Sara Gonçalves Pereira. Concluí o Mestrado Integrado em Engenharia Biológica em 2016/11/21 com média final de 15 valores pela Universidade do Minho, Escola de Engenharia. Ao longo do curso envolvi-me em projetos de voluntariado no Centro de Engenharia Biológica, Universidade do Minho, com os temas "Preservação de bactérias lácticas" com a duração de 3 meses (2014) e "In Vitro evaluation and characterization of mineral and organic micotoxin binders" com a duração de 3 meses (2015). Nos últimos 6 meses do curso realizei um estágio curricular pelo Programa Erasmus+ na empresa EcoFuel Laboratoires s.r.o. em Praga, República Checa, onde desenvolvi o tema "Microalgae Cultivation and their Bioactive Compounds" com classificação de 19 valores, e efetuei vários ensaios de cultivo de estirpes selecionadas de microalgas (fotobiorreatores à escala laboratorial e piloto) e otimização de condições de crescimento para aumentar o rendimento em biomassa das microalgas de modo a serem aplicadas na indústria alimentar, farmacêutica e cosmética, e também no desenvolvimento de novos métodos de processamento a jusante de tratamento e extração de biomassa das microalgas. Nos anos 2017 e 2018 andei inserida no meio industrial/empresarial aplicando os conhecimentos adquiridos ao longo dos 5 anos de curso e, de igual forma, aprendendo variados conceitos e ganhando experiência. Neste momento, estou envolvida num projeto FCT - "OH2O - Ohmic heating for improved green extraction of seaweeds' compounds" onde me foco na extração eficiente e sustentável de componentes bioativos de macroalgas através de campos elétricos e extração convencional com solventes limpos, caracterização química, física, funcional e bioativa. Portanto, as áreas de atividade científica são as seguintes: 1. Cultivo autotrófico, heterotrófico e mixotrófico de microalgas 2. Cultivo em fotobiorreatores verticais de 300 ml e 30 L (escala laboratorial e piloto respetivamente) 3. Germinação de diferentes sementes com meio de cultura de microalgas 4. Otimização de métodos de extração convencionais para obtenção de compostos bioativos de macroalgas 5. Extração com recurso ao campo elétrico (aquecimento óhmico) 6. Caracterização dos compostos bioativos extraídos (atividade oxidante, compostos fenólicos, proteínas, hidratos de carbono, força de gel, entre outros).