Joaquim António Pinto Coutinho. Concluiu em 2013, as provas públicas de Título de Especialista em Hotelaria e Restauração. terminou a Licenciatura em Direção e Gestão Hoteleira em 2009 pela Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril. Possui 1 livro (Manual Prático do Serviço de Restaurante). De 2013 até ao presente é Professor Adjunto e de 2003 a 2013 foi professor assistente na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril.