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Maria Fernanda Silva Pires Fernandes Ribeiro. Concluiu o(a) Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos em 1993/01 pelo(a) Universidade de Lisboa e Licenciatura em Medicina Veterinária em 1980/11/12 pelo(a) Universidade de Lisboa Faculdade de Medicina Veterinária. É Professor Adjunto no(a) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária e Diretora da Unidade de Formação Pós Secundária e Profissional no(a) Instituto Politécnico de Santarém. Publicou 3 artigos em revistas especializadas. Possui 1 capítulo(s) de livros. Participa e/ou participou como Investigador em 1 projeto(s). Atua na(s) área(s) de Ciências Agrárias com ênfase em Ciências Veterinárias.
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Identification

Personal identification

Full name
Maria Fernanda Silva Pires Fernandes Ribeiro

Citation names

  • Ribeiro, Maria

Author identifiers

Ciência ID
7E17-46D8-FBBB

Telephones

Mobile phone
  • 967079514 (Personal)

Addresses

  • Quinta do Galinheiro - S. Pedro, 2001-904 , Santarém, Santarém, Portugal (Professional)

Websites

Knowledge fields

  • Agrarian Sciences - Veterinary Sciences

Languages

Language Speaking Reading Writing Listening Peer-review
Portuguese (Mother tongue)
Education
Degree Classification
1993/01
Concluded
 Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos (Mestrado)
Universidade de Lisboa, Portugal
"Influência do genótipo e do stress na qualidade da carne de suíno" (THESIS/DISSERTATION)
 Aprovada
1975/09 - 1980/11/12
Concluded
 Medicina Veterinária (Licenciatura)
Universidade de Lisboa Faculdade de Medicina Veterinária, Portugal
 15
Affiliation

Teaching in Higher Education

Category
Host institution 		Employer
1982/11 - Current Adjunct Teacher (Polytechnic Teacher) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal

Positions / Appointments

Category
Host institution 		Employer
2021/01/04 - Current Diretora da Unidade de Formação Pós Secundária e Profissional Instituto Politécnico de Santarém, Portugal
Instituto Politécnico de Santarém, Portugal
2017/02 - 2018/09 Pró Presidente para a Formação, Empreendedorismo e Empregabilidade do Instituto Politécnico de Santarém Instituto Politécnico de Santarém, Portugal
2012/07 - 2018/07 Diretora da Unidade de Formação Pós Secundária e Profissional Instituto Politécnico de Santarém, Portugal
2012 - 2018 Coordenadora da Unidade de Apoio à Empregabilidade e Empreendedorismo Instituto Politécnico de Santarém, Portugal
2012 - 2018 Coordenadora Institucional do Concurso Poliempreende Instituto Politécnico de Santarém, Portugal
2003 - 2007 Organic Unit Director Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
1997 - 2001 Organic Unit Director Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
Projects

Other

Designation Funders
2012 - 2015 Óleos alimentares usados: Indicadores de degradação da qualidade. Biénio 2014-2015. Definição de critérios e melhores práticas laboratoriais disponíveis, no âmbito da prevenção, requalificação e valorização de óleos alimentares usados
projecto bienal de I&D em co-promoção
Researcher
Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
Concluded
Outputs

Publications

Book chapter
  1. Ribeiro, Maria. "Empregabilidade". Portugal: Gradiva, 2019.
    Published
Journal article
  1. Antunes, I.C.; Quaresma, M.A.G.; Ribeiro, M.F.; Alves, S.P.; Martins da Costa, P.; Bessa, R.J.B.. "Effect of immunocastration and caponization on fatty acid composition of male chicken meat". Poultry Science 98 7 (2019): 2823-2829. http://dx.doi.org/10.3382/ps/pez034.
    10.3382/ps/pez034
  2. Antunes, I C; Ribeiro, M F; Pimentel, F B; Alves, S P; Oliveira, M B P P; Bessa, R J B; Quaresma, M A G. "Lipid profile and quality indices of ostrich meat and giblets". Poultry Science 97 3 (2018): 1073-1081. https://doi.org/10.3382/ps/pex379.
    Open access • Published • 10.3382/ps/pex379
  3. Quaresma, M.A.G.; Antunes, I.C.; Ribeiro, M.F.; Prazeres, S.; Bessa, R.J.B.; da Costa, P. Martins. "Immunocastration as an alternative to caponization: evaluation of its effect on body and bone development and on meat color and composition". Poultry Science 96 10 (2017): 3608-3615. http://dx.doi.org/10.3382/ps/pex191.
    Open access • Published • 10.3382/ps/pex191
Activities

Committee member

Activity description
Role 		Institution / Organization
2014 - 2018 Representante do CCISP no grupo de trabalho da Plataforma para conhecimento do Desperdício Alimentar
2004 - 2007 Membro da Comissão Permanente das Agrárias no Conselho Coordenador dos Institutos Politécnicos (CCISP)
Member
2004 - 2007 Membro do Grupo de Trabalho das Ciências Agrárias no Processo de Bolonha, pelo CCISP
Coordinator
1998 - 2001 Membro da Comissão Extraordinária de Peritos nas Ciências Agrárias (1998)
Member

Consulting

Activity description Institution / Organization
2018 - Current Perita designada pela ANQEP para a Qualidade na Educação e Formação Profissional - verificação de conformidade com o quadro EQAVET.

Course / Discipline taught

Academic session Degree Subject (Type) Institution / Organization
2013 - 2020 Vice Coordenadora do Curso de Licenciatura em Tecnologia Alimentar Licenciatura Tecnologia Alimentar (Licenciatura) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2010 - 2013 Coordenadora do Curso de Licenciatura em Engenharia Alimentar (desde 2010) licenciatura engenharia alimentar (Licenciatura) Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
2007 - 2010 Coordenadora do Curso de Ciência e Tecnologia Alimentar licenciatura Ciência e Tecnologia Alimentar Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal