Ana Paula Garcia Correia Vaz Portugal (A81A-5C3E-49DB)

Curriculum Vitae

Ana Paula Garcia Correia Vaz Portugal

Ana Paula Garcia Correia Vaz Portugal. Concluiu o(a) Mestrado em Produção Vegetal em 1996 pelo(a) Universidade de Lisboa e Licenciatura em Biologia Vegetal Aplicada em 1990 pelo(a) Universidade de Lisboa Faculdade de Ciências. Atua na(s) área(s) de Ciências Agrárias. No seu currículo Ciência Vitae os termos mais frequentes na contextualização da produção científica, tecnológica e artístico-cultural são: "Ácidos Gordos"; "Cromatografia gasosa"; "Metano"; .

Identification

Personal identification

Full name: Ana Paula Garcia Correia Vaz Portugal

Citation names

Portugal, Ana
Portugal, A.P.V.
Portugal, A.P.
P.V. Portugal

Author identifiers

Ciência ID: A81A-5C3E-49DB
ORCID iD: 0000-0003-0623-437X

Email addresses

ana.vazportugal@iniav.pt (Professional)
anapvportugal@gmail.com (Personal)

Telephones

Mobile phone

(+351) 918706472 (Personal)

Telephone

(+351) 243767300 (Professional)

Addresses

INIAV. Estacção Zootécnica Nacional, 2005-048, Vale de Santarém, Santarém, Portugal (Professional)

Websites

www.iniav.pt (Professional)

Knowledge fields

Agrarian Sciences

Languages

Language	Speaking	Reading	Writing	Listening	Peer-review
Portuguese (Mother tongue)
English	Intermediate (B1)	Upper intermediate (B2)	Intermediate (B1)	Upper intermediate (B2)	Elementary (A2)
Spanish; Castilian	Elementary (A2)	Intermediate (B1)	Beginner (A1)	Intermediate (B1)	Elementary (A2)
French	Beginner (A1)	Elementary (A2)	Beginner (A1)	Elementary (A2)	Beginner (A1)

Education

	Degree	Classification
1993/09/01 - 1995/06/14 Concluded	Produção Vegetal (Mestrado) Major in Biologia Vegetal Aplicada Universidade de Lisboa Instituto Superior de Agronomia, Portugal "Efeito do CO2 elevado no crescimento e metabolismo fotossintético do carbono em plantas de tabaco (Nicotiana tabacum), "selvagens" e transgénicas, com decrescentes níveis de RUBISCO" (THESIS/DISSERTATION)	Muito Bom
1986/09/01 - 1990/06/01 Concluded	Biologia Vegetal Aplicada (Licenciatura) Major in Biologia Vegetal Aplicada Universidade de Lisboa Faculdade de Ciências, Portugal "Estudo da distribuição espacial do microfitobentos no Estuário do Tejo" (THESIS/DISSERTATION)	15
1981/09/01 - 1984/06/01 Concluded	Ciências (Ensino secundário) Major in Ciências Agrupamento de escolas Sá da Bandeira, Portugal	14

Affiliation

Science

	Category Host institution	Employer
2000/09/01 - Current	Research Assistant (Research)	Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I.P. (INIAV), Portugal
	Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal
1990/06/05 - 1991/09/10	Research Trainee (Research)	Fundação da Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa, Portugal

Teaching in Higher Education

	Category Host institution	Employer
1989/09/01 - 1991/06/30	Invited Adjunct Teacher (Polytechnic Teacher)	Instituto Superior de Ciências Educativas, Portugal

Other Careers

	Category Host institution	Employer
1999/09/01 - 2000/06/30	Professor do ensino básico e secundário (Professor do ensino básico e secundário)	Republica Portuguesa Ministério da Educação, Portugal
	Agrupamento de escolas de Alcanena, Portugal
1998/09/01 - 1999/06/30	Professor do ensino básico e secundário (Professor do ensino básico e secundário)	Republica Portuguesa Ministério da Educação, Portugal
	Escola Básica 2 3 de Marinhais, Portugal
1996/09/01 - 1997/06/30	Professor do ensino básico e secundário (Professor do ensino básico e secundário)	Agrupamento de escolas Sá da Bandeira, Portugal

1995/09/01 - 1996/06/30	Professor do ensino básico e secundário (Professor do ensino básico e secundário)	Agrupamento de Escolas de Almeirim, Portugal

Projects

Grant

	Designation	Funders
1990/06/05 - 1991/09/10	Programa mobilizador de Ciência e Tecnologia nº 87.310 PT/FCT/JNICT/DSPP-DFACC/002/0181/1352 Research Fellow Fundação para a Ciência e a Tecnologia, Portugal	Associação para a Inovação e Desenvolvimento da FCT Concluded

Contract

	Designation	Funders
1989/05/01 - Current	Childlamb - Prodution of small portions of frozen lamb meat from undervalued carcass pieces PDR2020-101-031690 Researcher	National Institutes of Health Ongoing
2022/04/01 - 2025/09/01	GEEBovMit - LA 3.4- Mitigação das emissões de GEE na produção de bovinos de carne – pastagens, forragens e aditivos naturais PRR-C05-i03-I-000027-LA3.4 Researcher	Ongoing
2022/01/01 - 2023/06/30	Influência da comunidade de protozoários ruminais nas emissões de metano de ruminantes do sistema intensivo de produção de carne EXPL/CAL-ZOO/0144/2021 10.54499/EXPL/CAL-ZOO/0144/2021 Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal	Fundação para a Ciência e a Tecnologia Ongoing
2018/01/01 - 2023/06/30	ALGAVALOR POCI-01-0247-FEDER-035234 Researcher	Concluded
2020 - 2022	Val+Alentejo – Valorização dos produtos dos pequenos ruminantes do Alentejo ALT20-03-0246-FEDER-000049 Researcher
2018/01/02 - 2021/12/31	SubProMais - Utilização de subprodutos da agroindústria na alimentação animal PDR2020-101-030988 Researcher	Concluded
2018/06/01 - 2021/12/01	Child Lamb PDR2020-101-031690 Researcher
2018 - 2021	LegForBov – Alimentos alternativos na produção de carne de bovino PDR2020-101-031179 Researcher
2016 - 2020	ValRuMeat – Valorização da carne de ruminantes em sistemas intensivos de produção ALT20-03-0145-FEDER-000040 Researcher
2016 - 2020	CistusRumen – Utilização sustentável da esteva (Cistus ladanifer L.) em pequenos ruminantes. Aumento da competitividade e redução do impacto ambiental ALT20-145-FEDER-000023 Researcher
2016/07/01 - 2019/12/31	Desenvolvimento de novas enzimas para a melhoria do valor nutricional das microalgas para a dieta de monogástricos PTDC/CVT-NUT/5931/2014 Universidade de Lisboa Centro de Investigação Interdisciplinar em Sanidade Animal, Portugal Universidade de Lisboa Faculdade de Medicina Veterinária, Portugal Instituto Português do Mar e da Atmosfera, Portugal Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal	Fundação para a Ciência e a Tecnologia Concluded
2016/07/01 - 2019/12/31	Desenvolvimento de novas enzimas para a melhoria do valor nutricional das microalgas para a dieta de monogástricos PTDC/CVT-NUT/5931/2014 Universidade de Lisboa Centro de Investigação Interdisciplinar em Sanidade Animal, Portugal Universidade de Lisboa Faculdade de Medicina Veterinária, Portugal Instituto Português do Mar e da Atmosfera, Portugal Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal	Fundação para a Ciência e a Tecnologia Concluded
2011/08/22 - 2014/12/21	Estratégias nutricionais para aumentar a concentração de ácidos gordos bioactivos na gordura edível de borregos PTDC/CVT/103934/2008 Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal Universidade de Lisboa Faculdade de Medicina Veterinária, Portugal Universidade de Lisboa Faculdade de Medicina Veterinária, Portugal	Fundação para a Ciência e a Tecnologia Concluded
2010/03/01 - 2013/11/30	Melhoria da repartição e da qualidade nutricional da gordura de porco: desenvolvimento de estratégias alimentares e elucidação dos mecanismos genéticos e metabólicos PTDC/CVT/099210/2008 Universidade de Lisboa Centro de Investigação Interdisciplinar em Sanidade Animal, Portugal Universidade de Lisboa Faculdade de Medicina Veterinária, Portugal Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal	Fundação para a Ciência e a Tecnologia Concluded
2007/10/01 - 2011/01/31	Estudo integrado da composição lipídica e da sua regulação genética em carnes de bovino com Denominação de Origem Protegida DOP PTDC/CVT/66114/2006 Universidade de Lisboa Centro de Investigação Interdisciplinar em Sanidade Animal, Portugal Universidade de Lisboa Faculdade de Medicina Veterinária, Portugal Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal Universidade de Lisboa Faculdade de Medicina Veterinária, Portugal	Fundação para a Ciência e a Tecnologia Concluded
2007/10/01 - 2010/12/31	Utilização racional de celulases e hemicelulases para melhorar a qualidade da carne e o valor nutritivo de dietas à base de cereais para aves PTDC/CVT/69329/2006 Universidade de Lisboa Centro de Investigação Interdisciplinar em Sanidade Animal, Portugal Universidade de Lisboa Faculdade de Medicina Veterinária, Portugal Universidade de Lisboa Instituto Superior de Agronomia, Portugal Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal	Fundação para a Ciência e a Tecnologia Concluded
2007/10/01 - 2010/12/31	Utilização racional de celulases e hemicelulases para melhorar a qualidade da carne e o valor nutritivo de dietas à base de cereais para aves PTDC/CVT/69329/2006 Universidade de Lisboa Centro de Investigação Interdisciplinar em Sanidade Animal, Portugal Universidade de Lisboa Faculdade de Medicina Veterinária, Portugal Universidade de Lisboa Instituto Superior de Agronomia, Portugal Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal	Fundação para a Ciência e a Tecnologia Concluded
2007/10/01 - 2010/12/31	Utilização racional de celulases e hemicelulases para melhorar a qualidade da carne e o valor nutritivo de dietas à base de cereais para aves PTDC/CVT/69329/2006 Universidade de Lisboa Centro de Investigação Interdisciplinar em Sanidade Animal, Portugal Universidade de Lisboa Faculdade de Medicina Veterinária, Portugal Universidade de Lisboa Instituto Superior de Agronomia, Portugal Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal	Fundação para a Ciência e a Tecnologia Concluded
2005/06/01 - 2008/05/31	Efeitos do suplemento lipídico e da inclusão de aditivos polifenóis e argila na composição em ácidos gordos da gordura de borregos POCI/CVT/61202/2004 Universidade de Lisboa Faculdade de Medicina Veterinária, Portugal Universidade de Lisboa Faculdade de Medicina Veterinária, Portugal	Fundação para a Ciência e a Tecnologia Concluded

Other

	Designation	Funders
2010/03/01 - Current	Improving fat partioning and nutritional quality in pigs: developing feeding strategies and providing insights into genetic and metabolic mechanisms info:eu-repo/grantAgreement/FCT/3599-PPCDT/99210/PT Researcher Universidade de Lisboa Faculdade de Medicina Veterinária, Portugal	Associação para a Inovação e Desenvolvimento da FCT Concluded
2008/02/03 - Current	Nutritional strategies to increase bioactive fatty acids proportion in lambs eatable fat info:eu-repo/grantAgreement/FCT/3599-PPCDT/103934/PT Researcher Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal	Concluded
2007/10/01 - Current	Rational utilization of cellulases and hemicellulases for improving meat quality and the nutritive value of cereal-based diets for poultry info:eu-repo/grantAgreement/FCT/3599-PPCDT/69329/PT Researcher Universidade de Lisboa Faculdade de Medicina Veterinária, Portugal	Universidade do Algarve Faculdade de Ciências e Tecnologia Concluded
2016/10/01 - 2019/09/30	Vegmedcabras Vegetação mediterrânica: anti-helmínticos naturais na dieta selecionada por cabras em pastoreio Alt20-03-0145-FEDER-000009 (VegMedCabras) Researcher
2004/01/01 - 2007	Effects of the type of lipid supplement and of feed additives (polyphenols and clay) on fatty acid composition of lambs fat info:eu-repo/grantAgreement/FCT/3599-PPCDT/82647/PT Researcher Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal	Universidade do Algarve Faculdade de Ciências e Tecnologia Concluded

Outputs

Publications

Conference abstract

Portugal, A.P.V.. "Growth performance, carcass and meat quality of Alentejana bulls fed high-fiber and low-starch diet". Paper presented in European Federation of Animal Science - Virtual Meeting 2020, 2020.
Portugal, A.P.V.. "Lipid Oxidation in lamb meat enriched in polyunsaturated fatty acids (Poster)". Paper presented in Jornadas MED, 2019.
Portugal, A.P.V.. "Relationships between rumen protozoa, biohydrogenation and bioactive fatty acids deposition on lamb muscle.". Paper presented in CIISA Congress 2018 - Exploring the boundaries of animal, veterinary and biomedical sciences, 2018.
Portugal, A.P.V.. "Valrumeat - How to reconcile the intensive production of ruminants with the production of meat with high nutritional value. (Poster)". Paper presented in CIISA Congress 2018 - Exploring the boundaries of animal, veterinary and biomedical sciences, 2018.
Portugal, A.P.V.. "The effect of dietary neutral detergent fiber source on lambs growth performance and meat nutritional value. (Poster)". Paper presented in 69th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, Dubrovnik, 2018.
Portugal, A.P.V.; Alexandra, Francisco (D71C-3E03-E015). "Effect of inclusion of a tanniniferous bush (Cistus ladanifer L.) and a vegetable oil blend in the diet of lambs on biohidrogenation intermediates of intramuscular neutral lipids". Paper presented in XII Euro Fed Lipid, Congress “Oils, fats and lipids: from lipidomics to industrial innovation, 2014.
10.4271/2011-01-2096
Portugal, A.P.V.. "Inclusão de esteva (Cistus ladanifer L.) em combinação com óleo vegetal na dieta de borregos Merino Branco: Efeitos na composição em ácidos gordos e no valor nutricional da gordura intramuscular". Paper presented in VI Congresso da Sociedade Portuguesa de Ciências Veterinárias, Oeiras, 2014.
Portugal, A.P.V.. "Effect of inclusion of dehydrated citrus pulp and Cistus ladanifer L. on high oil diets on intramuscular fatty acid of lambs. (Poster)". Paper presented in 12th Euro Fed Lipid Congress,, Montpellier, 2014.
Portugal, A.P.V.. "Effects of inclusion of a tanniferous bush (Cistus ladanifer L.) and a vegetable oil blend in the diet of lambs on biohydrogenation intermediates of intramuscular neutral lipids. (Poster)". Paper presented in 12th Euro Fed Lipid Congress, Montpellier, 2014.
Portugal, A.P.V.; Portugal, A.P.V.. "Effect of supplementation of Lucerne diets with linseed or/and sunflower oil on fatty acid composition of lamb meat". Paper presented in Workshop biohydrogenation – 4th Euro Feed Lipid Congress, Madrid, 2006.
Portugal, A.P.V.. "Contribution to a better definition of the production standards of the lamb “Borrego do Nordeste Alentejano - PGI". Paper presented in Animal products from the Mediterranean area, 2005.

Journal article

Sena, F.; Portugal, A.P.V.; Dentinho, M.T.; Paulos, K.; Costa, C.; Soares, D.M.; Oliveira, A.; et al. "Effects of sunflower oil infusions of Asparagopsis taxiformis on in vitro ruminal methane production and biohydrogenation of polyunsaturated fatty acids". Journal of Dairy Science 107 3 (2024): 1472-1484. http://dx.doi.org/10.3168/jds.2023-23506.
Published • 10.3168/jds.2023-23506
Santos-Silva, José; Alves, Susana P.; Francisco, Alexandra; Portugal, A.P.V.; Dentinho, Maria Teresa; Almeida, João; da Silva, José Leandro Regedor; et al. "Forage based diet as an alternative to a high concentrate diet for finishing young bulls - Effects on growth performance, greenhouse gas emissions and meat quality". Meat Science 198 (2023): 109098. http://dx.doi.org/10.1016/j.meatsci.2023.109098.
Published • 10.1016/j.meatsci.2023.109098
Santos-Silva, José; Alves, Susana P.; Francisco, Alexandra; Portugal, A.P.V.; Dentinho, Maria Teresa; Almeida, João; da Silva, José Leandro Regedor; et al. "Forage based diet as an alternative to a high concentrate diet for finishing young bulls - Effects on growth performance, greenhouse gas emissions and meat quality". Meat Science 198 (2023): 109098. http://dx.doi.org/10.1016/j.meatsci.2023.109098.
10.1016/j.meatsci.2023.109098
Dentinho, M. T. P.; Paulos, K.; Costa, C.; Costa, J.; Fialho, L.; Cachucho, L.; Portugal, A. P.. "Silages of agro-industrial by-products in lamb diets : effct on growth performance, carcass, meat quality and in vitro methane emissions". (2023): http://hdl.handle.net/10400.5/27887.
10.1016/j.anifeedsci.2023.115603
Santos-Silva, José; Francisco, Alexandra; Portugal, A.P.V.; Paulos, Kátia; Dentinho, Maria Teresa; Almeida, João M.; Regedor, Leandro; et al. "Effects of partial substitution of grain by agroindustrial byproducts and sunflower seed supplementation in beef haylage-based finisher diets on growth, in vitro methane production and carcass and meat quality". Meat Science 188 (2022): 108782. http://dx.doi.org/10.1016/j.meatsci.2022.108782.
10.1016/j.meatsci.2022.108782
Francisco, Alexandra E.; Janícek, Martin; Dentinho, Teresa; Portugal, Ana P.V.; Almeida, João M.; Alves, Susana P.; Fialho, Letícia; et al. "Effects of alfalfa particle size and starch content in diets on feeding behaviour, intake, rumen parameters, animal performance and meat quality of growing lambs". Meat Science 161 (2020): 107964. http://dx.doi.org/10.1016/j.meatsci.2019.107964.
10.1016/j.meatsci.2019.107964
Francisco, Alexandra E.; Janícek, Martin; Dentinho, Teresa; Portugal, A.P.V.; Almeida, João M.; Alves, Susana P.; Fialho, Letícia; et al. "Effects of alfalfa particle size and starch content in diets on feeding behaviour, intake, rumen parameters, animal performance and meat quality of growing lambs". Meat Science 161 (2020): 107964. http://dx.doi.org/10.1016/j.meatsci.2019.107964.
Published • 10.1016/j.meatsci.2019.107964
Francisco, Alexandra E.; Janícek, Martin; Dentinho, Teresa; Portugal, A.P.V.; Almeida, João M.; Alves, Susana P.; Fialho, Letícia; et al. "Effects of alfalfa particle size and starch content in diets on feeding behaviour, intake, rumen parameters, animal performance and meat quality of growing lambs". Meat Science 161 (2020): 107964. http://dx.doi.org/10.1016/j.meatsci.2019.107964.
10.1016/j.meatsci.2019.107964
Portugal, A.P.V.; Jerónimo, Eliana; Soldado, David; Sengo, Susana; Francisco, Alexandra; Fernandes, Flávia; Portugal, Ana P.V.; et al. ""Increasing the a-tocopherol content and lipid oxidative stability of meat through dietary Cistus ladanifer L. in lamb fed increasing levels of polyunsaturated fatty acid rich vegetable oils".". Meat Science 164 (2020): 108092. http://dx.doi.org/10.1016/j.meatsci.2020.108092. 10.1016/j.meatsci.2020.108092.
10.1016/j.meatsci.2020.108092
Portugal, A.P.V.. "Effects of a high-fibre and low-starch diet in growth performance, carcass and meat quality of young Alentejana breed bull". Meat Science 168 (2020):
Portugal, A.P.V.. "As Fenosilagens na engorda de novilhos". Ruminantes (2020):
Portugal, A.P.V.. "Season effects on the characteristics of meat from cull beef cow reared on extensive system". Animals (2020):
Under revision
Francisco, Alexandra Eduarda; Santos-Silva, José Manuel; V. Portugal, Ana Paula; Alves, Susana Paula; B. Bessa, Rui José. "Relationship between rumen ciliate protozoa and biohydrogenation fatty acid profile in rumen and meat of lambs". PLOS ONE 14 9 (2019): e0221996. http://dx.doi.org/10.1371/journal.pone.0221996.
10.1371/journal.pone.0221996
Francisco, Alexandra Eduarda; Santos-Silva, José Manuel; Portugal, A.P.V.; Alves, Susana Paula; B. Bessa, Rui José. "Relationship between rumen ciliate protozoa and biohydrogenation fatty acid profile in rumen and meat of lambs". PLOS ONE 14 9 (2019): e0221996. http://dx.doi.org/10.1371/journal.pone.0221996.
10.1371/journal.pone.0221996
Santos-Silva, José; Francisco, Alexandra; Alves, Susana P.; Portugal, Paula; Dentinho, Teresa; Almeida, João; Soldado, David; Jerónimo, Eliana; Bessa, Rui J.B.. "Effect of dietary neutral detergent fibre source on lambs growth, meat quality and biohydrogenation intermediates". Meat Science 147 (2019): 28-36. http://dx.doi.org/10.1016/j.meatsci.2018.08.015.
10.1016/j.meatsci.2018.08.015
Francisco, A.; Alves, S.P.; Portugal, A.P.V.; Dentinho, M.T.; Jerónimo, E.; Sengo, S.; Almeida, J.; et al. "Effects of dietary inclusion of citrus pulp and rockrose soft stems and leaves on lamb meat quality and fatty acid composition". Animal 12 4 (2018): 872-881. http://dx.doi.org/10.1017/s1751731117002269.
10.1017/s1751731117002269
Francisco, A.; Alves, S. P.; Portugal, P. V.; Dentinho, M. T.; Jerónimo, E.; Sengo, S.; Almeida, J.; et al. "Effects of dietary inclusion of citrus pulp and rockrose soft stems and leaves on lamb meat quality and fatty acid composition". animal 12 4 (2017): 872-881. http://dx.doi.org/10.1017/s1751731117002269.
10.1017/s1751731117002269
Francisco, A.; Alves, S. P.; Portugal, P. V.; Pires, V. M. R.; Dentinho, M. T.; Alfaia, C. M.; Jerónimo, E.; et al. "Effect of feeding lambs with a tanniferous shrub (rockrose) and a vegetable oil blend on fatty acid composition of meat lipids". animal 10 12 (2016): 2061-2073. http://dx.doi.org/10.1017/s1751731116001129.
10.1017/s1751731116001129
Santos-Silva, José; Dentinho, Maria T.; Francisco, Alexandra; Portugal, Ana P.; Belo, Ana T.; Martins, António P.L.; Alves, Susana P.; Bessa, Rui J.B.. "Replacing cereals with dehydrated citrus pulp in a soybean oil supplemented diet increases vaccenic and rumenic acids in ewe milk". Journal of Dairy Science 99 2 (2016): 1173-1182. http://dx.doi.org/10.3168/jds.2015-9966.
10.3168/jds.2015-9966
Bressan, Maria Cristina; Rodrigues, Erika Christina; Paula, Maria do Livramento de; Ramos, Eduardo Mendes; Portugal, Paula Vaz; Silva, José Santos; Bessa, Rui Branquinho; Telo da Gama, Luis; Portugal, A.P.V.. "Differences in intramuscular fatty acid profiles amongBos indicusand crossbredBos taurus¿×¿Bos indicusbulls finished on pasture or with concentrate feed in Brazil". Italian Journal of Animal Science 15 1 (2016): 10-21. http://dx.doi.org/10.1080/1828051x.2016.1139478.
10.1080/1828051x.2016.1139478
Francisco, A.; Dentinho, M.T.; Alves, S.P.; Portugal, P.V.; Fernandes, F.; Sengo, S.; Jerónimo, E.; et al. "Growth performance, carcass and meat quality of lambs supplemented with increasing levels of a tanniferous bush (Cistus ladanifer L.) and vegetable oils". Meat Science 100 (2015): 275-282. http://dx.doi.org/10.1016/j.meatsci.2014.10.014.
10.1016/j.meatsci.2014.10.014
Bessa, R.J.B.; Lourenço, M.; Portugal, P.V.; Santos-Silva, J.. "Effects of previous diet and duration of soybean oil supplementation on light lambs carcass composition, meat quality and fatty acid composition". Meat Science 80 4 (2008): 1100-1105. http://dx.doi.org/10.1016/j.meatsci.2008.05.001.
10.1016/j.meatsci.2008.05.001
Alfaia, Cristina P.M.; Castro, Matilde L.F.; Martins, Susana I.V.; Portugal, Ana P.V.; Alves, Susana P.A.; Fontes, Carlos M.G.A.; Bessa, Rui J.B.; Prates, José A.M.. "Influence of slaughter season and muscle type on fatty acid composition, conjugated linoleic acid isomeric distribution and nutritional quality of intramuscular fat in Arouquesa-PDO veal". Meat Science 76 4 (2007): 787-795. http://dx.doi.org/10.1016/j.meatsci.2007.02.023.
10.1016/j.meatsci.2007.02.023
Pereira, R.M.; Baptista, M.C.; Vasques, M.I.; Horta, A.E.M.; Portugal, P.V.; Bessa, R.J.B.; Silva, J. Chagas e; Pereira, M. Silva; Marques, C.C.. "Cryosurvival of bovine blastocysts is enhanced by culture with trans-10 cis-12 conjugated linoleic acid (10t,12c CLA)". Animal Reproduction Science 98 3-4 (2007): 293-301. http://dx.doi.org/10.1016/j.anireprosci.2006.03.015.
10.1016/j.anireprosci.2006.03.015
Alfaia, Cristina M.M.; Castro, Matilde L.F.; Martins, Susana I.V.; Portugal, Ana P.V.; Alves, Susana P.A.; Fontes, Carlos M.G.A.; Bessa, Rui J.B.; Prates, José A.M.. "Effect of slaughter season on fatty acid composition, conjugated linoleic acid isomers and nutritional value of intramuscular fat in Barrosã-PDO veal". Meat Science 75 1 (2007): 44-52. http://dx.doi.org/10.1016/j.meatsci.2006.06.013.
10.1016/j.meatsci.2006.06.013
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Activities

Event participation

	Activity description Type of event	Event name Institution / Organization
2023/12/11 - 2023/12/11	"Influência da comunidade de protozoários ruminais nas emissões de metano de ruminantes do sistema intensivo de produção de carne" Seminar	Seminário Final do Projecto ValRuMeat- Valorização da carne de ruminantes em sistemas intensivos de produção Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária Centro de Documentação e Informação, Portugal
2023/09/29 - 2023/09/29	Science divulgation - Demonstrative activity " Animal Scientists: Achas que sabes tudo sobre os animais da quinta? " Festival	Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I.P. (INIAV), Portugal