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Beatriz Helena Paschoalinotto is a Food Engineer from the Federal Technological University of Paraná, Brazil with degree equivalence accepted by the Polytechnic Institute of Bragança (2020, 15 val.) and a Master's degree in Food Safety and Quality (2021, 17 val.) from the Polytechnic Institute of Bragança, Portugal through the Double Degree program (agreement signed between the countries Brazil and Portugal). She was in a scientific initiation (2017/2018) project for the development of a biofilm from the skin of tilapia (Oreochromis niloticus) proposed by the Institutional Program for Scientific Initiation of CNPq (National Council for Scientific and Technological Development) with Fundação Araucária (Support for Scientific Development from CNPq). In the master's thesis project, she had the opportunity to develop work at the Centro de Investigação de Montanha (CIMO) where she studied mixtures of plant matrices as sources of bioactive compounds, through the characterization of phenolic and other bioactive compounds by High-Performance Liquid Chromatography, as also their antioxidant, antimicrobial, cytotoxic, anti-inflammatory, antidiabetic, and anti-tyrosinase activity. She is currently a researcher fellow in the ValueFarm project "VALorization of Mediterranean small-scale FARMs by cropping wild UnExploited species" (PRIMA/0009/2019) since January 2021. She obtained 2 internships namely from PROM PROGRAM (PPI/PRO/2019/1/00049/U/0019) at Wroclaw University of Economics and Business (Poland) and IACOBUS Edition 2022-2023 at University of Santiago de Compostela (Spain). She was also a laboratory tutor for 1 student of high professional technical course, 2 students of graduation and 1 master's degree. She has participated in national and international events. Within her brief academic career, she published 2 book chapters published by the publisher Athena in 2019 (DOI 10.22533/at.ed.99919300434 and DOI 10.22533/at.ed.33719250615), 3 international article published, which 1 in Foods (2021, 10(2), 475, DOI:10.3390/foods10020475) and the others in Horticulturae (2022, 8, 890, DOI:10.3390/horticulturae8100890; 2023, 9(1), 103; DOI:10.3390/horticulturae9010103). She is a reviewer for the journal FOODBIOSCIENCE (Impact factor 5.15), and actively participates in dissemination and communications activities.
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Identification

Personal identification

Full name
Beatriz Helena Paschoalinotto

Citation names

  • Paschoalinotto, Beatriz
  • Paschoalinotto, Beatriz H.
  • Paschoalinotto, B. H.

Author identifiers

Ciência ID
3016-502D-BA1E
ORCID iD
0000-0002-5813-4453

Languages

Language Speaking Reading Writing Listening Peer-review
Portuguese (Mother tongue)
English Advanced (C1) Advanced (C1) Advanced (C1) Advanced (C1) Advanced (C1)
French Elementary (A2) Elementary (A2) Elementary (A2) Elementary (A2) Elementary (A2)
Education
Degree Classification
2027/09/08
Ongoing
 Ciencia e Tecnoloxía Agroalimentaria (Doutoramento)
Universidade de Vigo, Spain
2015/03/15 - 2021/07/23
Concluded
 Engenharia Alimentar (Licence)
Major in Processos tecnológicos de aliementos
Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Campo Mourão , Brazil
 15
2018/09/14 - 2020/11/18
Concluded
 Qualidade e Segurança Alimentar (Mestrado integrado)
Major in Ciências agrárias, segurança alimentar
Instituto Politécnico de Bragança, Portugal
 17
Affiliation

Others

Category
Host institution 		Employer
2020/11/05 - 2020/12/11 Estágio Extracurricular HCT Produtos Alimentícios , Brazil
HCT Produtos Alimentícios , Brazil
2018/09/26 - 2019/07/22 Estágio Curricular Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Campo Mourão , Brazil
Centro de Investigação de Montanha, Portugal
Projects

Grant

Designation Funders
2023/09/01 - 2027/08/31 WEPMedSea - Valorization of Wild Edible Plants of the Mediterranean region through an integrated circular approach
2023.02731.BD
10.54499/2023.02731.BD
PhD Student Fellow
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Ongoing
2021/01/01 - 2024/01/01 VALorization of Mediterranean small-scale FARMs by cropping wild UnExploited species
PRIMA/0009/2019
Researcher
Centro de Investigação de Montanha, Portugal
Ongoing
2017/10/01 - 2018/07/03 Aplicação de biofilme na preservação de alimentos: aproveitamento de coprodutos de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)
UTFPR-CM
Scientific Initiation Fellow
Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Campo Mourão , Brazil
 Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico

Fundação Araucária
Concluded

Contract

Designation Funders
2023/04/10 - 2023/06/30 PROGRAMA IACOBUS
IACOBUS2023
Research Fellow
Universidade de Santiago de Compostela, Spain
 Agrupación Europea de Cooperacion Territorial Galicia Norte de Portugal
Ongoing
2023/03/01 - 2023/03/31 PROM PROGRAM
PPI/PRO/2019/1/00049/U/001
Research Fellow
Akademia Ekonomiczna im Oskara Langeho we Wroclawiu, Poland
 Polish National Agency for Academic Exchange
Ongoing
Outputs

Publications

Book chapter
  1. Novais, Cláudia; Paschoalinotto, Beatriz; Barros, Lillian; Dias, Maria Inês; Pereira, Carla. "Edible flowers for food coloring". In Advances in research on Edible Flowers, edited by Mohammad Jowkar; Patrícia Duarte de Oliveira Paiva; Silvana Nicola. Germany: Springer, 2024.
    Under revision
  2. Paschoalinotto, Beatriz Helena; Venancio, Camila da Silva; Oliveira, Wigor Pereira de; Cardoso, Flávia Aparecida Reitz; Fuchs, Renata Hernandez Barros; Droval, Adriana Aparecida; Marques, Leila Larisa Medeiros. "Otimização da gelatina obtida de coproduto de tilápia (Oreochromis niloticus)". In A Produção do Conhecimento nas Ciências da Saúde 2, 294-304. Ponta Grossa, Brazil: Atena Editora, 2019.
    10.22533/at.ed.99919300434
  3. Paschoalinotto, Beatriz Helena; Venancio, Camila da Silva; Cardoso, Flávia Aparecida Reitz; Droval, Adriana Aparecida; Fuchs, Renata Hernandez Barros; Souza, Pâmela da Silva; Peres, Natália da Silva Leitão; et al. "Caracterização da gelatina obtida da pele de tilápia (Oreochromis niloticus)". In As Engenharias frente a Sociedade, a Economia e o Meio Ambiente 4, 127-136. Ponta Grossa, Brazil: Atena Editora, 2019.
    10.22533/at.ed.33719250615
Conference abstract
  1. Paschoalinotto, B. H.; Miguel A. Prieto; Pires, Tânia C. S. P.; Calhelha, Ricardo; Polyzos, Nikolaos; Petropoulos, Spyridon A.; Barros, Lillian; Dias, Maria Inês. "Effect s of Drought Stress on the Chemical Composition and Bioactive Properties of Cichorium spinosum L.". Paper presented in The 3rd International Electronic Conference on Agronomy, 2023.
  2. Nikolaos Polyzos; Paschoalinotto, Beatriz; Maria Compocholi; Dias, Maria Inês; Barros, Lillian; Spyridon Petropoulos. "The effects of fertilization regime on growth parameters and bioactive properties of pot grown Cichorium spinosum L. plants". Paper presented in The 1st International Electronic Conference on Horticulturae, 2022.
    Published
  3. Paschoalinotto, Beatriz H.; Dias, Maria Inês; Pinela, José; Pires, Tânia C.S.; Alves, Maria José; Mocan, Andrei; Calhelha, Ricardo C.; et al. "The influence of lemon thyme in the phenolic composition and bioactive properties of medicinal and aromatic plants tisanes". Nanchang, 2021.
Conference paper
  1. Polyzos, Nikolaos; Paschoalinotto, Beatriz; Compocholi, Maria; Dias, Maria Inês; Barros, Lillian; Petropoulos, Spyridon A.. Corresponding author: Petropoulos, Spyridon A.. "The Effects of Fertilization Regime on the Growth Parameters and Bioactive Properties of Pot-Grown Cichorium spinosum L. Plants". Paper presented in The 1st International Electronic Conference on Horticulturae, Online, 2022.
    Published • 10.3390/iecho2022-12502
Conference poster
  1. Paschoalinotto, B. H.; Chrysargyris, A.; Tzortzakis, N; Barros, Lillian; Dias, Maria Inês. "Perfil nutricional das folhas de beldroega e cardo comum fertilizados com diferentes rácios de N:P:K". Paper presented in XXVII Encontro Luso galego de Química, 2023.
  2. Paschoalinotto, B. H.; Chrysargyris, A.; Miguel A. Prieto; Tzortzakis, N; Barros, Lillian; Dias, Maria Inês. "Rácios N:K:P versus perfil nutricional de folhas de Sonchus oleraceusL.". Paper presented in Congresso Nacional dos Recursos Silvestres, 2023.
  3. Paschoalinotto, B. H.; Prieto, M. A. ; Petropoulos, Spyridon A.; Dias, Maria Inês; Barros, Lillian. "PERFIL NUTRICIONAL E CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DE CARDO DOURADO ( S. hispanicus ) PRODUZIDO COM DIFERENTES SISTEMAS DE IRRIGAÇÃO". Paper presented in Encontro com a Ciência e Tecnolgia em Portugal 2023, 2023.
  4. Paschoalinotto, B. H.; Chrysargyris, A.; Aiex, V.AP; Petropoulos, Spyridon A.; Tzortzakis, N; Prieto, M. A. ; Dias, Maria Inês; Barros, Lillian. "IMPACT OF AMMONIACAL NITROGEN ON THE CENTESIMAL COMPOSITION AND CHEMICAL PROFILE OF PORTULACA OLERACEA L.". Paper presented in 8º Portuguese Young Chemists Meeting, 2023.
  5. Paschoalinotto, Beatriz H.; Prieto, Miguel A.; Compocholi, Maria; Polyzos, Nikolaos; Petropoulos, Spyridon; Ferreira, Isabel C.F.R.; Dias, Maria Inês; Barros, Lillian. "Avaliação da influência da adubação via solução nutritiva no perfil nutricional de Scolymus hispanicus L.". Paper presented in IV Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias, 2022.
  6. Paschoalinotto, B. H.; M.A. Prieto; Compocholi, Maria; Nikolaos Polyzos; Petropoulos, Spyridon A.; Ferreira, Isabel C.F.R.; Dias, Maria Inês; Barros, Lillian. Corresponding author: Dias, Maria Inês. "Functionality assessment of Scolymus hispanicus (golden thistle) for its daily-basis incorporation in the Mediterranean diet". Paper presented in XVI Encontro de Química dos Alimentos, 2022.
  7. Paschoalinotto, B. H.; M.A. Prieto; Compocholi, Maria; Nikolaos Polyzos; Petropoulos, Spyridon A.; Ferreira, Isabel C.F.R.; Dias, Maria Inês; Barros, Lillian. Corresponding author: Dias, Maria Inês. "Nutritional profile and mineral content of Sonchus asper: a Wild Edible Plant from the Mediterranean area". Paper presented in XVI Encontro de Química dos Alimentos, 2022.
  8. Steinmacher, Nadia; Salvati, Diogo; Ledur, EH; Paschoalinotto, B. H.; Dias, Maria Inês; Carla Susana Correia Pereira; Barros, Lillian. "Bread development with partial replacement of wheat flour by sorghum flour (Sorghum bicolor (L.) Moench) germinated and in natura". Paper presented in XVI Encontro de Química dos Alimentos, 2022.
  9. Molina, Adriana K.; Paschoalinotto, B. H.; Añibarro-Ortega, Mikel; Carla Susana Correia Pereira; Pinela, José; Vasco Teixeira Esteves; Dias, Maria Inês; Barros, Lillian. "Nutritional quality of mealworm (Tenebrio molitor) oil obtained by extrusion". Paper presented in XVI Encontro de Química dos Alimentos, 2022.
  10. Paschoalinotto, B. H.; M.A. Prieto; Nikolaos Polyzos; Compocholi, Maria; Petropoulos, Spyridon A.; Ferreira, Isabel C.F.R.; Dias, Maria Inês; Barros, Lillian. "Impacto de diferentes métodos de produção agrícola no perfil nutricional de beldroega (Portulaca oleracea L.)". Paper presented in Encontro Ciência 2022 - Encontro com a Ciência e Tecnologia em Portugal, 2022.
  11. Paschoalinotto, Beatriz; Miguel A. Pietro; Nikolaos Polyzos; Spyridon Petropoulos; Ferreira, Isabel C.F.R.; Dias, Maria Inês; Barros, Lillian. Corresponding author: Dias, Maria Inês. "Study of the nutritional profile of Cichorium Spinosum L. after fertilization with different nutritional solutions". Paper presented in XXIEuroFoodChem, 2021.
  12. Paschoalinotto, Beatriz; Dias, Maria Inês; Pinela, José; Pires, Tânia C. S. P.; Alves, Maria José; Mocan, Andrei; Ricardo C. Calhelha; et al. "REINFORCING THE CORRELATION BETWEEN THE PRESENCE OF HIGH-ADDED VALUE COMPOUNDS WITH THE BIOACTIVE PROPERTIES OF TISANES USING A CATEGORICAL PRINCIPAL COMPONENT ANALYSIS". Paper presented in Portuguese Young Chemists Meeting, 2021.
  13. Paschoalinotto, Beatriz; Dias, Maria Inês; Pinela, José; Pires, Tânia C. S. P.; Alves, Maria José; Mocan, Andrei; Ricardo C. Calhelha; et al. "PHYTOCHEMICAL CHARACTERIZATION AND EVALUATION OF THE BIOACTIVE PROPERTIES OF TISANES PREPARED FROM AROMATIC AND MEDICINAL PLANTS". Paper presented in Natural Products Applications - Health, Cosmetic and Food, 2021.
  14. Paschoalinotto, B. H.; Dias, Maria Inês; Pinela, José; Tânia C.S.P. Pires; Maria José Alves; Andrei Mocan; Ricardo C. Calhelha; et al. "Phytochemical characterization and evaluation of the bioactive properties of tisanes prepared from aromatic and medicinal plants". Paper presented in 1st Natural Products Application: Health, Cosmetic and Food, 2021.
  15. Camila da Silva Venancio; Paschoalinotto, Beatriz; Leila Larisa Medeiros Marques; Tamires Barlati Vieira da Silva; Barbara de Sena Nunes Menezes; Maria G. Felipe Silva; Flavia Aparecida Reitz Cardoso. "Caracterização de gelatinas obtidas a partir de pele de tilapia do Nilo (Oreochromis niloticus)". Paper presented in VIII SIMTEA - Simpósio de Tecnologia e Engenharia de Alimentos, 2018.
  16. Camila da Silva Venancio; Paschoalinotto, Beatriz; Leila Larisa Medeiros Marques; Flavia Aparecida Reitz Cardoso; Wigor Pereira de Oliveira; Maria G. Felipe Silva. "Desenvolvimento de gelatina com baixo teor de gordura a partir da pele da Tilapia do Nilo (Oreochromis niloticus)". Paper presented in VIII Simtea - Simpósio de Tecnologia e Engenharia de Alimentos, 2018.
  17. Paschoalinotto, Beatriz; Camila da Silva Venancio; Wigor Pereira de Oliveira; FLÁVIA APARECIDA REITZ CARDOSO; ADRIANA APARECIDA DROVAL; LEILA LARISA MEDEIROS MARQUES. Corresponding author: LEILA LARISA MEDEIROS MARQUES. "OTIMIZAÇÃO DA GELATINA OBTIDA DE COPRODUTO DE TILÁPIA DO NILO (OREOCHROMIS NILOTICUS)". Paper presented in Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2018.
  18. Paschoalinotto, Beatriz; MARIO MURAOKA JÚNIOR; ADRIANA APARECIDA DROVAL; RENATA HERNANDEZ BARROS FUCHS; FLÁVIA APARECIDA REITZ CARDOSO. "APLICAÇÃO DE MICROCRISTAIS DE CURCUMINA EM EMBUTIDOS CÁRNEOS COZIDOS". Paper presented in IX - CONCCEPAR - Congresso Científico da Região Centro-ocidental do Paraná, 2018.
  19. Paschoalinotto, Beatriz; TAINI DA SILVA SANTOS; RENATA HERNANDEZ BARROS FUCHS; FLÁVIA APARECIDA REITZ CARDOSO; Leila Larisa Medeiros Marques. "AVALIAÇÃO DA ADEQUAÇÃO DA ROTULAGEM DE PÃES CASEIROS, PÃES INTEGRAIS, BISCOITOS/BOLACHAS FRENTE À LEGISLAÇÃO VIGENTE". Paper presented in IX - CONCCEPAR - Congresso Científico da Região Centro-ocidental do Paraná, 2018.
  20. Paschoalinotto, Beatriz; WIGOR PEREIRA DE OLIVEIRA; CAMILA DA SILVA VENANCIO; ADRIANA APARECIDA DROVAL; LEILA LARISA MEDEIROS MARQUES. "AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE DIFERENTES TRATAMENTOS NA EXTRAÇÃO DE GELATINA DE TILÁPIA DO NILO (OREOCHROMIS NILOTICUS)". Paper presented in IX - CONCCEPAR - Congresso Científico da Região Centro-ocidental do Paraná, 2018.
  21. Paschoalinotto, Beatriz; Heloisa Texeira; EVANDRO BONA; RENATA HERNANDEZ BARROS FUCHS; ADRIANA APARECIDA DROVAL. "DESCRIÇÃO SENSORIAL DE ALMÔNDEGA TILÁPIA DO NILO (OREOCHROMIS NILOTICUS) PELO MÉTODO DE PERFIL LIVRE". Paper presented in IX - CONCCEPAR - Congresso Científico da Região Centro-ocidental do Paraná, 2018.
  22. Paschoalinotto, Beatriz; CARLOS ALEXANDRE CIOLA; RENATA HERNANDEZ BARROS FUCHS; ADRIANA APARECIDA DROVAL; LEILA LARISA MEDEIROS MARQUES. "DESENVOLVIMENTO DE ALMÔNDEGAS COM POLPA DE TILÁPIA DO NILO (OREOCHROMIS NILOTICUS): AVALIAÇÃO DA ACEITAÇÃO SENSORIAL E ABSORÇÃO DE GORDURA". Paper presented in IX - CONCCEPAR - Congresso Científico da Região Centro-ocidental do Paraná, 2018.
Journal article
  1. Nikolaos Polyzos; Beatriz Paschoalinotto; Tânia Pires; Mikel Añibarro-Ortega; Ricardo C. Calhelha; Isabel C.F.R. Ferreira; Maria Inês Dias; Lillian Barros; S. A. Petropoulos. "The Impact of Deficit Irrigation on the Agronomic Performance and Chemical Composition of Scolymus hispanicus L.". Horticulturae (2024): https://www.mdpi.com/2311-7524/10/5/479.
    10.3390/horticulturae10050479
  2. Serrano, Carmo; Oliveira, M. Conceição; Lopes, V. R.; Soares, Andreia; Molina, Adriana K.; Paschoalinotto, Beatriz H.; Pires, Tânia C. S. P.; Serra, Octávio; Barata, Ana M.. Corresponding author: Serrano, Carmo. "Chemical Profile and Biological Activities of Brassica rapa and Brassica napus Ex Situ Collection from Portugal". Foods 13 8 (2024): 1164. http://dx.doi.org/10.3390/foods13081164.
    Published • 10.3390/foods13081164
  3. Salvati, Diogo; Paschoalinotto, Beatriz Helena; Mandim, Filipa; Ferreira, Isabel C. F. R.; Steinmacher, Nádia Cristiane; Pereira, Carla; Dias, Maria Inês. "Exploring the Impacts of Sorghum (Sorghum bicolor L. Moench) Germination on the Flour’s Nutritional, Chemical, Bioactive, and Technological Properties". Foods 13 3 (2024): 491. http://dx.doi.org/10.3390/foods13030491.
    Published • 10.3390/foods13030491
  4. Paschoalinotto, Beatriz H.; Polyzos, Nikolaos; Compocholi, Maria; Rouphael, Youssef; Alexopoulos, Alexios; Dias, Maria Inês; Barros, Lillian; Petropoulos, Spyridon A.. Corresponding author: Barros, Lillian. "Domestication of Wild Edible Species: The Response of Scolymus hispanicus Plants to Different Fertigation Regimes". Horticulturae 9 1 (2023): 103. http://dx.doi.org/10.3390/horticulturae9010103.
    Published • 10.3390/horticulturae9010103
  5. Nikolaos Polyzos; Beatriz Paschoalinotto; Maria Compocholi; José Pinela; Sandrina A. Heleno; Ricardo C. Calhelha; Maria Inês Dias; Lillian Barros; S. A. Petropoulos. "Fertilization of Pot-Grown Cichorium spinosum L.: How It Can Affect Plant Growth, Chemical Profile, and Bioactivities of Edible Parts?". Horticulturae (2022): https://www.mdpi.com/2311-7524/8/10/890.
    Published • 10.3390/horticulturae8100890
  6. Paschoalinotto, Beatriz; Maria Inês Dias; José Pinela; Tânia Pires; Maria José Alves; Andrei Mocan; Ricardo C. Calhelha; et al. "Phytochemical Characterization and Evaluation of Bioactive Properties of Tisanes Prepared from Promising Medicinal and Aromatic Plants". Foods (2021): https://www.mdpi.com/2304-8158/10/2/475.
    10.3390/foods10020475
Magazine article
  1. Paschoalinotto, Beatriz; Dias, Maria Inês; Fernandes, Ângela; Petropoulos, Spyridon; Barros, Lillian. "Valorização de pequenas empresas agrícolas da região Mediterrânica através do cultivo de plantas silvestres não convencionais", Newsletter TecnoAlimentar , 2021, http://www.tecnoalimentar.pt/noticias/valorizacao-de-pequenas-empresas-agricolas-da-regiao-mediterranica-atraves-do-cultivo-de-plantas-silvestres-nao-convencionais/.
Activities

Oral presentation

Presentation title Event name
Host (Event location)
2023/11/23 Avaliação do impacto do stress hídrico na composição nutricional e fenólica de Scolymus hispanicus L. XXVII Encontro Luso galego de Química
(Porto, Portugal)
2022/11/17 Diferentes regimes de produção agrícola afetam o perfil nutricional e mineral do cardo dourado (Scolymus hispanicus L.) XXVI Encontro Galego Portugués de Química
(Santiago de Compostela , Spain)
2022/11/17 Estudo integrado da influência do tipo de cultivo e irrigação nas propriedades bioativas de Cichorium spinosum L. XXVI Encontro Galego Portugués de Química
(Santiago de Compostela , Spain)
2022/11/01 Impacto del riego en el perfil nutricional y químico de las partes comestibles del cardo dorado (Scolymus hispanicus L.) III Congreso Nacional de Jóvenes Investigadores en Ciencia, Ingeniería y Tecnología de los Alimentos
(Salamanca, Spain)
2022/10/25 Crop rotation and irrigation regime affects the nutritional and chemical profile of Cichorium spinosum XVI Encontro de Química dos Alimentos
(Castelo Branco , Portugal)
2022/03/03 Análise do perfil nutricional de partes comestíveis da Portulaca oleracea L. produzida pela técnica de rotação de culturas III Colóquio Nacional de Plantas Aromáticas e Medicinais
Intituto Politécnico de Castelo Branco (Castelo Branco , Portugal)
2021/12/17 Chromatographic analysis at the service of new agricultural production systems: chemical composition of Chicorium spinosum L. with bioactive properties Chromatography helps in times of crisis
Sociedade Portuguesa de Química (Bragança, Portugal)
2021/12/09 Effect of fertilization via nutrient solution on the nutritional profile and chemical composition of Chicorium spinosum L. First Research Meeting on Biochemistry
Universidade Estadual de Maringá (Maringá, Brazil)
2021/08/27 The influence of lemon thyme in the phenolic composition and bioactive properties of medicinal and aromatic plants tisanes Fifth International Symposium on Phytochemicals in Medicine and Food
Nanchang University, Universidade de Vigo e Jiangsu University (Nanchang, China)

Event participation

Activity description
Type of event 		Event name
Institution / Organization
2023/07/17 - 2023/07/21 Monitora Verão Ciência 2023 Estágios de Verão Ciência do Instituto Politécnico de Bragança que tem como finalidade proporcionar aos estudantes do ensino Técnico-Profissional, estudantes lusodescendentes e estudantes estrangeiros do Ensino Secundário e Técnico-Profissional uma oportunidade de aproximação à realidade da atividade de investigação de base tecnológica e profissionalizante em Portugal. Verão Ciência 2023
Instituto Politécnico de Bragança, Portugal

Course / Discipline taught

Academic session Degree Subject (Type) Institution / Organization
2018/04/24 - 2018/06/30 Monitoria em Transferência de Calor Engenharia de alimentos (Bachelor) Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Campo Mourão, Brazil
2016/08/22 - 2016/12/13 Monitoria em Química Orgânica e Bioquímica Engenharia de Alimentos (Licence) Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Campo Mourão, Brazil

Mentoring / Tutoring

Topic Student name
2023/02/01 - 2024/02/10 Cultivo Inovador e Sustentável de Nasturtium officinale L. por Hidroponia com Reaproveitamento de Águas Residuais da Produção de Squalius alburnoides Gabriela Campos
2022/02/05 - 2023/02/06 Pães elaborados com substituição parcial de farinha de trigo por farinha de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench) germinado e in natura Diogo Salvati
2022/10/18 - 2023/01/18 Estudo do efeito do nitrogénio amoniacal na composição centesimal, perfil químico e bioatividades da Portulaca oleraceae L. Vitória de Almeida Peres Aiex
2022/03/06 - 2022/07/15 Estágio do Curso Técnico Superior Profissional de Análises químicas e biológicas Joselaide Adilsa Frederico Teixeira
2022/04/04 - 2022/07/09 Avaliação das propriedades bioativas de urucum (Bixa orellana L.) e aplicação do extrato otimizado em massa fresca Andressa Kapusinski Michalak

Other jury / evaluation

Activity description Institution / Organization
2023/09/20 - 2023/09/22 AVALIADOR do evento X Simpósio de Tecnologia e Engenharia de Alimentos (SIMTEA) & II Simpósio de Engenharia Química (SIMEQ), realizado na Universidade Tecnológica Federal do Paraná de Campo Mourão (UTFPR/CM). Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Campo Mourão, Brazil