Identification
Personal identification
- Full name
- Maria Margarida Duarte Vieira
Citation names
- Vieira, Margarida
- Vieira,M
Author identifiers
- Ciência ID
- 6413-D460-D4D1
- ORCID iD
- 0000-0002-6416-9142
Telephones
- Mobile phone
-
- 966934997 (Professional)
Addresses
- Campus de Gualtar, 4710-057, Braga, Braga, Portugal (Professional)
Websites
Knowledge fields
- Social Sciences - Educational Sciences
- Medical and Health Sciences - Health Sciences - Nutrition, Dietetics
Languages
Language | Speaking | Reading | Writing | Listening | Peer-review |
---|---|---|---|---|---|
Portuguese (Mother tongue) | |||||
English | Upper intermediate (B2) | Advanced (C1) | Upper intermediate (B2) | Advanced (C1) | Upper intermediate (B2) |
Education
Degree | Classification | |
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2021/06/30 - 2021/06/30
Concluded
|
Specialist Nutritionist in Clinical Nutrition (Título de especialista)
Major in Skills of the Clinical Nutrition Specialty
Portuguese Order of Nutritionists, Portugal
|
Approved |
2018/09/06 - 2018/09/08
Concluded
|
Accreditation Level One Anthropometrist (Outros)
Major in ISAK
Universidade de Lisboa Faculdade de Motricidade Humana, Portugal
|
Approved |
2010/10 - 2017/09/22
Concluded
|
Child Studies (Doutoramento)
Major in Children's Health
Universidade do Minho Centro de Investigação em Estudos da Criança, Portugal
"Planning Health in School: building a healthy eating and active lifestyle educational model" (THESIS/DISSERTATION)
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Very good |
2005/06/06 - 2008/12/19
Concluded
|
Clinical Nutrition Master (Mestrado)
Major in Rheumatology
Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz, Portugal
"Yogurt probiotics in recurrent oral aphthous ulcerations in Behçet's Disease" (THESIS/DISSERTATION)
|
Very good |
2005/06 - 2006/07
Concluded
|
Clinical Nutrition postgraduation (Pós-Graduação)
Major in Rheumatology
Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz, Portugal
|
17 |
2003 - 2004/01
Concluded
|
Brand and communication management (Pós-Graduação)
Instituto Português de Administração de Marketing, Portugal
|
14 |
1985/10 - 1991/12/18
Concluded
|
Nutrition and food sciences (Licenciatura)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
"A comparative study of eating habits between today and 40 years ago [Estudo comparativo dos hábitos alimentares entre hoje
e há 40 anos atrás]" (THESIS/DISSERTATION)
|
13 |
Affiliation
Teaching in Higher Education
Category Host institution |
Employer | |
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2010/10 - 2017/03 | Invited Adjunct Teacher (Polytechnic Teacher) | Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior Agrária, Portugal |
2008 - 2008 | Invited Assistant (University Teacher) | Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz, Portugal |
Others
Category Host institution |
Employer | |
---|---|---|
2010/12/30 - Current | Member collaborator at the Research Centre on Child Studies of the University of Minho (CIEC) | Universidade do Minho Centro de Investigação em Estudos da Criança, Portugal |
Universidade do Minho Centro de Investigação em Estudos da Criança, Portugal |
Projects
Grant
Designation | Funders | |
---|---|---|
2011/03 - 2016/03 | Planning Health in School: building a healthy eating and active lifestyle eduactional model
SFRH/BD/79512/2011
Principal investigator
Universidade do Minho Centro de Investigação em Estudos da Criança, Portugal
|
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluded
|
Outputs
Publications
Book |
|
Book chapter |
|
Conference abstract |
|
Conference paper |
|
Journal article |
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Thesis / Dissertation |
|
Activities
Oral presentation
Presentation title | Event name Host (Event location) |
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2019/11/23 | The impact of the 'Planning Health in School' programme on a pair of twins with obesity | 23rd Portuguese Congress on Obesity
Portuguese Society for the Study of Obesity (Braga, Portugal)
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2019/11/23 | Nutritional education programme for children in the 1st cycle of a private school in Lisbon [Programa de educação alimentar para as crianças do 1º ciclo de uma escola privada em Lisboa] | 23º Portuguese Obesity Congress [23º CONGRESSO PORTUGUÊS DE OBESIDADE]
Sociedade Portuguesa para o Estudo da Obesidade (Braga, Portugal)
|
2018/12/01 | Planning Health in School: a stepwise process to building childrens healthy behaviours in Portugal. | 11th European Public Health Conference, Winds of change – towards new ways of improving public health in Europe
European Public Health Association (Ljubljana, Slovenia)
|
2018/07/10 | Planning Health in School programme: rational analysis of costs and benefits. | 5º Congresso Internacional em Saúde: Atividade Física e Saúde
Universidade do Minho - Instituto de Educação (Braga, Portugal)
|
2017/11/03 | Children learn, children do! Results of Planning Health in School, a behavioural-change programme. | 10th European Public Health Conference, Sustaining resilient and healthy communities
European Public Health Association (Estocolmo, Sweden)
|
2016/11/10 | Cost-benefit analysis of the Planning Health in School programme to prevent childrens obesity. | 9th European Public Health Conference, All for Health, Health for All
European Public Health Association (Vienna de Austria)
|
2014/11/20 | Planning Health in School Programme in Portugal: helping adolescents to change their diet to improve their nutritional status. | 7th European Public Health Conference - Mind the gap: Reducing health inequalities in health and health care
European Public Health Association (Glasgow, United Kingdom)
|
2014/02/21 | Adolescents food records (FR) as a relevant tool to access their progress in daily food eating. | Food, Children and Youth, What´s eating?
Instituto de Ciências Sociais - Universidade de Lisboa (Lisboa, Portugal)
|
2013/12/07 | Let's feed the brain? [Vamos alimentar o cérebro?] | X National Conference of SPEM [X Congresso Nacional da SPEM]
Sociedade Portuguesa da Esclerose Múltipla (Lisboa, Portugal)
|
2013/05/24 | Planning Health in School in an obese adolescent: a case study. | I World Congress of Children and Youth Behaviours
Instituto Politécnico de Viseu (Viseu , Portugal)
|
2008/04/18 | Probiotics and its applications [Probióticos e suas aplicações] | 14ª Conference on Pharmaceutical Sciences [14ª Jornadas de Ciências Farmacêuticas]
Egas Moniz Higher Institute of Health Science (Almada, Portugal)
|
Supervision
Thesis Title Role |
Degree Subject (Type) Institution / Organization |
|
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2019/01/07 - 2019/09/12 | Nutrition education programme for children in the 1st cycle of a private school in Lisbon [Programa de educação alimentar
para as crianças do 1º ciclo de uma escola privada em Lisboa]
Supervisor of Catarina dos Santos
|
Portuguese Order of Nutritionists, Portugal
|
2016 - 2017/01/27 | Development of a gluten-free handmade cone recipe [Desenvolvimento de uma receita de cone artesanal sem glúten]
Co-supervisor
|
Mestrado em Inovação e Qualidade na Produção Alimentar (Master)
Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior Agrária, Portugal
|
2015 - 2015/10 | Economic impact of the dietary pattern of a group of Portuguese seniors: to know for promoting well-being. [Impacto económico
do padrão alimentar de um grupo de séniores portugueses : conhecer para promover o bem-estar.]
Supervisor
|
Nutrição Humana e Qualidade Alimentar (Degree)
Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior Agrária, Portugal
|
2012/05 - 2012/10 | Development and implementation of an HACCP plan and an eating plan in a nursing home [Desenvolvimento e implementação de um
plano HACCP e de um plano alimentar num lar de idosos]
Co-supervisor
|
Nutrição Humana e Qualidade Alimentar (Degree)
Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior Agrária, Portugal
|
2012/04 - 2012/10 | Nutritional assessment of a group of elderly people at Lar de Santa Bárbara T. Silva [Avaliação Nutricional de um grupo de
idosos do Lar de Santa Bárbara T. Silva]
Supervisor
|
Nutrição Humana e Qualidade Alimentar (Degree)
Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior Agrária, Portugal
|
2012/06 - 2012/09 | Quality Control and Food Safety [Controlo da Qualidade e Segurança Alimentar]
Supervisor
|
Nutrição Humana e Qualidade Alimentar (Degree)
Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior Agrária, Portugal
|
2012/05 - 2012/08 | Monitoring of HACCP planning and preparation of technical files and menus in SONAE hotels [ Monitorização de planos HACCP
e elaboração de fichas técnicas de pratos em hotéis da SONAE]
Supervisor
|
Nutrição Humana e Qualidade Alimentar (Degree)
Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior Agrária, Portugal
|
2011 - 2011/10 | Promotion of healthy eating at Children's Center nº 1 - Social Security in Castelo Branco [Promoção da alimentação saudável
no Centro Infantil nº 1 -Segurança Social de Castelo Branco]
Supervisor
|
Nutrição Humana e Qualidade Alimentar (Degree)
Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior Agrária, Portugal
|
Event participation
Activity description Type of event |
Event name Institution / Organization |
|
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2012/01/28 - 2012/02/01 | Research Training about nutrition programms under the supervision of Dr David L Katz, Director of the Yale-Griffin Prevention
Research Center.
Other
|
Advanced Research Training Internship
Yale-Griffin Prevention Research Center, United States
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2011/10/29 - 2011/10/30 | Schools for Health in Europe (SHE) Autumn School - NIGZ/WHO Aarhus University - Woerden, Holanda
Workshop
|
Schools for Health in Europe (SHE) Autumn School
Aarhus Universitet, Denmark
|
Jury of academic degree
Topic Role |
Candidate name (Type of degree) Institution / Organization |
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2017/01/27 | Development of a gluten-free handmade cone recipe
[Desenvolvimento de uma receita de cone artesanal sem glúten]
Supervisor
|
Telmo Filipe Fernandes Henriques (Master)
Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior Agrária, Portugal
|
2016/10 | Nutritional assessment and promotion of healthy eating habits in the IPCB football team [Avaliação nutricional e promoção
de hábitos alimentares saudáveis na equipa de futebol do IPCB]
(Thesis) Arguer
|
Sara Carvalho Morgadinho (Other)
Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior Agrária, Portugal
|
2015/10 | Economic impact of the dietary pattern of a group of Portuguese seniors: to know for promoting well-being. [Impacto económico
do padrão alimentar de um grupo de séniores portugueses : conhecer para promover o bem-estar.]
Supervisor
|
Ana Cristina Ferrão Silva (Other)
Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior Agrária, Portugal
|
2015/01 | Quality Control and Food Safety [Controlo da Qualidade e Segurança Alimentar]
Supervisor
|
Tiago Daniel Melo Vaz (Other)
Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior Agrária, Portugal
|
2014/10 | Assessment of eating habits and lifestyle throughout pregnancy, assessment of body mass index in pregnancy and repercussions
on somatometry at birth. [Avaliação dos hábitos alimentares e estilo de vida ao longo da gravidez, avaliação do indice de
massa corporal na gravida e repercussões na somatometria ao nascimento do bebé.]
(Thesis) Arguer
|
Marisa Helena Pinto Ascensão (Other)
Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior Agrária, Portugal
|
2014/10 | The importance of healthy eating in adolescent athletes [A importância de uma alimentação saudável em adolescentes desportistas]
Supervisor
|
Rui Filipe Alexandre Carvalho (Other)
Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior Agrária, Portugal
|
2013/10 | Educational activities in the promotion of healthy eating for preschool children in a parish in Covilhã [Atividades Educativas
na promoção da alimentação saudável em crianças do pré-escolar numa freguesia da Covilhã]
Supervisor
|
Carla Esteves (Other)
Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior Agrária, Portugal
|
2013/10 | Preparation and implementation of appropriate menus, nutritional assessment and food education in a social institution [Elaboração
e implementação de ementas adequadas, avaliação nutricional e educação alimentar numa instituição social]
(Thesis) Arguer
|
David Rodrigues Barreira (Other)
Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior Agrária, Portugal
|
2013/10 | Evaluation and preparation menus of Interprev for a IPSS [Avaliação e elaboração de ementas em IPSS a cargo da Interprev]
Supervisor
|
Isa Antunes Alves (Other)
Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior Agrária, Portugal
|
2013/10 | Assessment of the nutritional adequacy of meals and promotion of a healthy diet in a child population in the Municipality
of Guarda [Avaliação da adequação nutricional das refeições e promoção de uma alimentação saudável numa população infantil
do Município da Guarda]
(Thesis) Arguer
|
Ana Rita Ramos Serra (Other)
Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior Agrária, Portugal
|
2012/10 | Nutritional education and nutritional assessment in children and elderly people in a social support institution [Educação
alimentar e avaliação nutricional em crianças e idosos numa instituição de apoio social]
(Thesis) Arguer
|
Catarina Sofia Sequeira Santos (Other)
Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior Agrária, Portugal
|
2012/10 | Nutritional assessment of a group of elderly people at Lar de Santa Bárbara T. Silva [Avaliação Nutricional de um grupo de
idosos do Lar de Santa Bárbara T. Silva]
Supervisor
|
Milene Cristina Vaz Rechena (Other)
Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior Agrária, Portugal
|
2012/10 | Development and implementation of an HACCP plan and an eating plan in a nursing home [Desenvolvimento e implementação de um
plano HACCP e de um plano alimentar num lar de idosos]
Supervisor
|
Cátia Alexandra Lopes Matos (Other)
Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior Agrária, Portugal
|
2012/10 | Monitoring of HACCP planning and preparation of technical files and menus in SONAE hotels [ Monitorização de planos HACCP
e elaboração de fichas técnicas de pratos em hotéis da SONAE]
Supervisor
|
Marina Pereira Abrantes (Other)
Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior Agrária, Portugal
|
2011/11 | Intervention of the nutrition professional in a Social Support Institution [Intervenção do profissional de nutrição numa
Instituição de Apoio Social]
(Thesis) Arguer
|
Joana Margarida Soares Gil Santos (Other)
Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior Agrária, Portugal
|
2011/10 | Promotion of fruit and vegetable consumption in elderly people [Promoção do consumo de frutas e hortícolas numa população
sénior]
Supervisor
|
Ana Margarida Pires da Silva Sousa (Other)
Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior Agrária, Portugal
|
2010/12/14 | Assessment of the nutritional status and eating habits of adolescents at Instituto Vaz Serra school [Avaliação do estado nutricional
e hábitos alimentares dos adolescentes da escola Instituto Vaz Serra]
(Thesis) Arguer
|
Cátia Filipa da Silva Ferreira (Other)
Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior Agrária, Portugal
|
2010/11 | Promotion of healthy eating habits in school at the Municipality of Leiria [Promoção de hábitos alimentares saudáveis em
idade escolar no Município de Leiria]
(Thesis) Arguer
|
Joana da Silva Faria (Other)
Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior Agrária, Portugal
|
Conference scientific committee
Conference name | Conference host | |
---|---|---|
2018/07/10 - 2018/07/13 | 5th CIS International Congress on Health: Physical Activity and health [5º CIS Congresso Internacional em Saúde: Atividade Fisica e saúde] | Braga |
Course / Discipline taught
Academic session | Degree Subject (Type) | Institution / Organization | |
---|---|---|---|
2010 - 2017 | Human Nutrition and food [Nutrição e alimentação humana] | Nutrição e Qualidade Alimentar (Licenciatura) | Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior Agrária, Portugal |
2011/02 - 2012/07 | Nutritional and dietary assessment [Avaliação Nutricional e Dietética] | Nutrição Humana e Qualidade Alimentar (Licenciatura) | Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior Agrária, Portugal |
2010 - 2012 | Food and Human Nutrition [Alimentação e Nutrição Humana] | Engenharia Biológica e Alimentar | Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior Agrária, Portugal |
2008 - 2008 | Food and Human Nutrition [Alimentação e Nutrição Humana II] | Ciências da Nutrição (Licenciatura) | Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz, Portugal |
Interview (newspaper / magazine)
Activity description | Newspaper / Forum | |
---|---|---|
2022/12/10 | Healthy strategies to adopt at the Christmas table | CNN Portugal |
2022/07/23 | The risks of drinking too much water | CNN Portugal |
2022/04/16 | Good reasons to eat chocolate at Easter | CNN Portugal |
2021/12 | Magazine of the Portuguese Horticulture Association [Revista da Associação Portuguesa de Horticultura] Interview about food, health and the Mediterranean diet. | Revista da Associacao Portuguesa de Horticultura |
Interview (tv / radio show)
Program | Topic | |
---|---|---|
2022/05/02 - 2022/05/02 | Talk in the feminine. A weekly radio program that brings actual issues discussed by women. | The danger of miracle diets |
2021/10/25 - 2021/10/25 | Talk in the feminine. A weekly radio program that brings actual issues discussed by women. | Eating Disorders |
2019/05/22 - 2019/05/22 | TVI - Morning news [TVI - Diário da manhã] | The fruits and vegetables to enjoy each season [As frutas e os legumes que deve aproveitar em cada estação] |
2019/05/15 - 2019/05/15 | Morning news show "So it is so" [Programa Então é assim ] | The Book 4 seasons 1000 combinations [Livro 4 estações 1000 combinações] |
2019/05/08 - 2019/05/08 | CMTV Morning show [Manhã CM] | What should you eat in the 4 seasons of the year [O que comer nas 4 estações do ano] |
2019/05/03 - 2019/05/03 | Clinic - health information [Consultório] | Livro 4 estações 1000 combinações |
2019/05/02 - 2019/05/02 | RTP1 Morning show [Praça da Alegria] | Eat better. Discover the best fruits and vegetables of each season [Alimente-se melhor. Conheça os melhores frutos e legumes de cada estação] |
Journal scientific committee
Journal title (ISSN) | Publisher | |
---|---|---|
2022/02/16 - Current | Frontiers in Public Health | Frontiers |
2021/04/27 - Current | Healthcare | MDPI |
2021/04/14 - Current | Journal of Personalized Medicine | MDPI |
2021/04/11 - Current | Frontiers in nutrition | Frontiers |
2020/12/05 - Current | International Journal of Environmental Research and Public Health (1660-4601) | MDPI |
2020/09/06 - Current | Children (2227-9067) | MDPI AG |
2020/07/22 - Current | Nutrients (2072-6643) | MDPI AG |
Other jury / evaluation
Activity description | Institution / Organization | |
---|---|---|
2016 - 2018 | Jury committee of professional qualification of the Order of Nutritionists [Membro de júri de provas de habilitação profissional da Ordem dos Nutricionistas] | Ordem dos Nutricionistas, Portugal |
Distinctions
Award
2007 | Danone Grant Prémio as part of the Clinical Nutritional Master Course of the Egas Moniz Higher Institute of Health Science
Danone SA, France
|