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Laura Regula Eustáquio Carreira é Licenciada (2017) e Mestre (2019) em Bioquímica pela Universidade de Évora. As áreas de interesse são o proteoma salivar Humano, a sua relação com alimentos e com saúde oral.
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Full name
Laura Regula Eustáquio Carreira

Citation names

  • Carreira, Laura
  • Laura Regula Eustáquio Carreira

Author identifiers

Ciência ID
7711-A997-DDAC
ORCID iD
0000-0002-0976-2824

Telephones

Mobile phone
  • 918913234 (Personal)

Addresses

  • Rua 1º de Maio- Beco Norte nº 3 Reguengo da Parada, 2500-314, Reguengo da Parada, Caldas da Rainha, Portugal (Personal)

Languages

Language Speaking Reading Writing Listening Peer-review
Portuguese (Mother tongue)
English Upper intermediate (B2) Upper intermediate (B2) Upper intermediate (B2) Upper intermediate (B2)
Education
Degree Classification
2020/10/06 - 2024
Ongoing
 Programa de Doutoramento em Bioquímica (Doutoramento)
Universidade de Évora Instituto de Investigação e Formação Avançada, Portugal
2017/09 - 2019/12/04
Concluded
 Bioquímica (Mestrado)
Universidade de Évora, Portugal
"Influência do odor de alimentos no proteoma salivar: o caso particular do odor do pão" (THESIS/DISSERTATION)
 16
2014/09 - 2017/07
Concluded
 Bioquímica (Licenciatura)
Universidade de Évora, Portugal
"Pesquisa de biomarcadores na saliva por técnicas de proteómica" (THESIS/DISSERTATION)
 13
Affiliation

Others

Category
Host institution 		Employer
2020/01 - Current Análise de amostras de saliva Instituto do Hálito, Portugal
Instituto do Hálito, Portugal
Outputs

Publications

Conference abstract
  1. Carreira, Laura. "Changes in salivary proteome and metabolome and their effects on oral food perception – the particular case of xerostomia". Paper presented in V Encontro de Estudantes de Doutoramento em Ambiente e Agricultura (EEDAA, Évora, 2020.
    Published
  2. Carreira, Laura. "Changes in salivary proteome of goats induced by a diet supplemented with Cistus ladanifer L.—a preliminary study". Paper presented in VII Congreso SEProt and 1st Joint online meeting os Spanish, French and Portuguese Proteomics associations, Oviedo, 2020.
    Published
  3. Carreira, Laura. "Can bread smell induce changes in Human Salivary Proteome?". Paper presented in VII Congreso SEProt and 1st Joint online meeting of Spanish, French and Portuguese Proteomics associations, Oviedo, 2020.
    Published
  4. Cotignola, M. I.; Re´bora, G.; Punte, G.. "Can food smell induce changes in salivary proteome? - the particular case of bread odor". Paper presented in IV Encontro de Estudantes de Doutoramento em Ambiente e Agricultura, Évora, 2019.
    Published
Conference poster
  1. Carreira, Laura. "Changes in salivary proteome and metabolome and their effects on oral food perception the particular case of xerostomia". Paper presented in V Encontro de Estudantes de Doutoramento em Ambiente e Agricultura (EEDAA, 2020.
  2. Carreira, Laura. "Can bread smell induces changes in Human Salivary Proteome?". Paper presented in VII Congreso SEProt and 1st Joint online meeting of Spanish, French and Portuguese Proteomics associations, 2020.
  3. Carreira, Laura. "Changes in salivary proteome of goats induced by a diet supplemented with Cistus ladanifer L.¿a preliminary study". Paper presented in VII Congreso SEProt and 1st Joint online meeting of Spanish, French and Portuguese Proteomics associations, 2020.
  4. Carreira, Laura. ""Can food smell induce changes in salivary proteome?- The particular case of bread odor"". Paper presented in IV PhD Students Meeting in Environment and Agriculture, 2019.
  5. Carreira, Laura. ""Changes in the salivary proteome induced by the consumption of Bravo esmolfe apple"". Paper presented in 3ª edição das Jornadas de Bioquímica, 2017.
Journal article
  1. Simões, Carla; Caeiro, Inês; Carreira, Laura; Silva, Fernando Capela e; Lamy, Elsa. "How Different Snacks Produce a Distinct Effect in Salivary Protein Composition". Molecules 26 9 (2021): 2403. http://dx.doi.org/10.3390/molecules26092403.
    10.3390/molecules26092403
  2. Louro, Teresa; Simões, Carla; Lima, Wilmara; Carreira, Laura; Castelo, Paula Midori; Luis, Henrique; Moreira, Pedro; Lamy, Elsa. "Salivary Protein Profile and Food Intake: A Dietary Pattern Analysis". Journal of Nutrition and Metabolism 2021 (2021): 1-10. http://dx.doi.org/10.1155/2021/6629951.
    10.1155/2021/6629951
  3. Louro, Teresa; Simões, Carla; Penetra, Maria João; Carreira, Laura; Castelo, Paula Midori; Luis, Henrique; Moreira, Pedro; Lamy, Elsa. "Relationship between Mediterranean Diet Adherence and Saliva Composition". Nutrients 13 4 (2021): 1246. http://dx.doi.org/10.3390/nu13041246.
    10.3390/nu13041246
  4. Carreira, Laura; Castelo, Paula Midori; Simões, Carla; Silva, Fernando Capela e; Viegas, Cláudia; Lamy, Elsa. "Changes in Salivary Proteome in Response to Bread Odour". Nutrients 12 4 (2020): 1002. http://dx.doi.org/10.3390/nu12041002.
    Published • 10.3390/nu12041002
  5. Lamy, E.; Santos, V.; Barrambana, S.; Simões, C.; Carreira, L.; Infante, P.; Capela e Silva, F.. "Saliva Protein Composition Relates with Interindividual Variations in Bread Sensory Ratings". Starch/Staerke (2020): http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-85089828487&partnerID=MN8TOARS.
    10.1002/star.202000052
Thesis / Dissertation
  1. Carreira, Laura. "Influência do odor de alimentos no proteoma salivar: o caso particular do odor do pão". Master, Universidade de Évora, 2019. http://hdl.handle.net/10174/27215.
  2. Carreira, Laura. "Pesquisa de biomarcadores na saliva por técnicas de proteómica". Degree, Universidade de Évora, 2017.
Activities

Event participation

Activity description
Type of event 		Event name
Institution / Organization
2018/04/13 - Current Participei no "VIII SPB Clinical Biochemistry Workshop- Allergy and Environment".
Conference
 VIII SPB Clinical Biochemistry Workshop- Allergy and Environment
Universidade de Évora, Portugal
2016/04/13 - Current Participei nas "Jornadas do 1º Ciclo de Bioquímica"
Other
 Jornadas do 1º Ciclo de Bioquímica
Universidade de Évora, Portugal
2011 - Current Concurso "Canguru Matemático sem Fronteiras" - 3ª lugar na categoria Cadete
Call
 Canguru Matemático sem Fronteiras
Agrupamento de Escolas Raul Proença, Portugal
2008/11/12 - Current Vencedora das "Pré-Olímpiadas da Matemática"
Call
 Pré-Olímpiadas da Matemática
Agrupamento de Escolas Raul Proença, Portugal
2020/11/16 - 2020/11/18 ReadyToPub – Author Services Provider
Workshop
 Webinar de Escrita Científica “Princípios Gerais para Obter uma Publicação Científica”
ReadyToPub – Author Services Provider, Portugal
2020/04/08 - 2020/04/08 Participação na sessão de apresentação da plataforma de gestão curricular CIÊNCIAVITAE.
Other
2019/11/04 - 2019/11/13 Participação na acção e formação "Estatística e Análise de Dados em Saúde com SPSS" (16 Horas)
Other
 Estatística e Análise de Dados em Saúde com SPSS
2019/09/27 - 2019/09/27 Participei como voluntária, pelo Laboratório de Fisiologia Animla Aplicada da Universidade de Évora, na "Noite Europeia dos Investigadores".
Other
 Noite Europeia dos Investigadores
Universidade de Évora, Portugal
2018/10/15 - 2018/10/16 Voluntária na "International Conference on Mediterranean Diet and Gastronomy: Linking Innovation, Sustainability and Health"
Conference
 International Conference on Mediterranean Diet and Gastronomy: Linking Innovation, Sustainability and Health
Universidade de Évora, Portugal