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Ana Patrícia Diogo Padrão Ferreira. Concluiu o Programa Doutoral em Ciências do consumo alimentar e nutrição em 2014/03/03 pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto. Concluiu o Mestrado em Saúde Pública em 2007/02/07 pela Faculdade de Medicina e pelo Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar da Universidade do Porto. Concluiu a Licenciatura em Ciências da Nutrição em 2001/01/19 pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto. É Membro da Direção do Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto, Professor Auxiliar na Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto e Investigador na Unidade de Investigação em EpiUNIT, integrada no laboratório associado ITR (ISPUP). Publicou 207 artigos em revistas especializadas. Possui 14 livro(s). Recebeu 14 prémio(s) e/ou homenagens.
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Identificação

Identificação pessoal

Nome completo
Ana Patrícia Diogo Padrão Ferreira

Nomes de citação

  • Padrão, Patrícia

Identificadores de autor

Ciência ID
4517-D70A-7BE7
ORCID iD
0000-0001-6310-4956

Websites

Domínios de atuação

  • Ciências Médicas e da Saúde - Ciências da Saúde - Nutrição e Dietética

Idiomas

Idioma Conversação Leitura Escrita Compreensão Peer-review
Inglês Utilizador independente (B1) Utilizador independente (B1) Utilizador independente (B1) Utilizador independente (B1)
Francês Utilizador elementar (A1) Utilizador independente (B1) Utilizador elementar (A2) Utilizador independente (B1)
Formação
Grau Classificação
2014/03/03
Concluído
 Programa Doutoral em Ciências do consumo alimentar e nutrição (Doutoramento)
Universidade do Porto, Portugal
"Risk factors for non-communicable diseases in Mozambique" (TESE/DISSERTAÇÃO)
 Pass with distinction by unanimity
2007/02/07
Concluído
 Mestrado em Saúde Pública (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Medicina, Portugal

Universidade do Porto Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar, Portugal
"Social, demographic, behavioural and health aspects of smoking: Evidence from the Portuguese National Health Survey" (TESE/DISSERTAÇÃO)
 Very good
2001/01/19
Concluído
 Ciências da Nutrição (Licenciatura)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
"Comparison of blood lipid profile between young and elderly people" (TESE/DISSERTAÇÃO)
 15
Percurso profissional

Ciência

Categoria Profissional
Instituição de acolhimento 		Empregador
2014/03/03 - Atual Investigador (Investigação) Universidade do Porto Unidade de Investigação em Epidemiologia, Portugal
2002/06/01 - 2004/01/01 Estagiário de Investigação (Investigação) Universidade do Porto Faculdade de Medicina, Portugal

Docência no Ensino Superior

Categoria Profissional
Instituição de acolhimento 		Empregador
2016/05/01 - Atual Professor Auxiliar (Docente Universitário) Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2006/11/01 - 2014/04/30 Assistente Convidado (Docente Universitário) Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal

Outras Carreiras

Categoria Profissional
Instituição de acolhimento 		Empregador
2004/02/06 - 2016/04/30 Técnico Superior (Técnico Superior) Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal

Cargos e Funções

Categoria Profissional
Instituição de acolhimento 		Empregador
2022/12/19 - Atual Vogal do Conselho Executivo Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2022/07/16 - Atual Membro do Conselho de Especialidade de Nutrição Comunitária e Saúde Pública Ordem dos Nutricionistas, Portugal
Ordem dos Nutricionistas, Portugal
2019/09/16 - Atual Membro da Comissão Científica do Mestrado em Ciências Gastronómicas Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2016/05/01 - Atual Vogal do Conselho Científico Universidade do Porto, Portugal
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2015/10/01 - Atual Membro da Direção Universidade do Porto Instituto de Saúde Pública, Portugal
Projetos

Projeto

Designação Financiadores
2016 - Atual FEEDcities - Comprehensive characterization of the street food environment in cities from Eastern Europe and Central Asia
WHO registration 2015/591370 and 2017/698514
Investigador responsável
Universidade do Porto Unidade de Investigação em Epidemiologia, Portugal
 World Health Organization (Europe)
Em curso
2021/12/01 - 2023/11/30 NUTLY - Desenvolvimento e validação de um instrumento baseado em fotografias para avaliar literacia nutricional
EXPL/SAU-NUT/1508/2021
Investigador responsável
Universidade do Porto Instituto de Saúde Pública, Portugal

Universidade do Porto Laboratório Associado para a Investigação Integrativa e Translacional em Saúde Populacional, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluído
2022/05/01 - 2023/10/30 Skills 4 Pós-COVID - Competências para o futuro no Ensino Superior
PS:POCH-02-53I2-FSE-000005
Investigador
Universidade do Porto, Portugal
 Programa Operacional Capital Humano
Concluído
2022 - 2023 3sInfodemic: Procurar, selecionar e difundir informação: as três componentes de uma infodemia
EXPL/COM-OUT/1572/2021
Investigador
Universidade do Porto Instituto de Saúde Pública, Portugal

Universidade do Porto Laboratório Associado para a Investigação Integrativa e Translacional em Saúde Populacional, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluído
2020/10/01 - 2022/12/31 MIND Matosinhos - Multiple Interventions to Prevent Cognitive Decline
MIND - Matosinhos
Investigador
Universidade do Porto Unidade de Investigação em Epidemiologia, Portugal
 Programa Parcerias para o Impacto, Portugal Inovação Social - Câmara Municipal de Matosinhos
Em curso
2020 - 2021 PLATE – Technology driven Food Literacy Program in Schools: obesity prevention in adolescence
no ref
Investigador
Universidade do Porto Unidade de Investigação em Epidemiologia, Portugal
 Ciência Viva – Agência Nacional para a Cultura Científica e Tecnológica
Em curso
2019 - 2021 FEED literacy - Photo album for assessment of knowledge in nutrition
no ref
Investigador responsável
Universidade do Porto Instituto de Saúde Pública, Portugal
Em curso
2018 - 2021 "Body and Brain": effects of a multicomponent exercise intervention on physical and cognitive function in elderly people with Alzheimer's
POCI-01-0145-FEDER-031808
Investigador
Em curso
2018 - 2021 iMC Salt | Development of innovative equipment to Monitor and Control SALT during cooking - impact on consumption
POCI-01-0145-FEDER-029269
 Fundação para a Ciência e a Tecnologia
2019 - 2020 MIND - Multiple Interventions to Achieve no Decline - Porto
No ref
Investigador
Universidade do Porto Unidade de Investigação em Epidemiologia, Portugal
Em curso
2017 - 2020 NEWFOOD – Food Technologies Valorization
NORTE-01-0246-FEDER-000043
Investigador
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
 Representação Permanente de Portugal junto da União Europeia
Em curso
2009 - 2019 Risk factors for non-communicable diseases in Mozambique
Risk factors for non-communicable diseases in Mozambique
Investigador
Universidade do Porto Unidade de Investigação em Epidemiologia, Portugal
Concluído
2016 - 2017 Nutriscience: play, cook, learn - Bilateral cooperation
00085NU1 - Cooperação Bilateral
Investigador
Universidade do Porto Faculdade de Letras, Portugal
 Administração Central do Sistema de Saúde, IP
Concluído
2015 - 2017 Nutriscience: play, cook, learn
00085NU1
Investigador
Universidade do Porto Faculdade de Letras, Portugal
 Administração Central do Sistema de Saúde, IP
Concluído
2015 - 2017 Nutrition UP 65 | nutritional strategies facing an older demography
40NU5
Investigador
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
 Administração Central do Sistema de Saúde, IP
Concluído
2011 - 2017 Assessment of hydration status of different populations
Assessment of hydration status of different populations
Investigador
Concluído
2014 - 2015 Street Food Environment in Maputo (STOOD MAP)
STOOD MAP
Investigador
Italian Cooperation Agency, Maputo, Mozambique , Moçambique
 Italian Cooperation Agency, Maputo, Mozambique
Concluído
2014 - 2015 Evaluation of sodium content in soups served in institutions
Evaluation of sodium content in soups served in institutions
Investigador
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2013 - 2015 ARIA - How indoor air quality can affect children allergies and asthma
PTDC/DTP-SAP/1522/2012|FCOMP-01-0124-FEDER-028797
Investigador
Universidade do Porto Instituto de Saúde Pública, Portugal
 Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluído
2008 - 2012 GMKids (Growth Monitoring Kids)
GMKids
Investigador
Concluído
2003 - 2012 Socio-demographic factors, food choices and weight status in the Portuguese population
Fatores socio-demográficos, escolhas alimentares e estado ponderal na população portuguesa
Investigador
2010 - 2011 Effect of ingesting sugary drinks on the feeling of thirst and hydration status
Efeito da ingestão de bebidas açucaradas na sensação de sede e estado de hidratação
Investigador
Concluído
2007 - 2009 UPKids
UPKids
Investigador
Produções

Publicações

Artigo em conferência
  1. Carla Almeida; Eduarda Lopes; Patrícia Padrão. "Is There an Association between Sodium-Based Additives and Total Sodium Content of Foods?". 2023.
    10.3390/proceedings2023091091
  2. Carla Gonçalves; Gabriela Silva; Olívia Pinho; Sandra Camelo; Luís Amaro; Vitor Teixeira; Patrícia Padrão; Pedro Moreia;. "Sodium Content in Vegetable Soups Prepared Outside the Home: Identifying the Problem". 2012.
    10.13140/2.1.4859.2964
  3. Silva, Maria; Moreira, Pedro; Duarte, Teresa; Padrao, Patricia; Pinho, Olivia; Amaro, Luis. "SALT: THE CONTRIBUTION OF INDUSTRIAL DESIGN IN THE REDUCTION AND STANDARDIZATION OF CONSUMPTION". 2012.
Artigo em revista
  1. Catarina Vale; Carla Almeida; José Azevedo; Patrícia Padrão. "Nutrient profile of packaged foods according to the degree of processing". International Journal of Food Sciences and Nutrition (2024): https://doi.org/10.1080/09637486.2023.2299771.
    10.1080/09637486.2023.2299771
  2. Carla Almeida; José Azevedo; Adriana Fogel; Eduarda Lopes; Catarina Vale; Patrícia Padrão. "Effectiveness of nudge interventions to promote fruit and vegetables’ selection, purchase, or consumption: A systematic review". Food Quality and Preference (2024): https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2024.105122.
    10.1016/j.foodqual.2024.105122
  3. Micaela Cunha-Rodrigues; Rafaela Rosário; Ana Duarte; Maria José Silva; Cláudia Augusto; Mónica Rodrigues; Patrícia Padrão; Pedro Moreira. "Neurodevelopment and Dietary Intake in Toddlers—A Cross-Sectional Study from the Healthy Children 2021 Project". Nutrients (2023): https://doi.org/10.3390/nu15245105.
    10.3390/nu15245105
  4. Gabriela Albuquerque; Nuno Lunet; João Breda; Patrícia Padrão. "Food, nutrition and diet in urban areas from low- and middle-income countries in the WHO European Region". Public Health Nutrition (2023): https://doi.org/10.1017/S1368980022002051.
    10.1017/S1368980022002051
  5. Adriana Aguiar Aparício Fogel; Sandro Tôrres de Azevedo; Patrícia Padrão; José Azevedo. "Da medicalização da comida à gourmetização do medicamento: análise da campanha publicitária que transformou um comprimido efervescente em febre nacional". Revista Eletrônica de Comunicação, Informação & Inovação em Saúde (2023): https://doi.org/10.29397/reciis.v17i3.3623.
    10.29397/reciis.v17i3.3623
  6. Mónica Rodrigues; Francisca de Castro Mendes; Patrícia Padrão; Luís Delgado; Renata Barros; João Cavaleiro Rufo; Diana Silva; André Moreira; Pedro Moreira. "Does the Mediterranean Dietary Pattern Promote Lower Sodium Urinary Excretion in Children?". Children (2023): https://doi.org/10.3390/children10091478.
    10.3390/children10091478
  7. Mónica Rodrigues; Francisca de Castro Mendes; Patrícia Padrão; Luís Delgado; Inês Paciência; Renata Barros; João Cavaleiro Rufo; et al. "Mediterranean Diet and Airway Inflammation in School-Aged Children". Children (2023): https://doi.org/10.3390/children10081305.
    10.3390/children10081305
  8. Tânia Jorge; Sofia Sousa; Isabel do Carmo; Nuno Lunet; Patrícia Padrão. "Accuracy of Assessing Weight Status in Adults by Structured Observation". Applied Sciences (2023): https://doi.org/10.3390/app13148185.
    10.3390/app13148185
  9. Isa Silva; Albertino Damasceno; Filipa Fontes; Natália Araújo; António Prista; Neusa Jessen; Patrícia Padrão; Carla Silva-Matos; Nuno Lunet. "Prevalence of Cardiovascular Risk Factors among Young Adults (18–25 Years) in Mozambique". Journal of Cardiovascular Development and Disease (2023): https://doi.org/10.3390/jcdd10070298.
    10.3390/jcdd10070298
  10. Célia Regina Barbosa De Araújo; Karini Freire Rocha; Byanca Carneiro; Karla Danielly da Silva Ribeiro; Inês Lança de Morais; João Breda; Patrícia Padrão; Pedro Moreira. "Nutritional adequacy of commercial food products targeted at 0–36-month-old children: a study in Brazil and Portugal". British Journal of Nutrition (2023): https://doi.org/10.1017/S0007114522002707.
    10.1017/S0007114522002707
  11. Mónica Rodrigues; Francisca de Castro Mendes; Luís Delgado; Patrícia Padrão; Inês Paciência; Renata Barros; João Cavaleiro Rufo; et al. "Diet and Asthma: A Narrative Review". Applied Sciences (2023): https://doi.org/10.3390/app13116398.
    10.3390/app13116398
  12. Joana Sampaio; Joana Carvalho; Andreia Pizarro; Joana Pinto; André Moreira; Patrícia Padrão; Paula Guedes de Pinho; Pedro Moreira; Renata Barros. "Multidimensional Health Impact of Multicomponent Exercise and Sustainable Healthy Diet Interventions in the Elderly (MED-E): Study Protocol". Nutrients (2023): https://doi.org/10.3390/nu15030624.
    10.3390/nu15030624
  13. Cátia Queirós; Flávia Borges Machado; Duarte Barros; Joana Sampaio; Arnaldina Sampaio; Renata Barros; Pedro Moreira; et al. "Urinary Hydration Biomarkers and Water Sources in Older Adults with Neurocognitive Disorder". Nutrients (2023): https://doi.org/10.3390/nu15030548.
    10.3390/nu15030548
  14. Machado, Ana; Goncalves, Carla; Moreira, Pedro; Pinho, Olivia; Padrao, Patricia; Silva-Santos, Tania; Rodrigues, Micaela; Norton, Pedro; Bordalo, Adriano A.. "Iodine intake assessment in the staff of a Porto region university (Portugal): the iMC Salt trial". European Journal of Nutrition (2023): https://publons.com/wos-op/publon/57403116/.
    10.1007/S00394-023-03149-1
  15. Teixeira, Beatriz Goncalves; Paciencia, Ines; Rufo, Joao Cavaleiro; Mendes, Francisca; Farraia, Mariana; Padrao, Patricia; Moreira, Pedro; Moreira, Andre. "The Influence of Obesity in the Autonomic Nervous System Activity in School-Aged Children in Northern Portugal: A Cross-Sectional Study". Acta Médica Portuguesa (2023): https://publons.com/wos-op/publon/64606026/.
    10.20344/AMP.17144
  16. Sofia Sousa; Inês Lança de Morais; Gabriela Albuquerque; Marcello Gelormini; Aida Filipovic-Hadžiomeragic; Dragana Stojisavljevic; Albertino Damasceno; et al. "Street Food and Takeaway Food Purchasing Patterns in Bosnia and Herzegovina". International Journal of Environmental Research and Public Health (2022): https://www.mdpi.com/1660-4601/19/15/9086.
    10.3390/ijerph19159086
  17. Tânia Silva-Santos; Pedro Moreira; Olívia Pinho; Patrícia Padrão; Pedro Norton; Carla Gonçalves. "Salt-Related Knowledge, Attitudes and Behavior in an Intervention to Reduce Added Salt When Cooking in a Sample of Adults in Portugal". Foods 11 7 (2022): 981-981. https://doi.org/10.3390/foods11070981.
    10.3390/foods11070981
  18. Daniela de Sousa; Adriana Fogel; José Azevedo; Patrícia Padrão. "The Effectiveness of Web-Based Interventions to Promote Health Behaviour Change in Adolescents: A Systematic Review". Nutrients 14 6 (2022): 1258-1258. https://doi.org/10.3390/nu14061258.
    10.3390/nu14061258
  19. Ana Patrícia Faria; Patrícia Padrão; Olívia Pinho; Tânia Silva-Santos; Luís Oliveira; Sílvia Esteves; João Paulo Pereira; et al. "Pilot Study to Reduce Added Salt on a University Canteen through the Use of an Innovative Dosage Equipment". Foods (2022): https://doi.org/10.3390/foods11020149.
    10.3390/foods11020149
  20. Albuquerque, Gabriela; de Morais, Ines Lanca; Gelormini, Marcello; Sousa, Sofia; Casal, Susana; Pinho, Olivia; Damasceno, Albertino; et al. "Availability and Nutritional Composition of Street Food in Urban Central Asia: Findings From Almaty, Kazakhstan". International Journal of Public Health (2022): https://publons.com/wos-op/publon/53520632/.
    10.3389/IJPH.2022.1604558
  21. Sousa, Sofia; Albuquerque, Gabriela; Gelormini, Marcello; Casal, Susana; Pinho, Olivia; Damasceno, Albertino; Moreira, Pedro; et al. "Nutritional content of the street food purchased in Chisinau, Moldova: Opportunity for policy action". International Journal of Gastronomy and Food Science (2022): https://publons.com/wos-op/publon/51705140/.
    10.1016/J.IJGFS.2021.100456
  22. Albuquerque, Gabriela; Sousa, Sofia; de Morais, Ines Lanca; Gelormini, Marcello; Santos, Mariana; Moreira, Pedro; Damasceno, Albertino; et al. "What is the sodium and trans-fat content in popular street and takeaway food in Bosnia and Herzegovina?". Journal of Food Composition and Analysis (2022): https://publons.com/wos-op/publon/54815458/.
    10.1016/J.JFCA.2022.104815
  23. Jessen, Neusa; Damasceno, Albertino; Padrao, Patricia; Lunet, Nuno. "Levels of Salt Reduction in Bread, Acceptability and Purchase Intention by Urban Mozambican Consumers". Foods (2022): https://publons.com/wos-op/publon/57906290/.
    10.3390/FOODS11030454
  24. Albuquerque, Gabriela; Sousa, Sofia; de Morais, Ines Lanca; Gelormini, Marcello; Motta, Carla; Gonzales, Gerard Bryan; Ovezov, Azat; et al. "Nutritional Characterization of Street Food in Urban Turkmenistan, Central Asia". Frontiers in Public Health (2022): https://publons.com/wos-op/publon/53520533/.
    10.3389/FPUBH.2022.877906
  25. Sousa, Sofia; Lanca de Morais, Ines; Albuquerque, Gabriela; Gelormini, Marcello; Casal, Susana; Pinho, Olivia; Motta, Carla; et al. "Patterns of street food purchase in cities from Central Asia (vol 9, 925771, 2022)". Frontiers in Nutrition (2022): https://publons.com/wos-op/publon/55243502/.
    10.3389/FNUT.2022.1005673
  26. Sousa, Sofia; de Morais, Ines Lanca; Albuquerque, Gabriela; Gelormini, Marcello; Casal, Susana; Pinho, Olivia; Motta, Carla; et al. "Patterns of Street Food Purchase in Cities From Central Asia". Frontiers in Nutrition (2022): https://publons.com/wos-op/publon/53520532/.
    10.3389/FNUT.2022.925771
  27. Jessen, Neusa; Sousa, Sofia; Gelormini, Marcello; Casal, Susana; Pinho, Olivia; Moreira, Pedro; Damasceno, Albertino; Padrao, Patricia; Lunet, Nuno. "Sodium and Potassium Content of the Most Commonly Available Street Foods in Maputo, Mozambique". Foods (2022): https://publons.com/wos-op/publon/46339589/.
    10.3390/FOODS11050688
  28. Silva, Ana Rita; Bernardo, Alexandra; de Mesquita, Maria Fernanda; Vaz-Patto, Jose; Moreira, Pedro; Silva, Maria Leonor; Padrao, Patricia. "An anti-inflammatory and low fermentable oligo, di, and monosaccharides and polyols diet improved patient reported outcomes in fibromyalgia: A randomized controlled trial". Frontiers in Nutrition (2022): https://publons.com/wos-op/publon/55243503/.
    10.3389/FNUT.2022.856216
  29. Sara Moreira; Pedro Moreira; Ana S. Sousa; Rita S. Guerra; Cláudia Afonso; Alejandro Santos; Nuno Borges; Teresa F. Amaral; Patrícia Padrão. "Urinary Sodium Excretion and Adherence to the Mediterranean Diet in Older Adults". Nutrients (2021): https://doi.org/10.3390/nu14010061.
    10.3390/nu14010061
  30. Tânia Silva-Santos; Pedro Moreira; Micaela Rodrigues; Patrícia Padrão; Olívia Pinho; Pedro Norton; Altin Ndrio; Carla Gonçalves. "Interventions That Successfully Reduced Adults Salt Intake—A Systematic Review". Nutrients (2021): https://doi.org/10.3390/nu14010006.
    10.3390/nu14010006
  31. Tânia Silva-Santos; Pedro Moreira; Olívia Pinho; Patrícia Padrão; Sandra Abreu; Sílvia Esteves; Luís Oliveira; et al. "Impact of an Innovative Equipment to Monitor and Control Salt Usage during Cooking at Home on Salt Intake and Blood Pressure—Randomized Controlled Trial iMC SALT". Nutrients (2021): https://doi.org/10.3390/nu14010008.
    10.3390/nu14010008
  32. Célia Regina Barbosa de Araújo; Karla Danielly da S Ribeiro; Amanda Freitas de Oliveira; Inês Lança de Morais; João Breda; Patrícia Padrão; Pedro Moreira. "Degree of processing and nutritional value of children’s food products". Public Health Nutrition (2021): https://doi.org/10.1017/S1368980021003876.
    10.1017/S1368980021003876
  33. Giulia Viroli; Carla Gonçalves; Olívia Pinho; Tânia Silva-Santos; Patrícia Padrão; Pedro Moreira. "High Adherence to Mediterranean Diet Is Not Associated with an Improved Sodium and Potassium Intake". Nutrients (2021): https://doi.org/10.3390/nu13114151.
    10.3390/nu13114151
  34. Sofia Sousa; Marcello Gelormini; Albertino Damasceno; Simão A. Lopes; Sérgio Maló; Célia Chongole; Paulino Muholove; et al. "Street Food in Maputo, Mozambique: The Coexistence of Minimally Processed and Ultra-Processed Foods in a Country under Nutrition Transition". Foods 10 11 (2021): 2561-2561. https://doi.org/10.3390/foods10112561.
    10.3390/foods10112561
  35. Sofia Sousa; Inês Lança de Morais; Gabriela Albuquerque; Marcello Gelormini; S. Casal; Olívia Pinho; Carla Motta; et al. "A Cross-Sectional Study of the Street Foods Purchased by Customers in Urban Areas of Central Asia". Nutrients (2021): https://www.mdpi.com/2072-6643/13/10/3651.
    10.3390/nu13103651
  36. Rita S. Guerra; Ana R. Sousa-Santos; Ana S. Sousa; Rui Valdiviesso; Cláudia Afonso; Pedro Moreira; Patrícia Padrão; et al. "Prediction equations for estimating body weight in older adults". Journal of Human Nutrition and Dietetics 34 5 (2021): 841-848. https://doi.org/10.1111/jhn.12879.
    10.1111/jhn.12879
  37. Sofia Sousa; Inês Lança de Morais; Gabriela Albuquerque; Marcello Gelormini; Mariana Santos; Aida Filipovic-Hadžiomeragic; Dragana Stojisavljevic; et al. "Nutritional Content of Street Food and Takeaway Food Purchased in Urban Bosnia and Herzegovina". Foods (2021): https://www.mdpi.com/2304-8158/10/11/2594.
    10.3390/foods10112594
  38. Karini F da Rocha; Célia RB de Araújo; Inês L de Morais; Patrícia Padrão; Pedro Moreira; Karla Danielly da S Ribeiro. "Commercial foods for infants under the age of 36 months: an assessment of the availability and nutrient profile of ultra-processed foods". Public Health Nutrition 24 11 (2021): 3179-3186. https://doi.org/10.1017/S1368980021001555.
    10.1017/S1368980021001555
  39. Gabriela Albuquerque; Sofia Sousa; Marcello Gelormini; Inês Lança de Morais; S. Casal; Olívia Pinho; Albertino Damasceno; et al. "The Price of Homemade Street Food in Central Asia and Eastern Europe: Is There a Relation with Its Nutritional Value?". Foods (2021): https://www.mdpi.com/2304-8158/10/9/1985.
    10.3390/foods10091985
  40. Francisca de Castro Mendes; Inês Paciência; João Cavaleiro Rufo; Mariana Farraia; Diana Silva; Patrícia Padrão; Luís Delgado; et al. "Increasing Vegetable Diversity Consumption Impacts the Sympathetic Nervous System Activity in School-Aged Children". Nutrients (2021): https://doi.org/10.3390/nu13051456.
    10.3390/nu13051456
  41. Francisca de de Castro-Mendes; Pedro Cunha; Inês Paciência; João Cavaleiro Cavaleiro Rufo; Mariana Farraia; Diana Silva; Patrícia Padrão; et al. "The Influence of Eating at Home on Dietary Diversity and Airway Inflammation in Portuguese School-Aged Children". International Journal of Environmental Research and Public Health (2021): https://doi.org/10.3390/ijerph18052646.
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    10.1186/1471-2458-4-58
Capítulo de livro
  1. Mendes, Joana; Afonso,Cláudia; Santos, Alejandro; Borges, Nuno; Padrão, Patrícia; Moreira, Pedro; Guerra, Rita; et al. "Estratégias alimentares e nutricionais para a população idosa portuguesa: contributo do projeto Nutrition UP 65". In A Geriatria e a Gerontologia no século XXI: "Da Clínica à Integração, Participação Social e Cuidados Globais às Pessoas Idosas", 208-215. 2019.
    Publicado
Livro
  1. Padrão, Patrícia. Padrão, Patrícia; Barros, Renata; Gonçalves, Márcia; Almeida, Carla; Gregório, Maria João; Azevedo, José. 2018. Saudáveis e à Portuguesa. Editado por Bertrand Editora, Lda. Porto, Portugal: Bertrand Editora, Lda.. 2018.
    Publicado
  2. Faculdade de Letras; Faculdade de Economia; Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação. Impact of a web-based intervention to improve nutritional literacy in families of pre-school children: The Nutriscience program. 2017.
  3. Padrão, Patrícia. Padrão, Patrícia; Barros, Renata; Gonçalves, Márcia; Almeida, Carla; Gregório, Maria João; Azevedo, José. 2017. Nutriciencia à Mesa.. 2017.
  4. Padrão, Patrícia. Gonçalves, Carla Pinho, Olívia Padrão, Patrícia Santos, Maria Abreu, Sandra Moreira, Pedro. Knowledge and practices related to added salt in meals by food handlers. International Conference on Culinary Arts and Sciences VIII: Global, Local and National Perspectives - ICCAS 2013.. 2013.
  5. Padrão, Patrícia. Silva, Vânia Santos, Sheinila Novela, Célia Padrão, Patrícia Moreira, Pedro Lunet, Nuno Damasceno, Albertino. Some Observations on Food Consumption and Culinary Practices in Maputo, Mozambique. International Conference on Culinary Arts and Sciences VIII: Global, Local and National Perspectives - ICCAS 2013. 2013.
  6. Padrão, Patrícia. Pádua, Inês Freitas, Dóris Araújo, Daniela Luz, Ricardo Padrão, Patrícia Pinho, Olívia. Retention of fat in fried potatoes with different cuts. International Conference on Culinary Arts and Sciences VIII: Global, Local and National Perspectives - ICCAS 2013. 2013.
  7. Padrão, Patrícia. Gregório, Maria João Padrão, Patrícia Barros, Renata Graça, Pedro. A rádio com atividade pedagógica de integração das ciências da comunicação na formação dos nutricionistas. 2012.
  8. Padrão, Patrícia. Padrão, Patrícia Barros, Renata Gregório, Maria João Graça, Pedro. O teatro como ferramenta pedagógica nas Ciências da Nutrição. Ensino Superior: Inovação e Qualidade na Docência. 2012.
  9. Padrão, Patrícia. Moreira, Pedro Barros, Renata Padrão, Patrícia Carvalho, Pedro Teixeira, Vitor Hugo. Contexto de formação dos profissionais da área da saúde: 3) Estratégias de blended learning no ensino de alimentação humana. Ensino Superior: Inovação e Qualidade na Docência. 2012.
  10. Padrão, Patrícia. Carla Goncalves Gabriela Silva Olivia Pinho Sandra Camelo Luis Amaro Vitor Teixeira Patricia Padrao Pedro Moreira. Sodium Content in Vegetable Soups Prepared Outside the Home: Identifying the Problem. Book Occupational Safety and Hygiene - SHO 2012.. 2012.
  11. Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação. The association with sociodemographic factors is different for fruit and vegetables consumption: results from a STEPS survey in Mozambique. 2010.
  12. Padrão, Patrícia. Carvalho, Pedro Oliveira, Bruno Barros, Renata Padrão, Patrícia Moreira, Pedro Teixeira, Vitor Hugo. Hydration knowledge and behaviour and impact of fluids intake on skill performance of elite adolescent basketball players. Book IJUP 2010.. 2010.
  13. Padrão, Patrícia. Valente, H., Moreira, P., Padrao, P., & Teixeira, V. (2007). Contributo das bebidas açucaradas não alcoólicas para o aprovisionamento de hidratos de carbono em crianças. In Instituto de Bebidas e Saúde (IBeSa), 4™ Jornada Bebidas e Saúde. (pp. 265-278).. 2007.
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Relatório
  1. Padrão, Patrícia. 2019. Lunet N, Gelormini M, Jewell J, Morais I, Albuquerque G, Sousa S, Damasceno A, Casal S, Pinho O, Moreira P, Breda J, Padrão P. FEEDcities Project. A comprehensive characterization of the street food environment in cities. Project protocol. World Health Organization, 2019..
  2. Padrão, Patrícia. 2019. Padrão P, Albuquerque G, Gelormini M, Jewell J, Lunet N. FEED Cities project: The food environment description in cities in Eastern Europe and Central Asia – Sarajevo, Federation of Bosnia and Herzegovina, Bosnia and Herzegovina. Technical report. World Health Organization, 2019.. http://dx.doi.org/10.2172/1518595.
    10.2172/1518595
  3. 2019. Padrão P, Albuquerque G, Gelormini M, Jewell J, Lunet N. FEEDcities project: The food environment description in cities in Eastern Europe and Central Asia – Turkmenistan. Technical report. Copenhagen, Denmark: WHO Regional Office for Europe; 2019.
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  5. 2019. Padrão P, Albuquerque G, Gelormini M, Jewell J, Lunet N. FEEDcities project: The food environment description in cities in Eastern Europe and Central Asia – Bosnia and Herzegovina – Republika Srpska. Technical report. Copenhagen, Denmark: WHO Regional Office for Europe; 2019.
  6. Padrão, Patrícia. 2017. Padrão P, Albuquerque G, Gelormini M, Breda J, Jewell J, Lunet N. FEED Cities project: The food environment description in cities in Eastern Europe and Central Asia – Tajikistan. Technical report. World Health Organization 2017..
  7. Padrão, Patrícia. 2017. Padrão P, Albuquerque G, Lunet N, Gelormini M, Jewell J. FEED Cities project: The food environment description in cities in Eastern Europe and Central Asia – Kyrgyzstan. Technical report. World Health Organization, 2017..
Resumo em conferência
  1. Sousa, Sofia; Lunet, N.; Gelormini, M.; Jewell, J.; Morais, I.; Albuquerque, G.; Casal, S.; et al. "A multicentre study of street foods purchased in urban areas of Central Asia: the FEEDCities Project". 2019.
    10.1093/EURPUB/CKZ185.311
Tese / Dissertação
  1. Ana Patrícia Diogo Padrão Ferreira. "Risk Factors for non-communicable diseases in Mozambique.". Doutoramento, 2014. https://repositorio-aberto.up.pt/handle/10216/71680.

Artística / Interpretação

Programa de rádio / tv
  1. Padrão, Patrícia. 2017. Nutriciência: Jogar, Cozinhar, Aprender. RTP.

Outros

Outra produção
  1. The association between 25(OH)D levels, frailty status and adiposity indices in older adults. 2018. Ana Rita Santos; Cláudia Afonso; Alejandro Santos; Nuno Borges; Pedro Moreira; Patrícia Padrão; Isabel Fonseca; Teresa F Amaral. https://doi.org/10.1101%2F330340.
    10.1101/330340
  2. The Impact of Indoor Exposure to Fungi and Bacteria on the Risk of Sensitization and Asthma in Children. Aim: To characterize indoor air microbiological exposure in schools as a predictor of allergic sensitization and asthma in children.. 2016. Cavaleiro Rufo, João; Madureira, Joana; Paciência, Inês; Aguiar, Lívia; Padrão, Patrícia; Pinto, Mariana; Delgado, Luísa; et al. http://hdl.handle.net/10400.18/4575.
  3. Characteristics of a successful program to decrease BMI and LNED intake in school children. Healthy eating habits are essential to reduce children · s risk of health problems. The prevalence of obesity continues to increase and is growing concern in Portugal and Europe (Wijnhoven et ai., 2014). This study aims to describe the characteristics of a successful program to decrease BMI and LNED intake among school children. 464 children (239 female, 6 to 12 years) from seven schools participa. 2015. Rosário, Rafaela; Araújo, Ana; Padrão, Patrícia; Lopes, Óscar; Pereira, Beatriz Oliveira; Moreira, Pedro. http://hdl.handle.net/1822/35182.
  4. Family meals and exposure to TV during dinner: association with fruit and vegetable intake among school children : Trabalho de Investigação : Refeições em família e exposição a TV durante o jantar: associação com o consumo de fruta e hortícolas em crianças em idade escolar. Resumo da tese: Introdução: O consumo de fruta e hortícolas é baixo em crianças na Europa. Alguns estudos recentes têm mostrado uma possível associação entre refeições em família e um maior consumo de fruta e hortícolas em crianças. A maioria dos estudos reportam-se ao jantar, poucos concernem o pequeno-almoço. Ter a televisão ligada durante as refeições tem sido apontado como tendo uma associação. 2010. Padrão, Patricia; Yngve, Agneta. http://hdl.handle.net/10216/54805.
  5. Políticas de alimentação e nutrição : monografia : food and nutrition policy: Brazil and Portugal : Brasil e Portugal. Resumo da tese:A alimentação e a nutrição constituem direitos humanos fundamentais consignados na Declaração Universal dos Direitos Humanos e são requisitos básicos para a promoção e protecção da saúde. No Brasil, os temas alimentação e nutrição desde meados do século passado, estão presentes na agenda política, enquanto que em Portugal só mais recentemente (década de 90 do século passado) são con. 2009. Padrão, Patrícia. http://hdl.handle.net/10216/54547.
  6. Adequação nutricional e estado ponderal em crianças : trabalho de investigação : Nutritional adequacy and weight status in children. Resumo da tese: Uma alimentação equilibrada e completa, que assegure o aporte nutricional que satisfaça as necessidades, é essencial para o crescimento adequado e para a prevenção da obesidade e outras doenças crónicas. Os objectivos deste trabalho foram avaliar a prevalência de excesso de peso e obesidade numa amostra de crianças do 1º ciclo do ensino básico de Guimarães, determinar a prevalência. 2008. Padrão, Patrícia. http://hdl.handle.net/10216/54802.
  7. Estado ponderal e aspectos socio-demográficos do consumo de hortofrutícolas em crianças : trabalho de investigação : Weight status and socio-demographical aspects of fruit and vegetable consumption in schoolchildren. Resumo da tese: Introdução: A Organização Mundial de Saúde (OMS) e o World Cancer Research Fund (WCRF) recomendam um consumo diário de fruta e hortícolas de pelo menos 400g, sendo este fundamental para que se reduza a crescente disseminação de algumas doenças crónicas. Este estudo teve como objectivos: quantificar o consumo de hortofrutícolas em crianças, identificar os factores socio-demográficos. 2008. Padrão, Patrícia; Ornelas, Rita. http://hdl.handle.net/10216/54677.
  8. Determinantes sócio-demográficos e familiares do excesso de peso em crianças do Porto : trabalho de investigação. Resumo da tese: Introdução: A obesidade é considerada a maior epidemia de saúde pública mundial e apresenta etiologia multifactorial. Este trabalho teve como objectivo avaliar a importância dos factores sócio-demográficos e familiares no risco de excesso de peso em crianças. Participantes e métodos: Foram seleccionadas aleatoriamente e convidadas a integrarem o estudo transversal UpKids, 40 escola. 2007. Padrão, Patrícia. http://hdl.handle.net/10216/54515.
Atividades

Apresentação oral de trabalho

Título da apresentação Nome do evento
Anfitrião (Local do evento)
2019 Esther Artuanne Figueredo da Silva; Karini Freire da Rocha; Célia Regina Araújo, Patrícia Padrão, Pedro Moreira, Karla Danielly da Silva Ribeiro. EXCESSO DE SÓDIO EM ALIMENTOS LÁCTEOS INSDUSTRIALIZADOS DESTINADOS A CRIANÇAS MENORES DE 36 MESES. V Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva, Natal, Brasil, 2019.
2019 Padrão P. Riscos/Benefícios do Padrão Alimentar Vegetariano. 14º CONGRESSO DA SOCIEDADE PORTUGUESA DE CIÊNCIAS DE NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO. Porto, 2019.
2019 Ribeiro Paciência I ; Pereira P ; Aho V ; Cavaleiro Rufo J ;Silva D ; Martins C ; Mendes F ;Rama T ; Rodolfo A ;Leão L ; Delgado L ; Padrão P ; Moreira P ; Haahtela T ;Swimming pool training environment may drive skin and gut dysbiosis in elite swimmers: SEAACI Congress 2019.
2019 Pedro Cunha, Inês Paciência, João Rufo, Francisca Castro Mendes, Mariana Farraia, Diana Silva, Luís Delgado, Patrícia Padrão, André Moreira, Pedro Moreira. Dietary acid load: a novel nutritional target on the children’s obese-asthma phenotype? EAACI Congress 2019.
2019 Patrícia Padrão. EATing in the Anthropocene. More Meals To Come: An International Conference. Porto, 2019.
2019 Sousa, S. Lunet, N. Gelormini, M Jewell, J. Morais, I. Albuquerque, G. Casal, S. Pinho, O. Breda, J. Padrão, P.A multicentre study of the street foods purchased in urban areas of Central Asia in the context of the FEEDCities Project.12th European Public Health Conference. Marselha, 2019.
2019 Daniela Sousa, Maria Antónia Campos, Patrícia Padrão, Isabel Vieira. Hydration status in Cerebral Palsy. 12.a Edição do Encontro de Investigação Jovem da Universidade do Porto, 2019.
2017/07/23 Inadequate hydration status and overweight among older adults: data from Nutrition UP 65. World Congress of Gerontology and Geriatrics
International Association of Gerontology and Geriatrics (San Francisco , Estados Unidos)
2017 Guerra RS, Sousa AS, Valdiviesso R, Álvares L, Santos A, Borges N, Padrão P, Moreira P, Afonso C, Martins C, Ferro G, Amaral TF. Association of self-evaluation of health status with undernutrition status and risk in older adults. XVI Congresso de Alimentação e Nutrição da Associação Portuguesa dos Nutricionistas. Lisboa. 04/05/2017 XVI Congresso de Alimentação e Nutrição da Associação Portuguesa dos Nutricionistas
Associação Portuguesa dos Nutricionistas (Lisboa, Portugal)
2017 Sousa AS, Guerra RS, Álvares L , Valdiviesso R, Afonso C, Padrão P, Moreira P, Santos A, Borges N, Ferro G, Martins C, Amaral TF. Sitting time among Portuguese older adults: association with anthropometric and functional parameters XVI Congresso de Alimentação e Nutrição da Associação Portuguesa dos Nutricionistas. Lisboa. 04/05/2017 XVI Congresso de Alimentação e Nutrição da Associação Portuguesa dos Nutricionistas
Associação Portuguesa dos Nutricionistas (Lisboa, Portugal)
2017 Sousa AS, Guerra RS, Valdiviesso R, Álvares L, Padrão P, Moreira P, Afonso C, Santos A, Borges N, Ferro G, Martins C, Amaral TF. _Educational Strategies from Nutrition UP 65 Project: health professional’s qualification concerning clinical nutrition and food strategies for older adults. XIX Congresso Anual da APNEP, Porto. 28/03/2017 XIX Congresso Anual da APNEP
APNEP (Porto, Portugal)
2017 Guerra RS, Sousa AS, Álvares L, Valdiviesso R, Afonso C, Padrão P, Moreira P, Santos A, Borges N, Ferro G, Martins C, Amaral TF. Comunicação_Coexistence of conditions among Portuguese older adults from Nutrition UP 65. XIX Congresso Anual da APNEP, Porto. 28/03/2017 XIX Congresso Anual da APNEP
APNEP (Porto, Portugal)
2016 Barros R, Padrão P, Gregório MJ, Pádua I, Almeida C, Rodrigues C, Fontes P, Coelho A, Azevedo J. Nutriscience project: A web-based intervention to improve nutrition literacy in families and educators of pre-school children. Congress of The Nutrition Society of Australia; 2016, Melbourne, Australia. Congress of The Nutrition Society of Australia
Nutrition Society of Australia (Melbourne, Austrália)
2016 Padrão P, Barros R, Gregório MJ, Pádua I, Rodrigues C, Almeida C, Fontes P, Coelho A, Azevedo J. Nutritional literacy web-based intervention: the Nutriscience project. 20º Congresso Português de Obesidade; 2016, Porto, Portugal.  20º Congresso Português de Obesidade
Sociedade portuguesa de Obesidade (Porto, Portugal)
2016 Silva MG, Moreira P, Oliveira AC, Pinto M, Moreira A, Padrão P. Determinantes do estado de hidratação em crianças Portuguesas. IV ENCONTRO NACIONAL DE NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO; 2016, Porto, Portugal. IV ENCONTRO NACIONAL DE NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO
AEFCNAUP (Porto, Portugal)
2016 Padrão P, Álvares L, Guerra R, Sousa AS, Valdiviesso R, Ferro G, Martins C, Afonso C, Santos A, Borges N, Moreira P, Amaral T. Nutrition UP 65 results: 24-h hydration status. Nutrition UP65 Conference; 2016, Porto, Portugal.  Nutrition UP65 Conference
FCNAUP (Porto, Portugal)
2016 Sousa AS, Amaral T, Moreira P, Padrão P, Afonso C, Álvares A, Graça Ferro G, Martins C, Santos A, Borges N. Inadequate hydration and associated factors among Portuguese older adults – preliminary data from Nutrition UP 65. XV Congresso de Nutrição e Alimentação; 2016, Porto, Portugal.  XV Congresso de Nutrição e Alimentação;
APN (Porto, Portugal)
2016 Gonçalves A, Silva J, Carvalho J, Moreira P, Padrão P. Toma de diuréticos e estado de hidratação em idosos não institucionalizados, fisicamente ativos. XV Congresso de Nutrição e Alimentação; 2016, Porto, Portugal.  XV Congresso de Nutrição e Alimentação
APN (Porto, Portugal)
2016 Padrao P, Pinho O. Mãos na Massa: o processo criativo na base do ensino-aprendizagem da Gastrotecnia. Workshop de Inovação e Partilha Pedagógica da UP (4ª edição); 2016, Porto, Portugal.  Workshop de Inovação e Partilha Pedagógica da UP (4ª edição)
UP (Porto, Portugal)
2016 Jesus A, Oliveira C, Cardoso F, Moreira A, Moreira P, Padrão P. Estado de hidratação e principais fontes de água em crianças em idade escolar. XV Congresso de Nutrição e Alimentação; 2016, Porto, Portugal. XV Congresso de Nutrição e Alimentação
APN (Portugal, Portugal)
2016 Silva D., Martins C., Pinto M., Rufo J., Paciência I., Severo M., Moreira P., Padrão P., Delgado L., Madureira J., Oliveira Fernandes E., Moreira A. How should we define current asthma in epidemiological studies? European Academy Allergy and Clinical Immunology Congress; 2016, Vienna, Austria. European Academy Allergy and Clinical Immunology Congress
European Academy Allergy and Clinical Immunology (Vienna, Áustria)
2015 Neto M, Pinto M, Oliveira A, Padrao P, Moreira A, Moreira P. Hydration status and associated dietary factors in children. II International and IV Spanish Hydration Congress; 2015, Toledo, Spain. II International and IV Spanish Hydration Congress
European Hydration Institute (Toledo, Espanha)
2015 Gonçalves C, Padrão P, Abreu S, Graça P, Santos R, Moreira P. Hydration status using free water reserve in Portuguese adolescents. II International and IV Spanish Hydration Congress; 2015, Toledo, Spain. II International and IV Spanish Hydration Congress
European Hydration Institute (Toledo, Espanha)
2015 Gonçalves A, Silva J, Carvalho J, Moreira P, Padrão P. Hydration status and water sources in free-living physically active elderly. II International and IV Spanish Hydration Congress; 2015, Toledo, Spain. II International and IV Spanish Hydration Congress;
European Hydration Institute (Toledo, Espanha)
2015 Rodriguez L, Azevedo AR, Seabra A, Padrão P, Moreira P. Hydration status and water sources in 9-10 year soccer players. II International and IV Spanish Hydration Congress; 2015, Toledo, Spain. II International and IV Spanish Hydration Congress
European Hydration Institute (Toledo, Espanha)
2015 Pádua I, Moreira A, Padrão P, Moreira P, Barros R. Availability of cookies and breakfast cereals for milk allergy and change of allergen labelling before and after the EU Regulation No 1169/2011. EAACI Food Allergy Training Course. El Escorial; 2015, Madrid, Espanha. EAACI Food Allergy Training Course
EAACI (Madrid, Espanha)
2015 Pinto M, Padrão P, Madureira J, de Oliveira Fernandes E, Moreira P, Moreira A. Growth and body composition patterns in children with food allergy. EAACI Food Allergy Training Course. El Escorial; 2015, Madrid, Espanha. EAACI Food Allergy Training Course
EAACI (Madrid, Espanha)
2014 Pinto, M, Padrão, P, Oliveira Fernandes, E, Graça, P, Breda J, Moreira, A, Moreira, P. Sodium intake according to weight status in children. 18º Congresso Português de Obesidade; 2014, Aveiro. 18º Congresso Português de Obesidade
(Aveiro, Portugal)
2014 Padrão, P , Barros, R, MJ, Graça, P. A elaboração de um projeto de comunicação na área da nutrição através da produção de vídeos – uma atividade pedagógica da licenciatura em Ciências da Nutrição da Universidade do Porto. Congresso Nacional de Práticas Pedagógicas no Ensino Superior; 2014, Porto. Congresso Nacional de Práticas Pedagógicas no Ensino Superior;
(Porto, Portugal)
2013 Gonçalves C, Pinho O, Padrão P, Santos C, Abreu S, Moreira P, 2013 Knowledge and practices related to added salt in meals by food handlers. 8th International Conference on Culinary Arts and Sciences Global, National and Local Perspectives; 2013, Porto. 8th International Conference on Culinary Arts and Sciences Global, National and Local Perspective
(Porto, Portugal)
2012 Gregório MJ, Padrão P, Barros R, Graça P. A rádio com atividade pedagógica de integração das ciências da comunicação na formação dos nutricionistas. VII Congresso Iberoamericano de Docência Universitária: Ensino Superior, Inovação e Qualidade na Docência; 2012, Porto. VII Congresso Iberoamericano de Docência Universitária: Ensino Superior, Inovação e Qualidade na Docência
(Porto, Portugal)
2012 Padrão P, Barros R, Gregório MJ, Graça P. O teatro como ferramenta pedagógica nas Ciências da Nutrição. VII Congresso Iberoamericano de Docência Universitária: Ensino Superior, Inovação e Qualidade na Docência; 2012, Porto. VII Congresso Iberoamericano de Docência Universitária: Ensino Superior, Inovação e Qualidade na Docência
(Porto, Portugal)
2012 Moreira P, Barros R, Padrão P, carvalho P, Teixeira VH. Contexto de formação dos profissionais da área da saúde – elearning em Alimentação Humana. VII Congresso Iberoamericano de Docência Universitária: Ensino Superior, Inovação e Qualidade na Docência; 2012, Porto. VII Congresso Iberoamericano de Docência Universitária: Ensino Superior, Inovação e Qualidade na Docência
(Porto, Portugal)
2012 Goncalves C, Silva G, Pinho O, Camelo S, Amaro L, Teixeira VH, Padrão P, Moreira P. Sodium Content in Vegetable Soups Prepared Outside the Home: Identifying the Problem. International Symposium on Occupational Safety and Hygiene; 2012, Guimarães. International Symposium on Occupational Safety and Hygiene
(Guimarães, Portugal)
2012 Barros R , Campos M, Carvalho P, Teixeira VH, Chilro R, Moreira A, Padrão P, Moreira P. Pedagogical and learning outcomes after a webinar in university students European Distance and e-learning Network (EDEN) International Conference, 2012, Porto. European Distance and e-learning Network (EDEN) International Conference
2012 Jorge T, Ehrenblad B, Poortvliet E, Padrão P, Yngve A. Family meals and exposure to TV during dinner – association with fruit and vegetable intake. International Conference on Childhood Obesity; 2011, Oeiras. International Conference on Childhood Obesity
2011 Pereira T, Moreira P, Rosário R, Teixeira VH, Barros R, Lopes Ó, Araújo A, Moreira A, Padrão P. Densidade energética e ambiente extra-domiciliário de refeições em crianças. 15º Congresso Português de Obesidade; 2011, Coimbra. 15º Congresso Português de Obesidade
2010 Padrão P, Teixeira P, Cláudio V, Santos A, Loff J, Padez C, Medina JL. Drinking habits and drivers of consumer choice in a representative sample of the Portuguese population. British Nutrition Foundation Hydration Conference; 2010, London. British Nutrition Foundation Hydration Conference
(London, Reino Unido)
2010 Padrão P, Laszczynska O, Matos C, Damasceno A, Lunet N. The association with sociodemographic factors is different for fruit and vegetables consumption: results from a STEPS survey in Mozambique. EUROEPI 2010 and XXXIV NATIONAL CONGRESS AIE; 2010, Florence. EUROEPI 2010 and XXXIV NATIONAL CONGRESS AIE
(Florence, Itália)
2010 Moreira A, Moreira P, Delgado L, Padrão P, Teixeira V, Barros R. Coexistence between asthma and diabetes – results from the IV Portuguese National Health Survey. 29th Congress of the European Academy of Allergy and Clinical Immunology; 2010, London. 29th Congress of the European Academy of Allergy and Clinical Immunology
(London, Reino Unido)
2010 Barros R, Moreira A, Delgado L, Carvalho P, Teixeira V, Padrão P, Moreira P. Dietary intake and adult asthma prevalence: evidence from the 4th Portuguese National Health Survey. 29th Congress of the European Academy of Allergy and Clinical Immunology; 2010, London. 29th Congress of the European Academy of Allergy and Clinical Immunology
(London, Reino Unido)
2009 Vilela S, Santos S, Caraher M, Padrão P. Efeito da Migração de duração curta vs. longa nos padrões alimentares - o caso de estudantes universitários em Londres. Comunicação apresentada no VII Congresso da Sociedade de Ciências da Nutrição e Alimentação; 2009, Porto. VII Congresso da Sociedade de Ciências da Nutrição e Alimentação
2008 Padrão P, Matos C, Damasceno A, Lunet N, Barros H. Association between tobacco consumption and alcohol, vegetable and fruit intake in Mozambique: results from the Demographic and Health Survey. Comunicação apresentada no VI Congresso Português de Epidemiologia; 2008; Porto. VI Congresso Português de Epidemiologia
2008 Cordeiro T, Mitchell V, Martins P, Padrao P, Valente H, Bessa M, Moreira A, Teixeira V, Lopes C, Moreira P. Television viewing and vegetable/fruit intake in elementary school children. 18th Annual Meeting of the European Childhood Obesity Group (ECOG); 2008, Porto.
2007 Cordeiro T, Padrão P, Valente H, Bessa M, Lopes C, Moreira A, Moreira P. Factores sócio-demográficos e familiares no excesso de peso em crianças do Porto. 11º Congresso Português de Obesidade; 2007, Cascais. 11º Congresso Português de Obesidade
2007 Bessa M, Moreira P, Valente H, Padrão P, Cordeiro T, Lopes C, Moreira A. Ingestão de fluidos e excesso de peso em crianças do Porto. 11º Congresso Português de Obesidade; 2007, Cascais.
2006 Padrão P, Moreira P. Risk factors for Diabetes Mellitus: Evidences from the Portuguese National Health Survey, 7º Congresso Português de Diabetes; 2006, Vilamoura.
2006 Moreira P, Teixeira VH, Valente H, Padrão P, Amaral M. E-learning em alimentação e nutrição humana durante o ano lectivo 2005/2006. Worshop Elearning UPorto 2005-2006, Universidade do Porto; 2006, Porto.
2005 Moreira P, Teixeira V, Valente H, Padrão P, Amaral M. E-learning em alimentação e nutrição humana. Workshop elearning 05, Universidade do Porto; 2005, Porto.
2005 Moreira P, Padrão P. Gendered character of food consumption in participants of the Portuguese health survey. Fifht International Conference on Culinary Arts and Sciences Global and National Perspectives, ICCAS 05; 2005, Poland.
2005 Moreira P, Teixeira V, Valente H, Padrão P, Amaral M. E-learning in human nutrition: a pilot study. EUNIS 2005 - Leadership and Strategy in a Cyber-Infrastructure World. The University of Manchester, 2005, UK.
2004 Padrão P, Marantes I, Barros H. Consumo de Cerveja e Massa Óssea em Estudantes Universitários. 1ª Jornada Bebidas e Saúde, promovida pelo iBeSa (Instituto de Bebidas e Saúde); 2004, Porto.
2003 Padrão P, Barros H. Trends in cigarette smoking among Portuguese Adolescents (1992-2002). 12th World Conference on Tobacco or Health; 2003, Helsínquia.

Orientação

Título / Tema
Papel desempenhado 		Curso (Tipo)
Instituição / Organização
2023/09 - Atual Impacto de uma Estratégia de Educação Alimentar na Adesão à Dieta Mediterrânica de Crianças em Idade Escolar no Concelho de Cascais
Orientador
 Mestrado em Nutrição Pediátrica (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2023/09 - Atual Medição da da literacia nutricional de professores, educadores e cuidadores de crianças em idade escolar, utilizando um instrumento baseado em fotografias
Orientador
 Mestrado em Nutrição Pediátrica (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2023/09 - Atual Implementação, avaliação e replaneamento do Programa de nutrição e bem-estar em meio corporativo: Nutrium Care
Orientador de Rita Maria Souto Alvernaz
 Mestrado em Educação Alimentar (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2023/09 - Atual Associação entre diversidade alimentar das mães e estado nutricional das crianças em Timor-Leste
Orientador de Leticia Jomardo da Costa Soares
 Mestrado em Nutrição Clínica (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2022/09 - Atual Alegações nutricionais e de saúde de laticínios disponíveis numa rede de supermercados portuguesa e a sua perceção pelo consumidor
Orientador de Inês Lopes Garcia
 Mestrado em Ciências do Consumo e Nutrição (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
2022 - Atual NutriMIND: Nutrition-based interventions to Prevent Cognitive Decline
Orientador
 Doutoramento em Saúde Pública (Doutoramento)
Universidade do Porto Faculdade de Medicina, Portugal
2019 - Atual RELAÇÃO ENTRE CONSUMO DE NUTRIENTES COM AÇÃO ANTI-INFLAMATÓRIA E MARCADORES INFLAMATÓRIOS EM IDOSOS
Orientador
 Ciências do Consumo e Nutrição (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
2021/09/01 - 2025/09/01 Food Wide Web: a digital food and media literacy program addressed to adolescents.
Coorientador de Adriana Aguiar Aparício Fogel (2021.08877.BD)
 Media Digitais (Doutoramento)
Universidade do Porto Faculdade de Engenharia, Portugal
2020/09/01 - 2024/09/01 Purchase patterns of sodium and potassium food-sources according to consumer characteristics and modulation of food retail environment.
Orientador de Carla Isabel Monteiro Almeida (DFA/BD/8208/2020)
 Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição (Doutoramento)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2022/09 - 2023/12 Plant-based food products: Assessing of nutritional value, processing degree, and consumer perception
Orientador de Marta Gabriela Rilho Maganinho
 Mestrado em Ciências do Consumo e Nutrição (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
2022/09 - 2023/12 Análise do teor de hidratos de carbono fermentáveis, oligossacarídeos, dissacarídeos, monossacarídeos e polióis em produtos alimentares em Portugal
Orientador de Sara Raquel Santos Barreirinhas
 Mestrado em Ciências do Consumo e Nutrição (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
2021/01/01 - 2023/11 O Paradoxo do Pão: uma a análise dos pontos de vista da saúde, sustentabilidade e afetividade
Orientador de Tainá Viganó Gaspar
 Ciências Gastronómicas (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2021/09/01 - 2022/12/15 Biomarcadores urinários do estado de hidratação e fontes hídricas em idosos com perturbação neurocognitiva
Orientador de Cátia Patrícia Silva Queirós
 Nutrição Clínica (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2021/09/01 - 2022/12/15 #Vegetarian@: representações, discursos e qualidade da informação de saúde nos conteúdos gerados nas redes sociais por vegetarianos portugueses
Orientador de Luís Filipe Amaro
 Educação para a Saúde (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Medicina, Portugal
2021 - 2022/12/15 A importância atribuída pela Alta Cozinha à adequação nutricional da oferta gastronómica.
Coorientador
 Ciências Gastronómicas (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2020/09/01 - 2022/12/15 Fontes hídricas e estado de hidratação em trabalhadores de uma universidade.
Orientador de Alexandra Sofia da Silva Monteiro
 Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
2021/09/01 - 2022/12/02 Quantidade de sal presente nas refeições servidas em Cantinas Universitárias. Resultados de uma intervenção para reduzir e controlar o conteúdo de sal adicionado
Orientador de Ana Patrícia fernandes Faria
 Ciências Gastronómicas (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2018 - 2022 Efeito de uma dieta pobre em amido na modelação da flora intestinal e nos parâmetros de actividade de doença e qualidade de vida de doentes com Espondilite Anquilosante.
Coorientador de Alexandra Margarida Afonso Tavares Cardoso
 Nutrição Clínica (Doutoramento)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2020/09/01 - 2021/12/15 Web-based interventions to promote health in adolescents.
Orientador de Daniela Marques de Sousa
 Educação para a Saúde (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Medicina, Portugal
2017 - 2021 Efeitos de uma intervenção nutrio-alimentar pobre em componentes potencialmente inflamatórios nos parâmetros de avaliação da doença, marcadores inflamatórios e qualidade de vida dos doentes com Fibromialgia
Orientador
 Nutrição Clínica (Doutoramento)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2017 - 2021 Nutritional composition of industrialized food for 0-to-36-month-old children:case study in Brazil and Portugal
Coorientador
 Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição (Doutoramento)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2017 - 2021 FEEDCities - Characterization of the patterns of purchasing of street foods in Cities from Eastern Europe and Central Asia (Bolsa de doutoramento da FCT: SFRH/BD/130650/2017)
Orientador
 Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição (Doutoramento)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2016 - 2020 Street food in cities in Central Asia and Eastern Europe (Bolsa de doutoramento FCT: SFRH/BD/118630/2016)
Orientador de Ana Gabriela Machado Albuquerque
Saúde Pública (Doutoramento)
Universidade do Porto Faculdade de Medicina, Portugal
2018 - 2019 Dieta vegetariana e diabetes tipo 2
Coorientador de Sandra Marisa Lobo Ribeiro
Ciências da Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2018 - 2019 Implementação de estratégias educacionais para reduzir o desperdício alimentar em meio escolar - estudo de intervenção
Coorientador de Filipa Miranda Furtado Graça
Ciências da Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2018 - 2019 Satisfação e Determinantes da Escolha de Refeições Vegetarianas em Utilizadores das Cantinas da Universidade do Porto
Orientador de Lúcia Maria Lopes Figueiredo
Ciências da Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2018 - 2019 Dietary interventions using Facebook: a systematic review
Coorientador de Vera Sofia Costa Cunha
Ciências da Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2018 - 2019 Parental preferences, skills, practices and attitudes on child food consumption: results from the nutriscience project
Orientador
 Ciências do Consumo e Nutrição (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
2016 - 2019 Visual estimation of body weight status in adults.
Orientador de Tânia de Jesus Jorge.
Doenças Metabólicas e Comportamento Alimentar (Mestrado)
Universidade de Lisboa Faculdade de Medicina, Portugal
2017 - 2018 Hypohydration and self-perceived exhaustion in older adults
Orientador de Inês Alves Anjo
Nutrição Clínica (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2017 - 2018 Estado de Hidratação na Paralisia Cerebral
Coorientador de Daniela Marques de Sousa
Ciências da Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2017 - 2018 Are older adults with excessive sodium intake at increased risk of hypo hydration?
Coorientador
 Corso di Laurea Magistrale in Alimentazione e Nutrizione Umana (Mestrado)
Università degli Studi di Milano Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari, Itália
2017 - 2018 Associação entre a Excreção Urinária de Potássio e a Adesão à Dieta Mediterrânica em Idosos Portugueses
Orientador de Marta Isabel Babo Leal
 Ciências do Consumo e Nutrição (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
2016 - 2018 The Sodium and Potassium Content of the Most Commonly Available Street Foods in Tajikistan and Kyrgyzstan in the Context of the FEEDCities project
Orientador
 Master of Science Programme in International Health (Mestrado)
Institute of Tropical Medicine and International Health Charité – Universitätsmedizin Berlin, Alemanha
2016 - 2017 Urinary excretion of sodium and adherence to the Mediterranean diet in the Portuguese elderly: the Nutrition UP 65 Study.
Orientador de Sara Sofia Ferreira Moreira
Nutrição Clínica (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2016 - 2017 Conhecimentos e comportamentos em relação ao consumo de sal em Moçambique
Orientador
 Nutrição Clínica (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2016 - 2017 Estado de Hidratação dos Idosos Portugueses: resultados do Projeto Nutrition UP65
Coorientador de Maria Beatriz Monteiro de Sousa Gomes
Ciências da Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2016 - 2017 Ingestão de sódio e estado ponderal na população Portuguesa Idosa: resultados do Projeto Nutrition UP 65.
Coorientador de Mónica Nogueira Pimenta
Ciências da Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2016 - 2017 Trends in fruit and vegetable consumption in Mozambique: 2005-2015.
Orientador
 Saúde Pública (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Medicina, Portugal
2015 - 2016 Nutritional intake according to the hydration status in physically active elderly.
Orientador
 Ciências da Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2015 - 2016 Methods for Assessing Hydration Status.
Orientador
 Ciências da Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2015 - 2016 Determinants of hydration status in Portuguese children.
Orientador
 Ciências da Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2015 - 2016 Street food: from safety to nutritional composition.
Coorientador de Kidane Tesfay Abrahale.
Saúde Pública (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Medicina, Portugal
2015 - 2016 Street food: assessment of scientific relevance and characterization of street food offer in Maputo, Mozambique.
Orientador de Sofia Azevedo de Sousa.
Ciências do Consumo e Nutrição (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
2015 - 2016 Urinary excretion and dietary sources of sodium in Maputo, Mozambique.
Orientador de Ana Rui Faria de Queiroz.
Ciências do Consumo e Nutrição (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências, Portugal
2014 - 2015 Hydration status and water sources in free-living physically active elderly.
Orientador
 Ciências da Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2013 - 2014 Ingestão de sódio e estado de hidratação em idosos não institucionalizados.
Orientador
 Ciências da Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2013 - 2014 Suggestions for improving Packed Lunches and food provision in Primary After School Clubs according to England Food and Nutrition Guidelines.
Orientador de Mariana Pinho dos Santos.
Ciências da Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2011 - 2012 Asma e Alimentação Mediterrânica.
Orientador de Ana Isabel Morais Duarte.
Ciências da Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2011 - 2012 Association between Energy Density and Diet Cost in children.
Orientador
 Ciências da Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2010 - 2011 Associação entre densidade energética, características socio-demográficas, estado ponderal e local de realização de refeições, em crianças.
Orientador
 Ciências da Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2010 - 2011 Teor de sódio em alimentos homogeneizados utilizados na alimentação infantil, no 1º ano de vida.
Orientador de Ana Rita Soares Moreira.
Ciências da Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2010 - 2011 Adherence to Mediterranean diet in children: is it associated with economic cost?
Orientador de Ana Gabriela Machado Albuquerque.
 Ciências da Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2009/09 - 2010/09 Family meals patterns and exposure to TV during dinner – association with fruit and vegetable intake among schoolchildren.
Orientador
 Ciências da Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2009 - 2010 Parents attitudes and education and children F&V recommendations accomplishment.
Orientador
 Ciências da Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2008/09/01 - 2009/09/01 Política de Alimentação e Nutrição: Brasil e Portugal.
Orientador de Maria João Batista Gregório.
Ciências da Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2008/09 - 2009/09 O Uso de Probióticos na Prática Clínica.
Orientador de Alexandra Filipa Valente Coutinho Mendes
 Ciências da Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2008/09 - 2009/09 Effects of short vs. long term migration on the eating patterns - The case of Portuguese University Students in London.
Orientador
 Ciências da Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2008/09 - 2009/09 Food habits and food choice motives among university students settled in London: the role of gender and culture.
Orientador de Susana Moreira Silva.
Ciências da Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2008/09 - 2009/09 Breastfeeeding and asthma in sample of Portugueses children.
Orientador
 Ciências da Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2007/09/01 - 2008/09/01 Adequação nutricional e estado ponderal de adolescentes.
Orientador
 Ciências da Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2007/09/01 - 2008/09/01 Estado Ponderal e Aspectos Socio-demográficos do Consumo de Hortofrutícolas em Crianças.
Orientador de Gonçalina Nóbrega Góis.
 Ciências da Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2007/09/01 - 2008/09/01 Adequação nutricional e estado ponderal em crianças de Guimarães.
Orientador de Ana Maria Araújo Costa.
Ciências da Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2006/09/01 - 2007/09/01 Determinantes sócio-demográficos e familiares do excesso de peso em crianças do Porto.
Orientador de Tânia Cristina de Jesus Cordeiro.
 Ciências da Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal

Participação em evento

Descrição da atividade
Tipo de evento 		Nome do evento
Instituição / Organização
2018 - 2018 Meeting of the World Health Organization (WHO) Collaborating Centres to strengthen capacity to tackle noncommunicable disease risk factors and to improve surveillance in the WHO European Region
Encontro
2017/12 - 2017/12 Regional Symposium: Sustainable Food Systems for Healthy Diets in Europe and Central Asia

Arbitragem científica em conferência

Nome da conferência Local da conferência
2019 - Atual American Public Health Association Annual Meeting 2019 Philadelphia, EUA
2017 - 2017 World Congress of Gerontology and Geriatrics San Francisco, EUA

Arbitragem científica em revista

Nome da revista (ISSN) Editora
2017 - Atual Porto Biomedical Journal (2444-8664) Ovid Technologies (Wolters Kluwer) - Lippincott Williams & Wilkins
2016 - Atual Nutrients
2016 - Atual Public Health Allied Academies
2014 - Atual Acta Portuguesa de Nutrição
2014 - Atual Preventive Medicine
2014 - Atual Public Health Nutrition (1475-2727) Cambridge University Press
2019 - 2019 International Journal of Gastronomy and Food Science (1878-450X) Elsevier

Consultoria / Parecer

Descrição da atividade Instituição / Organização
2019 - Atual Experts Meeting on Dietary Patterns for Health and Sustainability in the WHO European Region.

Membro de comissão

Descrição da atividade
Tipo de participação 		Instituição / Organização
2019/09 - Atual Membro da Comissão Científica do Mestrado em Ciências Gastronómicas
Membro
 Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
2016 - Atual Vogal do Conselho Fiscal da Ordem dos Nutricionistas Ordem dos Nutricionistas, Portugal
2016 - Atual Membro de Conselho Científico da Faculdade de Ciências da nutrição e Alimentação da Universidade do Porto
Vogal

Outro júri / avaliação

Descrição da atividade Instituição / Organização
2016 - Atual Participação em júris de Concurso para Bolsas de investigação (ISPUP) Universidade do Porto Instituto de Saúde Pública, Portugal
2018 - 2018 Participação no júri do Concurso para Bolsa de investigação no âmbito do Projeto New Food Universidade do Porto Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Portugal
Distinções

Prémio

2023 Menção Honrosa pela comunicação oral de trabalho científico na área "Nutrição infantil e Juvenil"|2º Congresso Europeu de Nutrição Materno Infantil
2023 Menção Honrosa, comunicação oral | 2º Congresso Europeu de Nutrição Materno Infantil
2023 Special Issue Best Paper Award Winner | Artigo "The Effectiveness of Web-Based Interventions to Promote Health Behaviour Change in Adolescents: A Systematic Review" (publicado na edição especial "Combined Nutrition and Exercise Interventions in Community
2022 2º melhor trabalho cientifico apresentado no CONBRAN 2022 - XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição
2019 Prize for the BeeNata Project within the scope of the Innovation Track Competition promoted by the Higher School of Biotechnology of the Catholic University of Portugal
2019 Best oral communication at EAACI Congress 2019
2018 Best oral communication at the III INTERNATIONAL AND V SPANISH HYDRATION CONGRESS. Gamba M, Moreira P, Borges N, Santos A, Afonso C, Amaral TF, Padrão P. Are older adults with excessive sodium intake at increased risk of hypo hydration?
2018 Winner of the Food and Nutrition Awards in the Research and Development area with the Nutrition UP65 Project
2018 Best Free Communication at the 17th Nutrition and Food Congress & 1st International Nutrition and Food Congress. Coexistence of sarcopenia, frailty, undernutrition and obesity in a representative sample of the Portuguese elderly population.
2017 Food Education Award, Food and Nutrition Awards, Portugal
2017 Best oral communication award - 1st place Jornadas Central Hospital de Maputo - ‘’ HCM - FOR INNOVATION AND IMPROVEMENT OF THE QUALITY OF PATIENT ASSISTANCE ’’ - 12 and 13 October 2017 HYPERTENSION IN MOZAMBIQUE: TRENDS BETWEEN 2005 AND 2015
2017 Nature Reviews Cardiology Research Awards 2017 - 1st prize PASCAR, Sudan Heart Society and PAFCIC Congress, 7 - 11 October 2017 Hypertension in Mozambique: Trends between 2005 and 2015 Promoter: Nature Reviews Cardiology Research

Outra distinção

2016 1st place in the JMA Poster Session Pediatrics of the European Academy Allergy and Clinical Immunology Congress; 2016, Vienna, Austria.
2016 1st place in the Oral Abstract Session: Definition, phenotypes and prevention of pediatric asthma of the European Academy Allergy and Clinical Immunology Congress; 2016, Vienna, Austria.
2016 1st place in theThematic Poster Session: Different aspects of asthma in general practice of the European Academy Allergy and Clinical Immunology Congress; 2016, Vienna, Austria.
2016 1st place in the Late Breaking Poster Session: Asthma of the European Academy Allergy and Clinical Immunology Congress; 2016, Vienna, Austria.
2016 Best oral communication in the filed of Pediatrics - Nutritional literacy web-based intervention: the Nutriscience project. 20th Portuguese Congress on Obesity; Porto, 2016.
2016 2nd Prize for the best oral communication - Determinantes do estado de hidratação em crianças Portuguesas. IV ENCONTRO NACIONAL DE NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO; 2016, Porto, Portugal.
2015 1st Place: oral communications of session 5 “Dehydration, rehydration and electrolyte balance in sports performance” being within the 12 best communications of the II International and IV Spanish Hydration Congress.
2015 1st Place: oral communications of session 8 “Hydration in children and adolescents” being within the 12 best communications of the II International and IV Spanish Hydration Congress
2015 1st Place: oral communications of session 9 “Hydration in elderly people” being within the 12 best communications of the II International and IV Spanish Hydration Congress
2013 Prémio 2º lugar na classificação dos melhores posteres
2012 Prémio especial de Jornalismo
2012 Travel grant 19th European Congress on Obesity (ECO 2012); 2012, Lyon, France. Albuquerque A, Moreira P, Rosário R, Araújo A, Teixeira VH, Lopes Ó, Moreira A, Padrão P. Adherence to the Mediterranean diet in children: is it associated with economic cost?
European Association for the Study of Obesity, Reino Unido
2004 Prémio para o projecto de Investigação SPAIC – STALLERGENES/DHS
2004 Prémio de Elevado Mérito na categoria de Alunos de Mestrado