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Identification

Personal identification

Full name
Vânia Cristina Almeida Costa

Citation names

  • Costa, Vânia

Author identifiers

Ciência ID
A71F-CC3E-305B
ORCID iD
0000-0001-8485-5628

Email addresses

  • vania.costa@estesl.ipl.pt (Professional)
Education
Degree Classification
2022/01 - 2022/12
Concluded
 Pós-Graduação em Literacia Em saúde na prática, modelos, estratégias e intervenção (Pós-Graduação)
Major in Literacia em Saúde
Instituto Superior de Psicologia Aplicada, Portugal
 20 valores
2021 - 2021
Concluded
 Especialista em Nutrição Clínica (Outros)
Major in Nutrição Clínica
Ordem dos Nutricionistas, Portugal
2018/01 - 2018/01/06
Concluded
 Titulo de Especialista em Dietética e Nutrição (Título de especialista)
Major in Nutrition and Dietetics
Instituto Politécnico de Lisboa Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa, Portugal
 aprovada
2011/01/23 - 2011/10/23
Concluded
 Curso de Pós- Graduação em NutriçãoEntérica e Parentérica (Pós-Graduação)
Major in Nutrição
Escola Superior de Saúde Egas Moniz, Portugal
2008/11/22 - 2009/10/24
Concluded
 Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar (Pós-Graduação)
Major in Segurança Alimentar
SGS SA, Switzerland
 15 valores
2002 - 2004
Concluded
 Saúde Comunitária (Mestrado)
Major in Nutrition and Dietetics
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências Médicas, Portugal
1998/09 - 2002/07
Concluded
 Dietetics Degree (Licenciatura)
Major in Nutrition and Dietetics
Instituto Politécnico de Lisboa Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa, Portugal
"Secondary students Nutrition knowledge evaluation" (THESIS/DISSERTATION)
 16
Affiliation

Teaching in Higher Education

Category
Host institution 		Employer
2022/09 - Current Invited Adjunct Teacher (Polytechnic Teacher) Instituto Superior de Educação e Ciências, Portugal
2018/09 - Current Invited Adjunct Teacher (Polytechnic Teacher) Instituto Politécnico de Lisboa Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa, Portugal
Instituto Politécnico de Lisboa Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa, Portugal
2017 - 2018 Invited Assistant (Polytechnic Teacher) Instituto Politécnico de Lisboa, Portugal
2017 - 2018 Invited Assistant (Polytechnic Teacher) Instituto Politécnico de Lisboa, Portugal

Others

Category
Host institution 		Employer
2009 - Current Nutricionista Caixa Geral de Depositos, Portugal
Posto médico dos Serviços Sociais da CGD, Portugal
2007/12 - 2017/02 Nutricionista Grupo Lusíadas Saúde, Portugal
Hospital Lusíadas Lisboa, Portugal
2002/02 - 2007/11 Nutricionista Hospital Curry Cabral, Portugal
Hospital Curry Cabral, Portugal
Projects

Contract

Designation Funders
2023/09/01 - Current Tool4MEDLife - From Tradition to Innovation: New Foods and Educational Toolkits for a Healthy and Sustainable Mediterranean Lifestyle
Tool4MEDLife
Principal investigator
Instituto Politécnico de Lisboa Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa, Portugal
 Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Submitted
2019 - 2020 A competência motora como marcador de saúde em crianças do 1º ciclo
CMSAU-CR
Membro de equipa
Instituto Politécnico de Lisboa Escola Superior de Educação, Portugal
 Instituto Politécnico de Lisboa Escola Superior de Educação
Ongoing
Outputs

Publications

Book chapter
  1. C. Vaz de Almeida. "Literacia Alimentar e Nutricional ao serviço da Literacia em Saúde". In Manual de Literacia em Saúde- Princípios e práticas, 273-279. Portugal: Editora Pactor, 2024.
    Published
  2. de Almeida, Cristina Vaz; Costa, Vânia; Rodríguez, Sandra Lucia Montaño; Rodrigues, Patrícia; Rodrigues, Manuela; Reis, Bruno Miguel Ribeiro; Belim, Célia. "Health “Is Not Rocket Science”: The General, Nutritional, and Oral Health Literacy of Portuguese Adolescents". In Global Perspectives on Children's Health Literacy, 191-204. Switzerland: Springer International Publishing, 2024.
    Published • 10.1007/978-3-031-63840-4_14
  3. Costa, Vânia. "Literacia em Saúde: Capacidade equitativa para tomada de decisões promotoras de saúde e bem-estar e de saúde". In Ensaio sobre o Conceito de Literacia em Saúde- E-book.. Portugal: Ponte Editora, 2023.
    Published
  4. Costa, Vânia. "A influência da alimentação". In Guia de recursos sobre a dor, 257-264. Lisboa: Sociedade Portuguesa de Literacia em Saúde, 2023.
    Published
  5. Coelho, Ana; Pinto, Sofia Correia; Batista, Patrícia; Costa, Vânia. "Literacia em saúde: capacitação equitativa para tomada de decisões promotoras de bem-estar e de saúde". Sociedade Portuguesa de Literacia em Saúde/Ponte Editora, 2022.
Conference paper
  1. Bexiga, Eunice; Costa, Vânia. "Análise da adequação das capacitações e avaliação da pegada ecológica de menus de um restarurante tradicional alentejano". 2022.
  2. Timóteo, Sara; Costa, Vânia; Viegas, Cláudia; Moreira, Ana Catarina; Mendes, Lino. "Adesão à dieta mediterrânica em adolescentes do 2º ciclo: que fatores são influenciadores?". 2022.
  3. Gouveia, Raquel; Melo, Inês; Mateus, Cátia; Viegas, Cláudia; Carvalho, Patrícia; Costa, Vânia; Borrego, Rute. "Product availability in automatic vending machines: is it adjusted to government recommendations and student’s needs?". 2022.
  4. Pombo, André; Rodrigues, Luis Paulo; Moreira, Ana Catarina; Borrego, Rute; Machado, Margarida; Costa, Vânia; Almeida, Ana; et al. "Is motor competence a key factor in children’s body composition, independent of the method used for measuring it?". 2022.
    10.1123/jsep.2022-0071
Conference poster
  1. Costa, Vânia. "Adherence to the Mediterranean Diet among employees". Paper presented in 10th EFAD Conference – The future is now, 2017.
Journal article
  1. Costa, Vânia; Bexiga, Eunice. "Food portion adequacy and its carbon footprint: Case study from a traditional Portuguese restaurant". International Journal of Gastronomy and Food Science 31 (2023): 100663. http://dx.doi.org/10.1016/j.ijgfs.2023.100663.
    10.1016/j.ijgfs.2023.100663
  2. Borrego, Rute; Viegas, Cláudia; Carolino, Elisabete. "Assessment of Food and Cooking Skills: Validation of a Portuguese version of a Tool and Characterisation of Food and Cooking Skills in Young Adults". Portuguese Journal of Public Health 41 (2023): 83-93. https://repositorio.ipl.pt/handle/10400.21/16355.
    Published
  3. Costa, Vânia; Bexiga, Eunice. "Food portion adequacy and its carbon footprint: case study from a traditional Portuguese restaurant". (2023): http://hdl.handle.net/10400.21/15571.
    10.1016/j.ijgfs.2023.100663
  4. Costa, Vânia; Borrego, Rute; Mateus, Cátia; Carolino, Elisabete; Viegas, Cláudia. "Assessment of food and cooking skills: validation of a Portuguese version of a tool and characterisation of food and cooking skills in young adults". (2023): http://hdl.handle.net/10400.21/16355.
    10.1159/000530672
  5. Costa, Vânia. "Occupational Health: is there a place for nutrition promotion programs?". Abstract Proceedings of International Congress on Enviromental Health (2019): 67-67.
    Published
  6. Costa, Vânia. "Evaluation of Employees Fruit Consumption and its relation with body Mass Index". Abstract Proceedings of International Congress on Enviromental Health. (2019): 137-137.
  7. Costa, Vânia; Borrego, Rute; Carolino, Elisabete; MENDES, LINO. "Food skills among Portuguese adolescents: associations with food frequency and psychological variables.". Rev. Esp. Nutr Hum Diet 20 suppl1 (2016): 397-397.
    Published
  8. Costa, Vânia; Borrego, Rute; Ferreira, Raquel. "Portuguese Nutritional youth strategy, food in action project". Rev. Esp. Nutr Hum Diet 20 suppl1 (2016): 507-507.
    Published
  9. Costa, Vânia. ". Avaliação dos conhecimentos nutricionais, hábitos alimentares, atividade física e estado nutricional nos adolescentes portugueses.". Revista APNEP III 1 (2013): 31-38.
    Open access • Published
Report
  1. Almeida, Cristina Vaz de; Pinheiro, Diana; Brito, Duarte Vital; Godinho, Leonor Vaz; Subedi, Shristi; Costa, Vânia; Lima, Vânia. 2022. Alerta: Fake news. http://hdl.handle.net/10400.12/8625.
  2. Almeida, Cristina Vaz de; Costa, Vânia; Pinheiro, Diana; Subedi, Shristi; Godinho, Leonor; Brito, Duarte Vital; Lima, Vânia. 2022. Alerta - Fake news: o combate já começou ou a força dos mais entendidos. http://hdl.handle.net/10400.21/15584.
Activities

Oral presentation

Presentation title Event name
Host (Event location)
2016 Food skills among portuguese adolescents: associations with food frequency and psychological variables ICDA International Congress 2016
ICDA (espanha, Spain)
2006 Are portuguese children nutritionally healthful? 1º World Congresso d PUblic Heath Nutrition
Public health nutrition organization (espanha, Spain)

Supervision

Thesis Title
Role 		Degree Subject (Type)
Institution / Organization
2019 - 2019 Frailty and Nutricional status in patients with neurodegenerative disorders
Co-supervisor
 Nutrição Clínica (Master)
Universidade de Lisboa Faculdade de Medicina, Portugal

Committee member

Activity description
Role 		Institution / Organization
2022 - Current Sociedade Portuguesa de Literacia em Saúde
Member
 Sociedade Portuguesa de Literacia em Saúde , Portugal
2016 - Current Integrou o Comité Sénior da Ordem dos Nutricionistas para desenvolvimento do Catálogo Português de Nutrição
Advisor / Consultant
 Ordem dos Nutricionistas, Portugal
2007 - 2017 Representante internacional na European Federation of Associations of Dietitians da direção da Associação Portuguesa de Dietistas com participação anual na EFAD Anual General Meeeting European Federation of Associations of Dietitians , Netherlands
2005 - 2015 Associação Portuguesa de Dietistas
Member
 Associação Portuguesa de Dietistas , Portugal

Course / Discipline taught

Academic session Degree Subject (Type) Institution / Organization
2019/09/30 - 2019/10/04 Food and Cooking Skills - ERASMUS + Licenciatura Nutricion y Dietética (Licence) Blanquerna Universitat Ramon Llull Facultat de Ciències de la Salut, Spain
2019/09/30 - 2019/10/04 Health promotion in the workplace Licenciatura Nutricion y Dietética (Licence) Blanquerna Universitat Ramon Llull Facultat de Ciències de la Salut, Spain
Distinctions

Award

2022 1º Prémio- "Alimentação Saudável e Sustentável 2022" - 10 princípios da Dieta Mediterrânica
Associação Bandeira Azul da Europa, secção Portuguesa da Foundation for Enviromental Education , Portugal
2018 2º Prémio de Poster no XX Congresso Anual da APNEP,
APNEP, Portugal

Other distinction

2002 Menção Honrosa nas comunicações livres - Probióticos”