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Andreia Vaz. Concluiu o(a) Mestrado em Mestrado em Tecnologia e Ciência Alimentar em 2016 pelo(a) Universidade do Minho Escola de Engenharia e Licenciatura em Licenciatura em Química em 2014 pelo(a) Universidade do Porto Faculdade de Ciências. Frequenta o(a) Doutoramento em Bolsa de Investigação - Programa Doutoral em Engenharia Química e Biológica - CEB/FCT pelo(a) Universidade do Minho desde 2017/10. Publicou 2 artigos em revistas especializadas.
Identification

Personal identification

Full name
Andreia Vaz

Citation names

  • Vaz, Andreia

Author identifiers

Ciência ID
A317-0000-8CDE

Knowledge fields

  • Exact Sciences - Chemical Sciences
  • Engineering and Technology - Other Engineering and Technologies - Food and Beverages

Languages

Language Speaking Reading Writing Listening Peer-review
English Intermediate (B1) Intermediate (B1) Intermediate (B1) Intermediate (B1)
Education
Degree Classification
2017/10 - 2021
Ongoing
 Bolsa de Investigação - Programa Doutoral em Engenharia Química e Biológica - CEB/FCT (Doutoramento)
Universidade do Minho, Portugal
2019/05 - 2019/06
Concluded
 Estágio de trainee (Outros)
Universidade de Valência - Faculdade de Farmácia, Spain
2017/01 - 2017/03
Concluded
 Curso de Gestão da Qualidade e Auditorias Internas (Outros)
Certform, Portugal
 5 valores em 5
2016
Concluded
 Mestrado em Tecnologia e Ciência Alimentar (Mestrado)
Universidade do Minho Escola de Engenharia, Portugal
"Validação do Estudo de Segurança Alimentar do Melaço - Provar que o Melaço produzido na RAR Açúcar é próprio para consumo humano" (THESIS/DISSERTATION)
 18 valores
2014
Concluded
 Licenciatura em Química (Licenciatura)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
"Monitorização dos parâmetros físico-químicos do grão de cevada/malte ao longo do processo de maltagem" (THESIS/DISSERTATION)
 15 valores
Affiliation

Science

Category
Host institution 		Employer
2015/10 - 2016/06 Research Trainee (Research) Universidade do Minho, Portugal
RAR Açúcar, Portugal
2014/02 - 2014/07 Research Trainee (Research) Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal

Others

Category
Host institution 		Employer
2017/07 - 2017/08 Técnica Qualidade Produção Alimentar Padaria Ribeiro, Portugal
2016/07 - 2017/06 Vendedora Opticália, Portugal
Projects

Grant

Designation Funders
2017/10 - Current AFM1 - Aflatoxin M1 in dairy products: causes and strategies to overcome it.
SFRH/BD/129775/2017
PhD Student Fellow
Universidade do Minho Centro de Engenharia Biológica, Portugal
 Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Ongoing
Outputs

Publications

Conference poster
  1. Vaz, Andreia. "Optimization and validation of two methods to determine the levels of AFM1 in milk and cheese samples using IAC columns for extraction and HPLC FLD for quantification". Paper presented in 11º Congresso Nacional de Cromatografia, 2019.
Journal article
  1. Santos, Andréia O.; Vaz, Andreia; Rodrigues, Paula; Veloso, Ana C. A.; Venâncio, Armando; Peres, António M.. "Thin Films Sensor Devices for Mycotoxins Detection in Foods: Applications and Challenges". Chemosensors 7 1 (2019): 3. http://dx.doi.org/10.3390/chemosensors7010003.
    10.3390/chemosensors7010003
Newspaper article
  1. Vaz, Andreia. "Detection Methods for Aflatoxin M1 in Dairy Products", 2020, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7074771/pdf/microorganisms-08-00246.pdf.
Activities

Event participation

Activity description
Type of event 		Event name
Institution / Organization
2020/11 - 2020/11 Extração em Fase Sólida: Otimização e Troubleshooting
Seminar
2020/10 - 2020/10 Métodos de Agrupamento de Variáveis
Workshop
Universidade do Minho Escola de Medicina, Portugal
2019/12 - 2019/12 Participação no Congresso - 11º Encontro Nacional de Cromatografia
Conference
2019/12 - 2019/12 Curso de Validação de Métodos Cromatográficos - Costa da Caparica, Lisboa
Workshop
2019/10 - 2019/10 Certificate of Attendance - How to Write a Great Research Paper, and Get it Accepted by a Good Journal
Workshop
2019/06 - 2019/06 Seminário - Introducción a la Espectrometría de Masas en la Cromatografía Líquida
Seminar
2016/12 - 2016/12 Seminário Rotulagem Alimentar, Alegações de Saúde e Marketing da Qualidade
ÉS Segurança - Consultoria Agro-Alimentar, Lda., Portugal