Raquel Martins é Licenciada em Dietética e Nutrição pela Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Coimbra do Instituto Politécnico de Coimbra (2019; média final de 17 valores) e Mestre em Doenças Metabólicas e Comportamento Alimentar pela Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa (2023; 20 valores). Atualmente é doutoranda do Programa Doutoral do Centro Académico de Medicina de Lisboa (ramo Ciências e Tecnologias), com bolsa de investigação da FCT (2024.01525.BDANA). Entre 2019-2020, realizou o estágio de acesso à Ordem dos Nutricionistas no Laboratório de Comportamentos de Saúde Ambiental do Instituto de Saúde Ambiental da Faculdade de Medicina de Lisboa, unidade de investigação e desenvolvimento onde até ao momento desempenha funções enquanto Nutricionista (membro efetivo desde 2020, com cédula profissional 4450N) e Investigadora. No âmbito da sua atividade profissional, tem colaborado em diversos projetos científicos com foco nas áreas da saúde pública e da saúde ambiental, incluindo obesidade infantil, comportamento alimentar, atividade física, literacia em saúde e biomonitorização humana, alguns dos quais financiados pela Fundação para a Ciência e Tecnologia, Direção-Geral da Saúde, e Comissão Europeia (H2020 e Horizonte Europa). As principais funções desempenhadas incluem pesquisa bibliográfica, revisão sistemática da literatura, colaboração na definição de protocolos de investigação e submissão à Comissão de Ética, coordenação do recrutamento de participantes, recolha de dados quantitativos e qualitativos, gestão de bases de dados, informatização de dados através de Teleform, validação de questionários, análise e interpretação de dados quantitativos e qualitativos, escrita de relatórios técnicos e artigos científicos e disseminação dos resultados através da participação em eventos científicos nacionais e internacionais e de entrevistas a meios de comunicação social. Tem ainda experiência na organização de eventos e em processos de revisão por pares para uma revista internacional. Já lecionou na Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa, na área da gestão de referências bibliográficas. Quanto a produções científicas, publicou seis artigos em revistas internacionais com revisão por pares, todos de Quartil 1. Destes, destacam-se dois artigos com revisões sistemáticas e dois artigos com abordagem qualitativa. É autora de dois capítulos de livros e coautora de outros dois. Tem sete resumos em conferências com comunicação oral, sendo seis em congressos internacionais. Destes, salientam-se duas comunicações: uma na conferência internacional de saúde pública realizada em Dublin, com apresentação de resultados do projeto de mestrado (EUPHA, 2023) e outra no congresso internacional de obesidade em Maastricht com dados do projeto “Heróis da Fruta®” (EASO, 2022). Mais, apresentou 10 pósteres, dos quais três foram em conferências internacionais. Recentemente, apresentou a sua dissertação de mestrado, cujo objetivo foi caracterizar as propriedades psicométricas de uma ferramenta para avaliar os níveis de literacia funcional em saúde em adolescentes portugueses. Paralelamente à atividade científica e formação académica, tem investido em formação complementar nas áreas da investigação e da nutrição, com a realização de cursos sobre revisões sistemáticas e meta-análises, pesquisa bibliográfica, avaliação do risco de viés, comunicação científica, ética, obesidade, cronobiologia e nutrição, liderança e gestão de equipas e sistemas de informação geográfica. Colaborou voluntariamente na Semana das Ciências Aplicadas à Saúde organizada pela Associação de Estudantes da Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Coimbra (2016-2018) e em uma ação de limpeza de praia (2021).