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Ricardo Lanção. Concluiu o(a) Mestrado em Alimentação - Fontes, Cultura e Sociedade em 2018 pelo(a) Universidade de Coimbra Faculdade de Letras e Licenciatura em Gestão Hoteleira em 2013/09/23 pelo(a) Instituto Superior de Administração e Gestão Núcleo de Investigação do ISAG. No seu currículo Ciência Vitae os termos mais frequentes na contextualização da produção científica, tecnológica e artístico-cultural são: Dietas hospitalares; Regimes alimentares; Doenças; Fome; Hospitais; Hospital diets; Food regimens; Diseases; Hunger; Hospitals; .
Identification

Personal identification

Full name
Ricardo Lanção

Citation names

  • Lanção, Ricardo

Author identifiers

Ciência ID
7C13-A25B-6F7F
ORCID iD
0000-0003-4021-6730

Email addresses

  • p40407@islagaia.pt (Professional)

Telephones

Mobile phone
  • 938567643 (Personal)

Addresses

  • Rua Faria Guimarães, nº 597 6Eqd Tas, 4200-291, Paranhos, Porto, Portugal (Professional)

Knowledge fields

  • Social Sciences - Economics and Business - Business and Management

Languages

Language Speaking Reading Writing Listening Peer-review
English Elementary (A2) Elementary (A2) Beginner (A1) Elementary (A2)
Spanish; Castilian Elementary (A2) Elementary (A2) Beginner (A1) Elementary (A2)
Education
Degree Classification
2019/09/14 - 2023/12/31
Ongoing
Heranças Gastronómicas na Restauração do Minho: Contributo dos Estudos sobre Identidades e Patrimónios Alimentares para a Valorização das Experiências Turísticas. (Curso de doutoramento (conclusão de unidades curriculares))
Major in Doutoramento em Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades
Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, Portugal
2019/09/20 - 2023/09/06
Ongoing
Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades (Doutoramento)
Major in Especialização em Patrimónios Alimentares
Universidade de Coimbra - Faculdade de Letras, Portugal
2018
Concluded
Alimentação - Fontes, Cultura e Sociedade (Mestrado)
Major in Sem especialização
Universidade de Coimbra Faculdade de Letras, Portugal
"QUANDO A FOME PODE SER DOENÇA CONTRIBUTO DO ESTUDO DAS PAPELETAS DO HOSPITAL DA UNIVERSIDADE DE COIMBRA DO ANO (1892-1893) " (THESIS/DISSERTATION)
16 valores
2010/09/10 - 2013/09/23
Concluded
Gestão Hoteleira (Licenciatura)
Major in Gestão Hoteleira
Instituto Superior de Administração e Gestão Núcleo de Investigação do ISAG, Portugal
2008/09/08 - 2010/07/08
Concluded
Técnico de Gestão Hoteleira (Licenciatura)
Major in Técnico de Gestão Hoteleira nível IV
Escola de Hotelaria e Turismo do Porto, Portugal
13
Affiliation

Teaching in Higher Education

Category
Host institution
Employer
2017/09/18 - Current Assistant (Polytechnic Teacher) ISLA Instituto Politécnico de Gestão e Tecnologia, Portugal

Other Careers

Category
Host institution
Employer
2013/10/11 - Current Professor do ensino básico e secundário (Professor do ensino básico e secundário) Agrupamentos de Escolas Camilo Castelo Branco, Portugal
Agrupamentos de Escolas Camilo Castelo Branco, Portugal
2014/03/01 - 2015/12/31 Técnico Superior (Técnico Superior) Escola Profissional de Caminha - COOPETAPE, Portugal
2014/03/01 - 2015/12/31 Técnico Superior (Técnico Superior) Associação Europeia para o Desenvolvimento Humano, Portugal
Outputs

Publications

Thesis / Dissertation
  1. Lanção, Ricardo Jorge Fernandes. "QUANDO A FOME PODE SER DOENÇA CONTRIBUTO DO ESTUDO DAS PAPELETAS DO HOSPITAL DA UNIVERSIDADE DE COIMBRA DO ANO (1892-1893)". Master, 2018. http://hdl.handle.net/10316/82562.
Activities

Course / Discipline taught

Academic session Degree Subject (Type) Institution / Organization
2014/03/01 - 2015/12/31 Gestão de Alimentos e Bebidas, Alojamento e Recepção e Sistema de Higiene e Segurança Alimentar em hotelaria. Trabalhadores de Pensão Turística (Graduado)
2014/03/01 - 2015/12/31 Gestão de Alimentos e Bebidas Trabalhadores de Pensão Turísticas (Graduado)