Curriculum Vitae
Anna Carolina Cortez Ribeiro
Identification
Personal identification
- Full name
- Anna Carolina Cortez Ribeiro
Citation names
- Cortez-Ribeiro, Anna Carolina
Author identifiers
- Ciência ID
- 0F1E-967D-98E4
- ORCID iD
- 0000-0003-3296-8174
- Scopus Author Id
- 58072783600
Email addresses
- anna.cortez@ipb.pt (Professional)
Websites
- www.linkedin.com/in/annacarolinaribeiro (Professional)
- https://doi.org/10.54499/PRT/BD/154584/2023 (Scholar)
Knowledge fields
- Medical and Health Sciences - Health Sciences - Nutrition, Dietetics
- Medical and Health Sciences - Health Sciences - Sport and Fitness Sciences
Languages
| Language | Speaking | Reading | Writing | Listening | Peer-review |
|---|---|---|---|---|---|
| Portuguese (Mother tongue) | |||||
| English | Upper intermediate (B2) | Upper intermediate (B2) | Upper intermediate (B2) | Upper intermediate (B2) |
Education
| Degree | Classification | |
|---|---|---|
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2023 - 2027
Ongoing
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Atividade Física e Saúde (Doutoramento)
Universidade do Porto Faculdade de Desporto, Portugal
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2022/10 - 2023/02
Concluded
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Ciências Aplicadas à Saúde - Intervenção Comunitária (Pós-Graduação)
Major in Intervenção Comunitária
Instituto Politécnico de Bragança Escola Superior de Saúde de Bragança, Portugal
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17 |
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2018/09 - 2022/10
Concluded
|
Dietética e Nutrição (Licenciatura)
Instituto Politécnico de Bragança Escola Superior de Saúde de Bragança, Portugal
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16 |
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2021/01 - 2021/06
Attended
|
Dietetics (Bachelor)
Pécsi Tudományegyetem, Hungary
|
16 |
Affiliation
Science
| Category Host institution |
Employer | |
|---|---|---|
| 2023/08 - Current | Researcher (Research) | Instituto Politécnico de Bragança Centro de Investigação de Montanha, Portugal |
| Universidade do Porto Faculdade de Desporto, Portugal | ||
| 2022/06 - 2023/07 | Researcher (Research) | Instituto Politécnico de Bragança, Portugal |
Projects
Grant
| Designation | Funders | |
|---|---|---|
| 2023/09/01 - Current | Base Alimentar do Barroso: Padrão Alimentar e Estilos de Vida
PhD Student Fellow
|
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Ongoing
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| 2022/06 - 2023/07 | Connected 4 Health
Research Fellow
Instituto Politécnico de Bragança, Portugal
|
European Commission
Ongoing
|
| 2022/06 - 2023/07 | Embracing a Complexity-Orientated Learning Approach in Health - ECOLAH
Research Fellow
Instituto Politécnico de Bragança, Portugal
|
European Commission
Ongoing
|
| 2020/07 - 2020/09 | Verão com Ciência
Verão com Ciência
Scientific Initiation Fellow
Instituto Politécnico de Bragança, Portugal
|
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluded
|
Contract
| Designation | Funders | |
|---|---|---|
| 2022/10 - 2023/08/30 | Prediabetes Intervention with Tea - PREVENT
NCT05583045
Research Fellow
Instituto Politécnico de Bragança, Portugal
Instituto Politécnico de Bragança Centro de Investigação de Montanha, Portugal |
Ongoing
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| 2022/02 - 2022/12 | Food Insecurity among European Students during the COVID-19 Pandemic - FINESCOP
-
Research Fellow
|
Concluded
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Outputs
Publications
| Book chapter |
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| Conference abstract |
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| Journal article |
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| Magazine article |
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Activities
Oral presentation
| Presentation title | Event name Host (Event location) |
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|---|---|---|
| 2024/05/17 | O impacto da inflação nos hábitos alimentares dos estudantes do Instituto Politécnico de Bragança, Portugal | XXXIII Congresso de Nutrição e Alimentação
Associação Portuguesa de Nutrição (Lisboa, Portugal)
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| 2023/11/18 | Prediabetes Intervention with Olive Leaf Tea (PREVENT): A Randomized, Triple-Blinded, Placebo-Controlled Study | i-Danha Food Lab Annual Event
(I-Danha, Portugal)
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| 2023/06/21 | Connected 4 Health: A medical and huminaties-based approach to navigating obesity and eating disorders in young people | I Encontro Científico de Saúde e Bem-Estar
Escola Superior de Enfermagem, Universidade do Minho (Braga, Portugal)
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| 2022/11/24 | A cultura da magreza: Um estudo de caso em revistas Portuguesas | VII encontro de jovens investigadores/ I Encontro Consórcio Montanha para o Conhecimento de Jovens Investigadores - STEAM
Instituto Politécnico de Bragança (Bragança, Portugal)
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| 2022/11/19 | Lifestyles changes among university students in Portugal during COVID-19 pandemic: the FINESCOP study | 16º Congresso da Sociedade Portuguesa de Ciências da Nutrição e Alimentação/ 8º Congresso Low-cost de Nutrição
Sociedade Portuguesa de Ciências da Nutrição e Alimentação (Porto, Portugal)
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Event participation
| Activity description Type of event |
Event name Institution / Organization |
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|---|---|---|
| 2023/09/28 - Current | Webinar “Diversidade de género nas Universidades Europeias”
Seminar
|
Diversidade de género nas Universidades Europeias
Instituto Politécnico de Bragança, Portugal
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| 2025/02/17 - 2025/02/24 | Curso de Extensão Universitária na modalidade de Difusão: Ejercicio Físico y Promoción de la Salud en Adultos Mayores
Other
|
Ejercicio Físico y Promoción de la Salud en Adultos Mayores
Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Brazil
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| 2023/04/10 - 2023/11/03 | Participação no Angelini University Award! 2022/2023, na qualidade de Estudante, sobre o mote de Epilepsia – Soluções para
uma melhor gestão da doença, com o projeto: AcCepTy: Programa de combate ao estigma e discriminação em epilepsia em públicos
escolares.
Este projeto foi selecionado como um dos 14 semifinalistas.
Call
|
Angelini University Award!
Angelini University Award, Portugal
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| 2023/10/27 - 2023/10/27 | IV Jornadas Internacionales “HEALTHY-AGE: Envejecimiento activo, ejercicio y salud”, realizadas dentro de las acciones de
la Red “HEALTHY-AGE Envejecimiento activo, ejercicio y salud”, Red de Investigación en Ciencias del Deporte subvencionada
por el Consejo Superior de Deportes del Ministerio de Cultura y Deporte del Gobierno de España, y en colaboración con la Facultad
de Educación de la Universidad de Almería
Conference
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IV Jornadas Internacionales “HEALTHY-AGE: Envejecimiento activo, ejercicio y salud
Universidad de Almería, Spain
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| 2023/06/21 - 2023/06/21 | I Encontro Científico de Saúde e Bem-Estar
Meeting
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I Encontro Científico de Saúde e Bem-Estar
Universidade do Minho, Portugal
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| 2023/02/26 - 2023/02/27 | Exibição das atividades de investigação no âmbito do projeto OleaChain do Instituto Politécnico de Bragança
Exhibition
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World Olive Oil Exhibition |
| 2023/01/15 - 2023/01/19 | BIP: RCSI Research Ethics and Integrity
Workshop
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BIP: Research Etichs and Integrity
RCSI Royal College of Surgeons in Ireland Dublin, Ireland
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| 2023/01/07 - 2023/01/07 | Temas abordados:
- Biofotónica na rota da saúde
- Desenho Experimental: uma ferramenta para o estudo de processos multifatoriais
Seminar
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II Ciclo de Webinars - Investigação e Planeamento Experimental em Saúde
Instituto Politécnico da Guarda Escola Superior de Saúde, Portugal
Instituto Politécnico de Bragança Escola Superior de Saúde de Bragança, Portugal |
| 2022/11/04 - 2022/11/04 | Participação na 1st Conference of the Doctoral Program Metabolism - Clinical and Experimental, "The prism of Diabesity: looking
by a different perspective"
Symposium
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1st Conference of the Doctoral Program Metabolism - Clinical and Experimental
Universidade do Porto Faculdade de Medicina, Portugal
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| 2022/09/19 - 2022/10/04 | Participação nas atividades de receção aos estudantes do Instituto Politécnico de Bragança
Other
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Programa Mentoring Academy
Instituto Politécnico de Bragança, Portugal
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| 2022/07/18 - 2022/07/22 | Monitor no estágio "1688: Uma viagem sustentável aos benefícios do azeite"
Meeting
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Programa Verão TecPro IPB e Ciência Viva no Laboratório
Instituto Politécnico de Bragança, Portugal
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| 2021/09/23 - 2021/09/24 | Participação no XX Congress of Food and Nutrition/ II International Congress of Food and Nutrition | XX Congress of Food and Nutrition/ II International Congress of Food and Nutrition
Associação Portuguesa de Nutrição, Portugal
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| 2021/03/19 - 2021/03/19 | Participação no Ciclo de Webinar sobre a temática Nutrição e Cancro
Seminar
|
Ciclo de Webinar: Nutrição e Cancro
Instituto Politécnico de Bragança Escola Superior de Saúde de Bragança, Portugal
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| 2020/09/09 - 2020/09/10 | Participação no XIX Congresso de Nutrição e Alimentação
Congress
|
XIX Congresso de Nutrição e Alimentação
Associação Portuguesa de Nutrição, Portugal
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Association member
| Society Organization name | Role | |
|---|---|---|
| 2022/08 - Current | Associações de Estudantes Brasileiros do Instituto Politécnico de Bragança | |
| 2020/10 - 2022/05 | Associação de Estudantes da Escola Superior de Saúde de Bragança do Instituto Politécnico de Bragança | |
| 2019/10 - 2021/06 | Núcleo de Estudantes de Dietética e Nutrição do Instituto Politécnico de Bragança |
Interview (tv / radio show)
| Program | Topic | |
|---|---|---|
| 2023/05/18 - 2023/05/18 | ENDietS: European Networks of Dietetics Students | International Project Experience "Connected 4 Health" |
| 2022/07/20 - 2022/07/20 | Podcast Universitário | Vou ajudar pessoas a emagrecer? Licenciatura Dietética e Nutrição | Podcast Universitário Ep.119 |