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Adriana Cabrita Sousa Pais. Concluiu o(a) Mestrado em Biotecnologia em 2018/12/12 pelo(a) Universidade de Aveiro e Licenciatura em Biotecnologia em 2016/07/20 pelo(a) Universidade de Aveiro. Frequenta o(a) Doutoramento em Programa Doutoral em Biotecnologia pelo(a) Universidade de Aveiro CICECO desde 2019/11/01. Publicou 5 artigos em revistas especializadas. Participou em 2 evento(s). Participa e/ou participou como Bolseiro de Investigação em 1 projeto(s). Atua na(s) área(s) de Ciências Agrárias com ênfase em Biotecnologia Agrária e Alimentar com ênfase em Biotecnologia Agrária e Biotecnologia Alimentar. Nas suas atividades profissionais interagiu com 54 colaborador(es) em coautorias de trabalhos científicos. No seu currículo Ciência Vitae os termos mais frequentes na contextualização da produção científica, tecnológica e artístico-cultural são: Compostos Bioativos; Caracterização de compostos naturais; GC-MS; HPLC-MS; .
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Identification

Personal identification

Full name
Adriana Cabrita Sousa Pais

Citation names

  • Pais, Adriana C. S.

Author identifiers

Ciência ID
5F1F-2AD1-CB83
ORCID iD
0000-0002-0974-4853

Email addresses

  • a.c.p.s@ua.pt (Professional)

Knowledge fields

  • Agrarian Sciences - Agrarian and Food Biotechnology - Agricultural Biotechnology and Food Biotechnology

Languages

Language Speaking Reading Writing Listening Peer-review
English Intermediate (B1) Intermediate (B1) Intermediate (B1) Intermediate (B1)
Education
Degree Classification
2019/11/01 - 2024
Ongoing
 Programa Doutoral em Biotecnologia (Doutoramento)
Major in Industrial
Universidade de Aveiro CICECO, Portugal
2016/09/09 - 2018/12/12
Concluded
 Biotecnologia (Mestrado)
Major in Alimentar
Universidade de Aveiro, Portugal
"High pressure extraction of diterpenes from the seaweed Bifurcaria bifurcata" (THESIS/DISSERTATION)
 17
2013/09/09 - 2016/07/20
Concluded
 Biotecnologia (Licenciatura)
Universidade de Aveiro, Portugal
"Estudo da estrutura dos polissacarídeos da canela e sua relação com as propriedades espessantes" (THESIS/DISSERTATION)
 14
Affiliation

Science

Category
Host institution 		Employer
2019/03/11 - 2019/10/31 Research Trainee (Research) Universidade de Aveiro, Portugal

Others

Category
Host institution 		Employer
2017 - 2018 Tese de Mestrado Universidade de Aveiro CICECO, Portugal
2016/02/04 - 2016/07/15 Projeto Final de Licenciatura Universidade de Aveiro Unidade de Investigação de Química Orgânica Produtos Naturais e Agroalimentares, Portugal
Projects

Contract

Designation Funders
2019/03/11 - Current ReStoragePear - Desenvolvimento de estratégias na prevenção do escaldão superficial e acastanhamento interno na pera Rocha e garantia da qualidade no armazenamento de longo prazo
POCI-01-0247-FEDER-017777
Research Fellow
Universidade de Aveiro, Portugal
Ongoing
Outputs

Publications

Conference poster
  1. Pais, Adriana C. S.; Coscueta, Ezequiel R.; Pintado, Maria M.; Silvestre, Armando J.D.; Santos, Sónia A.O.. "Exploring the bioavailability of phenolic compounds through in vitro simulated gastrointestinal digestion – INFOGEST". Paper presented in XXVIII Encontro Nacional da SPQ (ENSPQ 2023), 2023.
  2. Pais, Adriana C. S.; Coscueta, Ezequiel R.; Ribeiro, Tânia B.; Pintado, Maria M.; Silvestre, Armando J. D.; Santos, Sónia A. O.. "Exploring the role of human gut microbiota in the phenolic compound's metabolism: An in vitro approach". Paper presented in PSE Young Scientists' Meeting (PSE-YSM 2023), 2023.
  3. Pais, Adriana C. S.; Coscueta, Ezequiel R.; Ribeiro, Tânia B.; Pintado, Maria M.; Silvestre, Armando J. D.; Santos, Sónia A. O.. "Metabolism of phenolic compounds by human gut microbita: Insights from in vitro fecal fermentation". Paper presented in Polyphenols Applications, 2023.
  4. Patinha, Samuel; Pais, Adriana C. S.; Armando J. D. Silvestre; Helena Abreu; Sílvia M. Rocha; Sónia A. O. Santos. "Linear diterpenes from the macroalga Bifurcaria bifurcata using microwave-assisted extraction: process optimization". Paper presented in Trends in Natural Products Research: A Young Scientists’ Meeting - PSE-YSM 2022, 2022.
  5. Pais, Adriana C. S.; Coscueta, Ezequiel R.; Pintado, Maria M.a ; Silvestre, Armando J. D.; Santos, Sónia A. O.. "UHPLC-DAD-MSn analysis of phenolic compounds bioavailability throughout in vitro simulated gastrointestinal digestion". Paper presented in 12º Encontro Nacional de Cromatografia - XIV WARPA, 2022.
  6. Pais, Adriana C. S.; Coscueta, Ezequiel R.; Pintado, Maria M.; Silvestre, Armando J. D.; Santos, Sónia A. O.. "Screening of different phenolic compounds classes bioavailability and bioaccessibility, through an in vitro gastrointestinal digestion system". Paper presented in Trends in Natural Products Research: A Young Scientists’ Meeting - PSE-YSM 2022, 2022.
  7. Patinha, Samuel; Pais, Adriana C. S.; Silvestre, Armando J. D.; Abreu, Helena; Rocha, Silvia M.; Santos, Sónia A. O.. "GC-MS in the optimization of microwave-assisted extraction of linear diterpenes from Bifurcaria bifurcata". Paper presented in 12º Encontro Nacional de Cromatografia - XIV WARPA, 2022.
  8. Pais, Adriana C. S.; Moreira, Ana S. P.; Costa, Elisabete; Santos, Sónia A. O.; Silvestre, Armando J. D.; Abreu, Maria H.; Collén, Pi Nyvall; Domingues, M. Rosário M.. "Lipids and lipophilic-type components of Ulva spp. from Portugal and France: Effect of the geographical origin". Paper presented in Jornadas CICECO 2019, 2019.
  9. Pais, Adriana; Nunes, Cláudia; Coimbra, Manuel A.. "Cinnamon water soluble polysaccharides as thickeners for food industry". Paper presented in XIII Encontro de Química dos Alimentos, 2016.
Journal article
  1. Adriana C.S. Pais; Ezequiel R. Coscueta; Maria Manuela Pintado; Armando J.D. Silvestre; Sónia A.O. Santos. "Exploring the bioaccessibility and intestinal absorption of major classes of pure phenolic compounds using in vitro simulated gastrointestinal digestion". Heliyon (2024): http://dx.doi.org/10.1016/j.heliyon.2024.e28894.
    10.1016/j.heliyon.2024.e28894
  2. Ana S. P. Moreira; Elisabete da Costa; Tânia Melo; Diana Lopes; Adriana C. S. Pais; Sónia A. O. Santos; Bárbara Pitarma; et al. "Polar Lipids of Commercial Ulva spp. of Different Origins: Profiling and Relevance for Seaweed Valorization". Foods 10 5 (2021): 914-914. https://doi.org/10.3390/foods10050914.
    10.3390/foods10050914
  3. Sónia A. O. Santos; Rafael Félix; Adriana C. S. Pais; Sílvia M. Rocha; Armando J. D. Silvestre. "The Quest for Phenolic Compounds from Macroalgae: A Review of Extraction and Identification Methodologies". Biomolecules 9 12 (2019): 847-847. https://doi.org/10.3390/biom9120847.
    10.3390/biom9120847
  4. Pais, Adriana C. S.; Pinto, Carlos A.; Ramos, Patrícia A. B.; Pinto, Ricardo J. B.; Rosa, Daniela; Duarte, Maria F.; Abreu, M. Helena; et al. "High pressure extraction of bioactive diterpenes from the macroalgae Bifurcaria bifurcata: an efficient and environmentally friendly approach". RSC Advances 9 68 (2019): 39893-39903. http://dx.doi.org/10.1039/c9ra06547d.
    Published • 10.1039/c9ra06547d
  5. Pais, Adriana C.S.; Saraiva, Jorge A.; Rocha, Sílvia M.; Silvestre, Armando J.D.; Santos, Sónia A.O.. "Current Research on the Bioprospection of Linear Diterpenes from Bifurcaria bifurcata: From Extraction Methodologies to Possible Applications". Marine Drugs 17 10 (2019): 556. http://dx.doi.org/10.3390/md17100556.
    10.3390/md17100556
  6. Timothy, Douglas E.L; Lopez-Heredia, M.A.; Pulczynska, Aleksandra; Lapa, Agata; Pietryga, Krzysztof; Schaubroeck, David; Santos, Sónia A. O.; et al. "Phenolic Plant Extract Enrichment of Enzymatically Mineralized Hydrogels". Engineering of Biomaterials 149 (2019): 2-9.
    Published
Thesis / Dissertation
  1. Pais, Adriana. "High Pressure Extraction of diterpenes from the seaweed Bifurcaria bifurcata". Master, Universidade de Aveiro, 2018.
  2. Pais, Adriana. "Estudo da estrutura dos polissacarídeos da canela e sua relação com as propriedades espessantes". Degree, Universidade de Aveiro, 2016.
Activities

Oral presentation

Presentation title Event name
Host (Event location)
2019/05/30 Promising antibacterial diterpenes from the macroalga Bifurcaria bifurcata 4th International Conference on Natural Products
(Albena, Bulgaria)
2019/05/14 Selective extraction of linear diterpenes from macroalga Bifurcaria bifurcata using high-pressure assisted extraction International Symposium on Green Chemistry 2019
(La Rochelle, France)
2018/09/04 High pressure extraction of diterpenes from the seaweed Bifurcaria bifurcata 56th European High Pressure Group Meeting
Universidade de Aveiro (Aveiro, Portugal)

Event participation

Activity description
Type of event 		Event name
Institution / Organization
2018/10/11 - 2018/10/13 "GenialG na UA Valorização sustentável de macroalgas" showcase
Exhibition
 Techdays Aveiro 2018
Universidade de Aveiro, Portugal
2018/03/22 - 2018/03/24 "Biorefinery and macroalgae valorization" Showcase
Exhibition
 UA Open Campus 2018
Universidade de Aveiro, Portugal

Mentoring / Tutoring

Topic Student name
2015 - 2016 Programa de Tutoria da Universidade de Aveiro Alexandre Santiago, Maria Louzado, Tiago Costa