Sofia Gonçalves possui um percurso profissional como docente, em termos nacionais como internacionais, acompanhada do desempenho de funções de direção pedagógica, nomeadamente, na Fundação Bissaya Barreto (2006-2009 e 2011-2017) e no Colégio Português de Cabo Verde - rede de Escolas Portuguesas no Estrangeiro (2017-2019), compaginadas com a supervisão de diferentes projetos pedagógicos e sociais, no plano nacional e internacional. A par deste percurso, desde 2009 que tem investido na criação de bibliotecas em escolas e instituições de Cabo Verde, com a cooperação de vários parceiros portugueses, no quadro do projeto Viajar com Livros. Em 2020 foi agraciada com o segundo lugar do Prémio Manuel António da Mota, pela criação da plataforma tecnológica Escola On, em tempo de pandemia. Tem, ainda, promovido diversas ações de formação e workshops dedicadas à problemática da aprendizagem cooperativa. Doutora em Ciências da Educação, na especialidade de Organização do Ensino, Aprendizagem e Formação de Professores, o seu CV apresenta algumas publicações científicas, em revista da especialidade e capítulos de livro, bem como a apresentação oral de trabalhos em eventos de natureza científica. Ademais, tem integrado a comissão organizadora de congressos, conferências e seminários, de que aqui se destaca o Seminário Internacional da Rede ESREA (European Society for the Research on the Education of Adults) sobre Access, Learning Careers and Identities, em 2019. Atualmente, desempenha funções de especialista no projeto KINDER. Tackling gender stereotypes in education and early childhood: building a Gender-Responsive Pedagogy in Children´s Education, em desenvolvimento na Universidade de Coimbra, no Centro de Estudos Sociais. Releva-se, ainda, que desde 2018 que vem desempenhando funções docentes no ensino superior, em Portugal, no Instituto Politécnico de Coimbra, na Escola Superior de Educação, e no estrangeiro, na Universidade de Santiago (Cabo Verde).