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Identification

Personal identification

Full name
SUSANA LUÍSA DA CUSTÓDIA MACHADO MENDES

Citation names

  • Mendes, Susana

Author identifiers

Ciência ID
4514-12E2-1FD9
ORCID iD
0000-0001-9681-3169

Languages

Language Speaking Reading Writing Listening Peer-review
English Intermediate (B1) Advanced (C1) Intermediate (B1) Intermediate (B1)
Spanish; Castilian Intermediate (B1) Advanced (C1) Intermediate (B1) Intermediate (B1)
French Beginner (A1) Beginner (A1) Beginner (A1) Beginner (A1)
Education
Degree Classification
2012/01/26
Concluded
 Applied Multivariate Statistics (Doktor (PhD))
Universidad de Salamanca, Spain
"MULTIVARIATE METHODS TO ASSESS PATTERNS OF STABILITY AND CHANGE FROM A BIPLOT PERSPECTIVE" (THESIS/DISSERTATION)
 Distinction cum laude
2012
Concluded
 Estatística Multivariante (Doutoramento)
Universidad de Salamanca, Spain
"Métodos Multivariantes para Evaluar Patrones de Estabilidad y Cambio Desde Una Perspectiva Bibplot" (THESIS/DISSERTATION)
2012
Concluded
 Advanced Analysis of Multivariate Data (Master)
Universidad de Salamanca, Spain
"EL ANÁLISIS DE DATOS DE TRES VÍAS DESDE DOS PERSPECTIVAS: LA ESTABILIDAD Y LA DINÁMICA DE LAS ESTRUCTURAS" (THESIS/DISSERTATION)
 Distinction
2008
Concluded
 Applied Multivariate Statistics (Research period of the doctoral program / biennium 2006-2008) (DEA)
Universidad de Salamanca, Spain
"Análisis multivariante de la variabilidad espacio-temporal: Análisis Triádico Parcial en datos del fitoplancton" (THESIS/DISSERTATION)
 Approved
2007
Concluded
 Applied Multivariate Statistics (Teaching period of the doctoral program / biennium 2006-2008) (DEA)
Universidad de Salamanca, Spain
"n/a" (THESIS/DISSERTATION)
 Approved
2005
Concluded
 Statistics and Information Management (field: Data Analysis and Information Management) (Pós-Graduação)
Universidade Nova de Lisboa Instituto Superior de Estatística e Gestão de Informação, Portugal
"n/a" (THESIS/DISSERTATION)
 Fourteen
1999
Concluded
 Mathematics-Actuarial Sciences Field (Licenciatura)
Universidade Nova de Lisboa Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
"Construção de Tabelas de Invalidez com implementação no Ministério do Trabalho e da Solidariedade (Estágio Profissionalizante com classificação final de dezassete valores)" (THESIS/DISSERTATION)
 Thirteen
Affiliation

Science

Category
Host institution 		Employer
2016 - 2021 Researcher (Research) Centro de Ciências do Mar e do Ambiente, Portugal
2015 - 2015 Researcher (Research) Centro de Ciências do Mar e do Ambiente, Portugal
2011 - 2011 Visiting Researcher (Research) Centro de Ecologia Funcional, Portugal

Teaching in Higher Education

Category
Host institution 		Employer
2003/09/23 - Current Adjunct Teacher (Polytechnic Teacher) Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar de Peniche, Portugal
2016 - 2018 Adjunct Teacher (Polytechnic Teacher) Instituto Politécnico de Leiria, Portugal
2013 - 2016 Adjunct Teacher (Polytechnic Teacher) Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar de Peniche, Portugal

Positions / Appointments

Category
Host institution 		Employer
2023/10/18 - Current Organic Unit Sub-director Instituto Politécnico de Leiria, Portugal
Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar de Peniche, Portugal
2023/03/20 - Current Presidente da Comissão de Ética do Instituto Politécnico de Leiria Instituto Politécnico de Leiria, Portugal
Instituto Politécnico de Leiria, Portugal
2016 - 2018 Coordenação ou direção de centro de investigação, departamento ou equivalente Instituto Politécnico de Leiria, Portugal
2013 - 2015 Conselho pedagógico Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar de Peniche, Portugal

Others

Category
Host institution 		Employer
2012/01/27 - Current Adjunct professor, School of Tourism and Maritime Technology (ESTM) - Polytechnic Institute of Leiria (IPL), Portugal; Field of exact sciences and technology Instituto Politécnico de Leiria, Portugal
2003/09/01 - 2012/01/26 Equivalent assistant professor, School of Tourism and Maritime Technology (ESTM) - Polytechnic Institute of Leiria (IPL), Portugal; Field of exact sciences and technology Instituto Politécnico de Leiria, Portugal
2009/06/15 - 2009/06/19 Erasmus Mobility Università del Salento Dipartimento di Scienze e Tecnologie Biologiche ed Ambientali, Italy
2006/09/01 - 2009/02/26 Training courses of Polytechnic Institute of Leiria, Portugal – Campus 2. Lecture on: Statistics Software: SPSS Instituto Politécnico de Leiria, Portugal
2000/01/01 - 2004/09/01 Actuarial-programmer, Extremos – Software S.A., Portugal Extremos – Software S.A., Portugal, Portugal
1999/10/18 - 2000/01/01 Actuarial-programmer, Actuarial – Consultadoria S.A. , Portugal Actuarial – Consultadoria S.A. , Portugal, Portugal
Projects

Grant

Designation Funders
2017/12/01 - 2020/12/22 SeaWeedFeeds - Macroalgas e bem-estar animal, suplementação de rações para peixes marinhos (MAR2020-16-02-01-FMP-84)
MAR2020-16-02-01-FMP-84
UIDB/04292/2020
 Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Ongoing

Contract

Designation Funders
2018 - Current MobFood - PPS4: nutrição, saúde e bem-estar
POCI-01-0247-FEDER-024524
Researcher
Instituto Politécnico de Leiria, Portugal
Ongoing
2018 - Current BE4AQUAHEALTH - Rastreio nacional de patologias de peixes de aquacultura: uma aposta na prevenção
Mar-02.05.01-FEAMP-0013
Researcher
Instituto Politécnico de Leiria, Portugal
 Programa Operacional Mar 2020
Ongoing
2017 - Current SmartBioR - Valorização Inteligente de Recursos Biológicos Marinhos Endógenos num Clima em Mudança
CENTRO-01-0145-FEDER-000018
Researcher
Instituto Politécnico de Leiria, Portugal
 Autoridade de Gestão do Programa Operacional Competitividade e Internacionalização
Ongoing
2017 - Current CO-PESCA 2 - Implementação do Comité de co-gestão para a Apanha de Percebe na Reserva Natural das Berlengas
MAR-01.03.02-FEAMP-0018
Researcher
Instituto Politécnico de Leiria, Portugal
 Programa Operacional Mar 2020
Ongoing
2021/01/01 - 2025/12/31 ARNET - Aquatic Research Network
LA/P/0069/2020
10.54499/LA/P/0069/2020
Instituto Politécnico de Leiria, Portugal

Universidade do Algarve, Portugal

Universidade do Minho, Portugal

Universidade Nova de Lisboa, Portugal

Instituto Universitário de Ciências Psicológicas Sociais e da Vida, Portugal

FCiênciasID Associação para a Investigação e Desenvolvimento de Ciências, Portugal

Universidade de Coimbra, Portugal

Universidade de Lisboa Faculdade de Ciências, Portugal

Universidade do Minho Centro de Biologia Molecular e Ambiental, Portugal

Universidade de Évora, Portugal

Agência Regional para o Desenvolvimento da Investigação Tecnologia e Inovação, Portugal

Centro de Ciências do Mar e do Ambiente, Portugal

Universidade Nova de Lisboa Associação para a Inovação e Desenvolvimento da FCT, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Ongoing
2021/01/01 - 2025/12/31 ARNET - Aquatic Research Infrastructure Network
LA/P/0069/2020
10.54499/LA/P/0069/2020
Instituto Politécnico de Leiria, Portugal

Universidade do Algarve, Portugal

Universidade do Minho, Portugal

Universidade Nova de Lisboa, Portugal

Instituto Universitário de Ciências Psicológicas Sociais e da Vida, Portugal

FCiênciasID Associação para a Investigação e Desenvolvimento de Ciências, Portugal

Universidade de Coimbra, Portugal

Universidade de Lisboa Faculdade de Ciências, Portugal

Universidade do Minho Centro de Biologia Molecular e Ambiental, Portugal

Universidade de Évora, Portugal

Agência Regional para o Desenvolvimento da Investigação Tecnologia e Inovação, Portugal

Centro de Ciências do Mar e do Ambiente, Portugal

Universidade Nova de Lisboa Associação para a Inovação e Desenvolvimento da FCT, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Ongoing
2021/01/01 - 2025/12/31 Rede de Infraestruturas em Investigação Aquática
LA/P/0069/2020
10.54499/LA/P/0069/2020
Instituto Politécnico de Leiria, Portugal

Universidade do Algarve, Portugal

Universidade do Minho, Portugal

Universidade Nova de Lisboa, Portugal

Instituto Universitário de Ciências Psicológicas Sociais e da Vida, Portugal

FCiênciasID Associação para a Investigação e Desenvolvimento de Ciências, Portugal

Universidade de Coimbra, Portugal

Universidade de Lisboa Faculdade de Ciências, Portugal

Universidade do Minho Centro de Biologia Molecular e Ambiental, Portugal

Universidade de Évora, Portugal

Agência Regional para o Desenvolvimento da Investigação Tecnologia e Inovação, Portugal

Centro de Ciências do Mar e do Ambiente, Portugal

Universidade Nova de Lisboa Associação para a Inovação e Desenvolvimento da FCT, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Ongoing
2018/07/26 - 2022/07/25 Criar oportunidades a partir de polissacarídeos sulfatados isolados de macroalgas para aplicação terapêutica
PTDC/BIA-OUT/29250/2017
Instituto Politécnico de Leiria, Portugal
 Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Ongoing
2018/09/26 - 2021/09/25 Tubarão azul como biomonitor de águas do Atlântico através de uma avaliação integrada de biomarcadores
PTDC/CTA-AMB/29136/2017
Instituto Politécnico de Leiria, Portugal
 Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Ongoing
2018/05/05 - 2021/04/27 Use of rejected species and low commercial value - valorization of new products using innovative methodologies (VALOREJET)
16-01-03-FMP-0003
Universidade de Lisboa Faculdade de Ciências, Portugal
Ongoing
2019 - 2021 INOVAÇÃO COM TRADIÇAO para um consumo sustentável
MAR-04.03.01-FEAMP-0173
Principal investigator
Instituto Politécnico de Leiria, Portugal
 Programa Operacional Mar 2020
Ongoing
2019 - 2021 ProValgas@Oeste: Promoção e valorização das algas para uma alimentação saudável
MAR-04.03.01-FEAMP-0177
Principal investigator
Instituto Politécnico de Leiria, Portugal
 Programa Operacional Mar 2020
Ongoing
2019 - 2021 SMARTFISH
MAR-04.03.01-FEAMP-0111
Researcher
Instituto Politécnico de Leiria, Portugal
 Programa Operacional Mar 2020
Ongoing
2018 - 2020 Promoting Creativity and Innovation Management in an innovative blended learning and validation programme at the interface between higher education (HE) and business
600926-EPP-1-2018-1-DE-EPPKA2-KA2
Researcher
Instituto Politécnico de Leiria, Portugal
Concluded
2017 - 2020 i.Film - Multifunctional Films for Intelligent Applications
POCI-01-0247-FEDER-017921
Researcher
Instituto Politécnico de Leiria, Portugal
 Autoridade de Gestão do Programa Operacional Competitividade e Internacionalização
Concluded
2016/06/01 - 2019/11/30 Red2Discovery - As macroalgas vermelhas Sphaerococcus coronopifolius e Asparagopsis armata como alvos para a descoberta de novos fármacos de origem marinha
PTDC/MAR-BIO/6149/2014
Instituto Politécnico de Leiria, Portugal

Universidade de Coimbra Centro de Neurociências e Biologia Celular, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluded
2017 - 2019 SeaWeedFeeds - Macroalgas e bem-estar animal, suplementação de rações para peixes marinhos
MAR-02.01.01-FEAMP-0084
Researcher
Instituto Politécnico de Leiria, Portugal
 Programa Operacional Mar 2020
Concluded
2015 - 2016 PÃO DO MAR
na
Principal investigator
Instituto Politécnico de Leiria, Portugal

IAPMEI, Portugal
IAPMEI
Concluded
2012/05/02 - 2015/09/30 COMPARE-Impacto da variabilidade climática na estrutura e função das comunidades zooplanctónicas em ecossistemas estuarinos.
PTDC/MAR/121788/2010
Centro de Ecologia Funcional, Portugal

Universidade de Coimbra, Portugal

Instituto Politécnico de Leiria, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluded

Other

Designation Funders
2021/01/01 - 2025/12/31 Aquatic Research Infrastructure Network
LA/P/0069/2020
10.54499/LA/P/0069/2020
Instituto Politécnico de Leiria, Portugal

Universidade do Algarve, Portugal

Universidade do Minho, Portugal

Universidade Nova de Lisboa, Portugal

Instituto Universitário de Ciências Psicológicas Sociais e da Vida, Portugal

FCiênciasID Associação para a Investigação e Desenvolvimento de Ciências, Portugal

Universidade de Coimbra, Portugal

Universidade de Lisboa Faculdade de Ciências, Portugal

Universidade do Minho Centro de Biologia Molecular e Ambiental, Portugal

Universidade de Évora, Portugal

Agência Regional para o Desenvolvimento da Investigação Tecnologia e Inovação, Portugal

Centro de Ciências do Mar e do Ambiente, Portugal

Universidade Nova de Lisboa Associação para a Inovação e Desenvolvimento da FCT, Portugal
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Ongoing
2020/09/01 - 2022/12 ProReMar - Marine Resources-based Food Products
MAR2020-P04M03-1458P
 European Maritime and Fisheries Fund
Concluded
2017 - 2018 "RENDA DOCE - Formulation of a pastry product inspired on the bobbin lace with integration of seaweeds”
na
Principal investigator
Instituto Politécnico de Leiria, Portugal
 Câmara Municipal de Peniche
Concluded
Outputs

Publications

Book
  1. Gil, Maria Manuel; Borges, Patrícia; Mendes, Susana; Mouga, Teresa. Sabores & Algas. Leiria, Portugal: Instituto Politécnico de Leiria. 2022.
    Published
  2. Oliveira, Pedro; Lucas, Eugénio; Mendes, Susana; Cadima, Rita; Pinheiro, Fernanda. O Impacto Económico do Politécnico de Leiria no Desenvolvimento da Região - Ano letivo 2017/2018. Politécnico de Leiria. 2019.
    https://doi.org/10.25766/cdpz-e481
Book chapter
  1. Pinheiro, Joaquina; Rodrigues, Sidónio; Maranhão, Paulo; Mendes, Susana; Ganhão, Rui. "Sustainability and Value-Added Products as an Opportunity: Global Acceptability and Sensory Quality of Limpet (Patella Spp.) Pâté Enriched with Strawberry-Tree (Arbutus unedo) Fruit Extract". In Sustainable Innovation in Food Product Design, edited by Maria Margarida Cortez Vieira; Jose Aguilera; Lorenzo Pastrana, 67-85. Springer International Publishing, 2021.
    Published • 10.1007/978-3-030-61817-9_4
  2. Marques, Sónia Cotrim; Primo, Ana Lígia; Falcão, Joana; Martinho, Filipe; Mendes, Susana; Azeiteiro, Ulisses Miranda; Pardal, Miguel Ângelo. "The impact of conspicuous environmental changes on the spatial and temporal dynamics of Acartia tonsa and Acartia clausi: a decadal study in a temperate estuary (Mondego, Portugal).". In Trends in Copepod Studies - Distribution, Biology and Ecology, 145-171. Nova Science Publishers, Inc., 2018.
    Published
Conference abstract
  1. Pinto, Filipa R.; Duarte, Ana M.; Silva, Frederica Gil; Barroso, Sonia; Mendes, Susana; Gil, Maria M.. Corresponding author: Gil, Maria M.. "Seasonal variation of mineral content in the muscle of fish species with no or low commercial value in Portugal". Paper presented in XXI EUROFOODCHEM CONFERENCE, on-line, 2021.
  2. Filipa R. Pinto; Pedro Severo; Mendes, Susana; Maria Luisa Louro Martins; MOURATO, MIGUEL; Gil, Maria Manuel. "Preliminary risk assessment of trace elements exposure by consumption of seaweeds". Paper presented in 4 th INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD CONTAMINANTS, 2021.
    Published
  3. Costa, Sandrina; Pereira, Tatiana; Barroso, Sonia; Mendes, Susana; Gil, Maria M.. "Development of high-protein and low saturated fat bread formulations enriched with microalgae". Paper presented in XXI EUROFOODCHEM CONFERENCE, 2021.
  4. Barroso, Sonia; Duarte, A.M.; Silva, Frederica Gil; Filipa R. Pinto; Mendes, Susana; Maria M. Gil. "Seasonal variations in the fatty acid profile of unexploited and low commercial value fish species from the Portuguese coast". Paper presented in XXI EUROFOODCHEM CONFERENCE, 2021.
  5. Duarte, A. M. ; Horta, A; Silva, Frederica; Barroso, Sonia; Guarino, MP; Mendes, Susana; Gil, M.M.. "Fucus spiralis Extract Inhibits a-Amylase and ß-Glucosidase In Vitro: A New Marine Product with Antidiabetic Potential?". Paper presented in XVI International Symposium on Marine Natural Products | XI European Conference on Marine Natural Products, Marine Drugs, Peniche, 2020.
    Published
  6. Duarte, Ana; Horta, André; Silva, Frederica; Barroso, Sonia; Guarino, MP; Mendes, Susana; Gil, MM. "Fucus spiralis extract inhibits a-amilase and a-glucosidase in vitro: a new marine product with antidiabetic potential?". Paper presented in XVI International Symposium on Marine Natural Products | XI European Conference on Marine Natural Products, Peniche, 2019.
    Published
  7. Freitas, Marta; Correia, Ana; Pereira, Carolina; Santos, João; Baptista, Teresa; Afonso, Clélia; Gil, Maria; et al. "The influence of light and culture media on the growth of the red seaweed Gracilaria gracilis (Rhodophyta, Gracilariales) under laboratory conditions". Paper presented in IMMR'18 | International Meeting on Marine Research, 2018.
    10.3389/conf.fmars.2018.06.00116
Conference paper
  1. Marta Caetano; Susana Mendes; Roberto Gamboa. "EUROPEAN PROJECTS MOTIVATE STUDENTS TO PARTICIPATE IN INTERNATIONAL CO-CREATION WORKSHOPS IN A DESIGN THINKING COLLABORATIVE LEARNING APPROACH". 2022.
    10.21125/iceri.2022.0434
  2. Marta Caetano; Dulcineia Ramos; Susana Mendes; Roberto Gamboa. "EUROPEAN PROJECTS MOTIVATE DESIGN THINKING APPROACHES IN HIGHER EDUCATION CURRICULAR UNITS". 2021.
    10.21125/edulearn.2021.1884
  3. Oliveira, Pedro; Alves, João; Bailôa, Sandra; Basto, Mário; Cadima, Rita Alexandra Cainço Dias; Correia, Florbela; Costa, Vânia; et al. "Polytechnic Institutes in Portugal: research on the impact of twelve institutes on the local economy". 2019.
  4. Mendes, Susana; Franco, Inês; Fagundes, Isabel; Oliveira, Nuno; Crisóstomo, Paulo; Morais, Lurdes; Afonso, Clélia; Mouga, Teresa. "The vegetation of Berlengas’ island: an attempt to promote the recovery of Armeria berlenguensis (Plumbaginaceae)". 2018.
  5. Reboleira, João; Andrade, Mariana A.; Sanches-Silva, Ana; Ganhão, Rui; Mendes, Susana; Vilarinho, Fernanda; Felix, Rafael; Pinheiro, Joaquina; Bernardino, Susana M.. "Response surface methodology in the optimization of extraction conditions for Gracilaria gracilis extracts for use in thermoplastic food coatings". 2018.
    10.3389/conf.FMARS.2018.06.00087
  6. Augusto, Ana; Nunes, Paulo M.; Mendes, Susana; Afonso, Clélia; Mouga, Teresa. "Effect of different drying temperatures on the moisture, content of phytochemical constituents and technological properties of Peniche coast seaweeds". 2016.
Conference poster
  1. Silva, Frederica; Mendes, Susana; Gordo, Leonel Serrano; Gil, M.M.. "Consumer Perceptions Toward 3D Printed Foods: An Exploratory Study". Paper presented in Eurosense 2022, 2022.
  2. Silva, Frederica; Pinto, Filipa R.; Mendes, Susana; Gil, M. M. "Sensory Profiling Of Edible Seaweeds From Aquaculture". Paper presented in Eurosense 2022, 2022.
  3. José Romão; Silva, Frederica; Filipa R. Pinto; Mendes, Susana; Gil, Maria Manuel. "Pasta consumer behaviour: identification and evaluation of consumption determinants based on consumers' dietary pattern". Paper presented in UIFoST 2022, 2022.
  4. Silva, Frederica; Mendes, Susana; Gordo, Leonel Serrano; Gil, M. M. "Characterization of the 3D printed food national market and consumer¿s perception". Paper presented in Eleventh International Conference on Food Studies, 2021.
  5. Pereira, Tatiana; Barroso, Sónia; Mendes, Susana; Gil, Maria M.. "Stability, kinetics and application of phycobiliprotein pigments extracted from red algae Gracilaria gracilis". Paper presented in 34h EFFoST Online Conference 2020, 2020.
  6. Silva, Frederica; Duarte, Ana M.; Pinto, F.R.; Barroso, Sonia; Borges, P.; Mendes, Susana; Gil, M.M.. "Valorising unexploited fish species: products development and consumer acceptance". Paper presented in Eurosense, 2020.
  7. Andrade, Mariana; Cássia H. Barbosa; Reboleira, João; Bernardino, Susana; Ganhão, Rui; Mendes, Susana; Sara F. C. Guerreiro; et al. "Lipid oxidation evaluation of chicken breasts pack aged with an active film incorporated with a brown sea". Paper presented in 1º Simpósio INIAV para a Segurança Alimentar "Rumo À Alimentação do Futuro", 2019.
  8. Neves, Ana; Sequeira, Vera; Vieira, AnaRita; Silva, Elisabete; Silva, Frederica; Duarte, Ana Marta; Mendes, Susana; et al. "Valorização de espécies de peixe rejeitadas e de baixo valor comercial". Paper presented in Ciências Research Day, 2019.
  9. Duarte, Ana; Horta, André; Silva, Frederica; Barroso, Sonia; Guarino, MP; Mendes, Susana. "Fucus Spiralis extract inhibits a-amilase and a-glucosidade in vitro: a new marine product with antidiabetic potential?". Paper presented in XVI MaNaPro & XI ECMNP, 2019, 2019.
  10. Pereira, Tatiana; Barroso, Sónia; Mendes, Susana; Baptista, Teresa; Gil, Maria M.. "Extraction optimization of phycobiliprotein pigments from Gracilaria gracilis for natural food colorants". Paper presented in XVI International Symposium on Marine Natural Products & XI European Conference on Marine Natural Products, 2019.
  11. Reboleira, João; Andrade, Mariana; Sanches-Silva, Ana; Sousa, Dora; Mateus, Artur; Ganhão, Rui; Mendes, Susana; Vilarinho, Fernanda; Bernardino, Susana. "Project I. Film: Optimization of Seaweed Bioactive Extracts and Its Use as an Additive in Nanofiber Food Coatings". Paper presented in XVI International Symposium on Marine Natural Products, 2019.
  12. Pereira, Tatiana; Barroso, Sónia; Mendes, Susana; Baptista, Teresa; Gil, Maria M.. "Systematic study on the extraction of phycoerythrin from Gracilaria gracilis for natural food colorants". Paper presented in International Congress on Engineering and Food - ICEF13, 2019.
  13. Reboleira, João; Andrade, Mariana; Vilarinho, Fernanda; Sanches-Silva, Ana; Sousa, Dora; Mateus, Artur; Ganhão, Rui; Mendes, Susana; Bernardino, Susana. "I.FILM: Multifunctional films for application in active and smart packages". Paper presented in XII Congresso Iberoamericano de Engenharia Alimentar, 2019.
  14. Pereira, Tatiana; Barroso, Sónia; Mendes, Susana; Baptista, Teresa; Gil, Maria M.. "Response surface optimization of phycobiliprotein pigments extraction from Gracilaria gracilis and application in pancakes". Paper presented in XX EuroFoodChem Conference, 2019.
  15. Lourenço, Sílvia; Raposo, Andreia; Santos, Pedro; Mendes, Susana; Pombo, Ana. "Caracterização do perfil do consumidor de ovas de ouriço-do-mar[Profile characterization of the consumer of sea urchin roe]". Paper presented in X Conferência Inovação e Segurança Alimentar, 2019.
  16. Reboleira, João; Andrade, Mariana; Vilarinho, Fernanda; Sanches-Silva, Ana; Mateus, Artur; Ganhão, Rui; Mendes, Susana; Bernardino, Susana. "Response surface methodology in the optimization of extraction conditions for Gracilaria gracilis extracts and their antioxidative stability as part of nanofiber food coating additives". Paper presented in CIBIA 2019, 2019.
  17. Andrade, Mariana; Reboleira, João; Bernardino, Susana; Ganhão, Rui; Mendes, Susana; Vilarinho, Fernanda; Ramos, Fernando; Sanches-Silva, Ana. "Brown algae and terrestrial plants: potential synergy of the antioxidant capacity". Paper presented in IMMR'18 | International Meeting on Marine Research 2018, 2018.
    10.3389/conf.fmars.2018.06.00152
  18. Trindade, Ana Beatriz; Pires, Pedro; Teixeira, Simone; Ferreira, Ana R; Machado, Daniela; Anjos, Catarina; Mendes, Susana; et al. "Study of the reproductive cycle of cockle (Cerastoderma edule, Linnaeus, 1758), from Lagoa de Óbidos, Leiria, Portugal". Paper presented in International Meeting on Marine Research 2018, 2018.
  19. Gomes, Emma F; Duarte, João S; Trindade, Ana Beatriz; Duarte, Isabel; Machado, Daniela; Anjos, Catarina Miranda; Matias, Domitília; et al. "Comparative study of the reproductive strategy of three bivalve species, Cerastoderma edule, Ruditapes decussatus, Ruditapes philippinarum from Lagoa de Óbidos, Leiria, Portugal". Paper presented in International Meeting on Marine Research 2018, 2018.
  20. Andrade, Mariana; Reboleira, João; Bernardino, Susana; Ganhão, Rui; Mendes, Susana; Vilarinho, Fernanda; Ramos, Fernando; Sanches-Silva, Ana. "Antioxidant capacity of diferent Fucus vesiculosus extracts for future food apllications". Paper presented in 4º Simpósio Nacional Promoção de uma Alimentação Saudável e Segura – Do Nutriente à Embalagem – Inovação e Desafios (SPASS 2018), 2018.
  21. Andrade, Mariana; Reboleira, João; Bernardino, Susana; Ganhão, Rui; Mendes, Susana; Vilarinho, Fernanda; Ramos, Fernando; Sanches-Silva, Ana. "Antioxidant capacity of different Fucus vesiculosus extracts for future food applications". Paper presented in 4º Simpósio Nacional Promoção de uma Alimentação Saudável e Segura Do Nutriente à Embalagem Inovação e Desafios (SPASS 2018), 2018.
  22. Andrade, Mariana; Reboleira, João; Bernardino, Susana; Ganhão, Rui; Mendes, Susana; Vilarinho, Fernanda; Ramos, Fernando; Sanches-Silva, Ana. "The potential of Gracilaria sp. extracts as antioxidants for food applications". Paper presented in 4º Simpósio Nacional Promoção de uma Alimentação Saudável e Segura Do Nutriente à Embalagem Inovação e Desafios (SPASS 2018), 2018.
  23. Baptista, Teresa; Passos, Ricardo; Anjos, Catarina; Mendes, Susana; Gonçalves, RA. "The effect of levabon on the growth performance of European seabass Dicentrarchus labrax under stress conditions". Paper presented in EAS Aquaculture Europe 2017, 2017.
  24. Reboleira, João; Andrade, Mariana; Sanches-Silva, Ana; Ganhão, Rui; Mendes, Susana; Vilarinho, Fernanda; Bernardino, Susana. "Evaluation of antioxidant and antimicrobial potential of ethanolic Saccharina latissima extracts for integration in edible food coatings and films". Paper presented in 4º Simpósio Nacional Promoção de uma Alimentação Saudável e Segura SPASS 2017, 2017.
  25. Reboleira, João; Andrade, Mariana; Sanches-Silva, Ana; Ganhão, Rui; Mendes, Susana; Vilarinho, Fernanda; Bernardino, Susana. "Evaluation of antioxidant potential of ethanolic Porphyra dioica extracts for integration in edible food coatings and films". Paper presented in 4º Simpósio Nacional Promoção de uma Alimentação Saudável e Segura SPASS 2017, 2017.
  26. Horta, André; Bernardino, Susana; Ganhão, Rui; Baptista, Teresa; Calé, luís; Mendes, Susana. "Sea Bread: Functional Bread Enriched with Bivalves Flour". Paper presented in World Seafood Congress 2017, 2017.
  27. Andrade, Mariana; Reboleira, João; Bernardino, Susana; Ganhão, Rui; Mendes, Susana; Vilarinho, Fernanda; Mateus, Artur; Sanches Silva, Ana. "Projeto i.FILM: Filmes Multifuncionais para Aplicação em Embalagens Ativas e Inteligentes". Paper presented in 10º Reunião Anual PortFIR - Informação Alimentar: Criando Pontes para Observação em Saúde, 2017.
  28. Andrade, Mariana; Reboleira, João; Bernardino, Susana; Ganhão, Rui; Mendes, Susana; Vilarinho, Fernanda; Ramos, Fernando; Sanches Silva, Ana. "Antioxidant capacity of different Fucus Vesiculosus extracts for future foos applications". Paper presented in 4º Simpósio Nacional Promoção de uma Alimentação Saudável e Segura: Do nutriente à embalagem: Inovação e desafios (SPASS), 2017.
  29. Pinteus, Susete; Agnieszka, N; Silva, Joana; Lokman, Christien; Mendes, Susana; Lemos, M. L. F.; Pedrosa, R.. "The marine invasive Asparagopsis armata (Harvey, 1855) as source of bioactive valuable compounds - Antioxidant potential enrichment by Vacuum liquid Chromatography". Paper presented in International meeting on Marine Resources, Peniche, Portugal, 2016.
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  1. Ana Neves; Ana Marta Duarte; Ana Rita Vieira; Assis, Carlos; Elisabete Silva; Filipa R. Pinto; Frederica Silva; et al. 2021. Aproveitamento de espécies rejeitadas e de baixo valor comercial: valorização de novos produtos com recurso a metodologias inovadoras (VALOREJET). Final Report..
  2. Alves, João; Bailoa, Sandra; Basto, Mário; Cadima, Rita; Correia, Florbela; Costa, Vânia; Cunha, Jorge; et al. 2019. Uma abordagem ao impacto dos institutos politécnicos em Portugal 2017. http://hdl.handle.net/10400.15/2729.
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  4. Vieito, Leonel José Marques. "Análise de revistas de aquacultura : metanalise no período de 2007 a 2017". Master, 2020. http://hdl.handle.net/10400.8/5004.
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  16. Rocha, Daniela Filipa Vicente Martins Santos. "Influência dos “media” e redes sociais nos hábitos alimentares da população jovem portuguesa". Master, 2015. http://hdl.handle.net/10400.8/2195.
  17. Nunes, José Miguel do Rosário. "O surfista e a sua satisfação na componente da experiência turística de surf". Master, 2015. http://hdl.handle.net/10400.8/2255.
  18. Silva, Salete Maria Patrício Isidoro da. "O papel dos Museus nos constructos da experiência global do destino. O caso do Museu da Cerâmica de Caldas da Rainha.". Master, 2014. http://hdl.handle.net/10400.8/2021.
  19. Moreira, Vânia Daniela Alves. "A importância da qualidade alimentar como fator relevante para a decisão na compra de produtos tradicionais pelos consumidores". Master, 2013. http://hdl.handle.net/10400.8/1066.
  20. Dias, Ana Patrícia Carneiro de Sousa. "A atividade profissional dos docentes dos institutos superiores politécnicos portugueses: envolvimento em atividades de investigação e transferência e valorização económica do conhecimento". Master, 2012. http://hdl.handle.net/10071/4943.

Other

Other output
  1. Algas edíveis de Peniche. Brochura de divulgação do projeto Pro@Valgas Oeste. 2021. Mouga, Teresa; Freitas, Marta V.; Borges, Patrícia ; Mendes, Susana. http://hdl.handle.net/10400.8/6318.
Distinctions

Award

2012 PhD Extraordinary Award for the best thesis 2011/12
Universidad de Salamanca, Spain

Other distinction

2017 Best Poster Presentation - “Sea bread: Functional bread enriched with bivalves flour”
World Seafood Conference, Iceland
2017 Best Poster Presentation - “Evaluation of antioxidant and antimicrobial potential of ethanolic Porphyra dioica extracts for integration in edible food coatings and films”
Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, Portugal
2012 Scientific Community Support Program (FACC) – Funding for the participation of PhD researchers in scientific meetings abroad, Barcelona (Spain)
Fundação para a Ciência e a Tecnologia, Portugal
2009 Scientific Community Support Program (FACC) – Funding for the participation of PhD researchers in scientific meetings abroad, Pilsen (Czech Republic)