meeting of Young Researchers, Porto, 2010.
  92. Luís R. Silva. "Determination of volatile compounds in Portuguese F. carica.". Paper presented in 6º Encontro Nacional de Cromatografia, Funchal, 2009.
  93. Luís R. Silva. "Protective effect of Ficus carica leaf extract on SH-SY5Y and V-79 cells". Paper presented in ECNIS International Workshop: Biomarkers and Cancer, Porto, 2009.
  94. Luís R. Silva. "Caracterização físico-química, microbiológica e polínica do mel da Região do Luso". Paper presented in X Feira do mel do Luso, Luso, 2008.
  95. Luís R. Silva. "HPLC determination of free amino acids profile of Dão red wine: effect of Dekkera bruxellensis contamination". Paper presented in XVI Jornadas de Biologia de Leveduras “Professor Nicolau Van Uden”, Torres Vedras, 2008.
  96. Luís R. Silva. "Physicochemical attributes and pollen spectrum of honeys from Luso region (Portugal)". Paper presented in EULAFF/CYTED – International Functional Foods conference, Porto, 2008.
  97. Luís R. Silva. "HPLC determination of free amino acids profile of Dão red wine: effect of Dekkera bruxellensis contamination". Paper presented in XVI Jornadas de Biologia de Leveduras “Professor Nicolau Van Uden”, Torres Vedras, 2008.
  98. Luís R. Silva. "Identificação de leveduras isoladas de méis espanhóis utilizando o sistema Yeast Ident-Prole Food. . Comparação com a identificação por métodos genotípicos". Paper presented in XV Jornadas de Biologia de Leveduras “Professor Nicolau Van Uden”, Vila Nova de Gaia, 2007.
  99. Luís R. Silva. "Influência nos teores de metanol e álcoois superiores pelas leveduras do género Dekkera bruxellensis em vinhos Touriga-Nacional (DOC DÃO) durante um período de incubação de 2 meses". Paper presented in VIII Encontro de Química dos Alimentos, Química dos Alimentos, Beja, 2007.
  100. Luís R. Silva. "Identificación de levaduras aisladas de miel en Argentina mediante perfiles de LMW RNA y secuenciación del fragmento 5.8S-ITS". Paper presented in XXI Congreso Nacional de Microbiología, Sevilha, 2007.
  101. Luís R. Silva. "Influência nos teores de metanol e álcoois superiores pelas leveduras do género Dekkera bruxellensis em vinhos Touriga-Nacional (DOC DÃO) durante um período de incubação de 2 meses". Paper presented in VIII Encontro de Química dos Alimentos, Química dos Alimentos, Beja, 2007.
  102. Luís R. Silva. "Alterações físico-químicas produzidas pelas leveduras do género Dekkera bruxellensis em vinhos Touriga-Nacional (DOC DÃO) durante um período de incubação de 2 meses". Paper presented in VIII Encontro de Química dos Alimentos, Química dos Alimentos, Beja, 2007.
  103. Luís R. Silva. "Avaliação dos teores de hidroximetilfurfural e índice diastásico em 18 amostras de méis provenientes da Região do Luso. In Alimentos Tradicionais, Alimentos Saudáveis e Rastreabilidade". Paper presented in VIII Encontro de Química dos Alimentos, Química dos Alimentos, Beja, 2007.
  104. Luís R. Silva. "Composição físico-química de 18 amostras de méis provenientes da Região do Luso". Paper presented in Alimentos Tradicionais, Alimentos Saudáveis e Rastreabilidade. VIII Encontro de Química dos Alimentos, Química dos Alimentos, Beja, 2007.
  105. Luís R. Silva. "Produção de fenóis voláteis pelas leveduras do género Dekkera bruxellensis em vinhos Touriga-Nacional (DOC DÃO) durante um período de incubação de 2 meses". Paper presented in Alimentos Tradicionais, Alimentos Saudáveis e Rastreabilidade. VIII Encontro de Química dos Alimentos, Química dos Alimentos, Beja, 2007.
  106. Luís R. Silva. "Evolução de parâmetros físico-Químicos de algumas castas tintas da Região do Dão durante a sua maturação". Paper presented in Alimentos Tradicionais, Alimentos Saudáveis e Rastreabilidade. VIII Encontro de Química dos Alimentos, Química dos Alimentos, Beja, 2007.
  107. Luís R. Silva. "Evolução de parâmetros físico-químicos de cinco castas brancas da Região do Dão durante a sua maturação". Paper presented in Alimentos Tradicionais, Alimentos Saudáveis e Rastreabilidade. VIII Encontro de Química dos Alimentos, Química dos Alimentos, Beja, 2007.
  108. Luís R. Silva. "Utilização de concentrado líquidos de proteínas do soro no fabrico de iogurte.". Paper presented in Alimentos Tradicionais, Alimentos Saudáveis e Rastreabilidade. VIII Encontro de Química dos Alimentos, Química dos Alimentos, Beja, 2007.
  109. Luís R. Silva. "Identificação de leveduras isoladas de méis espanhóis utilizando o sistema Yeast Ident-Prole Food. Comparação com a identificação por métodos genotípicos". Paper presented in XV Jornadas de Biologia de Leveduras “Professor Nicolau Van Uden”, Vila Nova de Gaia, 2007.
  110. Luís R. Silva. "Identificação de espécies de leveduras do género Dekkera utilizando perfis de LMW RNA". Paper presented in In 14ª Jornadas de leveduras “Nicolau Van Uden”, Évora, 2006.
  111. Luís R. Silva. "Identificação de espécies de leveduras do género Dekkera utilizando perfis de LMW RNA". Paper presented in 14ª Jornadas de leveduras “Nicolau Van Uden”, Évora, 2006.
  112. Luís R. Silva. "Análisis de los perfiles de LMW RNA de especies bacterianas presentes en vino de la región de Dão en Portugal". Paper presented in XV Congreso de Microbiología de los Alimentos, Ourense, 2006.
  113. Luís R. Silva. "Transferência de Conhecimentos entre as Universidades e as Empresas". Paper presented in V Encontro em Engenharia Alimentar e Nutrição, Lisboa, 2005.
  114. Luís R. Silva. "Produção de fenóis voláteis por Dekkera bruxellensis/Brettanomyces em vinhos tintos da Região do Dão". Paper presented in 12ª Jornadas de leveduras “Nicolau Van Uden, Vila Real, 2005.
  115. Luís R. Silva. "Volatile phenols production by Dekkera bruxellensis in Portuguese Dão red wine". Paper presented in Micro’05-Biotec’05, Póvoa de Varzim, 2005.
  116. Luís R. Silva. "Influence of Dekkera bruxellensis on the contents of anthocyanins, organic acids and volatile phenols of Dão red wine". Paper presented in IMicro’05-Biotec’05, Póvoa de Varzim, 2005.
  117. Luís R. Silva. "Identificación de levaduras presentes en vinos tintos de la región portuguesa del Dão". Paper presented in XX Congreso Nacional Microbiologia (SEM 2005), Cáceres, 2005.
  118. Luís R. Silva. "Identification of bacterial strains from red wines in the Dão region in Portugal". Paper presented in BioMicroWorld2005 – 1st International Conference on Environmental, Industrial and Applied Microbiology, Badajoz, 2005.
  119. Luís R. Silva. "Isolation and characterization of a new species of genus Acetobacter isolated from spoiled red wine from Dão region in Portugal". Paper presented in BioMicroWorld2005 – 1st International Conference on Environmental, Industrial and Applied Microbiology, Badajoz, 2005.
  120. Luís R. Silva. "Modificações físico-químicas produzidas pelas leveduras Dekkera bruxellensis em vinhos tintos da Região do Dão". Paper presented in Alimentos: tradição e Inovação, Saúde e Segurança. 7º Encontro de Química de Alimentos, Viseu, 2005.
  121. Luís R. Silva. "Ecologia bacteriana dos vinhos tintos Tourigo-nacional com elevados teores em fenóis voláteis". Paper presented in Alimentos: tradição e Inovação, Saúde e Segurança. 7º Encontro de Química de Alimentos, Viseu, 2005.
  122. Luís R. Silva. "Identificación de microorganismos productores de fenoles volátiles en vino tinto de la región portuguesa del Dão". Paper presented in Cursos Rioja, Aro, Rioja, 2004.
  123. Luís R. Silva. "Taxonomy of microorganisms producing volatile phenols in Dão red wine". Paper presented in 12ªs Jornadas de biologia de leveduras “Nicolau Van Uden”, Aveiro, 2004.
  124. Luís R. Silva. "Produção de fenóis voláteis por Dekkera bruxellensis/Brettanomyces em vinhos tintos da Região do Dão". Paper presented in 12ª Jornadas de leveduras “Nicolau Van Uden”, Vila Real, 2004.
  125. Luís R. Silva. "Analysis of non-coloured phenolics in red wine: effect of Dekkera bruxellensis yeast". Paper presented in XXII International Conference on Polyphenols, Helsinquia, 2004.
  126. Luís R. Silva. "Identificación de levaduras presentes en vinos tintos de la Región del Dã". Paper presented in VII Congresso Nacional de Micología (VII CONAMI), Salamanca, 2004.
  127. Luís R. Silva. "Taxonomy of microorganisms producing volatile phenols in Dão red wine". Paper presented in 12ªs Jornadas de biologia de leveduras “Nicolau Van Uden”, Aveiro, 2004.
  128. Luís R. Silva. "Identificación de microorganismos productores de fenoles volátiles en vino tinto de la region portuguesa del Dão". Paper presented in XIX Congreso Nacional de Microbiologia, Santiago de Compostela, 2003.
  129. Luís R. Silva. "Estudo de populações de leveduras presentes em vinhos tintos da Região do Dão afectados por fenóis voláteis". Paper presented in 11ªs Jornadas de biologia de leveduras “Nicolau Van Uden”, Bragança, 2003.
  130. Luís R. Silva. "Identificación de microorganismos productores de fenoles volátiles en vino tinto de la region portuguesa del Dão". Paper presented in XIX Congreso Nacional de Microbiologia, Santiago de Compostela, 2003.
  131. Luís R. Silva. "A influência da acidificação e desacidificação química sobre as características físico-químicas e sensoriais nos vinhos tintos da Região do Dão". Paper presented in processamento e qualidade de alimentos. Volume I. 6º, Lisboa, 2003.
  132. Luís R. Silva. "Aproveitamento de subprodutos da vinificação. In Novas Perspectivas sobre a conservação, processamento e qualidade de alimentos". Paper presented in 6º Encontro de Química dos Alimentos, Lisboa, 2003.
  133. Luís R. Silva. "Composição físico-química dos queijos de cabra – fabrico à cabreira da Região da Beira Baixa". Paper presented in Novas Perspectivas sobre a conservação, processamento e qualidade de alimentos, Lisboa, 2003.
  134. Luís R. Silva. "Controlo da Qualidade em produtos cárneos". Paper presented in 6º Encontro de Química dos Alimentos, Lisboa, 2003.
  135. Luís R. Silva. "Estudo de populações de leveduras presentes em vinhos tintos da Região do Dão afectados por fenóis voláteis". Paper presented in 11ªs Jornadas de biologia de leveduras “Nicolau Van Uden”, Bragança, 2003.
  136. Luís R. Silva. "Microorganisms with capacity for phosphate solubilization in Dão red wine (Portugal)". Paper presented in Fist international meeting on microbial phosphate solubilization, Salamanca, 2002.
  137. Luís R. Silva. "Effects of soil solarization on phosphorus and on others soil constituents". Paper presented in Fist international meeting on microbial phosphate solubilization, Salamanca, 2002.
Conference paper
  1. "Análisis de las poblaciones de bacterias lácticas en quesos de pasta blanda del interior de Portugal". Paper presented in XXVIII Congreso Nacional de Microbiología. Sociedade Espanhola de Microbiologia, 2021.
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Conference poster
  1. "Prunus avium L. by-products valorisation: phenolic composition and biological properties". Paper presented in COLAPLAMED – IX Congresso Latinoamericao de Plantas Medicinales, 2021.
  2. "Bioactive compounds of sweet cherry by-products: assessment of biological properties". Paper presented in XVI Annual CICS-UBI Symposium, 2021.
  3. Luís R. Silva. "Phytochemical compounds and biological potential of Saco sweet cherry". Paper presented in XV Annual CICS Symposium, 2020.
  4. Luís R. Silva. "Valorisation of sweet cherry by-products as a source of bioactive compounds: focus on flowers". Paper presented in XV Annual CICS Symposium, 2020.
  5. Luís R. Silva. "bioactive properties of Prunus avium (L) stems: a cost effective strategy for health improvement?". Paper presented in Natural Products in Drug Discovery and Human Health (NatProdDDH) – PSE Meeting, 2020.
  6. Luís R. Silva. "Leaves: na unexplored source of phenolic compounds". Paper presented in XIV Annual CICS-UBI Symposium, 2019.
  7. Luís R. Silva. "Effects of Saco cherry extracts on human colon adenocarcinoma Caco-2 cells". Paper presented in XIV Annual CICS-UBI Symposium 2019, 2019.
  8. Luís R. Silva. "Composición química y potencial biológico de mezclas sinérgicas de extractos hidroalcohólicos de plantas aromáticas medicinales del noroeste argentino". Paper presented in VI Jornadas Nacionales de Plantas Aromáticas Nativas y sus Aceites Esenciales II Jornadas Nacionales de Plantas Medicinales Nativas, 2018.
  9. Luís R. Silva. "Metabolitos bioactivos de Acantholippia salsoloides (Verbenaceae) de la pre-puna de Jujuy: una población tuyónica". Paper presented in VI Jornadas Nacionales de Plantas Aromáticas Nativas y sus Aceites Esenciales II Jornadas Nacionales de Plantas Medicinales Nativas, 2018.
  10. Luís R. Silva. "Prunus avium (L.) stems as a good therapeutic potential for human health.". Paper presented in 30th International Symposium on the Chemistry of Natural Products. ISCNP30 ICOB10, 2018.
  11. Luís R. Silva. "Phenolic rich extracts of sweet cherry: antioxidant activity, antidiabetic potential and erythrocytes protection". Paper presented in 30th International Symposium on the Chemistry of Natural Products. ISCNP30 ICOB10, 2018.
  12. Luís R. Silva. "Effects of phenolic compounds from Prunus avium leaves in Caco-2 cells against t-BHP-induced toxicity". Paper presented in 4th International Congress on Occupational & Environmental Toxicology (ICOETox2018), 2018.
  13. Luís R. Silva. "Effects of sweet cherry phenolics on human Caco-2 cells". Paper presented in 4th International Congress on Occupational & Environmental Toxicology (ICOETox2018), 2018.
  14. Luís R. Silva. "Potential antioxidante y antidiabético de extractos polares de Schinus areira de la pre-puna de Jujuy". Paper presented in VI Congreso Latinoamericano de Plantas Medicinales (COLAPLAMED), 2018.
  15. Luís R. Silva. "Effects of coloured and non-coloured phenolics of Saco sweet cherries on human colon adenocarcinoma Caco-2 cells". Paper presented in XIII Annual CICS-UBI Symposium, 2018.
  16. Luís R. Silva. "Pterospartum tridentatum: the biological potential of phenolic compounds". Paper presented in XIII Annual CICS-UBI Symposium, 2018.
  17. Luís R. Silva. "Phenolic profile and antioxidante activity of Saco sweet cherry phenolic-rich extracts". Paper presented in 1º Workshop Quimica Verde_ Tecnicas Avançadas de Extração, 2018.
  18. Luís R. Silva. "Pterospartum tridentatum: a natural edible plant with antidiabetic potential". Paper presented in 1º Workshop Quimica Verde_ Tecnicas Avançadas de Extração, 2018.
  19. Luís R. Silva. "The anticarcinogenic effect of Saco sweet cherry extracts on human colon adenocarcinoma Caco-2 cell lines". Paper presented in 2ª Reunião de Oncologia da Cova da Beira, 2018.
  20. Luís R. Silva. "Perfil fenólico y potencial biológico de extractos polares de frutos de Schinus areira de Jujuy". Paper presented in XII Simposio Argentino de Farmacobotânica. I Jornadas de enseñanza de la farmacobotânica, 2017.
  21. Luís R. Silva. "Perfil fenólico y potencial biológico de extractos hidroalcohólicos de Schinus areira, Acantholippia salsoloides y sus mezclas binarias". Paper presented in XII Simposio Argentino de Farmacobotânica. I Jornadas de enseñanza de la farmacobotânica, 2017.
  22. Luís R. Silva. "Stems of Prunus avium: an unexplored by-product with Great bioactive potential". Paper presented in CFSFPT - 19th International Conference on Food Engineering and Food Processing Technology, 2017.
  23. Luís R. Silva. "A validated LC-DAD technique to detect coloured and non-coloured phenolic compounds in sweet cherries". Paper presented in XII Annual CICS-UBI Symposium, 2017.
  24. Luís R. Silva. "Saco sweet cherry from Fundão region, Portugal: chemical profile and health-promoting properties". Paper presented in CFSFPT - 19th International Conference on Food Engineering and Food Processing Technology, 2017.
  25. Luís R. Silva. "Saco sweet cherry from Fundão region, Portugal: chemical profile and health-promoting properties". Paper presented in CFSFPT - 19th International Conference on Food Engineering and Food Processing Technology, 2017.
  26. Luís R. Silva. "Evaluation of phenolic profile and protective effects Prunus avium plant parts". Paper presented in II International Congress in Health Sciences Research: Towards Innovation and Entrepreneurship: Trends in Biotechnology for Biomedical Applications, 2017.
  27. Luís R. Silva. "Protective effects towards erythrocytes and hemoglobin exerted by peach (Prunus pérsica (L.) Batsch).". Paper presented in II International Congress in Health Sciences Research: Towards Innovation and Entrepreneurship: Trends in Biotechnology for Biomedical Applications, 2017.
  28. Luís R. Silva. "). Prunus avium L. leaves possess bioactive properties protecting human erytrocytes against oxidative damage". Paper presented in II International Congress in Health Sciences Research: Towards Innovation and Entrepreneurship: Trends in Biotechnology for Biomedical Applications, 2017.
  29. Luís R. Silva. "Evaluation of phenolic profile and protective effects Prunus avium plant parts.". Paper presented in II International Congress in Health Sciences Research: Towards Innovation and Entrepreneurship: Trends in Biotechnology for Biomedical Applications, 2017.
  30. Luís R. Silva. "Protective effects towards erythrocytes and hemoglobin exerted by peach (Prunus pérsica (L.) Batsch)". Paper presented in II International Congress in Health Sciences Research: Towards Innovation and Entrepreneurship: Trends in Biotechnology for Biomedical Applications, 2017.
  31. Luís R. Silva. "Prunus avium L. leaves possess bioactive properties protecting human erytrocytes against oxidative damage.". Paper presented in II International Congress in Health Sciences Research: Towards Innovation and Entrepreneurship: Trends in Biotechnology for Biomedical Applications, 2017.
  32. Luís R. Silva. "Perfil fenólico y potencial biológico de extractos polares de frutos de Schinus areira de Jujuy". Paper presented in XII Simposio Argentino de Farmacobotânica. I Jornadas de Enseñanza de la Farmacobotânica, 2017.
  33. Luís R. Silva. "Perfil fenólico y potencial biológico de extractos hidroalcohólicos de Schinus areira, Acantholippia salsoloides y sus mezclas binarias". Paper presented in XII Simposio Argentino de Farmacobotânica. I Jornadas de enseñanza de la farmacobotânica, 2017.
  34. Luís R. Silva. "Stems of Prunus avium: an unexplored by-product with Great bioactive potential". Paper presented in CFSFPT - 19th International Conference on Food Engineering and Food Processing Technology, 2017.
  35. Luís R. Silva. "Perfil de ácidos orgânicos de plantas medicinales y aromáticas de Jujuy". Paper presented in V Jornadas Nacionales de Plantas Aromáticas Nativas y sus Aceites Esenciales. I Jornadas Nacionales de Plantas Medicinales Nativas, 2016.
  36. Luís R. Silva. "Perfil de ácidos orgânicos de plantas medicinales y aromáticas de Jujuy". Paper presented in V Jornadas Nacionales de Plantas Aromáticas Nativas y sus Aceites Esenciales. I Jornadas Nacionales de Plantas Medicinales Nativas, 2016.
  37. Luís R. Silva. "Peach (Prunus persica (L.) Batch) from Fundão: free-radical scavenging activity and phenolic profile". Paper presented in XI Annual CICS-UBI Symposium, 2016.
  38. Luís R. Silva. "Antidiabetic potential of sweet cherries rom Fundão region (Portugal)". Paper presented in I Congresso de Ciências Biomédicas e Laboratoriais da ESALD, 2016.
  39. Luís R. Silva. "Conttrolo da diabetes tipo II através do consumo da infusão de carqueja". Paper presented in I Congresso de Ciências Biomédicas e Laboratoriais da ESALD, 2016.
  40. Luís R. Silva. "Atividade antimicrobiana do mel". Paper presented in . I Congresso de Ciências Biomédicas e Laboratoriais da ESALD, 2016.
  41. Luís R. Silva. "Antidiabetic potential of sweet cherries rom Fundão region (Portugal)". Paper presented in I Congresso de Ciências Biomédicas e Laboratoriais da ESALD, 2016.
  42. Luís R. Silva. "Peach (Prunus pérsica) rom Fundão: antioxidante properties against ROS and RNS". Paper presented in I Congresso de Ciências Biomédicas e Laboratoriais da ESALD, 2016.
  43. Luís R. Silva. "Controlo da diabetes tipo II através do consumo da infusão de carqueja". Paper presented in I Congresso de Ciências Biomédicas e Laboratoriais da ESALD, 2016.
  44. Luís R. Silva. "Atividade antimicrobiana do mel". Paper presented in I Congresso de Ciências Biomédicas e Laboratoriais da ESALD, 2016.
  45. Luís R. Silva. "Peach (Prunus pérsica) rom Fundão: antioxidante properties against ROS and RNS". Paper presented in I Congresso de Ciências Biomédicas e Laboratoriais da ESALD, 2016.
  46. Luís R. Silva. "The protective effect of white tea extract against bladder cancer progression is accompanied by changes in the metabolic phenotype of cells". Paper presented in UMIB SUMMIT 2015, 2015.
  47. Luís R. Silva. "Endopleura uchi: a medicinal plant with antidiabetic potential". Paper presented in 63rd International Congress and Annual Meeting of the Society for Medicinal Plant and Natural Product Research (GA2015), 2015.
  48. Luís R. Silva. "Metabolic and Biological prospecting of Aphyllocladus spartioides". Paper presented in 63rd International Congress and Annual Meeting of the Society for Medicinal Plant and Natural Product Research (GA2015), 2015.
  49. Luís R. Silva. "Potencial biológico de extractos acuosos de Acantholippia salsoloides de la Quebrada de Jujuy". Paper presented in XV simpósio Latinoamericano de Farmacobotánica. I Congreso Paraguayo de Farmacobotánica, 2015.
  50. Luís R. Silva. "Phenolic profile of several underexplored grapes from Dão region". Paper presented in X annual CICS-UBI symposium 2015, 2015.
  51. Luís R. Silva. "Portuguese Calluna vulgaris honey effectively scavenges ROS and RNS and protects human erythrocytes against oxidative damage". Paper presented in X annual CICS-UBI symposium 2015, 2015.
  52. Luís R. Silva. "Different effects of Vigna unguiculata plants after the inoculation with strains from phylogenetically divergent Bradyrhizobium symbiovars". Paper presented in XV National Meeting of the Spanish Society of Nitrogen Fixation and IV Portuguese-Spanish Congress on Nitrogen Fixation, 2015.
  53. Luís R. Silva. "Análise do teor em minerais de méis produzidos no distrito de Castelo Branco.". Paper presented in VII Congresso de Análises Clínicas e de Saúde Pública, 2015.
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  76. Luís R. Silva. "Exploring Argentine honey and propolis". Paper presented in 5th Meeting of Young Researchers at UP (IJUP’12), 2012.
  77. Luís R. Silva. "Biological activities of Echium plantagienum L. pollen hydro-alcoholic extract". Paper presented in 5th Meeting of Young Researchers at UP (IJUP’12), 2012.
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  80. Luís R. Silva. "Capsicum annuum seeds: new source of bioactive compounds". Paper presented in 2º Workshop Anual, Bioplant, 2011.
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  85. Luís R. Silva. "Inoculation of Capsicum annuum L. with Rhizobia: bioactive compounds and antioxidant activity". Paper presented in 4th Meeting of Young Researchers at UP (IJUP’11), 2011.
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  89. Luís R. Silva. "Capsella Bursa-Pastoris (L.) medic a potential antimicrobial agent". Paper presented in XXI Simpósio de Plantas Medicinais do Brasil, 2010.
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  99. Luís R. Silva. "Incidência microbiana em produtos alimentares portugueses". Paper presented in IX Congreso Latinoamericano de Microbiología e Higiene de los Alimentos/IV Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 2007.
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  101. Luís R. Silva. "Evolução de parâmetros físico-químicos de cinco castas brancas da Região do Dão durante a sua maturação". Paper presented in VIII Encontro de Química dos Alimentos, Química dos Alimentos, 2007.
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  103. Luís R. Silva. "Influência nos teores de metanol e álcoois superiores pelas leveduras do género Dekkera bruxellensis em vinhos Touriga-Nacional (DOC DÃO) durante um período de incubação de 2 meses". Paper presented in VIII Encontro de Química dos Alimentos, Química dos Alimentos, 2007.
  104. Luís R. Silva. "Alterações físico-químicas produzidas pelas leveduras do género Dekkera bruxellensis em vinhos Touriga-Nacional (DOC DÃO) durante um período de incubação de 2 meses". Paper presented in VIII Encontro de Química dos Alimentos, Química dos Alimentos, 2007.
  105. Luís R. Silva. "Produção de fenóis voláteis pelas leveduras do género Dekkera bruxellensis em vinhos Touriga-Nacional (DOC DÃO) durante um período de incubação de 2 meses". Paper presented in VIII Encontro de Química dos Alimentos, Química dos Alimentos, 2007.
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    10.3390/md9050852
  96. Oliveira, Andreia P.; Silva, Luís R.; Guedes de Pinho, Paula; Gil-Izquierdo, Angel; Valentão, Patrícia; Silva, Branca M.; Pereira, José A.; Andrade, Paula B.. "Volatile profiling of Ficus carica varieties by HS-SPME and GC–IT-MS". Food Chemistry 123 2 (2010): 548-557. http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2010.04.064.
    10.1016/j.foodchem.2010.04.064
  97. Oliveira, Andreia P.; Silva, Lui´s R.; Andrade, Paula B.; Valenta~o, Patri´cia; Silva, Branca M.; Gonc¸alves, Rui F.; Pereira, Jose´ A.; Guedes de Pinho, Paula. "Further Insight into the Latex Metabolite Profile of Ficus carica". Journal of Agricultural and Food Chemistry 58 20 (2010): 10855-10863. http://dx.doi.org/10.1021/jf1031185.
    10.1021/jf1031185
  98. Valentão, Patrícia; Gonçalves, Rui F.; Belo, Cristóvão; de Pinho, Paula Guedes; Andrade, Paula B.; Ferreres, Federico. "Improving the knowledge on Piper betle: Targeted metabolite analysis and effect on acetylcholinesterase". Journal of Separation Science 33 20 (2010): 3168-3176. http://dx.doi.org/10.1002/jssc.201000429.
    10.1002/jssc.201000429
  99. Taveira, Marcos; Silva, Lui´s R.; Vale-Silva, Lui´s A.; Pinto, Euge´nia; Valenta~o, Patri´cia; Ferreres, Federico; Guedes de Pinho, Paula; Andrade, Paula B.. "Lycopersicon esculentumSeeds: An Industrial Byproduct as an Antimicrobial Agent". Journal of Agricultural and Food Chemistry 58 17 (2010): 9529-9536. http://dx.doi.org/10.1021/jf102215g.
    10.1021/jf102215g
  100. Oliveira, A; Silva, L; Guedes de Pinho, P; Valentão, P; Silva, B; Pereira, J; Andrade, P. "Further insights into Ficus carica latex metabolome". Planta Medica 76 12 (2010): http://dx.doi.org/10.1055/s-0030-1264634.
    10.1055/s-0030-1264634
  101. Silva, B; Oliveira, A; Silva, L; Guedes de Pinho, P; Valentão, P; Pereira, J; Andrade, P. "Low molecular weight volatiles in Portuguese Ficus carica varieties". Planta Medica 76 12 (2010): http://dx.doi.org/10.1055/s-0030-1264853.
    10.1055/s-0030-1264853
  102. Oliveira, Andreia P.; Silva, Luís R.; Andrade, Paula B.; Valentão, Patrícia; Silva, Branca M.; Pereira, José A.; Guedes de Pinho, Paula. "Determination of low molecular weight volatiles in Ficus carica using HS-SPME and GC/FID". Food Chemistry 121 4 (2010): 1289-1295. http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2010.01.054.
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  103. Velazquez, Encarna; R. Silva, Luis; Peix, Alvaro. "Legumes: A Healthy and Ecological Source of Flavonoids". Current Nutrition & Food Science 6 2 (2010): 109-144. http://dx.doi.org/10.2174/157340110791233247.
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  104. Oliveira, Andreia P.; Silva, Lui´s R.; Ferreres, Federico; Guedes de Pinho, Paula; Valenta~o, Patri´cia; Silva, Branca M.; Pereira, Jose´ A.; Andrade, Paula B.. "Chemical Assessment andin VitroAntioxidant Capacity ofFicus caricaLatex". Journal of Agricultural and Food Chemistry 58 6 (2010): 3393-3398. http://dx.doi.org/10.1021/jf9039759.
    10.1021/jf9039759
  105. Velázquez, E; Silva, L; Álvarez-Martínez, E; Peix, A. "Legumes: a healthy and ecological source of flavonoids". Current Nutrition & Food Science  6 (2010): 109-144 .
  106. Oliveira, A.; Silva, L.; Guedes de Pinho, P.; Valentao, P.; Silva, B.; Pereira, J.; Andrade, P.. "Further insights into Ficus carica latex metabolome". Planta Medica 76 12 (2010): 1275-1275. http://gateway.webofknowledge.com/gateway/Gateway.cgi?GWVersion=2&SrcAuth=ORCID&SrcApp=OrcidOrg&DestLinkType=FullRecord&DestApp=WOS_CPL&KeyUT=WOS:000282066500455&KeyUID=WOS:000282066500455.
  107. Silva, L; Valentão, P; Gonçalves, R; Belo, C; < st1:personname productid=" Paula Guedes" et al. "Piper betle: targeted metabolite analysis and acetylcholinesterase inhibition". Pharmacognosy Magazine 6 22 (2010):
  108. Silva, B.; Oliveira, A.; Silva, L.; de Pinho, Guedes P.; Valentao, P.; Pereira, J.; Andrade, P.. "Low molecular weight volatiles in Portuguese Ficus carica varieties". Planta Medica 76 12 (2010): 1335-1335. http://gateway.webofknowledge.com/gateway/Gateway.cgi?GWVersion=2&SrcAuth=ORCID&SrcApp=OrcidOrg&DestLinkType=FullRecord&DestApp=WOS_CPL&KeyUT=WOS:000282066500674&KeyUID=WOS:000282066500674.
  109. Silva, Luís R.; Videira, Romeu; Monteiro, Andreia P.; Valentão, Patrícia; Andrade, Paula B.. "Honey from Luso region (Portugal): Physicochemical characteristics and mineral contents". Microchemical Journal 93 1 (2009): 73-77. http://dx.doi.org/10.1016/j.microc.2009.05.005.
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  111. Valentão, Patrícia; Seabra, Rosa M.; Lopes, Graciliana; Silva, Luís R.; Martins, Vitor; Trujillo, Martha E.; Velázquez, Encarna; Andrade, Paula B.. "Influence of Dekkera bruxellensis on the contents of anthocyanins, organic acids and volatile phenols of Dão red wine". Food Chemistry 100 1 (2007): 64-70. http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2005.09.010.
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  112. Luís R. Silva. "Fabrico de iogurte com incorporação de concentrados líquidos de proteínas do soro por ultrafiltração". Leite I+D+ 4 (2007): 6-8.
  113. Silva, L. R.. "Acetobacter oeni sp. nov., isolated from spoiled red wine". INTERNATIONAL JOURNAL OF SYSTEMATIC AND EVOLUTIONARY MICROBIOLOGY 56 1 (2006): 21-24. http://dx.doi.org/10.1099/ijs.0.46000-0.
    10.1099/ijs.0.46000-0
  114. Silva, Lui´s R; Andrade, Paula B; Valentão, Patri´cia; Seabra, Rosa M; Trujillo, Martha E; Velázquez, Encarna. "Analysis of non-coloured phenolics in red wine: Effect of Dekkera bruxellensis yeast". Food Chemistry 89 2 (2005): 185-189. http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2004.02.019.
    10.1016/j.foodchem.2004.02.019
  115. Luís R. Silva. "Identificación de microorganismos productores de fenoles volátiles en vino tinto de la región del Dão". Tecnologia del Vino 21 (2004): 71-74.
  116. Luís R. Silva. "Caracterização dos subprodutos da vinificação". Millenium 8 28 (2003): 123-133.
Journal issue
  1. Luís R. Silva. "Natural Products and Bioactive Compounds to Help in the Fight against the COVID-19 Pandemic". Foods (2021): https://www.mdpi.com/journal/foods/special_issues/Compounds_COVID-19.
Preprint
  1. Ana C. Gonçalves; Ana R. Costa; José D. Flores-Félix; Amílcar Falcão; Gilberto Alves; Luís Manuel Lopes Rodrigues da Silva. "Anti-Inflammatory and Antiproliferative Properties of Sweet Cherry Phenolic-Rich Extracts". 2021. https://doi.org/10.20944/preprints202112.0263.v1.
    10.20944/preprints202112.0263.v1
Thesis / Dissertation
  1. Luís R. Silva. "Caracterización de los microorganismos presentes en vinos tintos de la región del Dão en Portugal. Identificación de los microorganismos productores de fenoles volátiles". PhD, 2005.

Intellectual property

Patent
  1. Luís R. Silva. 2005. "Nuevo medio de cultivo para la detección de Dekkera bruxellensis/Brettanomyces bruxellensis".
    Granted/Issued
Activities

Oral presentation

Presentation title Event name
Host (Event location)
2022/02/17 Medicinal Cannabis for Health Purposes CICS-UBI lunch seminars
Universidade da Beira Interior (Covilhã, Portugal)
2021/11/16 Compostos bioactivos da cereja do Fundão como promotores da saúde Seminários de Outono
Instituto Politécnico da Guarda (Guarda, Gabon)
2021/09/30 Bacterial biofertilizers as tool for improvement of blueberry quality and production XVI Annual CICS-UBI Symposium 2021
Universidade da Beira Interior
2020/10/05 Physical, phytochemical composition and biological potential of Portuguese sweet cherries 6th International Conference on Food Chemistry and Technology (FCT 2020) - A Virtual Conference
2019/11/14 Sweet cherries phenolic-rich fractions exhibit anti-cancer properties and can modulate P-glycoprotein activity
(Covilhã, Portugal)
2019/07/28 Phenolic composition, minerals and biological potential of Saco sweet cherry
2018/07/05 The biological potential of phenolic compounds of Prunus avium L. stems XIII Annual CICS-UBI Symposium
(Covilhã, Portugal)
2018/07/05 Physicochemical characteristics, chemical constituents and health-promoting properties of sweet cherries from Fundão region (Portugal) XIII Annual CICS-UBI Symposium
2018/03/21 Química na Biomedicina III Ciclo de Conferências – Biomédicas à Tarde
(Covilhã, Portugal)
2017/07/22 Saco sweet cherry: phenolic profile and biological activity of coloured and non-coloured fractions
(Porto, Portugal)
2017/06/28 Saco sweet cherry from Fundão region (Portugal): chemical profile and health promoting properties
(Dubai, United Arab Emirates)
2017/06/28 Stems of Prunus avium: an unexplored byproduct with great bioactive potential
(Dubai, United Arab Emirates)
2017/06/28 Peach as a potential funtional food: biological activity and important phenolic compound source CFSFPT - 19th International Conference on Food Engineering and Food Processing Technology
(Dubai, United Arab Emirates)
2017/06/06 Cereja do Fundão confitada com mel e carqueja como promotora da saúde ESALD na Transferência do conhecimento
(Castelo Branco, Portugal)
2017/05/17 Phenolic profile, oxidative protection and anti-hemolytic effects of Saco sweet cherry II International Congress in Health Sciences Research: Towards Innovation and Entrepreneurship: Trends in Biotechnology for Biomedical Applications
(Covilhã, Portugal)
2017/05/08 Cerejas do Fundão como um potencial alimento funcional: perfil fenólico e atividade biológica Conferência FUNDÃO CEREJA INOVAÇÃO
(Fundão, Portugal)
2016/06/30 Chemical and biological potential of five sweet cherries from Fundão XI Annual CICS-UBI Symposium
(Covilhã, Portugal)
2016/05/13 Impacto do consumo de carne na saúde humana Congresso de Ciências Biomédicas Laboratoriais
2015/06/16 Rhizobium as plant probiotic for non-legumes: effect on strawberry production in greenhouse conditions XV National Meeting of the Spanish Society of Nitrogen Fixation and IV Portuguese-Spanish Congress on Nitrogen Fixation
2015/03/21 Metabolitos das plantas: relação estrutura-atividade na prevenção da saúde humana e tratamento de doenças VII Congresso de Análises Clínicas e de Saúde Pública
(Castelo Branco, Portugal)
2014/12/02 Identification of microorganisms and characterization of natural matrices Seminários do Curso de Bioengenharia
(Porto, Portugal)
2014/06/06 Índice diastásico e hidroximetilfurfural do mel Comemorações do 66º aniversário da ESALD
(Castelo Branco, Portugal)
2014/05/27 Phytochemical compounds and biological activities of Schinus areira (L.) leaves and fruits IICTA 2014, II Congresso Internacional de Investigación e Innovación en Ingeniería, Ciencia Y Tecnología de Alimentos
(Medellin, Colombia)
2014/05/26 Remoción de fenoles volátiles en vinos tintos usandopolímeros molecularmente impresos (MIPs) Seminario Internacional Seguridad, calidad y Funcionalidad de alimentos, retos de la innovación alimentaria en un mercado global
(Medellin, Colombia)
2014/03/07 Incidência microbiana nos alimentos VI Congresso Internacional de Análises Clínicas e de Saúde Pública
(Castelo Branco, Portugal)
2013/12/09 Mel: uma fonte de compostos bioativos Workshop: Produtos da Colmeia
(Castelo Branco, Portugal)
2013/05/29 Mel: uma fonte de compostos bioativos Workshop: Produtos naturais: saúde e investigação em fármacos
(Coimbra, Portugal)
2013/03/01 Mel: uma fonte de compostos bioativos V Congresso de Análises Clínicas e Saúde Pública
(Castelo Branco, Portugal)
2011/07/12 Identification of microorganisms of wine Workshop – Food Chemistry
(Porto, Portugal)
2011/04/18 Anti-inflammatory and antimicrobial activities of phlorotannins purified extracts from Brown seaweeds collected in the Portuguese coast 2º Workshop Anual, Bioplant
(Braga, Portugal)
2011/04/14 Compuestos fenólicos de mieles de Rubus producidas en Galicia I Congresso Ibérico de Apicultura
(Castelo Branco, Portugal)
2010/05/19 Identificação de microrganismos em matrizes naturais Seminários de Farmacognosia
(Porto, Portugal)
2010/03/12 Autenticidade de variedades portuguesas de Ficus carica Curso de Autenticidade de Produtos Alimentares
(Bragança, Portugal)
2008/05/15 HPLC determination of free amino acids profile of Dão red wine: effect of Dekkera bruxellensis contamination XVI Jornadas de Biologia de Leveduras “Professor Nicolau Van Uden”
(Torres Vedras, Portugal)
2008/03/12 Caracterização físico-química, microbiológica e polínica do mel da Região do Luso X Feira do mel do Luso
(Luso, Portugal)
2007/06/15 Identificação de leveduras isoladas de méis espanhóis utilizando o sistema Yeast Ident-Prole Food. Comparação com a identificação por métodos genotípicos XV Jornadas de Biologia de Leveduras “Professor Nicolau Van Uden”
(Vila Nova de Gaia, Portugal)
2007/03/04 Influência nos teores de metanol e álcoois superiores pelas leveduras do género Dekkera bruxellensis em vinhos Touriga-Nacional (DOC DÃO) durante um período de incubação de 2 meses VIII Encontro de Química dos Alimentos, Química dos Alimentos
(Beja, Portugal)
2006/05/25 Identificação de espécies de leveduras do género Dekkera utilizando perfis de LMW RNA 14ª Jornadas de leveduras “Nicolau Van Uden”
(Évora, Portugal)
2006/04/20 Características físico-químicas da Castanha Seminário Castanheiro e Castanha – Resultados do Projecto AGRO 448
(Viseu, Portugal)
2005/06/02 Transferência de Conhecimentos entre as Universidades e as Empresas V Encontro em Engenharia Alimentar e Nutrição
(Almada, Portugal)
2005/06/02 Produção de fenóis voláteis por Dekkera bruxellensis/Brettanomyces em vinhos tintos da Região do Dão 12ª Jornadas de leveduras “Nicolau Van Uden”
(Vila Real, Portugal)
2004/05/24 Identificación de microorganismos productores de fenoles volátiles en vino tinto de la región portuguesa del Dão Cursos Rioja 2004
(Aro, Rioja, Portugal)
2004/05/13 Taxonomy of microorganisms producing volatile phenols in Dão red wine 12ªs Jornadas de biologia de leveduras “Nicolau Van Uden”
(Aveiro, Portugal)
2003/09/21 Identificación de microorganismos productores de fenoles volátiles en vino tinto de la region portuguesa del Dão XIX Congreso Nacional de Microbiologia
(Santiago de Compostela, Spain)
2003/05/29 Estudo de populações de leveduras presentes em vinhos tintos da Região do Dão afectados por fenóis voláteis 11ªs Jornadas de biologia de leveduras “Nicolau Van Uden”
(Bragança, Portugal)

Supervision

Thesis Title
Role 		Degree Subject (Type)
Institution / Organization
2020/06/01 - Current New biofertilizer in functional foods: employ of lactic acid bacteria as Vaccinium corymbosum inoculant
Co-supervisor
 Pós-doutoramento (Marie.Curie) (Other)
Universidade da Beira Interior, Portugal
2019/01/01 - Current Prunus avium L. vegetal parts and their bioactive properties in health and disease: What is the impact of the unexplored cherry byproducts?
Supervisor
 Ciências Biomédicas (PhD)
Universidade da Beira Interior, Portugal
2017/01/01 - Current Bioactive compounds of sweet cherries from Fundão as health promotors
Co-supervisor
 Ciências Biomédicas (PhD)
Universidade da Beira Interior, Portugal
2015/01/01 - Current Estômago: uma visão atualizada da patogénese de Helicobacter pylori, diagnóstico e tratamento
Supervisor
 Análises Clínicas e de Saúde Pública (Degree)
Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior de Saúde Dr Lopes Dias, Portugal
2015/01/01 - Current Contaminantes alimentares: exposição a micotoxinas e avaliação dos riscos de saúde
Supervisor
 Análises Clínicas e de Saúde Pública (Degree)
Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior de Saúde Dr Lopes Dias, Portugal
2014/01/01 - Current Uvas e mostos de castas Portuguesas: metabolitos primários e secundários
Supervisor
 Controlo da Qualidade (Other)
Universidade do Porto Faculdade de Farmácia, Portugal
2014/01/01 - Current Prevalência de Legionella em águas
Supervisor
 Análises Clínicas e de Saúde Pública (Degree)
Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior de Saúde Dr Lopes Dias, Portugal
2014/01/01 - Current Prevalência de Salmonella em alimentos
Supervisor
 Análises Clínicas e de Saúde Pública (Degree)
Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior de Saúde Dr Lopes Dias, Portugal
2013/01/01 - Current Fenóis voláteis em vinhos tintos
Supervisor
 Controlo da Qualidade (Other)
Universidade do Porto Faculdade de Farmácia, Portugal
2013/01/01 - Current Alergenicidade dos alimentos
Supervisor
 Análises Clínicas e de Saúde Pública (Degree)
Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior de Saúde Dr Lopes Dias, Portugal
2013/01/01 - Current Mel: controlo físico-químico e microbiológico de méis da região de Castelo Branco
Supervisor
 Análises Clínicas e de Saúde Pública (Degree)
Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior de Saúde Dr Lopes Dias, Portugal
2013/01/01 - Current Análise da incidência microbiana em alimentos
Supervisor
 Análises Clínicas e de Saúde Pública (Degree)
Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior de Saúde Dr Lopes Dias, Portugal
2013/01/01 - Current Controlo microbiológico e físico-químico de águas de nascente
Supervisor
 Análises Clínicas e de Saúde Pública (Degree)
Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior de Saúde Dr Lopes Dias, Portugal
2013/01/01 - Current Flavonoides e terpenos com propriedades antimicrobianas em extratos de plantas
Supervisor
 Análises Clínicas e de Saúde Pública (Degree)
Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior de Saúde Dr Lopes Dias, Portugal
2013/01/01 - Current Caracterização de microrganismos em matrizes naturais: o vinho
Supervisor
 Análises Clínicas e de Saúde Pública (Degree)
Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior de Saúde Dr Lopes Dias, Portugal
2013/01/01 - Current Effect of the inoculation of Glycine max with rhizobia on the metabolic profile and antioxidant potential of its aerial parts
Co-supervisor
 Ciências da Nutrição e Alimentação (Degree)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2011/01/01 - Current Caracterização química e biológica das sementes de Capsicum annuum L.
Supervisor
 Ciências Farmacêuticas (Other)
2007/01/01 - Current Avaliação dos principais parâmetros de qualidade em méis de Burgos – Espanha
Supervisor
 Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Degree)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2007/01/01 - Current Controlo da qualidade microbiana em águas de consumo humano
Supervisor
 Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Degree)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2007/01/01 - Current Análises físico-químicas e microbiológicas do mel do Luso
Supervisor
 Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Degree)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2007/01/01 - Current Implementação do sistema HACCP na queijaria Lactovouga
Supervisor
 Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Degree)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2007/01/01 - Current Sistemas de Segurança Alimentar
Supervisor
 Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Degree)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2007/01/01 - Current Controlo microbiológico de águas
Supervisor
 Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Degree)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2007/01/01 - Current Caracterização físico-química e microbiológica dos méis da Região do Luso
Supervisor
 Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Degree)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2007/01/01 - Current Caracterização físico-química das castas da Região do Dão
Supervisor
 Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Degree)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2007/01/01 - Current Manual de gestão de segurança alimentar na sala de desmanchas da crizaves
Supervisor
 Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Degree)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2007/01/01 - Current Incidência de microrganismos em produtos alimentares
Supervisor
 Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Degree)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2007/01/01 - Current Implementação de um sistema de autocontrolo baseado no HACCP
Supervisor
 Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Degree)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2006/01/01 - Current Influência das leveduras Dekkera bruxellensis em vinhos tintos Touriga-nacional (Doc Dão)
Supervisor
 Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Degree)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2006/01/01 - Current Fabrico de iogurte com incorporação de concentrados líquidos de proteínas do soro obtidos por ultrafiltração
Supervisor
 Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Degree)
Instituto Politécnico de Viseu Centro de Estudos em Educação Tecnologia e Saúde, Portugal
2006/01/01 - Current O sistema de HACCP na restauração
Supervisor
 Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Degree)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2006/01/01 - Current Controlo da qualidade de águas gaseificadas e lisas
Supervisor
 Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Degree)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2006/01/01 - Current Caracterização físico-química e microbiológica de presuntos da Região da Serra da Estrela
Supervisor
 Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Degree)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2006/01/01 - Current Processo de instalação de um matadouro de suínos
Supervisor
 Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Degree)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2006/01/01 - Current Integração no sistema de gestão da qualidade da organização Derovo/DDO
Supervisor
 Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Degree)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2006/01/01 - Current Análises físico-químicas e microbiológicas ao leite de vaca e ao queijo
Supervisor
 Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Degree)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2006/01/01 - Current Implementação do sistema HACCP e certificação do sistema de gestão da qualidade (ISO 9001-2000) na empresa Leitão e Mamede
Supervisor
 Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Degree)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2006/01/01 - Current Análises físico-químicas e microbiológicas no mel
Supervisor
 Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Degree)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2006/01/01 - Current Implementação do sistema HACCP na secção de charcutaria do supermercado E.Leclerc de Lamego
Supervisor
 Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Degree)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2006/01/01 - Current Implementação do HACCP na "Veiga Alimentar"
Supervisor
 Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Degree)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2006/01/01 - Current Incidência dos microrganismos nos alimentos
Supervisor
 Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Degree)
Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior Agrária de Coimbra, Portugal
2004/01/01 - Current Implementação dos pré-requisitos do sistema HACCP na empresa Crizbom
Supervisor
 Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Degree)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2004/01/01 - Current Desenvolvimento de um manual de higiene e segurança alimentar numa empresa de distribuição de produtos alimentares
Supervisor
 Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Degree)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2004/01/01 - Current Implementação das ISO 9000 no sector da restauração
Supervisor
 Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Degree)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2003/01/01 - Current Análises físico-químicas e bacteriológicas das águas de consumo humano
Supervisor
 Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Degree)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2003/01/01 - Current Caracterização físico-química e sensorial de diferentes compotas de fabrico tradicional
Supervisor
 Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Degree)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2003/01/01 - Current Implementação do HACCP no processo de captação e engarrafamento da água de nascente São Cristóvão
Supervisor
 Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Degree)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2003/01/01 - Current Controlo da Qualidade em produtos cárneos
Supervisor
 Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Degree)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2003/01/01 - Current Implementação e verificação do sistema HACCP da Empresa Coelho e Dias
Supervisor
 Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Degree)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2003/01/01 - Current Breve caracterização físico-química das aguardentes vínicas da Região Demarcada do Douro
Supervisor
 Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Degree)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2002/01/01 - Current Evolução de alguns dos principais constituintes da maçã ao longo da refrigeração
Supervisor
 Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Degree)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2002/01/01 - Current Estudo da evolução da maturação de maçãs
Co-supervisor
 Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Degree)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2016/01/01 - 2017/10/31 Prunus avium vegetal parts as a potential source of health benefits
Supervisor
2014/01/01 - 2016/12/15 Sweet cherries from Fundão as health promotors: chemical characterization and biological potential
Supervisor
 Ciências Biomédicas (Master)
Universidade da Beira Interior Faculdade de Ciências da Saúde, Portugal
2014/01/01 - 2016/12/15 Peach from Cova da Beira as health promotors
Supervisor
 Bioquímica (Master)
Universidade da Beira Interior Faculdade de Ciências da Saúde, Portugal
2013/01/01 - 2016/02/02 “Effects of Echium plantagineum L. bee pollen on macrophages and basophils: metabolic profile vs inflammatory mediators, degranulation and oxidative stress
Co-supervisor
 Fitoquímica e Farmacognosia (PhD)
Universidade do Porto Faculdade de Farmácia, Portugal
2013/01/01 - 2015/11/20 Perfil fenólico como parâmetro de distinção das castas da região do Dão
Supervisor
 Controlo da Qualidade (Master)
Universidade do Porto Faculdade de Farmácia, Portugal
2013/01/01 - 2015 Biofilmes bacterianos na rede de distribuição de águas de consumo: um problema de saúde pública.
Supervisor
 Análises Clínicas e de Saúde Pública (Degree)
Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior de Saúde Dr Lopes Dias, Portugal
2013/01/01 - 2014/01/01 Antimicrobial actvity of plant extracts from Northwest Argentina against reduced in sucrose cayote jam microflora
Co-supervisor
 Engenharia Alimentar (PhD)
Universidad Nacional de Jujuy, Argentina
2011/01/01 - 2013/07/30 Polímeros molecularmente impressos para remoção de fenóis voláteis em vinhos tintos: influência no perfil metabólico
Supervisor
 Controlo da Qualidade (Master)
Universidade do Porto Faculdade de Farmácia, Portugal
2012/01/01 - 2012/12/31 Caracterização de bactérias lácticas produtoras de bacteriocinas isoladas de alimentos tradicionais argentinos
Co-supervisor
Universidad Nacional de Jujuy, Argentina
2011/01/01 - 2012/07/29 Potencial químico e biológico de rebentos de leguminosas. Alteração do metaboloma e da bioactividade de Glycine max pela inoculação com Bradyrhizobium japonicum
Co-supervisor
 Biotecnologia e Bioempreendedorismo de Plantas Aromáticas e Medicinais (Master)
Universidade do Minho, Portugal
2011/01/01 - 2012/07/29 Alterações no perfil metabolómico e biológico de Capsicum annuum L.: influência de bactérias promotoras do crescimento
Co-supervisor
 Biotecnologia e Bioempreendedorismo de Plantas Aromáticas e Medicinais (Master)
Universidade do Minho, Portugal
2011/01/01 - 2011/12/31 Biological properties of different extracts from Satureja parvifolia
Co-supervisor
 Engenharia Alimentar (PhD)
Universidad Nacional de Jujuy, Argentina
2011/01/01 - 2011/12/31 Echium plantagineum pollen: in the search of a valuable natural product
Co-supervisor
 Seminário realizado no âmbito do Curso de terceiro ciclo conducente ao grau de Doutor em Ciências farmacêuticas (Other)
Universidade do Porto Faculdade de Farmácia, Portugal

Event organisation

Event name
Type of event (Role) 		Institution / Organization
2017/05/17 - 2017/05/20 17-20 de maio 2017: “II International Congress in Health Sciences Research: Towards Innovation and Entrepreneurship: Trends in Biotechnology for Biomedical Applications”, Faculdade de Ciências da Saúde, Covilhã, Portugal. (2017/05/17 - 2017/05/20)
Congress (Member of the Organising Committee)
 Universidade da Beira Interior Faculdade de Ciências da Saúde, Portugal
2015/03/21 - 2015/03/22 21-22 de Março 2015: “VII Congresso Internacional de Análises Clínicas e de Saúde Pública”, Escola Superior de Saúde Dr. Lopes Dias do Instituto Politécnico de Castelo Branco, Castelo Branco, Portugal. (2015/03/21 - 2015/03/21)
Congress (Member of the Organising Committee)
 Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior de Saúde Dr Lopes Dias, Portugal
2014/03/07 - 2014/03/09 7-9 de Março 2014: “VI Congresso Internacional de Análises Clínicas e de Saúde Pública”, Escola Superior de Saúde Dr. Lopes Dias do Instituto Politécnico de Castelo Branco, Castelo Branco, Portugal. (2014/03/07 - 2014/03/09)
Congress (Member of the Organising Committee)
 Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior de Saúde Dr Lopes Dias, Portugal
2012/03/02 - 2012/03/04 2-4 de Março 2012: “IV Congresso Internacional de Análises Clínicas e de Saúde Pública”, Escola Superior de Saúde Dr. Lopes Dias do Instituto Politécnico de Castelo Branco, Castelo Branco, Portugal (2012/03/02 - 2012/03/04)
Congress (Member of the Organising Committee)
 Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior de Saúde Dr Lopes Dias, Portugal
2011/02/10 - 2011/02/13 10, 11, 12, 13 de Fevereiro 2011: “III Congresso Internacional de Análises Clínicas e de Saúde Pública”, Escola Superior de Saúde Dr. Lopes Dias do Instituto Politécnico de Castelo Branco, Castelo Branco, Portugal. (2011/02/10 - 2011/02/13)
Congress (Member of the Organising Committee)
 Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior de Saúde Dr Lopes Dias, Portugal
2005/04/13 - 2005/04/16 13-16 de Abril de 2005: “7º Encontro de Química dos Alimentos”, Escola Superior Agrária de Viseu. (2005/04/13 - 2005/04/16)
Congress (Member of the Organising Committee)
 Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2002/11/05 - 2002/11/05 5 Novembro de 2002: “A segurança alimentar no século XXI”, Escola Superior Agrária de Viseu. (2002/11/05 - 2002/11/05)
Congress (Member of the Organising Committee)
 Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2002/07/16 - 2002/07/19 16-19 Julho de 2002: “First international meeting on microbial phosphate solubilization”, Universidade de Salamanca (Espanha). (2002/07/16 - 2002/07/19)
Congress (Member of the Organising Committee)
 Universidade de Salamanca, Spain

Jury of academic degree

Topic
Role 		Candidate name (Type of degree)
Institution / Organization
2017/11/07 Prunus avium vegetal parts as a potential source of health benefits
Supervisor
 Fábio Miguel da Costa Jesus (Master)
Universidade da Beira Interior Centro de Investigação em Ciências da Saúde, Portugal
2017/06/13 Dispositivo integrador tempo-temperatura enzimático para aferição cromática da qualidade da Cereja da Cova da Beira
(Thesis) Main arguer
 Adriana Sebastião Quelhas (Master)
Universidade da Beira Interior Centro de Investigação em Ciências da Saúde, Portugal
2016/11/07 Sweet cherries from Fundão as health promotors: chemical characterization and biological potential
Supervisor
 Ana Carolina Almeida Gonçalves (Master)
Universidade da Beira Interior Faculdade de Ciências da Saúde, Portugal
2016/11/07 Peach from Cova da Beira as health promotors
Supervisor
 Catarina Pereira Bento (Master)
Universidade da Beira Interior Faculdade de Ciências da Saúde, Portugal
2015/11/12 Perfil fenólico como parâmetro de distinção das castas da região do Dão
Supervisor
 Ângela Sofia Carvalho Sousa (Master)
Universidade do Porto Faculdade de Farmácia, Portugal
2015/11/06 Estudio de las características de las mieles de castaño y mielada producidas en Galicia
(Thesis) Main arguer
 Maria Shantal Rodríguez Flores (PhD)
2014/12/04 Characterization of gene or gene clusters responsible for the production of antimicrobial compounds in Pseudoalteromonas atlantica
(Thesis) Arguer
 Francisco Duarte da Cunha Ventura (Master)
Universidade do Minho, Portugal
2014/10/30 Molecular mechanisms of bladder cancer progression and metabolic modulation induced by white tea extract
(Thesis) Arguer
 Vanessa Raquel Conde (Master)
Universidade da Beira Interior, Portugal
2013/12/16 Determinação da glicémia através de duas metodologias distintas
(Thesis) Arguer
 Ana Margarida da Cruz Gonçalves Videira (Master)
Universidade de Aveiro, Portugal
2013/10/23 Polímeros Molecularmente impressos para remoção de fenóis voláteis em vinhos tintos: influência no perfil metabólico
Supervisor
 Alvarina Rafaela Fonseca Teixeira (Master)
Universidade do Porto Faculdade de Farmácia, Portugal
2012/07/13 Alterações no perfil metabolómico e biológico de Capsicum annuum L.: influência de bactérias promotoras de crescimento
(Thesis) Arguer
 Jessica Alexandra Castro Azevedo (Master)
Universidade do Minho, Portugal
2012/07/13 Análise microbiológica do mel: Implementação de um laboratório e otimização de metodologias
(Thesis) Arguer
 Carla Bernardete Rodrigues Barradas (PhD)
Instituto Politécnico de Bragança Escola Superior Agrária, Portugal
2012/06/14 Characterization of phenolic constituents of medicinal plants and evaluation of pharmacological activities: focus in antioxidant and anti-inflammatory properties
Thesis Member
 Olivia Rodrigues Pereira (PhD)
2012/06/14 Origen Botánico y composición nutricional de la miel producida en Galicia
(Thesis) Arguer
 Olga Escuredo Pérez (PhD)
Universidade de Vigo, Spain
2009/07/25 Caracterização e avaliação biológica do pólen português
(Thesis) Arguer
 Margarida Beatriz Cunha Morais (Master)
Instituto Politécnico de Bragança Escola Superior Agrária, Portugal

Committee member

Activity description
Role 		Institution / Organization
2020/06/01 - Current Mentor do International Council for Circular Economy
Member
2017/07/04 - Current Membro da Scientific and Technical Committee & Editorial Review Board on Nutrition and Food Engineering da Wordls Academy of Science, Engineering and Technology (WASET).
Member
2017/07/04 - Current Membro da Scientific and Technical Committee & Editorial Review Bordo n Nutrition and Food Engineering da Wordls Academy of Science, Engineering and Technology (WASET).
Member
2016/01/01 - Current membership do Asian Council of Science Editors
Member
2017/06/28 - 2018/06/29 ICFSEPT 2017: 19th International Conference on Food Engineering and Food Processing Technology, Dubai, UAE, Membro da comissão científica.
Member
2015/03/21 - 2015/03/22 VII Congresso Internacional de Análises Clínicas e de Saúde Pública”, Escola Superior de Saúde Dr. Lopes Dias do Instituto Politécnico de Castelo Branco, Castelo Branco, Portugal
Member
2014/03/07 - 2014/03/09 Membro daComissão Científica do VI Congresso Internacional de Análises Clínicas e de Saúde Pública”, Escola Superior de Saúde Dr. Lopes Dias do Instituto Politécnico de Castelo Branco, Castelo Branco, Portugal
Member
2013/03/01 - 2013/03/03 Membro da Comissão Científica do V Congresso de Análises Clínicas e de Saúde Pública, Escola Superior de Saúde Dr. Lopes Dias do Instituto Politécnico de Castelo Branco, Castelo Branco, Portugal.
Member
2012/03/02 - 2012/03/04 Membro da Comissão Científica do IV Congresso Internacional de Análises Clínicas e de Saúde Pública”, Escola Superior de Saúde Dr. Lopes Dias do Instituto Politécnico de Castelo Branco, Castelo Branco, Portugal.
Member
2011/02/10 - 2011/02/13 Membro da Comissão Científica do III Congresso Internacional de Análises Clínicas e de Saúde Pública”, Escola Superior de Saúde Dr. Lopes Dias do Instituto Politécnico de Castelo Branco, Castelo Branco, Portugal.
Member

Conference scientific committee

Conference name Conference host
2017/06/28 - 2017/06/29 19th International Conference on Food Engineering and Food Processing Technology Dubai, Emirados Árabes Unidos
2017/06/22 - 2017/06/23 19th International Conference on Food Science, Nutrition and Technology Porto
2014/02/12 - 2014/02/14 7º Encontro de Jovens Investigadores da Universidade do Porto (IJUP 2014) Porto, Portugal
2013/02/13 - 2013/02/15 6º Encontro de Jovens Investigadores da Universidade do Porto (IJUP 2013) Porto, Portugal

Course / Discipline taught

Academic session Degree Subject (Type) Institution / Organization
2011/02/01 - 2015/09/04 Análise de Águas e Alimentos II Análises Clínicas e de Saúde Pública (Licenciatura) Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior de Saúde Dr Lopes Dias, Portugal
2010/09/01 - 2015/01/31 Análises de Águas I Análises Clínicas e Saúde Pública (Licenciatura) Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior de Saúde Dr Lopes Dias, Portugal
2010/12/01 - 2013/12/01 : Bioatividade de Matrizes naturais Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas (Mestrado integrado) Universidade do Porto Faculdade de Farmácia, Portugal
2010/06/07 - 2010/06/07 Farmacognosia: da Química à Atividade biológica Universidade do Porto (Especialização pós-licenciatura) Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
2010/05/19 - 2010/05/19 Farmacognosia: da Química à atividade biológica Programa Doutoral de ciências Farmacêuticas (Doutoramento) Universidade do Porto Faculdade de Farmácia, Portugal
2008/02/01 - 2008/09/30 Projeto I Engenharia alimentar (Licenciatura) Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior Agrária de Coimbra, Portugal
2008/02/01 - 2008/07/31 Oficinas Tecnológicas I Biotecnologia (Licenciatura) Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior Agrária de Coimbra, Portugal
2000/12/01 - 2008/01/31 Inspeção e Autocontrolo Engenharia das Indústrias Agro-alimentares (Licenciatura) Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2000/12/01 - 2008/01/31 Aproveitamento de Subprodutos Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Licenciatura) Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2000/12/01 - 2008/01/31 Tecnologia e conservação dos produtos animais em Engenharia Zootécnica (Licenciatura) Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2000/12/01 - 2008/01/31 Derivados e Subprodutos da uva e do vinho Engenharia Agronómica ramo de Viticultura e Enologia (Licenciatura) Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2000/12/01 - 2008/01/31 Química geral Engenharia das Indústrias Agro-alimentares (Licenciatura) Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2000/12/01 - 2008/01/31 Tecnologia dos produtos agrícolas Engenharia Agrícola Variante Hortofrutícola (Licenciatura) Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2000/12/01 - 2008/01/31 Microbiologia e Bioquímica Enológica Engenharia das Ciências Vitivinícolas (Licenciatura) Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2000/12/01 - 2008/01/31 Microbiologia geral Engenharia Zootécnica, Licenciatura em Engenharia Agrícola Variante Florestal (Licenciatura) Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2000/12/01 - 2008/01/01 Processamento e conservação I e II Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Bacharelato) Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal

Interview (tv / radio show)

Program Topic
2016/12/14 - 2016/12/14 Entrevista Rádio Cova da Beira Cereja do Fundão confitada com mel e carqueja como promotora da saúde
2015/03/31 - 2015/03/31 Jornal da SIC Chá Branco evita a progressão da diabetes e previne complicações cardíacas.

Journal scientific committee

Journal title (ISSN) Publisher
2020/06/11 - Current IJHSE
2020/02/05 - Current Food Review International
2018/11/23 - Current Food Technology and Biotechnology
2018/08/01 - Current Food Bioscience
2018/04/09 - Current Medicine
2018/04/01 - Current Pathophysiology and Neuroscience (Patphy)
2018/02/01 - Current Communications in Soil Science and Plant Analysis
2018/02/01 - Current European Food Research and Technology
2018/01/26 - Current Food Research International
2017/12/01 - Current Journal of the Science of Food and Agriculture (JFSA)
2017/11/01 - Current Scientific Reports
2017/07/01 - Current Journal of Chromatography B
2017/06/07 - Current Beverages
2017/06/01 - Current JAOCS
2017/06/01 - Current Separations
2016/12/20 - Current Canadian Journal of Microbiology
2016/11/17 - Current Natural Product Research
2016/06/01 - Current Journal of Plant Nutrition
2016/05/03 - Current Pharmaceutical Biology
2016/05/03 - Current Symbiosis
2016/01/29 - Current Journal of Botanical Sciences
2016/01/27 - Current Pathogens
2016/01/01 - Current Foods
2015/12/19 - Current Applied Sciences (applsci)
2015/11/24 - Current Journal Additives Contaminants
2015/09/21 - Current Analytical Methods
2015/08/18 - Current Pedosphere
2015/08/04 - Current Journal of Proteome Research
2015/03/18 - Current Scientia Horticulturae
2015/03/14 - Current British Journal of Pharmaceutical Research
2015/03/09 - Current International Journal of Molecular Science (IJMS)
2015/02/09 - Current Saudi Journal of Biological Sciences
2015/02/06 - Current Arabian Journal of Chemistry
2014/11/13 - Current Journal Review Department
2014/09/29 - Current Chromatography Research International
2014/09/07 - Current Process Biochemistry
2014/08/18 - Current Australian Journal of Grape and Wine Research
2014/03/13 - Current Proceedings of the National Academy of Sciences, India Section B: Biological Sciences (PNAS India)
2013/12/24 - Current Sustainability
2013/12/23 - Current Industrial Crops and Products
2013/12/01 - Current Trends in Food Science and Technology
2013/10/31 - Current Marine Drugs
2013/10/21 - Current Journal of Medicinal Plant Research
2013/09/23 - Current European Journal of Medicinal Plants
2013/09/23 - Current Journal of Microbiology
2013/09/20 - Current Journal of Biotechnology & Biomaterials
2013/09/20 - Current Journal of Biotechnology & Biomaterials
2013/07/17 - Current Science Journal Publication
2013/07/01 - Current Journal of King Saud University Science
2013/07/01 - Current Science Journal of Microbiology
2013/06/11 - Current Science Journal of Medicinal and Clinical Trials
2013/04/29 - Current Food Chemistry
2013/02/20 - Current Journal of Food Research
2013/02/06 - Current Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine (APJTB)
2013/02/01 - Current International Journal of Chemistry
2013/01/24 - Current Herald Journal of Agriculture and Food Science Research
2012/12/04 - Current African Journal of Biotechnology
2012/12/04 - Current International Journal of Microbiology and Immunology
2012/04/01 - Current Journal of Developmental Biology and Tissue Engineering
2012/03/20 - Current Journal of Biology and Life Science
2012/01/30 - Current Journal of Food Science and Technology
2012/01/24 - Current Journal Agro Food Industry High-tech
2012/01/17 - Current Internationa J Plant Physiology Biochemistry
2012/01/01 - Current African Journal of Agricultural Research
2011/11/23 - Current African Journal of Pharmacy and Pharmacology
2011/11/23 - Current Medical Practice and Reviews
2011/11/23 - Current Molecules
2011/11/11 - Current African Journal of Microbiology Research.
Distinctions

Award

2018 Prémio de melhor poster
Centro Hospitalar Cova da Beira EPE, Portugal

Other distinction

2017 congratulations for integrating the 100 reviewers of PNASIB
2017 Best oral presentation
2017 Bolsa de pós-doc Santander
2015 SFRH/BPD/105263/2014
Universidade do Algarve Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
2014 Certificate of reviewing. Reconhecimento e distinção como revisor da revista Industrial Crops and Products.
2014 Best poster
2014 Certificate of outstanding contribution in reviewing
2014 Bolsa Pós-doc - Susclean
2008 Bolsa de mobilidade de docentes (ERASMUS).
1999 Better student of the institution
Instituto Politécnico de Viseu, Portugal