Rui Miguel Frazão Jorge (7D1D-0A75-A4B7)

Curriculum Vitae

Rui Miguel Frazão Jorge

Rui Jorge works as a Nutritionist since 2009, mostly in the field of clinical nutrition (private practice) and also works as a trainer (Manz and Clínica das Conchas). Completed his PhD in Clinical Nutrition in 2019/07/15 by Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Master's degree in Clinical Nutrition in 2011/06/28 by Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação and Bachelor's Degree in Nutritional Sciences in 2009/09/03 by Egas Moniz Cooperativa de Ensino Superior CRL. Is Invited Assistant Professor in Egas Moniz Cooperativa de Ensino Superior CRL, Invited Assistant Professor in Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária and Assistant Professor in Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior de Desporto de Rio Maior. Colaboreted in 3 books chapters, 8 peer-reviewed articles in cientifical journals, 12 conference abstacts and 12 poster presentations. Supervised and co-supervised 18 BSc students. Works in the area(s) of Medical and Health Sciences with emphasis on Health Sciences with emphasis on Nutrition, Dietetics. Interacted with 68 collaborators in co-authorship of scientific papers. Is a collaborating researcher at Centro de Investigação Interdisciplinar Egas Moniz (CiiEM) and Centro de Investigação em Qualidade de Vida (CIEQV).

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Identification

Personal identification

Full name: Rui Miguel Frazão Jorge
Date of birth: 1986/06/28
Gender: Male

Citation names

Jorge, Rui

Author identifiers

Ciência ID: 7D1D-0A75-A4B7
ORCID iD: 0000-0002-5261-2688

Email addresses

rui.jorge@ipleiria.pt (Professional)
rjorge0077@onutricionistas.pt (Professional)

Telephones

Mobile phone

(+351) 936163200 (Personal)

Addresses

Escola Superior de Saúde, Campus 2, Morro do Lena - Alto do Vieiro, Apartado 4137, 2411-901, Leiria, Leiria, Portugal (Professional)

Websites

https://www.researchgate.net/profile/Rui_Jorge2 (Scholar)

Knowledge fields

Medical and Health Sciences - Health Sciences - Nutrition, Dietetics

Languages

Language	Speaking	Reading	Writing	Listening	Peer-review
Portuguese (Mother tongue)
English	Advanced (C1)	Advanced (C1)	Advanced (C1)	Advanced (C1)	Advanced (C1)
Spanish; Castilian	Intermediate (B1)	Elementary (A2)	Beginner (A1)	Intermediate (B1)	Beginner (A1)

Education

	Degree	Classification
2012/09/21 - 2019/07/15 Concluded	Nutrição Clínica (Doutoramento) Major in Sem especialidade Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal "Preditores de perda de peso e de manutenção do peso perdido." (THESIS/DISSERTATION)
2009 - 2011 Concluded	Nutrição Clínica (Mestrado) Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal "Análise do sódio consumido sob a forma de pão, numa população idosa institucionalizada" (THESIS/DISSERTATION)
2005 - 2009 Concluded	Ciências da Nutrição (Licenciatura) Egas Moniz Cooperativa de Ensino Superior CRL, Portugal

Affiliation

Teaching in Higher Education

	Category Host institution	Employer
2023/02/20 - Current	Adjunct Teacher (Polytechnic Teacher)	Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Saúde, Portugal

2019/10/01 - Current	Invited Adjunct Teacher (Polytechnic Teacher)	Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal

2021/10/01 - 2023/02/20	Invited Adjunct Teacher (Polytechnic Teacher)	Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Saúde, Portugal

2020/11/05 - 2022/07/07	Invited Adjunct Teacher (Polytechnic Teacher)	Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior de Desporto de Rio Maior, Portugal
	Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior de Desporto de Rio Maior, Portugal
2019/09/19 - 2020/08/31	Invited Assistant Professor (University Teacher)	Egas Moniz Cooperativa de Ensino Superior CRL, Portugal

2010/02/10 - 2019/10/01	Invited Assistant (Polytechnic Teacher)	Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal

2012/03/01 - 2019/09/19	Invited Assistant (University Teacher)	Egas Moniz Cooperativa de Ensino Superior CRL, Portugal

2012/09/03 - 2013/01/31	Invited Assistant (Polytechnic Teacher)	Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Saúde, Portugal
	Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Saúde, Portugal
2010/02 - 2010/07	Tutor (University Teacher)	Egas Moniz Cooperativa de Ensino Superior CRL, Portugal

Projects

Contract

	Designation	Funders
2020/07/13 - Current	ACTIVE PREGNANCY - Promoting physical exercise and healthy lifestyle during pregnancy and postpartum ACTIVE PREGNANCY Researcher Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior de Desporto de Rio Maior, Portugal	Haute École Spécialisée de la Suisse Occidentale Concluded
2020/05/29 - Current	International Weight Control Registry IWCR Principal investigator Tufts University - Boston Campus, United States The University of Alabama at Birmingham, United States Centro de Investigação em Qualidade de Vida, Portugal	National Institutes of Health Ongoing
2013/09 - Current	RNCP - Registo Nacional de Controlo do Peso PTDC/DES/72317/2006, 2008-2011 Researcher Universidade de Lisboa Faculdade de Motricidade Humana, Portugal	Fundação para a Ciência e a Tecnologia Ongoing
2022 - 2023	GRAVIDEZ ATIVA (ACTIVE PREGNANCY) - Promoção da Atividade Física, Exercício e Desporto na Gravidez e Pós-parto CP/216/DDT/2022 Researcher Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior de Desporto de Rio Maior, Portugal	Instituto Português do Desporto e Juventude IP Ongoing
2022 - 2023	The New Era of Pre- and Postnatal Exercise - training for instructors and trainers of various forms of physical activity in the field of online provision of exercise for pregnant and postpartum women POWR.03.03.00-00-PN16/18 Especialista na área da nutrição e alimentação Akademia Wychowania Fizycznego i Sportu im Jedrzeja Sniadeckiego w Gdansku, Poland	Narodowa Agencja Wymiany Akademickiej Ongoing
2022 - 2023	GRAVIDEZ ATIVA (ACTIVE PREGNANCY) - Promoção da Atividade Física, Exercício e Desporto na Gravidez e Pós-parto CP/216/DDT/2022	Instituto Português do Desporto e Juventude IP
2022 - 2022	Blended Intensive Program "The Challenges of Physical Activity Adherence During Pregnancy" KA131 2021 Especialista na área da nutrição e alimentação Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior de Desporto de Rio Maior, Portugal	Erasmus Academie Concluded
2020 - 2021	GRAVIDEZ ATIVA (ACTIVE PREGNANCY) - Promoção da Atividade Física, Exercício e Desporto na Gravidez e Pós-parto CP/536/DDT/2020 Researcher Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior de Desporto de Rio Maior, Portugal	Instituto Português do Desporto e Juventude IP Concluded
2019 - 2020	GRAVIDEZ ATIVA (ACTIVE PREGNANCY) - Promoção da Atividade Física, Exercício e Desporto na Gravidez e Pós-parto CP/704/DDT/2019 Researcher Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior de Desporto de Rio Maior, Portugal	Instituto Português do Desporto e Juventude IP Concluded
2016 - 2018/12	NoHoW: Evidence-based ICT Tools for Weight Loss Maintenance H2020-PHC-2014 SEP-210140063 Researcher Universidade de Lisboa Faculdade de Motricidade Humana, Portugal	European Commission Concluded
2013 - 2018	EuroFIT FP7-HEALTH.2013.3.3-1-GA602170 Especialista na área da nutrição e alimentação Universidade de Lisboa Faculdade de Motricidade Humana, Portugal	European Commission Concluded

Other

	Designation	Funders
2017 - Current	MeDiWeB MeDiWeB Researcher Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal	Concluded
2018/06/18 - 2020/12/10	TRANSPEER: Enhancing the Employability of Researchers 2017-1-SE01-KA203-034535 Other Karlstads Universitet, Sweden	Erasmus Plus Concluded

Outputs

Publications

Book	Jorge, Rui. Active Pregnancy Guide: Physical Activity, Nutrition and Sleep. Rio Maior, Portugal: ESDRM_IPS. 2023. In press Jorge, Rui. Guía Embarazo Activo. Actividad Física, Nutrición y Sueño. Rio Maior, Portugal: ESDRM. 2023. Published Jorge, Rui. Promoção da Atividade Física e do Exercício Durante a Gravidez e o Pós-Parto – Guia para Profissionais de Saúde. Rio Maior, Portugal: ESDRM_IPS. 2022. Published
Book chapter	Rui Jorge; Diana Teixeira; Inês Ferreira; Ana-Luisa Alvarez-Falcón. "Diet Recommendations for the Pregnant Exerciser and Athlete". 2022. 10.1007/978-3-031-06137-0_14 Jorge, Rui. "Nutrição e Suplementação". Rio de Mouro, Portugal: Manz, 2022. Published Jorge, Rui. "Alimentação". In Guia da Gravidez Ativa - Atividade Física, Exercício, Desporto e Saúde na Gravidez e Pós-Parto, edited by Rita Santos Rocha, 19-28. Portugal: Escola Superior de Desporto de Rio Maior - Instituto Politécnico de Santarém, 2020. Published Jorge, Rui. "Nutrição e Suplementação". In Manual do Técnico de Exercício Físico. Porto Salvo, Portugal, 2018. Published Jorge, Rui; Castro, Michelle. "Nutrição e Suplementação". In Manual do Técnico de Exercício Físico, edited by Teixeira, Diogo; Marques, Paulo; Gaspar, Carla. Portugal: Manz Produções, 2017. Published Jorge, Rui; Graça, Paulo. "Fortificação de Alimentos". In SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NA COMUNIDADE DOS PAÍSES DE LÍNGUA PORTUGUESA: Desafios e Perspectivas, edited by Lima, Sónia Centeno; Magalhães, Rosana; Fonseca, Luiz Eduardo; Carvalho, Agostinho. Brazil, 2013. Published
Conference abstract	Jorge, Rui. "Avaliação qualitativa de uma amostra de ementas do ensino pré-escolar na região de Alenquer". Paper presented in Conferência Impact Science’23, 2023. Published • https://doi.org/10.25746/ruiips.v11.i3.32472 Jorge, Rui. "O comportamento do consumidor e a rotulagem: revisão narrativa da literatura". Paper presented in Conferência IMPACT SCIENCE 23, 2023. Published • https://doi.org/10.25746/ruiips.v11.i3.32468 Jorge, Rui. "Deficiência de ferro e anemia ferropénica em crianças até aos 5 anos em países Africanos". Paper presented in Conferência IMPACT SCIENCE 23, 2023. Published • https://doi.org/10.25746/ruiips.v11.i3.i3.32471 Jorge, Rui. "Influência da Dieta Mediterrânica no Cancro: uma revisão narrativa". Paper presented in Conferência IMPACT SCIENCE 23, 2023. Published • https://doi.org/10.25746/ruiips.v11.i3.32448 Jorge, Rui. "Ingredients of Food Literacy". Paper presented in 2nd International Congress on 21st Century Literacies, Santarém, 2022. Published Jorge, Rui. "Capacitação para bem-estar subjetivo e estilos de vida saudável". Paper presented in Encontro Nacional de Ciência Cidadã 2021, Santarém, 2021. Published Jorge, Rui. "Recourse to non-conventional therapies and adherence to pharmacological therapy in chronic pathologies". Paper presented in I CONGRESSO INTERNACIONAL DO CIEQV, Rio Maior, 2021. Published Jorge, Rui. "What influences beliefs about medication?". Paper presented in 1º Congresso Internacional do CIEQV, Rio Maior, 2021. Published Jorge, Rui. "Predictors of Weight Loss and Weight Loss Maintenance". Paper presented in 4th International Congress of CiiEM, Almada, 2020. Under revision Jorge, Rui; Santos, Inês; Teixeira, Vitor Hugo; Teixeira, Pedro Teixeira. "Pretreatment profiles of 6- and 12-month weight change among women with overweight and obesity involved in a commercial weight management program". Paper presented in 26º European Congress on Obesity, 2019. Published Jorge, Rui; Santos, Inês; Tomás, Rita; Teixeira, Vitor Hugo; Teixeira, Pedro Jorge. "Pretreatment predictors of weight control among overweight women". Paper presented in 25th European Congress on Obesity, Viena, 2018. Published Jorge, Rui; Santos, Inês; Teixeira, Vitor Hugo; Teixeira, Pedro Jorge. "Preditores da perda e manutenção do peso perdido a longo prazo: uma revisão de revisões". Paper presented in 22º Congresso Português de Obesidade, Lisboa, 2018. Published Jorge, Rui; Santos, Inês; Teixeira, Vitor Hugo; Teixeira, Pedro Jorge. "VivafitResults Portugal: Um programa integrado de gestão do peso em ginásios femininos". Paper presented in 22º Congresso Português de Obesidade, Lisboa, 2018. Published Jorge, Rui; Santos, Inês; Teixeira, Vitor Hugo. "Does diet strictness level during weekends and holyday periods influence long-term weight loss maintenance? Evidence from the Portuguese Weight Control Registry". Paper presented in 17th Annual Meeting of the International Society of Behavioral Nutrition and Physical Activity, Hong Kong, 2018. Published Luís, Catarina; Santos, Inês; Jorge, Rui; Teixeira, Pedro Jorge. "Estratégias Associadas à Manutenção do Peso e ao Reganho do Peso em Adultos Portugueses: Resultados do Registo Nacional do Controlo do Peso". Paper presented in XVI Congresso de Nutrição e Alimentação, 2017. Published Braga, Ana; Rodrigues, Márcia; Jorge, Rui. "Relação entre o score de adesão à Dieta Mediterrânica e a hemoglobina glicada em pessoas com Diabetes Mellitus tipo 2". Paper presented in XIV Congresso de Nutrição e Alimentação, Lisboa, 2015. Published Jorge, Rui; Graça, Paulo. "Fortificação de alimentos". Paper presented in II Congresso da UIIPS “Investigação, inovação e tecnologia: novos desafios”, Santarém, 2014. Published Jorge, Rui; Graça, Paulo. "Food Fortification – a contribute for the new PECS-CPLP". Paper presented in III World Congress of Public Health Nutrition, Las Palmas de Gran Canaria, 2014. Published Jorge, Rui. "Analysis of sodium intake from bread in an institutionalized elderly population". Paper presented in III World Congress of Public Health Nutrition), Las Palmas de Gran Canaria, 2014. Published Jorge, Rui. "Fortificação de alimentos". Paper presented in ESADR 2013 – Economia, Sociologia, Ambiente e Desenvolvimento Rural, Évora, 2013. Published
Conference poster	Jorge, Rui. "Diferenças entre homens e mulheres na adesão à dieta mediterrânica: relação com variáveis sociodemográficas, atividade física e índice de massa corporal". Paper presented in 1º Congresso da Rede de Instituições de Ensino Superior para a Salvaguarda da Dieta Mediterrânica, 2021. Jorge, Rui. "What influences beliefs about medication?". Paper presented in 1º Congresso Internacional do CIEQV, 2021. Jorge, Rui. "Recurso a terapêuticas não convencionais e adesão à terapêutica farmacológica em patologias crónicas". Paper presented in 1º Congresso Internacional do CIEQV, 2021. Jorge, Rui. "Correlates of weight loss maintenance: a systematic review of weight control registries". Paper presented in 19th Annual Meeting of the ISBNPA, 2020. Paixão, Catarina; Dias, CM; Jorge, Rui; Teixeira, PJ; Santos, Inês. "Long-term weight loss maintenance: a systematic review of weight control registries". Paper presented in 18th Annual Meeting of the International Society of Behavioral Nutrition and Physical Activity (ISBNPA), 2019. Jorge, Rui; Santos, Inês; Teixeira, VH; Teixeira, PJ. "Pretreatment profiles of 6- and 12-month weight change among women with overweight and obesity involved in a commercial weight management program". Paper presented in 26º European Congress on Obesity, 2019. Duarte, André; Jorge, Rui. "Avaliação de Hábitos Alimentares de Praticantes de Karaté e Futebol no Concelho de Alcanena". Paper presented in VI Jornadas ACES (Agrupamento de Centros de Saúde) Médio Tejo – Atividade Física e Nutrição – A Chave da Solução, 2019. Jorge, Rui; Santos, Inês; Teixeira, Vitor Hugo; Teixeira, Pedro Jorge. "Does diet strictness level during weekends and holiday periods influence long-term weight control maintenance? Evidence from the Portuguese Weight Control Registry". Paper presented in 17th Annual Meeting of the International Society of Behavioral Nutrition and Physical Activity, 2018. Jorge, Rui; Santos, Inês; Tomás, Rita; Teixeira, Vitor Hugo; Teixeira, Pedro Jorge. "Pretreatment predictors of weight control among overweight women". Paper presented in 25th European Congress on Obesity, 2018. Jorge, Rui; Santos, Inês; Teixeira, Vitor Hugo; Teixeira, Pedro Jorge. "Preditores da perda e manutenção do peso perdido a longo prazo: uma revisão de revisões". Paper presented in 22º Congresso Português de Obesidade, 2018. Jorge, Rui; Santos, Inês; Teixeira, Vitor Hugo; Teixeira, Pedro Jorge. "VivafitResults Portugal: Um programa integrado de gestão do peso em ginásios femininos". Paper presented in 22º Congresso Português de Obesidade, 2018. Luís, Catarina; Santos, Inês; Jorge, Rui; Teixeira, Pedro Jorge. "Estratégias associadas à manutenção do peso perdido e ao reganho do peso em adultos portugueses: resultados do Registo Nacional de Controlo do Peso". Paper presented in XVI Congresso de Nutrição e Alimentação, 2017. Braga, Ana; Rodrigues, Márcia; Jorge, Rui. "Relação entre o score de adesão à dieta mediterrânica e a hemoglobina glicosilada em pessoas com diabetes mellitus tipo 2". Paper presented in XIV Congresso de Nutrição e Alimentação, 2015. Jorge, Rui; Santos, Alejandro. "Analysis of sodium intake from bread in an institutionalized elderly population". Paper presented in III World Congress of Public Health Nutrition, 2014. Jorge, Rui; Graça, Paulo. "Food Fortification – a contribute for the new PECS-CPLP". Paper presented in III World Congress of Public Health Nutrition, 2014.
Journal article	Inês Neto; Liliana Cravo; Mariana Valente; Íris Peixoto; Inês Martinha; Cátia Braga-Pontes; Rui Jorge. "Sal - perspetiva histórica, composição química, consumo, preço, doenças associadas e alternativas". Acta Portuguesa de Nutrição (2023): https://doi.org/10.21011/apn.2023.3307. 10.21011/apn.2023.3307 Jorge, Rui. Corresponding author: Jorge, Rui. "O Papel do Arando na Prevenção das Infeções do Trato Urinário: uma Revisão Narrativa da Literatura". Acta Portuguesa de Nutrição 30 (2022): 46-52. Open access • Published Jorge, Rui. Corresponding author: Jorge, Rui. "Entomofagia - Consumo Atual e Potencial de Futuro". Acta Portuguesa de Nutrição 29 (2022): 76-81. http://dx.doi.org/10.21011/apn.2022.2913. Open access • Published • 10.21011/apn.2022.2913 Vanda Andrade; Stefano Quarta; Marta Tagarro; Lence Miloseva; Marika Massaro; Mihail Chervenkov; Teodora Ivanova; et al. "Exploring Hedonic and Eudaimonic Items of Well-Being in Mediterranean and Non-Mediterranean Countries: Influence of Sociodemographic and Lifestyle Factors". International Journal of Environmental Research and Public Health 19 3 (2022): 1715-1715. https://doi.org/10.3390/ijerph19031715. Open access • Published • 10.3390/ijerph19031715 Jorge, Rui; Miguens, Rebeca. "Impact of food education in the reduction of food waste in schools: a narrative review". Acta Portugesa de Nutrição 31 (2022): 68-71. Open access • Published D'Ascanio, Francesca; Ferreira, Inês; Jorge, Rui. Corresponding author: Jorge, Rui. "Ketogenic Diet and Epilepsy: A Narrative Review of the Literature". Acta Portuguesa de Nutrição 27 (2021): 64-67. http://dx.doi.org/10.21011/apn.2021.2711. Open access • Published • 10.21011/apn.2021.2711 Mestre, Marisa; Andrade, Vanda; Jorge, Rui; Pinto, Paula. Corresponding author: Pinto, Paula. "Adesão ao Padrão Alimentar Mediterrânico estudo comparativo entre homens e mulheres e associação com o índice de massa corporal". Revista UI_IPSantarém 9 3 (2021): 4-12. https://revistas.rcaap.pt/uiips/article/view/26198/19275. Open access • Published Stefano Quarta; Marika Massaro; Mihail Chervenkov; Teodora Ivanova; Dessislava Dimitrova; Rui Jorge; Vanda Andrade; et al. "Persistent Moderate-to-Weak Mediterranean Diet Adherence and Low Scoring for Plant-Based Foods across Several Southern European Countries: Are We Overlooking the Mediterranean Diet Recommendations?". Nutrients (2021): https://doi.org/10.3390/nu13051432. 10.3390/nu13051432 Maria D. Auxtero; Susana Chalante; Mário R. Abade; Rui Jorge; Ana I. Fernandes. "Potential Herb–Drug Interactions in the Management of Age-Related Cognitive Dysfunction". Pharmaceutics (2021): https://doi.org/10.3390/pharmaceutics13010124. 10.3390/pharmaceutics13010124 Jorge, Rui. "Hábitos alimentares em distintos períodos pandémicos ao longo da história: uma revisão narrativa da literatura". Acta Portuguesa de Nutrição 23 (2020): 40-44. http://dx.doi.org/10.21011/apn.2020.2308. Open access • Published • 10.21011/apn.2020.2308 Vanda Andrade; Rui Jorge; María-Teresa García-Conesa; Elena Philippou; Marika Massaro; Mihail Chervenkov; Teodora Ivanova; et al. "Mediterranean Diet Adherence and Subjective Well-Being in a Sample of Portuguese Adults". Nutrients 12 12 (2020): 3837-3837. https://doi.org/10.3390/nu12123837. 10.3390/nu12123837 García-Conesa, María-Teresa; Philippou, Elena; Pafilas, Christos; Massaro, Marika; Quarta, Stefano; Andrade, Vanda; Jorge, Rui; et al. "Exploring the Validity of the 14-Item Mediterranean Diet Adherence Screener (MEDAS): A Cross-National Study in Seven European Countries around the Mediterranean Region". Nutrients 12 10 (2020): 2960. http://dx.doi.org/10.3390/nu12102960. 10.3390/nu12102960 Catarina Paixão; Carlos M. Dias; Rui Jorge; Eliana V. Carraça; Mary Yannakoulia; Martina Zwaan; Sirpa Soini; et al. "Successful weight loss maintenance: A systematic review of weight control registries". Obesity Reviews (2020): https://doi.org/10.1111/obr.13003. 10.1111/obr.13003 Rui Jorge; Inês Santos; Rita Tomás; Marlene N. Silva; Eliana V. Carraça; Vitor H. Teixeira; Pedro J. Teixeira. "Behavioural and psychological pretreatment predictors of short- and long-term weight loss among women with overweight and obesity". Eating and Weight Disorders - Studies on Anorexia, Bulimia and Obesity (2019): https://doi.org/10.1007/s40519-019-00775-9. 10.1007/s40519-019-00775-9 Jorge, Rui; Santos, Inês; Carraça, Eliana V.; Teixeira, Vitor Hugo; Teixeira, Pedro Jorge. "Preditores comportamentais e psicossociais da perda e manutenção do peso perdido a longo prazo: uma revisão conceptual de revisões". Acta Portuguesa de Nutrição 17 1 (2019): 16-20. http://dx.doi.org/10.21011/apn.2019.1703. Open access • Published • 10.21011/apn.2019.1703 Jorge, Rui; Santos, Inês; Teixeira, Vitor Hugo; Teixeira, Pedro Jorge. "Does diet strictness level during weekends and holiday periods influence 1-year follow-up weight loss maintenance? Evidence from the Portuguese Weight Control Registry". Nutrition Journal 18 1 (2019): http://dx.doi.org/10.1186/s12937-019-0430-x. Open access • Published • 10.1186/s12937-019-0430-x Jorge, Rui; Santos, Alejandro. "Análise do aporte de sódio sob a forma de pão, numa população idosa institucionalizada". Alimentação Humana 19 2 (2013): Open access • Published
Magazine article	Jorge, Rui. "Erros alimentares comuns de quem frequenta um ginásio", Maria, 2019 Rangel, Neide; Jorge, Rui; Correia, AC; Camolas, José. "Excesso de Peso na Saúde Óssea", Viver Bem - Merck, 2009
Newspaper article	Jorge, Rui. Corresponding author: Jorge, Rui. "Somos constantemente enganados! Como podemos mudar isso?", Jornal Diário de Leiria , 2022 Jorge, Rui. "Dietas: Faz Restrição Rígida ou Flexível?", Público, 2016, http://lifestyle.publico.pt/pesomedida/365280_dietas-faz-restricao-rigida-ou-flexivel. Jorge, Rui. "O que Comer para treinar Melhor?", Público, 2014, http://lifestyle.publico.pt/pesomedida/331313_o-que-comer-para-treinar-melhor.
Online resource	Jorge, Rui. Será que existem mesmo chás para os rins?. 2019. https://www.vidaativa.pt/a/chas-para-os-rins/. Jorge, Rui. A alimentação na doença de Crohn: quais as evidências existentes?. 2019. https://www.vidaativa.pt/a/alimentacao-doenca-crohn/. Jorge, Rui. 5 formas de reduzir o apetite e facilitar a perda de peso. 2019. https://www.vidaativa.pt/a/reduzir-apetite/. Jorge, Rui. Corresponding author: Jorge, Rui. Erros alimentares comuns de frequentadores de ginásio. 2017. http://studioin.pt/erros-alimentares-comuns-de-frequentadores-de-ginasio/. Jorge, Rui. Corresponding author: Jorge, Rui. Açucar da Fruta – Mitos. 2017. http://studioin.pt/acucar-da-fruta-mitos/. Jorge, Rui. Corresponding author: Jorge, Rui. A Chave para diminuir Gordura Abdominal. 2016. http://studioin.pt/a-chave-para-diminuir-gordura-abdominal/. Jorge, Rui; Urso, Enrica. Corresponding author: Jorge, Rui. Suplementação no Exercício Físico. 2016. http://studioin.pt/suplementacao-no-exercicio-fisico/. Jorge, Rui. Corresponding author: Jorge, Rui. Alimentação Pré e Pós Treino. 2016. http://studioin.pt/alimentacao-pre-e-pos-treino/. Jorge, Rui. Corresponding author: Jorge, Rui. Carnes Vermelhas. 2016. http://studioin.pt/carnes-vermelhas/. Jorge, Rui. Corresponding author: Jorge, Rui. Batata doce vs batata inglesa. 2016. http://studioin.pt/batata-doce-vs-batata/. Jorge, Rui. Porque há países que não engordam?. 2014. https://www.inspiresaude.pt/nutricao/alimentacao/porque-ha-paises-que-nao-engordam/.
Thesis / Dissertation	Jorge, Rui. "Preditores de perda e de manutenção do peso perdido". PhD, Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, 2019. https://repositorio-aberto.up.pt/bitstream/10216/121157/2/342554.pdf. Jorge, Rui. "Análise do sódio consumido sob a forma de pão, numa população idosa institucionalizada". Master, Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, 2011.

Activities

Oral presentation

	Presentation title	Event name Host (Event location)
2023/11/10	Análise da rotulagem de suplementos alimentares direcionados à perda de peso e possível impacto na saúde dos consumidores	27º Congresso Português de Obesidade Sociedade Portuguesa para o Estudo da Obesidade (Porto, Portugal)
2023/10/02	Avaliação qualitativa de uma amostra de ementas do ensino pré-escolar na região de Alenquer	Conferência IMPACT SCIENCE 23 Instituto Politécnico de Santarém (Santarém, Portugal)
2023/10/02	Influência da Dieta Mediterrânica no Cancro: uma revisão narrativa	Conferência IMPACT SCIENCE 23 Instituto Politécnico de Santarém (Santarém, Portugal)
2023/10/02	Deficiência de ferro e anemia ferropénica em crianças até aos 5 anos em países Africanos: Uma revisão da literatura	Conferência IMPACT SCIENCE 23 Instituto Politécnico de Santarém (Santarém, Portugal)
2023/10/02	O comportamento do consumidor e a rotulagem: revisão narrativa da literatura	Conferência IMPACT SCIENCE 23 Instituto Politécnico de Santarém (Santarém, Portugal)
2021/11/26	Capacitação para bem-estar subjetivo e estilos de vida saudável	Encontro Nacional de Ciência Cidadã 2021 Escola Superior de Educação do Instituto Politécnico de Santarém (Santarém, Portugal)
2021/07/02	Associações entre Dieta Mediterrânica, fatores de estilo de vida, e bem-estar subjetivo	1º Congresso da Rede de Instituições de Ensino Superior para a Salvaguarda da Dieta Mediterrânica Rede de Instituições de Ensino Superior para a Salvaguarda da Dieta Mediterrânica (Portugal)
2020/07/18	Melhorar as probabilidades de sucesso	Curso ON Atualidade na Obesidade Ordem dos Nutricionistas (Online, Portugal)
2019/11/22	Controlo do apetite: compreender e auxiliar a pessoa com obesidade	23º Congresso Português de Obesidade Sociedade Portuguesa para o Estudo da Obesidade (Portugal)
2019	Predictors of Weight Loss and Weight Loss Maintenance	4th International Congress of CiiEM Instituto Universitário Egas Moniz (Almada, Portugal)
2017	Erros Alimentares Comuns em Frequentadores de Ginásios	Para a Mesa: Produção, Transformação e Distribuição Alimentar nos Séculos XIX, XX e XXI Instituto de História Contemporânea da Faculdade de Ciências Sociais e Humanas da Universidade Nova de Lisboa (Lisboa, Portugal)
2017	Nutrição: Novos Caminhos a Percorrer	V Encontro de Nutrição e Alimentação Associação Nacional de Estudantes de Nutrição (Lisboa, Portugal)
2014	Fortificação de Alimentos	Congresso da Unidade de Investigação do Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior de Saúde do Instituto Politécnico de Santarém (Santarém, Portugal)
2013	Fortificação de Alimentos	ESADR 2013 – Economia, Sociologia, Ambiente e Desenvolvimento Rural Universidade de Évora (Évora, Portugal)
2012	Visão Global das Estratégias de Combate à Fome e Promoção da Segurança Alimentar e Nutricional no Mundo	Congresso Mundial de Nutrição (World Nutrition Rio2012) Universidade Federal do Rio de Janeiro (Rio de Janeiro, Brazil)
2011	Análise do sódio consumido sob a forma de pão numa população idosa institucionalizada	no Forum4 (alimentação, tecnologia, qualidade e segurança) Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Santarém (Santarém, Portugal)

Supervision

	Thesis Title Role	Degree Subject (Type) Institution / Organization
2021 - 2021	Estágio à Ordem dos Nutricionistas - Campus Neurológico Senior Supervisor	Ordem dos Nutricionistas, Portugal
2020 - 2020	Avaliação de Risco Nutricional numa Unidade da Rede Nacional de Cuidados Continuados - Centro Hospitalar de Nª Sra. da Conceição - Irmandade da Santa Casa da Misericórdia da Batalha Supervisor	Qualidade Alimentar e Nutrição Humana (Degree) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2020 - 2020	Plano de Ementas de Crise - Santa Casa da Misericórdia de Santarém Supervisor of Eunice Sousa Cardoso	Qualidade Alimentar e Nutrição Humana (Degree) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2020 - 2020	Alimentação e Estilo de Vida Saudável em Situação de Isolamento Social: uma Revisão Narrativa da Literatura Supervisor of Catarina Costa Sequeira de Oliveira Monteiro	Ciências da Nutrição (Degree) Egas Moniz Cooperativa de Ensino Superior CRL, Portugal
2019 - 2020	A Influência da Suplementação de Vitamina D e Creatina na Sarcopénia - Holmes Place Supervisor	Ciências da Nutrição Egas Moniz Cooperativa de Ensino Superior CRL, Portugal
2017 - 2018	Estágio à Ordem dos Nutricionistas - Junta de Freguesia de Bugalhos Supervisor of André Jorge Oleiro Duarte	Ordem dos Nutricionistas, Portugal
2016 - 2017	Estágio à Ordem dos Nutricionistas - Self-Regulation in Physical Activity, Nutrition and Obesity Supervisor	Ordem dos Nutricionistas, Portugal
2016 - 2017	Desperdício Alimentar na Estrutura Social para Pessoas Idosas – Lar de Grandes Dependentes da Santa Casa da Misericórdia de Santarém Co-supervisor of Yamila Soares de Carvalho	Nutrição Humana e Qualidade Alimentar (Degree) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2016 - 2017	Quantificação do Cloreto de Sódio no Pão e na Sopa – Base Naval de Lisboa Co-supervisor of Tatiana de Azevedo Gonçalves	Engenharia Alimentar (Degree) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2015 - 2016	Desperdício Alimentar e Satisfação dos Utentes com o Serviço de Nutrição e Alimentação do Centro de Dia da Santa Casa da Misericórdia de Santarém Co-supervisor of Ronice Cilene da Veiga Silva	Nutrição Humana e Qualidade Alimentar (Degree) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2015 - 2016	Sobrepeso Infantil e Fatores de Risco Associados em Crianças do Pré-Escolar – Santa Casa da Misericórdia de Santarém Co-supervisor	Nutrição Humana e Qualidade Alimentar (Degree) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2015/03/12 - 2015/11/24	Avaliação Nutricional e Satisfação das Refeições dos Utentes do Centro de Dia da Santa Casa da Misericórdia de Santarém – Santa Casa da Misericórdia de Santarém Co-supervisor of Silvânia Sofia Dias Horta	Nutrição Humana e Qualidade Alimentar (Degree) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2015/03 - 2015/11/02	Importância de um Técnico de Nutrição Humana e Qualidade Alimentar numa Unidade Hoteleira – Your Hotel & SPA Alcobaça Co-supervisor of Pedro Daniel Peixoto Dinis dos Santos	Nutrição Humana e Qualidade Alimentar (Degree) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2014 - 2015	Importância de um Técnico de Nutrição Humana e Qualidade Alimentar numa Unidade Hoteleira – Your Hotel & SPA Alcobaça Co-supervisor	Nutrição Humana e Qualidade Alimentar (Degree) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2013 - 2014	Relação entre o score de adesão à Dieta Mediterrânica e a HbA1c em pessoas com Diabetes Mellitus tipo 2 – Unidade de Saúde Familiar Planalto Co-supervisor	Nutrição Humana e Qualidade Alimentar (Degree) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2013 - 2014	Adequação Nutricional de Ementas na Escola Básica 2,3 Alexandre Herculano - Escola Básica 2,3 Alexandre Herculano Co-supervisor	Nutrição Humana e Qualidade Alimentar (Degree) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2012 - 2013	Educação Alimentar no Utente com Diabetes Mellitus tipo 2 inscrita na Unidade de Saúde Familiar Planalto – Unidade de Saúde Familiar Planalto Co-supervisor	Nutrição Humana e Qualidade Alimentar (Degree) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2012 - 2013	Intervenção Nutricional em Utentes com Excesso de Peso, Obesidade, Hipertensão Arterial e Diabetes Mellitus – Unidade de Saúde Familiar São Domingos Co-supervisor of Renata Filipa Fonseca Viçoso	Nutrição Humana e Qualidade Alimentar (Degree) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2011 - 2012	Avaliação do Estado Nutricional dos Idosos do Centro Social e Paroquial de Aveiras de Cima – Centro Social e Paroquial de Aveiras de Cima Co-supervisor	Nutrição Humana e Qualidade Alimentar (Degree) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2011 - 2012	Importância da Avaliação e Monitorização da Ingestão Alimentar em Idosos e Crianças em Unidades de Apoio Social – Centro Social Interparoquial de Santarém Co-supervisor of Susana Maria Marques Nunes	Nutrição Humana e Qualidade Alimentar (Degree) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2010 - 2011	Intervenção Nutricional nas Unidades do Centro Social Interparoquial de Santarém (CSIS) - Centro Social Interparoquial de Santarém Co-supervisor	Nutrição Humana e Qualidade Alimentar (Degree) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2009 - 2010	O papel do técnico de Nutrição Humana e Qualidade Alimentar na Organização e Gestão do Serviço de Alimentação e Dietética em meio hospitalar (Hospital Dr. Francisco Zagalo) Co-supervisor	Nutrição Humana e Qualidade Alimentar (Degree) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal

Event organisation

	Event name Type of event (Role)	Institution / Organization
2023 - 2023	Member of the organizing committee of the 1st "Jornadas de Diética e Nutrição da ESSLei" (2023/10/17 - 2023/10/17) Congress (Member of the Organising Committee)	Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Saúde, Portugal
2016/05/02 - 2016/05/30	Projeto de Educação Alimentar “Combate à Obesidade no mês do Coração” onde todas as segundas-feiras de MAIO, os estudantes do 3º Ano do Curso de Nutrição Humana e Qualidade Alimentar efetuaram avaliações e aconselhamento alimentar à comunidade (outros alunos, funcionários docentes ou não docentes e pessoas externas à instituição), fomentando assim a aprendizagem na área da educação alimentar. As sessões decorreram em todas às segundas-feiras de maio das 14 às 18 horas, no ano de 2016 (2016/05/02 - 2016/05/30) Other (Co-organisor)	Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2016 - 2016	Coordenação da sessão: “Como ter e manter um peso saudável para o meu coração?”, enquadrada Workshop: “Aumente o seu bem-estar e proteja o seu coração” (2016) Workshop (Co-organisor)
2008 - 2008	Integração da comissão organizadora do Seminário: Bem-Estar Vocal (2008 - 2008) Seminar (Member of the Organising Committee)	Egas Moniz Cooperativa de Ensino Superior CRL, Portugal

Event participation

	Activity description Type of event	Event name Institution / Organization
2021/06/19 - Current	Preditores de sucesso no controlo do peso Seminar	Formação Avançada Pós-universitária em Intervenção Personalizada no Tratamento da Obesidade e Doenças Associadas Instituto Português de Psicologia e Outras Ciências, Portugal
2023/11/25 - 2023/11/26	Participação na convenção PortugalFit2023 Other	PortugalFit23 MANZ, Portugal
2023/11/10 - 2023/11/11	Participante e apresentador de poster no 27º Congresso Português de Obesidade Congress	27º Congresso Português de Obesidade Sociedade Portuguesa para o Estudo da Obesidade, Portugal
2023/10/17 - 2023/10/17	Moderação de painel sobre nutrição no desporto e participação nas primeiras jornadas em Dietética e Nutrição da Escola Superior de Saúde do Instituto Politécnico de Leiria Congress	1ª Jornadas em Dietética e Nutrição da ESSLei Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Saúde, Portugal
2023/10/02 - 2023/10/02	Participação como congressista e apresentação de trabalhos científicos na conferência Impact Science’23 - Evento Cientifico Internacional Conference	Conferência Impact Science’23 Instituto Politécnico de Santarém, Portugal
2023/05/20 - 2023/05/20	Oral presentation ("A importância da alimentação nas DII") on the "8º Simpósio das Doenças Inflamatórias do Intestino" da Associação Crohn Colite Portugal Symposium	"8º Simpósio das Doenças Inflamatórias do Intestino" da Associação Crohn Colite Portugal Associação Crohn Colite Portugal, Portugal
2022/12/10 - 2022/12/10	Palestra Perda de Peso e Manutenção do Peso Perdido: Como Melhorar as Probabilidades de Sucesso? No âmbito do Seminário em Nutrição e Composição Corporal do Mestrado em Atividade Física e Saúde Seminar	Seminário em Nutrição e Composição Corporal Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior de Desporto de Rio Maior, Portugal
2022/11/12 - 2022/11/13	Participação na convenção PortugalFit2022 Other	PortugalFit22 MANZ, Portugal
2021/04/26 - 2021/04/30	Palestrante na Semana da Educação Física e Desporto abordando o tema: Nutrição na Perda de Peso em Indivíduos Fisicamente Ativos Seminar	Semana da Educação Física e Desporto Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias, Portugal
2020/07/18 - 2020/07/18	Curso ON Atualidade na Obesidade (5h - evento online) Como é que levamos a obesidade a sério; Quanto deve comer; Como deve comer; Quando deve comer; Melhorar as probabilidades de sucesso; Circunvalações do comportamento alimentar; O papel da microbiota na obesidade; vou ser operado, preciso de um nutricionista; travar a obesidade infantil. Seminar	Curso ON Atualidade na Obesidade Ordem dos Nutricionistas, Portugal
2020/06/22 - 2020/06/22	Webinar Tipologias de Projetos (1h) PRIMA; H2020; Erasmus +; FCT; COST. Conference	Webinar Tipologias de Projetos Instituto Politécnico de Santarém, Portugal
2020/06/04 - 2020/06/04	Webinar CiênciaVitae (2h) Dar a conhecer as principais funcionalidades do sistema e formar os utilizadores no processo de criação de um CV na plataforma CiênciaVitae. Conference	Webinar CiênciaVitae Fundação para a Ciência e a Tecnologia, Portugal
2019/11/16 - 2019/11/17	Participação na convenção PortugalFit 2019 Other	PortugalFit 2019 MANZ, Portugal
2019 - 2019	Palestra “Dieta Mediterrânica vs. Gestão do Peso a Longo Prazo” Seminar	Seminários de Tecnologia Alimentar e Dieta Mediterrânica e Ciência dos Alimentos
2016/02/26 - 2016/02/26	Participação no Seminário de Legislação, Ética e Deontologia Profissional para Membros Efetivos da Ordem dos Nutricionistas. Duração: 8 horas Seminar	Seminário de Legislação, Ética e Deontologia Profissional para Membros Efetivos da Ordem dos Nutricionistas Ordem dos Nutricionistas, Portugal
2016/02/10 - 2016/02/24	Autoavaliação de competências pedagógicas; Avaliação Individual do Perfil Comportamental DISC; Desenvolvimento de competências pedagógicas; Análise das competências pedagógicas; Definição de plano de ação. Duração: 16 horas Other	Formação Pedagógica Inicial para Docentes Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz, Portugal
2016 - 2016	Palestra “Vinho e Saúde” Seminar	Seminário Arte & Vinho
2015/05/26 - 2015/05/26	Avaliação presencial por um avaliador em sala de aula (em contexto real) sobre as competências pedagógicas com posterior descrição dos pontos a melhorar com exemplos de estratégias para os trabalhar entregue através de um relatório e discussão presencial Other	Avaliação de Competências Pedagógicas em Contexto de Sala de Aula Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz, Portugal
2015/01/27 - 2015/01/27	Formação da base de dados Scopus Other	Formação da base de dados SCOPUS EBSCO Information Services Spain, Spain
2015 - 2015	Palestra “Podemos Beber Leite: Sim ou Não” Congress	#PortugalFit 2015
2015 - 2015	Palestra “Como manter o Peso Após Dieta”	Inspire Saúde
2013 - 2013	Palestra “Suplementação Alimentar” Seminar	Núcleo de Estudantes de Ciências da Nutrição do Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz

Jury of academic degree

	Topic Role	Candidate name (Type of degree) Institution / Organization
2022/09/21	Necessidades Nutricionais em Operações de Ambiente Urbano (Thesis) Main arguer	David Martins e Silva (Master) Academia Militar, Portugal
2022/01/20	Estudo de Fatores que Influenciam a Adesão à Dieta Mediterrânica e Atividade Física Regular (Thesis) Arguer	Andreia Filipa Gonçalves Páscoa (Master) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2022/01/20	Estudo de Fatores que Influenciam a Adesão à Dieta Mediterrânica e Atividade Física Regular (Thesis) Main arguer	Andreia Filipa Gonçalves Páscoa (Master) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2020/12/16	Avaliação de Risco Nutricional numa Unidade da Rede Nacional de Cuidados Continuados Supervisor	João Pedro dos Santos Oliveira (Other) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2020/12/16	O Desperdício Alimentar na Estrutura Residencial para Pessoas Idosas – Lar de Grandes Dependentes da Santa Casa da Misericórdia de Santarém Supervisor	Yamila Soares de Carvalho (Other) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2020/10/29	Plano de Ementas de Crise Supervisor	Eunice Sousa Cordeiro (Other) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2020/10/29	Alimentação e Estilo de Vida Saudável em Situação de Isolamento Social: uma Revisão Narrativa da Literatura Supervisor	Catarina Costa Sequeira de Oliveira Monteiro (Other) Egas Moniz Cooperativa de Ensino Superior CRL, Portugal
2020/06/01	A Influência da Suplementação de Vitamina D e Creatina na Sarcopénia Supervisor	Joana Azevedo Nunes (Other) Egas Moniz Cooperativa de Ensino Superior CRL, Portugal
2018/12/19	Intervenções Multidisciplinares na Gestão do Peso Thesis Member	Francisca Maria Grilo Carlota da Cunha Teixeira (Other) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2018/12/03	Saúde Materna e Infantil em Países em Vias de Desenvolvimento (Thesis) Arguer	Joana Azevedo Nunes (Other) Egas Moniz Cooperativa de Ensino Superior CRL, Portugal
2017/11/20	Reeducação Alimentar, Avaliação de Hábitos Alimentares e Consumo de Suplementos – Ginásio TWINS Thesis Member	Nídia Paula Jesus Abreu (Other) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2017/05/23	Adequação Nutricional de Ementas na Escola Básica 2,3 Alexandre Herculano Thesis Member	Sandra Nascimento (Other) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2016/11/07	Programa Qualidade de Vida no Envelhecimento “Nutrição a partir dos 50 anos” Thesis Member	Marisa da Silva Mestre (Other) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2016/11/07	Desperdício Alimentar e Satisfação dos Utentes com o Serviço de Nutrição e Alimentação do Centro de Dia da Santa Casa da Misericórdia de Santarém Supervisor	Ronice Cilene da Veiga Silva (Other) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2016/10/27	Sobrepeso Infantil e Fatores de Risco Associados em Crianças do Pré-Escolar Supervisor	Sara Cristina Freitas Correia (Other) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2016/09/07	Comparação da Adição de Proteína ou Hidratos de Carbono a Água na Reidratação Após um Jogo Simulado de Andebol (Thesis) Arguer	Débora José Fernandes Pita (Other) Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2015/11/24	Avaliação Nutricional e Satisfação das Refeições dos Utentes do Centro de Dia da Santa Casa da Misericórdia de Santarém Supervisor	Silvânia Sofia Dias Horta (Other) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2014	Relação entre o score de adesão à Dieta Mediterrânica e a HbA1c em pessoas com Diabetes Mellitus tipo 2 Supervisor	Ana Filipa de Sousa Braga (Other) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2013	Avaliação do Estado Nutricional dos Idosos do Centro Social e Paroquial de Aveiras de Cima Thesis Member	Ana Catarina Malvas Cruz Leitão (Other) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2013	Prevalência de Excesso de Peso e Obesidade na Escola Básica de 1º Ciclo Prista Monteiro Thesis Member	Marta Patrícia Tagarra Alves Paula (Other) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2013	Educação Alimentar no Utente com Diabetes Mellitus tipo 2 inscrita na Unidade de Saúde Familiar Planalto Supervisor	Cátia Vanessa Pinheiro Patrício (Other) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2013	Intervenção Nutricional em Utentes com Excesso de Peso, Obesidade, Hipertensão Arterial e Diabetes Mellitus Supervisor	Renata Filipa Fonseca Viçoso (Other) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2012	Importância da Avaliação e Monitorização da Ingestão Alimentar em Idosos e Crianças em Unidades de Apoio Social Supervisor	Susana Maria Marques Nunes (Other) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2011	Fatores de Risco Cardiovasculares – Hipertensão Arterial, Diabetes e Obesidade Thesis Member	Ana Filipa Mourão Pires (Other) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2011	Obesidade Infantil Thesis Member	Ana Oliveira (Other) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2011	Nutrição e Patologias num Hospital Thesis Member	Cátia Alexandra Santos Vales (Other) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2011	Avaliação/Educação Nutricional e Sensibilização em Higiene e Segurança Alimentar num Centro de Dia para Idosos Thesis Member	Clara Costa (Other) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2011	Manual de Dietas e Práticas de Alimentação Saudável Thesis Member	Filipa Sofia Simas (Other) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2011	Nutrição na Terceira Idade Thesis Member	Marta Raquel Felicidade Oliveira (Other) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2011	Intervenção Nutricional nas Unidades do Centro Social Interparoquial de Santarém Supervisor	Célia Maria Pires dos Santos Monteiro (Other) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2010	Avaliação Nutricional de Doentes com Síndrome de Apneia Obstrutiva do Sono Thesis Member	Catarina Miriam Correia Martins (Other) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2010	Alterações Antropométricas Associadas à Prática Desportiva Thesis Member	Cláudia Patrícia Henriques Almeida (Other) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2010	O papel do técnico de Nutrição Humana e Qualidade Alimentar na Organização e Gestão do Serviço de Alimentação e Dietética em meio hospitalar Thesis Member	Vera Inês Dias Viana (Other) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal

Association member

	Society Organization name	Role
2020/05/18 - Current	Sociedade Portuguesa para o Estudo da Obesidade	Sócio
2020/02 - Current	Sindicato Nacional do Ensino Superior	Sócio
2012 - Current	Ordem dos Nutricionistas	Membro Efetivo
2009 - Current	Associação Portuguesa de Nutrição Entérica e Parentérica	Sócio
2008 - Current	Associação Portuguesa de Nutrição (anteriormente Associação Portuguesa dos Nutricionistas)	Sócio efetivo

Committee member

	Activity description Role	Institution / Organization
2023/10/17 - 2023/10/17	Membro da comissão científica das primeiras Jornadas de Dietética e Nutrição da Escola Superior de Saúde do Instituto Politécnico de Leiria Member	Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Saúde, Portugal
2019 - 2020/08/31	Membro da Comissão Científica do Mestrado em Nutrição Clínica Member	Egas Moniz Cooperativa de Ensino Superior CRL, Portugal
2016 - 2016	Membro da comissão de elaboração de nova oferta formativa do Departamento de Tecnologia Alimentar, Biotecnologia e Nutrição Member	Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal

Conference scientific committee

	Conference name	Conference host
2019 - 2019	4º Congresso Internacional do CiiEM (Centro de investigação interdisciplinar Egas Moniz)	Almada

Consulting

	Activity description	Institution / Organization
2016 - 2016	Painel de especialistas do NOHOW: Evidence-based ICT Tools for Weight Loss Maintenance European Commission H2020-PHC-2014 SEP-210140063
2011 - 2013	Participações no grupo técnico para a elaboração dos Planos Estratégicos de Cooperação em Saúde da CPLP

Course / Discipline taught

	Academic session	Degree Subject (Type)	Institution / Organization
2023 - Current	Nutrição no Desporto	Dietética e Nutrição (Licenciatura)	Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Saúde, Portugal
2022/09 - Current	Nutrição Artificial	Dietética e Nutrição	Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Saúde, Portugal
2022/09 - Current	Dietoterapia I	Dietética e Nutrição	Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Saúde, Portugal
2022/09 - Current	Comunicação em Saúde	Dietética e Nutrição (Licenciatura)	Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Saúde, Portugal
2022/04/01 - Current	Nutrição Aplicada	Tecnologia Alimentar (Mestrado integrado)	Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2022/03/09 - Current	Avaliação do Estado Nutricional	Dietética e Nutrição (Licenciatura)	Instituto Politécnico de Leiria, Portugal
2022/03/02 - Current	Bioética	Dietética e Nutrição (Licenciatura)	Instituto Politécnico de Leiria, Portugal
2022/03/02 - Current	Estágio em Dietética e Nutrição II	Dietética e Nutrição (Licenciatura)	Instituto Politécnico de Leiria, Portugal
2021/10/04 - Current	Sociologia e História da Alimentação	Dietética e Nutrição (Licenciatura)	Instituto Politécnico de Leiria, Portugal
2021/10/01 - Current	Estágio em Dietética e Nutrição I	Dietética e Nutrição (Licenciatura)	Instituto Politécnico de Leiria, Portugal
2020 - Current	Nutrição e Composição Corporal	Atividade Física e Saúde (Mestrado integrado)	Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior de Desporto de Rio Maior, Portugal
2020 - Current	Nutrição Aplicada	Alimentação, Nutrição e Suplementação no Exercício (Pós-Graduação)	Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias, Portugal
2020 - Current	Alimentação, Suplementação e Exercício	Alimentação, Nutrição e Suplementação no Exercício (Pós-Graduação)	Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias, Portugal
2020 - Current	Nutrição, Exercício e Saúde	Alimentação, Nutrição e Suplementação no Exercício (Pós-Graduação)	Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias, Portugal
2019 - Current	Suplementos Alimentares	Ciências Farmacêuticas (Mestrado integrado)	Egas Moniz Cooperativa de Ensino Superior CRL, Portugal
2018 - Current	Temas Atuais em Nutrição Clínica	Nutrição Clínica (Mestrado integrado)	Egas Moniz Cooperativa de Ensino Superior CRL, Portugal
2017 - Current	Suplementos Alimentares	Ciências da Nutrição (Licenciatura)	Egas Moniz Cooperativa de Ensino Superior CRL, Portugal
2017 - Current	Patologia e Dietética	Qualidade Alimentar e Nutrição Humana (Licenciatura)	Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2017 - Current	Novas Temáticas em Nutrição e Alimentação	Qualidade Alimentar e Nutrição Humana (Licenciatura)	Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2017 - Current	Anatomofisiologia I	Qualidade Alimentar e Nutrição Humana (Licenciatura)	Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2017 - Current	Projeto	Qualidade Alimentar e Nutrição Humana (Licenciatura)	Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2016 - Current	Nutrição e Alimentação ao Longo da Vida	Qualidade Alimentar e Nutrição Humana (Licenciatura)	Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2016 - Current	Nutrição e Saúde Pública	Qualidade Alimentar e Nutrição Humana (Licenciatura)	Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2015 - Current	Nutrição e Suplementação	Técnico Especialista em Exercício Físico (Curso de Especialização Tecnológica)	Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias, Portugal
2010 - Current	Farmacologia Aplicada às Ciências da Nutrição	Ciências da Nutrição (Licenciatura)	Egas Moniz Cooperativa de Ensino Superior CRL, Portugal
2021/10/04 - 2022/07/31	Anatomia e Fisiologia I	Dietética e Nutrição (Licenciatura)	Instituto Politécnico de Leiria, Portugal
2021/10/04 - 2022/07/31	Alimentação e Nutrição Humana II	Dietética e Nutrição (Licenciatura)	Instituto Politécnico de Leiria, Portugal
2021/10/04 - 2022/07/31	Marketing Alimentar e Nutricional	Dietética e Nutrição (Licenciatura)	Instituto Politécnico de Leiria, Portugal
2019 - 2021	Biologia	Qualidade Alimentar e Nutrição Humana (Licenciatura)	Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2017 - 2020	Nutrição, Suplementação e Exercício	Nutrição Desportiva (Pós-Graduação)	Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias, Portugal
2013 - 2020	Nutrição Exercício e Saúde	Exercício e Saúde (Mestrado integrado)	Universidade de Lisboa Faculdade de Motricidade Humana, Portugal
2017 - 2019	Nutrição Aplicada	Nutrição Desportiva (Pós-Graduação)	Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias, Portugal
2012 - 2018	Nutrição, Obesidade e Controlo do Peso	Ciências do Desporto (Licenciatura)	Universidade de Lisboa Faculdade de Motricidade Humana, Portugal
2014 - 2017	Anatomofisiologia I	Nutrição Humana e Qualidade Alimentar (Licenciatura)	Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2011 - 2017	Patologia e Dietética	Nutrição Humana e Qualidade Alimentar (Licenciatura)	Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2012 - 2016	Projeto	Nutrição Humana e Qualidade Alimentar (Licenciatura)	Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2011 - 2016	Nutrição e Saúde Pública	Nutrição Humana e Qualidade Alimentar (Licenciatura)	Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2010 - 2016	Nutrição e Alimentação ao Longo da Vida	Nutrição Humana e Qualidade Alimentar (Licenciatura)	Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2012 - 2015	Química Alimentar	Segurança e Higiene Alimentar	Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2014 - 2014	Bioquímica e Biologia Aplicadas à Nutrição Desportiva	Pós-graduação em Nutrição Desportiva (Especialização pós-licenciatura)	Egas Moniz Cooperativa de Ensino Superior CRL, Portugal
2010 - 2013	Bioquímica	Nutrição Humana e Qualidade Alimentar (Licenciatura)	Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2010 - 2012	Nutrição Humana	Nutrição Humana e Qualidade Alimentar (Licenciatura)	Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal

Interview (newspaper / magazine)

	Activity description	Newspaper / Forum
2023/02/15	-"Alimentos à base de insetos "contêm quitinas" que "causam cancro e outras doenças"?", entrevista publicada no Polígrafo	Polígrafo
2022/09/11	"Insetos não são adaptados ao consumo humano", alega-se no Facebook", entrevista publicada no Polígrafo	Polígrafo
2020/10/20	Vitaminas e suplementos, precisamos deles? O podcast Vitamina P foi descobrir	PODCASTS PÚBLICO
2019	Suplementação e treino: O que funciona e o que não funciona	Women’sHealth
2018	Suplementos alimentares: Mais-valia ou perda de dinheiro	Women’sHealth
2017/03/09	Dietas de Verão	Viver Saudável
2015	Perder peso é fácil. Difícil é mantê-lo	Inspire Saúde
2014	Hidratação antes de uma prova	Sportzone
2014	Alimentação antes de uma prova	Sportzone
2013	Mitos sobre alimentação	MSN
2013	Fruta	MSN
2011	Porque se fala tanto em antioxidantes?	Região de Leiria

Journal scientific committee

	Journal title (ISSN)	Publisher
2021 - Current	Acta Portuguesa de Nutrição (2183-5985)

Other jury / evaluation

	Activity description	Institution / Organization
2013 - 2013	Júri dos estágios da Unidade Curricular Estágio III	Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Saúde, Portugal

Distinctions

Award

2016	Prémio de nutricionista que originou maior faturação com consultas de nutrição do programa MyVivafit Results a nível nacional Vivafit, Portugal
2013	Prémio de nutricionista cujas utentes mais peso perderam nas consultas de nutrição do programa MyVivafit Results a nível nacional. Vivafit, Portugal
2013	Prémio de nutricionista que originou maior faturação com consultas de nutrição do programa MyVivafit Results a nível nacional Vivafit, Portugal