Andreia Vanessa Ferreira Tomás Vilares (1C1B-8981-E49E)

Curriculum Vitae

Andreia Vanessa Ferreira Tomás Vilares

Ao longo da minha formação académica procurei orientar o meu percurso de acordo com os meus interesses pelas ciências e a relação com a natureza. Por esta razão optei por uma formação de licenciatura numa escola agrária direcionando os meus estudos para o conhecimento das plantas ao nível da produção, desenvolvimento e aplicabilidade, obtendo uma licenciatura em “Fitofarmácia e Plantas Aromáticas e Medicinais”. A satisfação pelo conhecimento adquirido, a curiosidade pelo potencial existente nos produtos naturais disponível na natureza, mas também o gosto pela componente laboratorial levaram-me a prosseguir os estudos nesta área, aproveitando o mestrado conjunto em “Farmácia e Química dos Produtos Naturais” oferecido pelo Instituto Politécnico de Bragança e pela Universidade de Farmácia de Salamanca, permitindo-me também explorar diferentes ambientes pedagógicos e científicos nas duas instituições. Ao longo da minha formação e experiência profissional, desenvolvi também uma forte liderança e habilidades de comunicação, realizando 7 publicações de artigos em revistas internacionais indexadas, uma comunicação oral convidada, quinze comunicações orais em congressos nacionais e internacionais e vinte e sete comunicações em painel. Colaborei ainda na organização de várias reuniões científicas (III Congresso Ibérico de Apicultura em 2014, International meeting on bee products/ Annual meeting of the International Honey Commission, em 2012). Foi monitora de dois workshop´s (“Apicultura e mel”, Centro Ciência Viva de Bragança (numa ação financiada ao abrigo do Programa INTEGRA: “Rotas cientificas para uma integração intercultural”),2018; “Abelhas e Apicultura inseridas nas “Tardes Jovens 3G” do Programa CLDS 3G- Contratos Locais de Desenvolvimento Social Terceira Geração, 2018). Foi membro do júri para atribuição de duas bolsas de investigação e júri no 5º Concurso Nacional de Mel, bem como supervisionei vários alunos não graduados em laboratório no âmbito do Programa Verão Ciência e dei suporte aos trabalhos práticos de vários alunos de mestrado.

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Identification

Personal identification

Full name: Andreia Vanessa Ferreira Tomás Vilares

Citation names

Andreia Tomás

Author identifiers

Ciência ID: 1C1B-8981-E49E

Email addresses

andreia-v-tomas@hotmail.com (Personal)

Knowledge fields

Agrarian Sciences - Agriculture, Forestry and Fisheries

Languages

Language	Speaking	Reading	Writing	Listening
French	Beginner (A1)	Intermediate (B1)	Intermediate (B1)	Beginner (A1)
English	Beginner (A1)	Beginner (A1)	Beginner (A1)	Beginner (A1)
Spanish; Castilian

Education

	Degree	Classification
2016/02/20 - 2016/07/15 Concluded	Unidade curricular de Apicultura (Outros) Major in Apicultura Instituto Politécnico de Bragança Escola Superior Agrária, Portugal	13
2011/10/01 - 2013/12/20 Concluded	Farmácia e Química de Produtos Naturais (Mestrado) Instituto Politécnico de Bragança, Portugal ""Pão de abelha" do Nordeste Transmontano: caracterização química, nutricional e actividade antioxidante." (THESIS/DISSERTATION)	16
2011 Concluded	Fitofarmácia e Plantas Aromáticas e Medicinais (Licenciatura) Instituto Politécnico de Bragança, Portugal "n/a" (THESIS/DISSERTATION)	12

Affiliation

Other Careers

	Category Host institution	Employer
2022/10/01 - Current	Técnico Superior (Técnico Superior)	Instituto Politécnico de Bragança, Portugal
	Instituto Politécnico de Bragança, Portugal

Others

	Category Host institution	Employer
2019/08/01 - 2022/06/30	Bolseira, no Projeto BI/DivInA/19/, no âmbito de atividade de I&D (Diversificação e Inovação na produção Apícola)	Instituto Politécnico de Bragança, Portugal
	Centro de Investigação de Montanha, Portugal
2020/04/01 - 2020/06/15	Voluntariado no Laboratório de Biologia Molecular do Centro de Investigação de Montanha, Instituto Politécnico de Bragança para a realização dos testes de diagnóstico do SarsCov2 .	Instituto Politécnico de Bragança, Portugal
	Instituto Politécnico de Bragança, Portugal (...)
2017/07/01 - 2019/08/31	Bolseira, no Projeto BI/ApisCibus/17 "A alimentação artificial para abelhas: rastreio da qualidade, digestibilidade e impacto nas colonias"	Instituto Politécnico de Bragança, Portugal

2017/03/01 - 2017/07/01	Bolseira BIC, de uma bolsa de iniciação há investigação para técnica de laboratório.	Instituto Politécnico de Bragança, Portugal

2016/09/01 - 2017/01/01	Bolseira, no Projeto BI/Rosimel/17 "O Mel de Rosmaninho Português: um alimento funcional e fonte de nutracêuticos." Onde tinha como funções, fazer a caracterização físico química do mel de rosmaninho,	Instituto Politécnico de Bragança, Portugal

2014/06/01 - 2016/08/01	Bolseira, no Projeto BI/Rosimel/14, "O Mel de Rosmaninho Português: um alimento funcional e fonte de nutracêuticos." Onde tinha como funções, fazer a caracterização físico química do mel de rosmaninho	Instituto Politécnico de Bragança, Portugal

2011/12/01 - 2012/05/01	Bolseira BIC/CIMO/11/Api, na analise de Resíduos no Mel	Instituto Politécnico de Bragança, Portugal

2010/11/02 - 2011/07/25	Estágio voluntário na análise antioxidante e análise de compostos fenólicos em própolis no Laboratório de Química e Bioquímica Aplicada, do Instituto Politécnico de Bragança	Instituto Politécnico de Bragança, Portugal
	Instituto Politécnico de Bragança Escola Superior Agrária, Portugal

Projects

Grant

	Designation	Funders
2019/08/01 - 2022/06/30	Diversificação e Inovação na produção Apícola BI/DivInA/19/ Research Fellow
2017/07 - 2019/08	A alimentação artificial para abelhas: rastreio da qualidade, digestibilidade e impacto nas colónias BI/Apiscibus/17 Research Fellow	Concluded
2016/09 - 2017/01	O Mel de Rosmaninho Português: um alimento funcional e fonte de nutracêuticos BI/Rosimel/17 Research Fellow	Concluded
2014/06 - 2016/08	O Mel de Rosmaninho Português: um alimento funcional e fonte nutracêuticas BI/Rosimel/17 Research Fellow	Concluded
2011/12 - 2012/05	Análise de Resíduos de antibióticos BIC/CIMO/11/api Scientific Initiation Fellow

Outputs

Publications

Conference abstract	Russo-Almeida, Paulo; Andreia Tomás; Vilas-Boas, Miguel. "Melissopalynology review: a proposal to improve pollen criteria in the identification of monofloral honeys". Paper presented in Mediterranean Palynology Symposium 2024, Salamanca, 2024. Published Andreia Tomás; Soraia I. Falcão; Russo-Almeida, Paulo; Miguel José Rodrigues Vilas-Boas. "Avaliação da atividade antioxidante do mel de Rosmaninho Português". Paper presented in IV Congresso Ibérico de Apicultura, Salamanca, 2016. Published Miguel José Rodrigues Vilas-Boas; Andreia Tomás; Russo-Almeida, Paulo. "Chemical properties of Portuguese lavender honey.". Paper presented in 44th Apimondia Apicultural Congress, Daejeon, 2015. Published
Conference paper	Tomás, Andreia. "Avaliação do perfil de açúcares do Mel de Rosmaninho Portugues". Paper presented in I Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias, 2015. Published Tomás, Andreia. "Quantificação voltamétrica de tocoferóis em pão de abelha". 2012.
Conference poster	Tomás, Andreia. "Development of energy bars with bee pollen and bee bread". Paper presented in Natural products application: Health. Cosmetic and food, 2021. Tomás, Andreia. "Physico-Chemical evaluation of Algerian Honeys Eucalyptus, Jujube, Spurge and Multifloral". Paper presented in Natural products application: Health. Cosmetic and food, 2021. Tomás, Andreia. "Physico-Chemical evaluation of Algerian Honeys, Rosemary, Tamarisk, Thistle and Multifloral". Paper presented in Natural products application: Health. Cosmetic and food, 2021. Tomás, Andreia. "Nutritional value and antioxidante activity od bee pollen submitted to diferente preservation techniques". Paper presented in Natural products application: Health. Cosmetic and food, 2021. Tomás, Andreia. "Quality evaluation of honeybee food supplements marketed in Protugal and its impact in honeybee´s longevity". Paper presented in International Symposium on Bee Products-Annual Meeting, 2019. Tomás, Andreia. "Nutritional and palynological screening of bee pollen from diferente regions of Portugal". Paper presented in International Symposium on Bee Products-Annual Meeting of IHC, 2019. Tomás, Andreia. "Preservatioon techniques and their impacto n bee pollen chemical and microbiological composition". 2019. Tomás, Andreia. "Bee pollen nutritional value and microbiological stability: influence of preservation techniques". Paper presented in Apimondia, 2019. Tomás, Andreia. "Análise nutricional dos suplementos alimentares comerciais para abelhas e o seu impacto na longevidade das abelhas". Paper presented in III Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias, 2019. Tomás, Andreia. "Avaliação da qualidade de suplementos alimentares comerciais para abelhas: perfil em ácidos gordos e aminoácidos". Paper presented in III Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias, 2019. Tomás, Andreia. "The impact of preservation techniques on bee pollen nutritional value, microbiological stability, and antioxidante properties". Paper presented in III Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias, 2019. Tomás, Andreia. "Avaliação do perfil em açúcares do mel de urze (Erica spp.) comercial português". Paper presented in 12ª Reunião do Grupo de Glúcidos, 2017. Tomás, Andreia. "Valorização do mel de urze (Erica spp.) português: Caracterização físico-química e avaliação da atividade antioxidante". Paper presented in II Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias, 2017. Tomás, Andreia. "O conteúdo em minerais no mel de rosmaninho Português". Paper presented in II Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias, 2017. Tomás, Andreia. "A alimentação artificial para abelhas: rastreio de qualidade, digestibilidade e impacto nas colônias". Paper presented in V Encontro de Jovens Investigadores, 2017. Tomás, Andreia. "LC/DAD/ESI_MSn phenolic profile as a tool for quality assessment of Portuguese lavander honeys". Paper presented in XVI Congresso Latino-Americano de Cromatografia, 9º Encontro nacional de Cromatografia, 2016. Tomás, Andreia. "Monitoring honeybee drone larvae volatile emissions through headspace SPME/GC-MS methodology". Paper presented in XVI Congresso Latino-Americano de Cromatografia, 9º Encontro nacional de Cromatografia, 2016. Tomás, Andreia. "A recolha de pólen e o impacto na produção de mel na região de Trás-os-Montes e Alto Douro". Paper presented in IV Congresso Ibérico de Apicultura, 2016. Tomás, Andreia. "Impacto da proveniência da abelha na qualidade da própolis". Paper presented in IV Encontro de Jovens Investigadores, 2016. Tomás, Andreia. "Avaliação do perfil de açúcares do Mel de Rosmaninho Português". Paper presented in I Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias, 2015. Tomás, Andreia. "Antioxidant activity of Portuguese Bee bread". Paper presented in Apimondia, 2013. Tomás, Andreia. "Phenolic contente of bee bread from Northeast of Portugal". Paper presented in II International Symposium on Bee Products-Annual Meeting of IHC, 2012. Tomás, Andreia. "Quantificação voltamétrica de tocoferóis em pão de abelha". Paper presented in 11º Encontro de Química dos Alimentos, 2012. Tomás, Andreia. "Avaliação de parâmetros físico-quimicos do pão de abelha". Paper presented in II Congreso Ibérico de Apicultura, 2012.
Journal article	Seymanur Ertosun; Soraia I. Falcão; Volkan Aylanc; Andreia Tomás; Paulo Russo-Almeida; Paula Rodrigues; Miguel Vilas-Boas. "The impact of bee product incorporation on the processing properties, nutritional value, sensory acceptance, and microbial stability of bread". Journal of Food Measurement and Characterization (2023): http://dx.doi.org/10.1007/s11694-023-02172-4. 10.1007/s11694-023-02172-4 Alexandra M. Machado; Andreia Tomás; Paulo Russo-Almeida; Aida Duarte; Marília Antunes; Miguel Vilas-Boas; M. Graça Miguel; A. Cristina Figueiredo. "Quality assessment of Portuguese monofloral honeys. Physicochemical parameters as tools in botanical source differentiation". Food Research International 157 (2022): 111362-111362. http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2022.111362. 10.1016/j.foodres.2022.111362 Tomás, Andreia. "Assessment of Bioactive Compounds under Simulated Gastrointestinal Digestion of Bee Pollen and Bee Bread: Bioaccessibility and Antioxidant Activity". Antioxidants 10 (2021): 651-651. Published Tomás, Andreia. "Portuguese monofloral honeys. Physicochemical parameters as tools in botanical source differentiation". (2021): Under revision Tomás, Andreia. "Flavonoid composition and antitumour activity of bee bread collected in Northeast Portugal". 22(2) (2017): 248. Published Tomás, Andreia. "Potentialities of Beebread as a food supplement and source of nutraceuticals: botanical origin, nutritional composition and antioxidant activity". Journal of Apicultural Research 56 (2017): 219-230. Published Tomás, Andreia. "A voltammetric tool for the evaluation of propolis antioxidant activity". 242 (2016): 1393-1401. Published Tomás, Andreia. "Phenolic quantification and botanical origin of Portuguese propolis". Industrial Crops and Products 49 (2013): 805-812. Published Tomás, Andreia. "Avaliação dos parâmetros físico-químicos do pão de abelha". Libro de atas de II Congresso Ibérico de Apicultura (2012): 205-208. Published

Activities

Oral presentation

	Presentation title	Event name Host (Event location)
2021	Nutritional, technological and sensory attributes os bread enriched with bee pollen and bee bread	Natural products application: Health. Cosmetic and food
2019	Análise da composição de suplementos alimentares comerciais para abelhas: minerais, ácidos gordos e aminoácidos livres	VI Encontro de Jovens Investigadores Instituto Politécnico de Bragança
2018	Análise nutricional de suplementos energéticos para abelhas	V Congresso Ibérico de Apicultura
2017	Composição e caraterização do mel de urze (Erica spp.) português	V Encontro de Jovens Investigadores Instituto Politécnico de Bragança
2017	Métodos de preservação e seu impacto na composição química e atividade antioxidante do pólen apícola	VI Encontro de Jovens Investigadores Instituto Politécnico de Bragança
2016	Avaliação da atividade antioxidante do mel de Rosmaninho Português
2016	Bioatividades dos produtos da colmeia	XVII Semana das Ciências Agrárias Instituto Politécnico de Bragança
2016	Electrochemical tools for the evaluation of bioactive compounds in bee products	XXI Encontro da Sociedade Portuguesa de Electroquímica e XVIII Encontro Ibérico de Electroquímica Instituto Politécnico de Bragança
2015	Chemical Properties of Portuguese lavander honey	44th Apimondia
2015	Composição fenólica e citotoxicidade de amostras de pão de abelha	III Encontro de Jovens Investigadores Instituto Politécnico de Bragança
2014	Pão de abelha do Nordeste Transmontano: caracterização química e nutricional	Instituto Politécnico de Bragança
2014	Bee bread from the Northeast of Portugal: Nutritional characterization and antioxidant activity
2014	Otimização das condições de produção de geleia real e avaliação dos parâmetros de qualidade do produto final	II Encontro de Jovens Investigadores Instituto Politécnico de Bragança
2012	Fomento da competitividade do sector apícola pela valorização dos produtos da colmeia	Fórum Ciência e Desenvolvimento
2012	Caracterização química e nutricional de pão de abelha do Nordeste Transmontano. Avaliação da atividade antioxidante por técnicas espectroscópicas e eletroquímicas	I Encontro dos Jovens Investigadores Instituto Politécnico de Bragança

Event organisation

	Event name Type of event (Role)	Institution / Organization
2014/04/13 - 2014/04/15	Membro da comissão organizadora do III Congresso Ibérico de Apicultura, realizado em Mirandela de 13 a 15 de Abril de 2014. (2014/04/13 - 2014/04/14) Congress (Member of the Organising Committee)	Instituto Politécnico de Bragança, Portugal
2012/09/09 - 2012/09/12	Membro da comissão organizadora do II International Symposium on Bee Products-Annual Meeting of IHC, realizado na Escola Superior de Bragança de 9 a 12 Setembro de 2012 (2012/09/09 - 2012/09/12) Congress (Member of the Organising Committee)	Instituto Politécnico de Bragança, Portugal

Mentoring / Tutoring

	Topic	Student name
2020 - 2021	Tese de mestrado	Mouffok Kheira Moufida
2020 - 2021	Tese de mestrado	Seloua kaid
2019 - 2021	Tese de mestrado	Sghaier Iheb
2019 - 2020	Tese de mestrado	Volkan Aylanc
2019 - 2020	Tese de mestrado	Seymanur Ertosun
2019 - 2020	Tese de mestrado	Samar Larbi
2019 - 2020	Tese de mestrado	Cátia Sofia Alegria Vilares
2018 - 2019	Tese de mestrado	Ines Chaabane
2018 - 2019	Tese de mestrado	Filipe H.C. Lema
2017 - 2018	Tese de mestrado	Marcela de Souza Zangirolami
2016 - 2017	Tese de mestrado	Elsa Marisa Silva Caveiro
2015 - 2016	Tese de mestrado	Gomes da Silva Silveira Cahango
2013 - 2014	Tese de mestrado	Melissa Andréa Lopes
2013 - 2014	Tese de mestrado	Catarina Leonor Afonso do Vale Lopes
2013 - 2014	Tese de mestrado	Emília Carolina Fernandes Caminha

Other jury / evaluation

	Activity description	Institution / Organization
2021 - Current	Membro do júri para a atribuição de uma bolsa de investigação no âmbito do projeto “NormBee” Normalização de procedimentos de produção e critérios de qualidade dos produtos apícolas”, para a área científica de Biologia e Biotecnologia.	Instituto Politécnico de Bragança Escola Superior Agrária, Portugal
2021 - Current	Membro do júri para atribuição de duas bolsas de iniciação à investigação no âmbito do projeto NormBee “Normalização de procedimentos de produção e critérios de qualidade dos produtos apícolas”, para a área científica de Biologia e Biotecnologia.	Instituto Politécnico de Bragança Escola Superior Agrária, Portugal
2014 - Current	Membro do júri do 5º concurso Nacional de Mel, que de correu a 21 de Maio de 2014 no Centro Nacional de Exposições, em Santarém.	Federaçao Nacional dos Apicultores de Portugal, Portugal