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Graduated in History from the Federal University of Rio de Janeiro. Master's in Social History from the Postgraduate Program in Social History at the Federal University of Rio de Janeiro. Funded by CNPq, the research carried out during the master's degree observed the discourse elaborated by the intellectuals involved in the Angolan literary magazine Mensagem - A Voz dos Naturais de Angola (1951-1952), a paradigmatic periodical for nationalist historiography. Karina holds a PhD in Social History of Culture from the Postgraduate Program in Social History of Culture at the Pontifical Catholic University of Rio de Janeiro. Funded by CAPES, the research focused on the relationship between territoriality and food consumption in the city of Luanda between 1949 and 1973. Currently, Karina Ramos has a postdoctoral Fellowship (BIPD) at the Centre for History of University of Lisbon, funded by FCT/MCTES and carried out within the framework of the Centre’s strategic project (UIDP/04311). The project operates at the intersection of African History and Environmental History, reconstructing the processes of occupation along African coastlines. She has expertise in the field of Intellectual History, Social History of Culture and in the areas of American History, Contemporary African History, Environmental History and African and Afro-Brazilian Food Studies. She is member of the Africas Research Group (UERJ/UFRJ/ISCED-Huíla); African History Study Group (GEAH/PUC-Rio); member of the Brazilian Association of African Studies (ABE-África) and African Studies Association of Africa (ASAA). Also is a collaborating researcher of the History and Nature Research Group (UFRJ) and of the Center for African Studies at the University of Porto (CEAUP).
Identificação

Identificação pessoal

Nome completo
Karina Helena Ramos

Nomes de citação

  • Ramos, Karina

Identificadores de autor

Ciência ID
A818-8785-F2B4
ORCID iD
0000-0002-9920-2600
Google Scholar ID
https://scholar.google.com/citations?hl=pt-PT&user=Wek4cnEAAAAJ
LattesiD
6805313849361348

Endereços de correio eletrónico

  • karinaramos@edu.ulisboa.pt (Profissional)

Idiomas

Idioma Conversação Leitura Escrita Compreensão Peer-review
Inglês Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1)
Espanhol; Castelhano Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1) Utilizador proficiente (C1)
Francês Utilizador independente (B1) Utilizador independente (B1)
Italiano Utilizador elementar (A2) Utilizador elementar (A2) Utilizador elementar (A2)
Formação
Grau Classificação
2024/06/01 - 2025/01/01
Em curso
História (Pós-doutoramento)
Especialização em História da África; História Ambiental
Universidade de Lisboa Faculdade de Letras, Portugal
2017/03/03 - 2021/10/07
Concluído
História Social da Cultura (Doutoramento)
Especialização em História da África
Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro, Brasil
"Kuzumbuca: panelas sem tampas. Territorialidades, experiências sociais e trocas culturais do consumo alimentar em Luanda (1949-1973)" (TESE/DISSERTAÇÃO)
2014 - 2016
Concluído
História Social (Postgraduate Certificate)
Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Brasil
2007 - 2012
Concluído
História (Bachelor)
Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Brasil
Percurso profissional

Outros

Categoria Profissional
Instituição de acolhimento
Empregador
2022/08 - 2022/08 Professor visitante Museu de Arte do Rio, MAR, Brasil
2021/08 - 2021/08 Professor visitante Universidade Federal do Rio de Janeiro Colégio de Aplicação, Brasil
2021/06 - 2021/06 Professor visitante Associação de Docentes da Universidade Estácio de Sá, ADESA, Brasil
Projetos

Bolsa

Designação Financiadores
2024/06/01 - Atual UIDP/04311
UIDP/04311
Bolseiro de Pós-Doutoramento
Produções

Publicações

Artigo em boletim informativo
  1. Ramos, Karina. "Para salpicar os saberes: os sabores na Luanda dos anos 1960", Ciência Hoje, 2018
Artigo em conferência
  1. Ramos, Karina. "Come só pão com chouriço ou toma café com pão: considerações sobre as transformações sociais a partir de Alimentação Regional Angolana (1965)". Trabalho apresentado em I Encontro Internacional da Associação Brasileira de Estudos Africanos, Rio de Janeiro, 2018.
    Publicado
Artigo em revista
  1. Ramos, Karina. "Coastal Environments and Elite Practice: Sport Fishing in Late Colonial Luanda (1960s–1970s)". Environment and History (2026):
    Submetido
  2. Ramos, Karina. "“Even more ours”. Historical notes on the landscape of Ilha de Luanda, Angola (16th-20th century)". Coastal Studies & Society (2026):
    Em revisão
  3. Karina Ramos; Ramos, Karina. "“Entre o funji e o muzonguê”: experiências sociais, trocas culturais e o consumo alimentar de uma Luanda colonial (1945-1975)". Revista Mangút: Conexões Gastronômicas 5 1 (2025): 29-46. https://doi.org/10.70051/mangt.v5i1.65083.
    Publicado • 10.70051/mangt.v5i1.65083
  4. Ramos, Karina. ""O pão de trigo à cabeça e a fuba no chão?" A territorialidade colonial dos alimentos sob o consumo alimentar de Luanda (1949-1973)". Revista Tempo, Espaço e Linguagem 15 2 (2024): 272-299. https://doi.org/10.5935/2177-6644.20240037.
    Publicado
  5. Ramos, Karina. "Those Who Work, Eat: Outdoor Kitchens in the Urban Space of Luanda (1960–1970)". Revista Maracanan 1 35 (2024): 101-126. https://doi.org/10.12957/revmar.2024.78802.
    Publicado
  6. Karina Helena Ramos; Ramos, Karina. "A banana que o diabo amassou: uma fruta que soube bem às figurações dos projetos imperiais?". Via Atlântica 24 2 (2023): 478-509. https://doi.org/10.11606/va.i2.202736.
    Publicado • 10.11606/va.i2.202736
  7. Ramos, Karina. "Sabores das Áfricas. Com gosto de história.". Boletim GeoÁfrica 1 1 (2022): 122-127. http://dx.doi.org/10.59508/geoafrica.v1i1.51621.
    Publicado • 10.59508/geoafrica.v1i1.51621
  8. Ramos, Karina. "'O lado humano da refeição': reflexões acerca da noção de sobremesa no sistema culinário angolano (1960)". Revista de História Comparada (UFRJ) 16 2 (2022): 190-209.
    Publicado
  9. Ramos, Karina. "Kuzumbuca: os percursos de uma tese sobre consumo alimentar em Luanda". Revista de Unidade de Ciências Sociais Aplicadas 01 01 (2022):
    Publicado
  10. Ramos, Karina. "Panelas sem tampas: apontamentos sobre a questão alimentar e a experiência dos africanos no espaço urbano de Luanda (1950-1970)". História e Cultura 9 2 (2020): 273-288. http://dx.doi.org/10.18223/hiscult.v9i2.3334.
    Publicado • 10.18223/hiscult.v9i2.3334
  11. Ramos, Karina. "Sentados à mesa? A representação de identidades em Alimentação Regional Angolana (1965)". Revista Ars Histórica 16 (2018): 140-155.
    Publicado
  12. Ramos, Karina. "A ANGOLANIDADE LITERÁRIA NAS PÁGINAS DA REVISTA MENSAGEM (1951-1952)". Revista TransVersos 10 (2017): 252-276. http://dx.doi.org/10.12957/transversos.2017.29973.
    Publicado • 10.12957/transversos.2017.29973
Artigo em revista (magazine)
  1. Ramos, Karina. "In the terreiro of old black iaiá, let's saravá", 2018
  2. Ramos, Karina. "Cestos a postos: primeiras impressões sobre o comércio informal feminino em Luanda", Horizontes ao Sul, 2018
Capítulo de livro
  1. Ramos, Karina. "Oxóssi através das deusas Kalunga da fartura". In Xirê epistemológico: roda, ancestralidade e educação, 99-116. Rio de Janeiro, Brasil: Autografia, 2022.
    Publicado
  2. Ramos, Karina. "A rainha transatlântica: os saberes e os sabores da mandioca de Angola para o Brasil". In Territórios Negros: trajetórias, memórias e patrimônios, 51-63. 2022.
    Publicado
  3. Ramos, Karina. "SENTADOS À MESA? a representação de identidades em alimentação regional Angolana (1965)". In Processos sociais: sistemas culinários em contexto de deslocamentos, construções de identidades, memórias e patrimônios, 55-78. Brasil: Editora CCTA, Universidade Federal da Paraíba, 2019.
    Publicado
Atividades

Apresentação oral de trabalho

Título da apresentação Nome do evento
Anfitrião (Local do evento)
2025/12/04 The Fishermen of Ilha de Luanda. Coastal Cosmosperceptions and the Limits of the Colonial Archive (Angola, 1945–1975) 6th Meeting of the Portuguese Network for Environmental History Counting (multi)species – how the future is behind us? (Re)reading environmental archives and methodologies
Universidade do Porto (Porto, Portugal)
2025/09/24 The forgotten paradise:socioenvironmental impacts on Ilha do Mussulo, Angola(1961-1975) 6th Biennal Conference of ASAA
Universidade de Cabo Verde (Uni-CV) (Praia, Cabo Verde)
2025/05/28 On the shores of the colonial” The beachization of Ilha de Luanda (1945-1975) International Colloquium Colonialism, Colonial legacy andenvironmental crisis: history and memory
Universidade de Coimbra (Coimbra, Portugal)
2024/11 One Island, Many Calemas: Research notes on the landscape of Luanda Island (1570-1970) American Studies Over Seas: Acitve Ties, Tides and Times
(Lisbon, Portugal)
2024/10 "Minha senhôla, olha a sardinha, feresquinha, feresquinha!" Mulheres, mares e as redes do consumo cotidiano de peixe em Luanda (1949-1973) 10º Congresso DIAITA Luso-Brasileiro de Patrimônio, História e Cultura da Alimentação
(Coimbra, Portugal)
2024/07/02 The relationship between food consumption and territoriality in Luanda's colonial urban space (1949-1973) Decolonization, Diasporas and the African food system
Africa Museum (Bruxelas, Bélgica)
2024/05/09 ."Zairenses eat people". The relationship between migration, modes of integration and food in Angola (1961-2002) Diasporas internes en Afrique
Douala University (Douala, Camarões)
2024/04/04 Kuzumbuca: territorialidade, experiências sociais e consumo alimentar em Luanda (1949-1973) 10ª Conferência CEAUP
Faculdade de Letras da Universidade do Porto (Porto, Portugal)
2023/09/10 "É preta a cor do prato?" Uma roda de conversa sobre Gastronomia e Racismo VI Semana Acadêmica da Gastronomia
Universidade Federal do Rio de Janeiro (Rio de Janeiro, Brasil)
2021/11/06 Ciclo de Encontros GeoÁfrica. África: sabores, imagens e sonhos.
(Rio de Janeiro, Brasil)
2021/07/03 Patrimônios negros no Brasil e no mundo.Mandioca: a rainha transatlântica Territórios Negros
(Rio de Janeiro, Brasil)
2021 Caldeirão sem tampa: o que se come em Luanda? (1950-1970) Café no PET-PUC
Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro (Rio de Janeiro, Brasil)
2020/05/06 Ciclo de Palestras Áfricas: lutas e resistências no continente africano.Panelas sem tampas: uma alimentação africana em Luanda? (1950-1970)
(Rio de Janeiro, Brasil)
2018 I Encontro Internacional da Associação Brasileira de Estudos Africanos (ABE-África). Come só pão com chouriço ou toma café com pão: considerações sobre as transformações sociais a partir de Alimentação Regional Angolana (1965)
(Rio de Janeiro, Brasil)

Organização de evento

Nome do evento
Tipo de evento (Tipo de participação)
Instituição / Organização
2020/03/06 - 2020/03/06 Diálogos Atlânticos entre a Ilha de Moçambique e Rio de Janeiro (2020 - 2020)
Seminário
2018/10/09 - 2018/10/11 Organização do I Encontro Internacional da Associação Brasileira de Estudos Africanos (ABE-África) (2018/10/09 - 2018/10/10)
Congresso (Membro da Comissão Organizadora)
Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Brasil
2018 - 2018 Organização do lançamento do livro 'Reino do Kongo: Origens, política e economia' do professor doutor Patrício Batsîkama (2018 - 2018)
2017 - 2017 Organização do I Seminário Áfricas: identidades, práticas e experiências (2017/06/02 - 2017/06/04)
Seminário (Membro da Comissão Organizadora)
Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Brasil

Participação em evento

Descrição da atividade
Tipo de evento
Nome do evento
Instituição / Organização
2024/11 - Atual Collaboration at the Tropical Summit
Encontro
Tropical Summit 2024
2025/12/10 - 2025/12/12 Congresso Internacional Independências Africanas: processos, imaginários e conexões
Congresso
Congresso Internacional Independências Africanas: processos, imaginários e conexões
2025/10/21 - 2025/10/25 XV Encontro da Rede BRASPOR
Encontro
XV Encontro da Rede BRASPOR
2025/09/10 - 2025/09/13 The Built Ocean
Conferência
The Built Ocean
Universidade do Porto, Portugal
2024/09/09 - 2024/09/10 Apresentação de comunicação e moderação no Encontro But now I see: Óscar Ribas e o seu legado But now I see: Óscar Ribas e o seu legado
Universidade do Porto Faculdade de Letras, Portugal
2024/04/08 - 2024/04/08 Apresentação da Africana Studia #39 Colonial and post-colonial landscape
2021/05/02 - 2021/05/03 I Conferência sobre a dimensão do Kimbundu. Kimbundu: língua, povo e perspectivas para o futuro.A alimentação dos Ambundu.
Encontro
I Conferência sobre a dimensão do Kimbundu.
2020/04/01 - 2020/04/01 ''Sertões de África. Angola e Moçambique de costa a contracosta"

Comissão de avaliação

Descrição da atividade
Tipo de assessoria
Instituição / Organização Entidade financiadora
2021/06/02 - 2021/06/02 Participação da banca de avaliação de Alana Santos Alves de Sayão. Cozinha e ancestralidade: dois estudos de caso sobre restaurantes chefiados por mulheres negras. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Brasil

Curso / Disciplina lecionado

Disciplina Curso (Tipo) Instituição / Organização
2020/05/02 - 2020/05/03 Presenças indígenas e africana: Histórias da África e das Américas História (Bachelor) Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro, Brasil

Entrevista / Programa (rádio / tv)

Programa Tema
2025/04/05 - 2025/04/05 Conversa à Sombra da Mulemba A mandioca na alimentação angolana
2021 - 2021 Sikiliza Encruzilhadas da alimentação em África
2018 - 2018 Kairós, Luanda Angola mais próxima do que parece

Membro de associação

Nome da associação Tipo de participação
2018/05/06 - Atual Associação Brasileira de Estudos Africanos (ABE-África)

Membro de comissão

Descrição da atividade
Tipo de participação
Instituição / Organização
2018 - 2018 Anais do V Seminário Fluminense de Pós-graduandos em História (PPGHCS-COC/Fiocruz)

Revisão ad hoc de artigos em revista

Nome da revista (ISSN) Editora
2024/10/10 - Atual Mosaico
2025/07/03 - 2025/12/17 Mangút: conexões gastronômicas ( 2763-9029) Universidade Federal do Rio de Janeiro
2017 - 2017 CANTAREIRA (1677-7794)
Distinções

Outra distinção

2013 Obteve recomendação para publicação da dissertação por unanimidade da Banca de Defesa do Programa de Pós-graduação em História Social (PPGHIS/UFRJ)