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Identificação

Identificação pessoal

Nome completo
Guilhermina de Jesus Peguinho Carrão Matos Pias

Nomes de citação

  • Pias, Guilhermina

Identificadores de autor

Ciência ID
341D-F027-D6AC

Endereços de correio eletrónico

  • gjmp@uevora.pt (Profissional)

Domínios de atuação

  • Ciências Agrárias - Biotecnologia Agrária e Alimentar
  • Ciências Naturais - Ciências Biológicas - Microbiologia
  • Ciências Agrárias - Ciências Veterinárias

Idiomas

Idioma Conversação Leitura Escrita Compreensão Peer-review
Português (Idioma materno)
Percurso profissional

Cargos e Funções

Categoria Profissional
Instituição de acolhimento
Empregador
1993 - Atual Técnico Superior Universidade de Évora, Portugal
Projetos

Projeto

Designação Financiadores
2023/01/01 - 2026/12/31 TID4AGRO - Tecnologias Avançadas, Inovadoras e Digitais para o sector agroalimentar da EUROACE
0100_TID4AGRO_4_E
Colaborador
Universidade de Évora Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais Mediterrânicas, Portugal
Em curso
2023/10/01 - 2026/10/31 ALBREAD - Plantas aromáticas do Alentejo, probióticos e farinha de bolota no desenvolvimento de pão funcional
PD23-00025
Colaborador
Universidade de Évora Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais Mediterrânicas, Portugal
Em curso
2023/01/01 - 2025/12/31 SUMO - Sustentabilidade do Montado
PRR-C05-i03-I-000066
Colaborador
Universidade de Évora Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais Mediterrânicas, Portugal
Concluído
2021/01/15 - 2024/11/14 FoSaMed: Enhancing Food Safety in the Mediterranean
618518-EPP-1-2020-1-PT-EPPKA2-CBHE-JP
Universidade de Évora Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais Mediterrânicas, Portugal
Concluído
2021/02/01 - 2023/06/30 ICAPP - Investigação em carnes alentejanas de porco preto
POCI-01-0247-FEDER-072109
Colaborador
Universidade de Évora Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais Mediterrânicas, Portugal
Concluído
2021 - 2023/06/30 EQUI MAIS - Melhor produção equina
ALT20-03-0246-FEDER-000055
Universidade de Évora, Portugal
Concluído
2020/12/31 - 2023/06/30 ECO-PIG-Desenvolvimento de uma mistura alimentar inovadora para acabamento de machos de raças de suínos autóctones, ao ar livre, com benefício para a qualidade da carne e para a sustentabilidade do sistema
POCI-01-0247-FEDER-072226
Colaborador
Universidade de Évora Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais Mediterrânicas, Portugal
Concluído
2020/04/01 - 2023/06/30 S4Agro - Soluções sustentáveis para o setor agroindustrial
POCI-02-0853-FEDER-046425
Colaborador
Universidade de Évora Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais Mediterrânicas, Portugal
Concluído
2016/11/29 - 2023/06/30 Estudo da qualidade da carne de bovinos da raça Cachena - Melhoria da qualidade da carne de bovinos da raça Cachena com base em fatores tecnológicos e genéticos
PDR2020-1.0.1-FEADER-030803
Colaborador
Universidade de Évora Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais Mediterrânicas, Portugal
Concluído
2017/01/01 - 2021/12/31 Segurança & Qualidade dos Produtos Cárneos Transformados
PDR2020-101-031373
Colaborador
Universidade de Évora Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais Mediterrânicas, Portugal
Concluído
Produções

Publicações

Livro
  1. Bessa de Carvalho, Inês; Guimarães, Helena; Cardoso, Madalena; Pias, Guilhermina; Silva, Carolina; Conceição, Sara; Sena Lopes, Jordana; et al. DIAGNÓSTICO E TRATAMENTO DA ENDOMETRITE NA ÉGUA. Universidade de Évora. 2023.

Outros

Outra produção
  1. Exploring the microbial diversity of kombucha. Kombucha is a unique fermented beverage made from a blend of brewed tea, typically black or green, sugar, and a Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast (SCOBY). This concoction undergoes a fermentation process, during which the SCOBY consumes the sugar and transforms the tea into a tangy, slightly effervescent, and lightly carbonated beverage. The result is a drink with a complex tangy, slightly e. 2024. Queiroga, Maria Cristina; Conceição, Sara; Pias, Guilhermina; Potes, Maria Eduarda; Laranjo, Marta. http://hdl.handle.net/10174/36898.