Curriculum Vitae
Raquel de Pinho Ferreira Guiné
Identificação
Identificação pessoal
- Nome completo
- Raquel de Pinho Ferreira Guiné
Nomes de citação
- Guiné, Raquel de Pinho Ferreira
- Guiné, R. P. F
- Guiné, Raquel
- Guiné, Raquel P. F.
Identificadores de autor
- Ciência ID
- 8B13-5492-0F23
- ORCID iD
- 0000-0003-0595-6805
- Google Scholar ID
- https://scholar.google.pt/citations?user=abFDovIAAAAJ&hl=pt-PT
- Scopus Author Id
- 6603138390
Endereços de correio eletrónico
- raquelguine@esav.ipv.pt (Profissional)
Telefones
- Fax
-
- 232426536 (Profissional)
- Telefone
-
- 232446641 (Profissional)
Moradas
- Instituto Politécnico de Viseu. DIA- Escola Superior Agrária de Viseu, Quinta da Alagoa, Estrada de Nelas, Ranhadoss, 3500-606, Viseu, Viseu, Portugal (Profissional)
Websites
- www.raquelguine.pt (Profissional)
Idiomas
| Idioma | Conversação | Leitura | Escrita | Compreensão | Peer-review |
|---|---|---|---|---|---|
| Inglês | Utilizador proficiente (C1) | Utilizador proficiente (C1) | Utilizador proficiente (C1) | Utilizador proficiente (C1) | |
| Francês | Utilizador elementar (A1) | Utilizador independente (B1) | Utilizador elementar (A1) | Utilizador elementar (A1) | |
| Espanhol; Castelhano | Utilizador elementar (A1) | Utilizador independente (B1) | Utilizador elementar (A1) | Utilizador elementar (A1) |
Formação
| Grau | Classificação | |
|---|---|---|
|
2015
Concluído
|
Ciências Agrárias - Ciências dos Alimentos (Título de Agregado)
Universidade do Algarve Faculdade de Ciências e Tecnologia, Portugal
"Secagem de Alimentos: Tecnologia e Efeitos Sobre as Propriedades Físico-Químicas" (TESE/DISSERTAÇÃO)
|
Aprovada |
|
2005
Concluído
|
Doutoramento em Engª Química - Especialização em Fenómenos de Transferência e Operações Unitárias (Doutoramento)
Universidade de Coimbra Faculdade de Ciencias e Tecnologia, Portugal
"Segagem de Pêras: Estudo Experimental e Simulação do Processo" (TESE/DISSERTAÇÃO)
|
Aprovada por unanimidade com distição e louvor / A |
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2005
Concluído
|
Engenharia Química (Doutoramento)
Especialização em Não Aplicável
Universidade de Coimbra Departamento de Engenharia Quimica, Portugal
|
|
|
2005
Concluído
|
Engenharia Química (Doutoramento)
Especialização em Especialidade: Fenómenos de Transferência e Operações Unitárias
Universidade de Coimbra Faculdade de Ciencias e Tecnologia, Portugal
"Secagem de Pêras. Estudo Experimental e Simulação do Processo" (TESE/DISSERTAÇÃO)
|
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1997
Concluído
|
Mestrado em Ciências da Engenharia - Ramo de Engenharia Industrial (Mestrado)
Universidade de Coimbra Faculdade de Ciencias e Tecnologia, Portugal
"Resolução de Sistemas de Equações Diferenciais de Derivadas Parciais - Algoritmos de Refinamento Espacial" (TESE/DISSERTAÇÃO)
|
Muito Bom/Very Good |
|
1997
Concluído
|
Ciências da Engenharia (Mestrado)
Especialização em Não Aplicável
Universidade de Coimbra Faculdade de Ciencias e Tecnologia, Portugal
|
|
|
1991
Concluído
|
Engenharia Química (Licenciatura)
Especialização em Não Aplicável
Universidade de Coimbra Departamento de Engenharia Quimica, Portugal
|
|
|
1989
Concluído
|
Certificate of Proficiency in English (Licence)
University of Cambridge, Reino Unido
|
Grade C |
|
1989
Concluído
|
Certificate of Proficiency in English (Licence)
University of Cambridge, Reino Unido
|
Grade C |
|
1987
Concluído
|
First Certificate in English (Bachelor)
University of Cambridge, Reino Unido
|
Grade A |
|
1987
Concluído
|
First Certificate in English (Bachelor)
University of Cambridge, Reino Unido
|
Grade A |
|
1986
Concluído
|
Oxford Examination in English (Bachelor)
University of Oxford, Reino Unido
|
Pass with Credit |
|
1986
Concluído
|
Oxford Examination in English (Bachelor)
University of Oxford, Reino Unido
|
Pass with Credit |
Percurso profissional
Ciência
| Categoria Profissional Instituição de acolhimento |
Empregador | |
|---|---|---|
| 2016 - 2018 | Investigador (Investigação) | Centro de Estudos de Recursos Naturais Ambiente e Sociedade, Portugal |
| 2016 - 2018 | Investigador (Investigação) | Instituto Politécnico de Viseu Centro de Estudos em Educação Tecnologia e Saúde, Portugal |
| 2016 - 2017 | Investigador (Investigação) | Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Centro de Investigação e de Tecnologias Agro-Ambientais e Biologicas, Portugal |
| 2015 - 2015 | Investigador (Investigação) | Centro de Estudos de Recursos Naturais Ambiente e Sociedade, Portugal |
| 2012 - 2013 | Investigador (Investigação) | Instituto Politécnico de Viseu Centro de Estudos em Educação Tecnologia e Saúde, Portugal |
| 2007 - 2011 | Investigador (Investigação) | Instituto Politécnico de Viseu Centro de Estudos em Educação Tecnologia e Saúde, Portugal |
| 2007 - 2007 | Investigador (Investigação) | Instituto Politécnico de Viseu Centro de Estudos em Educação Tecnologia e Saúde, Portugal |
Docência no Ensino Superior
| Categoria Profissional Instituição de acolhimento |
Empregador | |
|---|---|---|
| 2012/01/30 - Atual | Professor Coordenador (Docente Ensino Superior Politécnico) | Instituto Politécnico de Viseu, Portugal |
| 2016 - 2018 | Professor Coordenador (Docente Ensino Superior Politécnico) | Instituto Politécnico de Viseu, Portugal |
| 2016 - 2018 | Professor Coordenador (Docente Ensino Superior Politécnico) | Instituto Politécnico de Viseu, Portugal |
| 2013 - 2016 | Professor Coordenador (Docente Ensino Superior Politécnico) | Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal |
| 2013 - 2016 | Professor Coordenador (Docente Ensino Superior Politécnico) | Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal |
| 1998/11 - 2012/01 | Professor Adjunto (Docente Ensino Superior Politécnico) | Instituto Politécnico de Viseu, Portugal |
| 1994/03 - 1998/11 | Assistente (Docente Ensino Superior Politécnico) | Instituto Politécnico de Viseu, Portugal |
Cargos e Funções
| Categoria Profissional Instituição de acolhimento |
Empregador | |
|---|---|---|
| 2016 - 2018 | Conselho científico/técnico-científico ou orgão correspondente | Instituto Politécnico de Viseu, Portugal |
| 2016 - 2018 | Coordenação ou direção de centro de investigação, departamento ou equivalente | Instituto Politécnico de Viseu, Portugal |
| 2016 - 2018 | Conselho científico/técnico-científico ou orgão correspondente | Instituto Politécnico de Viseu, Portugal |
| 2016 - 2018 | Coordenação ou direção de centro de investigação, departamento ou equivalente | Instituto Politécnico de Viseu, Portugal |
| 2015 - 2016 | Conselho científico/técnico-científico ou orgão correspondente | Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal |
| 2015 - 2016 | Conselho científico/técnico-científico ou orgão correspondente | Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal |
| 2013 - 2016 | Coordenação ou direção de centro de investigação, departamento ou equivalente | Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal |
| 2013 - 2016 | Coordenação ou direção de centro de investigação, departamento ou equivalente | Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal |
| 2013 - 2014 | Conselho científico/técnico-científico ou orgão correspondente | Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal |
| 2013 - 2014 | Conselho científico/técnico-científico ou orgão correspondente | Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal |
Outros
| Categoria Profissional Instituição de acolhimento |
Empregador | |
|---|---|---|
| 2008/09/01 - Atual | Member of Direction of Reserach Centre CI&DETS | Instituto Politécnico de Viseu, Portugal |
| 2000/06/01 - Atual | Member Representative Council | Instituto Politécnico de Viseu, Portugal |
| 1998/11/16 - Atual | Member Scientific Council | Instituto Politécnico de Viseu, Portugal |
| 2014/11/22 - 2016/12/01 | Secretary of the Scientific Council | Instituto Politécnico de Viseu, Portugal |
| 2013/06/01 - 2014/11/30 | Memeber Academic Council | Instituto Politécnico de Viseu, Portugal |
| 2012/11/16 - 2014/11/30 | President Scientific Council | Instituto Politécnico de Viseu, Portugal |
| 2010/07/01 - 2012/11/15 | Vice-President of "Conselho Técnico-Científico" | Instituto Politécnico de Viseu, Portugal |
| 2011/07/01 - 2012/11/01 | President of Commission for evaluation of Quality | Instituto Politécnico de Viseu, Portugal |
| 2009/06/01 - 2012/05/01 | Director of Master course in Food Quality and Technology | Instituto Politécnico de Viseu, Portugal |
| 2001/11/16 - 2012/01/29 | Adjunct professor (Definitivo) | Instituto Politécnico de Viseu, Portugal |
| 2009/03/01 - 2010/06/30 | Vice-President of "Conselho Científico" | Instituto Politécnico de Viseu, Portugal |
| 2009/05/01 - 2010/01/31 | President of "Assenbleia Estatutária" | Instituto Politécnico de Viseu, Portugal |
| 2006/02/01 - 2007/01/31 | President of Representative Council | Instituto Politécnico de Viseu, Portugal |
| 2001/01/02 - 2002/03/31 | Director of the course on Agro-Food Indutrial Engineering | Instituto Politécnico de Viseu, Portugal |
| 2001/01/02 - 2002/03/31 | Member Pedagogic Council | Instituto Politécnico de Viseu, Portugal |
| 2001/01/02 - 2002/03/31 | Member Department Council | Instituto Politécnico de Viseu, Portugal |
| 1998/11/16 - 2001/11/15 | Adjunct Professor (Provisório) | Instituto Politécnico de Viseu, Portugal |
| 1997/03/01 - 1997/11/15 | Assistant Professor (2º Triénio) | Instituto Politécnico de Viseu, Portugal |
| 1996/02/01 - 1997/02/28 | Assistant Professor (1º Triénio) | Instituto Politécnico de Viseu, Portugal |
| 1995/03/01 - 1996/01/31 | Assistant Professor (1º Triénio) | Instituto Politécnico de Viseu, Portugal |
| 1994/03/01 - 1995/02/28 | Assistant Professor (1º Triénio) | Instituto Politécnico de Viseu, Portugal |
| 1994/01/02 - 1994/02/28 | Professor and Director of Class | Ministério da Educação, Portugal |
| 1993/10/01 - 1993/12/31 | Professor | Ministério da Educação, Portugal |
| 1992/03/01 - 1992/06/30 | Scientific Assistant | Teknillinen Korkeakoulu Insinööritieden ja Arkkitehtuurin Tiedekunta, Finlândia |
Projetos
Projeto
| Designação | Financiadores | |
|---|---|---|
| 2020 - 2022/02/28 | Valcer: Valorização de resíduos: potencial de aproveitamento do caroço de cereja
PROJ/IPV/ID&I/021
Investigador
|
Em curso
|
| 2020 - 2022/01/31 | AppSaúde: Empoderar para melhor viver
PROJ/IPV/ID&I/020
Investigador
Instituto Politécnico de Viseu Centro de Estudos em Educação Tecnologia e Saúde, Portugal
Caixa Geral de Depositos, Portugal |
Em curso
|
| 2020 - 2022/01/31 | FZ – Farinha de zângão: inovar no produto e na proteção da colmeia
PROJ/IPV/ID&I/013
Investigador
Instituto Politécnico de Viseu Centro de Estudos em Educação Tecnologia e Saúde, Portugal
Caixa Geral de Depositos, Portugal |
|
| 2020 - 2022 | Contributos da Agricultura Familiar
PDR2020-20.2.4-FEADER-058145
Investigador
|
Em curso
|
| 2019 - 2022 | BeeB – Foster for beekeeping bridges through innovative and participative training
2019-1-PT01-KA202-060782
Investigador
|
Em curso
|
| 2019 - 2021/11 | Terrassafe – Territórios sãos com agricultores familiares
PDR2020-103-053423
Investigador
|
Em curso
|
| 2018 - 2021/11 | ValorCast
PDR2020-101-032030
Investigador
Instituto Politécnico de Viseu Centro de Estudos em Educação Tecnologia e Saúde, Portugal
|
Em curso
|
| 2018 - 2021/07/25 | Novos IngreDiEntes Alimentares de Plantas MarítimaS
PTDC/BAA-AGR/29305/2017
Universidade de Coimbra, Portugal
|
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Em curso
|
| 2018 - 2021/05 | EGIS: Estratégias para uma gestão integrada do solo e da água em espécies produtoras de frutos secos
PDR2020-101-030987
Investigador
|
Em curso
|
| 2017 - 2021/05 | ValNuts - Valorizaçãodos frutos secos de casca rija (FSCR)
PDR2020 1.0.1
Investigador
|
Em curso
|
| 2017 - 2021/04 | ClimCast
PDR2020-101-032055
Investigador
|
Em curso
|
| 2018 - 2020/12 | IDEAS4life
POCI-01-0145-FEDER-029305
Investigador
Autoridade de Gestão do Programa Operacional Competitividade e Internacionalização, Portugal
|
Concluído
|
| 2017 - 2019/08/23 | Caracterização e Valorização da autenticidade do QSE DOP e sua vocação para a promoção da Saúde
SAICT-POL/23290/2016
Instituto Politécnico de Viseu, Portugal
Instituto Politécnico de Bragança, Portugal Instituto Politécnico de Coimbra, Portugal |
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluído
|
| 2017 - 2018/12/31 | HEALTHY - ValorWhey
PROJ/CI&DETS/CGD/0007
Investigador
Instituto Politécnico de Viseu Centro de Estudos em Educação Tecnologia e Saúde, Portugal
Caixa Geral de Depositos, Portugal |
|
| 2017 - 2018/12/31 | Pontes entre agricultura familiar e agricultura biológica
PROJ/CI&DETS/CGD/0006
Investigador
Instituto Politécnico de Viseu Centro de Estudos em Educação Tecnologia e Saúde, Portugal
|
|
| 2017 - 2018/12/31 | Sucesso Académico no Ensino Superior: Competências Emocionais e Prevenção do Abandono
PROJ/CI&DETS/CGD/0004
Investigador
Instituto Politécnico de Viseu Centro de Estudos em Educação Tecnologia e Saúde, Portugal
|
|
| 2017 - 2018/09 | Avaliação dos compostos bioativos em flores comestíveis
PROJ/CI&DETS/2017/0028
Investigador
|
Concluído
|
| 2015 - 2016 | Avaliação dos compostos bioativos em beterraba e morango
PROJ/CI&DETS/2015/0004
Investigador responsável
Instituto Politécnico de Viseu Centro de Estudos em Educação Tecnologia e Saúde, Portugal
|
Concluído
|
| 2014 - 2015/08 | Study about the knowledge and habits regarding food fibres in different countries
PROJ/CI&DETS/2014/0001
Investigador responsável
Instituto Politécnico de Viseu Centro de Estudos em Educação Tecnologia e Saúde, Portugal
|
Instituto Politécnico de Viseu Centro de Estudos em Educação Tecnologia e Saúde
Concluído
|
| 2013 - 2015 | Building a future for new farmers in ecological farming through vocational training
2013-1-PT1-LEO05-15535
Investigador
|
Concluído
|
| 2013 - 2014/01 | Estudo do processo de secagem de várias variedades de castanhas frescas e congeladas
PROJ/CI&DETS/2012/0002
Investigador
Instituto Politécnico de Viseu Centro de Estudos em Educação Tecnologia e Saúde, Portugal
|
|
| 2014 - 2014 | Avaliação das propriedades físico-químicas em diferentes tipos de farinhas
PROJ/CI&DETS/2014/0002
Investigador responsável
Instituto Politécnico de Viseu Centro de Estudos em Educação Tecnologia e Saúde, Portugal
|
Concluído
|
| 2013 - 2014 | Estudo da influência do processo de secagem sobre os compostos fenólicos em peras e bananas
PROJ/CI&DETS/2012/0001
Investigador responsável
Instituto Politécnico de Viseu Centro de Estudos em Educação Tecnologia e Saúde, Portugal
|
Concluído
|
| 2010 - 2013/07 | Conservação e Valorização de Recursos Genéticos de Cynara sp
PRODER PA 18648
Investigador
|
Concluído
|
| 2011 - 2013 | Projeto PEst-OE/CED/UI4016/2011
PEst-OE/CED/UI4016/2011
Investigador responsável
Fundação para a Ciência e a Tecnologia, Portugal
|
Concluído
|
| 2007 - 2010/11/30 | Pêras secadas, promoção de um produto agro-alimentar tradicional utilizando metodologia científica
PTDC/AGR-ALI/74587/2006
Investigador responsável
Instituto Politécnico de Viseu, Portugal
Associação para o Desenvolvimento da Aerodinâmica Industrial, Portugal Universidade de Aveiro, Portugal Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Portugal |
Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Concluído
|
| 2006 - 2008/04 | Caracterização Microbiológica e Físico-Química de Méis Provenientes da Região do Luso
MELFCG-829
Investigador
|
Concluído
|
| 2004 - 2007/07 | Valorização de variedades de pomóideas regionais através do modo de produção biológico
AGRO 740
Investigador
|
Concluído
|
| 2001 - 2005/05 | Conservação e valorização de recursos genéticos de pomoideas regionais
AGRO 158
Investigador
|
Concluído
|
Outro
| Designação | Financiadores | |
|---|---|---|
| 2017 - 2018/12 | Psycho-social motivations associated with food choices and eating practices (EATMOT)
Investigador responsável
Instituto Politécnico de Viseu Centro de Estudos em Educação Tecnologia e Saúde, Portugal
|
Instituto Politécnico de Viseu
Concluído
|
Produções
Publicações
| Artigo em conferência |
|
| Artigo em revista |
|
| Capítulo de livro |
|
| Livro |
|
| Relatório |
|
| Tese / Dissertação |
|
Outros
| Outra produção |
|
Atividades
Apresentação oral de trabalho
| Título da apresentação | Nome do evento Anfitrião (Local do evento) |
|
|---|---|---|
| 2021/03/12 | Consumption Trends Regarding Edible Flowers in Portugal and Costa Rica | International Webinar on Nutrition & Health |
| 2020/12/10 | Secagem Industrial de Alimentos: Processo e Efeitos | 1º Webinar Processos em Biotecnologia Alimentar |
| 2020/11/14 | The impact of food choices on human and animal rights protection and environmental sustainability | CNESA – Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias |
| 2020/11/14 | Sobre a importância das Unidades de Investigação e Desenvolvimento financiadas pela FCT na afirmação das Instituições de Ensino Superior Politécnicas. O caso do CERNAS | CNESA – Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias |
| 2020/10/24 | Estudo sobre a composição química e possíveis aplicações da casca de batata | Verão com Ciência da FCT - Escolas de Verão 2020 |
| 2020/10/24 | Insetos comestíveis: Estudo preliminar sobre as perceções, atitudes e conhecimentos de uma amostra de consumidores portugueses | Verão com Ciência da FCT - Escolas de Verão 2020 |
| 2020/10/24 | Valorização da Paulownia tomentosa | Verão com Ciência da FCT - Escolas de Verão 2020 |
| 2020/03/15 | Hazelnut Storage at Controlled Conditions with Different Packaging Materials | 7th International Conference on Food Security and Nutrition (ICFSN 2020) |
| 2020/03/15 | Hazelnuts: a valuable resource | 7th International Conference on Food Security and Nutrition (ICFSN 2020) |
| 2020/03/13 | Hazelnut Storage at Controlled Conditions with Different Packaging Materials | 7th International Conference on Food Security and Nutrition (ICFSN 2020) |
| 2020/03/13 | Hazelnuts: a valuable resource | 11th International Conference on Biotechnology and Food Science (ICBFS 2020) |
| 2019/11/14 | Artificial Neural Networks (ANN):Applications to Food Science and Engineering | CNESA – Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias |
| 2019/10/10 | Efeito da embalagem na conservação da avelã | II Simpósio Nacional de frutos Secos |
| 2019/10/09 | Secagem: Tecnologia e Efeitos nas Propriedades dos Alimentos | Workshop “Experiências no Setor da Desidratação de Hortofrutícolas” |
| 2019/09/16 | Study about some environmental factors that determine people’s food choices in 16 different countries | 2nd Sustainability Solutions for Growth Conference |
| 2019/07/12 | Valorização de Frutos Secos de Casca Rija (FSCR): Avelã | Seminário VALNUTS |
| 2019/07/10 | The EATMOT Project: Preliminary Results of the study about motivations for food choices in 16 countries | Science and Technology Summit Portugal |
| 2019/07/08 | ValNuts - Valuation of hard shell nuts (FSCR) | Science and Technology Summit Portugal |
| 2019/07/01 | Analysis of Textural Characteristics in Bread Prepared With Incorporation of Ewe’s Whey | CIBIA: Iberoamerican Congress of Food Engineering |
| 2019/06/27 | Perceções sobre alimentação saudável e fatores emocionais ligados ao comportamento alimentar: estudo envolvendo Portugal, Brasil e Argentina | X Simpósio Nacional de Investigação em Psicologia |
| 2019/06/14 | EATMOT Project: Motivators for food selection in different countries | Research day on the Faculty of Health Sciences |
| 2019/06/02 | Evaluation of biometric characteristics of hazelnuts | FABE 2019: Food and Biosystems Engineering |
| 2019/05/30 | Evaluation of some physical and chemical properties of hazelnuts | FABE 2019: Food and Biosystems Engineering |
| 2019/05/30 | Texture of serra da estrela cheeses from different dairies | FABE 2019: Food and Biosystems Engineering |
| 2019/05/29 | Redes de investigação interinstitucionais e o processo ensino aprendizagem: como avaliar e monitorizar - A realidade do Instituto Politécnico de Viseu | XVI Foro Internacional Sobre Evaluación De La Calidad De La Educación Superior Y De La Investigación (FECIES) |
| 2019/05/16 | Evaluation through Artificial Neural Networks of the sociodemographic Influences on food choices | Congresso de Alimentação e Nutrição: O valor da Nutrição |
| 2019/05/09 | Performance de aprendizagem e o abandono escolar no ensino superior | Congresso Internacional de Investigação em Enfermagem integrado na NursID Week 2019 - Semana de Investigação em Enfermagem |
| 2019/04/10 | The Science Behind Traditional Products: The Case of Portuguese Cheeses | 6th International Conference on Food Security and Nutrition (ICFSN 2019) |
| 2019/04/08 | The Science Behind Traditional Products: The Case of Portuguese Cheeses | 10th International Conference on Biotechnology and Food Science (ICBFS 2019) |
| 2019/04/03 | Evaluation of colour in Serra da Estrela cheese produced in different dairies along maturation time | 5th North and East European Congress on Food - NEEFood 2019 |
| 2019/04/03 | Fatty acid profile in Serra da Estrela cheese: An overview | 5th North and East European Congress on Food - NEEFood 2019 |
| 2019/04/03 | Factors influencing consumers motivations for healthy eating and food-mood relation of people's with and without depressive disorder | 5th North and East European Congress on Food - NEEFood 2019 |
| 2019/04/03 | EATMOT Project: The Study of Eating Motivations in Different Countries | 5th North and East European Congress on Food - NEEFood 2019 |
| 2019/04/02 | Evaluation of colour in Serra da Estrela cheese produced in different dairies along maturation time | 13th Baltic Conference on Food Science and Technology - FOODBALT 2019 |
| 2019/04/02 | Fatty acid profile in Serra da Estrela cheese: An overview | 13th Baltic Conference on Food Science and Technology - FOODBALT 2019 |
| 2019/04/02 | Factors influencing consumers motivations for healthy eating and food-mood relation of people's with and without depressive disorder | 13th Baltic Conference on Food Science and Technology - FOODBALT 2019 |
| 2019/04/02 | EATMOT Project: The Study of Eating Motivations in Different Countries | 13th Baltic Conference on Food Science and Technology - FOODBALT 2019 |
| 2019/01/25 | Pontes entre agricultura familiar e agricultura biológica | Seminário III do Ciclo de Seminários sobre Agricultura Familiar, Agricultura Biológica e Desenvolvimento Rural |
| 2019/01/24 | Pontes entre agricultura familiar e agricultura biológica | Seminário II do Ciclo de Seminários sobre Agricultura Familiar, Agricultura Biológica e Desenvolvimento Rural |
| 2019/01/18 | Pontes entre agricultura familiar e agricultura biológica | Seminário I do Ciclo de Seminários sobre Agricultura Familiar, Agricultura Biológica e Desenvolvimento Rural |
| 2018/11/22 | Impact of family farming practices in the environment | 1st Iberian Meeting on Agroecological Research (IBAGRECO) |
| 2018/10/18 | Revalidação do Questionário de Qualidade de Vida Académica para os estudantes do ensino superior politécnico português | IX Congresso Internacional ASPESM |
| 2018/10/16 | Knowledge about the benefits associated with the ingestion of dietary fibre: Comparison between Mediterranean and Non-Mediterranean Countries | International Conference on Mediterranean Diet and Gastronomy |
| 2018/10/15 | Study About The Use Of Edible Flowers For Gastronomic Purposes In Portugal | International Conference on Mediterranean Diet and Gastronomy |
| 2018/10/15 | EATMOT Project: Eating motivations in different parts of the world, and particularly in countries from the Mediterranean Area | International Conference on Mediterranean Diet and Gastronomy |
| 2018/10/04 | Élelmiszer-Választást Befolyásoló Tényezok Vizsgálata - Hazai Kérdoíves Vizsgálat Eredményei [Examination of Factors for Food Choice - Domestic Questionnaire Examination Results | Magyar Táplálkozástudományi Társaság LXII Vándorgyulése |
| 2018/08/27 | Development of Jelly Gums with Fruits and Herbs: Colour and Sensory Evaluation | 9th International Conference on Education, Research and Development |
| 2018/08/23 | The Panorama of Usage of flowers forEating Purposes: Results from a Quastionnaire Survey | 9th International Conference on Education, Research and Development |
| 2018/07/26 | Colaborative integrated learning: Study case of aplication to food engineering | ICALE 2018: International Conference on Active Learning and Education Education |
| 2018/07/18 | Dropout intention of students in higher education: Relational factors and life management | INTE 2018: International Conference on New Horizons in Education |
| 2018/07/02 | EATMOT: Study about eating motivations in 18 different countries | Encontro Ciência 2018: Encontro com a Ciência e Tecnologia em Portugal |
| 2018/07/02 | Sucesso Académico no Ensino Superior: Competências Emocionais e prevenção do abandono | Encontro Ciência 2018: Encontro com a Ciência e Tecnologia em Portugal |
| 2018/06/20 | Influence of emotional determinants on the portuguese food choices | 8th International Conference On The Quality And Safety In Food Production Chain |
| 2018/06/15 | Qualidade de vida académica dos estudantes do ensino superior: o caso de um Instituto Superior Politécnico da Região Centro Portugal | Congreso Internacional SuperES: Supervisão Pedagógica - Práticas Inovadoras no Século XXI |
| 2018/06/15 | Abandono escolar dos estudantes do ensino superior: o caso de um Instituto Superior Politécnico da Região Centro | Congreso Internacional SuperES: Supervisão Pedagógica - Práticas Inovadoras no Século XXI |
| 2018/06/05 | Biscuits healthy: avaliação sensorial e nutricional da incorporação do sorelho | 1st International Meeting on Innovation & Development in the Food Sector |
| 2018/05/18 | Chemical and Physical Characterization of Samosas with Shiitake Mushroom | 12th Baltic Conference on Food Science and Technology (FOODBALT 2018) |
| 2018/05/18 | Perceptions towards healthy diet of the Portuguese according to area of work or studies | 12th Baltic Conference on Food Science and Technology (FOODBALT 2018) |
| 2018/05/17 | Influence of temperatures and packaging materials in ewe´s cheeses storage | 12th Baltic Conference on Food Science and Technology (FOODBALT 2018) |
| 2018/05/17 | Evaluation of Food Knowledge in a Sample of University Students in Portugal | 12th Baltic Conference on Food Science and Technology (FOODBALT 2018) |
| 2018/05/17 | Evaluation of Textural Characteristics of Different Types of Bread | 12th Baltic Conference on Food Science and Technology (FOODBALT 2018) |
| 2018/05/15 | The Use of Artificial Neural Networks (ANN) in Food Process Engineering | 7th International Conference on Nutrition and Food Sciences (ICNFS 2018) |
| 2018/05/13 | Physical properties of frozen ewe’s cheese | 4th International Conference on Food and Agricultural Engineering (ICFAE 2018) |
| 2018/05/13 | The Use of Artificial Neural Networks (ANN) in Food Process Engineering | 4th International Conference on Food and Agricultural Engineering (ICFAE 2018) |
| 2018/04/19 | Evaluation of motivations for food choices of medical students | XXVIII. Tudományos ülésszak |
| 2018/03/22 | Estudo sobre a transformação da avelã | “Portugal Nuts”: Oportunidades e desafios no setor dos Frutos Secos |
| 2017/12/07 | Study of total phenolic composition and antioxidant activity of fresh cheese with red fruits | Congresso ICEUBI: International Congress on Engineering |
| 2017/12/07 | In¿uence of extraction time and volume of extracting solution on the phenolic compounds and antioxidant activity of strawberry | Congresso ICEUBI: International Congress on Engineering |
| 2017/12/07 | E¿ect of cardoon genotype on colour and texture of Serra da Estrela Cheese | Congresso ICEUBI: International Congress on Engineering |
| 2017/12/05 | Production of a new gluten-free bread and comparison with a regular wheat bread | Congresso ICEUBI: International Congress on Engineering |
| 2017/12/05 | Analysis of textural properties in cheese incorporated with antioxidant rich berries | Congresso ICEUBI: International Congress on Engineering |
| 2017/11/18 | Pesquisa de consumidor relativa a compotas inovadoras à base de ingredientes com potenciais benefícios para a saúde | II Congresso das Escolas Superiores Agrárias |
| 2017/11/16 | Avaliação da textura de pães sem glúten | II Congresso das Escolas Superiores Agrárias |
| 2017/11/16 | Análise da cinética de secagem de beringela por modelos de camada fina e avaliação das propriedades de cor e textura | II Congresso das Escolas Superiores Agrárias |
| 2017/10/31 | Antioxidant forti¿cation of yogurts using a wine distillation by-product | Total Food 2017 |
| 2017/10/27 | Adaptação e validação para a população portuguesa da escala de motivos para abandono do ensino superior | VIII Congresso Internacional da Aspesm: A Saúde Mental ao Longo do Ciclo Vital |
| 2017/10/26 | Competências emocionais e prevenção do abandono nos estudantes do ensino superior politécnico | VIII Congresso Internacional da Aspesm: A Saúde Mental ao Longo do Ciclo Vital |
| 2017/10/11 | Development of New Pastry Products and Jams with Shiitake Mushrooms | INCREaSE 2017, |
| 2017/09/19 | Evaluation of operating conditions for extraction of phenolic compounds from sugar beet | 2017 M-Sphere Conference: Multidisciplinarity in Business & Science |
| 2017/09/19 | CI&DETS Research Centre - Research Unit from IPV | 2017 M-Sphere Conference: Multidisciplinarity in Business & Science |
| 2017/07/21 | Pontes entre agricultura familiar e agricultura biológica | Prémio CEI-IIT - Investigação, Inovação e Território |
| 2017/06/26 | An insight of Romanians’ knowledge about dietary fibers in relationship with cancer | National Conference One Health |
| 2017/06/01 | Production of salted biscuits with mushroom flour | 3rd International Conference on Food & Biosystems Engineering (FaBE 2017) |
| 2017/06/01 | Evaluation of some physical, chemical and sensorial properties of eggplant submitted to different drying treatments | 3rd International Conference on Food & Biosystems Engineering (FaBE 2017) |
| 2017/05/22 | Estudo de mercado com vista à introdução de um novo produto: queijo com adição de frutos vermelhos | 2º Workshop de Inovação & Desenvolvimento no Sector Agro-Alimentar |
| 2017/05/22 | Desenvolvimento de um novo produto à base de kiwi para aproveitamento de frutos não comercializáveis | 2º Workshop de Inovação & Desenvolvimento no Sector Agro-Alimentar |
| 2017/05/22 | Desenvolvimento de massas alimentícias com incorporação de farinha de cogumelo shiitake | 2º Workshop de Inovação & Desenvolvimento no Sector Agro-Alimentar |
| 2017/05/22 | Iogurtes detox: o prazer do bem-estar a 4 estações | 2º Workshop de Inovação & Desenvolvimento no Sector Agro-Alimentar |
| 2017/05/22 | Estudo preliminar sobre conhecimentos e hábitos de consumo relativos a flores comestíveis | 2º Workshop de Inovação & Desenvolvimento no Sector Agro-Alimentar |
| 2017/05/22 | Desenvolvimento de compotas com propriedades funcionais | 2º Workshop de Inovação & Desenvolvimento no Sector Agro-Alimentar |
| 2017/05/19 | Estudo sobre a transformação da avelã | CNCFS (Centro Nacional de Competências dos Frutos Secos) |
| 2017/05/10 | The Drying of Foods and its Effect on the Physical-Chemical, Sensorial and Nutritional Properties | 3rd International Conference on Food and Agricultural Engineering (ICFAE 2017) |
| 2017/04/28 | Effect of mushroom powder in fresh pasta development | 11th Baltic Conference on Food Science and Technology "FOODBALT 2017 |
| 2017/04/28 | Analysis of some chemical components, phenolic compounds and antioxidant activity in physalis | 11th Baltic Conference on Food Science and Technology "FOODBALT 2017 |
| 2017/04/27 | Latvian consumers eating motivations | 11th Baltic Conference on Food Science and Technology "FOODBALT 2017 |
| 2017/04/27 | Factor and cluster analysis to knowledge about dietary fibre | 11th Baltic Conference on Food Science and Technology "FOODBALT 2017 |
| 2017/04/27 | Development of nutritive snacks: kiwi bars | 11th Baltic Conference on Food Science and Technology "FOODBALT 2017 |
| 2017/04/10 | Gluten-free bread: a case study | 3rd International Conference on Food and Agricultural Engineering (ICFAE 2017) |
| 2017/03/10 | Estudo para implementação de uma unidade produtiva de azeite em pó | IV Encontro Ibérico do Azeite, que decorreu em Abrantes |
| 2016/11/09 | Study of extraction conditions for phenolic compounds from Strawberry fruits | XXII Encontro Luso-Galego de Química |
| 2016/11/09 | Effect of drying on the physical, chemical and sensorial properties of kiwi | XXII Encontro Luso-Galego de Química |
| 2016/11/05 | Knowledge and attitudes towards dietary fibers - romania vs other european countries | Romanian's Dietitian National Congress |
| 2016/11/04 | Fiber, a component for health gastrointestinal endocrine system | Romanian's Dietitian National Congress |
| 2016/11/03 | Public health implications of dietary fiber intake to reduce the cost of chronic diseases | International Conference of Justice and Democracy |
| 2016/10/11 | Sources of Information about Dietary Fibre: A Cross-Country Survey | 7th ICEEPSY The International Conference on Education and Educational Psychology |
| 2016/10/05 | Latvian citizens knowledge about dietary fiber | 2nd International Conference Nutrition and Health |
| 2016/09/29 | Romanian knowledge and attitudes regarding dietary fibers | 15th International Symposium of the University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine |
| 2016/09/29 | Perception of health benefits of dietary fibre among the Portuguese population | 3rd World Congress of Research in Health |
| 2016/06/30 | Conservação de frutos secos: resultados de ensaios experimentais | Simpósio Nacional de Frutos Secos |
| 2016/06/24 | The assessment of the level of knowledge about dietary fibre among the Portuguese population | 4th International Conference Agriculture & Food |
| 2016/06/20 | Evaluation of colour and texture of a Portuguese traditional sweet: egg chestnut | 4th International Conference Agriculture & Food |
| 2016/06/20 | The assessment of the level of knowledge about dietary fibre among the Portuguese population | 4th International Conference Agriculture & Food |
| 2016/05/24 | A new inhight on the Portuguese traditional sweets as cultural identity: a scientific approach towards evaluation of texture in Castanhas de Ovos de Viseu | II International Symposium – Food & Culture: Tradition and Innovation in the Food Production and Consumption e no III Seminário – Alimentos e Manifestações Culturais Tradicionais |
| 2016/05/18 | Role of dietary fibers in the nutritional management of hyperuricemia | First Conference of ALMR |
| 2016/05/11 | Effect of Chemical Pretreatments on the Physical Properties of Kiwi | 2nd International Conference on Food and Agricultural Engineering (ICFAE 2016) |
| 2016/05/05 | Iogurtes Enriquecidos com Antioxidantes do Vinho | 1º Workshop de Inovação & Desenvolvimento no Sector Agro-Alimentar |
| 2016/04/06 | Desenvolvimento de um novo produto gourmet à base de azeite: O azeite em pó | Simpósio Internaticional Azeites do Sul |
| 2015/12/07 | Intake of fiber-rich foods among medical and dietetics students from University of Medicine and Pharmacy | Zilele Universita¿ii de Medicina si Farmacie din Tîrgu Mure¿, Sesiunea ¿tiin¿ifica a Cadrelor Didactice |
| 2015/12/04 | Physical properties of Physalis Peruviana L. | ICEUBI2015 – International Conference of Engineering: Engineering for Society |
| 2015/12/04 | Factors a¿ecting blueberry physical-chemical properties | ICEUBI2015 – International Conference of Engineering: Engineering for Society |
| 2015/12/04 | Modeling of the phenolic compounds and antioxidant activity of blueberries by arti¿cial neural networks for data mining | ICEUBI2015 – International Conference of Engineering: Engineering for Society |
| 2015/12/04 | Development and characterization of wheat breads with acorn ¿our | ICEUBI2015 – International Conference of Engineering: Engineering for Society |
| 2015/12/04 | Physical-chemical properties of blueberry as in¿uenced by production and conservation processes | ICEUBI2015 – International Conference of Engineering: Engineering for Society |
| 2015/12/02 | ECONEWFARMERS: Construir o futuro com novos agricultores em modo de produção biológica através de formação vocacional | I Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias |
| 2015/12/02 | Physical-chemical properties of Corema album (white crowberry or camarinha) | ICEUBI2015 – International Conference of Engineering: Engineering for Society |
| 2015/12/02 | Chemical and sensorial properties of beetroot jam | ICEUBI2015 – International Conference of Engineering: Engineering for Society |
| 2015/10/26 | Development and Characterization of Wheat Bread with Lupin Flour | ICFAPE 2015: 17th International Conference on Food and Agricultural Process Engineering |
| 2015/10/26 | Statistical Analysis of the Factors that Influence the Properties of Blueberries from Cultivar Bluecrop | ICFAPE 2015: 17th International Conference on Food and Agricultural Process Engineering |
| 2015/10/26 | Contribution for Rural Development through Training in Organic Farming | ICFAPE 2015: 17th International Conference on Food and Agricultural Process Engineering |
| 2015/10/08 | Élelmi rostok fogyasztási gyakorisága és ismerete közötti kapcsolat vizsgálata – hazai kérdoíves vizsgálat eredménye | Magyar Táplálkozástudományi Társaság XL |
| 2015/09/09 | Development and characterization of wheat breads with chestnut flour | II National Symposium on Cestnut |
| 2015/07/29 | Relationship between the Dietary Fibre Consumption and the Level of Knowledge | 2nd International Conference on Food and Nutrition Technology (ICFNT 2015) |
| 2015/04/09 | Chemical and Sensorial Evaluation of a Newly Developed Bean Jam | 17th International Conference on Food Engineering and Biotechnology |
| 2015/04/08 | Effect of Thistle Ecotype in the Physical-Chemical and Sensorial Properties of Serra da Estrela Cheese | 17th International Conference on Food Engineering and Biotechnology |
| 2015/04/08 | Determination of Some Chemical Properties of Uncommon Flours | 17th International Conference on Food Engineering and Biotechnology |
| 2015/04/08 | Evaluation of Bioactive Phenols in Blueberries from Different Cultivars | 17th International Conference on Food Engineering and Biotechnology |
| 2015/03/12 | A importância da textura dos alimentos e métodos instrumentais de medição | Encontro Nacional de Estudantes de Agricultura |
| 2014/11/27 | Study of the Drying Kinetics of Pears from cultivar D. Joaquina | ICEUBI2013 – International Conference on Engineering |
| 2014/11/04 | Construir o futuro com novos agricultores em modo de produção biológica através de formação vocacional | Jornadas Técnicas - Agricultura Biológica |
| 2014/10/30 | Workshop: Amêndoa | Amêndoa nas Jornadas Fruteiras Tradicionais do Algarve |
| 2014/10/13 | Family and organic farming. New apprenticeship through m-learning | IFOAM Organic World Congress 2014 ‘Building organic bridges’ |
| 2014/10/07 | Factors affecting the BMI in adolescents attending the 2nd and 3rd cycles in Portuguese schools from Viseu | 2nd World Congress of Research in Health |
| 2014/09/10 | Aplicação da modelização por redes neuronais ao teor de compostos fenólicos e atividade antioxidante em bananas de diferentes cultivares secadas sob condições distintas | 12º Encontro de Química dos Alimentos |
| 2014/06/20 | Construir o futuro com novos agricultores em modo de produção biológica através de formação vocacional | Congresso Agricultura Familiar |
| 2014/05/26 | Effect of diferente thistle flowers as milk-clitting in Serra da Estrela cheese | NAFI 2014 – International Food Congress |
| 2014/05/26 | Evaluation of phenolic compounds, antioxidante activity and bioavailability in dried thistle flower | NAFI 2014 – International Food Congress |
| 2014/05/24 | Contribution for physical characterization of aromatic rice | 7th CeFood – Central European Congress on Food |
| 2014/05/21 | Influence of different processing parameters in physical and sensorial properties of Serra da Estrela cheese | 7th CeFood – Central European Congress on Food |
| 2014/05/21 | Influence of pre-treatment on some physical-chemical properties of dried carrots | 7th CeFood – Central European Congress on Food |
| 2014/05/21 | Effect of packaging and conservation conditions on some physical-chemical properties of almonds | 7th CeFood – Central European Congress on Food |
| 2014/05/09 | Influence of pre drying treatment on physical properties of carrots | 9th Baltic Conference on Food Science and Technology |
| 2014/05/08 | Evaluation of conservation conditions on nuts properties | 9th Baltic Conference on Food Science and Technology |
| 2014/05/08 | Determination of the content of coenzymes Q9 and Q10 in pork meat from different breeds | 9th Baltic Conference on Food Science and Technology |
| 2013/11/29 | Comparison of drying processes for the production of raisins from a seedless variety of grapes | ICEUBI2013 – International Conference on Engineering |
| 2013/11/29 | Development and characterization of bread with apple and cinnamon | ICEUBI2013 – International Conference on Engineering |
| 2013/11/29 | Effect of drying on the phenolic content and antioxidant activity of thistle flower | ICEUBI2013 – International Conference on Engineering |
| 2013/11/27 | Modelling the Desorption Isotherms of Chestnuts | ICEUBI2013 – International Conference on Engineering |
| 2013/08/29 | Contribution for the characterisation of Carolino rice cultivars | VII Congreso Ibérico de Agroingeniería y Ciencias Hortícolas |
| 2013/08/29 | Evolução dos compostos fenólicos e da capacidade antioxidante durante a maturação de frutos vermelhos (framboesa, groselha e mirtilo) de produção biológica | VII Congreso Ibérico de Agroingeniería y Ciencias Hortícolas |
| 2013/08/26 | Efeito da secagem nos teores de compostos fenólicos e da atividade antioxidante de bananas Musa nana e Musa cavendishii | VII Congreso Ibérico de Agroingeniería y Ciencias Hortícolas |
| 2013/08/26 | Effect of drying on the properties of pears cv. D. Joaquina | VII Congreso Ibérico de Agroingeniería y Ciencias Hortícolas |
| 2013/08/26 | Development of a Biological Bread | VII Congreso Ibérico de Agroingeniería y Ciencias Hortícolas |
| 2013/07/08 | Evaluation of Eating Habits among Portuguese University Students: A Preliminary Study | WASET – International Conference on Food Science and Nutrition 2013 |
| 2013/07/08 | Phenolic Compounds in Red Fruits Produced in Organic Farming at Maturation Stage | WASET – International Conference on Food Processing and Technology 2013 |
| 2013/07/08 | Drying Kinetics of Banana Slices (cvs. Musa nana and Musa Cavendish) | WASET – International Conference on Food Processing and Technology 2013 |
| 2013/07/03 | Modeling of Drying Kinetics of Chestnuts | World Congress of Engineering - The 2013 International Conference of Systems Biology and Bioengineering |
| 2013/07/03 | Estimation of the Diffusivities and Mass Transfer Coefficients for the Drying of D. Joaquina Pears | World Congress of Engineering - The 2013 International Conference of Systems Biology and Bioengineering |
| 2013/06/09 | Evaluation of Texture of Packhams Pears | WASET – International Conference on Food Processing and Technology 2013 |
| 2013/05/07 | Solid vinaigrette – a newly developed food product | EuroFoodChem XVII |
| 2012/11/28 | Determination and modelling of adsorption isotherms of Maria biscuits from diferente brands | XVIII Encontro Luso-Galego de Química |
| 2012/11/09 | Efeito da secagem sobre as propriedades de maçãs da variedade Golden | XVII Encontro Galego-Português de Química |
| 2012/09/20 | Influence of drying treatment on physical properties of pumpkin | 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists |
| 2012/09/16 | Pão são, uma alternativa ao pão tradicional | 11º Encontro de Química dos Alimentos |
| 2012/07/08 | Study of drying kinetics of quince | International Conference of Agricultural Engineering CIGR-AgEng2012 |
| 2012/07/08 | Study of chemical and physical properties of apples dried in a convective drier | International Conference of Agricultural Engineering CIGR-AgEng2012 |
| 2012/05/26 | Healthy bread as an alternative to traditional bread | 6th Central European Congress on Food – CEFood |
| 2012/05/23 | Physicochemical and sensorial characterization of Portuguese bread from Viseu region | 6th Central European Congress on Food – CEFood |
| 2012/05/23 | How the population’s perceptions influence their behaviours regarding the consumption of fibre rich foods | 6th Central European Congress on Food – CEFood |
| 2012/05/23 | How the population’s perceptions influence their behaviours regarding the consumption of fibre rich foods | 6th Central European Congress on Food – CEFood |
| 2012/05/23 | Effect of drying on the physical properties of quince | 6th Central European Congress on Food – CEFood |
| 2012/04/27 | Conhecimento da População Portuguesa sobre Fibras Alimentares | Congresso World Nutrition Rio 2012 |
| 2011/08/29 | Valorização de pepino através de secagem: estudo do efeito do método de secagem sobre a composição fenólica e atividade antioxidante do produto | 6º Congresso Luso-Moçambicano de Engenharia |
| 2011/08/29 | Valorização de produtos hortícolas: estudo do efeito da secagem nas propriedades físicas de cucurbitáceas | 6º Congresso Luso-Moçambicano de Engenharia |
| 2011/05/26 | Variation of textural properties in pears dried by different solar methodologies | NAFI 2011 – International Food Congress: Novel Approaches in Food Industry |
| 2010/11/10 | Efeito da secagem sobre a textura de peras da variedade packhams | XVI Encontro Luso-Galego de Química |
| 2010/10/22 | Apresentação do Livro: Secagem de Peras. Da Tradição à Ciência | 1º Encontro Português de Secagem de Alimentos |
| 2010/10/22 | Determinação do poder anti-radicalar dos compostos fenólicos das peras frescas e secadas de S. Bartolomeu. Avaliação da sua biodisponibilidade ao longo do tracto gastrointestinal | 1º Encontro Português de Secagem de Alimentos |
| 2010/10/22 | Estudo das propriedades químicas da pêra portuguesa S. Bartolomeu quando submetida a diferentes métodos de secagem | 1º Encontro Português de Secagem de Alimentos |
| 2010/10/22 | Compostos de Maillard e perfil de aminoácidos da Pêra Passa de Viseu | 1º Encontro Português de Secagem de Alimentos |
| 2010/10/22 | Efeito da secagem na composição fenólica da pêra Rocha (Pyrus communis L.) de diferentes origens | 1º Encontro Português de Secagem de Alimentos |
| 2010/10/22 | Comparação de secagens convectivas em túnel, em regime contínuo e descontínuo | 1º Encontro Português de Secagem de Alimentos |
| 2010/10/03 | Effect of drying on the textural attributes of green pepper and pumpkin | 17th International Drying Symposium |
| 2010/05/23 | Texture of onions before and after freeze-drying | 5th European Congress on Food |
| 2010/05/19 | Properties of pears dried with different drying processes | 5th European Congress on Food |
| 2010/05/19 | Comparative study of pear drying using solar stove and tunnel drying | 5th European Congress on Food |
| 2009/10/22 | Comparação entre as Propriedades das Peras Secadas sob Diferentes Métodos | Acção de Divulgação do projeto PTDC/AGR-ALI/74587/2006 |
| 2009/10/22 | Secagem de Pêras em Estufa Solar com Convecção Forçada | Acção de Divulgação do projeto PTDC/AGR-ALI/74587/2006 |
| 2009/10/22 | A Pêra Passa de Viseu | Acção de Divulgação do projeto PTDC/AGR-ALI/74587/2006 |
| 2009/10/22 | Pêras Secadas, Promoção de um Produto Ago-Alimentar Tradicional Utilizando Metodologia Científica | Acção de Divulgação do projeto PTDC/AGR-ALI/74587/2006 |
| 2007/03/04 | Study of the Pumpkin Convective Drying | 8º Encontro de Química de Alimentos: Alimentos Tradicionais, Alimentos Saudáveis e Rastreabilidade |
| 2006/10/12 | Influência do modo de produção, biológico versus convencional, nas propriedades nutricionais, sensoriais e de textura de variedades regionais de maçãs | 1º Simpósio Português de Fruticultura |
| 2005/05/29 | Evaluación de la composición fenólica y de la actividad antioxidante de peras frescas y secadas al sol (Pyrus communis L.) | III Congreso Nacional de Ciência y Tecnologia de los Alimentos |
| 1998/11/11 | Resolução de um Sistema de PDE’s de uma Reacção em Leito Fixo | XII Encontro Luso-Galego de Química |
| 1998/02/18 | Pêra Passa de Viseu. Contributo para a sua caracterização | 3º Congresso do Ensino Superior Politécnico |
| 1997/11/26 | Polimerização do ¿-Pineno com Dicloroetilalumínio | XI Encontro Galego-Português de Química |
| 1997/03/23 | Caracterização da Pêra Passa de Viseu | 3º Encontro de Química de Alimentos |
Orientação
| Título / Tema Papel desempenhado |
Curso (Tipo) Instituição / Organização |
|
|---|---|---|
| 2021 - Atual | Quality management in agrofood product development: framework/structural synthesis with analy-qualitative case studies.
Coorientador de Okpala C
|
Wroclaw University of Environmental and Life Sciences, Nutrition and Food Technology. (Doutoramento) |
| 2021 - Atual | Avaliação da ingestão e do consumo de alimentos ricos em fósforo em pacientes renais crónicos em hemodiálise e a sua interação
com parâmetros bioquímicos.
Coorientador de Gomes IMC
|
Ciências Químicas e Biológicas (Doutoramento)
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal
|
| 2020 - Atual | No âmbito do programa Verão com Ciência 2020 (3 meses), orientou Patrícia Isabel Fernandes Ramos. Bolsa de Iniciação à Investigação
(BII). Escola de Verão “Competências Emocionais e Prevenção do Abandono no Ensino Superior” da ESSV-IPV em associação com
o UICISA:E.
Orientador de Patrícia Isabel Fernandes Ramos
|
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior de Saúde de Viseu, Portugal
|
| 2020 - Atual | No âmbito do programa Verão com Ciência 2020 (3 meses), orientou Bruna Fabiana Mesquita Santos. Bolsa de Iniciação à Investigação
(BII). Escola de Verão “Competências Emocionais e Prevenção do Abandono no Ensino Superior” da ESSV-IPV em associação com
o UICISA:E.
Orientador de Bruna Fabiana Mesquita Santos
|
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior de Saúde de Viseu, Portugal
|
| 2020 - Atual | No âmbito do programa Verão com Ciência 2020 (3 meses), orientou Patrícia Carina Martins Feijão. Bolsa de Iniciação à Investigação
(BII). Escola de Verão “Projeto: INVEST - INiciação à inVESTigação e publicação científica: potencialidades da revisão sistemática
da literatura e meta-análise” da ESSV-IPV em associação com o UICISA:E.
Orientador de Patrícia Carina Martins Feijão
|
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior de Saúde de Viseu, Portugal
|
| 2020 - Atual | No âmbito do programa Verão com Ciência 2020 (3 meses), orientou Ana Rita Figueiredo Soeriro Pires. Bolsa de Iniciação à Investigação
(BII). Escola de Verão “Agroecologia e Sistemas Alimentares Sustentáveis” da ESAV-IPV em associação com o CERNAS.
Orientador de Ana Rita Figueiredo Soeriro Pires
|
Centro de Estudos de Recursos Naturais Ambiente e Sociedade, Portugal
|
| 2021/03/15 - 2022/03/14 | Orienta David Gomes Castelão. Bolsa de Investigação (BI) para Licenciado no âmbito do âmbito do Centro de Investigação CERNAS
– Unidade de Gestão no IPV, nomeadamente previsto no programa do finacimanto base - projeto Refª UIDB/00681/2020.
Orientador de David Gomes Castelão
|
Centro de Estudos de Recursos Naturais Ambiente e Sociedade, Portugal
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| 2020 - 2020 | Produção de pães hipermacios com farinha de Castanea sativa Mill. para redes de fast-food.
Orientador de Junior SAC
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Qualidade e Tecnologia Alimentar (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2020 - 2020 | Implementação de uma ferramenta informática para controlo de qualidade de meios de cultura microbiológicos de acordo com a
ISO 11133:2014.
Orientador de Correia SIC
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Qualidade e Tecnologia Alimentar (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2020 - 2020 | Estudo sobre os hábitos alimentares relativos a frutos secos
Orientador de Fernandes SCS
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Qualidade e Tecnologia Alimentar (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2019 - 2019 | Development of new food products based on nuts flour.
Orientador de Foucher L
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Intitut Universitaire de Tecnhnologie (Licenciatura/Bacharelato) |
| 2019 - 2019 | The use of bee pollen as an innovative ingredient to enrich and/or create new foods with improved health benefits.
Orientador de Brochard M
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Intitut Universitaire de Tecnhnologie (Licenciatura/Bacharelato) |
| 2019 - 2019 | Efeito das condições de armazenagem nas características físico-químicas da avelã.
Orientador de Filipe AMC
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Engenharia Agronómica (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2019 - 2019 | Estágio no Hospiral da Horta: Serviço Dietética e Nutrição.
Orientador de Souza GS
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Qualidade Alimentar e Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2019 - 2019 | Inovação e desenvolvimento de um novo produto na gama de doces com baixo teor de açucar.
Orientador de Ribeiro PR
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Qualidade Alimentar e Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2018/02/01 - 2018/12/31 | Entre 1 de fevereiro de 2018 e 31 de dezembro de 2018 (11 meses), orientou Ana Cristina Ferrão Silva. Bolsa de Investigação
(BI) para Licenciado no âmbito do Projeto de Investigação PROJ/CI&DETS/CGD/0012 do CI&DETS.
Orientador de Ana Cristina Ferrão Silva
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Instituto Politécnico de Viseu Centro de Estudos em Educação Tecnologia e Saúde, Portugal
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| 2018 - 2018 | Manual de boas práticas em análise sensorial.
Orientador de Carmo JL
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Qualidade e Tecnologia Alimentar (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2018 - 2018 | Implementação do sistema de gestão da qualidade visando a certificação Globalgap numa empresa do sector da produção
alimentar.
Orientador de Sousa CRFL
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Qualidade e Tecnologia Alimentar (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2018 - 2018 | Implementação Do sistema HACCP numa empresa do setor avícola.
Orientador de Pereira CAA
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Qualidade e Tecnologia Alimentar (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2018 - 2018 | Os macro e micronutrientes do pescado: recomendações, consumo e benefícios aliados à Dieta Mediterrânica.
Orientador de Marques MIS
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Qualidade e Tecnologia Alimentar (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2018 - 2018 | Motivações psico-sociais associadas às escolhas e práticas alimentares: caso de estudo na população univesritária.
Orientador de Ferrão ACF
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Qualidade e Tecnologia Alimentar (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2018 - 2018 | Caracterização Físio-Química de Variedades de Avelã.
Orientador de Rodrigues CJS
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Qualidade Alimentar e Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2018 - 2018 | Hábitos de Consumo Alimentar dos Estudantes do Ensino Superior.
Orientador de Nunes BAC, Morais PAS, Sanches RAD, Abrantes RF
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Enfermagem (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior de Saúde de Viseu, Portugal
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| 2017/06/01 - 2017/11/30 | Entre 1 de junho de 2017 e 30 de novembro de 2017 (6 meses), orientou Ana Cristina Ferrão Silva. Bolsa de Investigação (BI)
para Licenciado no âmbito do Projeto de Investigação PROJ/CI&DETS/2016/0008 do CI&DETS.
Orientador de Ana Cristina Ferrão Silva
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Instituto Politécnico de Viseu Centro de Estudos em Educação Tecnologia e Saúde, Portugal
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| 2017 - 2017 | Desenvolvimento de produtos àbase de queijo fresco com frutos vermelhos.
Orientador de Leitão SEB
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Qualidade e Tecnologia Alimentar (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2017 - 2017 | Acompanhamento na Monitorização do Sistema HACCP no Serviço de Refeição.
Orientador de Lages MRA
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Qualidade Alimentar e Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2017 - 2017 | Desenvolvimento de Empadas, Rissóis e Chamuças com Recheio de Cogumelos Shiitake.
Orientador de Gonçalves IP
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Qualidade Alimentar e Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2017 - 2017 | Estudo sobre a Conservação de Queijo de Ovelha.
Orientador de Rodrigues MC
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Qualidade Alimentar e Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2017 - 2017 | Gomas de Frutos Vermelhos com Ervas Aromáticas.
Orientador de Reis CAS
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Qualidade Alimentar e Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2016 - 2016 | Estudo das propriedades físico-químicas e avaliação de compostos bioativos em Pphysalis peruviana L.
Orientador de Oliveira SF
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Qualidade e Tecnologia Alimentar (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2016 - 2016 | Estudo das propriedades físico-químicas e avaliação de compostos bioativos em camarinhas (Corema album L. D. Don).
Orientador de Andrade SC
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Qualidade e Tecnologia Alimentar (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2016 - 2016 | Effect Of Pre-Treatments And Post-Treatments On Drying Products.
Orientador de Madaleno R
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Processos Químicos e Biológicos (Mestrado)
Instituto Politécnico de Coimbra Instituto Superior de Engenharia de Coimbra, Portugal
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| 2016 - 2016 | Produção de Massas e Biscoitos com Farinha de Cogumelo.
Orientador de Esteves SA
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Qualidade Alimentar e Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2016 - 2016 | Estudo Preliminar sobre os Conhecimentos e Consumo de Flores Comestíveis.
Orientador de Santos EMA
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Engenharia Alimentar (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2016 - 2016 | Avaliação de Características Físico-Químicas de Pães Isentos de Glúten.
Orientador de Fonseca MF
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Qualidade Alimentar e Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2016 - 2016 | Aproveitamento de cogumelos Shiitake para Produção de Compotas e Produtos de Pastelaria.
Orientador de Monteiro JM
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Qualidade Alimentar e Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2016 - 2016 | Formas de Valorização do Kiwi.
Orientador de Seabra SF
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Qualidade Alimentar e Nutrição (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2016 - 2016 | Hanžic I (2016) Knowledge and habits related to dietary fiber intake in subjects from city of zagreb.
Orientador de Hanžic I
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Nutrition (Licenciatura/Bacharelato)
Sveucili¿te u Zagrebu Prehrambeno-biotehnolo¿ki fakultet, Croácia
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| 2015 - 2015 | Cozinha a baixa temperatura: aplicação ao caso da carne de novilho.
Orientador de Almeida LAC
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Qualidade e Tecnologia Alimentar (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2015 - 2015 | The Comparison of The Knowledge of Nurses From Zadar County in Relation to the General Population About the Health Importance
of the Consumption of Dietary Fiber.
Orientador de Ljubicic M
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Post-Graduate Studies in Nursing – Department of health Studies. University of Split (Mestrado) |
| 2015 - 2015 | Avaliação de parâmetros de qualidade em três variedades de mirtilo, em modo de produção biológico e convencional.
Orientador de Gonçalves CF
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Qualidade e Tecnologia Alimentar (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2015 - 2015 | Influência da localização geográfica de produção nas propriedades de mirtilos Vaccinium cozymbosum L. cv Bluecrop.
Orientador de Matos SR
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Qualidade e Tecnologia Alimentar (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2015 - 2015 | Study of the Phenolic Compunds in Strawberry.
Orientador de El Idrisi T
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Intitut Universitaire de Tecnhnologie (Licenciatura/Bacharelato) |
| 2015 - 2015 | Study of the Phenolic Compunds in Beetroot.
Orientador de Lerat C
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Intitut Universitaire de Tecnhnologie (Licenciatura/Bacharelato) |
| 2015 - 2015 | Aproveitamento Integral do Kiwi – IV Gama.
Orientador de Roque ARF
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Engenharia Alimentar (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2014 - 2014 | Estudo da prevalência e da gravidade da dermatite de contacto em “frango de campo”.
Orientador de Lopes MCS
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Qualidade e Tecnologia Alimentar (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2014 - 2014 | Estudo da secagem da flor de cardo e análise de polissacarídeos e compostos fenólicos.
Orientador de Matos JMD
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Qualidade e Tecnologia Alimentar (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2014 - 2014 | Quantificação do teor de metais em azeites e azeitonas da cultivar cobrançosa.
Orientador de Santos SMS
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Qualidade e Tecnologia Alimentar (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2014 - 2014 | Variação da composição nutricional e propriedades de cenouras duante a secagem.
Orientador de Calado ARP
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Qualidade e Tecnologia Alimentar (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2014 - 2014 | Estudo das propriedades físico-químicas do queijo Serra da Estrela.
Orientador de Tenreiro MIC
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Qualidade e Tecnologia Alimentar (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2014 - 2014 | Avaliação do efeito da educação para a alimentação sobre os hábitos alimentares de jovens no distrito de Viseu.
Orientador de Fernandes SRS
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Qualidade e Tecnologia Alimentar (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2014 - 2014 | Estudo de tratamentos prévios para o controlo de acastanhament de cenoura secada.
Orientador de Sério SIA
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Qualidade e Tecnologia Alimentar (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2014 - 2014 | Operation Pollinator.
Orientador de Morais HDFS
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Engenharia Agronómica (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2014 - 2014 | Inovação no Setor Hortofrutícola – Compota de Feijão.
Orientador de Figueiredo ARB
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Engenharia Alimentar (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2014 - 2014 | Efeito da Secagem na Composição Fenólica e Capacidade Antioxidante de Folhas de Cardo.
Orientador de Barbosa RTM
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Engenharia Alimentar (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2014 - 2014 | Implementação de um Sistema de Gestão de Segurança Alimentar Numa Adega.
Orientador de Goncalves MCL
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Engenharia Alimentar (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2013 - 2013 | Estudo comparativo de bolacha Maria de diferentes marcas.
Orientador de Pereira DFC
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Qualidade e Tecnologia Alimentar (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2013 - 2013 | Avaliação dos compostos fenólicos e da actividade antioxidante de frutos vermelhos produzidos em modo biológico.
Orientador de Soutinho AMA
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Qualidade e Tecnologia Alimentar (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2013 - 2013 | Desenvolvimento de produtos de uva passa a partir da uva de mesa da variedade crimson.
Orientador de Almeida IC
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Qualidade e Tecnologia Alimentar (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2013 - 2013 | Estudo de compostos com propriedades funcionais em flor de cardo submetida a diferentes tratamentos de secagem.
Orientador de Pedro AST
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Qualidade e Tecnologia Alimentar (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2013 - 2013 | Análise elementar de sumos e águas.
Orientador de Paula FJA
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Qualidade e Tecnologia Alimentar (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2013 - 2013 | Manual de segurança alimentar: da origem ao consumo.
Orientador de Rodrigues CIC
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Qualidade e Tecnologia Alimentar (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2013 - 2013 | Estudo das preferências do consumo de pão na região de Viseu.
Orientador de Matos MCCS
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Qualidade e Tecnologia Alimentar (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2013 - 2013 | Acompanhamento do Processo de Transformação de uma Indústria de Pescado Congeldo.
Orientador de Lopes REV
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Engenharia Alimentar (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2013 - 2013 | Implementação de um Sistema de HACCP numa Linha de Abate de Bovinos.
Orientador de Reinas LIS
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Engenharia Alimentar (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2013 - 2013 | Determinação do Teor de Coenzimas Q9 e Q10 em Carnes de Bovino e Suíno.
Orientador de Andrade SC (
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Engenharia Alimentar (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2013 - 2013 | Verificação da Preparação de um Produto na Restauração Coletiva e Rendimento de Diversas Matérias-Primas.
Orientador de Oliveira SF
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Engenharia Alimentar (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2013 - 2013 | Estudo de Viabilidade para Implementação de Uma Estufa de Produtos Hortícolas.
Orientador de Costa AFR
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Engenharia Alimentar (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2013 - 2013 | Caracterização Física de Diversas Variedades de Arroz.
Orientador de Alves MG
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Engenharia Alimentar (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2013 - 2013 | Efeitos das Condições de Conservação nas Características de Frutos Secos.
Orientador de Almeida CFF
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Engenharia Alimentar (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2012 - 2012 | Desenvolvimento e ensaio de um secador convectivo para alimentos.
Orientador de Cruz ACPN
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Qualidade e Tecnologia Alimentar (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2012 - 2012 | Estudo sobre o conhecimento da população Portuguesa acerca de fibras alimentares.
Orientador de Martinho CAC
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Qualidade e Tecnologia Alimentar (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2012 - 2012 | Efeito da Secagem sobre as propriedades de cucurbitáceas.
Orientador de Henriques FSSC
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Qualidade e Tecnologia Alimentar (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2012 - 2012 | Caracterização de pão Regional do Distrito de Viseu e de Pão São.
Orientador de Rodrigues AMDP
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Qualidade e Tecnologia Alimentar (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2012 - 2012 | Avaliação dos hábitos alimentares de estudantes do ensino superior.
Orientador de Rodrigues TH
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Qualidade e Tecnologia Alimentar (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2012 - 2012 | Avaliação da Textura de Peras da Variedade Packhams Antes e Após Secagem e Rehidratação.
Orientador de Marques BL
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Engenharia Alimentar (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2011 - 2011 | Estudo das Características Mecânicas de Peras Secadas da Região de Viseu.
Orientador de Abílio SIM
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Ciências de Engenharia - Engenharia Alimentar (Mestrado)
Universidade de Lisboa Instituto Superior de Agronomia, Portugal
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| 2011 - 2011 | Efeito da secagem sobre as propriedades químicas e físicas de Pêras: comparação da Pêra Rocha com uma variedade comercial.
Orientador de Santos SCRVL
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Biotecnologia e Qualidade Alimentar (Mestrado)
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal
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| 2010 - 2010 | Estudo das Propriedades Químicas da Pêra Portuguesa S. Bartolomeu Quando Submetida a Diferentes Métodos de Secagem.
Orientador de Loureiro AFP
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Engenharia Alimentar (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2010 - 2010 | Avvaliação da Cor e da Textura de Pêra Secada por Diferentes Métodos.
Orientador de Loureiro MFC
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Engenharia Alimentar (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2010 - 2010 | Caracterização Bioquímica e Fúngica de Peras e Outros Frutos Secados.
Orientador de Almaieda IC
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Engenharia Alimentar (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2009 - 2009 | Seguimento de uma Linha de Fabrico de Queijo desde a Matéria-Prima ao Produto Acabado.
Orientador de Pereira FA
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Engenharia Alimentar (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2009 - 2009 | Implementação do sistema HACCP num Centro de Abate de Aves.
Orientador de Silva MEC
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Engenharia Alimentar (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2009 - 2009 | Implementaçãqo do Sistema HACCP.
Orientador de Rodrigues PAA
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Engenharia Alimentar (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2009 - 2009 | Controlo de Qualidade no Hipermercado Continente.
Orientador de Gomes AN
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Engenharia Alimentar (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2009 - 2009 | Melhoria de Processos, Gestão de Stocks e Avaliação de Fornecedores numa Empresa de Catering Aéreo.
Orientador de Costa NRFB
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Engenharia Alimentar (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2009 - 2009 | Parâmetros Operacionais e Qualidade na Indústria de Transformação de Pescado.
Orientador de Lage EMR
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Engenharia Alimentar (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2009 - 2009 | Secagem de Abóbora: Caracterização Química e Estudo Cinético.
Orientador de Henriques FSSC
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Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2008 - 2008 | Controlo de Qualidade de Produtos Perecíveis.
Orientador de Paiva MAA
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Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2008 - 2008 | Controlo de Qualidade na Indústria de Transformação de Carnes
Orientador de Paiva CP
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Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2008 - 2008 | Estudo da Desidratação da Cebola: Influência da Variáveis do Processo Sobre o Produto Final
Orientador de Dias ACF
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Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2007 - 2007 | Contribuição para a Caracterização Química e de Textura de Variedades Regionais de Maçã.
Orientador de Sousa RA
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Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2007 - 2007 | Composição Química de Variedades Regionais de Pomóideas
Orientador de Alves ALV
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Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2007 - 2007 | Identificação e Caracterização do Tecido Empresarial do Sector Alimentar na Região Dão-Lafões.
Orientador de Capelas SA
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Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2007 - 2007 | Avaliação de Parâmetros Sensoriais de Maçãs de Variedade Regional.
Orientador de Almeida PAR
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Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2007 - 2007 | Caracterização Química do Pimento Desidratado por Diferentes Métodos.
Orientador de Costa DHM
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Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2007 - 2007 | Desenvolvimento de Alimentos Funcionais Enriquecidos com Concentrado e Polpa de Tubérculos de Alcahofra de Jerusalém.
Orientador de Davim SE
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Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2006 - 2006 | Caracterização e Estuda da Desidratação do Pimento.
Orientador de Faustino J
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Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2006 - 2006 | Avaliação do Sistema HACCP Implementado num Matadouro de Aves.
Orientador de Pereira ACV
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Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2006 - 2006 | Secagem de Abóbora: Caracterização Química e Estudo Cinético.
Orientador de Pinho SML
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Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2006 - 2006 | Caracterização Físico-Química de Cebola e Ajuste de Dados Cinéticos a Modelos Matemáticos.
Orientador de Luciano CSG
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Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2006 - 2006 | Gestão Operacional de Stocks.
Orientador de Paiva CP
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Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2004 - 2004 | Estudo das Características Físico-Químicas de Peras de Variedade Regional.
Orientador de Monteiro V
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Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2003 - 2003 | Caracterização e Estudo da Desidratação da Cebola.
Orientador
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Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2002 - 2002 | Características Físico-Químicas e Estudo da Secagem de Castanhas.
Orientador de Fernandes RMC
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Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2001 - 2001 | Implementação de uma Unidade de Exploração Avícola. Projecto Industrial.
Orientador de Lopes LMM, Aguiar MCML
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Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2000 - 2000 | Aproveitamento das Maçãs Através de Processos de Desidratação
Orientador de Santos M
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Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares (Licenciatura/Bacharelato)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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Organização de evento
| Nome do evento Tipo de evento (Tipo de participação) |
Instituição / Organização | |
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| 2020/12/10 - Atual | Processos em Biotecnologia Alimentar (2020/12/10)
Seminário (Membro da Comissão Científica)
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Instituto Politécnico de Castelo Branco, Portugal |
| 2019/01/25 - Atual | 22. Colaborou na Organização do Ciclo de Seminários Agricultura Familiar, Agricultura Biológica e Desenvolvimento Rural, que
decorreu no Porto, no dia 25 de janeiro de 2019.
(2019/01/25)
Seminário (Membro da Comissão Organizadora)
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| 2019/01/24 - Atual | Colaborou na Organização do Ciclo de Seminários Agricultura Familiar, Agricultura Biológica e Desenvolvimento Rural, que decorreu
em Viseu, no dia 24 de janeiro de 2019.
(2019/01/24)
Seminário (Membro da Comissão Organizadora)
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| 2019/01/18 - Atual | Colaborou na Organização do Ciclo de Seminários Agricultura Familiar, Agricultura Biológica e Desenvolvimento Rural, que decorreu
na Guarda, no dia 18 de janeiro de 2019.
(2019/01/18)
Seminário (Membro da Comissão Organizadora)
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| 2018/10/18 - Atual | Colaborou na Organização do 4º Workshop de Alimentação e Nutrição da ESAV, que decorreu nas instalações da Escola Superior
Agrária de Viseu, no dia 18 de outubro de 2018. (2018/10/18)
Oficina (workshop) (Membro da Comissão Organizadora)
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Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal |
| 2018/06/05 - Atual | Coordenadora da Organização do 1st International Meeting on Innovation & Development in the Food Sector, que decorreu em Viseu,
no dia 5 de junho de 2018.
(2018/06/05)
Encontro (Membro da Comissão Organizadora)
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| 2017/10/16 - Atual | Colaborou na Organização do 3º Workshop de Alimentação e Nutrição da ESAV, que decorreu nas instalações da Escola Superior
de Tecnologia e Gestão de Viseu, no dia 16 de outubro de 2017. (2017/10/16)
Oficina (workshop) (Membro da Comissão Organizadora)
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| 2017/05/22 - Atual | Coordenou a Organização do 2º Workshop de Inovação & Desenvolvimento no Sector Agro-Alimentar, que decorreu na ESTGV, Viseu,
no dia 22 de maio de 2017. (2017/05/22)
Oficina (workshop)
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| 2016/10/26 - Atual | Coordenou a Organização do 2º Workshop de Alimentação e Nutrição da ESAV, que decorreu nas instalações da Escola Superior
de Tecnologia e Gestão de Viseu, no dia 26 de outubro de 2016. (2016/10/26)
Oficina (workshop) (Coorganizador)
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Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior de Tecnologia e Gestão de Viseu, Portugal |
| 2016/05/05 - Atual | Coordenou a Organização do 1º Workshop de Inovação & Desenvolvimento no Sector Agro-Alimentar, que decorreu na ESAV, Viseu,
no dia 5 de maio de 2016. (2016/05/05)
Oficina (workshop) (Coorganizador)
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Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal |
| 2015/03/19 - Atual | Fez parte da Comissão Organizadora do Workshop de Alimentação e Nutrição da ESAV, que decorreu nas instalações da Escola Superior
Agrária de Viseu, no dia 19 de março de 2015. (2015/03/19)
Oficina (workshop) (Membro da Comissão Organizadora)
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Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal |
| 2014/02/07 - Atual | Membro da Organização da Conferência Inovating Learning Systems in Ecological Farming no âmbito do ECONewFarmers – Building
a future for new farmers in ecological farming through vocational trainning, que decorreu na ESAV, no dia 07 de Feveriro de
2014. (2014/02/07)
Conferência (Membro da Comissão Organizadora)
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| 2010/10/22 - Atual | Presidente da Comissão Organizadora do 1º Encontro Português de Secagem de Alimentos, organizado pela Escola Superior Agrária
de Viseu e que decorreu nas instalações da Escola Superior de Tecnologia de Viseu, no dia 22 de outubro de 2010. (2010/10/22)
Encontro (Presidente da Comissão Organizadora)
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| 2009/10/22 - Atual | Presidente da Comissão Organizadora do colóquio “Peras Secadas, Promoção de um Produto Agro-Alimentar Tradicional Utilizando
Metodologia Científica” - Acção de Divulgação do projeto PTDC/AGR-ALI/74587/2006, organizado pela Escola Superior Agrária
de Viseu em colaboração com a FELBA, realizado nas instalações da FELBA em 22 de outubro de 2009. (2009/10/22)
Outro
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| 1996/12/12 - Atual | Elemento da Comissão Organizadora do colóquio subordinado ao tema "Queijo Serra da Estrela", organizado pela Escola Superior
Agrária de Viseu, realizado na Sala de Congressos do Palácio dos Desportos em Viseu em 12 de dezembro de 1996. (1996/12/12)
Outro (Membro da Comissão Organizadora)
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Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal |
| 1995 - Atual | Elemento da Comissão Organizadora, em representação da Escola Superior Agrária, no colóquio desenvolvido pelo Instituto Politécnico
de Viseu no âmbito do programa "Viva a Ciência 1995" , que decorreu nas instalações da Escola superior de Tecnologia de Viseu
em 1995. (1995)
Outro (Membro da Comissão Organizadora)
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| 2020/12/13 - 2020/12/15 | 6th International Conference on Food and Agricultural Engineering (ICFAE 2020)
9th International Conference on Nutrition and Food Science (ICNFS 2020) (2020/04/13 - 2020/04/15)
Conferência (Membro da Comissão Organizadora)
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| 2020/04/13 - 2020/04/15 | 6th International Conference on Food and Agricultural Engineering (ICFAE 2020)
9th International Conference on Nutrition and Food Science (ICNFS 2020) (2020/04/13 - 2020/04/15)
Conferência (Membro da Comissão Científica)
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| 2020/04/13 - 2020/04/15 | Membro da Comissão Científica e Organizadora (Conference Chair) das conferências conjuntas “11th International Conference
on Biotechnology and Food Science (ICBFS 2020)” e “7th International Conference on Food Security and Nutrition (ICFSN 2020)” (2020/04/13 - 2020/04/15)
Conferência (Membro da Comissão Científica)
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| 2020/04/13 - 2020/04/15 | Membro da Comissão Científica e Organizadora (Conference Chair) das conferências conjuntas “11th International Conference
on Biotechnology and Food Science (ICBFS 2020)” e “7th International Conference on Food Security and Nutrition (ICFSN 2020)” (2020/04/13 - 2020/04/15)
Conferência (Membro da Comissão Organizadora)
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| 2020/04/13 - 2020/04/15 | Membro da Comissão Organizadora (Conference Chair) da conferência “6th International Conference on Food and Agricultural
Engineering (ICFAE 2020)”, que decorreu em Barcelona, Espanha. (2020/04/13 - 2020/04/15)
Conferência (Membro da Comissão Organizadora)
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| 2020/04/13 - 2020/04/15 | Membro da Comissão Científica (Conference Chair) da conferência “9th International Conference on Nutrition and Food Science
(ICNFS 2020)”, que decorreu em Barcelona, Espanha. (2020/04/13 - 2020/04/15)
Conferência (Membro da Comissão Científica)
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| 2020/04/13 - 2020/04/15 | Membro da Comissão Organizadora “9th International Conference on Nutrition and Food Science (ICNFS 2020)”, que decorreu em
Barcelona, Espanha. (2020/04/13 - 2020/04/15)
Conferência (Membro da Comissão Organizadora)
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| 2020/04/13 - 2020/04/15 | Membro da Comissão Científica (Conference Chair) “6th International Conference on Food and Agricultural Engineering (ICFAE
2020)”, que decorreu em Barcelona, Espanha. (2020/04/13 - 2020/04/15)
Conferência (Membro da Comissão Científica)
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| 2020/04/13 - 2020/04/15 | Membro da Comissão Organizadora (Conference Chair) da conferência “11th International Conference on Biotechnology and Food
Science (ICBFS 2020)”, que decorreu em Amsterdão, Holanda, de 13 a 15 de março de 2020. (2020/04/13 - 2020/04/15)
Conferência (Membro da Comissão Organizadora)
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| 2020/03/13 - 2020/03/15 | Membro da Comissão Organizadora (Conference Chair) da conferência “7th International Conference on Food Security and Nutrition
(ICFSN 2020)”, que decorreu em Amsterdão, Holanda, de 13 a 15 de março de 2020. (2020/03/13 - 2020/03/15)
Conferência (Membro da Comissão Organizadora)
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| 2020/03/13 - 2020/03/15 | Membro da Comissão Científica (Conference Chair) da conferência (7th International Conference on Food Security and Nutrition
(ICFSN 2020)) , que decorreu em Amsterdão, Holanda, de 13 a 15 de março de 2020. (2020/03/13 - 2020/03/15)
Conferência (Membro da Comissão Científica)
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| 2020/03/13 - 2020/03/15 | Membro da Comissão Científica (Conference Chair) da conferência “11th International Conference on Biotechnology and Food Science
(ICBFS 2020)”, que decorreu em Amsterdão, Holanda, de 13 a 15 de março de 2020. (2020/03/13 - 2020/03/15)
Conferência (Membro da Comissão Científica)
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| 2020/01/22 - 2020/01/24 | Membro da Comissão Científica da Third International Conference for Solar Thermal Cooking and Food Processing - CONSOLFOOD2020 (2020/01/22 - 2020/01/24)
Conferência (Membro da Comissão Científica)
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| 2019/11/14 - 2019/11/15 | Membro da Comissão Científica do CNESA – Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias (2019/11/14 - 2019/11/15)
Congresso (Membro da Comissão Científica)
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| 2019/07/01 - 2019/07/04 | Chair/moderadora de uma sessão (S 16: Food Processing Technologies - Dehydration) no Congresso Iberoamericano de Engenharia
Alimentar (2019/07/01 - 2019/07/04)
Congresso
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| 2019/07/01 - 2019/07/04 | Membro da Comissão Científica do Congresso Iberoamericano de Engenharia Alimentar (2019/07/01 - 2019/07/04)
Congresso (Membro da Comissão Científica)
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| 2019/05/30 - 2019/06/02 | Chair/moderadora de sessão na conferência “FABE 2019: Food and Biosystems Engineering” (2019/05/30 - 2019/06/02)
Conferência
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| 2019/05/30 - 2019/06/02 | Chair/moderadora de sessão na conferência “FABE 2019: Food and Biosystems Engineering” (2019/05/30 - 2019/06/02)
Conferência (Membro da Comissão Científica)
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| 2019/05/27 - 2019/05/29 | Membro da Comissão Científica (General Co-Chair) nas conferências “8th International Conference on Nutrition and Food Sciences
(ICNFS 2019)” e “5th International Conference on Food and Agricultural Engineering (ICFAE 2019)” (2019/05/27 - 2019/05/29)
Conferência (Membro da Comissão Científica)
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| 2019/05/27 - 2019/05/29 | Membro da Comissão Organizadora (General Co-Chair) nas conferências “8th International Conference on Nutrition and Food Sciences
(ICNFS 2019)” e “5th International Conference on Food and Agricultural Engineering (ICFAE 2019)” (2019/05/27 - 2019/05/29)
Conferência (Membro da Comissão Organizadora)
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| 2019/05/02 - 2019/05/03 | Membro da Comissão Científica das conferências “13th Baltic Conference on Food Science and Technology - FOODBALT 2019” e
“5th North and East European Congress on Food - NEEFood 2019” (2019/05/02 - 2019/05/03)
Conferência (Membro da Comissão Científica)
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| 2019/05/02 - 2019/05/03 | Chair/moderadora de sessão nas conferências “13th Baltic Conference on Food Science and Technology - FOODBALT 2019” e “5th
North and East European Congress on Food - NEEFood 2019” (2019/05/02 - 2019/05/03)
Conferência
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| 2019/04/08 - 2019/04/10 | Chair/moderadora da sessão “Food Processing and Quality Analysis” nas conferências “10th International Conference on Biotechnology
and Food Science (ICBFS 2019)” e “6th International Conference on Food Security and Nutrition (ICFSN 2019)” (2019/04/08 - 2019/04/10)
Conferência
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| 2019/04/08 - 2019/04/10 | Membro da Comissão Científica (Conference Chair) da joint conference “10th International Conference on Biotechnology and
Food Science (ICBFS 2019)” e “6th International Conference on Food Security and Nutrition (ICFSN 2019)” (2019/04/08 - 2019/04/10)
Conferência (Membro da Comissão Científica)
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| 2019/04/08 - 2019/04/10 | Membro da Comissão Organizadora (Conference Chair) da joint conference “10th International Conference on Biotechnology and
Food Science (ICBFS 2019)” e “6th International Conference on Food Security and Nutrition (ICFSN 2019)” (2019/04/08 - 2019/04/10)
Conferência (Membro da Comissão Organizadora)
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| 2018/06/20 - 2018/06/21 | Chair/moderadora da sessão “Traditional and Functional Food” no congresso The 8th International Conference On The Quality
And Safety In Food Production Chain (2018/06/20 - 2018/06/21)
Congresso
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| 2018/06/05 - 2018/06/05 | Presidente da Comissão Científica do 1st International Meeting on Innovation & Development in the Food Sector (2018/06/05 - 2018/06/05)
Encontro
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| 2018/05/13 - 2018/05/15 | Moderadora de uma sessão (Session Chair) de comunicações orais sob o tema Food Science ad Botany da “4th International Conference
on Food and Agricultural Engineering (ICFAE 2018)” (2018/05/13 - 2018/05/15)
Conferência
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| 2018/05/13 - 2018/05/15 | Membro da Comissão Científica (General Co-Chair) da “4th International Conference on Food and Agricultural Engineering (ICFAE
2018)” (2018/05/13 - 2018/05/15)
Conferência (Membro da Comissão Científica)
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| 2018/05/13 - 2018/05/15 | Membro da Comissão Organizadora (General Co-Chair) da “4th International Conference on Food and Agricultural Engineering (ICFAE
2018)” (2018/05/13 - 2018/05/15)
Conferência (Membro da Comissão Organizadora)
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| 2018/05/13 - 2018/05/15 | Membro da Comissão Científica (General Co-Chair) da “7th International Conference on Nutrition and Food Sciences (ICNFS 2018)” (2018/05/13 - 2018/05/15)
Conferência (Membro da Comissão Científica)
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| 2018/05/13 - 2018/05/15 | Membro da Comissão Organizadora (General Co-Chair) da “7th International Conference on Nutrition and Food Sciences (ICNFS
2018)” (2018/05/13 - 2018/05/15)
Conferência (Membro da Comissão Organizadora)
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| 2018/05/13 - 2018/05/15 | Membro da Comissão Organizadora (General Co-Chair) da “4th International Conference on Food and Agricultural Engineering (ICFAE
2018)”, que decorreu em Lisboa, de 13 a 15 de maio de 2018. (2018/05/13 - 2018/05/15)
Conferência (Membro da Comissão Organizadora)
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| 2018/05/13 - 2018/05/15 | Membro da Comissão Científica (General Co-Chair) da “4th International Conference on Food and Agricultural Engineering (ICFAE
2018)”, que decorreu em Lisboa, de 13 a 15 de maio de 2018. (2018/05/13 - 2018/05/15)
Conferência (Membro da Comissão Científica)
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| 2018/05/13 - 2018/05/15 | Membro da Comissão Organizadora (General Co-Chair) da “7th International Conference on Nutrition and Food Sciences (ICNFS
2018)”, que decorreu em Lisboa, de 13 a 15 de maio de 2018. (2018/05/13 - 2018/05/15)
Conferência (Membro da Comissão Organizadora)
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| 2018/05/13 - 2018/05/15 | Membro da Comissão Científica (General Co-Chair) da “7th International Conference on Nutrition and Food Sciences (ICNFS 2018)”,
que decorreu em Lisboa, de 13 a 15 de maio de 2018. (2018/05/13 - 2018/05/15)
Conferência (Membro da Comissão Científica)
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| 2017/12/05 - 2017/12/07 | Chair/moderadora da sessão “Food Science and Engineering 2” no congresso ICEUBI2017 – International Conference of Engineering:
Engineering for Society (2017/12/05 - 2017/12/07)
Congresso
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| 2017/12/05 - 2017/12/07 | Chair/moderadora da sessão “Food Science and Engineering 1” no congresso ICEUBI2017 – International Conference of Engineering:
Engineering for Society (2017/12/05 - 2017/12/07)
Congresso
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| 2017/12/05 - 2017/12/07 | Membro da Comissão Científica da Conference of Engineering: A Vision for the Future (2017/12/05 - 2017/12/07)
Conferência (Membro da Comissão Científica)
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| 2017/12/05 - 2017/12/07 | Colaborou na organização do congresso ICEUBI2017 – International Congress on Engineering: A Vision for the Future, que decorreu
na Covilhã, de 05 a 07 de dezembro de 2017, tendo sido responsável e dinamizado a sessão temática intitulada “Food Engineering
and Properties”. (2017/12/05 - 2017/12/07)
Congresso (Membro da Comissão Organizadora)
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| 2017/11/16 - 2017/11/18 | Membro da Comissão Científica do II Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias (2017/11/16 - 2017/11/18)
Congresso (Membro da Comissão Científica)
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| 2017/09/19 - 2017/09/22 | Membro da Comissão Científica da “2017 M-Sphere Conference: Multidisciplinarity in Business & Science” (2017/09/19 - 2017/09/22)
Conferência (Membro da Comissão Científica)
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| 2017/06/01 - 2017/06/04 | Membro da Comissão de Avaliação dos Paineis para atribuição dos 1º, 2º e 3º prémios, na “3rd International Conference on Food
and Biosystems Engineering (FABE 2017)” (2017/06/01 - 2017/06/04)
Conferência
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| 2017/06/01 - 2017/06/04 | Membro da Comissão Científica do “3rd International Conference on Food and Biosystems Engineering (FABE 2017)” (2017/06/01 - 2017/06/04)
Conferência (Membro da Comissão Científica)
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| 2017/06/02 - 2017/06/03 | Membro da Comissão Científica do “II Encontro Nacional de Jovens Investigdores em Educação (II ENJIE)” (2017/06/02 - 2017/06/03)
Encontro (Membro da Comissão Científica)
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| 2017/05/27 - 2017/05/28 | Membro da Comissão Científica da “11th Baltic Conference on Food Science and Technology (FOODBALT 2017)” (2017/05/27 - 2017/05/28)
Conferência (Membro da Comissão Científica)
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| 2017/05/22 - 2017/05/22 | Presidiu à Comissão Científica do 2º Workshop de Inovação & Desenvolvimento no Sector Agro-Alimentar (2017/05/22 - 2017/05/22)
Oficina (workshop)
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| 2017/05/10 - 2017/05/12 | Moderadora de uma sessão (Session Chair) de comunicações orais no congresso “3rd International Conference on Food and Agricultural
Engineering (ICFAE 2017)” (2017/05/10 - 2017/05/12)
Congresso
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| 2017/05/10 - 2017/05/12 | Membro da Comissão Científica (Conference Chair) da “6th International Conference on Nutrition and Food Sciences (ICNFS 2017)” (2017/05/10 - 2017/05/12)
Conferência (Membro da Comissão Científica)
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| 2017/05/10 - 2017/05/12 | Membro da Comissão Científica (Conference Chair) da “3rd International Conference on Food and Agricultural Engineering (ICFAE
2017)” (2017/05/10 - 2017/05/12)
Conferência (Membro da Comissão Científica)
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| 2017/04/27 - 2017/04/28 | Chair/moderadora de uma sessão de comunicações orais no congresso “11th Baltic Conference on Food Science and Technology (FOODBALT
2017)” (2017/04/27 - 2017/04/28)
Congresso
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| 2016/09/29 - 2016/09/30 | Chair/moderadora de duas sessões temáticas de comunicações orais no congresso “3rd World Congress of Health Research” (2016/09/29 - 2016/09/30)
Congresso
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| 2016/09/29 - 2016/09/30 | Membro da Comissão Científica do “3rd World Congress of Health Research” (2016/09/29 - 2016/09/30)
Congresso (Membro da Comissão Científica)
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| 2016/05/24 - 2016/05/26 | Membro da Comissão Científica do “II International Symposium – Food & Culture: Tradition and Innovation in the Food Production
and Consumption” e “III Seminário – Alimentos e Manifestações Culturais Tradicionais” (2016/05/24 - 2016/05/26)
Simpósio (Membro da Comissão Científica)
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| 2016/05/11 - 2016/05/13 | Membro da Comissão Científica (Technical Committee) da 2nd International Conference on Food and Agricultural Engineering (ICFAE
2016) (2016/05/11 - 2016/05/13)
Conferência (Membro da Comissão Científica)
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| 2015/12/02 - 2015/12/04 | Membro da Comissão Científica do congresso ICEUBI2015 – International Conference of Engineering: Engineering for Society (2015/12/02 - 2015/12/04)
Congresso (Membro da Comissão Científica)
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| 2015/12/02 - 2015/12/04 | Chair/moderadora da sessão “Food Engineering and Properties 1” no congresso ICEUBI2015 – International Conference of Engineering:
Engineering for Society (2015/12/02 - 2015/12/04)
Congresso
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| 2015/12/02 - 2015/12/04 | Chair/moderadora da sessão “Food Engineering and Properties 2” no congresso ICEUBI2015 – International Conference of Engineering:
Engineering for Society (2015/12/02 - 2015/12/04)
Congresso
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| 2015/12/02 - 2015/12/04 | Colaborou na organização do congresso ICEUBI2015 – International Conference of Engineering: Engineering for Society, que decorreu
na Covilhã, de 02 a 04 de dezembro de 2015, tendo sido responsável e dinamizado a sessão temática intitulada “Food Science
and Engineering”. (2015/12/02 - 2015/12/04)
Conferência (Coorganizador)
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| 2015/03/12 - 2015/03/14 | Foi convidada pela Comissão Organizadora do I Encontro Nacional de Estudantes de Agricultura organizado pelo comité IAAS -
Viseu para dinamizar e conduzir um workshop dedicado a “Avaliação da textura de frutos”, integrado nos trabalhos do evento,
que decorreu em Viseu de 12 a 14 de março de 2015. (2015/03/12 - 2015/03/14)
Encontro (Membro da Comissão Organizadora)
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| 2014/10/30 - 2014/11/01 | Foi convidada pela Comissão Organizadora das Jornadas Técnicas Fruteiras Tradicionais do Algarve para dinamizar e conduzir
um workshop dedicado à Amêndoa, integrado nos trabalhos das jornadas que decorreram na Expoalgarve/Nera – Área empresarial
de Loulé, de 30 de outubro a 1 de novembro de 2014. (2014/10/30 - 2014/11/01)
Outro (Outra)
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| 2014/02/06 - 2014/02/07 | Membro da Organização do Encontro do projeto internacional Leonardo da Vinci nº 2013-1-PT1-LEO05-15535, que decorreu na ESAV,
de 06 a 07 de Feveriro de 2014 (2014/02/06 - 2014/02/07)
Encontro (Membro da Comissão Organizadora)
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| 2011/08/29 - 2011/09/02 | Membro da Comissão Científica do 6º Congresso Luso-Moçambicano de Engenharia (2011/08/29 - 2011/09/02)
Congresso (Membro da Comissão Científica)
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| 2011/08/29 - 2011/09/02 | Moderadora de uma sessão do Simpósio Valorização de Produtos e Resíduos (II) no 6º Congresso Luso-Moçambicano de Engenharia (2011/08/29 - 2011/09/02)
Congresso
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| 2011/08/29 - 2011/09/02 | Membro da Comissão Organizadora do 6º Congresso Luso-Moçambicano de Engenharia, Organizado por: Faculdade de Enganharia da
U. do Porto, Faculdade de Enganharia da U. Eduardo Mondlane (Moambique), ordem dos Engenheiros de Portugal, Ordem dos Engenheiros
de Moçambique, que decorreu no Hotel VIP, Maputo-Moçambique, de 29 de agosto a 2 de setembro de 2011. (2011/08/29 - 2011/09/02)
Congresso (Membro da Comissão Organizadora)
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| 2010/10/22 - 2010/10/22 | Presidente da Comissão Científica do 1º Encontro Português de Secagem de Alimentos (2010/10/22 - 2010/10/22)
Encontro
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| 2005/04/13 - 2005/04/16 | Elemento da Comissão Organizadora Local do 7º Encontro de Química dos Alimentos, realizado de 13 a 16 de abril de 2005, sendo
promovido pela Divisão de Química dos Alimentos da Sociedade Portuguesa de Química e tendo sido organizado na Escola Superior
Agrária de Viseu. (2005/04/13 - 2005/04/16)
Encontro (Membro da Comissão Organizadora)
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Participação em evento
| Descrição da atividade Tipo de evento |
Nome do evento Instituição / Organização |
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|---|---|---|
| 2021/03/05 - Atual | Participou no Congresso Global “Ecosistemas Educativos para a Era digital”, que decorreu em Lisboa e também em forma virtual
de 5 a 5 de março de 2021.
Congresso
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Ecosistemas Educativos para a Era digital |
| 2020/09/30 - Atual | Participou no “Encontro Técnico Científico nas Escolas do IPCB”, que decorreu em Castelo Branco no dia 30 de setembro de 2020.
Seminário
|
Encontro Técnico Científico nas Escolas do IPCB |
| 2019/11/29 - Atual | Participou no XVII Encontro Micológico da ESAV, que decorreu na Escola Superior Agrária de Viseu, no dia 29 de novembro de
2019.
Seminário
|
XVII Encontro Micológico da ESAV
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2019/11/23 - Atual | Participou no XX Fórum Nacional de Apicultura (XX FNA), que decorreu em Viseu, no dia 23 de novembro de 2019
Outro
|
XX Fórum Nacional de Apicultura (XX FNA) |
| 2019/05/27 - Atual | Participou na Semana Rural – Dia de Qualidade Alimentar e Nutrição, que decorreu na Escola Superior Agrária de Viseu, no dia
27 de maio de 2019.
Conferência
|
Semana Rural – Dia de Qualidade Alimentar e Nutrição
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2019/03/27 - Atual | Participou na Sessão de Transferência de Conhecimento – Desidratação de Produtos Hortofrutícolas, que decorreu nas instalações
da ESAV em Viseu, no dia 27 de março de 2019, no âmbito do projeto Transfer2agro.
Conferência
|
Sessão de Transferência de Conhecimento – Desidratação de Produtos Hortofrutícolas
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2019/02/25 - Atual | Participou no 1º Seminário Gastronomia no Turismo para a Sustentabilidade do Território que se realizou no Auditório da Escola
Superior de Tecnologia e Gestão Viseu, no dia 25 de fevereiro de 2019.
Seminário
|
1º Seminário Gastronomia no Turismo para a Sustentabilidade do Território
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior de Tecnologia e Gestão de Viseu, Portugal
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| 2018/10/26 - Atual | Participou no I Fórum Nacional do Ensino Agrário (I FNEA), que decorreu em Castelo Branco, no dia 26 de outubro de 2018.
Outro
|
I Fórum Nacional do Ensino Agrário (I FNEA) |
| 2018/02/15 - Atual | Participou no 5.º Simpósio “Saber Envelhecer … Um desafio emergente”, que se realizou no Auditório da Escola Superior de
Saúde de Viseu, no dia 15 de fevereiro de 2018.
Simpósio
|
5.º Simpósio “Saber Envelhecer … Um desafio emergente” |
| 2017/11/02 - Atual | Participou no seminário Outono/Inverno 2017 da RedÉtica em Viseu “Bioética e Ciclo Vital”, que se realizou no Auditório da
Escola Superior de Saúde de Viseu, no dia 02 de novembro de 2017.
Seminário
|
Seminário Outono/Inverno 2017 “Bioética e Ciclo Vital”
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2017/10/26 - Atual | Participou na Palestra “A Higiene do Sono”, que se realizou no Auditório da Escola Superior de Saúde de Viseu, no dia
26 de outubro de 2017.
Conferência
|
Palestra “A Higiene do Sono”
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior de Saúde de Viseu, Portugal
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| 2017/05/24 - Atual | Participou na Semana Rural – Dia de Qualidade Alimentar e Nutrição, que decorreu na Escola Superior Agrária de Viseu, no dia
24 de maio de 2017.
Conferência
|
Semana Rural – Dia de Qualidade Alimentar e Nutrição
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2017/04/06 - Atual | Participou no seminário sobre “Agricultura Biodinâmica”, que decorreu na Escola Superior Agrária de Viseu, no dia 6 de abril
de 2017.
Seminário
|
Seminário “Agricultura Biodinâmica”
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2017/03/31 - Atual | Participou no 1º Simpósio Internacional Acupunctura no Séc. XXI, que decorreu no Auditório da Escola Superior de Saúde de
Viseu, no dia 31 de março de 2017.
Simpósio
|
1º Simpósio Internacional Acupunctura no Séc. XXI
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior de Saúde de Viseu, Portugal
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| 2016/11/17 - Atual | Participou na conferência Empreender e Ter, que decorreu no Instituto Politécnico de Viseu, no dia 17 de novembro de 2016.
Conferência
|
Empreender e Ter
Instituto Politécnico de Viseu, Portugal
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| 2016/11/04 - Atual | Participou no II Encontro Nacional dos Produtos Tradicionais Certificados, que decorreu no auditório da Sociedade Filarmónica
de Alcafache, Mangualde, no dia 4 de novembro de 2016.
Encontro
|
II Encontro Nacional dos Produtos Tradicionais Certificados |
| 2016/10/21 - Atual | Participou no Seminário de comemoração dos 20 anos da Revista millenium, que decorreu na Escola Superior de Saúde de Viseu,
no dia 21 de outubro de 2016.
Seminário
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Seminário 20 anos da Revista Millenium
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior de Saúde de Viseu, Portugal
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| 2016/03/11 - Atual | Participou na conferência ECONewFARMERs: New Resorces for Mobile Training – Learning to Support the Development of Organic
Farming, conferência final de apresentação dos resultados do projeto ECONewFarmers – Building a future for new farmers in
ecological farming through vocational training, que decorreu em Santiago de Compostela, no dia 11 de março de 2016.
Conferência
|
ECONewFARMERs: New Resorces for Mobile Training – Learning to Support the Development of Organic Farming |
| 2016/03/09 - Atual | Participou na conferência ECONewFARMERs: Creativity and Inovation in Organic Farming Through m-Learning Contents, conferência
final de apresentação dos resultados do projeto ECONewFarmers – Building a future for new farmers in ecological farming through
vocational training, que decorreu na ESAV, em Viseu, no dia 09 de março de 2016.
Conferência
|
ECONewFARMERs: Creativity and Inovation in Organic Farming Through m-Learning Contents,
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2016/03/02 - Atual | Participou na conferência ACT&Empreende, que decorreu no Instituto Politécnico de Viseu, no dia 2 de março de 2016.
Conferência
|
ACT&Empreende
Instituto Politécnico de Viseu, Portugal
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| 2015/11/20 - Atual | Participou no XIII Encontro Micológico da ESAV, que decorreu na Escola Superior Agrária de Viseu, no dia 20 de novembro de
2015.
Encontro
|
XIII Encontro Micológico
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2015/05/07 - Atual | Participou na formação INE – Portal de Estatísticas Oficiais, realizado na ESTGV Viseu, no dia 7 de maio de 2015.
Outro
|
INE – Portal de Estatísticas Oficiais
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior de Tecnologia e Gestão de Viseu, Portugal
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| 2015/03/23 - Atual | Participou na Jornada Pequenos Frutos, que decorreu no Instituto Politécnico de Viseu, no dia 23 de março de 2015.
Outro
|
Jornada Pequenos Frutos
Instituto Politécnico de Viseu, Portugal
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| 2014/12/05 - Atual | Participou no Seminário dedicado à análise por NIR – Near Infrared Spectroscopy da Marca “Buchi” - Suiça, realizado em Viseu,
no dia 5 de dezembro de 2014.
Seminário
|
Seminário NIR – Near Infrared Spectroscopy da Marca “Buchi” - Suiça |
| 2014/11/14 - Atual | Participou no XII Encontro Micológico da ESAV, que decorreu na Escola Superior Agrária de Viseu, no dia 14 de novembro de
2014.
Encontro
|
XII Encontro Micológico
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2014/11/05 - Atual | Participou no Ciclo de Conferências – Literacia e acesso Livre à Informação no Século XXI, que decorreu na Escola Superior
de Saúde de Viseu, no dia 5 de novembro de 2014.
Conferência
|
Ciclo de Conferências – Literacia e acesso Livre à Informação no Século XXI
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior de Saúde de Viseu, Portugal
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| 2014/05/05 - Atual | Participou na 2ª edição do Mark’it – Creative Food, o qual foi organizado no âmbito do curso de Marketing da ESTGV, e decorreu
no dia 5 de junho de 2014.
Outro
|
Mark’it – Creative Food
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior de Tecnologia e Gestão de Viseu, Portugal
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| 2014/03/20 - Atual | Assistiu ao seminário sobre o tema: “Aspetos teóricos e práticos do sistema HACCP”, o qual foi organizado no âmbito do Mestrado
em Qualidade e Tecnologia Alimentar da ESAV, no dia 20 de março de 2014.
Seminário
|
Aspetos teóricos e práticos do sistema HACCP
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2014/02/07 - Atual | Participou na conferência Innovating Learning Systems in Ecological Farming no âmbito do ECONewFarmers – Building a future
for new farmers in ecological farming through vocational training, que decorreu na ESAV, no dia 07 de fevereiro de 2014.
Conferência
|
Innovating Learning Systems in Ecological Farming
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2013/10/03 - Atual | Participou no colóquio Possibilidades de Apoio o Desenvolvimento de Projetos de I&D na Europa, que decorreu no Instituto de
Ciências Biomédicas Abel Salazar, UP, no dia 3 de outubro de 2013.
Outro
|
Possibilidades de Apoio o Desenvolvimento de Projetos de I&D na Europa
Universidade do Porto Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar, Portugal
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| 2013/02/27 - Atual | Participou na conferência ACT&Empreende, que decorreu no Instituto Politécnico de Viseu, no dia 27 de fevereiro de 2013.
Conferência
|
ACT&Empreende
Instituto Politécnico de Viseu, Portugal
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| 2013/01/26 - Atual | Assistiu ao seminário sobre o tema: “Aspetos relativos às explosões de misturas pulverolentas na indústria alimentar: triscos
e consequências”, apresentado por Luís Teixeira de Lemos, da Escola Superior de Tecnologia e Gestão de Viseu, o qual foi organizado
no âmbito do Mestrado em Qualidade e Tecnologia Alimentar da ESAV, no dia 26 de Janeiro de 2013.
Seminário
|
Aspetos relativos às explosões de misturas pulverolentas na indústria alimentar: triscos e consequências
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2012/11/16 - Atual | Participou no X Encontro Micológico da ESAV, que decorreu na Escola Superior Agrária de Viseu, no dia 16 de novembro de 2012.
Encontro
|
X Encontro Micológico
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2012/05/10 - Atual | Participou no Seminário dedicado à Análise de Textura da marca “Stable Micro Systems”, realizado no Porto, no dia 10 de maio
de 2012.
Seminário
|
Stable Micro Systems |
| 2012/04/20 - Atual | Assistiu ao seminário sobre o tema: “Paper Free Food Industry – Utilização de Sistemas de Informação no Controlo das Operações
de Transformação Alimentar”, apresentado por Miguel Fernandes da Empresa Foodintech, Lda., o qual foi organizado no âmbito
do Mestrado em Qualidade e Tecnologia Alimentar da ESAV e decorreu no dia 20 de abril de 2012.
Seminário
|
Paper Free Food Industry – Utilização de Sistemas de Informação no Controlo das Operações de Transformação Alimentar
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2012/04/16 - Atual | Assistiu ao seminário sobre o tema: “Uso da Alta Pressão Para Conservação e Modificação de Alimentos e Aplicações Biotecnológicas”,
apresentado por Jorge Saraiva da Universidade de Aveiro, o qual foi organizado no âmbito do Mestrado em Qualidade e Tecnologia
Alimentar da ESAV, e decorreu no dia 16 de março de 2012.
Seminário
|
Uso da Alta Pressão Para Conservação e Modificação de Alimentos e Aplicações Biotecnológicas
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2012/03/10 - Atual | Assistiu ao seminário sobre o tema: “Valorização de Subprodutos da Indústria Cervejeira”, apresentado por Elisabete Coelho
da Universidade de Aveiro, o qual foi organizado no âmbito do Mestrado em Qualidade e Tecnologia Alimentar da ESAV, e decorreu
no dia 10 de março de 2012.
Seminário
|
Valorização de Subprodutos da Indústria Cervejeira
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2012/02/24 - Atual | Assistiu ao seminário sobre o tema: “Implementação de Um Sistema de Segurança Alimentar com Base na Norma ISO 22000:2005”,
apresentado por Ana Margarida Monteiro da empresa Valente Marques, S.A., o qual foi organizado no âmbito do Mestrado em Qualidade
e Tecnologia Alimentar da ESAV e decorreu no dia 24 de fevereiro de 2012.
Seminário
|
Implementação de Um Sistema de Segurança Alimentar com Base na Norma ISO 22000:2005
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2011/11/25 - Atual | Participou no IX Encontro Micológico da ESAV, que decorreu na Escola Superior Agrária de Viseu, no dia 25 de novembro de 2011.
Encontro
|
IX Encontro Micológico
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2010/05 - Atual | Participou no Dia da Engenharia Alimentar no âmbito da Semana Rural da Escola Superior Agrária de Viseu, que decorreu no Instituto
Politécnico de Viseu em maio de 2010.
Outro
|
Semana Rural - Dia da Engenharia Alimentar |
| 2009/05/18 - Atual | Participou no colóquio “Qualidade Alimentar” no âmbito da Semana Rural da Escola Superior Agrária de Viseu, que decorreu na
Aula Magna do Instituto Superior Politécnico de Viseu no dia 18 de maio de 2009.
Outro
|
Qualidade Alimentar
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2008/10/29 - Atual | Participou na conferência intitulada O Processo de Bolonha na Europa e em Portugal: um Novo Paradigma de Docente e Instituição,
um Novo Paradigma de Estudante, proferida por Bruno Carapinha (Membro do Comité Executivo da ESU – Eropean Students Union
e representante da SEU no grupo de acompanhamento do processo de Bolonha ao nível Europeu – Bologna Follow-up Group), e que
decorreu nas Instalações da Escola Superior de Educação de Viseu no dia 29 de outubro de 2008.
Conferência
|
O Processo de Bolonha na Europa e em Portugal: um Novo Paradigma de Docente e Instituição, um Novo Paradigma de Estudante
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior de Educação de Viseu, Portugal
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| 2008/04/11 - Atual | Participou na Sessão de Encerramento do Projeto Agro 841 Incremento da Qualidade e Valorização da Maçã Bravo de Esmolfe, que
decorreu na Estação Agrária de Viseu, em 11 de abril de 2008.
Outro
|
Agro 841 Incremento da Qualidade e Valorização da Maçã Bravo de Esmolfe
Estação Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2008/02/01 - Atual | Participou na Sessão de Encerramento do Projeto Agro 930 Fitoquímicos e fibras de maças de variedades regionais das Beiras
e de cultivares exóticas e seus benefícios para a saúde, que decorreu na Estação Agrária de Viseu, em 1 de fevereiro de 2008.
Outro
|
Projeto Agro 930 Fitoquímicos e fibras de maças de variedades regionais das Beiras e de cultivares exóticas e seus benefícios
para a saúde
Estação Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2008 - Atual | Participou no seminário Continuar Bolonha, que contou com o Professor Sebastião Feyo de Azevedo (Professor Catedrático da
Faculdade de Engenharia do Porto, Delegado Nacional ao Bologna Follow-up Group e Coordenador, até junho de 2008, do Grupo
Nacional de Peritos de Bolonha) e com o Professor José Mendes (Professor Catedrático na Escola de Engenharia da Universidade
do Minho, Consultor da Comissão Europeia para matérias relacionadas com o Ensino Superior e Promotor de Bolonha, até 2005,
por nomeação do Ministério da Ciência e do Ensino Superior),
Seminário
|
Continuar Bolonha
Universidade do Minho Escola de Engenharia, Portugal
|
| 2007/11/07 - Atual | Participou no seminário Competitividade da Fileira Frutícola, que se realizou no Auditório do Instituto Politécnico de Viseu,
em 7 de novembro de 2007.
Seminário
|
Competitividade da Fileira Frutícola
Instituto Politécnico de Viseu, Portugal
|
| 2006/06/06 - Atual | Participou no Forum Fruticultura da Beira Alta – Novos Desafios, que decorreu no Instituto Politécnico de Viseu, no dia 6
de junho de 2006.
Outro
|
Fruticultura da Beira Alta – Novos Desafios
Instituto Politécnico de Viseu, Portugal
|
| 2006/04/20 - Atual | Participou no seminário Castanheiro e Castanha. Resultados do Projeto AGRO 448, que decorreu na Escola Superior Agrária de
Viseu, no dia 20 de abril de 2006.
Seminário
|
Castanheiro e Castanha. Resultados do Projeto AGRO 448
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2005/05/05 - Atual | Participou no Dia de Campo de Fruticultura: Valorização de Variedades Regionais de Pomóideas Através do Modo de Produção Biológico
- Projeto AGRO 740 que decorreu Estacão Agrária de Viseu, no dia 05 de maio de 2005.
Outro
|
Dia de Campo de Fruticultura: Valorização de Variedades Regionais de Pomóideas Através do Modo de Produção Biológico - Projeto
AGRO 740
Estação Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2002/11/05 - Atual | Participou no Seminário “A Segurança alimentar no Século XXI”, que decorreu na Escola Superior de Tecnologia de Viseu, no
dia 5 de novembro de 2002.
Seminário
|
A Segurança alimentar no Século XXI
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior de Tecnologia e Gestão de Viseu, Portugal
|
| 2000/03/14 - Atual | Participou na conferência “Sub-produtos e Derivados do Sector Vitivinícola” que decorreu no auditório da Escola Superior de
Tecnologia de Viseu, no dia 14 de março de 2000.
Conferência
|
Sub-produtos e Derivados do Sector Vitivinícola
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior de Tecnologia e Gestão de Viseu, Portugal
|
| 1999/03/24 - Atual | Participou na conferência “O Marketing no Sector Alimentar” que decorreu no Auditório da Escola Superior de Tecnologia de
Viseu, no dia 24 de março de 1999.
Conferência
|
O Marketing no Sector Alimentar
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior de Tecnologia e Gestão de Viseu, Portugal
|
| 1999/03/17 - Atual | Participou na III Mesa Redonda sobre Qualidade versus Queijo Serra da Estrela que decorreu no Auditório da Escola Superior
de Tecnologia de Viseu, no dia 17 de março de 1999.
Mesa-redonda
|
Qualidade versus Queijo Serra da Estrela
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior de Tecnologia e Gestão de Viseu, Portugal
|
| 1997/12/18 - Atual | Participou na conferência sobre Supervisão do Trabalho Agrícola que decorreu no palácio dos Congressos em Viseu, no dia 18
de dezembro de 1997.
Conferência
|
Supervisão do Trabalho Agrícola |
| 1997/07/02 - Atual | Participou na I Mesa Redonda sobre Inspecção Sanitária que decorreu no Anfiteatro 2 da Escola Superior de Tecnologia de Viseu,
no dia 2 de julho de 1997.
Mesa-redonda
|
Inspecção Sanitária
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior de Tecnologia e Gestão de Viseu, Portugal
|
| 1997/04/21 - Atual | Participou nas 1ª Jornada sobre Avaliação de Cursos do Ensino Superior que se realizaram na Fundação Calouste Gulbenkian em
Lisboa, no dia 21 de abril de 1997.
Outro
|
1ª Jornada sobre Avaliação de Cursos do Ensino Superior
Fundação Calouste Gulbenkian, Portugal
|
| 1996/11/18 - Atual | Participou na conferência "Portugal - A Grande Oportunidade" que se realizou na Escola Superior Agrária de Viseu em 18 de
novembro de 1996.
Conferência
|
Portugal - A Grande Oportunidade
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 1996/06/28 - Atual | Participou no seminário/debate sobre A Engª Química e as Tecnologias de Protecção Ambiental que se realizou na Sede Nacional
da Ordem dos Engenheiros em Lisboa, em 28 de junho de 1996.
Seminário
|
A Engenharia Química e as Tecnologias de Protecção Ambiental
Ordem dos Engenheiros, Portugal
|
| 1996/05/28 - Atual | Participou no colóquio subordinado ao tema Produtos Agrícolas: Produção e Transformação que se realizou na Escola Superior
Agrária de Viseu em 28 de maio de 1996.
Outro
|
Produtos Agrícolas: Produção e Transformação
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 1996/03/27 - Atual | Participou no seminário sobre Optimização Energética na Indústria - Tecnologias de Integração de Processos que se realizou
no Europarque em Stª Maria da Feira em 27 de março de 1996
Seminário
|
Optimização Energética na Indústria - Tecnologias de Integração de Processos |
| 1995 - Atual | Participou no colóquio/debate dos temas "Materiais para Aplicações de Condensadores Multicamada", inserido no programa. "Viva
a Ciência 1995", na ESTV em 1995.
Outro
|
Materiais para Aplicações de Condensadores Multicamada
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior de Tecnologia e Gestão de Viseu, Portugal
|
| 1995 - Atual | Participou no colóquio/debate dos temas "Perspectivas sobre Compressão de Imagem e suas Utilizações" inserido no programa.
"Viva a Ciência 1995", na ESTV em 1995.
Outro
|
Perspectivas sobre Compressão de Imagem e suas Utilizações
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior de Tecnologia e Gestão de Viseu, Portugal
|
| 1995 - Atual | Participou no colóquio/debate dos temas "A Utilização Hídrica na Produção de Energias Renováveis" inserido no programa.
"Viva a Ciência 1995", na ESTV em 1995.
Outro
|
A Utilização Hídrica na Produção de Energias Renováveis
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior de Tecnologia e Gestão de Viseu, Portugal
|
| 1994 - Atual | Assistiu ao colóquio/debate dos temas "Gestão e Tratamento de Resíduos Sólidos Urbanos" , promovido pelo Instituto Politécnico
de Viseu no âmbito do programa "Viva a Ciência 1994".
Outro
|
Gestão e Tratamento de Resíduos Sólidos Urbanos
Instituto Politécnico de Viseu, Portugal
|
| 1994 - Atual | Assistiu ao colóquio/debate dos temas "O Problema dos Efluentes Líquidos na Indústria dos Derivados da Madeira", promovido
pelo Instituto Politécnico de Viseu no âmbito do programa "Viva a Ciência 1994".
Outro
|
O Problema dos Efluentes Líquidos na Indústria dos Derivados da Madeira
Instituto Politécnico de Viseu, Portugal
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| 2020/04/13 - 2020/04/15 | Chair/Moderadora de uma sessão nas conferências conjuntas “11th International Conference on Biotechnology and Food Science
(ICBFS 2020)” e “7th International Conference on Food Security and Nutrition (ICFSN 2020)”
Conferência
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| 2017/06/02 - 2017/06/03 | Participou no II Encontro Nacional de Jovens Investigdores em Educação (II ENJIE)”, que decorreu em Braga, de 2 a 3 de junho de 2017. | II Encontro Nacional de Jovens Investigdores em Educação (II ENJIE) |
| 2016/11/11 - 2016/11/12 | Participou no XIV Encontro Micológico da ESAV, que decorreu na Escola Superior Agrária de Viseu, nos dias 11-12 de novembro
de 2016.
Encontro
|
XIV Encontro Micológico
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
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| 2016/11/01 - 2016/11/04 | Participou na 7ª Conferência Luso-Brasileira de Acesso Aberto (CONFOA), que decorreu no Auditório do Instituto Politécnico
de Viseu, de 1 a 4 de novembro de 2016.
Conferência
|
7ª Conferência Luso-Brasileira de Acesso Aberto (CONFOA)
Instituto Politécnico de Viseu, Portugal
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| 2015/04/08 - 2015/04/09 | Chair convidada para moderar uma sessão na Conferência Internacional WASET – 17th International Conference on Food Engineering
and Biotechnology
Conferência
|
Conferência Internacional WASET – 17th International Conference on Food Engineering and Biotechnology |
| 2013/07/08 - 2013/07/09 | Chair convidada para moderar uma sessão na Conferência Internacional WASET – International Conference on Food Processing and
Technology 2013
Conferência
|
International Conference on Food Processing and Technology 2013 |
| 2013/05/07 - 2013/05/09 | Participou na Food Ingredients Istanbul, que decorreu no Convention & Exhibition Centre, Istanbul, Turkey, de 7 a 9 de maio
de 2013.
Conferência
|
Food Ingredients Istanbul |
| 2012/07/08 - 2012/07/12 | Chairperson convidada para moderar uma sessão na International Conference of Agricultural Engineering CIGR-AgEng2012
Conferência
|
International Conference of Agricultural Engineering CIGR-AgEng2012 |
| 2011/05/26 - 2011/05/29 | Chairperson convidada para moderar uma sessão no NAFI 2011 – International Food Congress: Novel Approaches in Food Industry,
organizado pela Ege University
Congresso
|
International Food Congress: Novel Approaches in Food Industry |
| 2004/06/03 - 2004/06/04 | Participou no IV Encontro de Engenharia Alimentar e Nutrição que se realizou no Campus Universitário do Instituto Piaget em
Viseu, nos dias 3 e 4 de junho de 2004.
Encontro
|
IV Encontro de Engenharia Alimentar e Nutrição
Instituto Piaget Unidade de Investigação em Educação e Intervenção Comunitária, Portugal
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| 2001/05/31 - 2001/06/01 | Assistiu à palestra subordinada ao tema “Lifelong Learning and The Grundtvig Programme” proferida pelo Professor Michel Jouve
da Comissão Europeia (Bruxelas) inserida no ciclo de conferências “EURASHE – 11th Annual Conference. After Bologna – Prague:
Recent Developments in Higher Education.” que decorreu no Instituto Politécnico de Viseu, de 31 de maio a 01 de junho de 2001.
Conferência
|
Lifelong Learning and The Grundtvig Programme
Instituto Politécnico de Viseu, Portugal
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| 1999/06/01 - 1999/06/04 | Participou no 4º Encontro de Química dos Alimentos: Qualidade e Inocuidade dos Alimentos/Segurança Alimentar que decorreu
no Auditório da Reitoria da Universidade de Coimbra, de 1 a 4 de junho de 1999.
Encontro
|
4º Encontro de Química dos Alimentos: Qualidade e Inocuidade dos Alimentos/Segurança Alimentar
Universidade de Coimbra, Portugal
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| 1998/05/29 - 1998/05/30 | Participou no 1º Simpósio Nacional de Pedagogia no Ensino Politécnico Agrário que se realizou em Viseu, de 29 a 30 de maio
de 1998.
Simpósio
|
1º Simpósio Nacional de Pedagogia no Ensino Politécnico Agrário |
| 1996/11/27 - 1996/11/29 | Participou no "X Encontro Luso-Galego de Química: Química Fina e Aplicada" que se realizou na Feira Internacional do Porto
em Matosinhos, de 27 a 29 de novembro de 1996.
Encontro
|
X Encontro Luso-Galego de Química: Química Fina e Aplicada |
| 1996/01/08 - 1996/01/11 | Participou nas II Jornadas das Indústrias Agro-Alimentares que se realizaram no Instituto Superior de Agronomia em Lisboa
de 8 a 11 de Janeiro de 1996.
Outro
|
II Jornadas das Indústrias Agro-Alimentares
Universidade de Lisboa Instituto Superior de Agronomia, Portugal
|
| 1995/12/08 - 1995/12/10 | Participou no Congresso do Ensino Superior que se realizou em Lisboa de 8 a 10 de dezembro de 1995.
Congresso
|
Congresso do Ensino Superior |
| 1995/10/25 - 1995/10/27 | Participou no 1º Encontro de Métodos Numéricos para Equações de Derivadas Parciais que se realizou na Universidade de Coimbra
de 25 a 27 de outubro de 1995.
Encontro
|
1º Encontro de Métodos Numéricos para Equações de Derivadas
Universidade de Coimbra, Portugal
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| 1995/07/19 - 1995/07/21 | Participou no 2º Encontro de Química de Alimentos que se realizou na Universidade de Aveiro de 19 a 21 de julho de 1995.
Encontro
|
2º Encontro de Química de Alimentos
Universidade de Aveiro, Portugal
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Júri de grau académico
| Tema Tipo de participação |
Nome do candidato (Tipo de grau) Instituição / Organização |
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|---|---|---|
| 2020 | Implementação da ISO 22000:2005 na secção talho de um hipermercado.
Arguente
|
Loureiro S (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2019 | Verificação de um plano de HACCP, sinalização de segurança e alergénicos. Sistemas de defesa e fraudes alimentares.
Arguente
|
Santos CJPL (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2018 | Analysis of Lemon Thyme by-products Extracts and its Application to Ice Cream.
Presidente do júri
|
Gürbüz BN (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2018 | Revisão e Melhoria do Controlo dos Recursos de Monitorização e Medição num Laboratório de Análises Físico-Químicas.
Arguente
|
Ferreira SM (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2018 | Avaliação dos Parãmetros Dimensionais das Bolachas Maria e Mulata na Empresa Finançor.
Arguente
|
Pereira RS (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2017 | Implementação do Procedimento para a Avaliação da Qualidade das membranas Filtrantes Utilizadas na Análise de Águas, de Acordo
com a Norma ISSO 7704:1985.
Presidente do júri
|
Correia SIC (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2017 | Avaliação do Sistema de Segurança Alimentar no Setor da Restauração.
Presidente do júri
|
André VG (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2017 | Evaluation of biologically active compounds in fresh and dried vegetables and spices.
Arguente
|
Priecina L (Doutoramento) |
| 2017 | Estudo de um Pré-tratamento ao Processo de Secagem Convencional por Deisdratação Osmótica, no âmbito da Valorização de Maçã
de Baixo Calibre.
Arguente
|
Rodrigues MAF (Mestrado)
Instituto Politécnico de Santarém Escola Superior Agrária, Portugal
|
| 2017 | Estudo do Processo de Vidragem na Empresa Multipeixe.
Arguente
|
Guedes KA (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2016 | Utilização de bagaço de maçã como ingrediente alimentar em iogurtes com potencial efeito benéfico para a saúde.
Presidente do júri
|
Elvas AB (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2016 | Poder antioxidante de cogumelos comestíveis.
Presidente do júri
|
Tavares JMC (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2016 | Análises Físico-Químicas a Vinhos do Dão e Estudo da Precisão do Método de Determinação do Teor em Cinzas.
Presidente do júri
|
Loureiro SAA (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2016 | Estudo e Controlo dos Principais Patogénios de Origem Alimentar em Fruta Minimamente Processada.
Arguente
|
Graça AMSPF (Doutoramento)
Universidade do Algarve, Portugal
|
| 2016 | Controlo da Qualidade do Leite e Acompanhamento do Processo de Fabrico do Queijo Penafidelis Amanteigado
Arguente
|
Silva SRM (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2016 | Controlo da Qualidade numa queijaria durante o processo de cura. Evolução da perda de massa e materiais de identificação.
Arguente
|
Pinheiro HM (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2015 | Suplementos alimentares para gestão de peso corporal. Riscos e beneficios.
Presidente do júri
|
Alegre AFS (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2015 | O licopeno como composto bioativo do tomate.
Presidente do júri
|
Marques CSS (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2015 | O mel, os açúcares e os adoçantes sob diferentes perspectivas.
Presidente do júri
|
Silva PJSRB (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2015 | Qualidade e Segurança Alimentar de Produtos Perecíveis no Intermarché.
Presidente do júri
|
Gonçalves IM (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2015 | Investigation of Gluten-Free Flour and its Products.
Arguente
|
Vilmane L (Doutoramento) |
| 2015 | Quality Assessment of Enzymatically Hydrolysed Bran.
Arguente
|
Radenkovs V (Doutoramento) |
| 2015 | Investigation of Biological Active Substances in Horseradish and Lovage.
Arguente
|
Tomsone L (Doutoramento) |
| 2015 | Desenvolvimento de Pão não Convencional: castanha, Bolota e Tremoço.
Arguente
|
Soares AM (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2014 | Avaliação de hábitos de consumo e adequação nutricional de refeições rápidas cuja base é o pão.
Presidente do júri
|
Dias MEV (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2014 | Avaliação nutricional e antropométrica de praticantes de exercício físico em ginásio: estudo preliminar.
Presidente do júri
|
Dias RMR (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2014 | Manual de Boas Práticas e Plano HACCP numa Chocolataria.
Presidente do júri
|
Barros ACA (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2014 | Aplicação Informática para Sistema de Gestão e Desenvolvimento de Conteúdos para Autoformação.
Presidente do júri
|
Sequeira AA (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2014 | Factors Influencing Apple Cider Quality
Arguente
|
Riekstina-Dolge R (Doutoramento) |
| 2013 | Avaliação fitoquímica de compostos promotores de saúde presentes em bróculos e canónigos.
Presidente do júri
|
. Parente CP (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2013 | Estudo comparativo das castas tintas nobres do Dão: Touriga nacional, Jaen, Tinta roriz e Alfrocheiro.
Presidente do júri
|
Borges PMM (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2013 | ) Avaliação nutricional dos idosos institucionalizados no conselho de Viseu.
Presidente do júri
|
Loureiro MFA (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2013 | Hábitos de consumo de alimentos enriquecidos com fitosteróis: estudo preliminar.
Presidente do júri
|
Pereira ACS (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2013 | Análise nutricional de dietas publicadas em revistas não cinetíficas destinadas ao público feminino.
Presidente do júri
|
Pereira CS (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2013 | Influência da Rega nos Compostos Fenólicos na Casta Touriga Nacional.
Presidente do júri
|
Valadares VFA (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2013 | Identificação e Quantificação de Compostos Bioativos no Bagaço de Maçã.
Presidente do júri
|
Beselga ES (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2013 | Improving Shelf-life and Ovelall Quality of Melons.
Arguente
|
Bento VAM (Mestrado)
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Escola de Ciências da Vida e do Ambiente, Portugal
|
| 2013 | Os Bastidores do Mundo da Distribuição
Arguente
|
Silva AV (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu, Portugal
|
| 2013 | Desenvolvimento de Novos Produtos a Partir da Azeitona e do Azeite.
Arguente
|
Silva PG (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu, Portugal
|
| 2013 | Avaliação do efeito de Diferentes Cardos e Modos de Fabrico na Qualidade do Queijo Serra da Estrela.
Arguente
|
Vítor AGGBF (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu, Portugal
|
| 2012 | Vinagres comercializados em Portugal: Avaliação da capacidade antioxidante e da composição fenólica.
Presidente do júri
|
Cruz MAM (Mestrado)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2012 | Estudo e Implementação em Métodos de Análise de Compostos Fenólicos.
Presidente do júri
|
Andrade CMS (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2012 | Vistorias e Estabelecimentos Comerciais de Venda, Manuseamento e Confeção de Produtos Alimentares.
Presidente do júri
|
Valente TCT (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2012 | Avaliação do Potencial Tecnológico de um Subproduto da Indústria de Transformação de Maçã
Presidente do júri
|
Russo RAF (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2012 | Caracterização Físico-Química e Fenólica de Vinhos Tintos da Colheita de 2011 da Região Demarcada do Dão.
Presidente do júri
|
Marques MRL (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2012 | Caracterização Físico-Química de Vinhos Brancos de 2011 da Região do Dão.
Presidente do júri
|
Santos CF (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2012 | Níveis de Sobrevivência da Flora Microbiana nos Processos Térmicos dos Produtos de Charcutaria: Caso Particular da Alheira.
Arguente
|
Santos TIPF (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu, Portugal
|
| 2012 | Desenvolvimento e Fabrico de Pão de Maçã com Canela.
Arguente
|
Marques CAA (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu, Portugal
|
| 2012 | Desenvolvimento e Fabrico de Pão Biológico.
Arguente
|
Melo SMC (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu, Portugal
|
| 2011 | Controlo Microbiológico do Bacalhau com Natas.
Presidente do júri
|
Pinto MPE (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2011 | Implementação de um Sistema de Segurança Alimentar (HACCP) na Empresa de restauração - Go Natural
Presidente do júri
|
Pessanha EPBC (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2011 | Caracterização Físico-Química, Morfológica, Funcional e Estrutural do Amido de Castanha, Bolota e Glande
Arguente
|
Correia PMR (Doutoramento)
Universidade de Lisboa Instituto Superior de Agronomia, Portugal
|
| 2011 | Variação da Composição Química Durante a Maturação de Azeitonas da cv “Cobrançosa” Submedidas a Diferentes Regimes Hídricos.
Arguente
|
Felizardo CML (Mestrado)
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal
|
| 2011 | Gestão da Segurança Alimentar Segundo a Norma ISSO 22000:2005 na Empresa Tecnilac.
Arguente
|
Tenreiro MIC (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu, Portugal
|
| 2010 | Estudo do Sistema HACCP na Produção dos Ovos Moles de Aveiro.
Presidente do júri
|
Fernandes JMPL (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2010 | Pescado: Valor Nutricional e Água de Vidragem.
Presidente do júri
|
Santos MFS (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2010 | Elaboração e Verificação do Código de Boas Práticas Alimentares num Hipermercado.
Presidente do júri
|
Abrantes FC (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2010 | Influência de Aditivos na Qualidade do Pão de Forma.
Arguente
|
Domingues CRG (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu, Portugal
|
| 2010 | Controlo da Qualidade e Monitorização de Uma Linha de Produção das Bolachas Butter Cookies.
Arguente
|
Cerveira JGNMS (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu, Portugal
|
| 2009 | Controlo da Qualidade numa Empresa de Catering Aéreo.
Presidente do júri
|
Lopes HIC (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2009 | Influência do Aarmazenamento e da Aplicação de Diferentes Tipos de Aparas de carvalho na evolução da Atividade Antioxidante
em Vinhos Tintos.
Presidente do júri
|
Constantino CMS (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2009 | Controlo da Qualidade na Produção de Queijo desde a Recolha até à Expedição.
Presidente do júri
|
Ramos MCR (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2009 | Estudo para a Implementação da Norma ISO 22000 numa Panificadora.
Presidente do júri
|
Pereira ISP (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2009 | Avaliação da Qualidade Higiénica na Restauração.
Presidente do júri
|
Pereira DFC (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2009 | Sistemas de Gestão e Segurança Alimentar – HACCP.
Presidente do júri
|
Silva GMC (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2009 | Preparação e esterilização de meios de Cultura.
Presidente do júri
|
Neri CSS (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2009 | Qualidade do Pão São
Arguente
|
. Loureiro JFAS (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu, Portugal
|
| 2009 | Análise Quantitativa de Ementas Servidas em Escolas do Ensino Pré-Primario e Básico da Cidade de S. João da Madeira
Arguente
|
Rodrigues TH (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu, Portugal
|
| 2009 | Acompanhamento à Produção de Queijo numa Unidade Industrial
Arguente
|
Soeiro SJPF (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu, Portugal
|
| 2008 | Produção e Controlo da Qualidade Tecnológica de Leite de Ovelha. Acompanhamento de Campo de um Rebanho de Ovinos.
Presidente do júri
|
Pereira SML (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2008 | Boas Práticas numa Superfície de Venda de Produtos Alimentares Frescos.
Arguente
|
Pena PMN (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu, Portugal
|
| 2008 | Qualidade à Recepção de Produtos Alimentares numa Superfície de Venda.
Arguente
|
Marques CSS (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu, Portugal
|
| 2008 | Estudo de Implementação do Sistema HACCP Numa Unidade de Produção de Bacalhau Demolhado Ultracongelado.
Arguente
|
Tavares ACRR (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu, Portugal
|
| 2008 | Controlo Laboratorial de Leite de Ovelha “Serra da Estrela” – Identificação de Possíveis Mamites
Arguente
|
Costa IA (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu, Portugal
|
| 2008 | Inspeção Sanitária na Linha de Abate de Bovinos.
Arguente
|
Mendonça ARM (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu, Portugal
|
| 2007 | Caracterização Físico-Química, Microbiológica e Polínica do Mel da Região do Luso.
Presidente do júri
|
Monteiro AP (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2007 | Efeito do Modo de Produção em Atributos Nutricionais e Sensoriais de Maçãs de Variedade Regional
Presidente do júri
|
Costa IMS (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2007 | Controlo da Qualidade no Leite Pasteurizado
Arguente
|
Soares AMO (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2007 | Avaliação de Alguns Parâmetros Físico-Químicos do Bacalhau Verde e do Bacalhau Seco.
Arguente
|
Quadros FMC (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2006 | Estudo da Evolução da maturação em Maçãs.
Presidente do júri
|
Martins MAF (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2006 | Contribuição para a Determinação do Prazo de Validade de Doces Regionais.
Presidente do júri
|
Fonseca ACT (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2006 | Comparação de Parâmetros Nutricionais de Maçãs de Variedade Regional em Modo de Produção Biológico e Convencional.
Presidente do júri
|
Figueiredo CAH (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2006 | Contribuição para a Determinação do Prazo de Validade de Doces Regionais.
Arguente
|
Fonseca ACT (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2006 | Caracterização Físico-Química e Microbiológica de Presuntos da Região da Serra da Estrela
Arguente
|
Almeida JPM (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2002 | Implementação do Sistema HACCP numa Linha de Calibragem de Maçã.
Presidente do júri
|
Pereira SMV, Ferreira PCL (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
| 2001 | Aplicação do Sistema HACCP numa Indústria de Frutos Secos.
Presidente do júri
|
Rebelo MMD, Fernandes MT (Outro)
Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal
|
Arbitragem científica em conferência
| Nome da conferência | Local da conferência | |
|---|---|---|
| 2014/09/16 - 2014/09/19 | 18th World Congress of CIGR |
Comissão de avaliação
| Descrição da atividade Tipo de assessoria |
Instituição / Organização | Entidade financiadora | |
|---|---|---|---|
| 2017 - Atual | Integrou como membro o painel de “Tecnologias Agrárias e Alimentares” para avaliação das candidaturas no âmbito do Concurso
para Atribuição de Bolsas de Doutoramento - 2017, da FCT.
Membro
|
Fundação para a Ciência e a Tecnologia, Portugal | |
| 2015 - Atual | Integrou como perito externo o painel de “Agricultura, Silvicultura e Pescas e Outras Ciências Agrárias” para análise das
reclamações no âmbito do Concurso para Atribuição de Bolsas Individuais de Doutoramento, Doutoramento em Empresas e de Pós-Doutoramento
– 2014, da FCT.
Outro
|
Fundação para a Ciência e a Tecnologia, Portugal | |
| 2015 - Atual | Integrou como perito externo o painel de “Tecnologias Agrárias e Alimentares e Outras Ciências da Engenharia e Tecnologias”
para análise das reclamações no âmbito do Concurso para Atribuição de Bolsas Individuais de Doutoramento, Doutoramento em
Empresas e de Pós-Doutoramento – 2014, da FCT.
Outro
|
Fundação para a Ciência e a Tecnologia, Portugal | |
| 2015 - Atual | Integrou como perito externo o painel “Multidisciplinar das Bolsas de Doutoramento em Empresa” para análise das reclamações
no âmbito do Concurso para Atribuição de Bolsas Individuais de Doutoramento, Doutoramento em Empresas e de Pós-Doutoramento
– 2014, da FCT.
Outro
|
Fundação para a Ciência e a Tecnologia, Portugal | |
| 2015 - Atual | Integrou como membro o painel de “Tecnologias Agrárias e Outras Ciências” para avaliação das candidaturas no âmbito do Concurso
para Atribuição de Bolsas Individuais de Doutoramento, Doutoramento em Empresas e de Pós-Doutoramento – 2015, da FCT.
Membro
|
Fundação para a Ciência e a Tecnologia, Portugal |
Outro júri / avaliação
| Descrição da atividade | Instituição / Organização | |
|---|---|---|
| 2020 - Atual | Participou no júri do concurso para a atribuição de uma Bolsa de Investigação (BI) para Licenciado no âmbito do Centro de Investigação CERNAS, Unidade de Gestão do IPV, com a referência UIDB/00681/2020. | Instituto Politécnico de Viseu, Portugal |
| 2020 - Atual | Participou no júri do concurso para a atribuição de uma Bolsa de Iniciação à Investigação (BII) no âmbito do Projeto de Investigação "ValNuts- Valorizac¸a~o dos frutos secos de casca rija (FSCR)", Ref.ª n.º PDR2020-101-030759. | Instituto Politécnico de Viseu Centro de Estudos em Educação Tecnologia e Saúde, Portugal |
| 2020 - Atual | Participou no júri do concurso para a atribuição de uma Bolsa de Investigação (BI) para Licenciado no âmbito do projeto de investigação “ValorCast - Valorização da castanha e otimização da sua comercialização”, Ref.ª n.º PDR2020-101-032035. | Instituto Politécnico de Viseu Centro de Estudos em Educação Tecnologia e Saúde, Portugal |
| 2020 - Atual | Participou no júri do concurso para a atribuição de uma Bolsa de Investigação para Licenciado no âmbito do Projeto de Investigação PROJ/IPV/ID&I/021, com a designação “Valorização de resíduos: potencial de aproveitamento do caroço de cereja (VALCER)”. | Instituto Politécnico de Viseu Centro de Estudos em Educação Tecnologia e Saúde, Portugal |
| 2020 - Atual | Participou no júri de seleção para a contratação de um docente em regime de tempo parcial, ao abrigo do Art.º 8º do Regulamento n.º 528/2010 de Contratação de Pessoal Docente, para a lecionação da unidade curricular de Primeiros Socorros e Suporte Básico de Vida na ESAV (Ano Letivo 2020/21). | Instituto Politécnico de Viseu Centro de Estudos em Educação Tecnologia e Saúde, Portugal |
| 2020/11 - 2021/02 | Em 2020 foi convidada para integrar como perita o painel internacional NZ9 Fundamentals of Applied Sciences and Biotechnology, do NCN - National Science Centre, Poland, para avaliar e seriar os projetos de investigação concorrentes a este painel na call “DAINA 2” – nas áreas das Ciências da Vida. A medida DAINA 2 é um programa de financiamento internacional para projetos em colaboração Polónia-Lituânia promovido pelas instituições: National Science Centre (NCN) and the Research Council of Lithuania (RCL). | |
| 2020/08 - 2020/10 | Em 2020 foi convidada para integrar como perita o painel internacional NZ9 Fundamentals of Applied Sciences and Biotechnology, do NCN - National Science Centre, Poland, para avaliar e seriar os projetos de investigação concorrentes a este painel na call “OPUS 19” – nas áreas das Ciências da Vida. As reuniões do painel decorreram em Agosto e Outubro de 2020 (por víeoconferência deviso à pandemia de COVID-19). | |
| 2020/02 - 2020/04 | Em 2020 foi convidada para integrar como perita o painel internacional NZ9 Fundamentals of Applied Sciences and Biotechnology, do NCN - National Science Centre, Poland, para avaliar e seriar os projetos de investigação concorrentes a este painel na call “OPUS 18” – nas áreas das Ciências da Vida. As reuniões do painel decorreram em Cracóvia em Fevereiro e Abril de 2020 (esta última por vídeoconferência devido à pandemia de COVID-19). | |
| 2020 - 2020 | Participou no júri do concurso documental para Professor Coordenador, áreas discilplinares de Zootecnia e Engenharia Rural, da Escola Superior de Agrária de Viseu, conforme Edital nº 1556/2019 publicado no DR nº 246 de 23/12/2019. | Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal |
| 2020 - 2020 | Participou no júri do concurso documental para Professor Coordenador, áreas discilplinares de Tecnologia dos Cereais e Tecnologia dos Vinhos, da Escola Superior de Agrária de Viseu, conforme Edital nº 1580/2019 publicado no DR nº 247 de 24/12/2019. | Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal |
| 2019/08 - 2019/10 | Em 2019 foi convidada para integrar como perita o painel internacional NZ9 Fundamentals of Applied Sciences and Biotechnology, do NCN - National Science Centre, Poland, para avaliar e seriar os projetos de investigação concorrentes a este painel na call “OPUS 17” – nas áreas das Ciências da Vida. As reuniões do painel decorreram em Cracóvia em Agosto e Outubro de 2019. | |
| 2019 - 2019 | Participou no júri de seleção para a contratação de um docente em regime de tempo parcial, ao abrigo do Art.º 8º do Regulamento n.º 528/2010 de Contratação de Pessoal Docente, para a lecionação de parte da unidade curricular de Águas Termais e Promoção da Saúde (área de termalismo e reabilitação) na ESAV (Ano Letivo 2019/20). | Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal |
| 2019 - 2019 | Participou no júri de seleção para a contratação de um docente em regime de tempo parcial, ao abrigo do Art.º 8º do Regulamento n.º 528/2010 de Contratação de Pessoal Docente, para a lecionação de parte da unidade curricular de Águas Termais e Promoção da Saúde (área de saúde) na ESAV (Ano Letivo 2019/20). | Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal |
| 2019 - 2019 | Participou no júri de seleção para a contratação de um docente em regime de tempo parcial, ao abrigo do Art.º 8º do Regulamento n.º 528/2010 de Contratação de Pessoal Docente, para a lecionação da unidade curricular de Primeiros Socorros e Suporte Básico de Vida na ESAV (Ano Letivo 2019/20). | Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal |
| 2018 - 2018 | Participou no júri do concurso para a atribuição de uma Bolsa de Investigação para Licenciado no âmbito do Projeto de Investigação ValNuts com a referência PDR2020-101-030759. | |
| 2018 - 2018 | Participou no júri de seleção para a contratação de um docente em regime de tempo parcial, ao abrigo do Art.º 8º do Regulamento n.º 528/2010 de Contratação de Pessoal Docente, para a lecionação da unidade curricular de Primeiros Socorros e Suporte Básico de Vida na ESAV (Ano Letivo 2018/19). | Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal |
| 2018 - 2018 | Participou no júri de seleção para a contratação de um docente em regime de tempo parcial, ao abrigo do Art.º 8º do Regulamento n.º 528/2010 de Contratação de Pessoal Docente, para a lecionação da unidade curricular de Físico-Química na ESAV. | Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal |
| 2018 - 2018 | Participou no júri de seleção para a contratação de um docente em regime de tempo parcial, ao abrigo do Art.º 8º do Regulamento n.º 528/2010 de Contratação de Pessoal Docente, para a lecionação da unidade curricular de Físico-Química na ESAV. | Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal |
| 2018 - 2018 | Participou no júri de seleção para a contratação de um docente em regime de tempo parcial, ao abrigo do Art.º 8º do Regulamento n.º 528/2010 de Contratação de Pessoal Docente, para a lecionação da unidade curricular de Aplicação do Frio na Cadeia Alimentar na ESAV. | Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal |
| 2018 - 2018 | Participou no júri de seleção para a contratação de um docente em regime de tempo parcial, ao abrigo do Art.º 8º do Regulamento n.º 528/2010 de Contratação de Pessoal Docente, para a lecionação da unidade curricular de Primeiros Socorros e Suporte Básico de Vida na ESAV (Ano Letivo 2017/18). | Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal |
| 2018 - 2018 | Em 2018 foi convidada pela Croatian Science Foundation (HRZZ) para avaliar um projeto de investigação submetido na call 2018-01 IP ''Research Projects'' Call for Proposals of the Croatian Science Foundation. Não mencionando o título ou a referência do projeto por razões de confidencialidade, o mesmo enquadra-se nas áreas científicas de Química e Ciências Farmacêuticas. | |
| 2017 - 2017 | Presidiu ao júri do concurso para a atribuição de uma Bolsa de Investigação para Licenciado no âmbito do Projeto de Investigação PROJ/CI&DETS/CGD/0012 do CI&DETS. | Instituto Politécnico de Viseu Centro de Estudos em Educação Tecnologia e Saúde, Portugal |
| 2017 - 2017 | Participou no júri do concurso documental internacional para Professor Adjunto, área científica de Engenharia Alimentar, grupo disciplinar de Processamento de Alimentos, da Universidade do Algarve. | Universidade do Algarve, Portugal |
| 2017 - 2017 | Participou no júri para avaliação das Provas Públicas para a Categoria de Professor Coordenador na área científica de Indústrias Alimentares, requeridas por Carlos Manuel Marques Robeiro, da Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Beja. | Instituto Politécnico de Beja Escola Superior Agrária, Portugal |
| 2017 - 2017 | Participou no júri para avaliação das Provas Públicas para a Categoria de Professor Coordenador na área científica de Indústrias Alimentares – Engenharia de Processos, requeridas por Antónia Teresa Zorro Nobre Macedo, da Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Beja. | Instituto Politécnico de Beja Escola Superior Agrária, Portugal |
| 2017 - 2017 | Presidiu ao júri do concurso para a atribuição de uma Bolsa de Investigação para Licenciado no âmbito do Projeto de Investigação PROJ/CI&DETS/CGD/0006 do CI&DETS. | Instituto Politécnico de Viseu Centro de Estudos em Educação Tecnologia e Saúde, Portugal |
| 2017 - 2017 | Presidiu ao júri do concurso para a atribuição de uma Bolsa de Investigação para Licenciado no âmbito do Projeto de Investigação PROJ/CI&DETS/2016/0008 do CI&DETS. | Instituto Politécnico de Viseu Centro de Estudos em Educação Tecnologia e Saúde, Portugal |
| 2016 - 2016 | Participou no júri de seleção para a contratação de um docente em regime de tempo parcial, ao abrigo do Art.º 8º do Regulamento n.º 528/2010 de Contratação de Pessoal Docente, para a lecionação da unidade curricular de Tecnologia do frio Industrial na ESAV. | Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal |
| 2016 - 2016 | Participou no júri para avaliação das Provas Públicas para a Categoria de Professor Coordenador na área científica de Ciência e Tecnologia Alimentar requeridas por Carlos José Dias Pereira, da Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Coimbra. | Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior Agrária de Coimbra, Portugal |
| 2016 - 2016 | Participou no júri para avaliação das Provas Públicas para a Categoria de Professor Coordenador na área científica de Ciência e Engenharia Alimentar requeridas por Aida Maria Gonçalves Moreira da Silva, da Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Coimbra. | Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior Agrária de Coimbra, Portugal |
| 2015 - 2015 | Faz parte do júri de seleção para a contratação de um bolseiro na área da Ciências Agrárias no regime de Bolsa de Técnico de Investigação (BTI) (Sem Grau Académico) no âmbito do projecto : ECONewFARMERS - Building a future for new farmers in ecological farming through vocational training (2013-1-PT1-LEO05-15535). | |
| 2015 - 2015 | Participou no júri de seleção para a contratação de um bolseiro na área da Informática no regime de Bolsa de Gestão de Ciência e Tecnologia para Licenciados (BCGT), no âmbito da Unidade de Investigação do Instituto Politécnico de Viseu: Centro de Estudos em Educação, Tecnologia e Saúde (CIDET’S), Projeto de ação integrada de desenvolvimento da Unidade de Investigação. | Instituto Politécnico de Viseu Centro de Estudos em Educação Tecnologia e Saúde, Portugal |
| 2013 - 2013 | Participou no júri de seleção para a contratação de um docente em regime de tempo parcial, ao abrigo do ponto 3 do Art.º 8º do Regulamento n.º 528/2010 de Contratação de Pessoal Docente, para a lecionação da unidade curricular de Equipamentos Enológicos na ESAV. | Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal |
| 2013 - 2013 | Participou no júri de seleção para a contratação de um docente em regime de tempo parcial, ao abrigo do ponto 3 do Art.º 8º do Regulamento n.º 528/2010 de Contratação de Pessoal Docente, para a lecionação da unidade curricular de Reologia Alimentar na ESAV. | Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal |
| 2013 - 2013 | Participou no júri de seleção para a contratação de um docente em regime de tempo parcial, ao abrigo do ponto 3 do Art.º 8º do Regulamento n.º 528/2010 de Contratação de Pessoal Docente, para a lecionação da unidade curricular de Física do plano adicional dos CETs na ESAV. | Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal |
| 2008 - 2008 | Participou como vogal no júri de seleção de um Doutorado para uma vaga de investigador para o CERNAS (Centro de Investigação da Escola Superior Agrária de Coimbra e da Escola Superior Agrária de Castelo Branco), na área “Food Science and Engineering”. | Instituto Politécnico de Castelo Branco Escola Superior Agrária, Portugal |
| 2005 - 2005 | Participou como vogal no júri de seleção dos candidatos ao concurso para recrutamento de um assistente de 1º triénio para as disciplinas de Termodinâmica, Fenómenos de transferência e Mecânica da Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Viseu, conforme Edital nº 1867/2004 publicado no DR nº 257 de 02/11/2004. | Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal |
| 2002 - 2002 | Participou como vogal no júri de seleção dos candidatos ao concurso para recrutamento de um assistente de 1º triénio, em substituição, para as disciplinas de Equipamentos Agro-Industrias, Organização da Produção, Dinâmica de Fluidos, Operações Unitárias e Projecto Industrial da liceniatura bi-etápica em Engª das Indústrias Agro-Alimentares da Escola Superior Agrária de Viseu. | Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Portugal |
Distinções
Prémio
| 2020 | Melhor Projeto CERNAS Edição 2020 "beeB - Foster for beekeeping bridges through innovative and participative training”
Centro de Estudos de Recursos Naturais Ambiente e Sociedade, Portugal
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| 2018 | 2º place Best e-Poster Presentation "DEVELOPMENT OF JELLY FRUITS MADE WITH RED BERRIES AND AROMATIC HERBS: TEXTURAL ANALYSIS" |
| 2016 | Vencedor do 2º prémio no Concurso Regional“Yogurts Detox” |
| 2016 | Melhor Artigo Científico CI&DETS 2016 " Artificial neural network modelling of the antioxidant activity and phenolic compounds of bananas submitted to different drying treatments. " |
| 2015 | Melhor Artigo Científico CI&DETS 2015 "Experimental and mathematical study of the discontinuous drying kinetics of pears. " |
| 2013 | Concurso CAP – Cultiva o teu futuro 2013 “Iogurtes enriquecidos com antioxidantes extraídos a partir dos compostos fenólicos
do vinho”
Confederação dos Agricultores Portugueses, Portugal
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Outra distinção
| 2020 | Certificado de Excelência "ROMANIAN’S KNOWLEDGE AND ACCESS TO INFORMATION SOURCES TOWARDS HEALTHY FOOD PRODUCTS " |
| 2019 | Menção Honrosa no Grupo de Investigação em Ciência e Engenharia Alimentar "Factors Affecting Consumer Food Preferences: Food Taste and Depression-Based Evoked Emotional Expressions with the Use of Face Reading Technology. " |
| 2017 | Prémio CEI-IIT - Investigação, Inovação e Território |
| 2016 | Certificate of excelence of published manuscript |
| 2016 | Best Oral Presentation “Effect of Chemical Pretreatments on the Physical Properties of Kiwi” |
| 2016 | Lugar entre os 15 finalistas - Concurso CAP "Desenvolvimento de iogurtes com propriedades Detox"
Confederação dos Agricultores Portugueses, Portugal
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| 2016 | Lugar entre os 5 finalistas "D’Ouriço"
Confederação dos Agricultores Portugueses, Portugal
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| 2015 | Certificate of excelence of oral comunication in conference |
| 2015 | Certificate of excelence of oral comunication in conference |
| 2015 | Tem member Winer 2st prize "Concurso Poliempreende - Regional"
Instituto Politécnico de Viseu, Portugal
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| 2015 | Certificado de excelência por ter sido um dos melhores artigos na conferência, 2nd International Conference on Food and Nutrition Technology “Relationship between the Dietary Fibre Consumption and the Level of Knowledge” |
| 2014 | Certificate of excelence of published manuscript |
| 2013 | Tem member Winer 1st prize "Concurso Inovação no Sector da Vinha e do Vinho" |
| 2012 | Certificate of excelence of published manuscript |
| 2012 | Concurso CAP – Cultiva o teu futuro 2012 "Inovação no sector do azeite"
Confederação dos Agricultores Portugueses, Portugal
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| 2011 | Concurso Food I&DT 2011 "Metodologia alternativa para secagem de um produto tradicional"
INOVISA Associação para o Empreendedorismo e Desenvolvimento Empresarial, Portugal
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| 2011 | Convective drying of onion: Kinetics and nutritional evaluation. |