???global.info.a_carregar???
Filipa Costa. Concluiu o(a) Mestrado em Biotecnologia e Inovação em 2021 pelo(a) Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia e Licenciatura em Biotecnologia em 2016 pelo(a) Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior Agrária de Coimbra. Frequenta o(a) Doutoramento em Ciência e Tecnologia Alimentar e Nutrição pelo(a) Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia desde 2022.
Identification

Personal identification

Full name
Filipa Pereira Costa
Gender
Female

Citation names

  • Filipa Pereira Costa

Author identifiers

Ciência ID
0311-FD50-55E8
ORCID iD
0000-0002-5751-5588

Knowledge fields

  • Agrarian Sciences - Agrarian and Food Biotechnology

Languages

Language Speaking Reading Writing Listening Peer-review
Portuguese (Mother tongue)
English Upper intermediate (B2) Advanced (C1) Upper intermediate (B2) Advanced (C1)
Spanish; Castilian Upper intermediate (B2) Advanced (C1) Upper intermediate (B2) Advanced (C1)
Education
Degree Classification
2026/01/09 - 2026/01/24
Concluded
 Curso de Formação Avançada: Análise de Dados Quantitativos (Outros)
Major in Estatística
Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
 19
2022 - 2026
Ongoing
 Ciência e Tecnologia Alimentar e Nutrição (Doutoramento)
Major in Ciência Alimentar
Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
2021 - 2021
Attended
 Curso de Formação em Plantas Aromáticas e Óleos Essenciais (Outros)
Major in Ciências da Saúde
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal
2016 - 2021
Concluded
 Biotecnologia e Inovação (Mestrado)
Major in Ciência Alimentar
Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
"Estudo de uma fonte alternativa de Potássio na nutrição e crescimento da alface (Lactuca Sativa)" (THESIS/DISSERTATION)
 17
2013 - 2016
Concluded
 Biotecnologia (Licenciatura)
Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior Agrária de Coimbra, Portugal
"Seleção de um genótipo de Phaseolus Vulgaris capaz de se diferenciar in vitro" (THESIS/DISSERTATION)
 12
Affiliation

Science

Category
Host institution 		Employer
2024/12 - 2025/12/31 Researcher (Research) Centro de Estudos de Recursos Naturais Ambiente e Sociedade, Portugal
2021 - 2023/10 Researcher (Research) D.I.N- Desenvolvimento e Inovação Nutricional, S.A, Portugal
2020 - 2020 Researcher (Research) Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal

Others

Category
Host institution 		Employer
2017 - 2019 Técnica de Laboratório Nutrinova, Portugal
Projects

Grant

Designation Funders
2024 - Current RNAES- Rede Nacional para a Alimentação Equilibrada e Sustentável
PRR-C05-i03-I-000162
Research Fellow
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
Ongoing
2020/07/27 - 2020/10/27 Agroecologia e Sistemas Alimentares Sustentáveis
Agroecologia e sistemas alimentares sustentáveis da UID 681 - Centro de Estudos de Recursos Naturais - Ambiente e Sociedade (CERNAS
Research Fellow
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
 Associação para a Inovação e Desenvolvimento da FCT

Contract

Designation Funders
2024/07/01 - 2025/01/31 Wellbeing Blitz
101058677
Researcher
Concluded
2021/02/15 - 2023 ECO-PIG
POCI-01-0247-FEDER-072226
Research Fellow
D.I.N- Desenvolvimento e Inovação Nutricional, S.A, Portugal
Ongoing
Outputs

Publications

Book chapter
  1. Neves, C.M.B.; Fogeiro, É.; Ferreira, A.; Pereira, F.; Wessel, D.F.; Costa, Filipa; Cláudia M. B. Neves; et al. "Byproducts of the Berry Juice Industry: Phytochemical Recovery and Valuable Applications". In Food ByProducts Management and Their Utilization, edited by Ricardo Gómez-García; Ana A. Vilas-Boas; Débora A. Campos; Maria Manuela Pintado, 53-90. Portugal: Apple Academic Press, 2024.
    In press
Conference abstract
  1. G. Florença, Sofia; Amaral, Ana Luísa; Filipa Pereira Costa; Guiné, Raquel P. F.; Costa, Cristina Amaro. "Governance models for sustainable and healthy food systems". Paper presented in 12th International, Tirana, 2025.
    Published
  2. G. Florença, Sofia; Amaral, Ana Luísa; Costa, Cristina Amaro; Filipa Pereira Costa. "Citizen Science as an innovation driver for Food System monitoring: Insights from a pilot Focus Group Study". Paper presented in Book of Abstracts of I International FoodTec Conference – Shaping the Future of Sustainable Food Ecosystems, Bragança, 2025.
    Published
Conference paper
  1. Filipa Pereira Costa; Martins, José Manuel; Charneca, Rui; Martin, Luísa; Rui Varino; Ramos, Amélia; Carla Marmelo; Amadeu Freitas. "The ECO-PIG project: Use of a new high fibre feed for outdoor finishing of intact male local pigs". Paper presented in 73rd Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, Porto, 2022.
Conference poster
  1. Filipa Pereira Costa. "Citizen Science an Innovation Driver for Food System Monitoring: Insights From a Pilot Focus Group Study". Paper presented in I Internacional FoodTec conference- Shaping the Future of Sustainable Food Ecosystems, 2025.
  2. Filipa Pereira Costa. "Analysis of Governance Models for Sustainable and Healthy Food Systems". Paper presented in 12th International European Congress on Advanced Studies In Basic Sciences, 2025.
  3. Filipa Pereira Costa. "Wellbeing Blitz: Ciência Cidadã na Promoção de Ambientes Alimentares Saudáveis e Sustentáveis". Paper presented in XXIV Congresso de Nutrição e Alimentação- O tempo da nutrição, 2025.
  4. Laranjo, Marta; Alexandre, Ana; Medronho, Bruno; Marques, Claudia. "Backfat transcriptome of castrated and intact Alentejano pigs fed commercial and fibre-rich experimental diets". Paper presented in VII Encontro de Estudantes de Doutoramento em Ambiente e Agricultura (EEDAA), 2022.
  5. Costa, Filipa; Martin, Luísa. "Modelo de otimização para um alimento composto de acabamento de suínos autóctones: um estudo de caso no âmbito do projeto ECO-PIG". Paper presented in IV CNESA- Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias, 2022.
  6. Costa, Filipa; Martins, José Manuel; Charneca, Rui; Martin, Luísa; Ramos, Amélia; Ricardo Varino; André Albuquerque; et al. "Outdoor finishing of intact male pigs of local breed on a high fibre diet: effects on growth, carcass, and some meat quality traits". Paper presented in XI International Symposium on the Mediterranean Pig, 2022.
  7. Costa, Filipa; Martins, José Manuel; Charneca, Rui; Martin, Luísa; José Neves; Ramos, Amélia; Carla Marmelo; Amadeu Freitas. "Effect of a new high fibre feed on blood biochemistry of outdoor finished male local pigs". Paper presented in 73rd Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, 2022.
    10.3920/978-90-8686-937-4
  8. Costa, Filipa. "ECO-PIG- Desenvolvimento de uma mistura alimentar inovadora para acabamento de machos de raças de suínos autóctones, ao ar livre, com benefício para a qualidade da carne e para a sustentabilidade do sistema". Paper presented in 22ª Edição do Congresso de Zootecnia - XXII ZOOTEC, 2021.
  9. Filipa Pereira Costa. "Berry pomace: Chemical composition and applications". Paper presented in 1st Natural products application Congress: Health, Cosmetic and Food, 2021.
  10. Costa, Filipa; Fogeiro, Élia; Ana Ferreira; Cláudia M. B. Neves; Wessel, Dulcineia. "Preparation of an Ice Cream rich in Bioactive Compounds obtained from Elderberry (Sambucus Nigra L.) Pomace". Paper presented in F&V Processing 2020 - Third Symposium on Fruit and Vegetable Processing, 2020.
Journal article
  1. Sofia G. Florença; Ana C. Ferrão; Filipa P. Costa; Raquel P. F. Guiné. "Development and Characterisation of Pasta Enriched with Carrot Powder". Foods (2026): https://doi.org/10.3390/foods15020289.
    10.3390/foods15020289
  2. Sofia G. Florença; Filipa P. Costa; Raquel P. F. Guiné; Maria João Lima; Edite Teixeira-Lemos; Cristina A. Costa. "Development of a Mediterranean Diet Recipe Index (MedRI)". Nutrients (2025): https://doi.org/10.3390/nu17243868.
    10.3390/nu17243868
  3. Florença, Sofia G.; Amaral, Ana Luísa; Costa, Filipa; Costa, Cristina A.. Corresponding author: Costa, Filipa. "Citizen Science and the Food System—A Focus Group Pilot Study". Sustainability 17 21 (2025): 9370. https://doi.org/10.3390/su17219370.
    10.3390/su17219370
  4. Florença, Sofia G.; Amaral, Ana Luísa; Filipa Pereira Costa; Guiné, Raquel P. F.; Costa, Cristina A.. "Characterization of Sustainable Food Initiatives: Preliminary Study". Sustainability 17 5 (2025): 2035. https://doi.org/10.3390/su17052035.
    Published • 10.3390/su17052035
  5. Martins, José Manuel; Varino, Ricardo; Charneca, Rui; Albuquerque, André; Garrido, Nicolás; Neves, José; Freitas, Amadeu; et al. "Outdoor Finishing of Intact Male Portuguese Alentejano Pigs on a Sustainable High-Fiber Diet: Impacts on Blood, Growth, Carcass, Meat Quality and Boar Taint Compounds". Animals 13 13 (2023): 2221. http://dx.doi.org/10.3390/ani13132221.
    10.3390/ani13132221
  6. Martins, J.M.; Charneca, R.; Garrido, N.; Albuquerque, A.; Jerónimo, E.; Guerreiro, O.; Lage, P.; et al. "Influence of Sex on Meat and Fat Quality from Heavy Alentejano Pigs Finished Outdoors on Commercial and High Fiber Diets". Animals 13 19 (2023): http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-85173905397&partnerID=MN8TOARS.
    10.3390/ani13193099
  7. Garrido, N.; Albuquerque, A.; Charneca, R.; Costa, F.; Marmelo, C.; Ramos, A.; Martin, L.; Martins, J.M.. "Transcriptomic Profiling of Subcutaneous Backfat in Castrated and Intact Alentejano Pigs Finished Outdoors with Commercial and Fiber-Rich Diets". Genes 14 9 (2023): http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-85172229747&partnerID=MN8TOARS.
    10.3390/genes14091722
  8. Albuquerque, A.; Garrido, N.; Charneca, R.; Egas, C.; Martin, L.; Ramos, A.; Costa, F.; Marmelo, C.; Martins, J.M.. "Influence of Sex and a High-Fiber Diet on the Gut Microbiome of Alentejano Pigs Raised to Heavy Weights". Veterinary Sciences 10 11 (2023): http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-85177642914&partnerID=MN8TOARS.
    10.3390/vetsci10110641
  9. Marcelo D. Catarino; Sónia M. G. Pires; Sónia Silva; Costa, Filipa; Susana S. Braga; Diana C. G. A. Pinto; Artur M. S. Silva; Susana M. Cardoso. "Overview of Phlorotannins Constituents in Fucales". Marine Drugs 20 (2022): 754. https://www.mdpi.com/1660-3397/20/12/754.
    Open access • 10.3390/md20120754
Magazine article
  1. Filipa Pereira Costa. "“Alimentação no topo das nossas prioridades”", Gazeta Rural, 2025
  2. Filipa Pereira Costa. "Somos o que comemos? Uma app de Ciência cidadã para medir a adesão à Dieta Mediterrânica", Revista Gazeta Rural , 2025
  3. D.I.N- Desenvolvimento e Inovação Nutricional, S.A; Universidade de Évora; Escola Superior Agrária de Coimbra- Instituto Politécnico de Coimbra; Rações Santiago, LDA. "Eco- Pig- Desenvolvimento de mistura alimentar inovadora para acabamento ao ar livre de machos de raças suínas autóctones, com ênfase na qualidade da carne e na sustentabilidade do sistema", Alimentação Animal, 2022
Thesis / Dissertation
  1. Costa, Filipa Pereira da. "Estudo de uma fonte alternativa de potássio na nutrição e crescimento da alface (lactuca sativa)". Master, Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, 2021. http://hdl.handle.net/10400.14/36282.
Activities

Oral presentation

Presentation title Event name
Host (Event location)
2025/06/12 Mediterranean Diet: Culture, tradition and balance e dinamização de Dinâmica Sensorial “Descobre o Sabor do Alimento da Dieta Mediterrânica. ERASMUS + Blended Intensive Programme (BIP)- World’s Agroecologies: United to Face Global Crises
ESAV- Escola Superior Agrária de Viseu (Viseu, Portugal)
2020 Aproveitamento de Bagaço de Sabugueiro (Sambucus Nigra L.) para aplicação de um preparado de gelado Escola de Verão "Agroecologia e sistemas alimentares sustentáveis"
(Viseu, Portugal)

Event organisation

Event name
Type of event (Role) 		Institution / Organization
2024/09/04 - 2024/09/06 Comissão Organizadora do X Congresso Internacional de Agroecologia, Agroecologias do Mundo, Unidas para enfrentar crises globais. (2024/09/04 - 2024/09/06)
Congress (Member of the Organising Committee)
 Instituto Politécnico de Viseu, Portugal

Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal

Event participation

Activity description
Type of event 		Event name
Institution / Organization
2020/05/16 - Current Introdução à Hidroponia
Workshop
 Introdução à Hidroponia (Workshop Online)- GroHo
2025/11/03 - 2025/12/09 Formação Online “Sistemas Alimentares Sustentáveis- GrowLIFE
Workshop
2025/05/20 - 2025/06/22 ERASMUS + Blended Intensive Programme (BIP)- World’s Agroecologies: United to Face Global Crises (3 ECTS) ERASMUS + Blended Intensive Programme (BIP)- World’s Agroecologies: United to Face Global Crises
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2024/09/06 - 2024/09/06 Moderação em Sessão Paralela.
Congress
 X Congresso Internacional de Agroecologia, Agroecologias do Mundo, Unidas para enfrentar crises globais
Instituto Politécnico de Viseu, Portugal

Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
2024/05/20 - 2024/05/22 ERASMUS + Blended Intensive Programme (BIP)- Agroecology and Sustainable Food Systems, (72 horas- 3 ECTS) ERASMUS + Blended Intensive Programme (BIP)- World’s Agroecologies: United to Face Global Crises
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal

Course / Discipline taught

Academic session Degree Subject (Type) Institution / Organization
2012/10/01 - 2013/06/25 Curso de Inglês (36 horas) (Outros)
2012/09/11 - 2012/09/29 Curso de Verão “Step Up to IELTS” (15 hours) (Outros)