Identificação
Identificação pessoal
- Nome completo
- Isabel Maria Barreira Afonso Paula
Nomes de citação
- Afonso, Isabel M.
- Afonso, I.
- Afonso, Isabel Maria
Identificadores de autor
- Ciência ID
- FF15-9D3F-193B
- ORCID iD
- 0000-0002-2895-5648
- Scopus Author Id
- 6506267444
Endereços de correio eletrónico
- iafonso@esa.ipvc.pt (Profissional)
Telefones
- Fax
-
- 258909779 (Profissional)
- Telefone
-
- 258909740 (Profissional)
Moradas
- Escola Superior Agrária - Instituto Politécnico de Viana do Castelo. Rua D. Mendo Afonso, 147 Refóios do Lima, 4990-706, Ponte de Lima, Ponte de Lima, Portugal (Profissional)
Websites
- https://cisas.ipvc.pt/team-details/iafonso (Profissional)
Domínios de atuação
- Ciências da Engenharia e Tecnologias - Biotecnologia Industrial - Tecnologias de BioProcessamento
Idiomas
Idioma | Conversação | Leitura | Escrita | Compreensão | Peer-review |
---|---|---|---|---|---|
Inglês | Utilizador independente (B1) | Utilizador proficiente (C1) | Utilizador independente (B1) | Utilizador independente (B1) | |
Francês | Utilizador elementar (A1) | Utilizador independente (B1) | Utilizador elementar (A1) | Utilizador elementar (A1) | |
Espanhol; Castelhano | Utilizador independente (B1) | Utilizador proficiente (C1) | Utilizador elementar (A1) | Utilizador independente (B1) |
Formação
Grau | Classificação | |
---|---|---|
2012
Concluído
|
Programa Doutoral em Engenharia Química e Biológica (Doutoramento)
Universidade do Porto Faculdade de Engenharia, Portugal
"Heat Transfer in Non-Newtonian Food Fluids in a Plate Heat Exchanger" (TESE/DISSERTAÇÃO)
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Aprovada com Distinção |
1999
Concluído
|
Master in Biological Engineering (Mestrado)
Universidade do Minho Escola de Engenharia, Portugal
"Caracterização da Reologia e da Transferência de Calor no Processamento de Iogurte/ Characterization of rheology and heat
transfer in yoghurt processing " (TESE/DISSERTAÇÃO)
|
Muito Bom |
1996
Concluído
|
Bachelor in Food Engineering (Licenciatura)
Universidade Católica Portuguesa Escola Superior de Biotecnologia, Portugal
"Development of an ale-type craft beer" (TESE/DISSERTAÇÃO)
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14 |
Percurso profissional
Ciência
Categoria Profissional Instituição de acolhimento |
Empregador | |
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2022/12/07 - Atual | Investigador (Investigação) | Instituto Politécnico de Viana do Castelo Centro de Investigação e Desenvolvimento em Sistemas Agroalimentares e Sustentabilidade, Portugal |
2009 - Atual | Investigador visitante (Investigação) | Universidade do Porto Laboratorio de Engenharia de Processos Ambiente Biotecnologia e Energia, Portugal |
Docência no Ensino Superior
Categoria Profissional Instituição de acolhimento |
Empregador | |
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2012/06/29 - Atual | Professor Adjunto (Docente Ensino Superior Politécnico) | Instituto Politécnico de Viana do Castelo Escola Superior Agrária, Portugal |
2000/11/01 - 2012/06/28 | Assistente (Docente Ensino Superior Politécnico) | Instituto Politécnico de Viana do Castelo Escola Superior Agrária, Portugal |
1998/12/01 - 2000/10/31 | Assistente convidado (Docente Ensino Superior Politécnico) | Instituto Politécnico de Viana do Castelo Escola Superior Agrária, Portugal |
Cargos e Funções
Categoria Profissional Instituição de acolhimento |
Empregador | |
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2020/09/02 - Atual | Coordinating Committee for the Management of Analytical Services and Laboratory Areas at ESA-IPVC | Instituto Politécnico de Viana do Castelo Escola Superior Agrária, Portugal |
2019/10/23 - Atual | Coordinator of the Bachelor's degree in Biotechnology | Instituto Politécnico de Viana do Castelo Escola Superior Agrária, Portugal |
Instituto Politécnico de Viana do Castelo Escola Superior Agrária, Portugal | ||
2020/11/06 - 2021/11 | Coordinator of the Disciplinary Group for Biological Sciences | Instituto Politécnico de Viana do Castelo Escola Superior Agrária, Portugal |
2018/11/26 - 2021/02/09 | Coordinator of the Skills Accreditation Commission - ESA-IPVC | Instituto Politécnico de Viana do Castelo Escola Superior Agrária, Portugal |
2013/04/17 - 2018/03/18 | Coordinator of the Bachelor's degree in Biotechnology | Instituto Politécnico de Viana do Castelo Escola Superior Agrária, Portugal |
Projetos
Projeto
Designação | Financiadores | |
---|---|---|
2023/06/01 - 2025/09/30 | Interior +,Comunidades Rurais do Interior e de Montanha
Investigador
Instituto Politécnico de Viana do Castelo Centro de Investigação e Desenvolvimento em Sistemas Agroalimentares e Sustentabilidade,
Portugal
Instituto Politécnico da Guarda Escola Superior de Tecnologia e Gestão, Portugal Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior Agrária, Portugal |
Governo da República Portuguesa
Em curso
|
2017/09 - 2020/03 | TERR@ALVA- Definition and influence of Terroir in quality of Alvarinho wine
POCI-01-0145-FEDER-024328
Investigador
Instituto Politécnico de Viana do Castelo Centro de Investigação e Desenvolvimento em Sistemas Agroalimentares e Sustentabilidade,
Portugal
|
Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação
Concluído
|
2017/10/01 - 2019/10/01 | Bring natural colorants and preservers into a real alternative to artificial additives through a strategy of open data and
experience based research
SAICT-POL/23289/2016
Investigador
Instituto Politécnico de Viana do Castelo, Portugal
Instituto Politécnico de Bragança, Portugal Instituto Politécnico de Bragança Centro de Investigação de Montanha, Portugal |
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluído
|
2011/01/01 - 2012/12/31 | Projecto Estratégico - UI 511 - 2011-2012
PEst-C/EQB/UI0511/2011
Investigador
Universidade do Porto Laboratorio de Engenharia de Processos Ambiente Biotecnologia e Energia, Portugal
Universidade do Porto Faculdade de Engenharia, Portugal |
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluído
|
Outro
Designação | Financiadores | |
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2020/10 - 2030/09/30 | GreenHealth - Estratégias digitais e baseadas em ativos biológicos para melhorar o bem-estar e promover a saúde verde
Investigador
Instituto Politécnico de Viana do Castelo Centro de Investigação e Desenvolvimento em Sistemas Agroalimentares e Sustentabilidade,
Portugal
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European Regional Development Fund
Concluído
|
2021/01 - 2023/11/30 | Núcleo Tecnológico para a Sustentabilidade Agroalimentar
Investigador
Instituto Politécnico de Viana do Castelo Centro de Investigação e Desenvolvimento em Sistemas Agroalimentares e Sustentabilidade,
Portugal
|
European Regional Development Fund
Em curso
|
2020/10 - 2023/09/30 | TECH-TECNOLOGIA, AMBIENTE, CRIATIVIDADE E SAÚDE
Investigador
Instituto Politécnico de Viana do Castelo Centro de Investigação e Desenvolvimento em Sistemas Agroalimentares e Sustentabilidade,
Portugal
|
European Regional Development Fund
Em curso
|
2020/07/01 - 2023/06/30 | BIOma .: BIOma - Soluções integradas de BIOeconomia para a Mobilização da cadeia Agroalimentar
Investigador
Instituto Politécnico de Viana do Castelo Centro de Investigação e Desenvolvimento em Sistemas Agroalimentares e Sustentabilidade,
Portugal
|
European Regional Development Fund
Concluído
|
2020/10/07 - 2022/10/31 | INPEC+ Academias Gulbenkian do Conhecimento
Investigador
Instituto Politécnico de Viana do Castelo, Portugal
|
Fundação Calouste Gulbenkian
Concluído
|
2017/04/12 - 2020/07/10 | TERR@ENO - TERROIR E ZONAGEM AGRO-ECOLÓGICA PARA VALORIZAÇÃO ECONÓMICA DA PAISAGEM E PRODUÇÃO VITIVINÍCOLA NAS SUB-REGIÕES
DE MONÇÃO E MELGAÇO E DO LIMA, DA REGIÃO DOS VINHOS VERDES
Investigador
Instituto Politécnico de Viana do Castelo Centro de Investigação e Desenvolvimento em Sistemas Agroalimentares e Sustentabilidade,
Portugal
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European Regional Development Fund
Concluído
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2017/05/02 - 2020/04/30 | REVITAGRI-PNPG - REVITALIZAÇÃO DOS SETORES PRODUTIVOS TRADICIONAIS DO PNPG
Investigador
Instituto Politécnico de Viana do Castelo Centro de Investigação e Desenvolvimento em Sistemas Agroalimentares e Sustentabilidade,
Portugal
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European Regional Development Fund
Concluído
|
2016/05/01 - 2018/04/30 | WAW - WASTE AROUND THE WINE
Investigador
Instituto Politécnico de Viana do Castelo Escola Superior Agrária, Portugal
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European Regional Development Fund
Concluído
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Produções
Publicações
Artigo em conferência |
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Artigo em revista |
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Capítulo de livro |
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Livro |
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Poster em conferência |
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Resumo em conferência |
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Atividades
Orientação
Título / Tema Papel desempenhado |
Curso (Tipo) Instituição / Organização |
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2022/09 - 2023/11/07 | Aquacultura em regime intensivo de Psetta maxima e em regime semi-intensivo de Dicentrarchus labrax e Sparus aurata
Orientador
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Zootecnia (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viana do Castelo Escola Superior Agrária, Portugal
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2022/09 - 2023/07/10 | Caracterização e valorização da carne de raças avícolas autóctones portuguesas
Orientador
|
Engenharia Alimentar (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viana do Castelo Escola Superior de Tecnologia e Gestão, Portugal
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2020/11 - 2021/09/24 | Caraterização e valorização de bagas e frutos silvestres autóctones da região do Alto Minho
Coorientador
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Food Science and Technology (Mestrado)
Universidade do Minho, Portugal
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2019 - 2021/09/24 | Caracterização e valorização de bagas e frutos silvestres autóctones da região do Alto Minho
Coorientador
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Tecnologia e Cência Alimentar (Mestrado)
Universidade do Minho Departamento de Engenharia Biológica, Portugal
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2017/10 - 2019/03/15 | Prevalência e Caraterização de Escherichia coli Stec em Fezes de Vaca de Produção de Leite
Orientador
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Zootecnia (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viana do Castelo Escola Superior Agrária, Portugal
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2011/09 - 2012/07/25 | Analysis of the organic acids and exopolysaccharides produced by the lactic acid microflora present in kefir and their potential
applications
Orientador
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Mestrado Integrado em Bioengenharia - Ramo Engenharia Biológica (Mestrado)
Universidade do Porto Faculdade de Engenharia, Portugal
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Júri de grau académico
Tema Tipo de participação |
Nome do candidato (Tipo de grau) Instituição / Organização |
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2020/11/23 | Evaluation of Escherichia coli biofilms in controlled hydrodynamic conditions using flow cells
Arguente principal
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Patrícia Maria Alves Borges (Doutoramento) |
Arbitragem científica em conferência
Nome da conferência | Local da conferência | |
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2019/11/28 - 2019/11/28 | 1º Simpósio INIAV para a Segurança Alimentar Rumo à Alimentação do Futuro | Polo de Vairão do Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I. P. (INIAV) |