Beatriz Thomas Metzner (E212-D2D9-A72D)

Curriculum Vitae

Beatriz Thomas Metzner

Bachelor's degree in Bioprocess and Biotechnological Engineering (March, 2025) obtained at the Federal Technological University of Paraná (UTFPR, Dois Vizinhos campus, Brazil). During the bachelor's, participated in scientific intiation projects in the areas of microbiology, molecular biology and biomaterials, which enabled the acquisition of several techniques in the field of biotechnology. Master's degree in Biotechnological Engineering (January, 2025) obtained at the Polytechnic Institute of Bragança (IPB), through Dual Diploma program between UTFPR and IPB. For the master's thesis, developed a reasearch regarding the chemical characterization and bioactive properties evaluation of the medicinal plants: Plantago major and Pistacia lentiscus, from Portugal, and Bidens pilosa, from Brazil. Currently, PhD student in Biochemistry doctoral program at the University of Aveiro. Also, participating in a research grant under the project "Pacto da Bioeconomia Azul - Vertical Algas", focusing on the polysaccharides' characterization of micro and macroalgae and their applications.

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Identificação

Identificação pessoal

Nome completo: Beatriz Thomas Metzner

Nomes de citação

Metzner, B. T.
Metzner, Beatriz

Identificadores de autor

Ciência ID: E212-D2D9-A72D
ORCID iD: 0000-0003-0870-3141

Domínios de atuação

Ciências Agrárias - Biotecnologia Agrária e Alimentar

Idiomas

Idioma	Conversação	Leitura	Escrita	Compreensão	Peer-review
Português (Idioma materno)
Inglês	Utilizador independente (B2)	Utilizador independente (B2)	Utilizador independente (B2)	Utilizador independente (B2)

Formação

	Grau	Classificação
2024/12/17 - 2028/12/17 Em curso	Bioquímica (Doutoramento) Especialização em Alimentar Universidade de Aveiro, Portugal
2018/03/01 - 2025/03/10 Concluído	Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia (Bachelor) Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Dois Vizinhos, Brasil "Potencial da geleia real e nanocelulose bacteriana: prospecções na área de cosméticos" (TESE/DISSERTAÇÃO)	16 of 20
2023/09/01 - 2025/01/21 Concluído	Engenharia Biotecnológica (Mestrado integrado) Instituto Politécnico de Bragança Escola Superior Agrária, Portugal "Bioactive and chemical characterization of medicinal plants" (TESE/DISSERTAÇÃO)	17 out of 20

Percurso profissional

Outros

	Categoria Profissional Instituição de acolhimento	Empregador
2021/05/24 - 2022/02/28	Estagiário do Controle de Qualidade	Frimesa Cooperativa Central - Unidade Laticínio, Brasil

2019/03/21 - 2019/07/20	Monitoria académica de Geometria Analítica e Álgebra Linear	Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Dois Vizinhos, Brasil

Projetos

Bolsa

	Designação	Financiadores
2025/01/01 - Atual	"Pacto da Bioeconomia Azul - Vertical Algas" 134/2024/BI/AgendasPRR Bolseiro de Doutoramento Universidade de Aveiro, Portugal	Plano de Recuperação e Resiliência - PRR
2022/05/03 - 2022/09/02	Monitoramento da circulação do vírus Sars-CoV-2 a partir de amostras do esgoto sanitário no sudoeste do Paraná Projeto de extensão e iniciação científica Bolseiro de Iniciação Científica Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Dois Vizinhos, Brasil	Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Dois Vizinhos

Outro

	Designação	Financiadores
2023/03/01 - 2023/07/01	Exploração de uma planta medicinal Portuguesa como agente cicatrizante Projeto de iniciação científica premiado no concurso de pitch do Instituto Politécnico de Bragança Iniciação Científica Voluntária Instituto Politécnico de Bragança, Portugal	Instituto Politécnico de Bragança
2022/08/24 - 2022/12/21	Progress3Bio: Explorando ideias que inovam o aprendizado Projeto de ensino aplicado na unidade curricular de Biomateriais, do curso em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia (UTFPR-DV) Iniciação Científica Voluntária Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Dois Vizinhos, Brasil
2020/08/02 - 2021/07/01	Antagonismo entre os Microrganismos Eficientes e a bactéria S. aureus da Mastite Projeto de iniciação científica desenvolvido na Universidade Tecnológica Federal do Paraná Iniciação Científica Voluntária Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Dois Vizinhos, Brasil

Produções

Publicações

Artigo em conferência	Adami, G. T.; Vasconcelos, M.W.; Andrade, R. S.; Bendix, A. F.; Zimmer, D. F.; Trentin, A. B.; Ortiz, A. B. R.; et al. "Diagnóstico de COVID-19 por RT- qPCR no Sudoeste do Paraná". Trabalho apresentado em XII Seminário de Extensão e Inovação & XXVII Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2022. Metzner, B. T.; Leite, D. C. A.; Trentin, A. B.; Varaschini, S. M.; Gabiatti, N. C.. "Antagonismo entre os Microrganismos Eficientes e a bactéria S. aureus da Mastite". Trabalho apresentado em XXVI Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2021. Trentin, A. B.; Metzner, B. T.; Barros, G. O.; Leite, D. C. A.. "A Scientometric Overview of Bioinformatics Tools in the Pseudomonas Putida Genome Study". Trabalho apresentado em Brazilian Symposium on Bioinformatics, 2020. 10.1007/978-3-030-65775-8_15 Fonseca, J. L. V. Q.; Pacheco, B. A.; Metzner, B. T.; Borges, S. S.. "Desenvolvimento de aplicação para a sala de aula invertida". Trabalho apresentado em VIII Seminário de Extensão e Inovação UTFPR, 2018.
Artigo em revista	Neves, Mariana; Moreira, Ana S.P.; Conde, Tiago; Lopes, Diana; Metzner, Beatriz; Martins, Inês; Oliveira, Kayane; et al. "Drying method matters: differential preservation of lipids, pigments, and carbohydrates in edible macroalgae Fucus vesiculosus, Gracilaria sp., and Ulva sp". Journal of Food Composition and Analysis (2026): 109393. https://doi.org/10.1016/j.jfca.2026.109393. Publicado • 10.1016/j.jfca.2026.109393
Poster em conferência	Metzner, B. T.; Oliveira, K. S. ; Ferreira, Andreia S.; Dias, João; Aguiar, André; Coimbra, Manuel A.; Nunes, Cláudia. Autor correspondente: Metzner, B. T.. "From Waste to Resource: Carbohydrate Characterization of Agar Extraction Byproducts". Trabalho apresentado em Young Algaeneers Symposium, 2026. Metzner, B. T.; Martins, Inês; Oliveira, K. S. ; Ramos, A.A; Mendes, Madalena; Martins, Margarida; Coelho, Natacha; Coimbra, Manuel A.; Nunes, Cláudia. Autor correspondente: Metzner, B. T.. "Influence of drying methods on the carbohydrate composition of seaweeds". Trabalho apresentado em I Young Biochemist Meeting 2025, 2025. Metzner, B. T.; Ferreira, Andreia S.; Martins, Margarida; Coimbra, Manuel A.; Nunes, Cláudia. Autor correspondente: Metzner, B. T.. "Floridoside and isofloridoside profiling in Porphyra dioica: towards sustainable prebiotic sources". Trabalho apresentado em 15th International Joint Meeting GLUPOR 15 & GLYCOTwinning 2025, 2025. Martins, Inês; Metzner, Beatriz; Ferreira, Andreia S.; Coimbra, Manuel A.; Nunes, Cláudia. Autor correspondente: Martins, Inês. "Influence of growth conditions on the carbohydrates profile of brown algae". Trabalho apresentado em 15th International Meeting of the Portuguese Carbohydrate Group – GLUPOR 15, 2025.
Resumo em conferência	Metzner, B. T.; Coimbra, Manuel A.; Nunes, Cláudia. Autor correspondente: Metzner, B. T.. "Byproducts from agar industry: strategies to obtain oligosaccharides with potential application in functional foods". Trabalho apresentado em Research Summit 2025, Aveiro, 2025. Publicado Metzner, B. T.; Montanher, P. F.; Souza, S. S.. "Progress3bio: explorando ideias que inovam o aprendizado". Trabalho apresentado em II Congresso Internacional Movimentos Docentes e Colóquio FORPIBID RP, 2022. Metzner, B. T.; Trentin, A. B.; Leite, D. C. A.. "Atividade antagônica de Microrganismos Eficientes (EM) contra Staphylococcus aureus agente causador da mastite bovina". Trabalho apresentado em 31° Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2021. Metzner, B. T.; Trentin, A. B.; Sanches, G. F.; Gabiatti, N. C.; Souza, S. S.; Barros, F. R. O.; Leite, D. C. A.. "Bioinformatic tools used in the genome analysis of bovine mastitis etiologic agents: a scientometric profile". Trabalho apresentado em German Conference on Bioinformatics (GCB), 2020.
Tese / Dissertação	"Bioactive and chemical characterization of medicinal plants". Mestrado, Instituto Politécnico de Bragança, 2025.

Atividades

Apresentação oral de trabalho

	Título da apresentação	Nome do evento Anfitrião (Local do evento)
2025/07/16	Byproducts from agar industry: strategies to obtain oligosaccharides with potential application in functional foods.	Research Summit 2025 Universidade de Aveiro (Portugal)
2022/10/14	Progress3Bio: explorando ideias que inovam o aprendizado	II Congresso Internacional Movimentos Docentes e Colóquio FORPIBID RP 2022 Universidade Federal de São Paulo (Brasil)
2021/11/08	Antagonismo entre os Microrganismos Eficientes e a bactéria S. aureus da Mastite	XXVI Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR Universidade Tecnológica Federal do Paraná (Brasil)

Participação em evento

	Descrição da atividade Tipo de evento	Nome do evento Instituição / Organização
2026/05/26 - 2026/05/29	Participação e apresentação de poster "From Waste to Resource: Carbohydrate Characterization of Agar Extraction Byproducts" no 10th Young Algaeneers Symposium. Simpósio	Young Algaeneers Symposium Wageningen Universiteit en Research, Países Baixos
2025/11/21 - 2025/11/22	Participação com apresentação flash e poster do trabalho "Influence of drying methods on the carbohydrate composition of seaweeds" no I Young Biochemist Meeting. Encontro	I Young Biochemist Meeting 2025 Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia, Portugal Sociedade Portuguesa de Bioquímica, Portugal
2025/10/09 - 2025/10/09	Participação e apresentação de poster "Prebiotic Carbohydrates from Red Seaweed: Seasonal Variation in Floridoside and Isofloridoside" no evento Jornadas CICECO. Congresso	Jornadas CICECO Universidade de Aveiro, Portugal
2025/09/15 - 2025/09/17	Participação com apresentação flash e poster do trabalho "Floridoside and isofloridoside profiling in Porphyra dioica: towards sustainable prebiotic sources" no GLUPOR 15 & GLICOTwinning 2025. Conferência	15th International Meeting of the Portuguese Carbohydrate Group Sociedade Portuguesa de Química, Portugal
2024/06/11 - 2024/06/14	Participação como ouvinte no "V Congresso Digital de Nanobiotecnologia e Bioengenharia (V CDNB)"	V Congresso Digital de Nanobiotecnologia e Bioengenharia (V CDNB) Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Recursos Genéticos e Biotecnologia, Brasil
2023/10/01 - 2023/10/01	Participação no curso "Fontes de informação Científica e Técnicas de Pesquisa"	Curso Fontes de informação Científica e Técnicas de Pesquisa Instituto Politécnico de Bragança, Portugal
2023/07/13 - 2023/07/13	Apresentação de pitch do projeto: Exploration of a Portuguese medicinal plant as a healing agent.	Dia da Melhor Ideia Instituto Politécnico de Bragança, Portugal
2023/06/02 - 2023/06/02	Participação no "Curso de Cultura de Células Animais e Aplicações Clínicas"	Curso de Cultura de Células Animais e Aplicações Clínicas Instituto Politécnico de Bragança Centro de Investigação de Montanha, Portugal
2023/05/12 - 2023/05/12	Participação em desafio acadêmico "ENGIE Academic Challenge European Edition"	ENGIE Academic Challenge European Edition Engie SA, França
2022/11/07 - 2022/11/11	Participação como ouvinte no XII Seminário de Extensão e Inovação & XXVII Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR	XII Seminário de Extensão e Inovação & XXVII Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Brasil
2021/10/22 - 2021/10/24	Participação como ouvinte e apresentação do poster "Atividade antagônica de Microrganismos Eficientes (EM) contra Staphylococcus aureus agente causador da mastite bovina"	31° Congresso Brasileiro de Microbiologia (CBM) Sociedade Brasileira de Microbiologia, Brasil
2020/09/14 - 2020/09/17	Participação como ouvinte e apresentação oral do resumo "Bioinformatic tools used in the genome analysis of bovine mastitis etiologic agents: a scientometric profile"	German Conference on Bioinformatics (GCB) DECHEMA, Alemanha
2018/11/08 - 2018/11/09	Participação como ouvinte e apresentação de poster no "Seminário de Extensão e Inovação da UTFPR"	VIII Seminário de Extensão e Inovação da UTFPR Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Brasil

Curso / Disciplina lecionado

	Disciplina	Curso (Tipo)	Instituição / Organização
2026/06/29 - 2026/07/03	Advanced Course in Food Structuring Technologies	(Outros)	Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal

Distinções

Prémio

2026	Vencedor do Concurso Mostra de Ciências no XVII Dia da Bioquímica Universidade de Aveiro, Portugal