Maria Manuela Abreu da Silva. Concluiu o Doutoramento em Química, especialidade de Química Inorgânica em 1996/06/05 pela Universidade de Lisboa e Licenciatura em Química Tecnológica em 1989 pela Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa, o Curso de Formação Pedagógica Inicial de Formadores, da b-Training da GESPERITUS, que confere o Certificado de Competências Pedagógicas CCP (antigo CAP) pelo Instituto de Emprego e Formação Profissional (IEFP), é Creditada pelo Conselho Científico e Pedagógico da Formação Contínua (CCPFC) nas áreas D12-Práticas de Educação para a Saúde (Educação Alimentar), A12 - Ciências Físico-Químicas, A48 - Química, A56 - Técnicas de Laboratório, C05 - Didáticas Específicas (Química e Ciências Físico-Químicas). É docente da Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa (FCT/UNL) desde 04/10/2022, inicialmente como Professora Auxiliar de carreira, e desde fevereiro de 2024 como Professora Associada (da FCT/UNL). Desempenha funções de Coordenadora do Laboratório de Investigação em Tecnologias Agroindustriais, Coodenadora do Grupo de Investigação Agroindústrias do GeoBioTec, Coordenadora do Doutoramento em Tecnologias Agroindustriais, integra a Comissão Executiva do Depar. Ciências da Terra, a comissão cientifica do Mestrado em Tecnologias de Produção e Transformação Agroindustrial, as comissões Pedagógica e Científica da Lic. Tecnologia Agro-industrial. De 01/10/1997 a 03/10/2022 (25 anos) foi Professora Coordenadora, na Escola Superior de Educação Almeida Garrett (ESEAG), instituição da COFAC - Cooperativa de Formação e Animação Cultural crl, tendo tido sido Diretora de Instituição de Ensino Superior - ESEAG (de 23/09/2013 a 03/10/2022 (9 anos); Presidente do Conselho Técnico-Científico da ESEAG de 23/09/2013 a 03/10/2022 ; Presidente do Conselho Pedagógico em vários mandatos, num total de 10 anos; Diretora do Centro de Investigação e Publicações (CIP) da ESEAG, de 2016 a 03/10/2022; Diretora/coordenadora do Curso de Licenciatura em Educação Básica, vários mandatos num total cerca de 14 anos, Diretora do Mestrado em Ensino do 1ºCEB e Diretora do Mestrado em Ensino do 1º e 2º CEB de 2010 a 2016; Diretora de CTSP de Intervenção Educativa em Creche, e do Mestrado em Ed. PE e Ensino do 1º CEB cerca de um ano; Coordenadora do Gabinete de Avaliação e Acreditação da ESEAG. Publicou 4 Livros, 110 artigos em revistas especializadas (94 internacionais), 83 abstracts de conferências internacionais e 41 resumos de conferências nacionais, 8 capítulos de livros internacionais e 1 nacional. Participou em 4 COST ACTIONS. Organizou 20 conferências e encontros de investigação, e integrou comissão científica de 15 conferências e encontros de investigação. Participou em 116 eventos. Tem orientado 8 teses de doutoramento, tendo três sido concluídas com sucesso. Já tem orientado um número significativo de dissertações de mestrado na área das tecnologias agroalimentares. Recebeu 1 prémio e/ou homenagens. Participa e/ou participou como Bolseiro de Doutoramento em 1 projeto, Bolseiro de Investigação em 2 projeto(s), Investigador em 10 projetos. Atua na área de Ciências Agrárias com ênfase em Biotecnologia Agrária e Alimentar, Agricultura, Horticultura e Agronomia, Ciências Naturais com ênfase em Ciências da Terra e do Ambiente, Ciências Exatas com ênfase em Química, Ciências da Engenharia e Tecnologias, e ainda Nutrição e Alimentação Humana. Nas atividades profissionais interagiu com 674 colaborador(es) em coautorias de trabalhos científicos. No seu CV Ciência Vitae destaca-se na produção científica e tecnológica: Biofortification; Agronomic; Higher Education Academic Writing; Ensino Experimental as Ciências; Aditivos Alimentares; Corantes; Edulcorantes; Food additives; Bioforificação; Uva; Zinco; Caracterização química; Cálcio; TIC; Formação de Professores; Trigo; Zinco; Qualidade; Segurança alimentar; Tomate; Pera Rocha; Cálcio; Fotossíntese; Batata; Toxicidade; Tubérculo; Arroz; Selénio; Uva.